ขิงดอง

หมักหมักไม่ใช่แค่เครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนและซูชิเท่านั้น เป็นคลังของสารที่มีประโยชน์รวมถึงกรดอะมิโนและวิตามิน ขิงใช้อย่างแข็งขันในความผิดปกติของการเผาผลาญของไขมันเช่นเดียวกับการปรับปรุงกระบวนการของการย่อยอาหารและแม้กระทั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

รสชาติของขิงดองในตอนแรกไม่เหมาะกับทุกคน อย่างไรก็ตามชาวญี่ปุ่นกล่าวว่ารสชาติต้องเข้าใจและรู้สึกได้แล้วคุณจะประทับใจกับรสชาติที่ไม่ซ้ำกันและความคมชัดของรากขิงในน้ำดอง แต่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นจริงไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก

ส่วนใหญ่มักใช้ขิงในรูปบด แต่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้มันโดยตรงและในรูปดิบ ดังนั้นวันนี้เป็นขิงดองกำไรเพิ่มความนิยม ทำไมขิงดอง? ในอาหารญี่ปุ่นเขาถือได้ว่าเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ซึ่งในทุกจานจะให้ความไพเราะน่าพิศวงความคิดริเริ่มและเฉดสีของรสนิยมอย่างแท้จริง แต่นี่เป็นเพียงในห้องครัว ... อะไรที่มีประโยชน์และน่าสนใจขิงดอง? นี้สามารถพบได้ในความต่อเนื่องของบทความนี้

ทุกๆปีอาหารญี่ปุ่นจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ และได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ นี้ไม่น่าแปลกใจ! หลังจากที่ทุกจานชาติจำนวนมากของประเทศญี่ปุ่นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะทำได้ด้วยความช่วยเหลือของจำนวนมากของเครื่องเทศต่างๆ ขิงไม่ใช่ข้อยกเว้น

ขิงเป็นไม้ล้มลุกที่มีประมาณ 140 ชนิด วันนี้เติบโตขึ้นในภูมิภาคต่างๆของอินเดียและออสเตรเลียจีนและอินโดนีเซีย แต่สถานที่เกิดของขิงยังถือว่าเป็นเอเชียและทุกภาคใต้

ส่วนใหญ่เป็นหลักรากของขิงซึ่งมีความหลากหลายของรูปแบบที่มหัศจรรย์ สำหรับเรื่องนี้เขาได้รับการตั้งชื่อว่า "root horned"

สมบัติของขิงดอง

แน่นอนว่าความสัมพันธ์ครั้งแรกที่เกิดขึ้นเมื่อเราพูดถึงขิงดองเป็นอาหารญี่ปุ่น ขิงผสมผสานเข้ากับซูชิปลาทะเลและอาหารทะเลอื่น ๆ ได้อย่างลงตัว นอกเหนือจากรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้แล้วรากขิงยังทำหน้าที่ป้องกัน: ป้องกันและทำลายแบคทีเรียที่สามารถเข้าสู่ร่างกายได้เมื่อรับประทานปลาดิบ คุณสมบัตินี้ช่วยให้ใช้ขิงในการย่อยสลายจุลินทรีย์และสารพิษในระบบทางเดินอาหาร

ในประเทศญี่ปุ่นมีความเห็นว่าขิงดองช่วยให้ผู้คนมีความมุ่งมั่นความแรงและแรงบันดาลใจและยังช่วยขจัดความกลัวอารมณ์และความน่ากลัว

ขิงช่วยสร้างความกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกาย ในระหว่างการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดและโรคหวัดรากจะทำหน้าที่ให้ความอบอุ่นพร้อมกับทำลายแบคทีเรียและไวรัสและลดอุณหภูมิลง

หากคุณมีงานทางจิตอย่างร้ายแรงขิงก็สามารถช่วยชีวิตได้ด้วยเช่นสารที่ใช้งานของรากดองช่วยในการไหลเวียนของเลือดและลดความอดอยากของออกซิเจนในสมองซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน

ปริมาณแคลอรี่ของขิงดอง

ปริมาณแคลอรี่ของขิงดองต่ำมาก รวมสิบห้ากิโลแคลอรีต่อโชคร้ายต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นอัตราที่ต่ำมากดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชมอย่างมากจากผู้คนที่ติดตามการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขามักใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินดังกล่าวตามที่ต้องการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันสามารถเป็นองค์ประกอบของอาหารใหม่หรือความอ่อนแอที่รุนแรงขึ้นซึ่งจะตอบสนองชีวิตที่หิวโหยในโรคประสาท ดังนั้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารประจำวันไม่จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เนื่องจากไม่มีประโยชน์อย่างสิ้นเชิง หมักหมัก - นี้เป็นจานที่คุณสามารถกินได้อย่างน้อยทุกวันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรูปของคุณ

ประโยชน์ของขิงดอง

ขิงหมักจะไม่ด้อยกว่าสดในเนื้อหาของสารอาหาร รากประกอบด้วย:

• วิตามิน (A, C, กลุ่ม B);
• แร่ธาตุ (แมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเกลือสังกะสี);
• องค์ประกอบกรดอะมิโนที่อุดมไปด้วย

รากขิงช่วยกระตุ้นกระบวนการทางเดินอาหารอุ่นในน้ำค้างที่รุนแรงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายทำความสะอาดตับและเจือจางเลือด ขิงหลายขิงสามารถขจัดอาการปวดหัวและทำให้ระบบประสาทสงบ

ขิงยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชาย: รากดองจะคืนความแข็งแรงทางเพศเพิ่มพลังให้พลังงานและความแข็งแรง

อย่างไรก็ตามหนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของขิงเป็นผลป้องกันของ ขิงหมักเป็นชนิดของสิ่งกีดขวางสำหรับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งสามารถบรรจุในอาหารที่มีคุณภาพไม่ดีรวมทั้งปลาดิบหรือเนื้อสัตว์ ด้วยเหตุนี้รากต้องทำกับซูชิและม้วนตลอดจนเนื้อหมูดองและอาหารจานด่วนอื่น ๆ

อันตรายของขิงดอง

ขิงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ แต่อาจเป็นอันตรายหากบริโภคในกรณีต่อไปนี้:

• กับโรคของระบบทางเดินอาหาร (ในขั้นตอนของกำเริบ);
• โรคลำไส้แปรปรวน;
• สตรีในครรภ์และในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์

ขิงมังคุดเช่นผลิตภัณฑ์ใด ๆ เป็นสิ่งที่ดีในการกลั่นกรองและต้องจดจำไว้ ไม่จำเป็นในการแสวงหาสุขภาพและรูปที่สวยงามที่จะกินรากของขิงในจำนวนมากมาย อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ขิงดองเป็นอาหารเสริมและปรุงรสสำหรับอาหารก็จะไม่ทำอันตรายใด ๆ แต่จะเพิ่มมูลค่าให้กับร่างกาย

ขิงหมักเพื่อลดน้ำหนัก

แม้จะมีความจริงที่ว่าขิงดองเป็นกฎที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารก็จะใช้ประสบความสำเร็จเป็นวิธีการสำหรับการสูญเสียน้ำหนัก นอกจากนี้บางคนอ้างว่าขิงดองที่มีประสิทธิภาพมากกว่าสดหรือแห้งและพื้นดิน

ขิงหมักสำหรับการลดน้ำหนักจริงๆจะกลายเป็นวงกลมช่วยชีวิตที่สามารถสนับสนุนอาหารที่โหดร้ายในนาทีเป็นคลังที่ยอดเยี่ยมของความหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายอาจขาด แต่จริงๆอาร์กิวเมนต์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในทิศทางของขิงดองเป็นเนื้อหาแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ นอกจากนี้ขิง - มันเป็นเพียงอาหารที่มาจากธรรมชาติซึ่งเป็นที่เหมาะสมในกรณีของอาหารต่างๆ

รากที่ได้รับการหมักด้วยความสามารถในการเร่งการเผาผลาญอาหารและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตช่วยให้คุณสามารถใช้ไขมันสะสมรวมทั้งหลีกเลี่ยงการสะสมของเซลล์ไขมันใหม่

เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถซื้อขิงดองปรุงสุกแล้วซึ่งขายในแผนกซูชิหรือปรุงอาหารที่บ้าน

วิธีการปรุงอาหารรากของหมักขิง: เราใช้รากฐาน 300 กรัมเราทำความสะอาดผิวด้านนอก หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เทลงในน้ำต้มและพักไว้ในน้ำเดือดประมาณ 3 นาทีไม่มีเลย ต่อไประบายน้ำขิงวงกลมในชามและเท marinade ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบของการบรรจุจะใช้ไวน์แดงแห้ง, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำตาลและน้ำร้อน ปริมาณน้ำที่จำเป็นในการแทบไม่ครอบคลุมวงกลมของขิงในชาม ใส่น้ำเพิ่ม 3 ช้อนชาน้ำตาล (มีภาพนิ่ง) 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ล. ของไวน์ ผสมและเทลงในวงกลมขิง ขิงหมักสำหรับการลดน้ำหนักควรจะยืนยันเป็นเวลาหลายวันคุณสามารถอยู่ในตู้เย็น

ไม่แนะนำให้กินขิงสำหรับคนที่เป็นโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร

ขิงหมักสำหรับผู้หญิง

เป็นมูลค่า noting ที่ขิงดองสำหรับผู้หญิงว่าสำหรับผู้ชายสามารถทำหน้าที่เป็นยอดเยี่ยม afrodziakom เป็นตัวแทนที่มีนัยสำคัญเพิ่มพลังงานทางเพศทั้งหญิงและชาย ร่วมกับขิงดองนี้สามารถเป็นยาระงับประสาทที่จำเป็น แต่ก็เป็นอย่างแน่นอนสำหรับตัวคุณเองที่จะเข้าใจว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้มันในปริมาณเล็กน้อยรู้มาตรการ ดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพมากในอาการปวดประจำเดือนเนื่องจากสามารถขจัดความเจ็บปวดและชัก ดังนั้นผู้หญิงจำไว้ว่าขิงเป็นหลักประกันสุขภาพของผู้หญิง!

สิ่งที่สามารถขิงที่ดีหมักสำหรับผู้หญิง:

• รากขิงช่วยขจัดสิ่งอักเสบช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคและปรสิต
• อำนวยความสะดวกในผลกระทบของความเครียดขับไปภาวะซึมเศร้าและอารมณ์ไม่ดีช่วยเพิ่มการนอนหลับ;
• ก่อให้เกิดกระบวนการลดน้ำหนัก
• ช่วยเพิ่มการขับถ่ายของเกลือและสารพิษออกจากร่างกาย
• เพิ่มความต้องการทางเพศ
• อำนวยความสะดวกในสภาพในช่วงเจ็บปวด;
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและขจัดความซบเซาอาหารและท้องผูก

การบริโภคขิงดองเป็นประจำจะช่วยให้ผิวสวยขึ้นและมีสุขภาพดีสำหรับผู้หญิง: ปรับปรุงสภาพผิวฟื้นฟูผิวและลดริ้วรอยที่ดี อาหารที่มีขิงช่วยขจัดความง่วงและความไม่แยแสซึ่งจะทำให้ผู้หญิงมีสีสันสดใสและมีชีวิตชีวาตลอดทั้งวัน

ขิงหมักสำหรับสตรีมีครรภ์

ขิงมังคุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะถูกห้ามใช้อย่างสมบูรณ์โดยมีข้อ จำกัด เพียงเล็กน้อยที่ห้ามใช้กับนมแม่สำหรับมารดาในอนาคตที่อยู่ในสายการตั้งครรภ์ช่วงปลายและแม้กระทั่งในช่วงตั้งครรภ์ ดังนั้นหนึ่งควรวิธีการที่แปลกใหม่นี้ด้วยความระมัดระวังมากเพราะแรกของสวัสดิการของเด็กในอนาคตและเพียงแล้วความปรารถนาที่จะกินสิ่งที่คมชัด หลังจากที่ทุกอย่างร่างกายของแม่มีการเชื่อมต่อโดยตรงกับเด็กจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปกป้องเด็กในอนาคตจากปัญหาที่เป็นไปได้ในการพัฒนาของทารกในครรภ์

