โกจิเบอร์รี่สำหรับลดความอ้วน: วิธีใช้และรีวิว

ทำไมมันก็กลายเป็นแฟชั่นที่จะใช้ผลเบอร์รี่โกจิแห้งสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก? หรือจะกลืนแคปซูลเบอร์รี่โกจิเพื่อลดน้ำหนักได้หรือไม่? แล้วอาหารที่ลดน้ำหนักด้วยผลเบอร์รี่โกจิมาจากไหน?

หลังจากที่ทุกการลดน้ำหนักคาดว่าจะได้รับการอำนวยความสะดวกโดยเฉพาะเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและมีเนื้อหาเพียงพอของวิตามินและแร่ธาตุ ...

โดยวิธีการที่ผลเบอร์รี่โกจิซึ่งเรียกว่าลูกเกดสีแดงของจีนถูกใช้ในยาจีนโบราณในสมัยราชวงศ์หมิง (ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 14) ผลเบอร์รี่สดและแห้งถือว่าเป็นประโยชน์สำหรับ "การเสริมสร้างหยิน" เพื่อปรับปรุงการทำงานของตับสำหรับภาวะมีบุตรยากของชายและวิสัยทัศน์ที่บกพร่องในวัยชรา ยาต้มรากของพืช Lycium chinense ทำหน้าที่เป็นยาแก้ไอสำหรับวัณโรคในปอดและสำหรับ normalization ระดับน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่โกจิ

ผลเบอร์รี่ goji หรือ wolfberry - ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษเป็น wolfberry (wolfberry) - ผลไม้จากดอกพุ่มของดอกเดซี่หรือ Lycium Barbarum ในประเทศจีนผลไม้เหล่านี้มาจากไหนชนิดหนึ่งของมันเติบโตขึ้นทุกที: Lycium chinense (Daisy จีน) ที่นั่นจากใบอ่อนของต้นไม้เตรียมสลัด (พวกเขามีถึง 3.9% โปรตีน), อบแห้งและต้มแทนชาและเมล็ดผัดแทนที่กาแฟ ชื่อ "goji" (gojizi) ปรากฏตัวขึ้นในช่วงกลางทศวรรษ 1970 ในชุดของชาสมุนไพรโทนิคกับผลเบอร์รี่ของต้นไม้ ไม่มีใครใช้ผลเบอร์รี่โกจิเพื่อลดน้ำหนัก

ตามที่จีน Materia Medica, โกจิเบอร์รี่ - เช่นผลไม้หลายชนิด - มีวิตามินเพียงพอ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแอสคอร์บิ, thiamine และ riboflavin); ประกอบด้วยแร่ธาตุสองโหล (เหล็ก, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีส, ซีลีเนียม, ฯลฯ ); flavonoids มากกว่า 40 ชนิด (quercetin, kaempferol, myricetin ฯลฯ )  

ในองค์ประกอบของผลไม้ของจีนมีโปรตีนซึ่งประกอบด้วย 18 กรดอะมิโนรวมทั้ง 8 ไม่สามารถถูกแทนที่ ผลเบอร์รี่ประกอบด้วย phytosterols, monoterpene และ steroid glycosides กรดอินทรีย์ไขมันและแม้แต่กรดไขมันจำเป็น

ส่วนใหญ่ใช้โกจิเบอร์รี่ - ใน carotenoids, ของจำนวนเงินทั้งหมดที่ค่าเฉลี่ยของ 45% เป็น zeaxanthin Dipalmitate เม็ดสีเหลือง (fizalin) เช่นเดียวกับไลโคปีนเม็ดสีแดง - สารต้านอนุมูลอิสระหลักของผลไม้เหล่านี้ การวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของอนุพันธ์เบตาแคโรทีนนี้มีค่าประมาณ 0.3-0.5% โดยวิธีการที่ซีแซนทีนรวมถึงผลไม้สีเขียวสีเหลืองและสีส้มและผัก: ผักขม, ผักคะน้า, ผักชนิดหนึ่ง, บวบ, ผักกาดหอม, พริกสีส้ม, ส้ม, ส้ม, ลูกพลับ, buckthorn ไลโคปีนมีมากมายในมะเขือเทศ ซีแซนทีนเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการมองเห็นเพราะมันดูดซับแสงอัลตราไวโอเลตและปกป้องจอประสาทตาและด่างของการเสื่อมสภาพของตา

