ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสายตา

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีซึ่งมีข้อดีหลายประการก็มีข้อเสียเช่นกัน เห็นได้ชัดเจนมากในตัวอย่างด้านสายตา ทีวี คอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต สามารถสร้าง "ความประหลาดใจ" ได้โดยทำลายสายตาของคุณ นิเวศวิทยาซึ่งเป็นปัญหาระดับโลกมาช้านานส่งผลกระทบเชิงลบ การตากแดดเป็นเวลานานโดยไม่สวมแว่นป้องกันจะส่งผลเสียต่อสายตาของคุณ การนอนหลับไม่เพียงพอและรูปแบบการนอนหลับที่ไม่ปกติส่งผลกระทบ อาจมีช่วงเวลาหนึ่งที่คุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อการลดลงของความสามารถในการมองเห็นได้อีกต่อไป การรักษาเป็นสิ่งที่จำเป็น ซึ่งมักจะซับซ้อนและรุนแรง แม้ว่าคุณจะเพียงแค่ดูแลสุขภาพดวงตาของคุณเท่านั้น แต่ไม่ควรละเลยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสายตาของคุณ แต่ควรนำอาหารเหล่านี้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ

อาหารเพื่อสุขภาพเพื่อการมองเห็น

ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสายตาจะช่วยป้องกันอาการสายตาสั้น ชะลอการเกิดต้อหิน ต้อกระจก และจอประสาทตาเสื่อม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายสำหรับทุกคน ไม่ใช่สินค้าแปลกใหม่และราคาไม่แพง

เพียงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บลูเบอร์รี่ถือเป็นผลไม้ที่ต้องมีในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ แต่ในปัจจุบัน บลูเบอร์รี่ยังคงอยู่ในรายชื่อนี้ โดยยังคงมีประสิทธิภาพเท่าเดิม แต่จากการศึกษาพบว่าบลูเบอร์รี่เป็นรองผักและผลไม้สีเขียวและสีเหลือง บลูเบอร์รี่มีแคโรทีน ซีแซนทีน และลูทีน ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาอยู่เป็นจำนวนมาก

ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต่อการมองเห็นสามารถรับประทานได้แบบดิบๆ หรือผ่านการอบด้วยความร้อน ในกรณีแรก วิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในผักและผลไม้ให้มากที่สุด และในรูปแบบที่ผ่านการแปรรูป วิตามินจะย่อยง่ายกว่า

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์บางชนิด คุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นมีวิตามินอะไรบ้าง วิตามินซี บี ดี อี และธาตุอาหารรอง เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม ฟลูออรีน ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี และธาตุเหล็ก ล้วนจำเป็นต่อการรักษาสายตาให้ดี

ผลิตภัณฑ์เพื่อการปรับปรุงการมองเห็น

หากงานเกี่ยวข้องกับอาการตาล้าและเมื่อยล้า แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยปรับปรุงการมองเห็นและบรรเทาความเครียด อันดับแรกคือน้ำผักชีฝรั่งและแครอท แนะนำให้ทานเป็นเวลาหนึ่งเดือน โดยในตอนเช้าขณะท้องว่าง ให้ดื่มน้ำผลไม้สดหนึ่งแก้ว ผู้ที่เป็นโรคสายตาสั้นควรทานฟักทองและลูกพลับในอาหาร เพื่อรักษาความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือดตา ควรทานผลกุหลาบป่าและแอปริคอตในรูปแบบใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้หรือผลไม้แห้ง โรคต้อหินและต้อกระจกจะ "ชะลอ" ลงได้เป็นเวลานานด้วยการดื่มน้ำผักชีฝรั่งหนึ่งช้อนโต๊ะทุกวัน

ฟักทองควรค่าแก่การใส่ใจ เพราะมีแคโรทีนสูง ฟักทองสามารถนำไปทำซุป โจ๊ก และน้ำพริกได้ ฟักทองสามารถนำมาทำโจ๊กฟักทอง ซุป และน้ำพริกได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ การใส่ฟักทองสดลงในสลัดยังช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติให้กับจานอาหารอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์เพื่อความคมชัดในการมองเห็น

