อาหารที่มีกรดยูริคสูง

อาหารที่มีกรดยูริคยกระดับเป็นอาหารที่มีความสมดุลและครอบคลุมซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับระดับกรดยูริคในร่างกายให้เป็นปกติ ลองดูที่พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีกรดยูริคสูงอาหารต้องห้ามและอาหารที่ได้รับอนุญาตรวมถึงเมนูคร่าวๆสำหรับสัปดาห์

กรดยูริคเป็นผลิตภัณฑ์เผาผลาญที่เกิดขึ้นจากการเผาผลาญ purine หากมีกรดยูริคจำนวนมากในเลือด (สูงกว่าค่าปกติ) นี่หมายความว่า purines จำนวนมากเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารหรือพวกมันถูกแปลงเป็นเมตาโบไลต์อย่างรุนแรงเกินไปหรือกระบวนการขับถ่ายของกรดยูริคถูกรบกวน ก่อนดำเนินการรักษาทางพยาธิวิทยานี้ก่อนอื่นแพทย์จะตรวจทานอาหารของผู้ป่วยและทำการปรับเปลี่ยน

เนื่องจากเนื้อหาสูงของกรดยูริคในร่างกายอาจเกิด กรดยูริคเปลี่ยนเกลือให้เป็นผลึกโดยมีขอบแหลม เกลือจะถูกสะสมในเนื้อเยื่อและข้อต่อทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงเมื่อเคลื่อนไหวและเจ็บปวด ในหลาย ๆ คนกรดยูริคที่เพิ่มขึ้นจะปรากฏขึ้นเป็นผลมาจากความบกพร่องทางพันธุกรรม การรับประทานอาหารที่มีกรดยูริคสูงเป็นวิธีที่ดีในการลดระดับด้วยความรู้สึกไม่สบายตัวเล็กน้อย นอกเหนือจากการรับประทานอาหารผู้ป่วยจะได้รับยาที่ซับซ้อนซึ่งมีส่วนทำให้เกิดโรคเกาต์

อาหารที่มีกรดยูริคที่เพิ่มขึ้นจะมีอยู่ตลอดชีวิตเนื่องจากโรคสามารถกำเริบได้ นักบำบัดโรคหรือผู้เชี่ยวชาญด้านระบบปัสสาวะสามารถสร้างเมนูและรับผลิตภัณฑ์ แต่ก่อนที่ผู้ป่วยจะต้องผ่านชุดของการทดสอบที่จะช่วยสร้างอาหารที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษา

[1], [2], [3], [4], [5]

อาหารที่มีกรดยูริคสูง

อาหารที่มีกรดยูริคสูงควรมีความสมดุลและเป็นอาหาร สิ่งแรกที่ต้องทำคือการละทิ้งซุปเนื้อ อนุญาตให้ใช้เนื้อไม่ติดมันเท่านั้นและต้มเท่านั้น แต่ไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดอาหารที่มีไขมัน, อาหารดอง, รมควันและทอด มันจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะปฏิเสธหรือลดปริมาณเกลือที่บริโภคและทำตามระบอบการดื่ม (1.5-2 ลิตรต่อวัน)

ของเครื่องดื่มควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับน้ำแร่เนื่องจากช่วยขจัดกรดยูริคออกจากร่างกาย จากเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อนุญาตวอดก้าจำนวนเล็กน้อย นอกเหนือจากการรับประทานอาหารผู้ป่วยจะได้รับการกำหนดขั้นตอนการทำกายภาพบำบัดและการทำพลาสมาให้มีความซับซ้อน สิ่งนี้จะช่วยให้เลือดสามารถทำความสะอาดกรดยูริคส่วนเกินและเกลือที่สะสมอยู่ ห้ามมิให้นั่งบนอาหารที่มีแคลอรีต่ำหรืออดอาหาร เนื่องจากสิ่งนี้จะนำไปสู่การกำเริบของโรคและเพิ่มระดับของกรดยูริคให้ถึงระดับสูงสุด

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณต้องกินบ่อย อาหารที่ควรขึ้นอยู่กับอาหารที่มีพิวรีนในปริมาณต่ำ ไม่ฟุ่มเฟือยจะเป็นวันของการถือศีลอดในผลิตภัณฑ์นมหมักหรือผักและผลไม้โภชนาการ วิธีการรักษาทางเลือกแนะนำให้ใช้แครอทและน้ำคื่นฉ่ายเพราะมีส่วนช่วยในการกำจัดกรดยูริคออกจากร่างกาย สิ่งนี้ยังใช้กับการแช่เมล็ดแฟลกซ์การแช่บนต้นเบิร์ชหรือน้ำซุปแครนเบอร์รี่ เคล็ดลับโภชนาการเหล่านี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและกำจัดกรดยูริค

[6]

อาหารอะไรที่มีกรดยูริคสูง

ระดับที่ยอมรับได้ของกรดยูริคในกระแสเลือดคือ:

• ในร่างกายหญิง - 0.15-0.45 มิลลิโมล / ลิตร (6 มก. / ดล);
• ในร่างกายชาย - 0.18-0.53 มิลลิโมล / ลิตร (7 mg / dL)

หากค่าที่ตรวจพบมีค่าเกินเกณฑ์ปกติแสดงว่ามีอันตรายจากกรดที่ตกอยู่ในรูปแบบของแข็งและการสะสมของผลึกที่เกิดขึ้นในระบบและอวัยวะต่าง ๆ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดข้อ จำกัด ทางอาหารโดยเจตนาการใช้ยาขับปัสสาวะอย่างต่อเนื่องการขาดสารอาหารด้วยการใช้ของหวานและอาหารที่มีไขมันเป็นหลัก

อาหารที่มีกรดยูริคเพิ่มขึ้นในกระแสเลือดสามารถปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยอย่างมีนัยสำคัญเช่นเดียวกับการลดปริมาณของยาเสพติดที่กำหนดไว้สำหรับโรค หากผู้ป่วยที่มีกรดยูริคเพิ่มขึ้นพัฒนาโรคเกาต์เป็นพยาธิสภาพเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการสลายของกระบวนการเผาผลาญกรดยูริคดังนั้นจึงจำเป็นต้องยึดหลักการทางโภชนาการใหม่เพื่อชีวิต

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าอะไรควรเป็นอาหารที่มีกรดยูริคสูง

1. อาหารที่มีข้อ จำกัด ของอาหารโปรตีน (ประมาณ 0.85 กรัมของโปรตีนต่อกิโลกรัมของน้ำหนักผู้ป่วยที่มีสภาพปกติของการสร้างร่างกาย) ปริมาณของโปรตีนจะลดลง จำกัด การบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาถั่วและถั่วอื่น ๆ อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมได้ แต่ต้องมีปริมาณโปรตีนไม่เกินครึ่ง ข้อ จำกัด นี้ใช้กับการบริโภคอาหารที่มีไขมัน (น้ำหนักน้อยกว่า 1 กรัม / กิโลกรัม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อสัตว์และไขมันในการทำอาหาร มันพิสูจน์แล้วว่าไขมันประเภทนี้ป้องกันการขับถ่ายของกรดยูริคโดยระบบทางเดินปัสสาวะ การตั้งค่าจะได้รับน้ำมันพืชซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการของการเผาผลาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมพยาธิวิทยาที่มีความดันโลหิตสูง, โรคอ้วน, การเปลี่ยนแปลง atherosclerotic ของหลอดเลือด
2. การยกเว้นอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารที่มีพิวรีนสูง (รายการผลิตภัณฑ์จะได้รับด้านล่าง) และกรดออกซาลิก เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากปลามีการบริโภคเป็นครั้งคราวเท่านั้นและต้มเท่านั้นเนื่องจากในระหว่างการต้ม purines ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในน้ำซุป ด้วยเหตุนี้จึงไม่อนุญาตให้มีน้ำซุปหรือซอสปรุงรส
3. เพื่อให้กรดยูริคจะถูกขับออกจากร่างกายได้ดีขึ้นและเร็วขึ้นจึงจำเป็นต้องสร้างระบบการดื่ม ในกรณีที่ไม่มีแนวโน้มที่จะบวมน้ำ (โรคหัวใจหรือไต) ขอแนะนำให้ใช้น้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตรส่วนใหญ่ในตอนเช้า ตามกฎแล้วการเพิ่มขึ้นของกรดยูริคในเลือดจะลดลงเมื่อเวลาที่ร่างกายขาดน้ำ: เนื่องจากสภาพอากาศร้อนเกินไปการไปอาบน้ำเป็นต้นคุณสามารถดื่มน้ำดื่มสะอาดน้ำผลไม้สด (ผักและส้ม) นมสดและเคเฟอร์ อัลคาไลน์) ค่าธรรมเนียมการขับปัสสาวะและชาโรสฮิป เพื่อเพิ่มปริมาณการขับถ่ายปัสสาวะจำเป็นต้อง จำกัด ปริมาณเกลือที่ใช้ (มากถึง 8.5 กรัมต่อวัน) รวมถึงการละทิ้งอาหารกระป๋องไส้กรอกและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
4. การยกเว้นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์รวมถึงเบียร์และไวน์แห้ง มันพิสูจน์แล้วว่าวิกฤตของกรดยูริคที่เพิ่มขึ้นในร่างกายเกิดขึ้นแม้จะเป็นอาหารที่มีไขมันหนักเพียงอย่างเดียวพร้อมกับแอลกอฮอล์
5. ทุก ๆ 7 วันคุณควรจัดวันอดอาหารส่วนใหญ่เป็นนมหรือผัก ผลที่ดีคือการขนถ่ายน้ำผลไม้คั้นสดผักหรือผลไม้เล็ก ๆ ไม่แนะนำให้อดอยากอย่างเต็มที่: ในระหว่างการอดอาหารการสลายตัวของโปรตีนเชิงซ้อนที่เกิดขึ้นจะทำให้ปริมาณกรดยูริกในกระแสเลือดเพิ่มขึ้น
6. หากการเพิ่มขึ้นของปริมาณกรดยูริคที่เกิดขึ้นบนพื้นหลังของโรคอ้วนแล้วอาหารที่ควรจะมุ่งลดน้ำหนักส่วนเกิน ในสถานการณ์เช่นนี้การมุ่งเน้นไปที่การ จำกัด อย่างมากของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาเลือกที่จะใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนม การลดน้ำหนักไม่ควรมีความคมชัด - ดีที่สุดตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์
7. หากการเพิ่มขึ้นของกรดยูริคที่เกิดขึ้นบนพื้นหลังของโรคไตโรคไตแล้วสายไฟขึ้นตามหลักการควบคุมอาหารที่แนะนำสำหรับโรคไต

