สูตรอาหารด้วยขิง

สูตรอาหารที่ใช้ขิงถือเป็นส่วนสำคัญของการค้นพบด้านการทำอาหารทั้งหมด

อ่านเพิ่มเติม:

• สูตรอาหารจานขิง
• สูตรชาขิง
• สูตรเครื่องดื่มขิง

ขิงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีประโยชน์เฉพาะตัว จึงถูกนำมาใช้ในทุกประเทศ นอกจากนี้ ขิงยังมีคุณสมบัติในการรักษาซึ่งมักใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคต่างๆ

ขิงมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงในการต้านทานเชื้อโรคต่างๆ นอกจากนี้ขิงยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิตในอวัยวะและเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย เร่งการขับของเสียและสารพิษ ทำให้รู้สึกสดชื่น และป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ขิงใช้ต่อสู้กับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และโรคอื่นๆ ซึ่งการเกิดโรคนั้นขึ้นอยู่กับภูมิคุ้มกันที่ลดลง

มีสูตรอาหารมากมายที่สามารถเก็บขิงไว้ได้นานหลายเดือนซึ่งจะช่วยปกป้องภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว

ขิงทำให้จานอาหารมีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว ดังนั้นการบดขิงเพียงช้อนชาเดียวก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของจานอาหารได้อย่างมาก ควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมสลัด เนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ชาปกติ ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยขิงในปริมาณน้อยที่สุด เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเข้มข้น

สูตรขิงสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรขิงสำหรับการลดน้ำหนักนั้นใช้รากขิงสดหรือแห้งมาชงเป็นชา เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียงแต่ช่วยปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ ซึ่งแน่นอนว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้ แต่ยังช่วยกระตุ้นการกำจัดสารพิษอีกด้วย

สูตรขิงสำหรับการลดน้ำหนักคือการหั่นขิงเป็นชิ้นบางๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปและแช่ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของวัน ควรดื่มชาเมื่ออุ่นๆ เพราะจะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ

หากต้องการรสชาติที่ดีขึ้น คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือมะนาวฝานบาง ๆ รวมถึงน้ำมะนาวลงไปได้ หลังจากดื่มชาไปหลายแก้ว รสชาติก็จะเปลี่ยนไป ซึ่งในอนาคตจะอร่อยขึ้นมาก

ปัจจุบันมีสูตรชาให้เลือกมากมายจนทุกคนสามารถเลือกสูตรที่ชอบได้ นอกจากนี้ ยังสามารถเติมกระวาน น้ำผึ้ง หรือสะระแหน่ได้ตามความชอบ แม้จะมีชาหลากหลายชนิด แต่คุณสมบัติอันล้ำค่าของขิงยังคงรักษาคุณสมบัติไว้และช่วยลดน้ำหนักได้

สูตรขิงดอง

ขิงดองมีคุณสมบัติในการรักษาไม่เพียงแต่เมื่อรับประทานเข้าไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสูดดมเข้าไปด้วย ในญี่ปุ่น พวกเขาเชื่อว่าขิงสามารถต่อสู้กับความกลัว ความเครียด เพิ่มความมุ่งมั่น ฟื้นฟูพลังงานสำรอง และปรับสมดุลร่างกายได้

เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ขิงจึงสามารถเทียบได้กับสารที่มีหลายส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน ฮอร์โมนแห่งความสุข และกรดอะมิโน

นอกจากนี้ ยังไม่สามารถละเลยการเน้นย้ำถึงผลการกระตุ้นภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านทานโรคหวัดได้

สูตรขิงดองต้องใช้ขิง 1 ใน 4 กิโลกรัม ซึ่งต้องจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 30-60 วินาที แล้วเทออก รากจะต้องแห้ง จากนั้นผสมน้ำตาล สาเก 30 มล. และไวน์ข้าว จากนั้นวางส่วนผสมลงบนไฟและต้ม

เมื่อสารละลายเย็นลงแล้ว ให้เทลงบนรากทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 4 วัน หลังจากนั้นจึงใช้ขิงได้เท่านั้น

ขิงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการทางจิตใจ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดความหนืดและปรับปรุงคุณสมบัติเฉพาะของเลือด ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง

