อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร

เพื่อการรักษาและป้องกันการกำเริบของโรคอย่างครบวงจร จำเป็นต้องปรับปรุงการรับประทานอาหารและเลิกนิสัยที่ไม่ดี โดยองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของมาตรการการรักษาคือการรับประทานอาหารสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร

โรคแผลในกระเพาะอาหารเป็นโรคที่พบได้บ่อยในระบบย่อยอาหาร อัตราการเกิดโรคแผลในกระเพาะอาหารทั่วโลกต่อปีอยู่ที่ 0.10-0.19% ของผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ และ 0.03-0.17% ของผู้ป่วยที่ต้องนอนโรงพยาบาล [ 1 ]

ในสหรัฐอเมริกา มีผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารประมาณ 4.5 ล้านคนต่อปี ประชากรประมาณ 10% ของสหรัฐฯ มีหลักฐานของโรคแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น ผู้ใหญ่วัยหนุ่มสาวเพียงประมาณ 10% เท่านั้นที่ติดเชื้อ H. pylori แต่สัดส่วนของผู้ที่ติดเชื้อ H. pylori จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตามอายุ การติดเชื้อ H. pylori สามารถวินิจฉัยได้ในผู้ป่วยโรคแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น 90-100% และในผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร 60-100% [ 2 ]

การเกิดโรคนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพฤติกรรมการกินและวิถีชีวิตของเรา การรับประทานอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ การกินมากเกินไป การอดอาหาร พฤติกรรมการกินที่ไม่ดี การสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ สถานการณ์ที่กดดันทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารเปลี่ยนแปลง [ 3 ]

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหาร

บทบาทหลักอย่างหนึ่งในการรักษาโรคแผลในกระเพาะอาหารคือการรับประทานอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล ซึ่งต้องปฏิบัติตามตลอดระยะเวลาของการพัฒนาของกระบวนการทางพยาธิวิทยา [ 8 ], [ 9 ]

มื้ออาหารควรเป็นเศษส่วนเป็นส่วนใหญ่: คุณต้องกินบ่อยครั้ง แต่ปริมาณอาหารไม่ควรมาก

คุณไม่ควรรับประทานอาหารร้อนหรือเย็นเกินไป อาหารจากตู้เย็นควรอุ่นขึ้น และอาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จควรเย็นลง

น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถทอดหรืออบอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองได้ ดังนั้นคุณจะต้องกินอาหารประเภทต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง รวมถึงอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สมากขึ้น (กะหล่ำปลี ถั่ว)

อาหารรสเค็ม เช่น อาหารทอด ก็ถือเป็นอาหารต้องห้ามเช่นกัน ควรลดปริมาณเกลือที่บริโภคต่อวันลงเหลือ 10 กรัม [ 10 ]

หากไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะและต่อมไทรอยด์ ควรเพิ่มปริมาณของเหลวที่ดื่มในแต่ละวันเป็น 2 ลิตร อาจเป็นยาต้มสมุนไพร (คาโมมายล์ โรสฮิป สะระแหน่) ชาเขียวไม่เข้มข้นมาก หรือเพียงน้ำสะอาดเท่านั้น ห้ามดื่มเครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ และการสูบบุหรี่โดยเด็ดขาด [ 11 ], [ 12 ]

อาหารประจำวันของผู้ป่วยส่วนใหญ่ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากนม นมมีคุณสมบัติในการห่อหุ้มผนังกระเพาะอาหารและลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านการหมักควรเป็นผลิตภัณฑ์สดและไม่หมักมากเกินไป สามารถใช้นมสดทำโจ๊ก ซุป และขนมจีบได้ นอกจากนี้ คอทเทจชีสไร้เชื้อบดและนมถั่วเหลืองยังมีประโยชน์อีกด้วย [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

หากคุณเป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร คุณสามารถทานอะไรได้บ้าง?

