ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
สรรพคุณทางยาของขิง
ตรวจสอบล่าสุด: 04.07.2025

เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
สำหรับหลายๆ คน สรรพคุณทางยาของขิงถือเป็นเรื่องใหม่: เครื่องเทศที่เราใส่ในอาหารและเบเกอรี่เป็นประจำกลับกลายเป็นยารักษาโรคได้! และนี่ก็คือยา! การผสมผสานคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างไม่เหมือนใครทำให้ขิงสามารถใช้รักษาอาการเจ็บปวดต่างๆ ได้
ขิงไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศตะวันออกที่เลิศรสเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายอีกด้วย ขิงมีวิตามิน ธาตุอาหาร กรดอะมิโน สารต้านอนุมูลอิสระ และน้ำมันหอมระเหยหลาย ชนิด ขิงสามารถใช้รักษาและป้องกันโรคได้หลายชนิด
[ 1 ]
ข้อห้ามในการใช้ขิง
ผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศ หรือยาใดๆ อาจมีข้อห้ามในการใช้ได้หลายประการ ในเรื่องนี้ ก่อนใช้ขิง คุณต้องทราบก่อนว่าในกรณีใดบ้างที่ไม่แนะนำให้ใช้:
- การกัดกร่อนและแผลในทางเดินอาหาร เครื่องเทศทุกชนิดที่มีรสฉุนอาจระคายเคืองเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร ซึ่งอาจส่งผลให้กระบวนการกัดกร่อนและแผลในทางเดินอาหารรุนแรงขึ้นและทำให้เกิดอาการปวด แสบร้อนกลางอก อาหารไม่ย่อย
- มะเร็งของระบบย่อยอาหาร โดยการระคายเคืองกระเพาะอาหารหรือผนังลำไส้ เครื่องเทศสามารถกระตุ้นการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ในกรณีของมะเร็งในบริเวณอื่น ๆ ขิงไม่ใช่ข้อห้าม แต่ในทางกลับกัน ขิงได้รับการต้อนรับ
- ระยะเฉียบพลันของโรคตับอักเสบ ตับแข็งที่มีเนื้อเยื่อตายเป็นองค์ประกอบ ในโรคดังกล่าว ไม่แนะนำให้ใช้ขิงเนื่องจากอาจทำให้กระบวนการทำงานผิดปกติได้
- เลือดออกต่างๆ (ริดสีดวงทวาร ภายใน มดลูก โพรงจมูก) ขิงสามารถทำให้เลือดเจือจางลง ซึ่งอาจเพิ่มการตกเลือดได้
การรับประทานขิงในช่วงให้นมบุตรไม่ได้ถูกห้าม ขิงยังช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมในสตรีด้วย อย่างไรก็ตาม คุณควรสังเกตพฤติกรรมของทารกด้วย เพราะหากทารกได้รับขิงพร้อมกับน้ำนม อาจทำให้ทารกนอนไม่หลับและวิตกกังวลมากขึ้น
อาการแพ้ทางร่างกายถือเป็นข้อห้ามโดยตรงในการใช้ผลิตภัณฑ์ หากคุณแพ้ขิง คุณจะต้องหยุดใช้เครื่องเทศชนิดนี้โดยด่วน
สรรพคุณทางยาของขิง
การใส่ขิงในอาหารมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร และกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
ขิงยังช่วยบรรเทาการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันได้ด้วย โดยช่วยบรรเทาอาการไอ ทำให้ร่างกายอบอุ่น ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย บรรเทาอาการเจ็บคอ และกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย
การเตรียมอาหารที่ประกอบด้วยขิงยังใช้เพื่อป้องกันการระบาดของพยาธิด้วย
การเกิดแก๊สในลำไส้เพิ่มขึ้น โรคถุงน้ำดี โรคผิวหนัง ขิงสามารถรักษาโรคเหล่านี้ได้
เครื่องเทศชนิดนี้เป็นยาบำรุงหลอดเลือดที่ดีเยี่ยม ช่วยเสริมสร้างและทำความสะอาดหลอดเลือด ลดปริมาณคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ช่วยบรรเทาอาการหลอดเลือดแข็ง และปรับปรุงการทำงานของสมองและความจำ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มขิงเพื่อรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้ เครื่องเทศไม่เพียงแต่ทำให้ความดันโลหิตคงที่ แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความแข็งแรงอีกด้วย
ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อ ลดอาการบวมได้แม้ในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ ขิงยังช่วยต่อต้านพิษในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย โดยช่วยขจัดอาการกล้ามเนื้อกระตุกขณะนอนหลับ ขจัดอาการคลื่นไส้ อ่อนแรง และอารมณ์เสีย
ผู้เชี่ยวชาญบางคนมีความเชื่อว่าขิงสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันมะเร็งได้ เนื่องจากขิงสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
สรรพคุณทางยาของขิงสำหรับการลดน้ำหนัก
โรคอ้วนและน้ำหนักเกินมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติทางโภชนาการและการเผาผลาญ หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะลดน้ำหนัก คุณจะต้องจัดการกับปัญหาโภชนาการด้วยตัวเอง: จำกัดการรับประทานอาหารหวาน ไขมัน แป้ง เกลือ อาหารทอด ควรดื่มของเหลวให้มากขึ้น และจะดีกว่านั้น คือ ดื่มชาขิง
เครื่องดื่มขิงจะช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญที่ช้าลง เพิ่มการบริโภคไขมันโดยเนื้อเยื่อ ปรับปรุงการย่อยอาหารหนักและอาหารผสม และให้แน่ใจว่าการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
หากต้องการลดน้ำหนักอย่างได้ผล คุณต้องอดทนและดื่มเครื่องดื่มจากรากขิงเป็นประจำ การใช้ยาสมุนไพรนี้เป็นเวลาหลายวันจะไม่มีประโยชน์ใดๆ เพราะผลของการรับประทานขิงจะไม่ปรากฏทันที แต่จะคงอยู่ยาวนานและต่อเนื่อง
หากคุณรู้สึกว่าชาขิงมีรสชาติจัดจ้านเกินไป แสดงว่าคุณจะต้องใช้เวลาในการทำความคุ้นเคยกับมัน และจนกว่ากระบวนการทำความคุ้นเคยกับมันจะยังไม่เสร็จสมบูรณ์ เพียงแค่ใส่ขิงป่นลงในอาหารทุกจานที่เสิร์ฟบนโต๊ะของคุณ ไม่ว่าจะเป็นซุป ผัก เนื้อสัตว์และปลาจานหลัก หรือกับข้าว
การรับประทานขิงเป็นประจำจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิผล โดยต้องรับประทานอาหารที่สมดุลและออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ
สรรพคุณทางยาของขิงสำหรับผู้ชาย
ขิงช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับผู้ชาย เพิ่มความต้องการทางเพศ ขจัดสัญญาณของความเสียหายของต่อมลูกหมาก คุณสมบัติของขิงนี้ได้รับการยกย่องและยกย่องในประเทศแถบตะวันออก โดยขิงถือเป็นตัวแทนความสามารถของผู้ชาย เพิ่มพลังภายในร่างกาย และทำให้ผู้ชายมีความแข็งแรงและมั่นใจมากขึ้น
ผู้ชายตะวันออกจะเติมขิงลงในกาแฟ อาหาร หรือเพียงแค่เคี้ยวรากขิงเป็นชิ้นๆ หลังอาหาร
ขิงเป็นเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพทางเพศและช่วยกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย ขิงใช้เป็นยารักษาและป้องกันอาการต่อมลูกหมากอักเสบ เนื่องจากขิงช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังต่อมลูกหมาก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการอักเสบ
ขิงยังเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มความต้องการทางเพศและส่งเสริมความสุขจากการมีเพศสัมพันธ์ แนะนำให้ใช้ขิงทันทีก่อนออกเดทที่วางแผนไว้ โดยใส่เครื่องเทศสดหรือแห้งลงในชา กาแฟ หรือไวน์ เพื่อเพิ่มความรู้สึกและแรงดึงดูดซึ่งกันและกัน
สรรพคุณทางยาของขิงและอบเชย
สรรพคุณของอบเชยและขิงมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ คือ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ แก้ไอ และลดน้ำหนัก
อบเชยและน้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างยิ่ง การเติมขิงลงไปในส่วนผสมนี้จะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่มากขึ้นและเร็วขึ้นมาก:
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด;
- กำจัดโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส;
- แก้ไขปัญหาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร;