ผักและผลไม้แทบทุกชนิดมีประโยชน์ แต่ก็มีผลิตภัณฑ์สำหรับการมองเห็นซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ หัวหอมและกระเทียมซึ่งมักจะใส่ในสลัดคอร์สแรกและคอร์สที่สอง ส่งเสริมการมองเห็นและคืนความชัดเจน ซึ่งรับประกันได้จากกำมะถันที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์

แครอทซึ่งมีวิตามินหลายชนิดรวมทั้งวิตามินเอและเบตาแคโรทีนยังช่วยเพิ่มความคมชัดในการมองเห็นอีกด้วย แครอทสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารประจำวันได้หลากหลายเมนู สลัดที่ทำจากแครอทปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มาก หรือแครอทตุ๋นกับครีมจะช่วยให้แคโรทีนละลายในไขมันได้ดีขึ้น

บลูเบอร์รี่ที่กล่าวถึงไปแล้วยังช่วยเพิ่มความคมชัดของการมองเห็นและลดอาการเมื่อยล้าของดวงตาอีกด้วย บลูเบอร์รี่มีวิตามินบี 1 และซีจำนวนมากและมีเม็ดสีลูทีน บลูเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในตัวบ่งชี้นี้เช่นกัน โดยมีประโยชน์ในแยมและผลไม้แช่อิ่มทั้งแบบสดและแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสายตาเด็ก

เพื่อปกป้องเด็กจากโรคตา ควรรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด อันดับแรกคือ เสริมวิตามิน วิตามินส่วนใหญ่มีอยู่ในผักและผลไม้ และไม่จำเป็นต้องนำเข้ามาเลย สิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าคือ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ต่อการมองเห็นของเด็กจะต้องสะอาดต่อสิ่งแวดล้อม ควรรับประทานสด ต้ม อบ หรือผลไม้แห้ง

• ควรมีฟักทองอยู่บนโต๊ะ ซึ่งเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารอาหารที่จำเป็นต่อดวงตา ฟักทองมีลูทีน ซีแซนทีน สังกะสี และวิตามิน B1, B2, C, A

อ่านเพิ่มเติม:

• วิตามินและการมองเห็น
• การออกกำลังกายเพื่อการมองเห็น

• ผักโขมซึ่งมีลูทีนสามารถต่อสู้กับโรคต้อกระจกได้สำเร็จ จึงถือเป็นวิธีป้องกันโรคที่มีประสิทธิผล
• ทุกคนทราบถึงประโยชน์ของหัวหอมและกระเทียม และทุกคนต่างก็ใช้มันอย่างแพร่หลาย ผักเหล่านี้มีความสำคัญต่อสายตาอย่างมาก เนื่องจากมีกำมะถันสูง จึงช่วยรักษาความคมชัดของการมองเห็น
• บร็อคโคลี่ บลูเบอร์รี่ และแครอทก็มีประโยชน์มากเช่นกัน พวกมันมีวิตามินและลูทีนอยู่มาก
• ลูกพีช องุ่น และส้ม ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน เป็นสารป้องกันโรคตาได้อย่างดีเยี่ยม
• ฟลาโวนอยด์มีความจำเป็นต่อความแข็งแรงของกระจกตาและไม่ทำลายกระจกตา โดยพบในช็อกโกแลต
• ตัวช่วยที่เชื่อถือได้ในการต่อสู้กับโรคตาคือคอทเทจชีสและปลา คอทเทจชีสมีไรโบฟลาวิน - วิตามินบี 2 ด้วยความช่วยเหลือของมัน กระบวนการเผาผลาญจะเกิดขึ้นในกระจกตาและเลนส์
• ปลาและน้ำมันปลาเป็นแหล่งของกรดไขมันจำเป็น ซึ่งช่วยสร้างเกราะป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อม โดยเฉพาะปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล

