แตงโม

แตงโมสำหรับวันนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คน ในเดือนสิงหาคมพร้อมกับแตงโม - นี่คือการรักษาที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมหอมนี้ไม่เพียง แต่น่าลิ้มรส แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย

[1], [2]

ความกังวลของแตงโมคืออะไร?

ถ้าเราพูดถึงเรื่องชีววิทยาแตงโมเป็นของตระกูลฟักทองสายพันธุ์แตงกวาเป็นวัฒนธรรมของแตงโมและผลไม้เทียม

พืชนี้ชอบความร้อนและแสงมีความต้านทานต่อการทำให้เป็นดินเค็มในดินและภัยแล้ง แต่การเพิ่มความชื้นสัมพัทธ์ไม่เป็นที่ชื่นชอบมากนัก โรงงานหนึ่งสามารถ "ทำซ้ำ" ได้ตั้งแต่สองถึงแปดผลโดยน้ำหนัก 1.5 - 10 กก. แตงโมตามกฎจะสุกไปได้สองถึงหกเดือน

Melon นำ "เชื้อสายมาจากแอฟริกา" และ "East Indies" เป็นประเทศเหล่านี้ที่ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่งกำเนิดของแตง คำแนะนำเกี่ยวกับแตงโมได้รับการเดทตั้งแต่สมัยโบราณในพงศาวดารต้นและตำราของอียิปต์โบราณบนคาบสมุทรอาหรับ ในกลางและใกล้เอเชียในยุคกลางแตงโมได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อก่อนวันหยุดรอมฎอนในช่วงที่อดอาหารหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของชาวมุสลิมอนุญาตให้มีเพียงอาหารที่มาจากพืชเท่านั้น คนของเราได้เรียนรู้แตงในศตวรรษที่ 12-13

วันนี้แตงโมปลูกในเกือบทุกประเทศที่อบอุ่นในโลก

มักจะมีการกินแตงโมดิบหั่นเป็นชิ้นและเปลือกและเมล็ดจะถูกลบออก อย่าแนะนำผสมแตงในรูปดิบกับผลิตภัณฑ์อื่นเพราะอาจทำให้เกิดความผิดปกติทางเดินอาหารได้

สัญญาณของแตงโมสุกที่อร่อย:

• การปรากฏตัวของที่เฉพาะเจาะจงกลิ่นที่หาตัวจับยาก;
• คนหูหนวกไม่ใช่เสียงที่น่าสยดสยองเมื่อแตงโมนัดด้วยฝ่ามือ
• ที่เสาตรงข้ามจากลำต้นของทารกในครรภ์หนึ่งต้องสัมผัสเปลือกโลก ถ้าแตงโมยังไม่บรรลุนิติภาวะเปลือกนี้จะแข็งตัวในผลไม้ที่สุกเหมือนกันถ้าคุณกดบนเปลือกโลกมันจะยอมจำนนและฤดูใบไม้ผลิ

องค์ประกอบทางเคมีของแตงโม

ความหลากหลายของแตงโมจะเป็นตัวกำหนดองค์ประกอบทางเคมี เยื่อเนื้อมี 16-18% ของน้ำตาลและบางครั้งอาจถึง 20% นอกจากนี้แตงโมโดดเด่นด้วยแคโรทีน, วิตามิน B1, B2, PP, A, C, B9, P, โปรวิตามินเอกรดโฟลิกและธาตุเหล็กในปริมาณมาก (กว่าในพื้นดินและมีสาเหตุมาจากการดังกล่าวเป็นผลการรักษาของผลิตภัณฑ์), เพคตินไขมันเกลือแร่ เกลือเช่นเดียวกับเอนไซม์พิเศษที่ช่วยป้องกันความเสียหายต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย ตัวอย่างเช่นปริมาณเหล็กในแตงโมสูงกว่าผลิตภัณฑ์นม 17 เท่า

เยื่อแตงโมและเมล็ดมีน้ำมัน 30% มีปริมาณไขมันเพียงพอซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหารได้ กระบวนการของการย่อยอาหารด้วยการมีส่วนร่วมของแตงโมไปหลายครั้งดีกว่ากรดโฟลิคที่มีอยู่ในแตงโมก่อให้เกิดการทำเลือด โรคหลอดเลือด, โรคโลหิตจาง, โรคหัวใจและหลอดเลือด - อยู่ไกลจากรายชื่อโรคที่สมบูรณ์แบบที่แตงโมประสบความสำเร็จในการต่อสู้ แตงโมช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินและภูมิคุ้มกันรวมทั้งเพิ่มการใช้ยาปฏิชีวนะและลดความเป็นพิษ

[3], [4], [5], [6],

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงโม

ตั้งแต่สมัยโบราณแตงได้รับการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวิธีการรักษา เนื้อแตงโมสมุนไพรรัสเซียเก่าใช้ในการลบโรคกระเพาะอาหารผิดปกติทางจิตต่างๆ (โรคซึมเศร้า), วัณโรค, โรคไขข้อ, เลือดออกตามไรฟันโรคเกาต์และแตงโมเป็น antiphlogistic, ไอและตัวแทนพยาธิ เมล็ดพันธุ์แตงโมต้มในนมและน้ำซุปที่เกิดถูกนำมาใช้และตอนนี้ใช้ในการแพทย์ทางเลือกในการต่อสู้กับการเก็บปัสสาวะนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ, น้ำแตงโมช่วยลดอาการท้องผูกและริดสีดวงทวาร โรคไตตับและทางเดินปัสสาวะ - กับพวกเขาในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพและเป็นยาระบายอ่อนช่วยเหลือ infused เมล็ดแตงโม

ความกระหายกระปรี้กระเปร่า, สงบระบบประสาทยังนำไปใช้กับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตง เมื่อคนทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางโรคหลอดเลือดหัวใจหลอดเลือดโรคไตและตับ dietitians มักแนะนำแตงเป็นอาหารบำบัด ในกรณีเหล่านี้ผลการรักษาของแตงโมเป็นเพราะเนื้อหาสูงของวิตามิน B9 และ C ในนอกจากนี้ในแตงโมมีเกลือของธาตุเหล็กและโพแทสเซียม

ความสุกของแตงโมมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณสมบัติทางยา ถ้าคนมีแผลในกระเพาะอาหารหรือกระเพาะอักเสบเฉียบพลันเป็นสิ่งสำคัญที่จะให้ความสนใจกับความสุกของผลไม้เมื่อบริโภคแตงโมที่ไม่สุกพอคนดังกล่าวไม่แนะนำ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้และในขณะท้องว่างคุณควรทานอาหารก่อนและหลังรับประทานอาหาร: เพราะฉะนั้นมันจะผสมในกระเพาะอาหารกับอาหารอื่น ๆ และมันจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกาย

แพทย์ทางเลือกใช้แตงโมสำหรับการบริโภคโดยผู้ป่วยที่หมดลง: ผู้ที่ประสบโรคตับการดำเนินงานต่างๆ นอกจากนี้แตงโมมีความสามารถในการขจัดโรคดังกล่าวซึ่งคนพยายามที่จะไม่บอก ตัวอย่างเช่นการต้มของแตงโมเมล็ดจากครั้งแรกที่ช่วยในการรักษาโรคหนองในการทำความสะอาดกระเพาะอาหารที่ใช้ decoctions ของเปลือกและราก

ในช่วงเวลาของเรา dietitians ให้คำแนะนำแก่ผู้ป่วยของพวกเขาในการปรับปรุงกระบวนการทางเดินอาหารด้วยความช่วยเหลือของน้ำผลไม้แตงโมหรือเนื้อของมัน สมบูรณ์แบบเธอยัง copes กับหนอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็ก

เยื่อกระดาษแตงโมเป็นพื้นฐานสำหรับมาสก์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการปรับสีสำหรับผิว นอกจากนี้แกนแตงโมพร้อมกับเมล็ดเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการต่อสู้กับสิวอ่อนเยาว์ แตงโมยังมีสรรพคุณในการฟื้นฟูที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ทางด้านตะวันออกกล่าวว่า "แตงโมทำให้เส้นผมเงางามดวงตาหนุ่มริมฝีปากสดใหม่ความต้องการมีความแข็งแรงความเป็นไปได้ที่จะได้พบผู้ชายยินดีต้อนรับและผู้หญิงสวย"

คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม

แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก 100 กรัมของแตงโมมี 0.6 กรัมของโปรตีน 0.3 กรัมของไขมันและ 7.4 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 35 กิโลกรัม

ถ้าคุณวาดแตงในรายละเอียดแล้วใน 100 กรัมแตงมี:

• น้ำ 88.5 กรัม
• โปรตีน - 0.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 10.3 กรัม (นอกจากนี้ยังมี mono- และ disaccharides - 9 กรัม)
• เส้นใยอาหาร (เส้นใย) - 0.6 กรัม
• เพคติน - 0.4 กรัม
• กรดอินทรีย์ - 0.12 กรัม
• เถ้า - 0.5 กรัม

วิตามิน:

• วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) - 0.4 มก
• วิตามินบี 1 (thiamine) - 0.04 มก
• วิตามินบี 2 (riboflavin) - 0.04 มก
• ไนอาซิน (วิตามินบี 3 หรือวิตามินพีพี) - 0.4 มก
• กรดโฟลิค (วิตามินบี 9) - 6 ไมโครกรัม
• วิตามินซี (แอสคอร์บิกแอซิด) - 20 มก
• วิตามินอี (tocopherol) - 0.1 มก

ธาตุอาหารหลัก:

• โพแทสเซียม - 118 มก
• แคลเซียม - 16 มก
• แมกนีเซียม - 13 มก
• โซเดียม 32 มก
• ฟอสฟอรัส 12 มก

ธาตุ:

• เหล็ก - 1 มก
• ไอโอดีน - 2 ไมโครกรัม
• โคบอลต์ - 2 ไมโครกรัม
• แมงกานีส - 35 ไมโครกรัม
• ทองแดง - 47 mcg
• ฟลูออไรด์ 20 ไมโครกรัม
• สังกะสี - 90 μg

วิธีการหลายแคลอรี่ในแตง?

ใน 100 กรัมแตงมี 35 กิโลแคลอรี:

• ซึ่งโปรตีน 2 แคลอรีจากโปรตีน
• ของพวกเขาจากไขมัน 3 กิโลแคลอรี
• ของพวกเขาจากคาร์โบไฮเดรต 30 กิโลแคลอรี

หลากหลายของแตงโม

มีพันธุ์และพันธุ์แตงโมค่อนข้างแตกต่างกันบ้างซึ่งแตกต่างจากคุณสมบัติทางรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ นี่คือที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา

Deyakantalup

ลักษณะพิเศษของความหลากหลายนี้คือเปลือกลาย ความยาวของทารกในครรภ์คือ 15-20 ซม. เนื้อเป็นสีส้ม แตงโมชนิดนี้สามารถขนส่งได้ แต่ไม่นาน

เป็นที่น่าสนใจว่าการจัดเรียงของแตงโมนี้ถูกนำเข้ามาในยุโรปเป็นของหวานอันประเสริฐสำหรับหัวของคริสตจักรคาทอลิก แตงโมได้รับการปลูกฝังในที่ดินของเขาใน Cantalupia จากที่ที่จริงชื่อของพันธุ์นี้มา ปัจจุบันแคนตาลูปแพร่กระจายอย่างกว้างขวางทั้งในยุโรปและอเมริกา

แตงโมแตงโมหรือแตงโมอาร์เมเนีย

ผลของความหลากหลายนี้มีน้ำหนัก 1 กิโลกรัมและความยาวได้ถึง 50 ซม. ส่วนใหญ่จะปลูกในอาร์เมเนียและจีน