- ลดระดับคอเลสเตอรอล “ชนิดไม่ดี”
- เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด;
- ทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ จุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็น และพยาธิ
- กำจัดน้ำหนักส่วนเกินและปริมาตรส่วนเกิน
- แก้กระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
- เพิ่มความมีชีวิตชีวา เพิ่มอารมณ์ดี ขับไล่ความเศร้าและความหดหู่
การผสมอบเชยกับรากขิงจะเข้ากันได้ดีเมื่อนำไปใส่ในกาแฟ ชา หรือไวน์อุ่น นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีในการอบขนมและของหวาน นักโภชนาการถือว่าส่วนผสมนี้ช่วยฟื้นฟูร่างกายและช่วยให้สุขภาพแข็งแรงและอ่อนเยาว์
การผสมผสานเครื่องเทศเหล่านี้อย่างซับซ้อนจะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
สรรพคุณทางยาของขิงสำหรับอาการหวัด
ขิงเป็นยาพื้นบ้านชนิดหนึ่งที่ใช้รักษาโรคหวัดและโรคไวรัสได้ เครื่องดื่มขิงช่วยขับเสมหะ ลดอาการไอ บรรเทาอาการเจ็บคอ ลดอาการบวมของกล่องเสียง ทำให้ร่างกายอบอุ่นและกระตุ้นการทำงานของร่างกาย
ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ของเครื่องเทศนี้จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของเซลล์แบคทีเรีย ช่วยบรรเทาและบรรเทาอาการอักเสบ
หากต้องการรักษาอาการหวัดด้วยขิงคุณสามารถใช้สูตรพื้นบ้านต่อไปนี้ได้:
- ประคบร้อน ผสมพริกขี้หนู 1/2 ช้อนชา ขิงผง 1 ช้อนชา และน้ำมันพืชอุ่นเล็กน้อยจนเป็นเนื้อเหนียว วางส่วนผสมลงบนผ้าก๊อซหรือผ้าแล้วประคบบริเวณไซนัส (สำหรับโรคไซนัสอักเสบ) หรือคอ (สำหรับอาการกล่องเสียงอักเสบ) ระวังอย่าให้ส่วนผสมเข้าตาหรือเยื่อเมือก! ประคบร้อนไม่เกิน 10 นาที
- การอาบน้ำเพื่อรักษาโรค ผสมน้ำต้มขิงบด 3 ช้อนชา 1 ลิตร ต้มนาน 10 นาที ลงในอ่างอาบน้ำที่เตรียมไว้พร้อมน้ำร้อนปานกลาง ขั้นตอนนี้จะช่วยบรรเทาอาการหนาวสั่น ปวดเมื่อย และตึงของกล้ามเนื้อ
- สำหรับอาการเจ็บคอ ให้หั่นขิงสดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเคี้ยวให้รู้สึกเสียวซ่านในลำคอ ไม่ควรกลืนขิงลงไป สูตรการเคี้ยวขิงนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดฟันได้อีกด้วย
เครื่องดื่มขิงร้อนยังมีคุณสมบัติป้องกันหวัดได้อีกด้วย โดยสามารถเติมน้ำผึ้ง แยมราสเบอร์รี่หรือกระเทียมลงไปได้
สรรพคุณทางยาของชาขิง
ชาขิงเป็นยาสามัญประจำบ้านและรักษาโรค ดื่มได้ทั้งเพื่อการป้องกันและรักษาโรค โดยต้องเลือกส่วนผสมของเครื่องเทศและปริมาณที่เหมาะสม
ในการชงชา คุณสามารถใช้ขิงสดหรือขิงแห้งที่บดละเอียดก็ได้ โดยทั่วไปขิงสดจะขูดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นจึงเติมขิงบดลงไปขณะชงชา โดยใช้ขิงสดเพียง 1/3 ของปริมาณที่ต้องการ
ชาขิงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ทำความสะอาดและทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น การดื่มชาเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิตโดยรวม กระตุ้นให้กระบวนการเผาผลาญเร่งและใช้ไขมันสำรองเป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมให้กับร่างกาย
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ คุณสามารถเติมอบเชย น้ำผึ้ง กระวาน กานพลู มะนาว ส้ม ขมิ้น ลูกจันทน์เทศ สะระแหน่ หรือมะลิลงไปในชา
ชาขิงสามารถชงได้โดยใช้น้ำต้มธรรมดา ชาเขียว หรือชาดำ
ขิงมีสรรพคุณทางยาที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม ทุกคนต่างก็พบคุณสมบัติเฉพาะของตัวเองในเครื่องเทศชนิดนี้ โดยยอมรับพลังการรักษาของพืชที่เรียบง่ายแต่มีความน่าสนใจนี้เป็นของขวัญจากธรรมชาติ