องุ่นแก้โรคกระเพาะ

ประโยชน์ขององุ่นนั้นไม่ต้องสงสัยเลย ปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงประกาศตัวด้วยแตงโมมากมายบนชั้นวางของร้านค้าและตลาด รวมถึงถาดมากมายที่มีองุ่นสีเขียว น้ำเงิน ชมพูแสนอร่อย เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรก องุ่นเหล่านี้จะหายไป เหลือเพียงพันธุ์นำเข้าราคาแพงเท่านั้น ในช่วงเวลาสั้นๆ ผู้คนพยายามกินผลเบอร์รี่ที่พวกเขาชื่นชอบให้อิ่มและเติมสารอาหารที่มีประโยชน์สำรองไว้ แต่ทุกคนสามารถกินได้หรือไม่ และองุ่นเป็นอันตรายต่อโรคกระเพาะหรือไม่

โรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบกินผลไม้อะไรได้บ้าง?

โรคกระเพาะมีข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับโภชนาการ เนื่องจากการอักเสบของเยื่อเมือกต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการเลือกผลิตภัณฑ์ วิธีการเตรียม ความสม่ำเสมอของอาหาร และอุณหภูมิ อาหารที่กระตุ้นให้มีการสังเคราะห์น้ำย่อยในกระเพาะอาหารมากขึ้นจะส่งผลให้การอักเสบรุนแรงขึ้นและทำให้สภาพทางพยาธิวิทยารุนแรงขึ้น สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับตับอ่อนในโรคตับอ่อนอักเสบ

ผลไม้และผลเบอร์รี่มีกรดอินทรีย์ ดังนั้นจึงไม่ใช่ทั้งหมดที่จะเหมาะกับโรคกระเพาะ โดยเฉพาะโรคกระเพาะที่มีกรดมากเกินไป และโรคตับอ่อนอักเสบ

รายการสิ่งของที่อนุญาตมีดังนี้:

• แอปเปิ้ลหวาน;
• กล้วย;
• ลูกแพร์;
• แตงโม;
• แตงโม;
• ลูกพลับ;
• สตรอเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่.

เป็นโรคกระเพาะกินองุ่นได้ไหม?

องุ่นมีส่วนช่วยในการรักษาโรคกระเพาะหรือไม่? รายชื่อองค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่มีองค์ประกอบมากมายจนอาจยาวเป็นหน้ากระดาษเลยทีเดียว ซึ่งประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด ได้แก่ A, เบตาแคโรทีน, E, กลุ่ม B, PP, C, H; รายชื่อธาตุขนาดเล็กและขนาดใหญ่จำนวนมาก ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก อะลูมิเนียม โบรอน และอื่นๆ อีกมากมาย; กรดอินทรีย์และกรดอะมิโนต่างๆ ฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานิน

องค์ประกอบที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้อาจเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสูตรเลือด รับมือกับความเครียด ปรับปรุงการเผาผลาญ เสริมสร้างกิจกรรมของสมอง แม้ว่าจะไม่ใช่เพราะการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารก็ตาม

เปลือกของผลเบอร์รี่มีสารสเตอรอล แอลกอฮอล์ กลีเซอไรด์ซึ่งเป็นกรดไขมัน ส่วนเมล็ดมีน้ำมันไขมันแข็ง แทนนิน ซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดเด่นชัด ซึ่งนำไปสู่การระคายเคืองของเยื่อบุภายในอวัยวะ

องุ่นแก้โรคกระเพาะมีกรดสูง

การรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงจะมุ่งเน้นไปที่การทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลาง และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดผลตรงกันข้ามจากอาหาร

การกินองุ่นเป็นพวงอาจทำให้เกิดอาการกำเริบขึ้นได้ ส่งผลให้ไม่สามารถพยายามบรรเทาอาการให้หายขาดได้ องุ่นจะถูกย่อยไม่ดี ทำให้เกิดกระบวนการหมัก และส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และปวดท้อง

ในกรณีของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ไม่ควรทานองุ่นแม้ว่าอาการจะค่อนข้างคงที่ก็ตาม ระดับที่ลดลงจะทำให้มีผลเบอร์รี่ในปริมาณเล็กน้อย

องุ่นสำหรับโรคกระเพาะกัดกร่อน

โรคกระเพาะกัดกร่อนไม่ได้หมายถึงแค่การอักเสบของเยื่อเมือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเกิดแผลบนผิวเยื่อเมือกอันเป็นผลจากการสูญเสียหน้าที่ในการปกป้องอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยยากซึ่งไปกระตุ้นการหลั่งสารคัดหลั่งจากระบบย่อยอาหารนั้นอาจทำให้เกิดอันตรายมากขึ้นได้ ซึ่งอาจถึงขั้นเลือดออกภายในได้

การห้ามกินองุ่นยังส่งผลต่อโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอีกด้วย ซึ่งอันตรายมากกว่าอาการแผลในกระเพาะ เพราะโรคเหล่านี้ส่งผลต่อชั้นลึกของกระเพาะอาหาร ซึ่งก็คือเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

องุ่นถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างยิ่งเมื่ออาการกำเริบ โรคของระบบย่อยอาหารไม่เพียงแต่ต้องรักษาด้วยยาเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามมาตรฐานโภชนาการด้วย เนื่องจากทุกสิ่งที่เข้าไปในกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดอันตราย ทำให้สภาพแย่ลง และทำลายการรักษา

เยลลี่องุ่นแก้โรคกระเพาะ

ส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายขนาดนี้ไม่สามารถเข้าถึงได้จริงหรือสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ เนื่องจากร่างกายขาดสารสำคัญอยู่แล้วเนื่องจากการดูดซึมที่บกพร่อง วิธีแก้ปัญหาอาจเป็นเยลลี่องุ่น ซึ่งเนื่องจากมีลักษณะเหนียว จึงเป็นอาหารอันดับหนึ่งสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ

เคลือบกระเพาะอาหาร ช่วยเพิ่มการปกป้องเยื่อเมือก เสริมวิตามินและแร่ธาตุ อิ่มท้องได้ดี ลดความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริก เตรียมดังนี้ เทเบอร์รี่ลงในน้ำแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นกรอง แยกแป้งเจือจางด้วยน้ำเย็น (สัดส่วนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ) แล้วใส่สายน้ำเชื่อมบาง ๆ เหนือไฟโดยคนตลอดเวลา ควรปรุงโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลจากองุ่นพันธุ์หวาน เพราะความหวานมากเกินไปจะทำให้มีน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร

การดื่มเยลลี่ข้นๆ ในช่วงที่มีอาการกำเริบ ในกรณีอื่น ๆ อาจดื่มแบบเจือจางได้ และยังเป็นอันตรายเมื่อร้อนอีกด้วย

ลูกพลัมและองุ่นสำหรับโรคกระเพาะ

พลัมที่สุกและฉ่ำน้ำมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารและลำไส้มาก พลัมช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน พลัมช่วยลดความดันโลหิต ลดการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น และสารคูมารินในพลัมยังช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอีกด้วย

แต่พลัมและองุ่นก็มีอุปสรรคต่อโรคกระเพาะเหมือนกัน นั่นคือเปลือก เนื่องจากผลพลัมมีขนาดใหญ่กว่าผลองุ่นมาก จึงปอกเปลือกก่อนรับประทานได้ง่ายมาก นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำแยมและขนมจีบที่แสนอร่อยได้อีกด้วย พลัมดิบ แข็ง และเปรี้ยวที่มีเปลือกหนาไม่สามารถรับประทานได้