แตงสับปะรด

ผลไม้ของแตงโมสับปะรดมีรูปร่างกลมและสีที่ผิดปกติและสดใส คุณลักษณะภายนอกของความหลากหลายนี้เป็นชนิดของ "หูด" (แตงโมคล้ายกับ kruknek) เช่นเดียวกับการจัดให้ซี่โครงที่แข็งแกร่ง (ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกับสควอช) - บางครั้งยากในลักษณะที่เข้าใจว่าเป็นแตงโม หากต้องการลิ้มรสแตงโมนี้เป็นเรื่องปกติเช่นผลไม้เขตร้อน เนื้อมีสีแดงหรือชัดเจนน้ำมันละลาย แตงโมดังกล่าวสามารถจัดเก็บและขนส่งได้

DyayaKalahari

แตงโมนี้เป็นบรรพบุรุษทางชีวภาพของแตงโม ขนาดของผลมะกรูด Kalahari มีขนาดเล็กเช่นลูกเทนนิสน้ำหนักของมันคือ 200 กรัมเนื้อมีสีเหลือง ในน้ำมันแตงโม Kalahari มีคุณค่าทางโภชนาการป้องกันอ่อนโยนฟื้นฟูสภาพธรรมชาติช่วยให้ผิวยืดหยุ่นและใบหน้ามีสีสดเงางามและมีความยืดหยุ่น น้ำมันจากแตงโม Kalahari ใช้ในด้านความงามและการนวด

Muscum Melon

บ้านเกิดของแตงโมมัสค์ - แอฟริกาเหนือและประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน เปลือกเป็น mastoid, หนา, สีขาว, สีเหลือง, สีเขียว, สีฟ้าเทา ความอ่อนนุ่มเป็นสีเหลืองอ่อนสีส้มหรือสีแดงรสชาติของมันหวานและมีกลิ่นหอม

แตงโมกระเจี๊ยบมีลักษณะแคลอรี่ต่ำ (31 กิโลแคลอรี) มีวิตามินซีมากนอกจากนี้ยังมีวิตามินเอโพแทสเซียมและแมงกานีสอีกด้วย

แตงโมน้ำผึ้ง

กระจายอยู่ในโมร็อกโกและสถานที่ของ "ที่อยู่อาศัย" ของพวกเขาคือประเทศในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แตงน้ำผึ้งจัดเป็น melons เรียบ พวกเขามีความยาวพวกเขาจะกลมและรูปไข่ ไม่มีร่อง สีของผลไม้มาจากสีเหลืองถึงเขียว เยื่อกระดาษทรายของแตงโมน้ำผึ้งมีสีเหลืองสีขาวสีเขียวหรือสีเหลืองแดง

แตงโมน้ำผึ้งมีกลิ่นหอมและความหอม

การคัดค้านในแตงโม

แตงโมไม่ได้มีผลดีต่อกระเพาะอาหารถ้ามันอยู่ในกระเพาะอาหารที่ว่างเปล่า มารดาพยาบาลควรระมัดระวังเรื่องแตงและสารอนุพันธ์ของเด็กด้วยการใช้แตงโมของแม่ทำให้ทารกสามารถเกิดอาการ dyspeptic รุนแรงได้ แผลพุพองในกระเพาะอาหาร, โรคเบาหวาน, ความผิดปกติในลำไส้เล็ก (เช่นบิด)

ผู้ป่วยที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะเฉียบพลันควรได้รับการตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นสุกดี

หลังจากบริโภคแตงคุณไม่สามารถดื่มนมเปรี้ยวโยเกิร์ต kefir หรือน้ำเย็นได้ ในกรณีนี้อาหารไม่ย่อยเกือบจะรับประกันได้ เมื่อรวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแตงโมต้องระมัดระวังด้วย

[7], [8], [9]

แตงโมผสมกับอะไร?

บ่อยครั้งที่เยื่อแตงโมถูกเพิ่มลงในสลัดผลไม้เค้กผลไม้เค้ก ฯลฯ - ผสมกับลูกพีชสับปะรดกล้วยแตงโมลูกแพร์แอปริค็อตองุ่นและผลไม้อื่น ๆ อีกมากมายและผลเบอร์รี่แตงโมแสดงรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ความเข้ากันได้ของแตงโมและแตง

มีความเห็นว่าแตงโมและแตงไม่สามารถรับประทานได้ด้วยกัน บอกได้เลยว่านี่เป็นไปไม่ได้เลย ความจริงก็คือการเกิดปฏิกิริยาของร่างกายขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล แต่ว่าโดยทั่วไปแตงไม่ค่อยเหมาะกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นถ้าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารการย่อยอาหารแล้วกินแตงโมพร้อมกับแตงโมไม่แนะนำ

[10], [11], [12]

อาหารจากแตงโม

ในกรณีที่คุณไม่สนใจกินแตงโมในรูปแบบที่บริสุทธิ์คุณควรทดลองกับอาหารต่างๆจากนั้น แตงโม "ดู" ในแยมต่างๆ confitures แยม marmalades หวานผลไม้ หลายคนคลั่งไคล้ไอศกรีมไอศกรีมและเชอร์เบท

แต่ว่าแตงโมดีไม่เพียง แต่ในอาหารหวาน ผู้หญิง virtuosic ใช้ในขนมต่างๆและเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย, ซุปแตงโม, เคบับแตงโม, สลัดแตงโม, ซอสแตงโมซึ่งมีความหลากหลายเก๋าของเนื้อสัตว์และไม่เพียง แต่อาหารแตงผลไม้ที่มีการขัดหลักจะใช้เป็นช่องสำหรับอบตัวอย่างเช่น bedryshek ไก่ และอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามธรรมเนียมในแตงโมเมดิเตอร์เรเนียนเสิร์ฟพร้อมกับแฮม - มันจะกลายเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจค่อนข้างผิดปกติ

บนพื้นฐานของแตงโมเตรียมเครื่องดื่มต่างๆ - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ค็อกเทลสมูทตี้

แยมจากแตง

แต้มของแตงโมเป็นของแปลก ๆ และอร่อยซึ่งน่าจะเป็นที่ชื่นชมโดยเฉพาะแฟน ๆ ของแตง

ส่วนผสม:

