Beets ขาว

Beets ขาวเป็นพืชผักซึ่งเป็นชนิดของหัวผักกาด มันถูกต้องเรียกบีทรูท beets สีขาวเพราะรากชนิดนี้มีไว้สำหรับอาหารของมนุษย์เช่นเดียวกับ "พี่ชาย" ของสีแดง

หัวผักกาดขาวแตกต่างจากสีแดงธรรมดาที่มีสีขาวและสีขาว ในขณะเดียวกันก็เป็นลักษณะรสชาติที่น่าสนใจและน่ารื่นรมย์ซึ่งสามารถนำมาใช้อย่างสมบูรณ์ในการจัดทำจานต่างๆ ตัวอย่างเช่นสลัดผักดองและหมักดองต่างๆ

แน่นอนแม่บ้านต้องจำไว้ว่าผักชนิดหนึ่งโต๊ะสีขาวจะไม่ให้เช่นสีที่อุดมไปด้วยเป็น "เพื่อนร่วมงาน" ของ - ผักชนิดหนึ่งตารางสีแดง แต่คุณลักษณะของรากนี้ไม่สำคัญอย่างยิ่งต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการ ในทางตรงกันข้าม beets สีขาวที่เป็นกลางสามารถใช้ในอาหารผสมต่างๆเช่นเป็นส่วนผสมในไก่ปรุงอาหาร และไม่ต้องกลัวว่าสีของเนื้อสัตว์ที่ไม่คาดคิดจะได้รับสีม่วงสว่าง (ซึ่งมักให้บีทรูทธรรมดา)

มีหัวผักกาดประเภทอื่นเรียกว่าขาว - มันคือหัวผักกาดขาว มันถูกปลูกขึ้นก่อนอื่นเพื่อจุดประสงค์ในการได้รับน้ำตาลซึ่งมีการระบุไว้โดยตรงในชื่อของมัน ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ beet น้ำตาลสามารถพบได้ในส่วนถัดไป

น้ำตาลหัวผักกาดขาว

หัวผักกาดขาวเป็นผักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นชื่อของผักชนิดนี้ หัวผักกาดขาวเป็นสีรากของสีอ่อนที่มีรูปร่างยาวและดูคล้ายหัวผักกาดขาวธรรมดา

Beet น้ำตาลเป็นสายพันธุ์ที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้ทำงานประสบความสำเร็จตั้งแต่ปี ค.ศ. 1741 ทำงานเพื่อพัฒนาชนิดใหม่ของหัวผักกาดเริ่มขึ้นด้วยความปรารถนาของนักวิทยาศาสตร์ที่จะใช้คุณสมบัติของหัวผักกาดสำหรับการผลิตน้ำตาล ในเวลานั้นก็สังเกตเห็นว่าน้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำตาลอ้อย (ซึ่งในขณะที่เป็นเพียงชนิดของน้ำตาล) จะพบได้ในบีทรูท ดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่รวมกันในการทำงานของพวกเขาหวังที่จะทำให้มันง่ายและราคาถูกกว่าการสกัดและการส่งมอบน้ำตาลไปยังยุโรป

การทำงานของนักวิทยาศาสตร์ได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ นี่คือหลักฐานอย่างฉับพลันโดยชั้นวางของร้านค้า, อุดตันด้วยน้ำตาลธรรมดาที่ได้รับจาก beet น้ำตาล ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องจ่ายส่วยให้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่พวกเขาได้รับสามารถที่จะบรรลุการเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติของน้ำตาลหัวผักกาดโดยกิจกรรมที่ประสบความสำเร็จของพวกเขาสำหรับหลายศตวรรษ ยกตัวอย่างเช่นในศตวรรษที่ 18 เมื่อเริ่มต้นการวิจัยเรื่องหัวผักกาดฟักทองปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในนั้นไม่เกินร้อยละ 1.3 ในปัจจุบันนี้การปรากฏตัวของน้ำตาลในรากที่ทันสมัยถือเป็นเรื่องปกติและมีผลบังคับใช้ไม่น้อยกว่าหนึ่งในห้าของหัวผักกาดทั้งหมด (เช่นยี่สิบเปอร์เซ็นต์)

ในดินแดนของเรา beet น้ำตาลเข้ามาในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 และทันทีที่ได้รับความนิยมกับนักอุตสาหกรรมแล้วและผู้ผลิต

หัวผักกาดน้ำตาลถือเป็นพืชทางเทคนิค มันถูกใช้เป็นครั้งแรกไม่ใช่สำหรับอาหาร แต่สำหรับการแปรรูปในสภาวะอุตสาหกรรมเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์และสารที่จำเป็น