สูตรทำขิงดอง

ขิงดองเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และแม้แต่ซูชิ ขิงถือเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเครื่องปรุงรสอาหารบางชนิด ("แกง") นอกจากรสชาติแล้ว ขิงยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

ขิงเป็นสมุนไพรที่นำมาใช้ประกอบอาหารรักษาโรคต่างๆ ที่บ้านได้ เนื่องจากขิงมีส่วนประกอบของยาต่างๆ สูตรขิงดองใช้สำหรับรักษาอาการผิดปกติของการเผาผลาญไขมันเพื่อลดน้ำหนักและกระตุ้นระบบย่อยอาหาร

สูตรดองขิงประกอบด้วยขิง น้ำส้มสายชูผลไม้หรือไวน์ 1 ใน 3 กิโลกรัม ครึ่งแก้ว ไวน์แดงควร 15 มล. น้ำตาล 20 กรัม น้ำ 1 ใน 4 แก้ว และเกลือ

การเตรียมอาหารเริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกขิงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขวางลายขิง (สำหรับซูชิ) หรือหั่นเป็นวงกลม (สำหรับเนื้อสัตว์ ปลา) ขิงสับควรเทน้ำ เกลือ และต้มเป็นเวลาหลายนาที

จากนั้นคุณต้องสะเด็ดน้ำออกและทำให้เย็นลง ในระหว่างนี้ คุณต้องละลายน้ำตาลในน้ำร้อน เติมน้ำส้มสายชูและไวน์ เมื่อขิงเย็นลง คุณต้องราดน้ำหมักที่เตรียมไว้ลงไป ปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้สองสามวัน

หลังจากผ่านเวลาหมักแล้วสามารถนำขิงมาใช้ได้และควรเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรหมักขิง

สูตรหมักขิงนั้นง่ายมากและช่วยให้หมักได้นานถึงสองสามเดือน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูข้าวครึ่งแก้ว น้ำตาล 15 กรัม และน้ำประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่นๆ อีกด้วยหากขาดส่วนผสมบางอย่าง เช่น น้ำส้มสายชูข้าวสามารถใช้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลแทนได้ หากต้องการเพิ่มสีชมพูให้กับขิง ให้ใช้หัวบีทรูทชิ้นเล็กๆ ลวก

แนะนำให้เก็บน้ำหมักพร้อมขิงไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาให้สนิท ก่อนใช้ให้นำขิงออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

สูตรหมักขิงแนะนำให้เริ่มเตรียมโดยผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำที่เลือกไว้ คนต่อไปจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

น้ำหมักที่เตรียมไว้ควรราดลงบนขิงที่เตรียมไว้ ควรปอกเปลือกขิงก่อน ถูด้วยเกลือข้ามคืน จากนั้นหั่นเป็นวงกลมแล้วต้มประมาณ 3 นาทีในตอนเช้า

ควรเก็บขิงพร้อมกับน้ำหมักไว้ในตู้เย็น หากสีของขิงค่อยๆ เปลี่ยนไป ไม่ต้องตกใจ เพราะนั่นแสดงว่าผักสด (ของปีปัจจุบัน) และเหมาะสมที่จะรับประทาน

สูตรขิงมะนาว

สูตรขิงผสมมะนาวได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย เครื่องดื่มชนิดนี้ได้รับความนิยมมากที่สุดในอินเดีย โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น เครื่องดื่มชนิดนี้ช่วยให้รู้สึกดีขึ้น กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และยังทำให้ร่างกายอบอุ่นและกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการชงชามะนาวคือใช้น้ำเดือด ขิง และมะนาวเท่านั้น โดยเทน้ำเดือด 1 แก้วลงบนขิงหั่นบาง 20 กรัม แล้วเติมน้ำมะนาวหรือมะนาว 1 ชิ้น หลังจากชง 10 นาที เครื่องดื่มก็จะพร้อมดื่ม

ควรเลือกปริมาณมะนาวเป็นรายบุคคล เพราะแต่ละคนจะมีปฏิกิริยากับกรดแตกต่างกัน และอาจทำให้เกิดอาการปวดบริเวณท้องได้

