น้ำผลไม้ดีท็อกซ์: ประโยชน์หรืออันตราย?

ว่ากันว่าน้ำผักและผลไม้ซึ่งเรียกว่าน้ำดีท็อกซ์มีส่วนช่วยในการทำความสะอาดร่างกายจากสารอันตราย

แต่คำแถลงนี้ไม่ได้รับการยืนยันจากการศึกษาที่เกี่ยวข้องและโดยส่วนใหญ่แล้วเป็นการพูดเกินจริงอย่างชัดเจน: ของเสียจากกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ถูกจับโดยเอนไซม์ตับและถูกกรองโดยไตและจะถูกกำจัดออกโดยธรรมชาติผ่านทางลำไส้กระเพาะปัสสาวะและ ต่อมเหงื่อ [1]

ประโยชน์และโทษของน้ำผลไม้ดีท็อกซ์

ไม่น่าจะมีใครอธิบายได้ว่าผักผลไม้และผลเบอร์รี่มีประโยชน์อะไรบ้างที่เต็มไปด้วยวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กรวมถึงเส้นใยพืช (เซลลูโลส) - สารดูดซับและพรีไบโอติกตามธรรมชาติ

ดังนั้นบางทีสารเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่จำเป็นต่อร่างกายสามารถเข้มข้นในรูปแบบของน้ำผลไม้คั้นสดและเปลี่ยนไปรับประทานอาหารคลีนซิ่งโดยใช้น้ำผลไม้ดีท็อกซ์สัก 2-3 วัน ? อันที่จริงนี่คือสิ่งที่แหล่งที่มายอดนิยมหลายแห่งแนะนำโดยสังเกตว่าการดูดซึมสารอาหารจากน้ำผลไม้ได้ง่ายขึ้นและแนะนำให้จัดวันดีท็อกซ์ด้วยน้ำผลไม้ - หนึ่งสองหรือสาม [2]

น้ำผลไม้ที่ซื้อมาซึ่งมีน้ำตาลและสารกันบูดไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้คุณต้องทำน้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด - จากผักและผลไม้สด - โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือสับด้วยเครื่องปั่น

ตามที่ผู้เสนอน้ำผลไม้ทำความสะอาดพวกเขามีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากอาหารดีท็อกซ์น้ำผลไม้เกี่ยวข้องกับการหลีกเลี่ยงน้ำตาลและอาหารกลั่นทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่านอกจากจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินแล้วยังมีประโยชน์อีกมากมายของน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ [3]

แต่น้ำผลไม้เหล่านี้สนับสนุนการล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกายอย่างไรไม่มีใครอธิบายได้อย่างแท้จริง แต่สัญญาว่าจะมีผลในการลดน้ำหนักซึ่งเป็นที่ต้องการสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่แตกต่างกันมากที่สุด สำหรับความผิดหวังผลกระทบนี้มีอายุสั้นมากและหลังจากกลับไปรับประทานอาหารตามปกติสิ่งที่เสียไปก็จะกลับคืนมาเช่นกัน

ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นโดยตรงถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ ประการแรกพวกมันไม่มีเส้นใยและอย่างที่คุณทราบ  บทบาทของเส้นใยอาหารในกระบวนการย่อยอาหาร และโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง ประการที่สองพวกเขาดื่มน้ำผลไม้และการไม่มีกระบวนการเคี้ยวไม่ทำให้เกิดการหลั่งน้ำลายนั่นคือหน้าที่ย่อยอาหารและป้องกันของอัลฟาอะไมเลสในน้ำลาย (ซึ่งสลายแป้ง) และเอนไซม์ต้านจุลชีพ (ไลโซไซม์แลคโตเพอรอกซิเดสแลคโตเฟอริน) คือ ปิด.

ประการที่สามน้ำผลไม้จากผลไม้รสหวานช่วยให้ร่างกายได้รับสิ่งที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วซึ่งจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและกระตุ้นการปล่อยอินซูลิน และฟรุกโตสที่พบในน้ำผลไม้ช่วยเพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้อย่างรวดเร็วซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของไขมันในร่างกาย

นอกจากนี้หลังจากน้ำผลไม้ที่มีกรดอินทรีย์สูงอาจเกิดอาการเสียดท้องปวดท้องและความผิดปกติของลำไส้ได้

ในที่สุดความนิยมในการดื่มน้ำผลไม้ดีท็อกซ์จากผักใบเขียว (ผักโขมผักชีฝรั่ง) และหัวบีทที่มีเกลือของกรดออกซาลิกอินทรีย์ - ออกซาเลตสามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วออกซาเลตในไต (นิ่วในไต)

ดีท็อกซ์ด้วยน้ำผลไม้และสมูทตี้

การดีท็อกซ์หนึ่ง, สองหรือสามวันในน้ำผลไม้และสมูทตี้ (ในภาษาอังกฤษที่ราบรื่น - เนื้อเนียนเรียบเป็นเนื้อเดียวกัน) ถือเป็นที่ยอมรับได้มากกว่านั่นคือค็อกเทลเนื้อหนาที่มีเส้นใยของผักและ / หรือผลไม้สับ นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หรือรำลงในค็อกเทลเหล่านี้

แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สีเขียวดีท็อกซ์ - จากแตงกวาผักโขมบวบพริกหยวกขึ้นฉ่ายแอปเปิ้ลผักกาดหอมพร้อมผักชีฝรั่งมะนาวรากขิงใบแดนดิไลออนอ่อน [4]

เนื่องจากกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เริ่มออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วเมื่อสับผักและผลไม้จึงควรบริโภคน้ำผลไม้และสมูทตี้ที่เตรียมไว้ทันทีแม้ว่าจะได้รับอนุญาตให้เก็บในตู้เย็นในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท (แต่ต้องไม่เกินสี่ถึงห้า ชั่วโมง).

สูตรน้ำผลไม้ดีท็อกซ์ - จากฟักทองแครอทหัวผักกาด, ผลไม้ต่างๆ - จะถูกนำเสนอในวัสดุที่กว้างขวาง:  น้ำผลไม้คั้นสดจากผักและผลไม้สำหรับการลดน้ำหนัก

สองสามวันก่อนเริ่มการทำความสะอาดคุณต้องค่อยๆละเว้นจากกาแฟลดน้ำหนักน้ำตาลเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์จากนมขนมปังและผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีและกินผักสดและผลไม้ให้มากขึ้น

ในวันทำความสะอาดจะใช้เฉพาะน้ำผลไม้และสมูทตี้ - อย่างน้อยหนึ่งลิตรครึ่งต่อความเกียจคร้าน และอย่าลืมดื่มน้ำอุณหภูมิห้องหรืออุ่น ๆ

การดีท็อกซ์จากน้ำผลไม้และสมูทตี้จะค่อยๆเพิ่มอาหารลงในอาหารปกติ (หลายวัน)

ผู้เชี่ยวชาญย้ำว่าไม่แนะนำให้ดีท็อกซ์เป็นโปรแกรมลดน้ำหนักระยะยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารดังกล่าวไม่สามารถพิจารณาได้ว่าดีต่อสุขภาพ

ยังอ่านวิธีการหลีกเลี่ยง  ความผิดพลาดทางโภชนาการมากที่สุดที่พบบ่อย