ประการแรกคือหนึ่งในพืชผักชนิดหนึ่งที่มีแสงน้อยที่สุดที่ปลูกเพื่อการผลิตน้ำตาลซึ่งจะได้รับในระหว่างการแปรรูป พันธุ์ใหม่ของหัวผักกาดขาวเช่นที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้มีน้ำตาลประมาณร้อยละ 20 ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการใช้เพื่อให้ได้ "ชีวิตที่หวาน"

ในเวลาเดียวกัน, beets น้ำตาลสีขาวที่ปลูกไม่เพียง แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของการประมวลผลลึก อุตสาหกรรมปศุสัตว์และฟาร์มมีความสุขในการใช้ผักชนิดนี้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง อย่างแม่นยำไม่หัวผักกาดตัวเองอย่างครบถ้วน แต่เสียในการผลิตน้ำตาลที่เรียกว่า "เยื่อกระดาษ"

ของเสียที่ได้รับเมื่อประมวลผล beet น้ำตาลในน้ำตาลที่สะอาดและกรอบคุณสามารถตั้งชื่อกากน้ำตาล Patok ใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารในอุตสาหกรรมขนมและเบเกอรี่และเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ การวางตัวอย่างเช่นช่วยให้การทดสอบความเป็นระเบียบและความว่องไวผิดปกติและตัวผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีมันวาว ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เพื่อทำครีมและเครื่องเคลือบเป็นส่วนประกอบเครื่องผูกเช่นเดียวกับในการผลิตขนมปังขิงและ "อาหารรสเลิศอื่น ๆ "

เตรียมกากน้ำตาลจากแป้งมันสำปะหลัง (เช่นเดียวกับจากข้าวโพด) กากน้ำตาลหัวผักกาดคล้ายกับของเหลวสีน้ำตาลคล้ำเกือบดำมีรสช็อกโกแลตน้ำตาล มันเรียกว่ากากน้ำตาลมอลโตสหรือกากน้ำตาล ขายกากน้ำตาลในร้านหรือแผนกของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ที่มีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์โภชนาการและโภชนาการที่ดี

และผลิตภัณฑ์สุดท้ายของเสียที่ผลิตโดย beet น้ำตาลขาวเป็นโคลนถ่ายอุจจาระ ผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปนี้ใช้เป็นปุ๋ยแร่ในการเกษตร

หัวผักกาดขาวมีความต้องการค่อนข้างต่อสภาวะการเจริญเติบโต เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวหัวผักกาดที่ร่ำรวยและมีคุณภาพพืชรากนี้ต้องการความร้อนความชุ่มชื้นและแสงแดดเป็นอย่างมาก

หัวผักกาดขาวเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมไปด้วย chernozem ผลผลิตสูงสุดเช่นเดียวกับคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดของพืชรากจะทำได้อย่างแม่นยำบนดิน chernozem ดังนั้นหนึ่งต้องใช้เวลาเพื่อรับว่ายูเครนอยู่ในสถานที่แรกเป็นผู้ผลิตของน้ำตาลหัวผักกาดขาว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความสนใจว่าในการเกษตรไม่ได้ใช้ในประเทศและนำเข้าเกรด และมีจำนวนพื้นที่มากขึ้นที่ถูกครอบครองโดยพันธุ์ลูกผสมของผู้ผลิตเยอรมัน

ดินชลประทาน chernozem จะพบได้ไม่เพียง แต่ในยูเครน เงื่อนไขที่ดีสำหรับการเพาะปลูกของ beet น้ำตาลมีอยู่ในจอร์เจียภาคใต้ของรัสเซียและเบลารุส อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าประเทศในยุโรปตะวันตกที่มี chernozems ที่ดีนอกจากนี้ยังมี "สังเกต" ในการเพาะปลูกของ beet น้ำตาล การผลิต beet น้ำตาลยังมีอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือ เช่นเดียวกับในตะวันออกกลางแอฟริกาและเอเชียกลาง

คุณสมบัติของ beet น้ำตาล

หัวผักกาดขาวแม้ว่าจะขาดสารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ซึ่งส่งผลต่อสีของมัน แต่ก็ยังเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ เม็ดสีแดงของบีทรูทเรียกว่าแอนโธไซยานินจะไม่มีอยู่ใน beets น้ำตาล แต่ในบางกรณีอาจเป็นคุณธรรมและไม่ขาดราก

หลายคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่ผ่านมาได้รับผลกระทบอย่างมากจากอาการแพ้อาหาร ซึ่งเกิดขึ้นจากการปรากฏตัวครั้งแรกในผลิตภัณฑ์อาหารของสารสีที่ใช้งานอยู่ พวกแอนโธไซยานินแบบเดียวกับที่เราได้พบกันเล็กน้อยขึ้น ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับทุกคน แต่ไม่สามารถยอมรับได้สำหรับคนผักหรือผลไม้ที่ได้รับยกเว้นจากอาหารของเขาเนื่องจากการแพ้ผลิตภัณฑ์ ชะตากรรมนี้มักจะได้รับรางวัลสำหรับสตรอเบอรี่ราสเบอร์รี่แบล็คเบอร์รีลูกเกดแครอทแครอทและอาหารที่สดใสอื่น ๆ หัวผักกาดแดงไม่มีข้อยกเว้น

มันเป็นเรื่องน่าเศร้าที่เมนูของผู้ป่วยโรคภูมิแพ้ค่อนข้างยากจนเมื่อเทียบกับอาหารของคนธรรมดา ในความเป็นจริงปฏิกิริยาแพ้กับผลิตภัณฑ์จำนวนมากทำให้จำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารจำนวนมากของผักผลไม้และผลเบอร์รี่ และข้อ จำกัด ดังกล่าวแน่นอนส่งผลกระทบต่อคุณภาพของร่างกายของอุปทานของวิตามินและธาตุ

วิธีที่ถูกต้องออกจากสถานการณ์นี้คือการแทนที่อาหารที่แพ้ได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้กับผู้ที่ไม่ได้มีคุณสมบัติที่ก้าวร้าวเหล่านี้ และในเวลาเดียวกันก็สามารถให้ร่างกายมนุษย์มีสารจำเป็นและจำเป็นที่จำเป็น

ในกรณีของห้องอาหารบีทรูทสีแดง, บีทรูทสีขาวและหัวผักกาดขาวน้ำตาลมาช่วยเธอ อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่ว่าหัวผักกาดหัวผักกาดเป็นพืชทางเทคนิค แต่ก็มีการเรียนรู้ที่จะใช้มันทั้งในด้านอาหารและเพื่อรักษาโรคต่างๆ

ดังนั้นขอเรียกคุณสมบัติแรกของ beet น้ำตาล - มัน hypoallergenic

คุณภาพอาหารที่สอง แต่ไม่สำคัญน้อยของอาหารนี้คือความสามารถในการควบคุมความกดดันของมนุษย์ การใช้ beet น้ำตาลเป็นประจำสำหรับอาหารสามารถลดความดันโลหิตของผู้ป่วยและทำให้ใกล้ชิดกับปกติมากขึ้น

คุณภาพที่สามทำให้ beets ขาวอาหารที่มีคุณค่าคือรากนี้สามารถเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายและควบคุมภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ควรสังเกตว่า beet น้ำตาลสามารถขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์ได้ซึ่งจะส่งผลดีต่อการเสริมสร้างสมรรถภาพภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ที่สี่สถานที่ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือคุณสมบัติของ beet น้ำตาลเพื่อนำไปสู่ผลยาระบาย คุณภาพของรากนี้เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับปัญหาถาวรของระบบทางเดินอาหารของคนที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องผูก

ในสถานที่ที่ห้าคือความสามารถของ beets เพื่อควบคุมปัญหาทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดต่ำ ผักชนิดใดชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติในการเพิ่มความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นคุณสมบัติที่จำเป็นในการควบคุมลักษณะทางเดินอาหาร

รายการข้างต้นของคุณภาพบวกของบีทรูทสีขาวเป็นที่น่าประทับใจ แต่ก็เป็นมูลค่าการสร้างความมั่นใจให้ผู้อ่านว่าคุณสมบัติของ beet น้ำตาลยังไม่ได้เปิดเผยอย่างเต็มที่ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขาจะกล่าวถึงด้านล่างในส่วนที่เกี่ยวข้อง

ประโยชน์ของ beet น้ำตาล

ผู้อ่านที่สนใจส่วนใหญ่มักปรารถนาที่จะเรียนรู้และในสิ่งที่ประโยชน์ของหัวผักกาดน้ำตาลสำหรับคนประกอบด้วย?

พิจารณาองค์ประกอบทางเคมีของหัวผักกาดขาวโต๊ะและ "เพื่อนร่วมงาน" ในลักษณะ - beet น้ำตาลสีขาว เริ่มต้นทำความคุ้นเคยกับโรงอาหารบีทรูทและจบการตรัสรู้ด้านวัฒนธรรมด้วยข้อมูลเกี่ยวกับ beet น้ำตาล

หัวผักกาดขาวมีปริมาณแร่ธาตุสูงเช่นโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมแมงกานีสและฟอสฟอรัส

บีทรูทสีขาวประกอบด้วยองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินบีรวมทั้ง PP (กรด nicotinic หรือวิตามิน B3) รวมทั้งวิตามินอีและวิตามินเอ

แร่ธาตุในพืชรากมีโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมเหล็กแมกนีเซียมทองแดงฟอสฟอรัสแมงกานีสสังกะสีไอโอดีนโคบอลต์ นอกจากนี้ beet น้ำตาลมีจำนวนมากของ bioflavonoids ต่างๆและ pectins เช่นเดียวกับสารเช่น betaine

ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีดังกล่าวข้างต้นการใช้น้ำตาลหัวผักกาดจะปฏิเสธไม่ได้ในการควบคุมปัญหาภูมิคุ้มกันและการเผาผลาญอาหารเช่นเดียวกับโรคเหน็บชาและโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินและแร่ธาตุ

การรักษาด้วยหัวบีทน้ำตาล

แพทย์ทางเลือกได้เรียนรู้มานานเพื่อใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชรากนี้เพื่อวัตถุประสงค์ของตนเอง การรักษาด้วย beets น้ำตาลมีอยู่แล้วพิสูจน์ปฏิบัติ ดังนั้นจึงควรทำความคุ้นเคยกับมันอย่างใกล้ชิดและใส่ใจมากขึ้น

ด้วยความช่วยเหลือของ potions จาก beet น้ำตาลคุณสามารถประสบความสำเร็จในการรักษาปัญหาทางเดินอาหารและความผิดปกติของการเผาผลาญในร่างกาย การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์เป็นหนึ่งในงานที่เป็นไปได้ที่สามารถตอบสนองได้โดยการกิน beets น้ำตาลสำหรับอาหาร

นอกจากนี้ยาหัวผักกาดน้ำตาลควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยการเสริมสร้างผนังของเรือขนาดใหญ่และเส้นเลือดฝอย การใช้บีทรูทน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอและเหมาะสมสำหรับอาหารจะเพิ่มการผลิตฮีโมโกลบิน ดังนั้น beet น้ำตาลจะใช้ในการรักษาโรคโลหิตจางและ atherosclerosis รวมทั้งความดันโลหิตสูงและมะเร็งเม็ดเลือดขาว

ตัวแทนของเพศยุติธรรมจะสนใจและมีประโยชน์ในการเรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติการฟื้นฟูของ beet น้ำตาล การกระทำของรากนี้เกิดจากความสามารถในการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ความจริงนี้มีผลต่อการปรากฏตัวและยืนยาวของผู้หญิงไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ตัดสินใจใช้ beet น้ำตาลเพื่อการนี้

สำหรับสุภาพสตรีที่น่ารักก็จะมีความสำคัญที่หัวผักกาดน้ำตาลต้องขอบคุณสารที่มีอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของมันสามารถช่วยเพิ่มพลังทางจิตและส่งผลต่อสภาวะจิตใจโดยรวมของคน

คุณสมบัติการรักษาของ beet น้ำตาล

ทั้งหมดข้างต้นแสดงให้เห็นว่า beet น้ำตาลมีคุณสมบัติในการรักษาอย่างแท้จริงในการรักษาโรคต่างๆ

ตัวอย่างเช่นสามารถใช้ในการปรุงอาหารสำหรับแม่บ้านเหล่านั้นที่มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของสมาชิกในครอบครัวของพวกเขา ถ้าคุณใส่หัวผักกาดน้ำตาลลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กก็สามารถใส่แทนน้ำตาลใน "ผลงานชิ้นเอก" ที่ทำจากอาหารได้หลากหลาย ขนมปังกรอบและคุกกี้พายและพายหวาน cupcakes ต่างๆและขนมอบอื่น ๆ จะอร่อยและหวาน แต่ในเวลาเดียวกันมีประโยชน์ และอาหารหวานเช่นโจ๊กนมแยมหรือแยมผลไม้แช่อิ่มจะไม่ได้รับผลกระทบจากการทดแทนดังกล่าว แต่อย่างใด แต่ในทางกลับกันจะได้รับประโยชน์เท่านั้น เพราะพวกเขาสามารถประจักษ์คุณสมบัติการรักษาของหัวผักกาดน้ำตาล แม่บ้านที่มีไหวพริบและชำนาญสามารถปรุงอาหารน้ำเชื่อมบีทรูทน้ำตาลของพวกเขาซึ่งสามารถรดน้ำได้เช่นแพนเค้กและฟริตเตอร์

ดังนั้นเราจะสรุปคุณสมบัติการรักษาของพืชรากนี้ซึ่งมีผลเช่น:

• protivoskleroticheskim,
• vasodilator,
• ผ่อนคลาย
• แพ้
• ขับปัสสาวะ
• ยาระบาย
• ภูมิคุ้มกัน