• หนึ่งกิโลกรัมแตง
• ห้าแก้วน้ำตาล;
• สองแก้วน้ำ;
• น้ำมะนาวสองช้อนชา
• หยิกของสีเหลือง

แตงถูกตัดเมล็ดและเปลือกจะถูกลบออกก้อนเล็ก ๆ จะถูกตัดเป็นเยื่อกระดาษ

ในกรณีของแตงสุกและอ่อนน้ำเค็มเย็นจะช่วยรักษาสีของแตงโมในกรณีที่เป็นของแข็งหนึ่งต้มให้เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้แตงโมนุ่ม

กับน้ำเชื่อมในรัฐร้อนชิ้นแตงถูกเทดังนั้นค่าใช้จ่ายประมาณแปดชั่วโมง น้ำเชื่อมจะถูกระบายนำไปต้มเติมและเหลืออีกแปดชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำเป็นเวลาสี่ครั้ง ครั้งสุดท้ายที่ความจุทั้งหมดจะถูกวางบนไฟเพิ่มน้ำมะนาวในปริมาณสองช้อนโรยด้วยสีเหลืองและจากนั้นต้ม สถานะความพร้อมจะตรวจสอบรายละเอียดของ "drop"

แยมจากแตงโมและกล้วย

ส่วนผสมสำหรับแตงโมและแยมกล้วย:

• ปอกเปลือกกล้วยจำนวนครึ่งกิโลกรัม
• แปดร้อยกรัมเยื่อแตงโม;
• แปดร้อยกรัมน้ำตาล;
• มะนาวสองใบ
• แอลกอฮอล์ (วอดก้าหรือคอนยัค)

แตงโมแตงถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับทำหม้อปรุงอาหารที่ทำจากอลูมิเนียม แตงโมปกคลุมด้วยน้ำตาลปกคลุมด้วยผ้าหรือผ้าขนหนูและทิ้งไว้ค้างคืน จากนั้นเพิ่มน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่งก้อนทั้งที่ผสมและสุกผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มะนาวล้างอย่างระมัดระวังตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ ไม่ได้รับการกำจัดเปลือก การดำเนินการเดียวกันจะทำกับกล้วยปอกเปลือก ทั้งสองถูกเพิ่มเข้าไปในมวลแตงโมไฟปานกลางเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำอาหาร มันถูกเก็บไว้มากจนผลไม้ไม่ได้ออกมาจากน้ำซุปข้น จากนั้นไฟจะเพิ่มขึ้นและมวลทั้งหมดจะต้มจนกว่าจะหนาขึ้น

เมื่อแยมถูกรีดลงในกระป๋องแล้ววงกลมจะถูกวางไว้ที่ด้านบนของวงกลมชุบด้วยคอนญักหรือวอดก้าอาจเป็นตัวอย่างเช่นกระดาษที่ผ่านการกรอง

แยมจากแตงโมและแอปเปิ้ล

สำหรับแยมนี้ไม่เพียงแตงหวานจะเหมาะ แต่ยังน้ำท่วมและไม่อร่อยมาก และผลที่ได้คือแยมอันหอมหวนหวานและอ่อนโยน แอปเปิ้ลเสริมแยมนี้ด้วยบันทึกของความคมชัด

ส่วนผสม:

• หนึ่งกิโลกรัมของแตงที่สะอาด;
• แอปเปิ้ลในปริมาณสามร้อยถึงห้าร้อยกรัมแข็งและฉ่ำ;
• ถึงหนึ่งปอนด์ของน้ำตาล (เป็นคนชอบ);
• จากครึ่งถึงหนึ่งช้อนเต็มของเปลือกมะนาว

เปลือกและเมล็ดแตงโมจะถูกตัดออก จากนั้นก็จะตัดแต้มหรือบดด้วยเครื่องปั่น (เครื่องบดเนื้อก็เหมาะ)

มีการเคลือบอาหารจานชามที่มีการจัดวางไว้จะได้รับการปกคลุมด้วยน้ำตาลและปรุงสุกด้วยความร้อนน้อยที่สุดจนกว่าจะมีความสอดคล้องกับน้ำผึ้งสาว หากโฟมฟอร์มมักถูกถอดออก

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลเทลงในภาชนะที่มากของแตงที่มีอยู่แล้วต้ม ทุกอย่างถูกนำมาถึงจุดเดือดหลังจากนั้นจะต้มอีกห้านาที แล้วในที่สุดจะมีการเพิ่มความสนุกข่วน

แยมกับแตงโมและมะนาว

ส่วนผสมสำหรับแยมแตงกับมะนาว:

• เยื่อกระดาษทรายหนึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล;
• มะนาว

หั่นชิ้นเล็ก ๆ ของเยื่อกระดาษทรายบริสุทธิ์ในภาชนะบรรจุโดยเฉพาะเคลือบด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้แปดถึงสิบชั่วโมง

น้ำผลไม้ซึ่งถูกสร้างขึ้นหลังจากพ้นระยะเวลาในการเก็บรวบรวมและต้ม จากนั้นน้ำเชื่อมหลอมเหลวจะเทลงในแตงและทิ้งไว้เป็นเวลานาน (แปดถึงสิบชั่วโมง) ขั้นตอนนี้ทำซ้ำสองครั้ง

หลังจาก lemming มะนาวกับน้ำเดือดจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนและ squeezed ออกจากนั้นน้ำที่เพิ่มลงในแยมและปรุงผ่านความร้อนต่ำ

แยมแตงที่ผิดปกติด้วยไวน์ขาว

ส่วนผสมสำหรับแตงโมแยมกับไวน์ขาว

• เยื่อกระดาษทรายหนึ่งกิโลกรัม
• หกร้อยกรัมน้ำตาล;
• หนึ่งมะนาว;
• หนึ่งร้อยมิลลิลิตรของไวน์ขาวแห้ง

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแตงโมใส่ในภาชนะและปิดด้วยน้ำตาลไวน์และน้ำมะนาวเทลงในแป้ง แยมถูกนำมาต้มหลังจากที่ไฟไหม้ลดลง เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแยมสุกด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ได้ไหม้