• ขนมปังที่ทำจากแป้งคุณภาพดีเก่า 2 วัน บิสกิตไร้เชื้อ แครกเกอร์
• น้ำซุปผัก ซุปที่ใช้ธัญพืช (ไม่มีเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี) อาจมีนม เส้นหมี่เล็ก ไข่
• ลูกชิ้นและลูกชิ้นนึ่งต้มที่ทำจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและนุ่ม (ไก่, เนื้อลูกวัว), ปลา (ไม่มีกระดูก)
• ซุปนม (ใช้ซีเรียลทุกชนิด ยกเว้นลูกเดือย), พุดดิ้ง, ซูเฟล่;
• ผักบด (แครอท มันฝรั่ง บวบ หัวบีท ฟักทอง) ไข่ขาวในรูปแบบของไข่เจียวนึ่งหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแบบลวกกับเนย
• เบอร์รี่หวานหรือผลไม้บด น้ำผลไม้สด (เจือจางด้วยน้ำ) น้ำผึ้ง มาร์ชเมลโลว์
• จูบที่ทำจากนม เบอร์รี่หรือผลไม้ ชาที่เติมนมลงไป

คนเป็นโรคกระเพาะไม่ควรกินอาหารอะไรบ้าง? [ 16 ]

• อาหารรสเผ็ด เผ็ดจัด เค็มจัด เปรี้ยวจัด;
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันเสียและสี
• น้ำซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น
• ผลิตภัณฑ์รมควันและไส้กรอก น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารทอด
• เบเกอรี่สด แพนเค้ก เครป
• กะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, น้ำหมัก, ผักดอง;
• โซดา ค็อกเทลเย็น แอลกอฮอล์ ไอศกรีม น้ำแข็งผลไม้ กล้วย [ 17 ]

[ 18 ], [ 19 ]

โรคกระเพาะต้องรับประทานอาหารอย่างไร?

เป้าหมายหลักของการบำบัดโรคแผลในกระเพาะอาหารคือการสร้างเนื้อเยื่อกระเพาะอาหารใหม่และฟื้นฟูความล้มเหลวของกระบวนการย่อยอาหาร นี่คือจุดที่อาหารถูกควบคุมเป็นหลัก

ในช่วงที่อาการกำเริบ ผู้ป่วยจะได้รับการกำหนดให้รับประทานอาหารที่ 1a เป็นเวลา 10-20 วัน จากนั้นจึงเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่ 1 เป็นระยะเวลานานขึ้น ในช่วงที่อาการสงบ ผู้ป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์โดยรับประทานอาหารที่ 1 ต่อ หรือรับประทานอาหารที่ 5 ขึ้นอยู่กับอาการ ไม่ว่าในกรณีใด จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารที่แพทย์กำหนดอย่างเคร่งครัด

อาหาร 1 สำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร

กำหนดให้ผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารในระยะที่อาการกำเริบหรือระยะฟื้นตัว รับประทานอาหารได้นานถึง 5 เดือน อาหารแคลอรีสูง - มากถึง 3,000 กิโลแคลอรีต่อวัน วิธีการโภชนาการนี้เกี่ยวข้องกับการกินอาหารบดที่ไม่มีผลต่อผนังกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหาร 1 ต้มหรือปรุงในหม้อนึ่ง ควรรับประทานอาหารทุก 2-3 ชั่วโมง อัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรต-โปรตีน-ไขมันควรคงไว้ที่ 5:1:1

เมนูอาหารประกอบด้วยขนมปังเก่า บิสกิตไร้เชื้อ เนื้อต้มไม่ติดมัน และไข่ขาว ซุปนมและผัก (ยกเว้นกะหล่ำปลี) ปรุงรสด้วยเนยหรือน้ำมันพืช (กลั่น) เล็กน้อย อนุญาตให้นำเนื้อไม่ติดมันต้มเป็นชิ้นๆ ปลาไม่มีกระดูกและหนังที่ปรุงในหม้อนึ่งมาต้มได้ อาหารจานเคียง ได้แก่ โจ๊กซีเรียลบด เส้นหมี่เล็ก ผักบดหรือพุดดิ้ง นม คอทเทจชีสที่ไม่เป็นกรด และครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ต้องมีในอาหาร สำหรับของหวาน คุณสามารถอบหรือต้มผลไม้หวาน (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ สตรอว์เบอร์รี่) น้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำ น้ำผึ้ง มาร์ชเมลโลว์ แยมที่ไม่เป็นกรด

[ 20 ]