นอกจากชาธรรมดาๆ ดังกล่าวแล้ว คุณสามารถเตรียมชาโดยเติมมะนาวและสมุนไพรต่างๆ เช่น มะนาวหอม สะระแหน่ เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูใบไม้ผลิของปี เมื่อขาดวิตามินและภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลง

หากคุณดื่มชาขิงหนึ่งถ้วยทุกเช้า จะทำให้รู้สึกสดชื่นมากกว่าการดื่มกาแฟหนึ่งถ้วย นอกจากนี้ เครื่องดื่มนี้ยังช่วยปรับสมดุลและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงคุณสมบัติของชาในการลดน้ำหนักซึ่งใช้โดยผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักของตนเอง

สูตรขิง

สูตรอาหารจากรากขิงถือเป็นส่วนหนึ่งของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารของอาหารต่างๆ ทั่วโลก ขิงไม่เพียงแต่ใช้เพื่อความพึงพอใจในรสชาติเท่านั้น แต่ยังเพื่อสุขภาพอีกด้วย

ขิงมีคุณสมบัติในการระงับปวด แก้ตะคริว ต้านแบคทีเรีย บำรุงร่างกาย ต้านการอักเสบ ขับน้ำดี ขับเหงื่อ และขับเหงื่อ นอกจากนี้ อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและปรับภูมิคุ้มกันซึ่งช่วยป้องกันการติดเชื้อ

อาหารที่ใส่ขิงลงไปจะเบากว่า ทำให้ย่อยง่ายขึ้น นอกจากนี้ หากรับประทานขิงในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ทำให้ความร้อนเพิ่มขึ้น สารพิษจะถูกขับออก และคนๆ นั้นจะลดน้ำหนักส่วนเกินได้

สูตรอาหารจากรากขิงยังใช้ในทางการแพทย์ด้วย เช่น รักษาอาการท้องอืด ท้องเสีย และปวดท้อง เป็นต้น

รากขิงมีประโยชน์ต่อการรักษาโรคหวัดและป้องกันโรคหวัด ช่วยลดความหนืดของเสมหะในหลอดลมอักเสบ และปรับปรุงการทำงานของซิเลียของเยื่อบุผิว

เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถเตรียมชาและเครื่องดื่มอื่น ๆ รวมถึงเพิ่มลงในสลัด ซอส และผลิตภัณฑ์จากแป้งได้

สูตรขิงผสมน้ำผึ้ง

สูตรขิงผสมน้ำผึ้งเป็นสูตรหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุดในบรรดาสูตรขิงทั้งหมด สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งประมาณหนึ่งในสี่แก้ว ขิง 50 กรัม และมะนาว

สูตรขิงผสมน้ำผึ้งนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงฤดูหนาว มะนาวมีชื่อเสียงในเรื่องวิตามินซี กรดอินทรีย์ และสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงสามารถกำจัดอาการอักเสบและแบคทีเรียในช่องปากของคุณได้

นอกจากนี้ ขิงยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและซี รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกด้วย เด็กๆ ทุกคนรู้จักคุณสมบัติในการรักษาของน้ำผึ้ง ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มทำอาหารได้เลย

มะนาวต้องล้างและหั่นเป็นแว่นบาง ๆ แล้วใส่ในขวดแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมะนาวไหลออกมา ส่วนขิงก็ควรล้าง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นหรือแบ่งครึ่ง จากนั้นนำขิงไปวางไว้ข้างมะนาว

ขอแนะนำให้เลือกน้ำผึ้งที่ไม่ใช่ของเหลวและใส่ในขวดเดียวกัน ผลที่ได้คือ น้ำผึ้งจะถูกแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกว่าจะพร้อม ดังนั้น จึงต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้และเตรียมพร้อมก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

ทิงเจอร์นี้สามารถเติมลงในอาหารได้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นโจ๊ก ชา ผลิตภัณฑ์จากแป้ง เมื่อปริมาณลดลงก็สามารถเติมน้ำผึ้งได้