ผลไม้แช่อิ่มของแตงโม

จากแตงโมมันจะเปิดออกผลไม้แช่อิ่มอร่อยมาก ที่จะทำให้คุณต้องใช้สามร้อยกรัมของแตงโมหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำตาลเล็กน้อยกรดซิตริก (ปลายมีด), ช้อนโต๊ะของไวน์และสองแก้วน้ำ ถ้าคุณต้องการปริมาณที่มากขึ้นของผลไม้แช่อิ่ม - เพิ่มจำนวนของส่วนผสมที่สัมพันธ์กับสัดส่วน

ก้อนหั่นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ ของเยื่อกระดาษทรายเทลงในน้ำเชื่อมอุ่นใส่กรดซิตริก หากต้องการให้นำผลที่ได้มาต้มและต้มประมาณ 5-10 นาที แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ได้ เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงไวน์จะเพิ่มเข้าไป

แตงโมผลไม้หวาน

ผลไม้หวานเป็นขนมที่อร่อยและไม่ธรรมดา เพื่อเตรียมพวกเขาคุณต้องหนึ่งกิโลกรัมของแตงโมและห้าแก้วน้ำตาล

เยื่อแตงโมบริสุทธิ์ถูกตัดเป็นชิ้นความกว้างประมาณหลายเซนติเมตร (มักมีตั้งแต่สองถึงสี่ชิ้น) จากนั้นพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและยืนอยู่ในรูปแบบนี้จากแปดถึงสิบชั่วโมง น้ำผลไม้ซึ่งอยู่ในขั้นตอนของการผลิตทั้งหมดนี้มีการผลิตจนได้ความหนา แล้วชิ้นแตงจะเทด้วยน้ำโรยด้วยน้ำตาลและแห้งเก็บไว้ในดวงอาทิตย์เป็นเวลาสี่ถึงหกวัน ทางเลือกหนึ่งทางเลือกที่รวดเร็วยิ่งขึ้นคือความปรารถนาในเตาอบที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากจบชิ้นจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลอีกครั้ง พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดที่ปิดผนึกหรือในภาชนะไม้ในที่เย็น

พายกับแตง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• หนึ่งไข่;
• ไข่แดง;
• สองร้อยกรัมแป้ง;
• ครึ่งแก้วนม;
• ห้าสิบกรัมของน้ำตาล;
• หนึ่งช้อนชาโซดา;
• หนึ่งหยิกของเกลือ;
• ห้าสิบกรัมของมาการีน;

สำหรับการบรรจุ:

• สองร้อยห้าสิบกรัมของแตง

กรอก:

• หนึ่งโปรตีน
• หนึ่งร้อยกรัมของน้ำตาล

ไข่ตีด้วยไข่แดงและน้ำตาล เพื่อมวลที่ได้รับเพิ่ม Magarin ไดรฟ์ในโซดานมเกลือและแป้ง

แป้งถูกจัดวางในรูปแบบที่มีเกล็ด ด้านบนของมันจะถูกวางชิ้นแตงโมสับหรือชิ้น อบที่สองร้อยองศาเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาที

สำหรับการเทโปรตีนจะตีด้วยน้ำตาลแล้วพายที่เตรียมไว้จะถูกป้ายและอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบร้อยองศา

ไวน์จากแตง

มีไวน์แตงโมเป็นที่มากหวานมากสุกฉ่ำและมีกลิ่นหอมแตงโมมิฉะนั้นไวน์จะเปิดเก่าและเหมาะสำหรับการบริโภคและสถานการณ์ไม่สามารถแก้ไขได้โดยการเติมน้ำตาลเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเขา - ที่ซับซ้อนทั้งไวน์แตงโม

จากแตงโมเป็นไปได้ที่จะจัดเตรียมไวน์เสริมรสหวานสำหรับห้องรับประทานอาหารเป็นรายการปฏิบัติไม่เหมาะสม

ผลไม้แตงโมควรล้างให้สะอาดหั่นเปลือกออก หากทั้งหมดนี้ทำไม่ถูกต้องส่วนที่เหลืออาจมีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่มในอนาคตทำให้รุนแรงและไม่เป็นที่พอใจ

อีกต่อไปมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการบดแตงโมเป็นที่สะดวกที่สุดที่จะทำกับเครื่องปั่น

น้ำแตงที่เกิดจะถูกเทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้สำหรับการหมัก ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วยีสต์จะละลายในน้ำอุ่นและเทในลักษณะเดียวกัน เพื่อกระตุ้นให้เกิดกระบวนการหมักแอมโมเนียถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มขวดในปริมาณที่น้อย

หลังจากกระบวนการหมักเสร็จสมบูรณ์ไวน์ที่ได้รับจะถูกกรอง จากนั้นคุณจะต้องลิ้มรสเครื่องดื่มและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำตาลลงไป ไวน์พร้อมแล้วหลังจากนั้นก็สามารถบรรจุขวดได้แล้ว

ค๊อกเทลแตงโม

แฟน ๆ ของแตงโมจะชื่นชอบค็อกเทลแตงโม สามารถทำได้ทั้งในเวอร์ชันแอลกอฮอล์และ "สำหรับเด็ก"

ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดเยื่อแตงโมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้น, ก้อน, ดอกจัน - เป็นที่ชอบ) เป็นที่พึงปรารถนาในการขัดเยื่อกระดาษจากเปลือกเพื่อที่จะยังคงอยู่ในรูปภาชนะเพื่อให้สามารถเทลงในของเหลวได้ ใส่เยื่อแตงในเปลือกผลไม้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ที่หั่นเป็นชิ้น (เช่นลิ้นจี่สตรอเบอร์รี่องุ่นสีเขียวหรือสีเข้มเป็นต้น) จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวใบสะระแหน่ ถ้าเครื่องดื่มมีการวางแผนที่จะทำแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้ calvados เหล้ารัมหรือวิสกี้ ด้านบนถ้าต้องการคุณสามารถใส่วิปครีมและโรยหน้าด้วยน้ำตาลวานิลลา