อาหาร 1a สำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหาร

รูปแบบการรับประทานอาหารที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของอาหารประเภท 1 มักจะกำหนดให้รับประทานเมื่อแผลในกระเพาะอาหารกำเริบ โดยมีเงื่อนไขว่าต้องนอนพักรักษาตัวในโรงพยาบาล หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและระคายเคืองเยื่อเมือกให้มากที่สุด เมื่อใช้อาหารประเภทนี้ ควรรับประทานอาหาร 6-8 ครั้งต่อวัน โดยกำหนดอัตราส่วนของคาร์โบไฮเดรต-โปรตีน-ไขมันให้อยู่ในอัตรา 2:0.8:0.8 ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประเภท 1a ไม่ควรเกิน 2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน

ห้ามรับประทานขนมปังโดยเด็ดขาด สามารถใช้ซูเฟล่ผลไม้ เยลลี่และน้ำผลไม้เบอร์รี่ เยลลี่ และน้ำผึ้งในอาหารได้ พื้นฐานของอาหารควรเป็นซุปครีม ซุปข้น และโจ๊ก (จากข้าวโอ๊ต เซโมลินา ข้าว) อาจเพิ่มไข่ ปลาและเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน นม และเนย อาหารทั้งหมดต้องผ่านตะแกรงก่อนเสิร์ฟเพื่อลดการกระทบกระเทือนต่อผนังกระเพาะอาหาร

อาหาร 5 สำหรับผู้เป็นโรคกระเพาะ

อาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ป่วยที่โภชนาการครบถ้วนและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการฟื้นฟูการทำงานของระบบย่อยอาหารอาหารที่ 5ถูกกำหนดให้รับประทานหลังจากบรรเทาอาการกำเริบในระยะฟื้นตัว อาหารนี้เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่สมดุลครบถ้วน ยกเว้นอาหารที่มีสารสำคัญสูง (หัวหอม กระเทียม ขิง) อาหารทอด ไขมัน (ไม่ย่อย) อาหารที่ก่อให้เกิดคอเลสเตอรอล อาหารควรมีผลไม้และผักเพียงพอ [ 21 ] อาหารยังคงต้มหรือปรุงในหม้อนึ่งหรือในเตาอบ

อนุญาตให้รวมขนมปัง (ที่อบเมื่อวานหรือแบบแห้ง) ทาร์ตชีสกระท่อม บิสกิต และแครกเกอร์ในอาหารได้ ซุปมีหลากหลายมากขึ้น โดยอนุญาตให้ใส่กะหล่ำปลี (ซุปกะหล่ำปลี บอร์ชท์ ซุปบีทรูท) สามารถใช้เครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า อบเชย และผักชีลาวได้ อนุญาตให้ใส่ชีสแข็งรสอ่อน เนื้อเยลลี่ คาเวียร์ ไส้กรอกแฮมไขมันต่ำ และลิ้นได้ นอกจากนี้ กาแฟยังถูกเพิ่มเข้าไปในรายการของเหลวที่อนุญาตให้ใส่ได้ แม้ว่าจะใส่แบบธรรมชาติและใส่นมเพิ่มเข้าไปก็ตาม

ไม่รวมอาหารเห็ด ผักเปรี้ยว หัวไชเท้า อาหารทอด อาหารร้อนและเย็น

แนะนำให้ดื่มชาหรือยาต้มจากเซนต์จอห์นเวิร์ต คาโมมายล์ เมล็ดแฟลกซ์ ดอกลินเดน ยาร์โรว์ แพลนเทน ยี่หร่า มาร์ชเมลโลว์ และชะเอมเทศยังช่วยบรรเทาแผลในกระเพาะได้อีกด้วย

[ 22 ]

เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ

ความหลากหลายของอาหารและเมนูประจำวันขึ้นอยู่กับระยะของแผลในกระเพาะโดยตรง ดังนั้นคำถามทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารที่อนุญาตหรือห้ามรับประทานควรปรึกษากับแพทย์ที่ติดตามความเคลื่อนไหวของโรคเสมอ

มาพิจารณารายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ของอาหารขึ้นอยู่กับระยะของกระบวนการและรูปแบบของโรค

อาหารสำหรับผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหาร

ในช่วง 1-2 วันแรกหลังจากตรวจพบแผลเปิด แนะนำให้งดการรับประทานอาหารใดๆ โดยเปลี่ยนเป็นยาต้มสมุนไพร เมล็ดแฟลกซ์ น้ำแครอทเจือจางน้ำครึ่งหนึ่ง หลังจากนั้น ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อเริ่มรับประทานอาหารตามแผน ซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารประเภท 1a ควรรับประทานอาหารบ่อยครั้ง แบ่งเป็นส่วนๆ ครบถ้วน อ่อนโยนต่อสารเคมีและกลไก