สาร - เพคตินซึ่งอยู่ในหัวผักกาดมีส่วนช่วยเสริมสร้างคุณภาพการป้องกันของร่างกายมนุษย์จากโลหะกัมมันตรังสี (เช่นโลหะหนัก) นอกจากนี้สารชนิดเดียวกันจะช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

ปริมาณแคลอรี่ของ beet น้ำตาล

หัวผักกาดไม่ได้เป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูง เนื้อหาแคลอรี่ของ beet น้ำตาลสดเป็นสี่สิบสามกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์

ในเวลาเดียวกัน, หนึ่งในครึ่งกรัมของร้อยหรือหกกิโลแคลอรีเกี่ยวข้องกับโปรตีน ไขมันมีปริมาณประมาณหนึ่งในสิบของกรัมของผลิตภัณฑ์ข้างต้นหรือหนึ่งกิโลแคลอรี คาร์โบไฮเดรตมีเนื้อหาจำนวนมากที่สุดของกิโลแคลอรี - มากถึง 36 (เก้าและหนึ่งในสิบของกรัม)

เป็นไปได้ที่จะแสดงให้เห็นถึงสัดส่วนของค่าพลังงานของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ โปรตีนใน beets น้ำตาลมีประมาณสิบสามเปอร์เซ็นต์; ไขมัน - สองเปอร์เซ็นต์และคาร์โบไฮเดรต - ร้อยละแปดสิบเอ็ด

ข้อห้ามในการใช้ beet น้ำตาล

ในธรรมชาติโชคดีหรือโชคร้ายไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่เป็นประโยชน์ต่อคนทุกคนเท่านั้น จำเป็นต้องมีประเภทของคนที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีข้อห้าม

หัวผักกาดไม่เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้ ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารจากผู้ป่วยโรคดังต่อไปนี้

• urolithiasis
• โรคไตเรื้อรัง
• เกาต์
• โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
• โรคของทางเดินอาหารในระยะที่กำเริบ
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและโรคอื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหารซึ่งความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหารจะเพิ่มขึ้น
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นมีลักษณะเฉียบพลัน
• ภาวะความดันโลหิตต่ำหรือความดันโลหิตต่ำ

ในกรณีนี้ผู้ป่วยจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าปริมาณน้ำตาลที่บริโภคต่อวันควรลดลง หรือแม้แต่ไม่รวมผลิตภัณฑ์นี้จากอาหารแทนที่ด้วยสารอื่น ๆ (ตามธรรมชาติ) ทำให้รสชาติของอาหารหวานขึ้น

ข้อห้ามในการใช้ beet น้ำตาลสำหรับห่วงใยอาหารและผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่น่าแปลกใจเพราะคนเหล่านี้ถูกห้ามใช้ในอาหารหวานที่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด หัวผักกาดขาวซึ่งประกอบด้วยหนึ่งในห้าของน้ำตาลซูโครสนั้นเป็นเพียงแค่สิ่งนี้และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้าม

การละเมิดกระบวนการเผาผลาญในมนุษย์เช่นโรคอ้วนเป็นข้อห้ามโดยตรงในการกินหัวผักกาดน้ำตาล และทั้งหมดด้วยเหตุผลเดียวกัน - ซูโครสจำนวนมาก

ควรทราบว่าปริมาณน้ำตาลในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วนควรอยู่ในระดับต่ำสุด ในบางกรณีจำเป็นที่จะต้องยกเว้นน้ำตาลและอาหารที่บรรจุจากอาหาร

[1], [2]

อันตรายของ beet น้ำตาล

แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดก็สามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่เพื่อประโยชน์เท่านั้น แต่ยังสร้างความเสียหายแก่ตัวคุณเอง ตัวอย่างเช่น beet น้ำตาลมีผลเสียต่อผู้ป่วยที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่าง ปัญหาเหล่านี้คืออะไร?

แรกของทุกโรคเบาหวานและโรคอ้วนนั่นคือปัญหาที่เกิดขึ้นกับการเผาผลาญอาหารกระจัดกระจาย ซูโครสและน้ำตาลที่ไม่สามารถใช้ในกรณีใด ๆ ! หากคุณไม่สนใจคำเตือนนี้คุณสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เพื่อกระตุ้นให้เกิดภาวะวิกฤตของโรค (ด้วยโรคเบาหวาน) กับโรคอ้วนกระบวนการเผาผลาญในคนที่จะได้รับเพื่อออกจากการควบคุมที่พร้อมกับน้ำหนักส่วนเกินจะมีทั้งกลุ่มของโรคที่เกิดขึ้นพร้อมกัน