แตงโมในช็อกโกแลต

ส่วนผสมสำหรับแตงโมในช็อกโกแลต:

• แตงโม;
• ช็อกโกแลตบาร์ (สองร้อยห้าสิบกรัม)
• พิกล

ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ดเยื่อเยื่อแตงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ (รูปร่างถ้าต้องการ) และวางไว้ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง ในขณะที่บาร์ช็อคโกแลตละลายถ้าต้องการก็จะเพิ่มเหล้ารัมหรือคอนญัก

ช็อกโกแลตละลายจะถูกตัดออกจากกองไฟแต่ว่าแตงทุกชิ้นจะถูกจุ่มลงในนั้นและวางไว้บนจานหรือตัวอย่างเช่นบนกระดาษสำหรับอบ หลังจากนั้นก็ให้แช่ช็อกโกแลตไว้ในตู้เย็นอีกครึ่งชั่วโมงในระหว่างที่ช็อกโกแลตแข็งตัวหลังจากนั้นก็จะสามารถให้บริการอาหารอันโอชะได้บนโต๊ะ

แตงโมระหว่างตั้งครรภ์

แตงโมเป็นอาหารอันโอชะที่รักทั้ง "แก่และวัย" สำหรับหญิงตั้งครรภ์ก็น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้แตงโมเป็นประโยชน์อย่างมากมีหลายวิตามิน microelements มีคุณสมบัติการรักษาที่แตกต่างกัน แต่ในเวลาเดียวกัน - แตงโมเป็นผลไม้ที่เฉพาะเจาะจงโดยคำนึงถึงคุณสมบัติเฉพาะของแตงโมก็ต้องทำด้วยความระมัดระวังบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในตำแหน่ง

สารและธาตุที่มีอยู่ในแตงโมมีประโยชน์มากสำหรับแม่และลูกในอนาคตของเธอ วิตามินและเกลือแร่การปรากฏตัวของกรดโฟลิคและแอสคอร์บิคแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียมซิลิคอนเพคตินเซลลูโลส สำหรับการพัฒนาที่สมบูรณ์ของทารกในครรภ์สารเหล่านี้จำเป็นอย่างยิ่ง

สำหรับหญิงตั้งครรภ์คุณสมบัติที่มีประโยชน์บางประการของแตงโมมีความสำคัญเป็นพิเศษ:

• เมื่อใช้แตงโม "ฮอร์โมนแห่งความสุข" เกิดขึ้นซึ่งทำให้เกิดอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นความเครียดบรรเทาลงระบบประสาทเข้าสู่ความสามัคคี
• ระดับฮีโมโกลบินในเลือดสูงขึ้น
• แตงช่วยทำความสะอาดลำไส้ช่วยรักษาจุลินทรีย์ป้องกันและขจัดอาการท้องผูกและโรคริดสีดวงทวารระหว่างตั้งครรภ์
• ช่วยคลายเบา ๆ เพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งจะป้องกันไม่ให้เกิดอาการบวมน้ำในมารดาที่คาดหมาย
• ขอบคุณที่แตงโมการพัฒนาของเซลล์เม็ดเลือดมีความรุนแรงและเร็วขึ้น;
• ส่งเสริมของรัฐที่ดีของเล็บเส้นผมผิวหนัง - เป็นกรณีของ "มือ" ของซิลิกอนนี้ (อุปสรรค์เพียงอย่างเดียวคือซิลิกอนที่มีอยู่ในเนื้อของแตงโมที่อยู่ใกล้กับผิวมากที่สุดดังนั้นคุณจำเป็นต้องกินเนื้อกับแกน แต่ผลสำหรับผิวที่จะเห็นได้ชัดแม้ในกรณีที่ ถ้าคุณเช็ดมันด้วยเปลือกแตงโมจากด้านข้างของเนื้อกินไป)

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแตงอาจมีไนเตรตที่อาจเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณดังนั้นจึงควรที่จะนำแตงจากผู้ปลูกที่เชื่อถือได้เมื่อคุณรู้อย่างน้อยประมาณว่าที่ไหนและในสภาพที่มันโตขึ้น

หากต้องการใช้แตงโมไม่มีปัญหาในระหว่างตั้งครรภ์แตงโมยังคงมีมูลค่าการกินแยกต่างหากจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะจำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม, น้ำเย็น) เช่นเดียวกับดีกว่าที่จะทำมันในระหว่างเทคนิคอาหารอื่น ๆ ในช่วงท้องว่างหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานแตงโม

แม้ว่าแตงโมจะมีประโยชน์ต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และทารกในอนาคต แต่ก็ยังไม่คุ้มกับการถูกทำร้าย แตงโมในครรภ์จะได้รับประโยชน์หากคุณรับประทานในปริมาณ 200 กรัม (ผลไม้ 2 ชิ้น) ตลอดทั้งวัน

ฉันสามารถกินแตง?

มารดาเลี้ยงลูกด้วยนมควรงดอาหารแตงเนื่องจากเด็กอาจมีอาการท้องร่วงและทำให้ท้องเสียจากตัวเธอ

[13]

พิษแตง

แต่น่าเสียดายที่เป็นพิษของแตงเกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย ความจริงก็คือในระหว่างการเพาะปลูกของวัฒนธรรมแตงโมนี้ไนเตรตมักจะใช้ซึ่งจะนำมันอย่างอ่อนโยนไม่ได้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้แตงโมตัวเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างหนักสำหรับระบบทางเดินอาหาร

อาการของแตงพิษเป็นอาเจียนและคลื่นไส้ซึ่งไม่หยุดเป็นเวลานานอุณหภูมิความอ่อนแอทั่วไปการสูญเสียความแข็งแรงและการสูญเสียความหิวกระหายเป็นระยะ ๆ อย่างฉับพลันในช่องท้อง

