น้ำมันปลาธรรมชาติสามารถแทนที่พืชดัดแปลงพันธุกรรมได้เร็ว ๆ นี้

นักวิทยาศาสตร์ได้รับการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมจากพืชตระกูลถั่วสีแดงกับครอบครัวกะหล่ำปลี ผู้เชี่ยวชาญพยายามที่จะทำให้พืชมีความสามารถในการผลิตกรดไขมันซึ่งพบได้ในน้ำมันปลาและเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ปลาคอตปลาแซลมอนปลาทูมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นจำนวนมาก สำหรับคนที่มีประโยชน์สูงสุด DHA (docosahexaenoic) และ EPA (eicosapentaenoic กรด) ซึ่งช่วยในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับการปรับปรุงวิสัยทัศน์ของหน่วยความจำให้ความสนใจ

กรดทั้งสองมีอยู่ในนมของมนุษย์และร่างกายมนุษย์สามารถผลิต EPA จำนวนเล็กน้อยจากกรด alpha-linolenic ซึ่งพบได้ในน้ำมันถั่วและน้ำมันจากพืช ปลาเป็นแหล่งหลักที่สามารถเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยกรดไขมันจำเป็น แต่ตัวปลาไม่สามารถผลิตกรดดังกล่าวได้ ในถิ่นที่อยู่อาศัยของปลาขนาดใหญ่ที่อุดมด้วยพวกเขาหลังจากกินปลาขนาดเล็กที่กินสาหร่าย และปลาที่ปลูกในสภาพเทียมได้รับสารประกอบกรดที่เป็นประโยชน์กับอาหารพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่ปลาละลายในสภาพดังกล่าวไม่สามารถจัดหาไขมันได้อย่างต่อเนื่องสำหรับการผลิตสารเติมแต่งที่ใช้งานทางชีวภาพหลายชนิด (BAD)

ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจากสหราชอาณาจักรนำโดย Jonathan Napier จึงตัดสินใจที่จะแก้ไขปัญหานี้ด้วยความช่วยเหลือของพันธุวิศวกรรม เป็นพื้นฐานพวกเขานำมาใช้เจ็ดยีนผ่านกรดไขมันที่ผลิต ยีนเหล่านี้นำมาใช้ในโรงงาน Camelina sativa ซึ่งประกอบด้วย ALA เป็นจำนวนมาก เมล็ดของพืชนี้ได้รับการแปลงเป็นน้ำมันที่มี EPA ประมาณ 12% และ DHA ประมาณ 14% (ปริมาณน้ำมันปลาคล้าย ๆ กัน) ผู้เชี่ยวชาญคาดว่าจะแนะนำน้ำมันในตลาดเป็นเวลาสิบปีแล้ว น้ำมันพืชอุดมไปด้วยกรดไขมันในที่สุดจะเสริมสารอาหารจำนวนมาก ในปัจจุบันสำหรับการผลิตกรดไขมันใช้แคปซูลที่มีน้ำมันปลา นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้ตั้งใจที่จะแทนที่น้ำมันปลาธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญแม้ 10% ของสารทดแทนสามารถลดความเครียดที่เกิดจากการขาดแคลนปลาได้อย่างมาก องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานกรดไขมันได้ถึง 1000 มิลลิกรัมต่อวัน ขณะนี้ตลาดเภสัชกรรมด้วยความช่วยเหลือของแคปซูลกับน้ำมันปลาสามารถให้เพียงครึ่งหนึ่งของประชากรโลก

ข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันปลามีประโยชน์นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเวลานานและตลอดเวลาที่มีการสร้างคุณสมบัติใหม่ ๆ ของกรดในร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าน้ำมันปลาช่วยในการเผาผลาญแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากกรดไขมันส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญอาหารที่เร่งตัวและเป็นอุปสรรคต่อการพัฒนาโรคที่เกี่ยวกับโรคอ้วน การใช้น้ำมันปลาในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยในการพัฒนาวิสัยทัศน์และสมองของทารกในครรภ์ได้อย่างถูกต้องและเพิ่มการประสานงานในอนาคตของทารกด้วย

ข้อห้ามในการใช้งานของน้ำมันปลาที่มีแคลเซียมและ overabundance ของวิตามินดีในร่างกายวัณโรคเพิ่มความไวต่อยาเสพติดภาวะไต, โรคต่อมไทรอยด์, นิ่วในไตและ cholelithiasis

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]