ขิงหมักในระหว่างตั้งครรภ์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ถกเถียงกันอยู่ บางคนแนะนำให้ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีพิษและการโจมตีจากอาการคลื่นไส้อาเจียน ว่ากันว่าจานเล็ก ๆ ของขิงดองเพียงเคี้ยวในปากสามารถบรรเทาอาการที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุดของ toxicosis

ขิงมีคุณค่าในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายอย่างซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงเวลาที่แบกทารก แต่อย่างใดอย่างหนึ่งไม่ควรลืมว่าขิงแช่ในน้ำดองซึ่งตามกฎประกอบด้วยไวน์และชุดนี้เป็นที่ไม่พึงประสงค์ในการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ในการตั้งครรภ์ปลายขิงมักจะแนะนำให้ปฏิเสธเนื่องจากเป็นที่เต็มไปด้วยภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงประสงค์

ดังนั้นคุณสามารถกินขิงดองในระหว่างตั้งครรภ์? ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำว่าในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ที่จะใช้เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ไม่ได้หมัก แต่ขิงสดในรูปแบบของชาขิงเช่น ในภายหลังควรใช้ขิงเป็นประจำ

ขิงหมักสำหรับเด็ก

รากของขิงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในเด็ก ประการแรกไม่แนะนำให้เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ปี ประการที่สองขิงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้ ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะเสนอขิงเด็กแรกแล้วปรึกษากุมารแพทย์

โดยทั่วไปแล้วรากขิงมีประโยชน์สำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวอุดมไปด้วยน้ำมันและเอสเทอร์ธรรมชาติซึ่งช่วยในการรับมือกับอาการของโรคไข้หวัดหรือเจ็บคอได้อย่างรวดเร็ว ไอน้ำจากขิงเดือดในน้ำสามารถใช้เป็นสูดดม ชาขิงเป็นยาที่ไม่ซ้ำกันและน่ารื่นรมย์สำหรับการต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ที่มีการชักของระบบย่อยอาหารที่มีอาการปวดหัว ชานี้สามารถสงบแม้กระทั่งความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกายและการฝึกอบรม

อย่างไรก็ตามในเรื่องเกี่ยวกับขิงดองสำหรับเด็กก็สามารถได้อย่างแม่นยำกล่าวว่าในวัยเด็กจะดีกว่าที่จะปกป้องเด็กจากผลิตภัณฑ์นี้ คุ้นเคยกับขิงสดและเฉพาะในข้อเสนอเวลาหมักหลังจากปรึกษากับแพทย์

สูตรสำหรับขิงดอง

สูตรสำหรับขิงดองค่อนข้างง่าย สำหรับเรื่องนี้ก็เพียงพอที่จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขิงสดบริสุทธิ์ - ไม่น้อยกว่า 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น - ไม่น้อยกว่า 100 มิลลิลิตร
• หนึ่งช้อนชาเกลือ
• หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
• สามช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของน้ำ

ขั้นตอนการทำอาหารทำได้ง่ายมาก สำหรับกระบวนการที่สะดวกยิ่งขึ้นมีคำแนะนำง่ายๆคือ:

• น้ำส้มสายชูข้าว - มีโอกาสที่จะแทนที่ด้วยไวน์ที่คุ้นเคยหรือแอปเปิ้ลที่เฉพาะเจาะจง
• เพื่อให้ความชุ่มชื่นในช่วงลวกเพิ่มบีทรูทเล็กน้อย
• สำหรับการเก็บรักษาใช้ภาชนะพลาสติกเท่านั้น
• เมื่อผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีชมพูอ่อนถึงเวลาที่จะลอง
• ถ้าน้ำดองทั้งหมดเกิดขึ้นควรผัดเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนเสริฟ

วิธีการปรุงอาหารขิงหมัก?

