วิตามินและการมองเห็น

หากคุณต้องการให้การมองเห็นของคุณคมชัดเป็นเวลานานและดวงตาของคุณไม่เมื่อยล้า ให้ทานวิตามิน วิตามินชนิดใดดี เราจะอธิบายรายละเอียดให้คุณทราบทันที

บรรพบุรุษของเราแนะนำอะไรให้สายตาดี?

มีตำนานเล่าขานว่าผู้ที่มองเห็นในที่มืดจะกินแครอทเป็นจำนวนมาก และเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผักชนิดนี้ ทุกคนรู้ดีว่าแครอทมีเบตาแคโรทีนสูง ซึ่งแพทย์สมัยใหม่ยังแนะนำให้ใช้เป็นวิตามินเพื่อเสริมการมองเห็นจนถึงทุกวันนี้

สำหรับคนโบราณแล้ว แนะนำให้รักษาด้วยตับวัว เท่าที่ทราบ ตับวัว (และไม่เพียงแต่ตับวัวเท่านั้น แต่รวมถึงตับอื่นๆ ด้วย) มีวิตามินเอสูง วิตามินนี้ช่วยฟื้นฟูการทำงานของการมองเห็น หากขาดวิตามินนี้ คนๆ นั้นจะไม่สามารถแยกแยะวัตถุได้ดีพอในสภาพแสงที่ไม่เพียงพอ

การขาดวิตามินเอยังทำให้กระจกตาแห้งมากเกินไป (เรียกว่าอาการม่านตาแห้ง) รวมถึงเส้นเลือดแดงบนตาขาวที่เราเห็นเมื่อเราเหนื่อยล้าเกินไป อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินเพื่อการมองเห็นที่ดี

ไทอามีน (วิตามินบี 1)

หากร่างกายมีไทอามีนไม่เพียงพอ ระบบประสาทสัมผัสและการเคลื่อนไหวในดวงตาก็จะหยุดชะงัก จากนั้นเราจะรู้สึกเหนื่อยล้าเร็วขึ้น หงุดหงิดง่ายขึ้น ประสิทธิภาพการทำงานลดลง และรู้สึกแย่ลง ซึ่งทั้งหมดนี้เกิดจากการขาดวิตามินบี 1 ซึ่งดูเหมือนจะไม่เป็นอันตราย

จะต้องทำอย่างไร?

หากต้องการได้รับวิตามินบี 1 เพียงพอ คุณต้องรวมตับเข้าไปในเมนูอาหาร (เราได้พูดถึงเรื่องนี้ไปแล้ว) เมนูเนื้อ ขนมปังไรย์กับรำข้าว ยีสต์ ถั่ว โดยเฉพาะถั่วเหลือง รวมถึงผักสด

สำหรับการรับวิตามินบี 1 จากมัลติวิตามินที่ซื้อตามร้านขายยา คนเราควรได้รับ 1 ถึง 1.5 มิลลิกรัมต่อวัน

ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2)

วิตามินชนิดนี้ช่วยปรับสมดุลการเผาผลาญอาหารซึ่งส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมอาหารที่ดี จึงทำให้มีน้ำหนักปกติและไม่เพิ่มน้ำหนัก วิตามินบี 2 ยังช่วยปรับสมดุลการเผาผลาญในเลนส์และกระจกตา ส่งเสริมการแลกเปลี่ยนออกซิเจนที่ดีในเนื้อเยื่อของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็น

ในทางกลับกัน หากร่างกายได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอ การมองเห็นจะเริ่มแย่ลงแม้ในช่วงพลบค่ำ ไม่ต้องพูดถึงการมองเห็นในเวลากลางคืน อาจรู้สึกแสบร้อนและมี "ทราย" ในดวงตา

จะต้องทำอย่างไร?

รวมแหล่งของวิตามินบี 2 ไว้ในอาหารของคุณ เช่น ยีสต์ (ขายเป็นเม็ดตามร้านขายยา) แอปเปิล เมล็ดข้าวสาลีงอก คอทเทจชีส ชีส ถั่ว ตับ ไข่ต้มและทอด

หากต้องการได้รับวิตามินบี 2 จากเม็ดยาหรือยาเม็ด ควรพิจารณาปริมาณเฉลี่ยต่อวัน คือ 2 ถึง 5 มิลลิกรัม

ไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินบี 12)

เราจะได้รับวิตามินชนิดนี้ได้จากอาหารจากสัตว์เท่านั้น หากร่างกายได้รับวิตามินชนิดนี้ไม่เพียงพอ กระบวนการสร้างเม็ดเลือดอาจหยุดชะงักได้ ความจริงก็คือ ไซยาโนโคบาลามิน (วิตามินบี 12) ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดแดง

หากมีวิตามินบี 12 ในอาหารน้อยเกินไป การทำงานของระบบประสาทอาจบกพร่องได้ เนื่องจากการมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ประสาทก็เป็นหน้าที่ของวิตามินบี 12 เช่นกัน

ผู้ที่ขาดวิตามินบี 12 จะมีอาการตาพร่ามัว น้ำตาไหล กระจกตาหมองคล้ำ และเส้นเลือดแดงบริเวณขาวของหลอดเลือด เพื่อหลีกเลี่ยงอาการดังกล่าว คุณต้องใส่ใจวิตามินคอมเพล็กซ์ให้เพียงพอ

จะต้องทำอย่างไร?

รับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีวิตามินบี 12 เช่น ไข่ (โดยเฉพาะไข่แดง) ผลิตภัณฑ์นมและนมหมัก ตับ ปลาทะเลที่มีไขมัน ควรรับประทานร่วมกับสลัดบีทรูท เพราะจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินชนิดนี้ได้

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี)

เป็นวิตามินรวมที่แพทย์แนะนำให้ใช้ไม่เพียงแต่เป็นวิตามินเพื่อการมองเห็นที่ดีเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างเส้นประสาทและเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย

วิตามินซีเป็นตัวช่วยทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรงขึ้น เพิ่มการซึมผ่านของหลอดเลือด และควบคุมกระบวนการฟื้นฟูในร่างกายอีกด้วย

หากร่างกายขาดวิตามินซี อาจทำให้เนื้อเยื่อตาถูกทำลาย เส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดตาเปราะบาง เลือดออกได้ โดยเฉพาะถ้าทำงานหน้าคอมพิวเตอร์มากเกินไปจนทำให้ตาล้า นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นตัวสร้างเส้นใยคอลลาเจนซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับเนื้อเยื่อ เมื่อร่างกายขาดวิตามินซี ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อตาจะลดลง ส่งผลให้การมองเห็นแย่ลง

จะต้องทำอย่างไร?

ดื่มน้ำต้มโรสฮิป (มีระดับวิตามินซีสูงกว่ามะนาวหรือส้มถึง 30 เท่า) รวมถึงน้ำต้มหรือน้ำแช่โรวันเบอร์รี่ อย่าลืมพริกแดง แครอทสด มะเขือเทศ สลัดผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ มันฝรั่ง ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งของวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิก ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพจิตใจและทำให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ

รับประทานวิตามินที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงสายตาและมีสุขภาพที่ดี

[ 6 ], [ 7 ]