"ลูกเกดสีแดง" ของจีนยังประกอบด้วยอะมิโลส - polysaccharide ซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง polysaccharides เป็นแหล่งของเส้นใยโพรไบโอติกและเส้นใยเป็นที่รู้จักกันดีมีส่วนช่วยในการดูดซึมสารอาหารในลำไส้เล็กและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่างไรก็ตามผลกระทบทางคลินิกของสารเคมีของผลไม้เหล่านี้รวมถึงผลประโยชน์ของโกจิเบอร์รี่สำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบเนื่องจากไม่มีวิธีการทดสอบมาตรฐาน นอกจากนี้ยังมีนักโภชนาการอังกฤษชั้นนำจากอังกฤษสมาคมโภชนาการพิจารณาข้อโต้แย้งเกี่ยวกับคุณสมบัติทางสมุนไพรของโกจิเบอร์รี่ไม่น่าเชื่อและบอกว่าหลักฐานของประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาจะขึ้นอยู่กับการใช้สารสกัดบริสุทธิ์ของการวิจัย - อื่น ๆ อีกมากมายที่มีความเข้มข้นกว่าผลเบอร์รี่ที่เกิดขึ้นจริงซึ่งจะถูกนำเสนอให้กับผู้บริโภค

และตอนนี้ก็คุ้มค่าที่จะพูดคำไม่กี่คำเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่โกจิสำหรับผู้ที่ปลูกมันเก็บแห้งและขายพวกเขา การตัดสินใจที่จะทำให้ปกติสำหรับผลเบอร์รี่ประชากรท้องถิ่นส่งออกสินค้าในประเทศจีนสำหรับการเพาะพันธุ์โอ้อวดดินและน้ำค้างแข็งพุ่มไม้เอาไป 82,000. ฮา (ส่วนใหญ่ในจังหวัดทางภาคเหนือและตะวันตกของประเทศ) สมาคมผู้ผลิตและผู้ประมวลผลได้รับการจัดตั้งขึ้นโดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและชีวเคมี นักวิจัยพบว่าสารที่มีประโยชน์ในผลเบอร์รี่โกจิและนักการตลาดหันมาแปรรูปเป็นซุปเปอร์ฟุทซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ได้รับความนิยมในเชิงพาณิชย์ เป็นผลให้คอลเลกชันประจำปีของ Wolfberry เป็น 50 พันตันและการส่งออกของผลไม้แห้งนี้นำประเทศจีนถึง $ 140,000,000 ต่อปี

[1]

ความเสียหายต่อผลเบอร์รี่โกจิ

บางทีผู้ขายของ Superfruit นี้ไม่ทราบว่าจะไม่เป็นประโยชน์กับทุกคน การศึกษาได้พิจารณาว่าอันตรายของผลเบอร์รี่โกจิคืออะไร

การทดสอบในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าชายับยั้งการเผาผลาญอาหารของสารตัวร้ายของวิตามินเคโดยเฉพาะ warfarin ปฏิกิริยาที่เป็นอันตรายอาจเกิดขึ้นได้หากผลเบอร์รี่เหล่านี้ถูกนำมาใช้พร้อม ๆ กับยาสำหรับรักษาโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงในร่างกายด้วยเอนไซม์ตับ cytochrome

ผลเบอร์รี่โกจิที่คัดค้านการสูญเสียน้ำหนักเช่นเดียวกับยาตับของพวกเขาที่มีความดันโลหิตต่ำโรคกระเพาะ คุณสามารถกินได้เฉพาะในช่วงกลางวันเนื่องจากสามารถกระตุ้นการนอนไม่หลับได้

ผลเบอร์รี่โกจิมีแอสโทรินและปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะวิสัยทัศน์ลดลงและแม้กระทั่งอาการเวียนศีรษะ

เนื่องจากเนื้อหาที่สำคัญของซีลีเนียมการใช้โกจิเบอร์รี่เพื่อลดความอ้วนในระหว่างตั้งครรภ์และในช่วงให้นมบุตรไม่แนะนำให้ใช้

[2], [3], [4]

วิธีการใช้ผลเบอร์รี่โกจิเพื่อลดน้ำหนัก

ตามที่นักโภชนาการต่างชาติหนึ่ง ounce (28.4 กรัม) ของโกจิเบอร์รี่ให้ 91 แคลอรี่และประกอบด้วย: โปรตีน - 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 24 กรัมไขมัน - 3.7 กรัมเส้นใยอาหาร - 4 กรัม