ภาวะความดันโลหิตต่ำหรือความดันโลหิตต่ำเป็นโรคต่อไปซึ่งเป็นอันตรายต่อการบริโภคหัวผักกาด หัวผักกาดน้ำตาลก่อให้เกิดความดันลดลงและในกรณีนี้ที่ความดันต่ำคงที่การใช้ผักรากจะทำให้เกิดโรคถาวรและปัญหาสุขภาพในผู้ป่วย

เรารู้อยู่แล้วจากส่วนข้างต้นว่าหัวผักกาดน้ำตาลถูกห้ามใช้ในระบบทางเดินปัสสาวะและทำไม? ใช่เพราะผักชนิดหนึ่งมีกรดออกซาลิกเป็นจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดการเคลื่อนไหวของก้อนหินในกระเพาะปัสสาวะและไต ซึ่งจะทำให้ผู้ป่วยเสื่อมสภาพและนำไปสู่ผลที่คาดเดาไม่ได้

นอกจากนี้กรด oxalic สามารถกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วในไตใหม่ ก่อนอื่นด้วยความช่วยเหลือของกรดออกซาลิกเกลือจะสะสมในไตซึ่งต่อมาจะเปลี่ยนเป็นหิน oxalate มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะรู้ว่าคุณสมบัติเชิงลบของกรดออกซาลิกปรากฏอย่างแม่นยำหลังจากการรักษาความร้อนของ beet น้ำตาล ในรูปแบบนี้กรดดังกล่าวจะทำปฏิกิริยากับแคลเซียมในร่างกายมนุษย์ได้เร็วที่สุดด้วยความช่วยเหลือของเกลือซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของไต

ในทำนองเดียวกันกรดออกซาลิกในหัวผักกาดต้มจะทำหน้าที่ต่อข้อต่อทำให้เกิดเกลือซึ่งนำไปสู่การละเมิดความคล่องตัว นี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการบาดเจ็บทั้งข้อต่อตัวเองและระบบกระดูกทั้งหมด

ด้วยโรคเกาต์และโรคไขข้ออักเสบนั่นคือโรคที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดการเผาผลาญของเกลือในร่างกายการใช้ beet น้ำตาลในอาหารสามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของอาการของโรคเหล่านี้

ด้วยความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยคุณต้องลืมเกี่ยวกับหัวผักกาดเนื่องจากตัวมันเองช่วยให้คุณเพิ่มความเป็นกรดได้ การไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้นำไปสู่อาการไม่สบายทางเดินอาหารอาการอิจฉาริษยาและอื่น ๆ

กับแนวโน้มที่จะอุจจาระหลวมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคอุจจาระร่วงเรื้อรังชนิดของผักชนิดหนึ่งรวมทั้งน้ำตาลใด ๆ ที่มีข้อห้าม เนื่องจากผักชนิดหนึ่งมีคุณสมบัติในการระบายและการใช้งานปกติในปัญหาเหล่านี้สามารถทำลายระบบทางเดินอาหารอย่างจริงจัง หลังจากนั้นการเรียกคืนร่างกายจะต้องได้รับการรักษาอย่างจริงจังและระยะเวลาการกู้คืนที่ค่อนข้างยาว

สูตรจาก beet น้ำตาล

สูตรจากหัวผักกาดน้ำตาลสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันมีดังนี้

สูตรที่ 1 - beet น้ำตาลอบ

ส่วนผสม:

• ปริมาณที่จำเป็นของ beet น้ำตาล

เตรียม:

• หัวผักกาดน้ำตาลล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น
• หลังจากที่เตรียมหัวผักกาดวางบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบสำหรับไฟขนาดเล็ก;
• อบเพื่อความพร้อมซึ่งสามารถตรวจสอบได้โดยการเจาะชิ้นส่วนของผักชนิดหนึ่งที่มีส้อมหรือมีด

สูตรที่ 2 - น้ำเชื่อม beet น้ำตาล

ส่วนผสม:

• บีทรูทสิบกิโลกรัม;
• หนึ่งลิตรน้ำ

เตรียม:

