คาโมมายล์ช่วยลดน้ำหนัก: ยาต้ม ชา

ข้อบ่งชี้ทั่วไปในการใช้คาโมมายล์ ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและคลายกล้ามเนื้อ ได้แก่ โรคของกระเพาะอาหาร ถุงน้ำดี และตับ คาโมมายล์ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและจุกเสียดในลำไส้ ยาต้มจากดอกไม้ใช้ล้างปากที่มีภาวะปากอักเสบ และล้างคอที่มีภาวะต่อมทอนซิลอักเสบ

ชาคาโมมายล์ยังดื่มเพื่อลดน้ำหนักได้อีกด้วย

คาโมมายล์ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ในสมัยโบราณ ผู้คนเริ่มใช้คาโมมายล์ (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamaemelum nobile) ในวงศ์ Asteraceae เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ และปัจจุบันคาโมมายล์ได้กลายเป็นพืชในตำรายาในเกือบสามสิบประเทศทั่วโลก และใช้กันอย่างแพร่หลายในยาเสริมและยาทางเลือก [ 1 ]

มีการศึกษาส่วนประกอบของพืชและประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลิกหลายชนิด โดยหลักๆ แล้วคือฟลาโวนอยด์และไกลโคไซด์ ได้แก่ อะพิจีนิน อะพิจีนิน-7-โอ-กลูโคไซด์ อะพิอิน (7,5,4-ไตรออกซีฟลาโวน) เฮอร์เนียริน เคอร์ซิติน พาทูเลติน ลูทีโอลิน ไมริเซติน อะซูลีน (รวมถึงชามาซูลีน) โพรอะซูลีน (เมทริคารินและอัมเบอริโคน) เทอร์พีนอยด์ (อัลฟา-บิซาโบลอลและออกไซด์ของมัน) เซสควิเทอร์ปีนแลกโทน คูมาริน ไฟโตเอสโตรเจน (เจนิสเทอิน) กรดอินทรีย์ไกลโคซิเลต ฯลฯ [ 2 ]

ขณะนี้กำลังศึกษาเภสัชพลศาสตร์ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ รวมถึงสารที่มีผลในการลดน้ำหนักด้วยการสะสมไขมันส่วนเกิน แม้ว่ากลไกการออกฤทธิ์ของสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในดอกคาโมมายล์เพื่อการลดน้ำหนักอาจทำงานร่วมกันได้ เช่น ร่วมกันหรือเสริมฤทธิ์กัน เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรส่วนใหญ่

การรับประทานชาคาโมมายล์เพื่อลดน้ำหนักจะช่วยทำให้เส้นประสาทสงบและช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น โดยชาคาโมมายล์ได้รับจากสารฟลาโวนอยด์อย่างอะพิจีนินและไครซิน ซึ่งเชื่อกันว่าจะไปจับกับตัวรับของสารสื่อประสาทยับยั้งของระบบประสาทส่วนกลาง กรดแกมมา-อะมิโนบิวทิริก (GABA) [ 3 ], [ 4 ] การนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการลดน้ำหนัก เนื่องจากในระหว่างการนอนหลับ ร่างกายจะสังเคราะห์เซโรโทนินซึ่งเป็น "ฮอร์โมนแห่งอารมณ์ดี" ที่กดความอยากอาหาร ซึ่งผลิตโดยเซลล์เอนเทอโรโครมาฟฟินของลำไส้และเซลล์ประสาทเซโรโทนินของระบบประสาทส่วนกลาง

นอกจากนี้ การนอนไม่พอยังทำให้ระดับคอร์ติซอลในเลือดสูงขึ้น และส่งผลให้การสังเคราะห์ฮอร์โมนเกรลินที่ควบคุมความอยากอาหารลดลง ในขณะที่ระดับเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ระงับความรู้สึกหิวก็ลดลง การกำหนดระดับเกรลินในผู้ที่มีน้ำหนักเกินพบว่าต่ำกว่าปกติ แต่เลปตินจะเพิ่มขึ้นในตอนเช้า [ 5 ]

จริงอยู่ ข้อมูลเกี่ยวกับผลของคาโมมายล์ต่อความอยากอาหารนั้นขัดแย้งกัน นักวิจัยบางคนสังเกตว่าคาโมมายล์มีสารขมที่กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ซึ่งทำให้รู้สึกหิวมากขึ้น