สูตรขิงกระเทียม

การผสมขิงและกระเทียมเป็นยาแก้หวัดที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ความสามารถในการลดน้ำหนักยังถือเป็นข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย ขิงจึงช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ กระตุ้นการผลิตความร้อน ส่งผลให้สลายแหล่งความร้อน (ไขมัน) ได้เร็วขึ้น และปรับปรุงการย่อยอาหาร

กระเทียมไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดน้ำหนัก แต่ในทางอ้อมแล้ว กระเทียมยังไปกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยกำจัดของเสียที่เป็นพิษจากการสลายอาหารได้ด้วย

สูตรขิงผสมกระเทียมนั้นค่อนข้างง่าย แต่ประเด็นคือหลังจากรับประทานอาหารจานนี้แล้ว การสื่อสารกับผู้อื่นอาจหยุดชะงักเนื่องจากกลิ่นของกระเทียม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลองทำชาด้วยส่วนผสมเหล่านี้ที่บ้านได้

ขั้นแรกคุณต้องปอกเปลือกขิง โดยปอกเปลือกบาง ๆ ด้วยมีดอย่างระมัดระวัง รากขิงยาว 4-5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว แต่บางคนก็อาจจะเอามากกว่านั้นก็ได้ หากต้องการ ต่อไปคุณต้องสับขิงด้วยเครื่องขูดและผสมกับกระเทียม (1 กลีบ) บดผ่านเครื่องบด

ควรเทส่วนผสมนี้ด้วยน้ำเดือด (ประมาณ 1 ลิตร) ปิดฝาและรอจนกว่าจะชงเสร็จและเย็นลง ควรดื่มวันละหลายครั้งหลังจากกรองแล้ว

สูตรขิงเพื่อภูมิคุ้มกัน

สูตรขิงเพื่อภูมิคุ้มกันของชาวตะวันออก ถือเป็นวิธีแรกๆ ในการต่อสู้กับหวัดและฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายที่สูญเสียไป ในบรรดาเครื่องเทศ ขิงมีประโยชน์มากที่สุด ไม่เพียงแต่ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย

ขิงสดมีฤทธิ์ต้านไวรัสอย่างแรง ซึ่งจำเป็นต่อการต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน นอกจากนี้ ขิงยังช่วยกระตุ้นการป้องกันของร่างกายเพื่อต่อต้านการติดเชื้ออีกด้วย

เครื่องดื่มที่ทำจากขิง โดยเฉพาะชา มีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายสดชื่น เพิ่มความแข็งแรง ให้ความอบอุ่น และช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้

สูตรขิงเพื่อภูมิคุ้มกันต้องใช้ขิงและอบเชยซึ่งควรบดในปริมาณที่เท่ากันและเลือกส่วนผสมนี้ 3 กรัม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำและชง จากนั้นใส่พริกไทยดำและทิ้งไว้ให้ชงประมาณ 5 นาที เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงคุณต้องเติมน้ำผึ้ง 5 กรัมและดื่มสามครั้งต่อวัน

ชานี้จะช่วยเพิ่มพลังงานและภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงเพื่อต้านทานโรคตามฤดูกาลที่มักจะเกิดขึ้นในช่วงนอกฤดูกาลและฤดูหนาว

สูตรขิงแก้หวัด

ขิงถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคมาช้านาน โดยมักจะใส่ขิงลงในอาหารต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหรือกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย

รากขิงช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ ปรับสมดุล และเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย สูตรขิงสำหรับรักษาอาการหวัดในรูปแบบเครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย

ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องใช้ขิง ขมิ้น และพริกแดง 2 กรัม ทั้งหมดนี้ต้องต้มในนมประมาณ 1 แก้วเป็นเวลา 2 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่จะช่วยเสริมสร้างร่างกายในช่วงที่ร่างกายขาดวิตามินและภูมิคุ้มกันลดลง

ควรดื่มเครื่องดื่มนี้สามครั้งต่อวัน และสามารถดื่มร่วมกับเนยและน้ำผึ้งได้ ขิงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับอาการหวัดและเจ็บคอ

