โภชนาการและอาหารสำหรับเส้นเลือดขอด

เมื่อเกิดเส้นเลือดขอด การรักษาจะต้องเกี่ยวข้องกับอาหารพิเศษที่เรียกว่าอาหารปลอดเกลือ ข้อจำกัดในการดื่มน้ำจะถูกแนะนำ ผู้ที่มีเส้นเลือดขอดมักมีอาการบวมบริเวณขาส่วนล่างบ่อยครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ให้มากที่สุด คุณควรใช้ยาขับปัสสาวะ รวมถึงยาที่มุ่งเพิ่มโทนของเส้นเลือด เช่น ทรอเซวาซิน

[ 1 ]

อาหารพิเศษสำหรับเส้นเลือดขอด

ตามคำกล่าวของแพทย์ชาวอินเดียชื่อดัง HK Bakhru ก่อนเริ่มการรักษาเส้นเลือดขอด ผู้ป่วยควรเตรียมตัวและอดอาหารเป็นพิเศษ โดยระหว่างการอดอาหาร คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเป็นหลักเป็นเวลา 4-5 วัน การอดอาหารแบบนี้เรียกว่า "การอดอาหารด้วยน้ำผลไม้"

น้ำผลไม้ปั่นสไตล์อินเดีย

คุณสามารถสังเกตการรับประทานน้ำผลไม้สดได้ ในกรณีนี้ ควรรับประทานผลไม้ให้นานขึ้นและต่อเนื่องเป็นเวลา 7-8 วัน

เมื่อสิ้นสุดการถือศีลอด คุณควรค่อยๆ กลับมารับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ควรเน้นผลิตภัณฑ์จากธัญพืช เมล็ดพืช และถั่วเป็นหลัก รับประทานผักสดและผลไม้สดให้มากขึ้น

คุณควรจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อย่างเคร่งครัด หรือดีกว่านั้นคือ กำจัดให้หมดไปเลย:

• เครื่องเทศ,เครื่องปรุงรส
• ชาดำเข้มข้น
• กาแฟและเครื่องดื่มกาแฟ
• น้ำตาล.
• ขนมหวาน
• ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากแป้งพรีเมี่ยม
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เป็นการดีที่จะทำซ้ำการงดดื่มน้ำผลไม้หรือผลไม้เพื่อร่างกายของคุณทุกเดือนเป็นเวลา 2-3 วัน

[ 2 ], [ 3 ]

อาหารที่มีสีสัน

นักโภชนาการได้พัฒนาโปรแกรมที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วนในแต่ละวัน สาระสำคัญของโปรแกรมนี้ก็คือคุณควรทานอาหารที่มีสีพื้นฐาน 5 สี ได้แก่

• สีฟ้า เช่น มะเขือยาว
• สีเขียว - แตงกวา พริกหวาน ถั่วเขียว
• สีแดง – มะเขือเทศ, เบอร์รี่, แอปเปิล
• ส้ม – ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว ฟักทอง
• สีเหลือง - กล้วย, แอปเปิล

วิธีการที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้ช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างสมดุลสำหรับการรับประทานอาหารที่ครบถ้วน

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีสีสันแล้ว คุณควรรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมและเกลือโพแทสเซียมสูงเป็นประจำ สำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเส้นเลือดขอด การรักษาจะทำไม่ได้หากไม่มีธาตุอาหารเหล่านี้

มีมากมายอยู่ใน:

• แอปริคอทแห้ง
• ลูกพรุน
• มันฝรั่ง
• ถั่ว.
• กะหล่ำปลี.
• รำข้าวสาลี
• ผลกุหลาบป่า
• ราสเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่
• ผลไม้รสเปรี้ยว.
• ธัญพืชหลากหลายชนิด
• ลูกเกดดำและแดง
• แครนเบอร์รี่
• ลูกเกดฝรั่ง
• เมล็ดทานตะวัน.
• แตงโม.
• สาหร่าย.

