วิตามินบี15

ประวัติการค้นพบวิตามินบี 15 (กรดแพนกามิก) เป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่ง นักวิทยาศาสตร์ทอมปามาค้นพบวิตามินบี 15 ในตับวัวเมื่อปี 2493 และต่อมาเครบส์ชาวอเมริกันสังเคราะห์วิตามินบี 15 จากเมล็ดแอปริคอต จึงเป็นที่มาของชื่อวิตามินบี 15 (มาจากภาษากรีก pan – ทุกที่ gami – เมล็ด)

ยังไม่มีรายงานภาวะขาดวิตามินหรือภาวะวิตามิน B15 สูงเกินไปในมนุษย์ แม้ว่าการเตรียมกรดแพนกามิกจะใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งปฏิกิริยาทรานส์เมทิลเลชัน) การเตรียมกรดแพนกามิกมีผลการรักษาที่ดีต่อภาวะไขมันในตับเสื่อมและภาวะขาดออกซิเจนบางรูปแบบ

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวิตามินบี 15

กรดแพนกามิกเป็นชื่อทางวิทยาศาสตร์ของวิตามินบี 15 วิตามินชนิดนี้ไม่ถือเป็นสารคล้ายวิตามินเนื่องจากไม่จำเป็นต่อร่างกายมากนัก แต่สามารถใช้แทนยาได้สำเร็จ

ทางเคมีกรดแพนกามิกเป็นเอสเทอร์ของกรดกลูโคนิกและไดเมทิลไกลซีน

กรดแพนกามิกมีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 281 เกลือของกรดแพนกามิกตกผลึกได้ดี

ในทางการแพทย์ จะใช้เกลือของกรดแพนกามิก ซึ่งเป็นสารประกอบเชิงซ้อนของกรดแพนกามิกกับอาร์จินีน ซึ่งรู้จักกันดีในทางการแพทย์ ปัจจุบัน หน้าที่ของกรดแพนกามิกยังไม่ชัดเจน ยังไม่มีข้อมูลว่าร่างกายมนุษย์และสัตว์ต้องการสารนี้มากเพียงใด นอกจากนี้ยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับอาการขาดวิตามินชนิดนี้ในร่างกายอีกด้วย อาจเป็นไปได้ว่าความต้องการดังกล่าวได้รับการตอบสนองจากอาหารทุกชนิด เนื่องจากความต้องการโดยประมาณของร่างกายมนุษย์คือ 2 มก. ต่อวัน คุณสมบัติของวิตามินของกรดแพนกามิกยังต้องได้รับการยืนยัน และไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับหน้าที่ของโคเอนไซม์ด้วย

แคลเซียมแพนกาเมตถูกนำมาใช้ในโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยเชื่อว่าจะได้ผลเนื่องจากมีฤทธิ์ลดภาวะขาดออกซิเจนและฤทธิ์สลายไขมัน ได้ผลดีในโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ยานี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีในเชิงบวก ซึ่งบ่งชี้ว่าภาวะขาดออกซิเจนในเนื้อเยื่อลดลง ผู้ป่วยมีสุขภาพที่ดีขึ้น มีอาการปวดหัวใจน้อยลง และมีอาการอื่นๆ ของหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอ แคลเซียมแพนกาเมตมีผลดีต่อการเผาผลาญไขมันในผู้ป่วยหลอดเลือดแดงแข็ง โดยระดับคอเลสเตอรอลและ P-lipoprotein ลดลง ปริมาณเลซิตินและอัลบูมินเพิ่มขึ้น วิตามินบี 15 ช่วยลดหรือขจัดภาวะหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอได้อย่างสมบูรณ์ มีผลกระตุ้นการหายใจของกล้ามเนื้อหัวใจ ซึ่งได้รับการยืนยันจากการวัดโดยตรงระหว่างการผ่าตัดหัวใจ
กรดแพนกาเมตมีผลดีค่อนข้างชัดเจนในผู้สูงอายุ อย่างไรก็ตาม ผลดังกล่าวส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผลต่อภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง นอกจากการเปลี่ยนแปลงทางหัวใจที่ดีแล้ว ยังพบว่าประสิทธิภาพการทำงานและการนอนหลับเป็นปกติเพิ่มขึ้นด้วย นักวิจัยคนอื่นๆ สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของการผลิตฮอร์โมนสเตียรอยด์ ซึ่งตัดสินได้จากปริมาณ 17-ketosteroids และ 17-oxycorticosteroids ที่เพิ่มมากขึ้นที่ขับออกมาในปัสสาวะ แคลเซียมแพนกาเมตมีผลทำให้ระดับฮอร์โมนในเลือดเป็นปกติ เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น พบว่าระดับฮอร์โมนลดลง และเมื่อปริมาณลดลง ระดับฮอร์โมนจะสูงขึ้นเป็นปกติ ในขณะเดียวกัน สภาพของผู้ป่วยก็ดีขึ้น

การใช้แคลเซียมแพนกาเมตในการรักษาเยื่อบุผนังหลอดเลือดอักเสบแบบอุดกั้นช่วยให้ได้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มาก อาการปวดลดลงหรือหายไป อุณหภูมิของผิวหนังบริเวณปลายแขนปลายขาเพิ่มขึ้น ซึ่งบ่งชี้ว่าการไหลเวียนของเลือดในบริเวณปลายแขนปลายขาดีขึ้น