ตัวอย่างของการรับประทานอาหารประเภทดังกล่าว:

• อาหารเช้า – ข้าวโอ๊ตบดในน้ำและไม่ใส่เกลือ ชงกับชาคาโมมายล์
• ของว่าง – โยเกิร์ต, แครกเกอร์
• อาหารกลางวัน – ซุปผักปั่น (เกลือขั้นต่ำ) มันฝรั่งบดกับเนยเล็กน้อย ชาผสมนม
• ของว่างตอนบ่าย – ลูกชิ้นปลานึ่ง ข้าวต้ม น้ำดอกลินเดน
• มื้อเย็น: ไข่ลวก 2 ฟอง, เยลลี่ข้าวโอ๊ต, แครกเกอร์
• นมหนึ่งแก้วตอนกลางคืน

ควรรับประทานอาหารแบบอ่อนโยนนี้เป็นเวลา 10-12 วัน จนกว่าแผลจะเริ่มหาย

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน

กระบวนการแผลในกระเพาะเฉียบพลันจะมาพร้อมกับอาการปวดอย่างรุนแรง ดังนั้นอาหารทุกชนิดที่เข้าสู่กระเพาะอาหารควรมีลักษณะนุ่มและบดละเอียด และมีผลกระทบต่อผนังกระเพาะอาหารน้อยที่สุด อาหารดังกล่าวได้แก่ โจ๊กที่บดผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่น ซุปบด น้ำซุปเจือจาง ซุปนม โยเกิร์ต อาหารทุกจานปรุงโดยใช้เกลือในปริมาณน้อยที่สุด (หรือดีกว่านั้นคือไม่ใช้เกลือ) ไม่เสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็น หากต้องการ คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือเนยเล็กน้อย (แบบโฮมเมด) ลงในโจ๊กได้ [ 23 ]

ตัวอย่างเช่น:

• อาหารเช้า – ไข่เจียวโปรตีน, เยลลี่ข้าวโอ๊ต;
• ของว่าง – โยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน – ซุปข้าวบาร์เลย์ มันฝรั่งบดและแครอท อกไก่ต้ม 1 ชิ้น ชาใส่นม
• ของว่างตอนบ่าย – ซุปข้าวสวย;
• มื้อเย็น – ข้าวโอ๊ตกับเนย แช่ดอกคาโมมายล์
• กลางคืน – ชาผสมนม

การรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหาร

เมื่อแผลเรื้อรังกำเริบ ควรรับประทานอาหารแบบเดียวกับแผลในกระเพาะอาหารเฉียบพลัน โดยรับประทานอาหารที่ผสมสารเคมี ความร้อน และกลไกที่ไม่รุนแรง ได้แก่ ซุป ข้าวต้ม (โดยเฉพาะข้าวและข้าวโอ๊ต) ผักบด เยลลี่ ยาต้มสมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากนม (ในกรณีที่แพ้นม) เมื่อเวลาผ่านไป ควรค่อยๆ ขยายอาหารตามความยินยอมของแพทย์

อาหารสำหรับผู้ป่วยแผลในกระเพาะอาหารที่มีเลือดออก

ในกรณีที่มีแผลในกระเพาะอาหารที่มีเลือดออก เว้นแต่แพทย์จะแนะนำเป็นอย่างอื่น คุณควรปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัด อาหารเหล่านี้ได้แก่ ซุปที่กรองแล้ว ไม่มีกากใยหยาบ และโจ๊กเหลว (ควรใช้บัควีท ข้าว หรือข้าวโอ๊ต) ในน้ำหรือในนม (ไม่ควรใส่ในน้ำซุป!) ไข่ขาว (ต้มหรือในรูปแบบไข่เจียวนึ่ง) ชา สมุนไพรแช่เยลลี่ น้ำแครอทและมันฝรั่งเจือจางด้วยน้ำ คุณต้องกินให้น้อย! ทำไมจึงจำเป็นต้องกินอาหารเหลว คุณต้องปล่อยให้แผลในกระเพาะอาหารหาย และเพื่อสิ่งนี้ กระเพาะอาหารควรหลีกเลี่ยงความเครียดในรูปแบบของการย่อยอาหารที่ยากและการยืดขยายจากการรับประทานอาหารมากเกินไป

[ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

การรับประทานอาหารหลังเกิดแผลในกระเพาะอาหารทะลุ

การรักษาแผลในกระเพาะอาหารที่มีรูพรุนในโรงพยาบาลทำได้ด้วยการผ่าตัด โดยปกติแล้วช่วงก่อนและหลังการผ่าตัดจะงดการรับประทานอาหารทุกชนิด โดยผู้ป่วยมักจะต้องเข้ารับการให้อาหารทางเส้นเลือด

[ 27 ]

การรับประทานอาหารหลังการผ่าตัดแผลในกระเพาะอาหาร

ในวันที่สองหรือสามหลังการผ่าตัด ผู้ป่วยสามารถดื่มน้ำแร่ที่ตกตะกอน สมุนไพรอ่อนๆ หรือชาได้ เมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ หลังจากนั้นไม่กี่วัน ผู้ป่วยจะได้รับไข่ขาวต้ม ซุปหรือข้าวที่กรองแล้ว บัควีทต้มสุกและสับละเอียด คุณสามารถดื่มน้ำซุปผักเจือจาง น้ำแครอท หรือซูเฟล่ที่ทำจากคอทเทจชีสวิปครีมไขมันต่ำ

แนะนำให้รับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดสำหรับแผลในกระเพาะอาหารเป็นเวลา 10-12 วันหลังจากอาการกำเริบ จากนั้นจึงสามารถรับประทานผักบด (มันฝรั่ง แครอท ฟักทอง บวบ) ปลาไขมันต่ำ และเนื้อสัตว์ที่นึ่งในหม้อนึ่งได้ ขนมปังต้องรับประทานไม่ช้ากว่า 30 วันหลังการผ่าตัด โดยรับประทานในปริมาณจำกัดและในรูปแบบแห้ง ผลิตภัณฑ์นมหมักจะรวมอยู่ในอาหาร 60 วันหลังการผ่าตัด [ 28 ]

การรับประทานอาหารหลังเกิดแผลในกระเพาะอาหารไม่ควรเหมือนกับก่อนเกิดโรค หากผู้ป่วยไม่ต้องการให้เกิดอาการกำเริบใหม่และภาวะแทรกซ้อน (เลือดออก ทะลุ เยื่อบุช่องท้องอักเสบ) จะต้องปฏิบัติตามกฎการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด

ก่อนอื่น จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ [ 29 ] เครื่องใน (ไต ตับ เครื่องใน ปอด) เนื้อรมควัน ผลิตภัณฑ์ดอง ไส้กรอก ควรหลีกเลี่ยงกะหล่ำปลี ถั่ว เห็ด กระเทียม มะรุม มัสตาร์ด หัวหอม จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องลืมเรื่องแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่ และการดื่มเครื่องดื่มอัดลม

ควรค่อยๆ ขยายเมนูหลังจากฟื้นตัว และไม่เร็วกว่าหกเดือนหลังจากระยะเฉียบพลันของโรค ควรปรึกษาแพทย์: บ่อยครั้งอาการปวดจากแผลอาจบรรเทาลงได้เนื่องจากแผลเริ่มมีเลือดออก ควรไปพบแพทย์หลังจากการรักษาเพื่อป้องกันการกลับมาของโรคและเพื่อไม่ให้พลาดอาการและสัญญาณที่สำคัญของพยาธิวิทยา

สูตรอาหารสำหรับโรคแผลในกระเพาะอาหารมีหลากหลาย แต่คุณไม่ควรตัดสินใจเอง หากทุกคนบอกว่าคุณดื่มนมได้ แต่แพทย์บอกว่าคุณดื่มไม่ได้ ในกรณีของคุณก็ไม่สามารถดื่มนมได้ โรคส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะตัว ดังนั้นจะหารือเกี่ยวกับการรักษาและโภชนาการแยกกันสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย

การรับประทานอาหารเพื่อรักษาโรคแผลในกระเพาะอาหารไม่สามารถทดแทนการรักษาได้ แต่หากขาดการรับประทานอาหาร การรักษาก็จะไม่เกิดผลใดๆ โภชนาการมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อชีวิตและสุขภาพของเรา ในกรณีของโรคแผลในกระเพาะอาหาร โภชนาการจะช่วยเร่งการรักษาและป้องกันภาวะแทรกซ้อน