คนอื่นๆ เชื่อในทางตรงกันข้าม: ชาคาโมมายล์ช่วยลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยและอาการระคายเคืองลำไส้ แต่ยังช่วยลดความอยากอาหารอีกด้วย เนื่องมาจากระดับเซโรโทนินที่เพิ่มขึ้น [ 6 ]

จากการศึกษาในหลอดทดลองในต่างประเทศ พบว่าชาคาโมมายล์ช่วยลดความเครียดจากการเผาผลาญ ลดระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร และการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) เนื่องจากฤทธิ์ของโพลีฟีนอลในพืชชนิดนี้

โพลีฟีนอลของคาโมมายล์ (อะพิจีนินและอะพิจีนิน-7-โอ-กลูโคไซด์) ยับยั้งเอนไซม์โปรตีนในน้ำลายและน้ำย่อยตับอ่อนอัลฟา-อะไมเลส ซึ่งทำหน้าที่ไฮโดรไลซ์โพลีแซ็กคาไรด์ในอาหาร นอกจากนี้ ยังได้รับการยืนยันว่าอะพิจีนินฟลาโวน (อนุพันธ์ของ 2-ฟีนิลเบนโซ-แกมมา-ไพโรน) สามารถลดการฟอสโฟรีเลชันของเอนไซม์เร่งปฏิกิริยาอะซิทิลโคเอคาร์บอกซิเลสได้ จึงป้องกันการสะสมของไขมัน

วิธีการบริหารและปริมาณยา

สูตรพื้นฐานด้วยดอกคาโมมายล์สำหรับการลดน้ำหนัก: ชาและยาต้มสำหรับใช้ภายใน

ชงชาโดยใช้ดอกไม้แห้ง 1 ช้อนชา (หรือถุงกรอง 1 ถุง) ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร (เทวัตถุดิบลงในน้ำเดือดแล้วแช่ในภาชนะปิดฝาไว้ประมาณ 15 นาที) ในการเตรียมยาต้ม ให้นำวัตถุดิบ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1 แก้ว ต้มประมาณ 5 นาที ปิดฝาภาชนะแล้วพักไว้จนเย็น

ควรดื่มชาร้อนหรือเย็น (150-200 มล.) หรือยาต้ม (100 มล.) ในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า หรือก่อนอาหารมื้อหลัก (มื้อเที่ยง)

เพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม ให้ทานคาโมมายล์กับมะนาวเพื่อลดน้ำหนัก (ใส่มะนาวฝานลงในชา) คาโมมายล์กับมิ้นต์หรือโรสแมรี่

นักสมุนไพรบางคนแนะนำให้ใช้พืชหลายชนิดร่วมกัน เช่น คาโมมายล์ เซนต์จอห์นเวิร์ต ดอกอิมมอเทล และดอกเบิร์ช เพื่อการลดน้ำหนัก (ในสัดส่วน 2:1:1:1)

ฟลาโวนอยด์ เทอร์พีนอยด์ ไกลโคไซด์ ซาโปนิน และแทนนินของเซนต์จอห์นเวิร์ต (Hypericum perforatum) ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดโดยยับยั้งการดูดซึมในภาวะไขมันในเลือดสูง ชาเซนต์จอห์นเวิร์ตใช้ดื่มเพื่อบรรเทาอาการปวดเส้นประสาท ความวิตกกังวล และภาวะซึมเศร้า เนื่องจากมีไฮเปอริซินและไฮเปอริน พืชชนิดนี้จึงมีฤทธิ์สงบประสาทอย่างชัดเจน

ดอกของดอกอิมมอคแตล (Helichrysum arenarium) มีฤทธิ์ขับน้ำดี และเนื่องจากมีนาริงเจนินซึ่งเป็นสารฟลาโวนอยด์จึงช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดได้ และสารประกอบฟีนอลิกในดอกเบิร์ชยังช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและขับปัสสาวะได้มากขึ้นอีกด้วย