เพื่อลดระดับกรดยูริคจะมีการกำหนดตารางการบำบัดซึ่งใกล้กับตารางที่ 6 ด้วยแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนแนะนำให้ใช้ตารางการรักษาลำดับที่ 6e พร้อมปริมาณแคลอรี่ต่อวันที่ลดลง

เมนูตัวอย่างพร้อมกรดยูริคที่เพิ่มขึ้น

การปฏิบัติตามกฎของโภชนาการและเมนูที่เป็นแบบตัวอย่างด้วยกรดยูริคที่ผ่านการยกระดับจะช่วยให้สถานะของร่างกายเป็นปกติ ลองพิจารณาอาหารรักษาโรคสำหรับหนึ่งวันซึ่งแนะนำให้สังเกตตลอดทั้งสัปดาห์

อาหารเช้า

• แก้วนมหรือเครื่องดื่มนมหมัก
• Croutons ทอดในน้ำมันมะกอกหรือรำ

Nosh

• โยเกิร์ตไขมันต่ำ
• แอปเปิ้ลหรือส้มสักสองสามชิ้น

อาหารกลางวัน

• ข้าวต้มกับผักสดหรือสลัด
• เนื้อต้มไขมันต่ำ
• ผลไม้

Nosh

• ชาหรือน้ำผลไม้
• คุกกี้ galetny บางตัว

อาหารเย็น

• แครอทหรือสควอช
• ไข่ดาวบนน้ำมันมะกอก
• โยเกิร์ต

เพื่อลดระดับและกำจัดกรดยูริคออกจากร่างกายจะช่วยให้ infusions และ decoctions จากการกำหนดทางเลือกการแพทย์

• เทน้ำเดือดบนใบของ lingonberries และทิ้งไว้ 30-40 นาที การแช่ควรใช้ช้อนโต๊ะก่อนอาหารแต่ละมื้อ
• ยาต้มจากใบเบิร์ชที่ผสมกับน้ำเดือดเป็นอีกวิธีการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับกรดยูริคที่เพิ่มขึ้น น้ำซุปที่จะใช้ 50 กรัมพร้อมอาหาร

เราขอเสนอเมนูอาหารที่เป็นแบบอย่างทุกสัปดาห์พร้อมกรดยูริคที่เพิ่มขึ้น

ฉันวัน

• อาหารเช้า: กาแฟบดที่มีครีมอ่อน ๆ croutons แห้งกับแยมส้ม
• สแน็ค: โยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีสดมันฝรั่งทอดชาอ่อนแอ
• เวลาน้ำชา: นมหนึ่งถ้วย, รูสก์
• อาหารเย็น: บวบตุ๋นกับแครอทไข่คนเคฟเฟอร์

