ประโยชน์ของไวน์แดง

ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งที่คนส่วนใหญ่นิยมดื่มเพราะเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นและฟื้นฟูสุขภาพ ฝรั่งเศส อิตาลี โปรตุเกส จอร์เจีย และประเทศอื่นๆ ถือว่าไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่ต้องมีบนโต๊ะอาหาร ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ประเพณีการดื่มไวน์แดงแห้ง ไวน์แดงหวานหรือไวน์แดงหวานหนึ่งแก้วตลอดทั้งปีและในเกือบทุกวัยไม่เคยถูกละทิ้ง แม้แต่เด็กๆ ก็ยังดื่มไวน์แดงเพื่อเจือจาง ประโยชน์ของไวน์แดงได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวมแล้ว ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจอีกด้วย ไวน์เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้จากการหมักน้ำองุ่น ไวน์ประกอบด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพ เช่น ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองในเมล็ดฝิ่น ได้แก่ เหล็ก สังกะสี โซเดียม โพแทสเซียม โครเมียม รูบิเดียม และซีลีเนียม ส่วนประกอบเหล่านี้ "ทำงาน" เพื่อขยายหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอล และเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ไวน์แดงช่วยเพิ่มระดับเม็ดเลือดแดงและฮีโมโกลบินในเลือด มีฤทธิ์ต้านโลหิตจาง และลดความหนืดของเลือด คุณสมบัติเหล่านี้ เช่นเดียวกับการกระตุ้นเอนไซม์ในระบบย่อยอาหารและการทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติทำให้ไวน์แดงมีประโยชน์

ประโยชน์ของไวน์แดงแห้ง

เป็นที่ทราบกันดีว่าไวน์แดงใช้รักษาโรคได้หลายชนิด เนื่องจากไวน์แดงมีสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็ง และช่วยการทำงานของหัวใจ ไวน์แดงแห้งจึงมีประโยชน์มากมาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการดื่มไวน์ในปริมาณที่เหมาะสมเป็นประจำจะช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดได้อย่างแน่นอน และไวน์จะช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ เนื่องจากแทนนินที่มีอยู่ในไวน์จะช่วยขจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ และไวน์จะช่วยนำสารอาหาร วิตามิน และกรดอะมิโนที่ร่างกายขาดหายไปเข้าสู่ร่างกายในกรณีที่ร่างกายขาดวิตามิน ไวน์แดงแห้งสามารถรับมือกับไข้หวัด หวัด และแม้แต่ปอดบวมได้ หากคุณใช้ไวน์แห้งเป็นส่วนประกอบหลักและดื่มให้ร้อนที่สุด

ไวน์แดงแห้งจะช่วยลดกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและภูมิคุ้มกันของร่างกาย อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการเบื่ออาหารได้เป็นอย่างดี ช่วยชะลอความแก่

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไวน์แดงแห้งสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันฟันผุและโรคอื่นๆ ในช่องปากอีกด้วย

ฤทธิ์ต้านเบาหวานของไวน์แดงเกิดจากการที่มีสารสเตรปโตโซโทซินและไนโคตินาไมด์ ซึ่งมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและลดไขมันในเลือด ทำให้บรรเทาอาการหลักของโรคเบาหวานได้

แต่การใช้ไวน์แดงแห้งเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และป้องกันโรคต้องปฏิบัติตามสองตัวบ่งชี้: คุณภาพและความพอประมาณ

ประโยชน์ของไวน์แดงกึ่งหวาน

ด้วยการพัฒนาของวิทยาศาสตร์ รวมถึงการแพทย์ ได้มีการศึกษาวิจัยมากกว่าหนึ่งครั้งเพื่อพิสูจน์ว่าไวน์แดงหวานน้อยมีประโยชน์หรือเป็นเพียงเครื่องบรรณาการต่อประเพณี แต่การมีอยู่ของโปรไซยานิดินและโปรแอนโธไซยานิดินในไวน์นี้ยืนยันทันทีว่าไวน์นี้มีความสามารถในการดูดซับไขมันที่เกาะตามผนังหลอดเลือดแดงได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไวน์แดงหวานน้อยช่วยลดคอเลสเตอรอล ในเวลาเดียวกัน ยังช่วยใยโปรตีนซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดอีกด้วย

แต่บทบาทของโพรไซยานิดินไม่ได้จบเพียงแค่นั้น โพรไซยานิดินยังช่วยยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาลูกโซ่ที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยการอักเสบ เช่น ฮีสตามีนและกรดอะราคิโดนิก ซึ่งกระตุ้นให้เกิดหลอดเลือดแดงแข็ง

