ครีเอทีน

ฟอสโฟครีเอทีน (ครีเอทีน) เป็นสารที่เก็บไว้ในกล้ามเนื้อ ซึ่งจะส่งฟอสเฟตไปยัง ATP และฟื้นฟู ATP อย่างรวดเร็วในช่วงที่กล้ามเนื้อหดตัวแบบไม่ใช้ออกซิเจน ฟอสโฟครีเอทีนสังเคราะห์ภายในตับจากอาร์จินีน ไกลซีน และเมไทโอนีน แหล่งอาหาร ได้แก่ นม สเต็ก และปลาบางชนิด

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

เภสัช

• เพิ่มพลังงานสำหรับกิจกรรมทางกายที่มีความเข้มข้นสูง
• เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

รากฐานทางทฤษฎี

ครีเอทีน (Cr) หรือกรดเมทิลกัวนิดิโนอะซิติก เป็นอะมีนที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 3 ชนิด (ไกลซีน อาร์จินีน และเมไทโอนีน) CrP และอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต (ATP) ให้พลังงานส่วนใหญ่สำหรับการออกกำลังกายสูงสุดในระยะสั้น

ปริมาณเฉลี่ยของครีเอทีนในกล้ามเนื้อโครงร่างคือ 125 มิลลิโมลต่อกิโลกรัมของมวลกล้ามเนื้อแห้ง และอยู่ในช่วง 90-160 มิลลิโมลต่อกิโลกรัมของมวลกล้ามเนื้อแห้ง ครีเอทีนของกล้ามเนื้อประมาณ 60% อยู่ในรูปแบบของ CrP ครีเอทีนบางส่วนใน CrP สามารถได้รับจากครีเอทีนในอาหาร (ส่วนใหญ่มาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์) หรือสังเคราะห์จากกรดอะมิโนไกลซีนและอาร์จินีน ครีเอทีนของกล้ามเนื้อจะถูกเติมเต็มในอัตรา 2 กรัมต่อวันหลังจากการแปลงเป็นครีเอทีนินแบบถาวร ความพร้อมของ CrP มีความสำคัญในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงในระยะสั้น เนื่องจากการสูญเสีย CrP จะป้องกันไม่ให้เกิดการสังเคราะห์ ATP ในอัตราที่ต้องการ ในทางทฤษฎี ผลทางเออร์โกเจนิกของ CrP เกิดจากความสามารถของ CrP ในการฟอสโฟรีเลตอะดีโนซีนไดฟอสเฟต (ADP) สำหรับการสังเคราะห์ ATP ระหว่างการเผาผลาญแบบไม่ใช้ออกซิเจน อาหารเสริมครีเอทีนใช้เพื่อเพิ่มความเร็วและพลังที่สกัดมาจากระบบพลังงาน ATP-CrP

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

ผลงานวิจัย

กรีนแฮฟฟ์ตั้งข้อสังเกตว่าการรับประทานครีเอทีนโมโนไฮเดรต 20-25 กรัมต่อวัน (ปริมาณ 5 กรัม 4-5 ครั้ง) เป็นเวลา 5-7 วัน สามารถเพิ่มระดับครีเอทีนในกล้ามเนื้อได้ 20% ซึ่งประมาณ 20% เป็นครีเอทีน CrP หลังจากปริมาณโหลดนี้แล้ว ปริมาณ 2-5 กรัมต่อวันน่าจะช่วยรักษาระดับครีเอทีนให้สูงขึ้นได้

มีการศึกษามากมายที่ตรวจสอบผลกระทบของการเสริม Cr ต่อประสิทธิภาพการเล่นกีฬา Volek และคณะได้ตรวจสอบผลกระทบของการเสริม Cr ต่อประสิทธิภาพการทำงานของกล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกายแบบใช้แรงต้านซ้ำๆ ที่มีความเข้มข้นสูง กลุ่มที่ได้รับครีเอทีนและยาหลอกจะทำการยกน้ำหนักบนม้านั่งและกระโดดไกลโดยงอขา การแทรกแซงจะดำเนินการสามครั้ง (T1, T2 และ T3) โดยเว้นระยะห่าง 6 วัน ก่อนการทดสอบ T1 กลุ่มต่างๆ ไม่ได้รับอาหารเสริม ระหว่าง T1 และ T2 ทั้งสองกลุ่มได้รับยาหลอก ระหว่าง T2 และ T3 กลุ่มหนึ่งได้รับครีเอทีน 25 กรัม (5 โดส โดสละ 5 กรัม) ต่อวัน ในขณะที่อีกกลุ่มหนึ่งยังคงได้รับยาหลอก การเสริมครีเอทีนช่วยเพิ่มพลังสูงสุดอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการกระโดดทั้ง 5 ชุด และปรับปรุงจำนวนการทำซ้ำอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการยกน้ำหนักบนม้านั่งทั้ง 5 ชุด นักวิจัยสรุปว่านักกีฬาที่ฝึกใช้แรงต้านอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารเสริมครีเอทีน เนื่องจากพวกเขาสามารถทำให้การออกกำลังกายของพวกเขาเข้มข้นขึ้นได้

การศึกษาเพิ่มเติมได้ยืนยันผลทางเออร์โกเจนิกของ Cr สำหรับการออกกำลังกายแบบใช้กำลังสูงหลายประเภท การเสริมครีเอทีนมีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มความแข็งแรงในท่าออกกำลังกายแบบใช้แรงต้านในผู้หญิงและนักฟุตบอล เพิ่มพลังสูงสุดในการวิ่งบนลู่วิ่ง เพิ่มสมรรถภาพในการวิ่งระยะสั้นครั้งเดียวและซ้ำๆ และเพิ่มเวลาในการปั่นจักรยานจนหมดแรง