[7], [8], [9]

วันที่สอง

• อาหารเช้า: ชามะนาว, ชีสเค้ก
• ขนมขบเคี้ยว: กล้วย
• อาหารกลางวัน: ซุปมันฝรั่งม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติเจลลี่ข้าวโอ๊ต
• อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้
• อาหารเย็น: สลัดแซนวิชชีสผลไม้แช่อิ่ม

[10], [11]

วันที่สาม

• อาหารเช้า: คอทเทจชีสครีมและผลไม้แห้งชาโรสฮิป
• สแน็ค: แอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน: ซุปนมข้าวบาร์เลย์ประดับด้วยชิ้นส่วนเต้านมต้มน้ำลูกเกด
• อาหารกลางวัน: ryazhenka แครกเกอร์พร้อมแยมแอปริคอท
• อาหารเย็น: สตูว์ผัก, ผลไม้แช่อิ่ม

[12]

วันที่สี่

• อาหารเช้า: ไข่กวนสมุนไพร, ขนมปังโบโรดิโน, น้ำส้มหนึ่งแก้ว
• สแน็ค: ถั่วหนึ่งกำมือ
• อาหารกลางวัน: okroshka, หม้อตุ๋นข้าว, เยลลี่ผลไม้
• อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้
• อาหารเย็น: มันฝรั่งอัดแน่นไปด้วยผักชาเขียว

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

วันที่

• อาหารเช้า: ไข่ต้มแพนเค้กกับคอทเทจชีสชากับนม
• ขนมขบเคี้ยว: ส้ม
• อาหารกลางวัน: ซุปวุ้นเส้น, หม้อตุ๋นมันฝรั่ง, ผลไม้แช่อิ่ม
• สแน็ค: มูสผลไม้
• อาหารเย็น: ไส้แครอทกับครีมเปรี้ยว, ถ้วย ryazhenka

วันที่หก

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตกับนมน้ำแครอทคั้นสด
• สแน็ค: อบแอปเปิ้ลด้วยนมเปรี้ยว
• อาหารกลางวัน: ซุปบัควีท, เนื้อปลาต้มกับมันฝรั่งบด, ชาสมุนไพร
• อาหารกลางวัน: ชีสกระท่อมกับน้ำผึ้ง
• อาหารเย็น: สลัดผัก, ตัดชีส, ผลไม้แช่อิ่ม

วันที่เจ็ด

• อาหารเช้า: แพนเค้กแป้งเข้มกับแยมชากับนม
• สแน็ค: ส้มโอ
• อาหารกลางวัน: Borsch มังสวิรัติ croquettes มันฝรั่งกับซอสครีมเปรี้ยวกับสีเขียวชากับมะนาว
• สแน็ค: ลูกแพร์
• อาหารเย็น: เกี๊ยวขี้เกียจกับชีสกระท่อม, เจลลี่

ระหว่างมื้ออาหารแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วก็สามารถเป็นอัลคาไลน์อัดลมได้ สำหรับคืนนี้ - เคเคียร์หนึ่งถ้วยโยเกิร์ตหรือนมที่ไม่หวาน

สูตรอาหารสำหรับกรดยูริคยกระดับ

[19], [20]

ม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติ

ส่วนผสม: กะหล่ำปลีสีขาว, ข้าว 150 กรัม, 2 แครอท, ชีส Adyghe 200 กรัม, ถั่ว 50-70 กรัม, ผักชีฝรั่ง, เนย 30 กรัม, เกลือ, ใบกระวาน, ลูกเกด, ซอสมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศบด)

กะหล่ำปลีที่ไม่มีก้านถูกจุ่มในน้ำเดือดเค็มและต้มประมาณ 5 นาที (ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของกะหล่ำปลี) ลบจากความร้อน, ลบจากน้ำเดือด, เย็น, ลบใบ เราตัดเส้นทึบออกจากใบไม้ (เราไม่ทิ้งพวกมัน) หุงข้าวเค็ม ตะแกรงแครอทหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่ว เส้นกะหล่ำปลีสับและใบที่ไม่ได้ใช้สับละเอียด

ใส่ถั่วและแครอทในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันร้อนๆ หลังจากไม่กี่นาทีของการดับเพิ่มชีส หลังจาก 4 นาทีเราก็ส่งกะหล่ำปลีสับละเอียดเกลือและคน จากนั้นใส่ข้าวต้มและผักชีลาวสับออกจากเตา เติมลูกเกดที่ล้างแล้วให้นวด เราเริ่มต้นใบกะหล่ำปลี