• หัวผักกาดน้ำตาลถูกล้างให้สะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
• ใช้กระทะที่ทำด้วยโลหะสเตนเลสและวางกริลล์ที่ทำจากสบู่หรือดินเหนียว (คุณสามารถเครื่องถ้วยชามจาน) นี่เป็นมาตรการที่จำเป็นเพื่อไม่ให้เกิดหัวเผาหัวผักกาดระหว่างการปรุงอาหาร
• หลังจากนั้นชิ้นส่วนของผักชนิดหนึ่งจะอยู่ในเครื่องครัวสแตนเลส;
• เทน้ำลงในหม้อ, บีทรูทต้องถูกปกคลุมไปด้วยน้ำ;
• หลังจากที่หัวผักกาดสุก (หัวผักกาดสามารถทดสอบด้วยส้อมหรือมีดเพียง nibbed กับ beets) น้ำคั้นออกจากมัน;
• หลังจากที่น้ำผลยังคงปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว;
• หลังจากนั้นจะเอาน้ำเชื่อมออกจากกองไฟระบายความร้อนและเทลงในถังเก็บความอบอุ่น จำเป็นต้องใช้ภาชนะแก้วเท่านั้นและขวด
• เป็นไปได้ที่จะเพิ่มกรดซิตริกลงใน beet น้ำตาลเพื่อหลีกเลี่ยงการ sugaring ของผลิตภัณฑ์ (จากการคำนวณหนึ่งกรัมของกรดซิตริกต่อหนึ่งกิโลกรัมของน้ำเชื่อม);
• สารปรุงแต่งที่เป็นประโยชน์ในอาหารหวานและแป้งแตกต่างจากรสหวานและสีน้ำตาล
• น้ำเชื่อมที่เตรียมจาก beet น้ำตาลสามารถใช้ในการทำ compotes และ jellies แยมและแยมคุกกี้และคัพเค้ก

สูตรที่ 3 - สลัดหัวผักกาด

ส่วนผสม:

• beet น้ำตาล - เก้าร้อยกรัม,
• น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ,
• น้ำส้มสายชู - สี่ช้อนโต๊ะ,
• รากมะรุม - เพื่อลิ้มรส,
• เครื่องเทศ - อบเชยดิน (เพื่อลิ้มรส),
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส,
• ครีม - หนึ่งแก้ว,
• สำหรับตกแต่ง - สมุนไพรสับเช่นผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียม:

• หัวผักกาดน้ำตาลล้างทำความสะอาดปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
• จานทำจากสเตนเลสสตีลซึ่งเป็นน้ำมันพืชเท
• หลังจากที่เตรียมผักชนิดหนึ่งไว้ในภาชนะที่กำหนดและผสมกับน้ำมันพืช
• แล้วกระทะปกคลุมด้วยฝาปิดและใส่ไฟที่แรง
• บีทรูทไม่ผสมในจานตลอดเวลาที่ปรุงสุกด้วยไฟ
• หลังจากสิบห้านาทีหัวบีทจะถูกตัดออกจากกองไฟและทำให้เย็นลง
• หลังจากนั้น beets จะโรยด้วยหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูเค็มปกคลุมด้วยอบเชยพื้นและผสม;
• รากมะรุมถูบนเครื่องขูด;
• หลังจากนั้นจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเดือดปกคลุมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย;
• จากนั้นไปยังพืชชนิดหนึ่งเพิ่มอีกสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูน้ำตาลและครีมเปรี้ยว;
• หลังจากที่พืชชนิดหนึ่งรวมกับหัวผักกาดและทุกอย่างผสมอย่างละเอียด;
• หัวผักกาดสามารถวางในชามสลัดปรุงสุกเพื่อการนี้และตกแต่งด้วยสีเขียวสับที่ด้านบน

สูตร№ 4 - หัวผักกาดน้ำตาลกับหัวหอมและชีส

ส่วนผสม:

• beet น้ำตาล - สามร้อยกรัม,
• หัวหอมตื้น - สองร้อยกรัม,
• มะเขือเทศ - หนึ่งร้อยกรัม,
• ชีส - แปดสิบกรัม,
• ไข่ - สองชิ้น,
• เนย - หกสิบกรัม,
• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะ,
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

• beets จะล้างและทำความสะอาด;
• หลังจากนั้นเตรียมหัวผักกาดปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมแล้วเย็นลงแล้วตัดเป็นก้อน:
• หัวหอมจะปอกเปลือกและพร้อมกับบีทรูทจะผ่านเข้าไปในเนย
• ส่วนผสมผักเป็นเค็ม แต่หลังจากหอมอ่อน
• ในเวลานี้ในกระทะใส่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ;
• ชีสควรจะตัดเป็นเส้น;
• ผักชีฝรั่งต้องสับละเอียด
• หลังจากนั้นในชามแยกสับชีสครีมไข่และผักชีฝรั่งผสม;
• จานอบจะถูกนำมาและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• แล้วมันจะทำให้ผักผสมกับหัวผักกาดซึ่งเทลงบนชีสผสม;
• จานนี้วางไว้ในเตาอบสำหรับความร้อนปานกลางและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาสิบนาที
• จากนั้นให้นำรูปทรงออกและวางจานไว้ในจานที่เหมาะสม
• ในฐานะที่เป็นเครื่องประดับ, จานชีสสำเร็จรูปบีทรูทสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สูตร№ 5 - ลูกอมจาก beets

ส่วนผสม:

