ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารที่ปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี
ตรวจสอบล่าสุด: 07.06.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
กระบวนการที่ซบเซาเป็นเวลานานในอวัยวะทางเดินน้ำดีทำให้เกิดอาการมึนเมาของร่างกายซึ่งเกิดจากการเบื่ออาหาร, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร, ท้องอืดท้องเฟ้อ, ผื่นที่ผิวหนัง, ปวดหัว ในกรณีเช่นนี้ เป็นการเหมาะสมที่จะทบทวนอาหารของคุณและรวมผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี
อาหารที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีจำเป็นเมื่อใด?
ความผิดปกติของน้ำดีไหลออกอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ สาเหตุดังกล่าว ได้แก่ การรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง นิสัยที่ไม่ดี ความเครียดอย่างรุนแรง โรคที่มีอยู่ของระบบย่อยอาหาร และอุปกรณ์ทางเดินน้ำดี เพื่อกำจัดการละเมิดมักจะกำหนดให้มีการบำบัดด้วยยาที่เหมาะสม แต่ก็ไม่สามารถทำได้หากไม่มีการแก้ไขโภชนาการ ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้ผู้ป่วยรวมผลิตภัณฑ์ในเมนูที่ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่งน้ำดี, อำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหาร, ป้องกันการเกิดโรคร้ายแรง
อาหารที่เหมาะสมที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีควรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- กระตุ้นการผลิตน้ำดีในตับ
- เพิ่มกรดน้ำดี
- เพื่อกระตุ้นการหดตัวของถุงน้ำดี
- เพื่ออำนวยความสะดวกในการไหลเวียนของน้ำดี
- หยุดและป้องกันการเกิดปฏิกิริยาการอักเสบ
- ลดโอกาสเกิดนิ่ว;
- เพื่อชำระล้างร่างกายจากของมึนเมา
อาหารหลักที่ปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี
วิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีคือการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทั้งเพิ่มการผลิตน้ำดีและกระตุ้นการหดตัวของถุงน้ำดี ซึ่งจะช่วยขนส่งเอนไซม์ไปยังเยื่อบุช่องท้อง 12 ช่องได้เร็วขึ้น
อาหารที่แนะนำซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีจะแสดงโดยกลุ่มต่อไปนี้:
- น้ำมันธรรมชาติจากพืชผัก น้ำมันพืชกดโดยตรง (มะกอก, เมล็ดแฟลกซ์, อะโวคาโด) ช่วยปรับปรุงการทำงานของอุปกรณ์ทางเดินอาหารทั้งหมดโดยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีเข้าสู่เยื่อบุช่องท้อง 12 ช่อง ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผู้ที่ใช้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในอาหารเป็นประจำมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคนิ่ว น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำสลัดและซอสรวมทั้งรับประทานทุกวันในตอนเช้าครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้าซึ่งช่วยในการปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี (สำคัญ: ควรรับประทานอาหารเช้าหลังจากนี้)
- ผักและผลไม้ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี แต่ยังให้วิตามินที่มีประโยชน์มากมายแก่ร่างกาย ธาตุติดตาม สารต้านอนุมูลอิสระควรถือเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ การปรับปรุงการอพยพของน้ำดีได้รับการส่งเสริมโดย:
- กะหล่ำปลี (ปรับกิจกรรมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เหมาะสม, อำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหาร, ควบคุมการผลิตน้ำดี);
- รากผัก พริกหวาน แตงโม ฟักทอง (อุดมไปด้วยเส้นใยที่จำเป็น ต่ออายุจุลินทรีย์ในลำไส้ ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้);
- อาติโช๊ค, หน่อไม้ฝรั่ง (ส่งเสริมการสร้างเซลล์ตับใหม่);
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและปรับปรุงการย่อยไขมัน)
- ผักใบเขียวที่เป็นกรด (หน่อรูบาร์บ, สีน้ำตาล, ผักโขมช่วยกำจัดความมึนเมาและกำจัดน้ำดีส่วนเกิน);
- มะกอก (ทั้งสีอ่อนและสีเข้ม ป้องกันการเกิดนิ่ว)
ในบรรดาผักและผลไม้ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี คุณยังสามารถเน้นกล้วย มะนาวและส้ม ผลไม้แห้ง พลัม แอปเปิ้ล ผลเบอร์รี่ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในเรื่องนี้คือสตรอเบอร์รี่, คาลินา, แครนเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันคุณสมบัติเชิงบวกของผลเบอร์รี่นั้นไม่เพียงแสดงออกมาเมื่อรับประทานอาหารดิบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อใช้ซุปกีเซล ฯลฯ
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส วัตถุเจือปนอาหารรสเผ็ดหลายชนิดช่วยให้อาหารมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดีอย่างเข้มข้น อบเชยและขมิ้น รากขิงและชิโครี สำคัญ: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีประโยชน์ แต่ไม่ควรใช้โดยผู้ที่เป็นโรคตับเรื้อรังและโรคทางเดินน้ำดี
- เครื่องดื่มที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของน้ำดี เครื่องดื่มที่ง่ายและพร้อมที่สุดในการปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีคือการดื่มน้ำอุ่นธรรมดา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ที่ดื่มน้ำเปล่าเป็นประจำจะมีปัญหาทางเดินอาหารน้อยลง เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อภาวะน้ำดีซบเซา ได้แก่:
- กุหลาบซูดานหรือดอกคาร์เคด
- น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ
- น้ำซุปผัก น้ำผักและ/หรือผลไม้โฮมเมดจากธรรมชาติ
- ผลไม้แช่อิ่มและเบอร์รี่, ouzvar, kisel;
- น้ำอุ่นธรรมดากับน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ
อาหารอื่นๆ ที่ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดี
เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีเมนูประจำวันควรประกอบด้วยอาหารที่มีบัควีทข้าวโอ๊ตและไข่มุก groats รำข้าวถั่ว แนะนำให้ใส่เนย ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ปลา ลงในโจ๊ก
แพทย์ให้ความสนใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีเท่านั้น อาหารจะต้องมีความสมดุลและครบถ้วน
นอกจากผลิตภัณฑ์อาหารโดยตรงแล้ว คุณยังสามารถใช้สมุนไพรได้อีกด้วย: การชง, ยาต้มจากพืชสมุนไพร เพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีขอแนะนำให้ใส่ใจกับสมุนไพรเช่นดาวเรือง, อมตะ, ก้านข้าวโพด, ดอกแดนดิไลอัน, สาโทเซนต์จอห์น, บอระเพ็ด, ยี่หร่า ก่อนที่จะใช้พืชที่ก่อให้เกิดอาการอหิวาตกโรคเหล่านี้ คุณควรตรวจสอบก่อนว่าไม่แพ้พืชเหล่านี้
การแก้ไขทางโภชนาการเป็นวิธีการที่เหมาะสมและมีประสิทธิภาพในการกำจัดและป้องกันภาวะน้ำดีชะงักงัน ผลิตภัณฑ์ที่ปรับปรุงการไหลเวียนของน้ำดีเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหาร อย่างไรก็ตามเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการหลีกเลี่ยงนิสัยที่ไม่ดี การทำให้วิถีชีวิตเป็นปกติ