ใส่เนยสองสามชิ้นในกระทะใส่ม้วนกะหล่ำปลี (ตะเข็บลง) เทซอสมะเขือเทศและใส่ใบกระวานเล็กน้อย เรารอเดือดปิดฝาและลดไฟให้น้อยที่สุด สตูว์ 45-60 นาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและอายุของกะหล่ำปลีและขนาดของกะหล่ำปลีม้วน)

สามารถเลือกใส่หัวหอมกระเทียมมะเขือม่วงและอื่น ๆ

สตูว์มันฝรั่งฟักทอง

ส่วนประกอบของอาหาร: มันฝรั่ง 2 ชิ้น, ฟักทอง 200-300 กรัม, แครอท 1 ชิ้น, เกลือ, ใบผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก

มันฝรั่งและฟักทองจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกบาศก์โดยพลการ ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่ไม่มีฝา สุ่มสับแครอทเพิ่มลงในมันฝรั่ง ทอดไฟอ่อน 10 นาที เกลือเพิ่มผักชีฝรั่งตรวจสอบมันฝรั่งเพื่อความพร้อม ถ้าพร้อม - คุณสามารถรับใช้ เรียบง่ายและอร่อย

[21], [22]

ผักย่าง

ส่วนประกอบ: มะเขือยาว 2 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย 2 ชิ้น, มะเขือเทศ 2 ชิ้น, หัวหอมยัลตา 2 ชิ้น, กระเทียม 2 กลีบ, ใบโหระพา, ใบโหระพา, ผักชีและผักชีฝรั่งน้ำมันพืช

ผัดมะเขือยาวและวงกลมหรือลายเส้นที่หั่นเป็นชิ้นย่างจนนิ่ม ลวกมะเขือเทศหั่นหัวหอมสับผสมกับมะเขือยาวและพริกหวาน เติมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันกับกระเทียมบด, ผักชีและเกลือ ทานเล่น!

[23]

บัควีททอด

ส่วนผสมของอาหาร: 150 กรัมบัควีท groats, หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น, แป้ง 3 ถ้วย (200 มล.), เกลือเพื่อลิ้มรส, ไข่ 1 ฟอง (ดิบ), เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช

บัควีทต้มสับหัวหอมและทอดเพิ่มไปยังบัควีทต้ม เทแป้งและเกลือที่นั่น คลุก เย็นส่วนผสมและเพิ่มไข่ผสมอีกครั้ง เราจัดทำชิ้นส่วนทอดม้วนขนมปังและทอด ทานเล่น!

ฉันกินอาหารอะไรได้บ้าง

อาหารชนิดใดที่คุณสามารถกินด้วยกรดยูริคที่ผ่านการยกระดับ - เป็นคำถามที่ให้ความสนใจกับผู้ที่พบโรคนี้เป็นครั้งแรก ในอาหารที่ควรจะเป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์นมพันธุ์สัตว์ปีกไขมันต่ำเนื้อสัตว์และปลา แต่เฉพาะในรูปแบบต้ม นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้จานไข่ แต่ไม่เกินสองวัน อาหารที่มีซีเรียลพร้อมผักและเนยเล็กน้อยจะมีประโยชน์

ในส่วนของผลิตภัณฑ์แป้งอาหารที่มีกรดยูริคช่วยให้คุณสามารถใช้รำข้าวบดข้าวสาลีและขนมปังข้าวไรย์ได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย ผักและอาหารจากพวกเขาสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด ซุปผักจะเป็นประโยชน์ จากของหวานคุณสามารถกินผลไม้ผลไม้แห้งผลิตภัณฑ์นมผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่ สำหรับเครื่องดื่มควรเลือกน้ำผลไม้กาแฟนมนมชาสมุนไพรชาเขียว เราเสนอรายการอาหารเล็ก ๆ ที่คุณสามารถทานได้ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ:

