ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารที่เพิ่มขึ้นด้วยบิลิรูบิน
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
อาหารที่มีบิลิรูบินเพิ่มขึ้นเป็นโอกาสที่จะฟื้นฟูสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ยาอย่างจริงจัง เราจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และต้องห้ามและเราจะทำอาหารโดยประมาณ
อาหารที่มีบิลิรูบินสูงไม่ได้เป็นยาครอบจักรวาล แต่เป็นโอกาสที่จะลดระดับบิลิรูบินได้อย่างปลอดภัยช่วยเพิ่มความเป็นอยู่และองค์ประกอบเลือด บิลิรูบินเป็นสารพิเศษที่เกิดขึ้นจากฮีโมโกลบินระหว่างการสลายเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งมีอยู่ในเซลล์ตับ กล่าวคือ bilirubin เป็นเม็ดสีของน้ำดี
พยาธิวิทยาเป็นดัชนีบิลิรูบินซึ่งสูงกว่า 17.1 μmol / l ที่การวิเคราะห์ดังกล่าวคนไม่ดีรู้สึกว่าตัวเองมีอาการปวดหัว, คลื่นไส้, อ่อนเพลียได้เร็วผิวเริ่มที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีอาการคัน ดัชนีบิลิรูบินที่เพิ่มขึ้นบ่งบอกถึงโรคตับ ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำเพื่อที่จะลดระดับของบิลิรูบินคือการช่วยลดตับ
โภชนาการที่มีบิลิรูบินสูง
โภชนาการกับบิลิรูบินที่เพิ่มขึ้นมีวัตถุประสงค์เพื่อทำให้เอนไซม์ตับปกติ คนที่มีบิลิรูบินสูงไม่ได้รับอนุญาตให้บริโภคเกลือก็แนะนำให้ลดการบริโภคขนมปังและเนย เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ ควรไม่มีเกลือ ห้ามรับประทานอาหารที่มีโซดาหรือผงฟู (เค้กขนมเค้กบิสกิตและขนมอบอื่น ๆ )
จากอาหารเกลือและผักกระป๋องและสลัดต้องได้รับการยกเว้นอย่างถาวร ภายใต้การห้ามปรามบ้านและรมควันสารพัดเช่นไส้กรอกปลา balyk เบคอนอาหารทะเล ไม่อนุญาตให้ใช้ขนมหวานซอสมะเขือเทศมายองเนสมัสตาร์ด จากผักห้ามกินเห็ดสีน้ำตาลสีเขียวหัวผักกาดผักโขมและหัวไชเท้า แอลกอฮอล์เป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎเกณฑ์ด้านโภชนาการด้วยบิลิรูบินที่เพิ่มขึ้น สำหรับผลไม้คุณจะต้องให้มะนาว, ส้ม, เชอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่มีกรด ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย กินบ่อยและในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ร่างกายมีเวลาในการปรุงอาหาร
เมนูตัวอย่างที่มีบิลิรูบินเพิ่มขึ้น
เมนูตัวอย่างที่มีบิลิรูบินเพิ่มขึ้นจะช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับปกติและทำให้ร่างกายได้รับสถานะปกติ เรานำเสนอเมนูโดยประมาณที่สามารถนำมาใช้ตลอดระยะเวลาของดัชนีบิลิรูบินสูงถึงภาวะปกติ
อาหารเช้า
- ข้าวต้ม
- คู่ช้อนเต็มของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและกล้วย
Nosh
- หนึ่งแอปเปิ้ลหวานหรือลูกพลับ
- แก้วน้ำหรือชาเขียว
อาหารกลางวัน
- ซุปบัควีทหรือโจ๊กโซบะกับไก่ต้ม (ไม่รวมผิวหนังและไขมัน)
- แครอทแพนเค้กนึ่ง
- นมข้นหรือนมเปรี้ยวชีสกระท่อม
Nosh
- กระท่อมชีสกระท่อม
- สลัดผัก (แครอท, beets), แต่งตัวด้วยน้ำมันมะกอก
อาหารเย็น
- ปลาอบก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดและกะหล่ำดอกต้ม
- ชีสกระท่อมกับกล้วยหรือแก้วนมเปรี้ยว
คุณสามารถทำอาหารของคุณเองได้ แต่เฉพาะภายในผลิตภัณฑ์ที่แนะนำเท่านั้น การสังเกตอาหารดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งเดือนคุณจะทำให้ปกติดัชนีของบิลิรูบินและทำความสะอาดลำไส้
อาหารที่มีบิลิรูบินสูงเป็นวิธีการที่ไม่เจ็บปวดและปลอดภัยในการลดการสร้างน้ำดีและทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ การปฏิบัติตามกฎระเบียบอาหารที่เข้มงวด แต่มีประสิทธิภาพเป็นวิธีที่ดีที่จะมีสุขภาพดี
ฉันสามารถทานอาหารที่มีบิลิรูบินได้มากขึ้น?
ลองดูสิ่งที่อาหารที่คุณกินได้ด้วยการเพิ่มบิลิรูบิน รู้รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตคุณสามารถทำอาหารที่จะช่วยลดบิลิรูบินในเลือด ดังนั้นพื้นฐานของอาหารที่ควรจะเป็น:
- ผักและอาหารผัก
- Kasha (ไม่มีเกลือและน้ำมัน)
- เนื้อและปลาลีน
- แคลอรี่ต่ำ kefir, เปรี้ยว, ชีสกระท่อม
- ผักและน้ำมันมะกอก
- พันธุ์หวานของผลไม้
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษต่อระบบการดื่ม ในหนึ่งวันคุณจำเป็นต้องดื่มน้ำสะอาดจาก 1.5 ถึง 2 ลิตร ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหาร
สิ่งที่อาหารไม่สามารถรับประทานได้ด้วยการเพิ่มขึ้นของบิลิรูบิน?
กับโรคใด ๆ มีผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามมากมาย เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาอาหารที่คุณไม่สามารถรับประทานได้ด้วยการเพิ่มปริมาณบิลิรูบิน โปรดทราบว่าเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่บริโภคโดยตับและบิลิรูบินเท่านั้นที่รวมอยู่ในการห้ามใช้ ที่ระดับบิลิรูบินสูงคุณจะต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- เกลือปรุงรสและเครื่องเทศเกลือ
- แอลกอฮอล์
- ผลไม้เปรี้ยวและผลเบอร์รี่
- เบเกอรี่กับผงฟูและโซดา
- ขนมรมควัน (ไส้กรอกปลาทะเล)
- น้ำตาลชีสชนิดใดก็ได้
- การเก็บรักษาใด ๆ (ผัก, สลัด, สารพัน)
ผลิตภัณฑ์จำนวนมากถูกแบน อย่างไรก็ตามการยึดมั่นในกฎเกณฑ์ด้านอาหารและการรับประทานอาหารที่มีบิลิรูบินเพิ่มขึ้นจะทำให้ร่างกายสามารถจัดเรียงตามลำดับทำให้ปกติตับและสร้างบิลิรูบินได้ในอนาคต