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอันล้ำค่าเหล่านี้ในตอนกลางคืน ควรรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายไม่เกิน 3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

ผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดขอดควรงดดื่มนมสด เนื่องจากมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์แล้วว่านมวัวทำให้ผนังหลอดเลือดหนาขึ้น ซึ่งทำให้หลอดเลือดแข็งและไม่ยืดหยุ่น

[ 4 ], [ 5 ]

ความละเอียดอ่อนทางอาหารบางประการ

• สลัดผักสดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือด เพื่อให้เห็นประโยชน์ได้ชัดเจน ควรรับประทานสลัดทุกวัน
• คุณควรจำไว้เสมอว่าการรับประทานอาหารน้อยเกินไปย่อมดีกว่าการรับประทานอาหารมากเกินไป ดังนั้น คุณควรทานอาหารให้เสร็จในขณะที่รู้สึกหิวเล็กน้อย
• เมื่อเตรียมอาหาร ควรพิจารณาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ นมและผลิตภัณฑ์จากนมจึงไม่เข้ากันกับปลาและสัตว์ปีก ผลไม้และพืชตระกูลถั่ว ถั่วลันเตาและเห็ดก็ไม่เข้ากันเช่นกัน และแตงโมก็เข้ากันกับน้ำผึ้ง
• ก่อนจะเริ่มรับประทานอาหารจานหลัก คุณควรดื่มน้ำเปล่าที่อุณหภูมิห้องครึ่งแก้ว เพื่อให้กระเพาะอาหารมีปริมาตรเพียงพอ และป้องกันไม่ให้กระเพาะอาหารรับอาหารมากเกินความจำเป็น
• ชาเขียวมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีเส้นเลือดขอด เครื่องดื่มที่มีคุณค่านี้เหมาะที่จะดื่มระหว่างวัน ชาเขียวช่วยให้เลือดเจือจางซึ่งจะช่วยบรรเทาหลอดเลือดจากความเครียดที่มากเกินไป
• ใบลูกเกดสด โดยควรเป็นสีดำ สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการชงชาได้ ผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้ชนิดเดียวกันนี้เหมาะสำหรับทำเยลลี่และลูกอมเพื่อสุขภาพ แยมผลไม้ และเครื่องดื่มผลไม้ ซึ่งควรนำไปใส่ไว้ในเมนูประจำวัน
• เมนูแรกที่ควรทานในช่วงฤดูร้อนคือซุปโอโครชก้าและกะหล่ำปลีสีเขียวที่ปรุงด้วยผักโขมหรือผักโขม ซึ่งแตกต่างจากน้ำซุปเนื้อที่มีไขมัน ซุปเหล่านี้จะไม่ทำลายผนังหลอดเลือดและไม่ส่งผลเสียต่อลิ้นหัวใจ
• ตับวัวอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมาย มีประโยชน์มากไม่เพียงแต่กับผู้ที่เป็นโรคเส้นเลือดขอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ใส่ใจกับความสมบูรณ์ของอาหารที่พวกเขารับประทานอีกด้วย
• หลอดเลือดของคุณจะรู้สึกขอบคุณหากคุณได้ทานอาหารทะเล ทองแดงซึ่งมีอยู่มากในอาหารทะเลทุกชนิดมีความสำคัญต่อร่างกายของเราในการสังเคราะห์โปรตีน และโปรตีนยังเป็นหลอดเลือดที่แข็งแรงและยืดหยุ่นอีกด้วย
• หากคุณชอบกินของหวาน คุณควรเปลี่ยนจากช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตเป็นถั่วและแยม
• อาหารส่วนใหญ่บนโต๊ะของคุณควรเป็นโจ๊ก ซีเรียลเป็นแหล่งวิตามิน ไฟเบอร์ และธาตุอาหารที่สำคัญ ตัวอย่างเช่น ข้าวช่วยขจัดเกลือส่วนเกิน และข้าวฟ่างช่วยขจัดไขมัน โจ๊กเซโมลินาช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ และบัควีทมีส่วนในการควบคุมการสร้างเซลล์เม็ดเลือด
• ข้าวต้มไรย์ผสมน้ำผึ้งมีประโยชน์มากสำหรับเส้นเลือดขอด การผสมผสานข้าวต้มไรย์และน้ำผึ้งช่วยกระตุ้นการป้องกันของร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่เข้ารับการผ่าตัดเพื่อเอาเส้นเลือดที่มีปัญหาออก

[ 6 ]

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเส้นเลือดขอด

เป็นที่ยอมรับกันมานานแล้วว่าปัญหาสุขภาพของมนุษย์ส่วนใหญ่มักเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมและบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ร่างกายของเราอุดตันไปด้วยของเสียที่เข้าสู่ระบบย่อยอาหารพร้อมกับอาหาร สารบางชนิดไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ จึงค่อยๆ เป็นพิษและสะสมสารที่ไม่จำเป็นไว้ในแหล่งสำรองทั้งหมด