คุณสมบัติของไวน์แดงกึ่งหวานที่รู้จักกันมานานก็ได้รับการยืนยันแล้วเช่นกัน นั่นคือความสามารถในการฆ่าเชื้อในน้ำดื่ม เพียงแค่เจือจางด้วยไวน์หนึ่งในสามก็ช่วยปกป้องคุณได้แล้ว

ผลดีของไวน์ในการรักษาโรคไทฟัสได้รับการยืนยันแล้ว ไวน์กึ่งหวานสีแดงมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย (ต่อสู้กับเชื้ออีโคไล เชื้อ Yersinia pseudotuberculosis เชื้อ Pseudomonas aeruginosa และเชื้อ Chlamydia trachomatis ได้อย่างมีประสิทธิภาพ) และต้านไวรัส (สามารถทำลายไวรัสเริม โปลิโอ ไซโตเมกะโลไวรัสได้)

เรสเวอราทรอลช่วยเพิ่มการทำงานของยาต้านไวรัสบางชนิดที่ใช้ในการรักษาการติดเชื้อเอชไอวี

จากการศึกษาวิจัยพบว่าไวน์มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อได้โดยตรงกับอายุของไวน์ ไวน์ที่ผ่านการบ่มสามารถปกป้องร่างกายจากการเติบโตของฮีสตามีนได้สำเร็จ ซึ่งก็คือการป้องกันไม่ให้เกิดอาการแพ้ วิตามินพีที่มีอยู่ในไวน์นี้มีฤทธิ์ต้านอาการแพ้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ประโยชน์ของไวน์แดงหวาน

ไวน์แดงจะถือว่าหวานหากมีปริมาณน้ำตาลตกค้างใน 1 ลิตรมากกว่า 35 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของไวน์ดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 100 กิโลแคลอรี ซึ่งอธิบายได้ว่าทำไมไวน์แดงหวานจึงกลายมาเป็นวิธีบรรเทาความหิวโหยของชาวฝรั่งเศสในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 อันที่จริงแล้ว ไวน์ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย จึงสามารถใช้ทดแทนอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นได้

สำหรับหลายๆ คน ประโยชน์ของไวน์แดงหวานเริ่มต้นจากกลิ่นหอมอันน่าทึ่งซึ่งช่วยยกระดับอารมณ์ กลิ่นหอมนี้เมื่อรวมกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยทำให้ไวน์แดงหวานเป็นที่ชื่นชอบและหลายคนชื่นชอบ แม้ว่าไวน์ชนิดนี้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง แต่ก็ไม่ได้สูญเสียคุณสมบัติทางยา ไม่มีใครโต้แย้งถึงความสามารถในการบรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียด นอกจากผลต่อโรคโลหิตจางแล้ว ไวน์แดงหวานยังมีธาตุเหล็กในปริมาณสูงซึ่งช่วยต่อต้านโรคโลหิตจาง

ไวน์แดงหวานยังช่วยผู้ที่มีอาการความดันโลหิตต่ำได้อีกด้วย หากคุณรู้สึกอ่อนแรงและเวียนหัว ซึ่งมาพร้อมกับความดันโลหิตที่ลดลง เพียงแค่จิบไวน์แดงหวานสักสองสามอึกก็เพียงพอแล้ว น้ำตาลที่มีอยู่ในไวน์หวานจะเริ่มแก้ไขสถานการณ์ได้ทันที นั่นคือทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น แต่ก่อนอื่น คุณต้องแน่ใจก่อนว่าสาเหตุของอาการเวียนหัวคืออะไร และควรใช้เครื่องวัดความดัน และประการที่สอง ดื่มเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างแท้จริง ไม่ใช่ "ระดับความมึนเมาเพียงเล็กน้อย"

ประโยชน์ของไวน์องุ่นแดงแบบทำเอง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์องุ่นแดงที่ทำเองมีประโยชน์อย่างไร เพราะไวน์ชนิดนี้จะขจัดสิ่งเจือปนจำนวนมากที่มีอยู่ในเครื่องดื่มที่ผลิตจากโรงงาน ประการแรก ไวน์ชนิดนี้ทำมาจากองุ่นธรรมชาติ ประการที่สอง ใช้เทคโนโลยีที่ผ่านการทดสอบมาแล้ว ซึ่งรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้อย่างเต็มที่