การสมัครเพื่อเด็ก

คาโมมายล์ถือว่าปลอดภัยสำหรับเด็กทุกวัย และใช้สำหรับอาการปวดท้องในเด็กอาการจุกเสียด หรือปัญหาที่กระเพาะปัสสาวะ[ 11 ]

ดอกคาโมมายล์รวมอยู่ในยาสงบประสาทตามธรรมชาติสำหรับเด็ก

แต่หากบุตรหลานของคุณเป็นโรคหอบหืดหรือเป็นโรคภูมิแพ้ง่าย ควรหลีกเลี่ยงการใช้คาโมมายล์ เพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้

ใช้ในระหว่างตั้งครรภ์

เนื่องจากไม่มีหลักฐานที่ยืนยันความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ของคาโมมายล์ต่อทารกในครรภ์ พืชสมุนไพรชนิดนี้จึงไม่แนะนำสำหรับสตรีที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร [ 7 ] การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าคาโมมายล์ช่วยกระตุ้นการคลอดบุตรในหญิงตั้งครรภ์หลังคลอด [ 8 ] มีรายงานว่าการใช้คาโมมายล์และชะเอมเทศในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้แท้งบุตรและคลอดก่อนกำหนดในอัตราที่สูง [ 9 ]

อ่านเพิ่มเติม –

• ดอกคาโมมายล์ในช่วงตั้งครรภ์
• ชาและสมุนไพรระหว่างให้นมบุตร

ข้อห้ามใช้

ห้ามใช้ชาหรือยาต้มคาโมมายล์เพื่อลดน้ำหนักในกรณีที่แพ้พืชชนิดนี้หรือแพ้เกสรดอกไม้ของพืชในวงศ์ Asteraceae ในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดต่ำ ในกรณีที่เป็นโรคลำไส้เรื้อรังที่มีอาการท้องเสียและมีประจำเดือนเจ็บปวดพร้อมกับมีตกขาวมากขึ้น [ 10 ]

ดอกคาโมมายล์ไม่ใช้สำหรับอาการผิดปกติทางจิต

ผลข้างเคียง

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น ผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส ทำให้เกิดรอยแดงและคัน และ (ในกรณีที่หายากมาก) อาการแพ้แบบรุนแรง

การใช้ยาเกินขนาด

หากใช้คาโมมายล์เป็นเวลานานหรือใช้ยาต้มที่มีความเข้มข้นมากขึ้น อาจทำให้เกิดอาการใช้ยาเกินขนาด เช่น ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ อ่อนแรงทั่วไป และอาการกดระบบประสาทส่วนกลาง

การโต้ตอบกับยาอื่น ๆ

ไม่ควรใช้ชาคาโมมายล์หรือชาคาโมมายล์ร่วมกับยาป้องกันการแข็งตัวของเลือดและยาสงบประสาท เพราะอาจเพิ่มประสิทธิภาพของยาได้

เงื่อนไขการจัดเก็บ

วัตถุดิบแห้งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะปิดที่อุณหภูมิห้อง และยาต้มที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

วันหมดอายุ

ดอกคาโมมายล์แห้งสามารถใช้ได้ 12-24 เดือน แต่ยาต้มที่เตรียมไว้จะใช้ได้ภายใน 48 ชั่วโมงเท่านั้น

อะนาล็อก

พืชที่มีส่วนประกอบของอะพิเจนินหรืออะพิเจนิน-7-โอ-กลูโคไซด์ ถือเป็นพืชเลียนแบบคาโมมายล์ โดยฟลาโวนอยด์เหล่านี้พบได้ในเสาวรส (Passiflora) ผักชีฝรั่ง (Petroselinum crispum) โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) ไธม์ (Thymus vulgaris) ออริกาโน (Origanum vulgare) มาร์จอแรม (Origanum majorana) เสจ (Salvia officinalis) และผักชีฝรั่ง (Levisticum officinale)

บทวิจารณ์

ความคิดเห็นหลักๆ จากนักโภชนาการก็คือว่าคาโมมายล์ไม่อาจถือเป็นวิธีลดน้ำหนักอย่างครบวงจรได้ และการลดน้ำหนักต้องอาศัยการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพร่วมกับการลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไป และการออกกำลังกายสม่ำเสมอเพื่อเผาผลาญแคลอรี่