วิธีการปรุงอาหารขิงหมัก? ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเก็บส่วนผสมแล้วนำไปปรุงอาหารโดยตรง

1. ก่อนอื่นให้ทำความสะอาดรากขิง
2. ต่อไปถูด้วยเกลือปล่อยให้คืนหมัก
3. ในตอนเช้าล้างออกเกลือ แห้ง เช็ดด้วยผ้ากระดาษ
4. แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. นำน้ำมาต้มในกระทะแล้วใส่ขิงที่มีอย่างน้อยสองถึงสามนาที
6. ออกจากกระทะ ให้ขิงแห้งเล็กน้อย
7. ต่อไปคุณต้องเตรียมน้ำดอง ใช้น้ำส้มสายชูผสมกับน้ำตาลและปริมาณน้ำที่ระบุไว้ในสูตร ผัดเป็นสิ่งจำเป็นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
8. จากนั้นใส่ขิงในภาชนะที่จำเป็นซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นกระป๋อง
9. ใส่โถที่มีน้ำดองเข้าไปใกล้
10. หมักไว้สามวันในตู้เย็นหลังจากนั้นขิงก็พร้อมสำหรับการใช้

การเตรียมขิงดองที่บ้าน

การเตรียมขิงดองที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากและไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเลย สำหรับการนี้ก็จะเพียงพอที่จะตระหนักถึงการเก็บรวบรวมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ถัดไปทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ในอนาคตคือขิงแล้วดำเนินการเตรียมตัวทำอาหาร ตามคำแนะนำทีละขั้นตอนข้างต้นคุณสามารถเตรียมขิงหมักที่บ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่สำคัญยิ่งกว่านั้นคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุพิเศษและค่าใช้จ่ายทางกายภาพเพียงเล็กน้อย ดังนั้นอย่าวิ่งไปรอบ ๆ ร้านค้าและมองหาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นี้คุณสามารถดำเนินการได้อย่างง่ายดายที่บ้าน

กับสิ่งที่คุณกินขิง marinated?

กับสิ่งที่คุณกินขิง marinated? คำถามก็เป็นไปตามธรรมชาติ แต่ในขณะเดียวกันก็เกือบจะในทันทีที่ต้องรับผิดชอบต่อตัวเอง เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์แบบตะวันออกจึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารที่คล้ายคลึงกันเช่นเครื่องปรุงต่างๆ ตัวอย่างเช่นมันได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของซูชิที่รู้จักกันดี ความจริงก็คือว่าในขิงดองขิงของชาวเอเชียใช้เป็นเครื่องมือในการทำความสะอาดคราบไขมันวิธีการป้องกันการติดเชื้อจุลินทรีย์ที่สามารถพบได้ในปลาดิบ แต่ในเวลาเดียวกันเขาเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารที่ค่อนข้างขาดแคลน

สลัดขิงดอง

สลัดกับขิงหมักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีรสชาดมาก ทุกความผิดพลาดของรสชาติของรากคือขิง และข้อเท็จจริงที่น่าทึ่งก็คือมีสูตรสำหรับทำแผนดังกล่าวเป็นจำนวนมาก

สลัดสูตรกับกะหล่ำปลีและขิงดอง:

• กะหล่ำปลีเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีปักกิ่ง
• แอปเปิ้ลที่ชุ่มด้วยกรด - 1 ชิ้น
• ขิงหมัก (จำนวนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล)
• เกลือ / เขียวเพื่อลิ้มรส
• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ทุกส่วนผสมที่จำเป็นในการสับปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและน้ำมันพืชและผสม

ไก่กับขิงดอง

ไก่กับขิงดองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นเดียวกับที่ค้างอยู่ในคอ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังและการสังสรรค์ในครอบครัวที่อบอุ่นในช่วงวันหยุด สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หนึ่งขนาดของไก่ตัวผู้ไม่สำคัญ
• รากขิงธรรมดา
• เครื่องเทศเกลือพริกไทย - ไม่น้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะของแต่ละ
• กลีบกระเทียมธรรมดาขนาดกลาง 5 กลีบ
• ปลอกทั่วไปสำหรับการอบ
• หมักขิง