ไวน์นี้มีประโยชน์ต่อการฟื้นฟูระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิตและเพิ่มความสมดุล ไวน์โฮมเมดช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่ออายุมากขึ้น เนื่องจากมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักสูง และไวน์โฮมเมดยังช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไวน์นี้ได้รับการยกย่องอย่างสูงในด้านความสามารถในการป้องกันโรคทางระบบประสาท รวมถึงโรคอัลไซเมอร์ และสารเรสเวอราทรอลในไวน์แดงจากองุ่นโฮมเมดช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอกในร่างกาย ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือ ไวน์ดังกล่าวมีคุณสมบัติเป็นเอสโตรเจน จึงช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ในการดื่มไวน์แดงโฮมเมดคือ 50 ถึง 75 มิลลิลิตรต่อวัน แพทย์แนะนำให้ดื่มไวน์นี้ทั้งแบบไม่เจือจางและในอัตราส่วน 1:1 กับน้ำ

ประโยชน์ของไวน์แดงผสมน้ำผึ้ง

ฮิปโปเครตีสกล่าวไว้หลายศตวรรษก่อนว่าน้ำผึ้งและไวน์นั้นหากเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็เหมาะสำหรับทั้งคนป่วยและคนแข็งแรงเท่าๆ กัน เพียงแต่ห้ามใช้มากเกินไป จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครหักล้างข้อสรุปของแพทย์คนแรกๆ คนนี้ได้เลย

น้ำผึ้งและไวน์แดงช่วยผู้คนได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อเจ็บป่วย หากดื่มพร้อมกัน ประโยชน์ของไวน์แดงและน้ำผึ้งจะเพิ่มมากขึ้น การผสมน้ำผึ้งและไวน์แดงในสัดส่วนที่เหมาะสมแล้วนำไปอุ่นเพื่อทำไวน์อุ่นจะได้ผลดีในการป้องกัน ไวน์อุ่นมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันอย่างมาก โดยช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับสมดุลร่างกาย ไวน์อุ่นมีประโยชน์มากในกรณีที่อุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ

สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง ปอดบวม หอบหืด การผสมไวน์แดงกับน้ำผึ้งถือเป็นวิธีรักษาที่ได้ผลดีที่สุดวิธีหนึ่ง ไวน์ผสมน้ำผึ้งผ่านการทดสอบของเวลาและถ้าจะให้พูดได้ก็คือทนทานต่อการใช้งาน การผสมไวน์ผสมน้ำผึ้งนี้ใช้เมื่อมีอาการหวัดครั้งแรก นอกจากนี้ยังใช้เพื่อทำให้กระเพาะอาหารหรือลำไส้เป็นปกติ และด้วยระดับฮีโมโกลบินที่ต่ำ การผสมนี้จึงช่วยได้

และหากคุณเติมเครื่องเทศลงไปในไวน์แดงนอกเหนือจากน้ำผึ้ง คุณจะได้รับสารชีวพลังงานจากธรรมชาติที่จะช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งได้อย่างรวดเร็ว ทั้งในกรณีที่ร่างกายทรุดโทรมและหลังจากการเจ็บป่วยด้วยโรคติดเชื้อ

ประโยชน์ของไวน์แดงต่อหัวใจ

ไม่มีข้อขัดแย้งในข้อเท็จจริงที่ว่าไวน์แดงมีประโยชน์ต่อหัวใจซึ่งได้รับการพิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงและสามารถแต่งสีเนื้อเยื่อพืชได้ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผักและผลไม้บางชนิดมีสีแตกต่างกัน และองุ่นก็เป็นหนึ่งในนั้น เมื่อฟลาโวนอยด์เข้าสู่ร่างกาย พวกมันจะเริ่มปกป้องผนังหลอดเลือดในกรณีที่เกิดโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีอีกด้วย ฟลาโวนอยด์ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

นักวิจัยทางการแพทย์ชาวฝรั่งเศสได้วิเคราะห์คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงต่อหัวใจ โดยพบว่าผู้ที่ไม่ดื่มไวน์แดงวันละแก้วจะมีอาการหัวใจวายบ่อยขึ้นถึง 60% นอกจากนี้ ชาวอเมริกันยังมีข้อมูลที่น่าเชื่อถืออีกด้วย โดยพวกเขาได้สถิติดังนี้ ผู้ที่ชอบดื่มไวน์แดงวันละแก้ว เสียชีวิตด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือดน้อยกว่าคนทั่วไปถึง 30-40 เท่า ชาวอเมริกันได้ทำการศึกษากับผู้ป่วยที่มีอายุ 60 ปีขึ้นไป