• beet น้ำตาล,
• น้ำ
• เตรียม:
• beets จะล้าง, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
• หลังจากที่ beets เตรียมจะใส่ในหม้อและเต็มไปด้วยน้ำเล็กน้อย;
• แล้วหม้อจะมีฝาปิดและนึ่งในเตาหรือเตาอบ
• ถ้ามีความต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในหม้อ เพื่อให้คุณสามารถทำจนหัวผักกาดอ่อน;
• หลังจากที่เอาหัวบีตออกจากเหล็กหล่อแล้วนำไปถาดรองถาดโลหะแบนแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบหรือเตาอบ
• สำหรับบางครั้งชิ้นส่วนของ beets จะแห้งในเตาหรือเตาอบที่ความร้อนต่ำจนสุก

รีวิวเกี่ยวกับ beets น้ำตาล

ขอให้ทบทวน beets น้ำตาลจากเจ้าของเหล่านั้นที่ในประสบการณ์ของพวกเขาประเมินความอร่อยของรากนี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ได้เตรียมจากมัน:

• Inna, 39: "หัวผักกาดน้ำตาลอบดูเหมือนจะอร่อยมาก และนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ มันสมบูรณ์แบบสามารถแทนที่ขนมที่เป็นอันตรายและขนมหวาน. "
• Victoria, 26 ปี: "น้ำเชื่อมจากหัวผักกาดน้ำตาลมีประโยชน์มากสำหรับฉันในครัว ฉันเป็นผู้สนับสนุนการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีและฉันไม่ได้ใช้น้ำตาล แต่บางครั้งคุณต้องการที่จะกินอะไรที่หวาน ทันทีที่ฉันได้รับน้ำเชื่อมที่ฉันเตรียมไว้เพื่อขอความช่วยเหลือ กับเขาฉันสามารถทำให้แยมต่างๆรีบร้อนและติดขัดเพื่อเก็บรักษาได้ยาวนาน และในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มที่ใช้ผลไม้กระป๋องจากผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่ที่มีการเพิ่มของน้ำเชื่อมจากหัวผักกาดน้ำตาล. "
• แคทเธอรี 31: "ฉันเป็นคนรักของสลัดที่แตกต่างกัน ดังนั้นฉันจึงพบสูตรอาหารใหม่และน่าสนใจสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขา ฉันชอบความจริงที่ว่าครอบครัวของฉันยังปฏิบัติตามรสนิยมของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พยายามที่จะแปลกใจสูตรสลัดโฮมเมดของฉันด้วยหัวผักกาดน้ำตาลและพืชชนิดหนึ่ง "
• มาเรียอายุ 47 ปี: "ฉันกังวลเรื่องความดันโลหิตสูง และด้วยอายุปัญหาของฉันกลายเป็นโรค ตามคำแนะนำของเพื่อนฉันกินผักชนิดหนึ่งเล็กน้อยเป็นประจำ ฉันกินมันดิบลูบบนเครื่องขูดหรือในรูปแบบของสลัดง่ายๆ หลังจากที่ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สังเกตเห็นว่าความดันโลหิตสูงของฉันไม่ได้เป็นห่วงฉันมากนักและฉันก็เริ่มรู้สึกดีขึ้น "
• Natalia, 51: "ตราบเท่าที่จำได้ผมก็ประสบปัญหาทางเดินอาหาร ฉันถูกทรมานด้วยอาการท้องผูกและสุขภาพจากสิ่งนี้ไม่สำคัญ ในตอนท้ายฉันรู้สึกเบื่อหน่ายกับความจริงที่ว่าฉันทุกข์ทรมานอยู่ตลอดเวลาและฉันก็เริ่มที่จะออกกำลังกายเพื่อสุขภาพของฉัน ก่อนอื่นฉันได้รับการยกเว้นจากอาหารของฉันอาหารบางอย่างที่มีผลต่อการตรึง และในเวลาเดียวกันผมเริ่มกินทุกวันโดยเฉลี่ยของชิ้นส่วนของ beet น้ำตาล ประมาณสองสัปดาห์ฉันสังเกตเห็นว่าปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระไม่ทำให้ฉันรำคาญอีกต่อไป และลักษณะที่ปรากฏมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นเช่นเดียวกับความเป็นอยู่ ฉันวางแผนที่จะดำเนินการรักษาด้วยหัวผักกาดน้ำตาลและเก็บไว้ในอาหารเพราะฉันรู้สึกมีสุขภาพดี "

ดังนั้นผักชนิดหนึ่งสีขาว (รุ่นตารางหรือ beet น้ำตาล) เป็นผู้ช่วยทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในห้องครัว, ยารักษาโรคสำหรับการแพทย์ทางเลือกและในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