ผลไม้เสริมภูมิคุ้มกัน

ในการพูดในชีวิตประจำวัน วลี "ภูมิคุ้มกันที่ดี" หรือ "ภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ" มักจะถูกพบเห็น คำว่า "ภูมิคุ้มกัน" หมายความว่าอะไรคือสิ่งที่ปกป้องเราจากโรคต่างๆ เช่น ไวรัส แบคทีเรีย การติดเชื้อ ฯลฯ หลายคนไม่ได้คิดถึงว่าอะไรอยู่เบื้องหลังสิ่งนี้ ภูมิคุ้มกันนี้มีลักษณะอย่างไร กลไกการพัฒนาภูมิคุ้มกันอยู่ที่การสังเคราะห์เซลล์พิเศษ ซึ่งแต่ละประเภททำหน้าที่ของตัวเอง ดังนั้น ไมโครฟาจจะกินจุลินทรีย์และทำลายพวกมันเอง เซลล์บีลิมโฟไซต์สร้างแอนติบอดีและกำจัดยีนแปลกปลอมออกจากร่างกาย เซลล์ทีลิมโฟไซต์ฆ่าจุลินทรีย์ เซลล์นิวโทรฟิลกินเซลล์แปลกปลอม แต่ก็ถูกทำลายไปเองเช่นกัน การกระทำของอีโอซิโนฟิลมุ่งเป้าไปที่ปรสิต ฯลฯ หากบุคคลมีภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ ระบบภูมิคุ้มกันจะทำงานได้โดยไม่มีความล้มเหลว โรคติดเชื้อที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งบ่งชี้ว่าการเชื่อมโยงบางส่วนไม่ทำงานและจำเป็นต้องได้รับการกระตุ้น

ผลไม้อะไรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน?

สาเหตุของภาวะ ภูมิคุ้มกันบกพร่องมีหลายประการหนึ่งในนั้นคือการขาดวิตามินเอ บี ซี อี ซึ่งเป็นสารเคมีที่สำคัญในการสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกัน ผลไม้หลายชนิดเป็นแหล่งสะสมของวิตามินหลายชนิด ผลไม้ชนิดใดบ้างที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลองพิจารณาดู

อ่านเพิ่มเติม:

• วิตามินเพื่อภูมิคุ้มกัน
• ยาเสริมภูมิคุ้มกัน
• สมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน

ผลไม้ที่มีวิตามินเอ

วิตามินเอ (เรตินอล) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันจากอนุมูลอิสระ ช่วยให้เซลล์ฟาโกไซต์ต่อสู้กับอนุภาคแปลกปลอม สภาพของผิวหนังและเยื่อเมือกของเรา รวมถึงการมองเห็นขึ้นอยู่กับวิตามินชนิดนี้โดยตรง ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เรตินอลจะอยู่ในรูปของเอสเทอร์ และในผลิตภัณฑ์จากพืช โปรวิตามินเอ - แคโรทีนอยด์ ผลไม้ที่มีโปรวิตามินเอ ได้แก่ ผลไม้สีแดงและสีส้มทั้งหมด เช่น แอปเปิล มะม่วง ซีบัคธอร์น แอปริคอต พีช ควินซ์ เชอร์รี เชอร์รีหวาน องุ่น เมลอน

ผลไม้ที่มีวิตามินซี

วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดี มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสังเคราะห์เซลล์ภูมิคุ้มกัน เพิ่มการผลิตแอนติบอดีและอินเตอร์เฟอรอน จำเป็นสำหรับการสร้างเส้นใยคอลลาเจนและต่อสู้กับอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับการใช้ในเครื่องสำอาง ไม่ได้สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ แต่ได้รับจากอาหารจากภายนอกเท่านั้น ผลไม้ต่อไปนี้มีวิตามินซี: มะนาว ส้ม เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน ลูกเกดดำ กีวี ซีบัคธอร์น ลูกพลับ แครนเบอร์รี่

ผลไม้ที่มีวิตามินบี

เป็นกลุ่มวิตามินขนาดใหญ่ที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญของเซลล์ การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และการสร้างแอนติบอดี นอกจากคุณสมบัติในการปกป้องแล้ว วิตามินบียังมีส่วนในการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนอีกด้วย การขาดวิตามินบีนั้นเห็นได้ชัดเจน ผมหมองคล้ำ เล็บลอก ผมหงอกก่อนวัย อ่อนล้าเร็ว ปัญหาด้านความจำ แหล่งที่มาของวิตามินนี้มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืช ในบรรดาผลไม้ กล้วย ส้ม มะนาว สตรอว์เบอร์รี่ และเชอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินนี้