Engelhardt และคณะได้ศึกษาผลของการเสริมครีเอทีนต่อประสิทธิภาพในนักกีฬาไตรกีฬา หลังจากรับประทานครีเอทีน 20 กรัมหรือยาหลอกเป็นเวลา 5 วัน นักกีฬาจะได้รับการทดสอบประสิทธิภาพความทนทาน (รอบ 30 นาที) โดยเว้นช่วงเป็นรอบปั่นจักรยาน 15 วินาทีและพัก 45 วินาที ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมครีเอทีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านกำลังอย่างมีนัยสำคัญ (18%) แต่ไม่มีผลต่อประสิทธิภาพความทนทาน

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกการศึกษาจะพบผลลัพธ์เชิงบวก ในการศึกษาวิจัยบางกรณี การเสริมครีเอทีนไม่สามารถแสดงผลเออร์โกเจนิกต่อความแข็งแรงและประสิทธิภาพการแย่งชิงได้แม้แต่น้อย นอกจากนี้ ครีเอทีนยังไม่มีประสิทธิภาพในการออกกำลังกายแบบทนทานอีกด้วย

การเสริมครีเอทีนยังดูเหมือนจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อด้วย การเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อเกิดจากการสังเคราะห์โปรตีนที่เพิ่มขึ้นหรือการกักเก็บของเหลวหรือไม่ การศึกษาส่วนใหญ่รายงานว่ามวลร่างกายเพิ่มขึ้น 0.7 ถึง 1.6 กิโลกรัมหลังจากการเสริมครีเอทีนในระยะสั้น Kreidor และคณะได้ศึกษามวลร่างกายทั้งหมดเทียบกับน้ำทั้งหมดในร่างกายของนักฟุตบอลในช่วงระยะเวลาการเสริมครีเอทีน 28 วันและในกลุ่มควบคุมของนักกีฬา กลุ่มที่ได้รับครีเอทีนเพิ่มมวลร่างกายทั้งหมดโดยเฉลี่ย 2.42 กิโลกรัม และไม่มีปริมาณน้ำเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาผลกระทบของการเสริมครีเอทีนต่อการสังเคราะห์โปรตีนและการกักเก็บของเหลว

อ้างผลของฟอสโฟครีเอทีน (ครีเอทีน)

เชื่อกันว่าครีเอทีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพทางกายและกีฬา และลดความเหนื่อยล้า การศึกษาวิจัยบางกรณีแนะนำว่าครีเอทีนมีประสิทธิภาพในการเพิ่มปริมาณงานที่ทำโดยใช้แรงสูงสุดระยะสั้น (เช่น การวิ่งระยะสั้น การยกน้ำหนัก) ครีเอทีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าใช้รักษาภาวะกล้ามเนื้อขาดฟอสโฟริเลส (โรคสะสมไกลโคเจนประเภทที่ 2) และภาวะฝ่อของจอประสาทตาและเยื่อบุตา ข้อมูลเบื้องต้นยังชี้ให้เห็นถึงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นในโรคพาร์กินสันและโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรงด้านข้าง

การให้ยาและการบริหาร

รายงานหลายฉบับระบุว่าการเสริมครีเอทีนส่งผลให้เกิดตะคริวที่กล้ามเนื้อมากขึ้น กล้ามเนื้อและเอ็นตึง กล้ามเนื้อเสียหาย และฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บได้ช้า อย่างไรก็ตาม การศึกษาที่ประเมินนักกีฬาที่ผ่านการฝึกฝนระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักไม่ได้รายงานผลข้างเคียงดังกล่าว

ความกังวลที่ว่าอาหารเสริมครีเอทีนอาจทำให้ไตและตับทำงานหนักเกินไปยังไม่ได้รับการยืนยันจากปริมาณครีเอทีนที่ศึกษาในบุคคลที่มีสุขภาพแข็งแรง ผลข้างเคียงเพียงอย่างเดียวที่ได้รับการบันทึกจากการเสริมครีเอทีนคือการเพิ่มน้ำหนัก

ไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ถึงผลกระทบด้านความปลอดภัยในระยะยาวของครีเอทีน คณะกรรมการการแข่งขันและด้านการแพทย์ของ NCAA ได้ริเริ่มการวิจัยเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในระยะยาว และว่าผู้คนบางคนอาจไวต่อผลข้างเคียงเชิงลบหรือไม่

ปริมาณที่แนะนำในปัจจุบันคือ 20-25 กรัมต่อวันเป็นเวลา 5-7 วัน จากนั้นจึงเพิ่มเป็น 5 กรัมต่อวัน หากไม่จำเป็นต้องเสริมเพิ่มเติม ช่วงเวลาการล้างครีเอทีนเพื่อให้ระดับกล้ามเนื้อกลับมาเป็นปกติจะใช้เวลาประมาณ 4 สัปดาห์

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

ผลข้างเคียง ครีเอทีน

ครีเอทีนอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเกิดจากมวลกล้ามเนื้อที่เพิ่มขึ้นและระดับครีเอตินินในซีรั่มที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ ยังมีรายงานอาการทางระบบทางเดินอาหารเล็กน้อย ภาวะขาดน้ำ ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ และตะคริวกล้ามเนื้อ

[ 15 ], [ 16 ]