คุณสามารถชงชาเขียวด้วยนมและขิงได้เช่นกัน โดยผสมน้ำครึ่งลิตร กานพลูบด 10 เม็ด กระวาน และชาเขียว 10 กรัม หลังจากต้มเป็นเวลา 1 นาที ให้เติมนมครึ่งลิตรและขิงบด 15 กรัม แล้วต้มอีกครั้ง สุดท้ายให้เติมถั่วลิสง 10 กรัม ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นกรองและดื่มในตอนเช้า

สูตรการรักษาอาการไอด้วยขิง

โรคหลอดลมอักเสบอาจเกิดจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียในร่างกาย อาการทางคลินิกหลักของความเสียหายของหลอดลมคืออาการไอ อาจเป็นแบบแห้งหรือแบบมีเสมหะก็ได้ ในกรณีที่เสมหะเหนียวข้นและขับออกจากหลอดลมได้ยาก จำเป็นต้องใช้ยาพิเศษที่ช่วยลดความหนืดของเสมหะ

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าขิงมีคุณสมบัติดังกล่าวและสามารถช่วยบรรเทาอาการไอได้ไม่แย่ไปกว่ายา เนื่องจากขิงไปกระตุ้นการทำงานของเซลล์เยื่อบุผิว

สูตรน้ำขิงแก้ไอประกอบด้วยขิงหรือน้ำขิงที่ได้จากการคั้นประมาณ 5 มล. น้ำมะนาวและน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากันอย่างละ 5 มล. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำเดือดครึ่งแก้วแล้วจำเป็นต้องทิ้งไว้ให้ชงเป็นเวลา 15 นาที ควรดื่ม 5 มล. ทุก ๆ หนึ่งชั่วโมง อาการไอแห้งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นไอมีเสมหะ

สูตรขิงแก้ไอมีเสมหะ คือ ใช้ขิงผสมกับนม ส่วนผสมนี้จะช่วยกระตุ้นการระบายของหลอดลมและกำจัดเสมหะ นอกจากนี้ เมื่อเสมหะถูกกำจัดออกไป ความเจ็บปวดในหน้าอกจะลดลง และอาการไอจะเจ็บปวดน้อยลง

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้ขิงบด 2-3 กรัมและนม (1 แก้ว) คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งและขมิ้นลงไปได้ จากนั้นก็เริ่มรับประทานหลายๆ ครั้งต่อวัน

สูตรขิงสำหรับความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูงมาพร้อมกับโรคต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าขิงสามารถช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติได้ กลไกการออกฤทธิ์ของขิงขึ้นอยู่กับความสามารถในการป้องกันเลือดคั่งค้างอันเนื่องมาจากการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต รวมถึงการคลายตัวของกล้ามเนื้อรอบๆ หลอดเลือด

อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าการใช้ขิงเพื่อควบคุมความดันสามารถทำได้โดยต้องปรึกษาแพทย์ก่อน นอกจากนี้ ควรใช้ยาเพื่อลดความดันโลหิตสูงเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคหลอดเลือดสมอง

สูตรขิงสำหรับลดความดันโลหิตนั้นต้องดื่มชาผสมขิงทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้ร่วมกับการอาบน้ำได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องควบคุมความดันโลหิต

ในการเตรียมชา ให้ขูดขิงเป็นเส้นยาว 3 ซม. แล้วเทน้ำเดือด 1 ลิตรลงไป จากนั้นต้มประมาณ 15 นาที หากต้องการให้ชามีรสชาติดีขึ้น ให้เติมน้ำผึ้ง มะนาว สมุนไพร หรือน้ำตาลลงในชา ควรดื่มชาเป็นจิบเล็กๆ วันละครั้ง โดยควรดื่มในตอนเช้า

สูตรขิงสำหรับอาบน้ำแรงดันเตรียมไว้ดังนี้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องสับขิงด้วยมีดและเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นคุณควรทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปคุณต้องกรองสารละลายแล้วจึงเติมลงในภาชนะสำหรับอาบน้ำพร้อมกับปริมาณน้ำหลัก

ขั้นตอนนี้จะช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และลดความดันโลหิต

สูตรอาหารที่มีขิงเป็นส่วนสำคัญของอาหารทุกจาน นอกจากนี้ อาหารจานเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะมอบความอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ด้วยหากใช้สูตรอาหารที่ถูกต้อง