แต่ถึงแม้จะไม่ได้ทำการวิจัย คุณก็สามารถประเมินประโยชน์ของไวน์แดงได้โดยดูจากองุ่นพันธุ์จอร์เจียที่อายุยืนยาว ทุกคนทั้งชายและหญิงดื่มไวน์องุ่นแดงที่ทำเองทุกวัน และพวกเขาเริ่มต้นในวัยเด็กด้วยการดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ผสมน้ำหนึ่งแก้ว ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวเมืองสวาเนติวัย 80 ปีหรือชาวเมืองโคลคิสจะไม่บ่นเรื่องหัวใจล้มเหลว เขาผอมเพรียวและร่าเริง ทรงตัวม้าได้ดีและปีนเขาได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้นจึงสามารถระบุกลไกของผลการปกป้องหัวใจของไวน์แดงได้:

1. การยับยั้งการก่อตัวของคราบพลัคในผนังหลอดเลือด
2. การยับยั้งการขยายตัวของเซลล์กล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือด
3. ระดับของไนตริกออกไซด์ซินเทสของเอนโดทีเลียมเพิ่มขึ้น
4. การยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด
5. เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี

ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้หญิง

สิ่งแรกที่ผู้หญิงชื่นชอบในไวน์แดงน่าจะเป็นรสชาติที่น่ารับประทานและยานอนหลับจากธรรมชาติ ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้หญิงคือช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับซึ่งไม่ว่าเด็กสาวหรือผู้หญิงก็ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ไวน์ชนิดนี้อุดมไปด้วยเมลาโทนินหรือฮอร์โมนที่ช่วยให้หลับสบาย ซึ่งช่วยปรับระบบประสาทให้เป็นปกติ ฟรุกโตสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไวน์แดงช่วยขจัดออกซาเลตออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือไวน์ช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไตและฟื้นฟูสมรรถภาพการทำงานของต่อมไทรอยด์

ปัจจัยอีกอย่างหนึ่งที่สำคัญสำหรับผู้หญิงคือไวน์แดงแห้งไม่ก่อให้เกิดอันตรายแม้ในระหว่างที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำ ปัจจัยนี้ได้รับการขนานนามว่าเป็น "องค์ประกอบมหัศจรรย์" ซึ่งสามารถยับยั้งการผลิตสารที่ก่อให้เกิดโรคอ้วนได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไวน์แดงช่วยเผาผลาญไขมัน

สำหรับผู้หญิง ไวน์แดงเป็นอีกตัวช่วยหนึ่งที่จะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของเธอ ทำความสะอาดผิว ป้องกันเซลลูไลท์ เพียงแค่ทำสปาด้วยไวน์ที่บ้านก็เพียงพอแล้ว ซึ่งก็คือการแช่ตัวในอ่างอาบน้ำพร้อมกับไวน์แดงแห้งหนึ่งขวด ผลลัพธ์จะมองเห็นได้อย่างรวดเร็ว หรือพูดอีกอย่างก็คือบนผิวหนัง คุณจะได้รูปลักษณ์ที่สดชื่น ดูมีชีวิตชีวา เรียบเนียนและดูอ่อนเยาว์

ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้ชาย

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับมนุษย์โดยทั่วไปแล้ว ประโยชน์ของไวน์แดงสำหรับผู้ชายก็ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าไวน์นี้สามารถยับยั้งเอนไซม์อะโรมาเทสได้ ซึ่งเป็นปัญหาที่แท้จริงที่ผู้ชายต้องเผชิญ ชื่ออื่นของไวน์ชนิดนี้คือ "การทำให้ผู้ชายเป็นผู้หญิง" โดยมีอาการดังต่อไปนี้: ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนลดลง ไขมันสะสมบริเวณหน้าอกและหน้าท้อง เป็นต้น ในเวลาเดียวกัน ระดับเอสโตรเจนก็เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจทำให้เกิดลักษณะทางเพศรองของผู้หญิงได้ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวไม่สามารถทำให้ผู้ชายพอใจได้ในทุกวัย และด้วยไวน์แดงจึงทำให้เอสโตรเจนในร่างกายของผู้ชายลดลง

ไวน์แดงมีคุณสมบัติในการเสริมกระบวนการรักษามะเร็งต่อมลูกหมากด้วยความช่วยเหลือของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน และส่วนประกอบแรกคือเรสเวอราทรอลซึ่งพบได้ในเปลือกองุ่น และโดยทั่วไปแล้วเรสเวอราทรอลมีผลดีต่อร่างกายของผู้ชาย

และแน่นอนว่าไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของผู้ชายที่มีคุณสมบัติในการต่อต้านอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจเกือบทั้งหมดที่กลายมาเป็นปัญหาสุขภาพทั่วโลกในปัจจุบัน