คลังสำรองในร่างกายเปรียบเสมือนห้องเก็บของชนิดหนึ่ง ซึ่งควรเก็บสารที่มีประโยชน์ไว้ใช้ในกรณีฉุกเฉิน สารที่มีประโยชน์ในห้องเก็บของของร่างกายคือตะกรัน

เมื่อเกิดโรคหรือเกิดสถานการณ์กดดัน ร่างกายก็จะไม่สามารถทำอะไรได้เลย จากนั้นกระบวนการเชิงลบทั้งหมดจะพัฒนาไปจนนำไปสู่โรคที่ซับซ้อน เช่น เส้นเลือดขอด

โภชนาการที่เหมาะสมไม่ควรสับสนกับอาหารตามแฟชั่นและอาหารทั่วไป การรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมหมายถึงการรับประทานอาหารที่เข้ากันได้ดี เสริมผลประโยชน์ซึ่งกันและกัน หรือช่วยให้ดูดซึมสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารที่รับประทานเข้าไประหว่างการย่อยอาหารได้ดีขึ้น

หากต้องการทราบว่าควรรับประทานอาหารอย่างไรให้เหมาะกับคุณ คุณเพียงแค่ต้องไปพบนักโภชนาการ ปฏิบัติตามคำแนะนำในการตรวจร่างกายทั้งหมดและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่แพทย์จะเลือกให้เหมาะกับความต้องการของร่างกายของคุณ โดยคำนึงถึงปริมาณแคลอรีที่คุณต้องการ

โภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงการได้รับวิตามิน ธาตุอาหารรอง และธาตุอาหารหลักที่จำเป็นในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน โดยควรได้รับในปริมาณที่พอเหมาะกับความต้องการของร่างกาย โดยคำนึงถึงอายุ การทำงาน และรูปแบบการใช้ชีวิตของสิ่งมีชีวิตนั้นๆ ไม่ควรมากหรือน้อยเกินไป

ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องรับประทานผลไม้และผักสดทุกวัน โดยควรรับประทานเป็นส่วนใหญ่ในอาหารประจำวัน ในกรณีที่ไม่สามารถรับประทานผลไม้และผักได้ ให้เปลี่ยนเป็นวิตามินรวมแบบเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถซื้อได้จากร้านขายยาทั่วไป

[ 7 ]

การกำจัดสารพิษ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว อันตรายที่ใหญ่ที่สุดคือสารพิษที่ก่อตัวขึ้นตามกาลเวลาในระบบทางเดินอาหาร และยังสะสมอยู่ในแหล่งสำรองทั้งหมดของร่างกาย รวมถึงหลอดเลือดด้วย เพื่อลดปริมาณสารพิษ จำเป็นต้อง "ทำความสะอาด" ร่างกายเป็นระยะๆ

การถือศีลอดซึ่งควรทำเป็นประจำทุกสัปดาห์ เช่น ทุกวันพุธและวันศุกร์ จะช่วยขับสารพิษออกไปได้ ในวันเหล่านี้ คุณควรจำกัดการรับประทานอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยเน้นเฉพาะการดื่มน้ำเป็นหลัก แนะนำให้ใช้น้ำสะอาดเป็นเครื่องดื่มในปริมาณ 2 ลิตรต่อวัน

หลังจากสิ้นสุดวันถือศีลอดแล้ว คุณต้องยับยั้งตัวเองไม่ให้กินมากเกินไปในวันต่อๆ ไป เพื่อไม่ให้ความพยายามในการล้างสารพิษออกจากร่างกายลดน้อยลง

อาหาร

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นเป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีระเบียบการรับประทานอาหารที่เคร่งครัด แม้แต่อาหารที่เข้ากันได้ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดก็จะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหากรับประทานแบบสุ่มและในปริมาณมาก หรือรับประทานเพียงครั้งเดียวต่อวันแล้วทานตอนกลางคืน

แหล่งข้อมูลสมัยใหม่จำนวนมากระบุจำนวนมื้ออาหารที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งเท่ากับ 5 ส่วนเล็กๆ ต่อวัน โภชนาการประเภทนี้เรียกว่าเศษส่วน ด้วยวิธีนี้ การรับประทานอาหารในปริมาณน้อยบ่อยครั้งจะช่วยให้ดูดซึมสารอาหารทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและสมบูรณ์ ระหว่างมื้ออาหาร กระเพาะอาหารจะว่างเปล่าอย่างสมบูรณ์ และลำไส้จะย่อยอาหารส่วนก่อนหน้าเสร็จเรียบร้อยแล้ว ในกรณีนี้ จะไม่มีการสะสมของเสียเนื่องจากสารที่ไม่ย่อยจะไม่ถูกสะสม แต่จะเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ทันทีและขับออกเมื่อมีโอกาส