วิตามินบี 15 เป็นผู้บริจาคกลุ่มเมทิล จึงใช้ในการรักษาโรคตับ เช่น ตับแข็งและตับอักเสบ ภายใต้อิทธิพลของแคลเซียมแพนกาเมต การเผาผลาญเม็ดสีจะกลับสู่ภาวะปกติ ปริมาณบิลิรูบินในเลือดลดลง และอาการตัวเหลืองลดลง การทำงานของตับต่อต้านพิษเพิ่มขึ้นและการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกอื่นๆ อีกหลายประการ พบว่ามีประสิทธิภาพในโรคตับอักเสบระดับปานกลางแต่ไม่ได้ผลในโรคตับแข็ง การทำงานของการขับถ่ายของตับและการสังเคราะห์โปรตีนดีขึ้น การเผาผลาญเม็ดสีดีขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ในขณะที่กิจกรรมเอนไซม์ของตับไม่กลับสู่ภาวะปกติเสมอไป อาการถอนยาจะหยุดเร็วขึ้นเมื่อรวมวิตามินนี้ไว้ในคอมเพล็กซ์ ผลลัพธ์ในเชิงบวกถูกสังเกตเมื่อประเมินทั้งพลวัตของอาการทางโลหิตวิทยาและสภาพทั่วไปของผู้ป่วย

ด้วยเหตุนี้ แคลเซียมแพนกาเมตจึงถูกนำไปใช้ในทางคลินิกอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาการประยุกต์ใช้แคลเซียมแพนกาเมตในทุกแง่มุมอย่างครอบคลุมเพียงพอ โดยพบว่ามีการสะสมวัสดุในปริมาณมากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจและตับ ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลการทดลองเกี่ยวกับการถอดรหัสกลไกการทำงานของวิตามินบี 15

คุณต้องการวิตามินบี 15 เท่าใดต่อวัน?

คุณควรบริโภควิตามินบี 15 วันละ 25-150 กรัม

ประโยชน์ของวิตามินบี 15 ต่อร่างกาย

วิตามินบี 15 มีคุณสมบัติพิเศษในการเป็นไลโปโทรปิก ซึ่งทำให้ไขมันไม่สะสมในเนื้อเยื่อตับ และกลุ่มเมทิลช่วยประมวลผลกรดนิวคลีอิก ครีเอทีน ฟอสโฟลิปิด และสารชีวภาพสำคัญอื่นๆ

วิตามินบี 15 สามารถลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในร่างกาย กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนจากต่อมหมวกไต มีผลดีต่อการหายใจของเนื้อเยื่อ เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และส่งเสริมกระบวนการออกซิเดชันในร่างกาย

กรดพังกามิกสามารถขับสารพิษออกจากร่างกาย ลดความอยากแอลกอฮอล์ ป้องกันตับแข็ง และบรรเทาความเหนื่อยล้า กรดพังกามิกช่วยกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี ปูหลอดเลือดในหลอดเลือดแดงแข็ง มีผลดีต่อหัวใจ และด้วยคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์ จึงช่วยป้องกันความเสียหายของตับจากการเสื่อม

วิตามินบี 15 กระตุ้นกระบวนการสร้างพลังงานของร่างกาย ในกรณีของพิษจากแอลกอฮอล์ สารเคมี หรือยา กรดแพนกามิกจะช่วยทำให้สารพิษเป็นกลางและกำจัดออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้จึงเกิดการสังเคราะห์โปรตีน ปริมาณครีเอตินฟอสเฟตในกล้ามเนื้อและไกลโคเจนในตับจึงเพิ่มขึ้น วิตามินบี 15 ถือเป็นสารต้านการอักเสบและสารต้านไฮยาลูโรนิเดส

การโต้ตอบระหว่างวิตามินบี 15 กับธาตุต่างๆ ในร่างกาย

วิตามินชนิดนี้ทำปฏิกิริยาได้ดีกับวิตามินเอและอี

สัญญาณของการขาดวิตามินบี 15

หากร่างกายขาดกรดแพนกามิก อาจทำให้การส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ต่างๆ หยุดชะงัก เกิดปัญหาหัวใจ และผู้ป่วยอาจรู้สึกเหนื่อยล้ามาก อาการของการขาดวิตามินบี 15 ได้แก่ การแก่ก่อนวัย โรคต่อมไร้ท่อ และความผิดปกติของระบบประสาท

สัญญาณของวิตามินบี 15 ส่วนเกินในร่างกาย

เมื่ออายุมากขึ้น การได้รับวิตามินบี 15 มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ นอนไม่หลับ ปวดศีรษะ อาการอะไดนามิกและหัวใจเต้นเร็วได้

อาหารที่มีวิตามินบี 15

หากต้องการฟื้นฟูระดับวิตามินบี 15 ของร่างกาย ให้รับประทานแตงโมหรือฟักทอง ตับ เมล็ดแอปริคอต ข้าวป่าและอัลมอนด์ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และบัควีท อาหารเหล่านี้ล้วนมีวิตามินบี 15