แม้แต่กาแฟราคาถูกก็มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

คุณชอบกาแฟไหม สำหรับผู้ที่ไม่ได้คิดตอนเช้าโดยไม่ต้องเครื่องดื่มที่ชื่นชอบมีอีกหนึ่งข่าวที่น่ารื่นรมย์คือกาแฟเป็นประโยชน์จริงๆ! ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยสเปนได้ยืนยันอย่างชัดเจนว่าเมล็ดกาแฟมีความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ซ้ำกันซึ่งจะไม่หายแม้ในระหว่างการแปรรูป

ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทนของมหาวิทยาลัยกรานาดาบอกในหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเป็นระยะ ๆ ว่ากาแฟอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ สารเหล่านี้มีฤทธิ์มากกว่ากรดแอสคอร์บิคและสารสกัดจากชาเขียวซึ่งเกือบ 500 เท่า

สารต้านอนุมูลอิสระของการกระทำที่มีประสิทธิภาพสูงมีอยู่ในเปลือกของเมล็ดกาแฟและโดยตรงในบริเวณสวนกาแฟ นักวิจัยพบว่าส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มีอยู่ในเครื่องในซึ่งส่วนใหญ่มักผลิตกาแฟราคาถูก แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่ที่ดูถูกดูผลิตภัณฑ์เหล่านี้เลือกเครื่องดื่มที่มีราคาแพงกว่า

สารต้านอนุมูลอิสระหรือสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารเฉพาะที่ยับยั้งกระบวนการออกซิเดชันในร่างกาย กล่าวอีกนัยหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระช่วยบรรเทาความเสียหายของอนุภาคซึ่งเรียกว่าอนุมูลอิสระซึ่งการกระทำสามารถนำไปสู่การพัฒนาเนื้องอกมะเร็งได้ โครงสร้างของอนุมูลอิสระไม่เสถียรและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นอันตราย

"ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ subproduktsii กาแฟมีจำนวนมากและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่มีประโยชน์อย่างใดอย่างหนึ่งที่ช่วยในการรักษาเสถียรภาพของสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้และส่วนอื่น ๆ ยับยั้งการพัฒนาของการเกิดโรคจุลินทรีย์" - นักวิจัยกล่าวว่า

ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการวิเคราะห์องค์ประกอบของเมล็ดอาราบิก้าแล้วการทดลองกับหนูทำให้สามารถระบุได้ในสารเหล่านี้นอกเหนือไปจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเป็นจำนวนมากของ melanoidins Melanoidins เป็นผลิตภัณฑ์ของกระบวนการน้ำตาลอะมิโน - ปฏิกิริยาของการรวมกันของโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรต นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าควรใช้สารเหล่านี้อย่างแข็งขันเพื่อกำจัดเชื้อโรค

นอกเหนือจากนี้ควรกล่าวถึงประโยชน์อื่น ๆ ของกาแฟ - และที่นี่เบื้องหน้าไม่ใช่ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ แต่มีกลิ่นหอม สำหรับคนจำนวนมากการสูดดมกลิ่นกาแฟช่วยกระตุ้นการผลิตในสมองของฮอร์โมนความสุข ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลเมื่อสูดดมกลิ่นดังกล่าวมักจะเกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับความอบอุ่นและความสะดวกสบาย สำหรับกาแฟที่แท้จริงก็เพียงพอที่จะใช้เวลาไม่กี่นาทีใกล้กาแฟที่เตรียมไว้เพื่อสูดกลิ่นหอม - และชีวิตจะดีขึ้น!

ในขณะเดียวกันนักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองหลายครั้งในระหว่างที่พบว่ากลิ่นกาแฟทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของยีน 17 และในการผลิตโปรตีนในสมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นของเมล็ดกาแฟกระตุ้นการสังเคราะห์สารที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

ดังนั้นถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนใหญ่ของการดื่มกาแฟ - คุณก็สามารถกลิ่นมัน นี้จะเพียงพอที่จะชุบตัวร่างกายและป้องกันการพัฒนาด้านเนื้องอกวิทยา

[1], [2], [3]