พวกเขาสามารถรับประทานดิบใส่จาน (ในประเทศจีนพวกเขาจะใช้ในการเตรียมซุปและ stews) ชากับผลเบอร์รี่โกจิโฆษณาเพื่อลดน้ำหนักเช่นเดียวกับน้ำผลไม้ (มีสารกันบูดและน้ำตาล) บรรดาผู้ที่ทำธุรกิจกับ bioadditives มีไม่เพียง แต่โกจิเบอร์รี่แห้งสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังแคปซูลที่เต็มไปด้วยสิ่งที่พวกเขาอ้างว่าเป็นผงของผลเบอร์รี่แห้ง

ถ้าคุณรู้วิธีที่จะทำให้การแช่ของผลเบอร์รี่ป่าแล้ววิธีการชงโกจิเบอร์รี่สำหรับการลดน้ำหนักมันเป็นเรื่องง่ายที่จะคาดเดา - 10 กรัมของวัตถุดิบแห้งสำหรับ 200-250 มล. ของน้ำเดือด

นอกจากนี้ยังแนะนำวิธีการดื่มผลเบอร์รี่โกจิสำหรับการลดน้ำหนัก: แก้วทันทีก่อนมื้ออาหารหลัก นี้จะช่วยให้ผลความอิ่มตัวและปริมาณของอาหารที่สามารถลดลง

แต่ด้วยความสำเร็จเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะดื่มแก้วน้ำธรรมดาเพราะผลไม้เหล่านี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อความอยากอาหารและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วถ้าคุณไม่ได้ จำกัด ตัวเองให้สูงอาหารแคลอรี่และเพิ่มการออกกำลังกายผ่านการฝึกอบรม

แต่เครื่องดื่มค็อกเทลกับผลเบอร์รี่โกจิสำหรับการลดน้ำหนักจะต้องมีผลเบอร์รี่สดซึ่งมีการผสมในเครื่องผสมกับผลไม้ใด ๆ

สูตรสำหรับการลดน้ำหนักด้วยผลเบอร์รี่โกจิส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มให้ muesli หรือโจ๊ก

ตำราโฆษณาบางชิ้นกล่าวว่าการใช้โกจิเบอร์รี่เป็นประจำทำให้กระบวนการสูญเสียน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติเฉพาะ ประการแรกเน้นการปรับปรุงการเผาผลาญและการไหลเวียนลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

โกจิเบอร์รี่ทำอะไรได้ดีกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ ?

ผลไม้ส่วนใหญ่มีทั้งวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใย (นั่นคือใยอาหาร) ตัวอย่างเช่นอัตรารายวันที่แนะนำของเส้นใยคือ 25 กรัมและ 4 กรัมของผลเบอร์รี่โกจิจะเห็นได้ชัดว่าต่ำกว่าบรรทัดฐาน และที่นี่ควรจะให้ราสเบอร์รี่พลัม (2 กรัมของเส้นใยในอ่างล้างจานแต่ละครั้งและมีลูกพรุนมากเป็นสองเท่า) ลูกแพร์ (ในผลไม้ขนาดกลางมีเส้นใย 5 กรัม) แอปเปิ้ล

นักโภชนาการจำนวนมากที่ไม่ใส่ใจกับการโฆษณาก็ยังไม่ชัดเจนว่าโกจิเบอร์รี่ดีกว่าผลเบอร์รี่ชนิดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมี "ข้อคิดเห็นที่แท้จริง" และผลลัพธ์ของผู้ที่ลดน้ำหนักไม่สามารถยืนยันได้และไม่มีรายงานทางการแพทย์อย่างจริงจังและมีเหตุผลทางการแพทย์เกี่ยวกับประสิทธิภาพของผลไม้จีนเพื่อลดน้ำหนักหรือรักษาโรคอ้วน

แต่มีข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ของผลิตภัณฑ์ - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC) ซึ่งในปี 2547-2551 การศึกษาโดยเจตนาโดยห้องทดลองผลิตภัณฑ์อาหาร (NDL) ของกระทรวงเกษตร (USDA) และตั้งแต่การทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารพบว่าผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าข้อมูล ORAC ไม่สามารถอนุมานได้ว่าเป็น "การสัมผัสกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยธรรมชาติต่อคน" ดังนั้นในปี 2012 ข้อมูล ORAC ซึ่งมีผู้ที่ผ่านอินเทอร์เน็ตขายผลเบอร์รี่โกจิเพื่อลดน้ำหนักถูกนำออกจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ American Agrarian Department