ครีมกันแดดไม่รบกวนการผลิตวิตามินดี

ความขัดแย้งปะทุขึ้นบนโซเชียลมีเดียอีกครั้ง คราวนี้เกี่ยวกับการใช้ครีมกันแดด ข้อโต้แย้งเริ่มต้นขึ้นเมื่อ Tim Spector ศาสตราจารย์ด้านระบาดวิทยาทางพันธุกรรมที่ King's College London แสดงความกังวล ว่าการใช้ครีมกันแดดทุกวันอาจนำไปสู่การขาดวิตามินดี

แม้ว่าโพสต์ของ Spector จะสร้างความปั่นป่วน แต่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ข้อโต้แย้งที่คล้ายกันเกี่ยวกับการใช้ครีมกันแดดปรากฏบนโซเชียลมีเดีย มีโพสต์มากมายที่พูดคุยเกี่ยวกับปัญหานี้ ข้อกังวลเหล่านี้ส่วนใหญ่เกิดจากการที่ครีมกันแดดปิดกั้นรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์วิตามินดีในผิวหนัง โชคดีที่การวิจัยแสดงให้เห็นว่านี่อาจไม่ใช่ปัญหาสำหรับคนส่วนใหญ่

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่จำเป็น ช่วยควบคุมการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก งานวิจัยจำนวนมากยังชี้ให้เห็นด้วยว่าวิตามินดีอาจมีความสำคัญต่อสุขภาพด้านอื่นๆ เช่น เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และรักษาสุขภาพหัวใจ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อ ยืนยันผลการค้นพบเหล่านี้

แม้ว่าเราจะได้รับวิตามินดีจากอาหารบางชนิด เช่น ปลาที่มีไขมัน ไข่แดง และผลิตภัณฑ์นมที่เสริมวิตามิน แต่ร่างกายของเรากลับต้องพึ่งแสงแดดเป็นหลัก แสงแดด เพื่อสร้างวิตามินดีในผิวหนัง

เมื่อเราได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตบี (UVB) กระบวนการต่างๆ จะเกิดขึ้นในเซลล์ผิวหนังของเรา ซึ่งจะเปลี่ยนโมเลกุลที่คล้ายคอเลสเตอรอลให้เป็นวิตามินดี 3

เนื่องจากการผลิตวิตามินดีต้องได้รับรังสี UVB จึงถือได้ว่าการใช้ครีมกันแดดจะไปขัดขวางการสังเคราะห์วิตามินดี

ครีมกันแดดทำหน้าที่เป็นตัวกรอง โดยจะดูดซับหรือสะท้อนรังสี UV ของดวงอาทิตย์ ยิ่งผลิตภัณฑ์มีค่า SPF (sun protection factor) สูงเท่าไร ก็จะปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา (ซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากรังสี UVB) ได้ดีเท่านั้น ครีมกันแดดสามารถ ลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนัง โดยการป้องกันไม่ให้รังสีนี้ไปถึงและกลายพันธุ์ DNA ในเซลล์ผิวหนังได้ นอกจากนี้ ครีมกันแดด ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดการแก่ก่อนวัยของผิวหนังที่เกิดจากรังสี UV ได้อีกด้วย.

อย่างไรก็ตาม ครีมกันแดดไม่สามารถปกป้องได้ 100% เนื่องจากคนส่วนใหญ่ไม่ได้ใช้ครีมกันแดดตามจุดประสงค์ โดยทั่วไปแล้ว ผู้คนมักจะใช้ครีมกันแดดเพียงประมาณหนึ่งในสี่ถึงหนึ่งในสามของปริมาณครีมกันแดดที่ต้องการ และไม่ค่อยได้ใช้ซ้ำตามคำแนะนำ ซึ่งหมายความว่ารังสี UVB บางส่วนยังคงสามารถทะลุผ่านผิวหนังได้

ครีมกันแดดและวิตามินดี

มีการศึกษามากมายที่ตรวจสอบผลกระทบของการใช้ครีมกันแดดต่อระดับวิตามินดี โดยรวมแล้ว ผลลัพธ์บ่งชี้ว่าแม้ใช้เป็นประจำ ครีมกันแดดก็ยังคงผลิตวิตามินดีในปริมาณที่เพียงพอ

จากการศึกษาวิจัยของทีมวิจัยของเรา เราได้ทำการทดลอง เป็นเวลา 1 สัปดาห์ กับนักท่องเที่ยว 40 คนในเทเนรีเฟ ประเทศสเปน ผู้เข้าร่วมได้รับการสอนวิธีใช้ครีมกันแดดที่มี SPF 15 อย่างถูกต้องเพื่อปกป้องผิว

ครีมกันแดดไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องผู้เข้าร่วมจากแสงแดดเผาเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มระดับวิตามินดีอีกด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นว่าแม้จะทาครีมกันแดด รังสี UVB ก็ยังสามารถเข้าถึงผิวหนังได้เพียงพอที่จะผลิตวิตามินดีได้

ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับการทบทวน 2 บททบทวน ซึ่งพิจารณาถึงการใช้ครีมกันแดดในโลกแห่งความเป็นจริงและระดับวิตามินดี ด้วย

การศึกษาวิจัยส่วนใหญ่ที่รวมอยู่ในบททบทวนเหล่านี้รายงานว่าการใช้ครีมกันแดดไม่มีผลต่อระดับวิตามินดี หรือการใช้ครีมกันแดดส่งผลให้ระดับวิตามินดีเพิ่มขึ้น สิ่งนี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการศึกษาภาคสนาม ซึ่งสะท้อนการใช้ครีมกันแดดและการสัมผัสแสงแดดในสภาพจริงได้ดีที่สุด

อย่างไรก็ตาม บทวิจารณ์เหล่านี้ยังพบการศึกษาเชิงทดลองหลายรายการ (ที่มีเงื่อนไขที่ควบคุมมากขึ้น) ที่แสดงให้เห็นว่าการใช้ครีมกันแดดอาจป้องกันการสังเคราะห์วิตามินดี อย่างไรก็ตาม การศึกษาเหล่านี้ใช้แหล่งกำเนิดรังสี UV ที่ไม่เป็นตัวแทนของรังสี UV จากดวงอาทิตย์ ซึ่งอาจจำกัดความเกี่ยวข้องกับข้อสรุปในโลกแห่งความเป็นจริง

ข้อจำกัดอีกประการหนึ่งของการศึกษาที่ตรวจสอบในบทวิจารณ์เหล่านี้คือ ส่วนใหญ่ใช้ครีมกันแดดที่มี SPF ต่ำ (ประมาณ SPF 15 หรือต่ำกว่า) คำแนะนำด้านสาธารณสุขแนะนำให้ใช้ครีมกันแดดที่มี SPF อย่างน้อย 30 ซึ่งอาจมีผลยับยั้งการผลิตวิตามินดีได้ดีกว่า

และการศึกษาส่วนใหญ่มีผู้เข้าร่วมที่เป็นคนผิวขาวเท่านั้น ผิวขาวมีเมลานินน้อยกว่า ซึ่งทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดตามธรรมชาติ ปกป้องความเสียหายจากรังสี UV (รวมถึงอาการไหม้แดด)

เมลานินอาจมีผลยับยั้งเล็กน้อย ต่อการผลิตวิตามินดีด้วย การศึกษาเชิงสังเกตแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอว่าในผู้ที่มีผิวคล้ำ ระดับวิตามินดีมักจะต่ำกว่าผู้ที่มีผิวขาวที่อาศัยอยู่ในละติจูดเดียวกัน ความแตกต่างนี้จะยิ่งเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในละติจูดที่สูงขึ้น ซึ่งระดับรังสี UVB ต่ำกว่า

บทวิจารณ์หนึ่ง ยังพบอีกว่าผู้ที่มีผิวขาวสร้างวิตามินดีได้มากกว่า อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างนี้อาจเกิดจากความแตกต่างในระเบียบวิธีของการศึกษาที่รวมอยู่ในบทวิจารณ์นั้น บางคนใช้แหล่งกำเนิดรังสีเทียมซึ่งไม่แสดงถึงรังสี UV จากดวงอาทิตย์และอาจให้ผลลัพธ์ที่ไม่เป็นตัวแทน

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมโดยครอบคลุมผู้ที่มีผิวคล้ำและใช้ครีมกันแดดที่มี SPF สูง แต่จากหลักฐานที่มีอยู่ การใช้ครีมกันแดดทั่วไปไม่รบกวนการผลิตวิตามินดี และยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการป้องกันรังสี UV ที่เป็นอันตรายอีกด้วย

เนื่องจากผู้ที่มีสีผิวคล้ำมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินดีมากขึ้น การใช้เวลาอยู่กลางแสงแดดมากขึ้นจึงอาจเป็นประโยชน์ แม้ว่าคนผิวคล้ำ มีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งผิวหนัง ต่ำกว่าคนผิวสีถึง 20-60 เท่า แต่การหลีกเลี่ยงแสงแดดในช่วงที่แสงแดดแรงที่สุดและยังคงเป็นสิ่งสำคัญยังคงเป็นสิ่งสำคัญ ใช้ครีมกันแดดหรือปกปิดผิวหากคุณออกไปข้างนอกในวันที่มีแดด