ตั้งแต่วัยเด็ก อาหารของเด็กควรประกอบด้วยไข่ โดยควรเป็นไข่นกกระทา หากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เด็กควรทานไข่เป็นอาหารจานเดียว ควรปรึกษาแพทย์เด็กเกี่ยวกับเรื่องนี้บ่อยแค่ไหนต่อสัปดาห์

สินค้าที่เป็นอันตรายต่อสายตา

มีการพิสูจน์มานานแล้วว่าอาหารไม่ได้มีประโยชน์ทุกอย่าง หากเราพูดถึงโรคตาและวิธีป้องกันโรคนี้ เราต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เป็นอันตรายต่อการมองเห็น

ขนมปังมาเป็นอันดับแรก นักวิทยาศาสตร์ในโลกตะวันตกสนับสนุนให้รับประทานขนมปังให้น้อยที่สุดในแต่ละวัน ผลการศึกษาของพวกเขาได้ยืนยันว่าขนมปังสามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะสายตาสั้นได้ ซึ่งเกิดจากแป้งขัดขาวที่มีอยู่ในเบเกอรี่ ขนมปังทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดภาวะสายตาสั้น ขณะเดียวกัน ปริมาณโปรตีนก็ลดลง ซึ่งส่งผลเสียต่อลูกตา

คาร์โบไฮเดรตซึ่งมีอยู่มากมายในอาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวกัน จังหวะชีวิตในเมืองใหญ่ในปัจจุบันที่อาหารปรุงเองที่บ้านกลายเป็นเรื่องหายาก ทำให้อาหารที่เรียกว่า “อาหารจานด่วน” แพร่หลายขึ้นในเมืองใหญ่ๆ การขายอาหารจานด่วน ขนมอบ เค้ก พาย และอื่นๆ แพร่หลาย ข้าวซึ่งเป็นอาหารประจำทวีปเอเชียก็เริ่มเข้ามาแทนที่พาสต้า ผักและผลไม้

คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุเกิน 40 ปี ในวัยนี้ การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดอาการตาบอดได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตทดแทน โดยรับประทานผักใบเขียวเป็นประจำและลดปริมาณแป้งและผลิตภัณฑ์พาสต้าในอาหาร

ไม่มีอะไรจะพูดมากนักเกี่ยวกับอันตรายของแอลกอฮอล์ เพราะมันทำลายไม่เพียงแต่ระบบประสาทเท่านั้น แต่ยังทำลายอวัยวะภายในเกือบทั้งหมดอีกด้วย แต่ยังทำให้เกิดโรคตาอีกด้วย จักษุแพทย์พูดถึงการมึนเมาจากแอลกอฮอล์ซึ่งส่งผลเสียต่อการมองเห็น ผู้ที่ติดสุราเรื้อรังอาจทำให้เส้นประสาทตาฝ่อได้ ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เนื้อเยื่อประสาทถูกวางยาพิษ เปลือกสมองก็ถูกวางยาพิษด้วยเช่นกัน

ต้อกระจกและเกลือเป็นปัจจัยคู่กันที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว การบริโภคเกลือมากเกินไปทำให้ร่างกายไม่สามารถกำจัดความชื้นออกไปได้ ซึ่งส่งผลให้ความดันลูกตาสูงขึ้น

ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟควรจำกัดการดื่มกาแฟเพื่อป้องกันโรคตาในอนาคต คาเฟอีนในกาแฟจะเพิ่มความดันลูกตา ซึ่งถือเป็น "สัญญาณไฟเขียว" สำหรับโรคต้อหิน

และสุดท้ายคือสารกันบูดและสารทำให้คงตัว ผู้ผลิตที่มีความรับผิดชอบจะทำเครื่องหมายชิป แครกเกอร์ หมากฝรั่ง เครื่องดื่ม และน้ำผลไม้ที่มีอายุการใช้งานยาวนานด้วยรหัสพิเศษ "E" และหมายเลข ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่าควรหลีกเลี่ยงการรับประทานหรือรับประทานให้น้อยครั้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอันตรายต่อการมองเห็น เนื่องจากอาจเปลี่ยนองค์ประกอบปกติของเนื้อเยื่อตาได้