• อาหารทะเล, เนื้อกระต่าย, ไก่, ไก่งวง, ปลา
• ไข่นมเครื่องดื่มนมหมัก
• ในจำนวนน้อยของพาสต้าและซีเรียล
• ผักใด ๆ ในรูปแบบและปริมาณ
• แยม, น้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง (ห้ามลูกเกด), ถั่ว
• น้ำผลไม้ (ผักและผลไม้), ชา, decoctions, compotes, infusions, น้ำแร่, น้ำแร่ (ด่าง) เล็กน้อย
• แอปเปิ้ล, ผลไม้ส้ม, เบอร์รี่ (ห้ามราสเบอร์รี่) และผลไม้อื่น ๆ
• น้ำมัน (ทานตะวัน, เมล็ดแฟลกซ์, งา, มะกอก)
• ของหวาน: ผลไม้มูสและครีม, มาร์มาเลด, เยลลี่, จูบ, น้ำผึ้ง, แยมและแยม
• น้ำเกรวี่และซอส: เฉพาะผักหรือนมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ: วานิลลา, อบเชย, น้ำมะนาว, ใบกระวาน
• ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี
• ของเหลว: ชาอ่อน, น้ำผลไม้สด, นม, ชาโรสฮิป, ผลไม้แช่อิ่ม

อาหารอะไรที่ไม่สามารถกินได้?

หากคุณมีส่วนร่วมในการร่างอาหารเพื่อลดระดับกรดยูริคในร่างกายมันจะเป็นประโยชน์ในการรู้ว่าอาหารที่ไม่สามารถกินได้ ประการแรกจำเป็นต้องปฏิเสธไส้กรอกตับปลารมควันหรือทอดรวมถึงปลากระป๋องและเนื้อสัตว์ คุณไม่สามารถกินน้ำซุปเนื้อผักดองและซอสร้อน

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และชา - ห้ามใช้ระหว่างอาหารที่มีกรดยูริคสูง ขนมพัฟมัฟฟินและขนมอบยังไม่สามารถรับประทานได้ ระวังการใช้จานเห็ดสีน้ำตาลและกะหล่ำดอก (ถ้าเป็นไปได้เพื่อละทิ้งผักเหล่านี้) นอกจากกฎแห่งอำนาจที่คุณต้องใช้ในการอดอาหาร ในช่วงเวลานี้คุณสามารถดื่มนมผลไม้และผัก แค่บอกว่าอาหารต้องห้ามในการใช้งานเฉพาะนักโภชนาการหรือแพทย์เท่านั้น

รีวิวอาหารที่มีกรดยูริคสูง

ผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่หลั่งไหลท่วมท้นรายงานการปรับปรุงที่สำคัญด้วยการแก้ไขภาวะโภชนาการที่เหมาะสม ผู้ป่วยโรคเกาต์อ้างว่าเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางด้านโภชนาการอาการกำเริบของโรคเริ่มรุนแรงน้อยลงและปรากฏน้อยลงและความต้องการยาลดลง

น่าเสียดายที่โรคเกาต์ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้อย่างถาวร อย่างไรก็ตามผู้ป่วยเองสามารถควบคุมโรคได้ด้วยการลดจำนวนและความรุนแรงของการโจมตีรวมถึงการลดปริมาณกรดยูริคในกระแสเลือด เพื่อทำให้ปกติปริมาณของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของกระบวนการ purine ในอาหารเลือดควรมีความสมดุลอย่างเหมาะสม ไม่แนะนำให้อนุญาตให้ทั้งการกินมากเกินไปและการอดอาหาร แต่ยินดีต้อนรับวันที่ถือศีลอด:

• ขนถ่ายผลิตภัณฑ์นม (kefir 1.5 ลิตรไม่ว่าจะเป็นนมหรือ ryazhenka ไขมันต่ำต่อวันคุณสามารถรวม 1 ลิตรของ kefir หรือนมและ 300-400 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำ);
• ขนถ่ายผัก (แตงกวา 1.5 กิโลกรัมต่อวันหรือผักอื่น ๆ ที่ได้รับอนุญาต)
• ขนถ่ายผลไม้ (ผลไม้ 1.5 กก. โดยเฉพาะอย่างยิ่งส้มหรือแอปเปิ้ลต่อวัน);
• การอดอาหารในแตงโม

การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีกรดยูริคสูงเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการต่อสู้กับพยาธิสภาพที่ประสบความสำเร็จ ตรวจสอบอาหารของคุณและคุณจะลืมเกี่ยวกับโรคเป็นเวลานานและยังช่วยให้ไตของคุณจากภาวะแทรกซ้อนของโรคเกาต์

การควบคุมอาหารด้วยกรดยูริคที่เพิ่มขึ้นเป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงที่จะทำให้ร่างกายกลับมาเป็นปกติ การปฏิบัติตามกฎการควบคุมอาหารและโภชนาการที่เหมาะสมควบคู่ไปกับการใช้ยาและกายภาพบำบัดเป็นการรับประกันสุขภาพ

[24], [25], [26], [27], [28], [29], [30]