เพื่อที่จะขจัดปัญหาของแตงพิษพิษคุณต้องดื่มของเหลวมากของเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้มและบริสุทธิ์ที่สุด เพื่อขจัดออกจากไนเตรตของร่างกายให้ใช้ถ่านกัมมันต์หรือสารดูดซับอื่น ๆ ทันทีหลังการเป็นพิษจะเป็นการดีที่จะทำความสะอาดกระเพาะอาหารด้วยน้ำมูกลึก

ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตามส่วนที่เหลือของเตียงและจำเป็นต้องเรียกหมอที่จะกำหนดวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

Melon ในโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรคำนึงถึงลักษณะบางอย่างของแตงโม

คุณสมบัติหลักของแตงโมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือ:

• หนึ่งหน่วยธัญพืชต่อ 100 กรัมของเยื่อ;
• 100 กรัมของแตงโมมี 35 กิโลแคลอรี;
• 65% ของดัชนีน้ำตาล;
• 6.2 กรัมของโหลดน้ำตาล;
• ปริมาณโพแทสเซียมค่อนข้างต่ำ
• จำเป็นต้องคำนึงถึงเนื้อหาของ disaccharides (ฟรุกโตสซูโครส) สัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตคือ 1.2% ของน้ำตาลกลูโคส ฟรุคโตส 2,4%; ซูโครส 6%;
• เนื้อหาของวิตามินซีสูงมีกรดโฟลิคโคบอลต์ซึ่งมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเลือดส่งเสริมการสังเคราะห์ของเอนไซม์อะดรีนาลินโปรตีน

คุณสมบัติที่เป็นบวกของแตงในโรคเบาหวาน

แตงโมมีปริมาณแคลอรี่ต่ำมีปริมาณน้ำอยู่ในเส้นใย ขอแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานใช้ melons เพื่อทำให้อาหารมีความหลากหลายมากขึ้น แต่จำเป็นต้องแทนที่ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของไฮโดรคาร์บอนที่สอดคล้องกัน

มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมีปริมาณน้ำใยอาหารสูง ขอแนะนำให้ใช้เพื่อความหลากหลายของอาหารภายใต้เงื่อนไขของการทดแทนปริมาณของผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม

คุณสมบัติเชิงลบของแตงในโรคเบาหวาน

แตงโมมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ถ้าคุณคำนวณเนื้อหาของวิตามินในหน่วยมวลของผลิตภัณฑ์ปริมาณของพวกเขาจะไม่ใหญ่มากดังนั้นแตงโมไม่สามารถทำหน้าที่เป็นแหล่งที่มาของพวกเขาเต็มรูปแบบ

เมื่อทานแตงผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ในแตงโมปริมาณแคลอรี่ต่ำจะถูกรวมเข้ากับดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ด้วยเหตุนี้กลูโคสในเลือดได้อย่างรวดเร็ว แต่สั้นเพิ่มขึ้น ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่มีภาวะอ้วนเมื่อบริโภคแตงโมน้ำหนักตัวลดลงเป็นผลบวก แต่ระดับอินซูลินในเลือดมีความผันผวนอย่างมาก
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 อาจกินแตงโมเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่พบได้ทั่วไป เมื่อน้ำหนักเป็นปกติ (ไม่มีข้อบกพร่องในน้ำหนักหรือมวลส่วนเกิน) อาหารสามารถค่อนข้างอ่อน (ไม่จำเป็นต้องออกเสียง) แคลอรี่ต่ำ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคาร์โบไฮเดรตเมื่อใช้สอดคล้องกับอินซูลินที่ฉีดเข้าไปและการออกกำลังกายก็เพียงพอแล้ว
• โรคเบาหวานประเภท 2 ผู้ป่วยสามารถรวมแตงในอาหารได้ ปริมาณที่ปลอดภัยคือ 100-200 กรัมตลอดทั้งวัน ดังนั้นถ้าโรคเบาหวานชนิดที่สองรวมกับโรคอ้วนแล้วจะไม่พึงปรารถนาที่จะใช้แตง
• ในแตงโมมีเส้นใยมากดังนั้นกระบวนการหมักในลำไส้จะดีขึ้น คุณไม่สามารถกินแตงบนท้องว่างได้ นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับอาหารชนิดอื่น
• หากคุณรักษาไดอารี่อาหารคุณควรคำนึงถึงปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณบริโภคด้วยแตงโม

ภูมิแพ้ของแตงโม

การแพ้อาหารในแตงโมเป็นเรื่องที่แพร่หลายมากในปัจจุบัน หากหลังจากดื่มผลไม้รสหวานนี้มีบุคคลที่มีอาการเช่นอาการคัน, สีแดงของผิวหนังและเยื่อเมือก, ลมพิษ, หอบหืด, โรคจมูกอักเสบ, ปวดศีรษะ, เวียนศีรษะ, คลื่นไส้, ส่วนใหญ่เราจะจัดการกับอาการแพ้แตงโม แน่นอนแพทย์จะสามารถตรวจสอบสารก่อภูมิแพ้ได้อย่างแม่นยำด้วยวิธีการตรวจวินิจฉัยและการทดสอบ

ในกรณีที่มีอาการแพ้ข้ามระบบภูมิคุ้มกันโรคแตงโมมีความเกี่ยวข้องกับการทำให้เกิดอาการมึนงงดังนั้นหากคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อพืชชนิดนี้มักเป็นโรคภูมิแพ้กับแตงโม

เช่นเดียวกับการแพ้อาหารอื่น ๆ อาการภูมิแพ้ของแตงโมจะได้รับการยกเว้นยกเว้นผลไม้ชนิดนี้จากอาหารและยา ปฏิกิริยาแพ้จะถูกกำจัดด้วย antihistamines รุ่นที่สองและสามของยาเสพติดเหล่านี้มีผลดีที่สุด: claritin, cetrin, erius, zirtake และอื่น ๆ เช่นพวกเขา