วิธีปรุง:

• ล้างไก่, เครื่องเทศให้น้อยแช่ในนั้น (สองชั่วโมง)
• นำกระเทียมออกหั่นเป็นชิ้นตัดขิงเป็นชิ้นบาง ๆ
• ครึ่งหนึ่งของขิงหั่นในไก่ส่วนที่เหลือตามผิวหนัง
• ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม
• เราใส่ไก่แล้วใส่ในปลอกหมอนและในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา
• ใช้ขิงที่หมักในขณะที่เก็บ

เนื้อขิงดอง

เนื้อกับขิงดองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และในกรณีนี้ขิงจะใช้เป็นอาหารเสริมหรือเป็นจานแยกต่างหากเพื่อเพิ่มรสชาติ ที่สำคัญควรทำความเข้าใจว่าขิงดังกล่าวมักถูกใช้เป็นเครื่องปรุงรสหลังอาหารเนื่องจากเป็นขิงดองที่มีคุณสมบัติพิเศษคล้ายคลึงกัน สามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่เนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวหรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ เขาจะกลายเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นอย่างยิ่งซึ่งจะทำให้ทุกคนมีเสน่ห์

หมูกับขิงดอง

หมูขิงดอง - นี้เป็นกรณีที่หายากเมื่อคุณไม่จำเป็นต้องบูรณาการล้อเพราะเอเชียมีความรักของหมูและดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมการรวมทั้งร่วมกับขิง หมูในซอสถั่วเหลืองกับขิงต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อหมูไม่น้อยกว่า 400 กรัม
• อย่างน้อย 150 กรัมของซอสถั่วเหลือง
• รากขิงไม่น้อยกว่า 20 กรัม

วิธีปรุง:

• หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
• ทำให้พวกเขาสับ
• น้ำดองต่อไป - ซอสถั่วเหลืองผสมกับรากที่สาม
• เราใส่เนื้อฆ่าที่นั่นอย่างน้อย 30 นาที
• จากนั้นย่างไป ทอดทั้งสองด้าน (3 นาทีต่อข้าง)
• เสิร์ฟพร้อมขิงดอง

ขิงหมักด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ขิงดองที่มีน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ไม่ได้เป็นจินตนาการ แต่เป็นหนึ่งในความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยสำหรับเกือบทุกจานเนื้อ สูตรเป็นอย่างที่เหมือนกันกับสูตรปกติด้วยความแตกต่างเพียงว่าเป็นน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ที่ใช้ ด้วยการจัดเตรียมนี้รสชาติแอปเปิ้ลที่น่าสนใจเกิดขึ้นซึ่งจะเติมเต็มเฉพาะภาพรวมสีสันของรสชาติเท่านั้น ดังนั้นอย่ากลัวถ้าคุณไม่สามารถหาน้ำส้มสายชูข้าว ไม่สำคัญ! คุณสามารถใช้และแอปเปิ้ลได้ ในกรณีนี้คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สามารถกลายเป็นสินค้าโปรดของคุณได้

เท่าไหร่ที่เก็บขิง?

เท่าไหร่ที่เก็บขิง? มันเป็นคำถามที่เกิดขึ้นในความชื่นชมของจานที่น่าสนใจนี้เพียงเตรียมไว้ที่บ้าน ควรสังเกตว่าขิงดองของการเตรียมการนี้เป็นพิเศษหมั่นทนทานต่อการหมัก ในหลักการในสภาพเปิดของธนาคารก็สามารถยืนได้ถึงหกเดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ ในรัฐกระป๋องและยิ่งเพิ่มมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นทุกคนชื่นชมของผลิตภัณฑ์นี้ต้องตัดสินใจด้วยตัวเองในรูปแบบที่สะดวกในการเก็บขิงดอง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ก็คือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงจะไม่หายไปไหน!

หมักหมัก - เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้อาหารมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มันนำประโยชน์จำนวนมากและผลบวกของการใช้งานปกติของขิงจะจำเป็นต้อง "เห็นได้ชัด"!