สูตรเครื่องดื่มขิง

เป็นเรื่องปกติมากที่จะเห็นสูตรเครื่องดื่มขิงที่ใส่ผลไม้ลงไปด้วย น้ำผลไม้ที่ใช้จะช่วยเพิ่มความรู้สึกสดชื่นให้กับเครื่องดื่ม

ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องมีน้ำแครนเบอร์รี่เย็นมากกว่าครึ่งลิตร น้ำแอปเปิลประมาณ 1 แก้ว น้ำขิงเกือบครึ่งลิตร แครนเบอร์รี่ 3-4 แท่ง และอบเชยแท่ง

ขั้นแรกคุณต้องแช่แข็งน้ำแครนเบอร์รี่ในชามจนเป็นผลึกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นคุณต้องผสมน้ำผลไม้และใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

ควรต้มน้ำแอปเปิ้ลพร้อมกับอบเชยแล้วพักไว้ให้เย็นทันที จากนั้นควรผสมน้ำแอปเปิ้ลทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันจนเนียนแล้วเทใส่แก้วแล้วเติมน้ำขิงที่ทำจากยีสต์ ขิง น้ำตาล และมะนาวลงไป คุณสามารถตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และใช้อบเชย (แท่ง) ผสมค็อกเทล

สูตรอื่น ๆ ได้แก่ ลูกพีชกระป๋องประมาณครึ่งกิโลกรัม ซึ่งต้องผสมกับกาแฟ 300 กรัม จากนั้นตีครีมมากกว่า 100 กรัมเล็กน้อย และผสมน้ำ 1 แก้ว น้ำตาล 20 กรัม น้ำเชื่อมพีช อบเชย 2 กรัม และขิงสับ 3 กรัมแยกกัน

ส่วนผสมทั้งหมดต้องต้มให้สุก จากนั้นเติมพีชบดและกาแฟที่เหลือลงไป เมื่อผสมเสร็จแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยส้มฝานเป็นแว่น

สูตรกาแฟขิง

สูตรกาแฟใส่ขิงมีหลากหลาย แต่สูตรที่นิยมใช้กันมากที่สุดจะระบุไว้ด้านล่างนี้ สูตรกาแฟใส่ขิงสูตรแรกพบในอินเดียและมีส่วนผสมของนมและเครื่องเทศพิเศษหลายชนิด

ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำและนม 1 แก้ว น้ำตาล กาแฟ 5 กรัมและขิงสับ อบเชยแท่งขนาด 2.5 ซม. กานพลูหลายอัน กระวาน ใบมิ้นต์สองสามใบ และลูกจันทน์เทศ

ขั้นแรกให้ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระวาน ถั่ว กานพลู และอบเชยลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ชงกาแฟและเทนมลงไป ต้มอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาล ปล่อยให้กาแฟชงประมาณ 5 นาที

สูตรกาแฟขิงอีกสูตรหนึ่งมีดังนี้: ใส่กานพลู (2) ขิงสับยาวไม่เกิน 2 ซม. กาแฟตามชอบลงในน้ำ 2 แก้วแล้วต้ม จากนั้นเติมนม 400 มล. แล้วทิ้งไว้ให้ชงประมาณ 10 นาที เครื่องดื่มนี้สามารถดื่มแบบเย็นได้

กาแฟนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมของว่างเบาๆ ซึ่งจะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับคุณอย่างแน่นอน

สูตรคีเฟอร์กับขิง

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีส่วนผสมต่างๆ มากมาย เช่น ขิง พริกแดง คีเฟอร์ (ไขมัน 0%) และอบเชย

สูตรคีเฟอร์กับขิงมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมอยู่ด้วยเนื่องจากแต่ละอย่างสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักได้แยกกันและเมื่อใช้ร่วมกันจะให้ผลดีกว่ามาก คีเฟอร์มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้และระบบย่อยอาหารโดยรวม เมื่อรวมกับอบเชยจะช่วยลดความอยากอาหารเนื่องจากรู้สึกอิ่มได้ยาวนาน

