นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุประโยชน์อีกประการหนึ่งของการดื่มกาแฟ

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ก่อให้เกิดข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของกาแฟ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังคงค้นพบคุณประโยชน์ใหม่ๆ จากการดื่มกาแฟต่อไป

เมื่อไม่นานมานี้ ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้ดำเนินการศึกษาวิจัยในวงกว้าง ซึ่งมีอาสาสมัครเข้าร่วมประมาณ 130,000 คน โดยการทดลองนี้กินเวลานานกว่า 4 ปี

ผู้เขียนผลการทดลองพบว่าการดื่มกาแฟธรรมชาติเป็นประจำส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง นอกจากนี้ ยังมีการค้นพบโรคหลายชนิดที่กาแฟสามารถใช้เป็นยารักษาโรคได้

ตัวอย่างเช่น ในระหว่างการศึกษา พบว่าเครื่องดื่มยามเช้าที่ทำให้สดชื่นสามารถยับยั้งการพัฒนาของโรคระบบประสาทเสื่อมได้หลายชนิด โรคเหล่านี้เป็นกลุ่มโรคที่เกิดขึ้นจากกระบวนการทำลายล้างในสมอง ซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่โรคสมองเสื่อมและการเปลี่ยนแปลงบุคลิกภาพอย่างรุนแรง

กาแฟมีสารต่างๆ มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย รวมทั้งธาตุอาหารสำคัญที่มีส่วนในการป้องกันโรคตับแข็ง

การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำมีผลดีต่อการทำงานของตับอ่อน โดยช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้ อย่างมีประสิทธิภาพ

ในขณะเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์ก็ได้สรุปผลที่คาดไม่ถึงและสำคัญว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟในปริมาณค่อนข้างมากทุกวัน - อย่างน้อย 6 แก้วต่อวัน - ไม่มีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากภาวะหัวใจล้ม เหลวเพิ่มขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น การดื่มกาแฟ 6 แก้วต่อวันยังถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการให้ผลการรักษา แต่ถึงกระนั้นก็ตาม กาแฟจะต้องเป็นกาแฟธรรมชาติและชงสดใหม่ แต่ผู้เชี่ยวชาญยังไม่แนะนำให้ผู้สูงอายุดื่มกาแฟเกิน 2-3 แก้วต่อวัน

ข้อสรุปเชิงบวกอีกประการหนึ่งคือ การดื่มคาเฟอีนเป็นระยะๆ สามารถป้องกันการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ อย่างไรก็ตาม มีข้อควรทราบเช่นกันว่า หากมีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะอยู่แล้ว คุณต้องระวังการดื่มกาแฟ

อาหารที่น่าคิดเพิ่มเติม: ปริมาณคาเฟอีนโดยเฉลี่ย ประมาณ 6 ถ้วย สามารถป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่นอัลไซเมอร์พาร์กินสัน เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอ้างว่าไม่ควรรีบร้อนที่จะดื่มกาแฟเพื่อ "การบำบัด" ดังกล่าว เพราะการดื่มกาแฟมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อคนได้หลายคน โดยขึ้นอยู่กับลักษณะของระบบประสาทส่วนกลางของแต่ละคนเป็นหลัก

ไม่แนะนำให้ผสมเมล็ดกาแฟกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น กาแฟกับคอนยัคหรือเหล้าจะทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวายมากขึ้น เพราะจะทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้นหลายเท่า

และสุดท้าย คุณสมบัติอันน่าพึงพอใจอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มชูกำลังที่จะถูกใจคอกาแฟทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น นั่นก็คือ การชงและดื่มเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจะช่วยชะลอกระบวนการแก่ชราในร่างกาย

[ 1 ], [ 2 ]