Tseritizin (zirtake, parasitazin) เป็นยาเม็ดเคลือบ (10 มก.) และยังเป็นสารละลาย - ยาหยอดปาก (10 มก. / มล.) ผู้ใหญ่และเด็กอายุเกินกว่าหกขวบรับประทานวันละ 1 เม็ด (20 หยด) เด็ก 2-6 ปี - 5 มก. ต่อวันหรือ 10 หยดเด็ก 1-2 ปี - 2.5 มก. (5 หยด) วันละสองครั้ง . Zirotake ใช้เวลาตั้งแต่ 6 เดือนถึง 2.5 มก. วันละสองครั้ง แต่ทั้งหมดเดียวกันจำเป็นต้องไปหาหมอเพื่อให้ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้สามารถตรวจวินิจฉัยได้อย่างถูกต้องและแต่งตั้งการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

มาส์กหน้าจากแตงโม

ในมุมมองของความจริงที่ว่าแตงโมอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์วิตามินและจุลินทรีย์จะใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม

สูตรสำหรับมาสก์สำหรับผิวมันจากแตง

เยื่อกระดาษของแตงโมสุกในปริมาณสองช้อนโต๊ะผสมกับช้อนโต๊ะโยเกิร์ต ไข่สีขาวถูกตีแยกกันซึ่งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม จากนั้นให้นวดแป้งให้ละเอียดผสมและทาลงบนใบหน้าเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

สองช้อนโต๊ะเยื่อแตงโมผสมกับช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวต่ำหนึ่งช้อนชาน้ำผึ้งและช้อนชาของน้ำมะนาว หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วหน้ากากจะถูกทาลงบนใบหน้าเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลังจากนั้นให้เช็ดด้วยก้อนน้ำแข็งเครื่องสำอาง

สูตรสำหรับมาสก์สำหรับผิวแห้งจากแตง

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะผสมกับช้อนชาเกลือช้อนโต๊ะแป้งเซมะลีเนอร์และไข่แดงที่ปรุงสุกสองช้อนชาน้ำมันพืชและช้อนชาน้ำผึ้ง ผสมให้ละเอียดและทาลงบนใบหน้าประมาณ 15 ถึง 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำอุ่น

สองช้อนโต๊ะเยื่อกระดาษแตงโมผสมกับช้อนโต๊ะของนมไขมันปานกลางและช้อนโต๊ะของสาโทสมุนไพรแห้งเซนต์จอห์น หน้ากากจะใช้กับใบหน้าเป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากนั้นจะล้างออกด้วยน้ำอุ่น

สองช้อนโต๊ะเยื่อกระดาษแตงโมผสมกับช้อนชาของน้ำผึ้ง ในส่วนผสมที่มีการเพิ่มชีสขูดขูด (ช้อนชา), ช้อนชาของน้ำต้ม หลังจากการผสมผสานอย่างละเอียดหน้ากากจะถูกนำมาใช้กับใบหน้าประมาณยี่สิบนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

แตงโมสำหรับผม

ด้วยปัญหาการทำให้หมองคล้ำและการสูญเสียเส้นผมหน้ากากของน้ำแตงช่วยได้มาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจะต้องบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษและถูลงในเส้นผมที่ชุ่มชื้นและชุ่มชื้นเล็กน้อย หากศีรษะล้านขัดขวางน้ำแตงโมก็จะนำไปใช้กับหนังศีรษะ หลังจากนั้นผมควรห่อด้วยกระดาษแก้วหรือพลาสติกและด้านบนด้วยผ้าเช็ดตัว เก็บไว้สี่สิบนาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ผลไม่ต้องรอให้ตัวเอง - หลังจากที่ผมหน้ากากครั้งแรกจะกลายเป็นประกายจะนุ่มและน่าสัมผัส เพื่อขจัดปัญหาการสูญเสียเส้นผมอย่างรุนแรงขอแนะนำให้สวมหน้ากากทุกวัน

วิธีการเลือกแตง?

หลายคนถามตัวเองว่าจะเลือกแตงฉ่ำที่ฉ่ำได้โดยไม่ต้องตัดมัน เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการเลือกคุณควรยึดถือคำแนะนำดังกล่าว: 

1. แตงโมควรมีความสวยงามไม่ควรเปียกปวกเปียกรอยขีดข่วนเป็นต้น สิ่งสำคัญคือการได้กลิ่นแตงโม - คุณลักษณะเฉพาะของผลไม้นี้คือว่ามันควรจะคายกลิ่นหอม แต่ละแบรนด์มีกลิ่นที่แตกต่างกันนั่นคือรูปแบบทั้งกลิ่นกลิ่นหวานหอมหวานเตือนวานิลลาลูกแพร์ เมื่อแตงโมได้กลิ่นเฉพาะของพืชพรรณแล้วคุณสามารถวางไว้ได้อย่างปลอดภัย 
2. เมื่อฝ้ายผลไม้ควรทำเสียงหมองคล้ำ 
3. แตงโมแต่ละผลมีหาง เมื่อแตงสุกจะแห้งและแข็งแรงและที่ที่ก้านติดกับผลไม้จะแห้งและสม่ำเสมอ จากนั้นหันผลไม้และมองไปที่พวย ถ้าคุณกดผิวด้วยนิ้วของคุณจะให้ในซึ่งหมายความว่าการสุกของแตงโมได้เกิดขึ้นในโรงงานแตง ในกรณีเดียวกันเมื่อเปลือกยังคงอยู่ในสถานที่หมายความว่ามันถูกฉีกขาดในสภาพที่เป็นสีเขียว ข้อยกเว้นคือเฉพาะ Zard จากอัฟกานิสถานที่มีสาระสำคัญคือการเลือกผลไม้ในเดือนกันยายนและแตงโมจะมาหลังจากที่มันถูกรื้อลงในที่เก็บสินค้า 
4. ถ้าเป็นไปได้ที่ดีที่จะขอผิวแตงโมกับเล็บมือถ้าผิวเป็นเรื่องง่ายที่จะยอมจำนนต่อและอยู่ภายใต้มันเนื้อสีเขียวแล้วคุณสามารถใช้แตงโมก็จะสุก