ดังนั้น การรับประทานอาหารแบบเศษส่วน 5 มื้อต่อวัน ในปริมาณเล็กน้อย จะช่วยส่งเสริมการดูดซึมอาหารอย่างรวดเร็วและครบถ้วน และป้องกันการสะสมของสารพิษในร่างกาย

ไม่ว่าจะเลือกทานอาหารกี่มื้อต่อวัน คุณควรจำกัดการทานอาหารที่มีไขมัน ทอด รมควัน กระป๋อง เผ็ด และเค็ม อาหารต้ม ตุ๋น และนึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณควรเลือกวิธีการทำให้แห้ง หากเป็นไปได้ ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทำให้แห้งจะคงไว้ซึ่งสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดในปริมาณสูงสุด

หากคุณสังเกตเห็น "เส้นเลือดฝอยแตก" ขึ้นมา ให้รีบรับประทานชีสทุกประเภทที่มีในอาหารประจำวันของคุณทันที ชีสเฟต้าถือเป็นชีสที่มีคุณค่ามากที่สุด แต่ชีสแปรรูปทั่วไปก็มีประโยชน์ต่อหลอดเลือดเช่นกัน

ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

การมีน้ำหนักเกินไม่ใช่เพื่อนที่ดีที่สุดในชีวิต ผู้ที่มีแนวโน้มน้ำหนักเกินย่อมรู้ดีถึงเรื่องนี้ เส้นเลือดขอดมักมากับทุกคนที่น้ำหนักเกินมาตรฐาน 7-10 กิโลกรัมขึ้นไป ผู้ที่เป็นโรคอ้วนไม่ควรทานผลิตภัณฑ์จากแป้ง รวมถึงขนมปังด้วย ปริมาณขนมปังที่รับประทานได้ต่อวันคือ 3 แผ่น คุณไม่สามารถเลิกทานขนมปังได้อย่างสิ้นเชิง เพราะขนมปังเป็นแหล่งเดียวของสารที่มีฤทธิ์เป็นด่างที่ช่วยปรับสมดุลกรดส่วนเกินที่เกิดขึ้นระหว่างการย่อยอาหาร

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าสาเหตุหนึ่งของการเกิดเส้นเลือดขอดคือการบริโภคเกลือมากเกินไป ระดับเกลือในร่างกายที่สูงเกินไปจะก่อให้เกิดความผิดปกติในสภาพและการทำงานของหลอดเลือดทั้งหมด

[ 8 ], [ 9 ]

การรักษาเส้นเลือดขอดด้วยการอดอาหาร

ควรทราบไว้ว่าวิธีการรักษานี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ที่ไม่มีข้อห้ามในการอดอาหารเพื่อการรักษาก็ควรผ่านขั้นตอนเตรียมตัวก่อนเริ่มอดอาหาร

การอดอาหารเพื่อรักษาเส้นเลือดขอดจะไม่มีประโยชน์ใดๆ หากใช้เป็นวิธีการรักษาแบบอิสระและเพียงอย่างเดียว มีประโยชน์เพียงเป็นยาเสริมการรักษาร่วมกับยาหลักเท่านั้น

ในกระบวนการบำบัดและอดอาหารอย่างถูกต้อง กระบวนการรักษาจะเร่งขึ้น อย่างไรก็ตาม เราขอเตือนคุณอีกครั้งว่าคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด โดยไม่ทำอะไรด้วยตัวเอง

ก่อนที่จะเริ่มอดอาหาร คุณต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ เข้ารับการตรวจที่จำเป็นทั้งหมด และหลังจากนั้น คุณจะได้รับการกำหนดโปรแกรมการอดอาหารที่เหมาะสม

แพทย์แนะนำให้เริ่มอดอาหารเพื่อการรักษาในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงฤดูร้อน ร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นครบถ้วน และระหว่างการอดอาหาร จะไม่มีผลกระทบที่รุนแรงต่อการทำงานที่สำคัญ

ช่วงเวลาของการอดอาหารเพื่อการรักษาจะกินเวลา 3 วัน หลังจากนั้นจึงพักเป็นระยะ โดยทั่วไปการอดอาหารเพื่อการรักษาจะดำเนินการทุก ๆ 7-10 วัน