สูตรคีเฟอร์กับขิงประกอบด้วยเครื่องเทศ เนื่องจากเครื่องเทศกระตุ้นปฏิกิริยาการเผาผลาญ จึงช่วยสลายไขมันได้ เมื่อนำมารวมกันแล้ว เครื่องดื่มนี้จะช่วยทำความสะอาดร่างกายโดยขจัดสารพิษออกไป

สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องมีคีเฟอร์ 1 แก้ว พริกไทย 2 กรัม ขิงสับ 5 กรัม และอบเชย เมื่อผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว คุณจะได้วิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ แนะนำให้ดื่มในตอนเย็น จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสมโดยลดหรือเพิ่มจำนวนส่วนผสมได้

สูตรทิงเจอร์ขิง

ทิงเจอร์ขิงช่วยรับมือกับหวัดในฤดูหนาวที่ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ถูกโจมตีโดยไวรัสและแบคทีเรียอยู่ตลอดเวลา นอกจากนี้ ยังหลีกเลี่ยงภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำเนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำได้ด้วย

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าขิงสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ สูตรน้ำขิงประกอบด้วยวอดก้า (ประมาณ 700 มล.) น้ำผึ้งครึ่งแก้ว และรากขิงยาว 3 ซม. หลายราก

ขั้นตอนการทำอาหารเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม โดยนำวอดก้า 1 ลิตรเทลงในขวด 1 ใน 3 ของปริมาตรทั้งหมด จากนั้นเติมน้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว) และขิง (ทั้งลูก) ลงในช่องว่างนี้

หลังจากปิดขวดแล้วคุณต้องปิดและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้เครื่องดื่มสามารถชงได้ เมื่อผ่านไประยะเวลาที่กำหนดคุณสามารถเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นและรสชาติจะสดใสขึ้นเท่านั้น

สูตรวอดก้าฮอร์สแรดิชกับขิง

เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยรัสเซีย แม้กระทั่งในสมัยนั้นก็ยังถือว่าเป็นเครื่องดื่มรักษาโรคได้หลายชนิด แม้ว่าจะมีเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ ออกมาจำหน่าย แต่เครโนวูฮาก็ยังคงวางขายอยู่บนโต๊ะของทุกบ้าน

สูตรวอดก้าฮอร์สแรดิชกับขิงประกอบด้วยวอดก้าครึ่งลิตรและขิงประมาณ 15 กรัมที่แช่ไว้ นอกจากนี้ควรเติมรากขิงลงในช่องว่างใต้ฝาด้วย หลังจากนั้นคุณต้องปิดขวดและทิ้งไว้ให้แช่ในที่เย็น

หลังจากผ่านไป 7 วัน วอดก้าฮอร์สแรดิชก็น่าจะพร้อมแล้ว นอกจากนี้ สูตรวอดก้าฮอร์สแรดิชกับขิงนี้ยังใช้ทำทิงเจอร์กับกระเทียมได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ แทนที่จะใช้รากขิงที่อยู่ใต้ฝา คุณต้องใช้หัวกระเทียมแทน หากต้องการประสิทธิภาพที่ดีขึ้น คุณสามารถหั่นกระเทียมแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์

หลังจากเตรียมเครื่องดื่มและชิมแล้ว รสชาติที่ถูกใจจะคงอยู่ในปากโดยไม่รู้สึกแสบร้อน ทุกคนสามารถเลือกเปอร์เซ็นต์ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ได้เอง โดยเปลี่ยนปริมาณวอดก้าและขิง เมื่อทดลองแล้ว คุณสามารถเลือกสัดส่วนส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดได้

สูตรทำสบิเตนกับขิง

Sbiten เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซีย ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำผึ้ง น้ำ และเครื่องเทศนานาชนิด นอกจากนี้ อาจมีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ ซึ่งทำให้เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

สบิเทนถูกปรุงขึ้นครั้งแรกในช่วงต้นศตวรรษที่ 12 แต่ได้รับความนิยมสูงสุดในศตวรรษที่ 18 เครื่องดื่มชนิดนี้ขายตามตลาดนัดและจัตุรัสต่างๆ