ส่วนประกอบอื่นๆของผลไม้ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

นอกจากวิตามินแล้ว ใยอาหารยังมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยความช่วยเหลือของใยอาหาร สารพิษ คอเลสเตอรอล เกลือโลหะหนักจะถูกขับออกจากร่างกาย การอักเสบจะถูกทำให้เป็นกลาง และระบบภูมิคุ้มกันจะถูกกระตุ้น ผลไม้ที่มีใยอาหารสูง ได้แก่ แอปเปิลและผลไม้รสเปรี้ยว สารไฟตอนไซด์ ซึ่งเป็นสารต้านจุลชีพที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือกลไกป้องกันภูมิคุ้มกันของพืชเอง ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย สารไฟตอนไซด์ ซึ่งสามารถปิดกั้นเส้นทางของแบคทีเรีย พบได้ในองุ่น สตรอว์เบอร์รี่ ลูกเกดดำ แครนเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลโรวัน เอ็ลเดอร์เบอร์รี่ และเบิร์ดเชอร์รี ช่วยต้านทานโรคเชื้อรา สารไฟตอนไซด์ที่พบในน้ำคั้นสดของลูกเกดดำและแดง ลิงกอนเบอร์รี่ วิเบอร์นัม และกูสเบอร์รี่ ช่วยฆ่าโปรโตซัว

รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของผลไม้บางชนิด

มาเจาะลึกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาของผลไม้บางชนิดที่กล่าวข้างต้นกัน

แอปริคอต - ผลไม้มีแคโรทีน กรดอินทรีย์ ฟลาโวนอยด์ เพกติน เงิน โพแทสเซียม และเกลือเหล็ก มีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ขาดวิตามิน หลอดเลือดแดงแข็ง โรคโลหิตจาง เป็นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียสำหรับโรคของเยื่อเมือก น้ำผลไม้นี้มีผลการรักษาต่อระบบย่อยอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ โรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่อักเสบ ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง - ก็มีคุณค่าไม่แพ้กัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยเพกติน กรดแอสคอร์บิก ออกซาลิก มาลิก กรดซิตริก พิสโคฟลาโวน ไทอามีน แทนนิน มีฤทธิ์ฝาดสมาน ฆ่าเชื้อ และต่อต้านแบคทีเรีย บลูเบอร์รี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เพื่อรักษาการติดเชื้อในลำไส้ ช่องปาก ระบบทางเดินปัสสาวะ โรคแบคทีเรียผิดปกติ ท้องอืด

แอปเปิลมีวิตามินหลายชนิด (A, C, E, H, PP, กลุ่ม B) ธาตุอาหารรอง และเพกติน ซึ่งช่วยขจัดสารกัมมันตรังสี ยาฆ่าแมลง และโลหะหนักออกจากร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้ถือเป็นเครื่องดื่มล้างพิษในร่างกาย น้ำแอปเปิลมีประโยชน์ต่อโรคติดเชื้อต่างๆ โรคหวัด และปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

มะนาวเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เป็นแหล่งของวิตามินซี บี1 บี2 พี และน้ำมันหอมระเหย เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยปรับสภาพร่างกาย ป้องกันความเครียด มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดไข้ ฝาดสมาน สำหรับคนทั่วไป มะนาวเป็นยาสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นหวัด วัณโรค ปอดบวม ปัญหาการย่อยอาหารที่หลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารน้อยลง มะนาวอาจได้รับความนิยมเนื่องจากช่วยเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์หลายชนิด ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีรสชาติพิเศษ

ซีบัคธอร์น - ในแง่ของวิตามิน ธาตุอาหาร กรดโฟลิก กลูโคส ซูโครส กรดอินทรีย์ เพกติน และแทนนิน ผลของซีบัคธอร์นเหนือกว่าพืชชนิดอื่นๆ มากมาย สรรพคุณทางยาของซีบัคธอร์นใช้รักษาอาการหวัด การติดเชื้อไวรัสต่างๆ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ปรับปรุงการเผาผลาญ รักษาการอักเสบของทางเดินอาหาร และในสูตินรีเวช น้ำมันซีบัคธอร์นใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ยาและเครื่องสำอาง

กล้วยมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ และในขณะเดียวกัน กล้วยขนาดกลางยังให้วิตามินบี 6 ในปริมาณหนึ่งในสี่ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน วิตามินซี 15% แมงกานีสในปริมาณที่เกือบเท่ากันกับปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน โพแทสเซียมและแมกนีเซียมน้อยกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ กล้วยยังมีแป้งและไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งทำให้รู้สึกอิ่มเร็ว

มีกฎทั่วไปข้อหนึ่งในการรับประทานผลไม้: เพื่อให้ผลไม้มีประโยชน์ คุณต้องแยกปริมาณอาหารที่รับประทานออกจากอาหารมื้อหลัก ควรรับประทานผลไม้สด 1-2 ชั่วโมงก่อนอาหารหรือ 2 ชั่วโมงหลังอาหาร

โภชนาการที่เหมาะสม การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี อากาศบริสุทธิ์ การออกกำลังกาย การรับประทานผลไม้สด ซึ่งธรรมชาติสร้างมาเพื่อช่วยให้คนเรามีสุขภาพที่ดี ทั้งหมดนี้รวมกันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องจากผลกระทบของการติดเชื้อต่างๆ