การมาของชาในศตวรรษที่ 19 ทำให้สบิเทนกลายมาเป็นเครื่องดื่มรอง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ก็มีแนวโน้มว่าจะกลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง

สูตรสบิเทนกับขิงไม่มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนผสม ดังนั้นเครื่องดื่มอุ่นๆ นี้สามารถแข่งขันกับไวน์ร้อนได้

สูตรสำหรับ sbiten กับขิงคำนวณปริมาณของเครื่องดื่มซึ่งจะเพียงพอสำหรับ 3 คน ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำตาลครึ่งแก้วน้ำประมาณหนึ่งลิตรน้ำผึ้ง 50-60 กรัมขิงสับมากกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อยกานพลูกระวานและอบเชย

Sbiten เตรียมโดยผสมน้ำ น้ำตาล และน้ำผึ้ง จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที โดยไล่ฟองออกจากผิวเป็นระยะ

ก่อนเสิร์ฟสักสองสามนาที ให้ใส่ขิงและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไป หลังจากแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงแล้ว ควรกรองเครื่องดื่มและดื่มขณะร้อน

สูตรไวน์อุ่นขิง

สูตรไวน์อุ่นขิงใช้ไวน์ประมาณ 1 ลิตร (แดงหวาน) ขิงสับ 5 กรัม น้ำผึ้ง 15 กรัม อบเชย 1 แท่ง กานพลู 3 เมล็ด และเมล็ดกระวาน 7 เมล็ด

การเตรียมเครื่องดื่มเริ่มต้นด้วยการอุ่นไวน์ด้วยไฟปานกลาง ไวน์ไม่ควรเดือด อุณหภูมิสูงสุดคือ 70 องศา หากต้องการกำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณต้องชิมไวน์ให้ร้อนแต่ยังคงดื่มได้

หลังจากนั้นคุณควรค่อยๆ เติมส่วนผสมเพิ่มเติม ดังนั้นคุณต้องใส่ขิงขูด น้ำผึ้ง และเมล็ดกระวานบดหยาบ สำหรับอบเชย ควรใส่แท่งอบเชยตอนเริ่มปรุงอาหาร และใส่กานพลูตอนใกล้จะปรุงเสร็จ

สูตรไวน์อุ่นกับขิงคือการอุ่นเครื่องดื่มอีก 2-3 นาทีหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว จากนั้นปิดไฟและปิดฝาไวน์อุ่นไว้อีก 10 นาที

ควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ไม่สามารถอุ่นซ้ำได้ ดังนั้นควรเตรียมไวน์อุ่นในปริมาณน้อยและดื่มครั้งเดียว ควรเสิร์ฟในแก้วทรงสูงเพื่อให้เย็นลงช้าๆ

สูตรน้ำมะนาวขิง

สูตรน้ำมะนาวขิงเป็นส่วนสำคัญของโภชนาการอาหาร ด้วยส่วนผสมของเครื่องดื่มนี้ จะช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าว แต่สูตรน้ำมะนาวกับขิงนี้ถือว่ามีประโยชน์ที่สุดเพราะไม่จำเป็นต้องให้ความร้อน

สำหรับเครื่องดื่ม คุณจะต้องใช้มะนาวขนาดกลาง 2-3 ลูก ขิง 50 กรัมเล็กน้อย น้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ และน้ำ 3 แก้ว ขั้นแรก คุณต้องเตรียมส่วนผสม: บีบน้ำมะนาวและแยกเมล็ดออกจากกัน

ควรปอกเปลือกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ขิงลงในเครื่องปั่นและเติมน้ำ ส่วนผสมจะเข้ากันดีภายในหนึ่งนาที หลังจากนั้นกรองเครื่องดื่มและเสิร์ฟในแก้ว

สามารถเติมน้ำตาลก่อนหรือหลังคนก็ได้ และตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝานบาง ๆ หรือจะใส่น้ำแข็งก็ได้ นอกจากนี้ ยังสามารถใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้อีกด้วย ซึ่งจะทำให้เลมอนเนดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากยิ่งขึ้น