แอปเปิ้ลในตับอ่อนอักเสบ: อบ สด แห้ง

การวินิจฉัยโรคตับอ่อนอักเสบทำให้คุณมีวิธีการพิเศษในการควบคุมอาหารของคุณเพราะส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความเป็นอยู่ที่ดีของผู้ป่วย ในเวลาเดียวกันข้อ จำกัด ของอาหารจำนวนมากจะลดลงเป็นปริมาณที่ไม่เพียงพอในร่างกายที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสารที่มีประโยชน์ซึ่งมีมากมายในผลไม้ แต่พวกเขาทั้งหมดเหมาะสำหรับโภชนาการในการอักเสบของตับอ่อนและมีแอปเปิ้ลในรายการนี้หรือไม่?

ผลไม้ชนิดใดที่สามารถรับประทานกับตับอ่อนอักเสบได้?

บทบาทของอวัยวะคือการผลิตน้ำตับอ่อนซึ่งจำเป็นสำหรับการสลายและย่อยอาหาร เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารการหลั่งไหลผ่านท่อที่เชื่อมต่อเข้าไปในลำไส้เล็ก หน้าที่ของมันคือการต่อต้านผลกระทบของกรดไฮโดรคลอริกของน้ำในกระเพาะอาหารเพื่อประมวลผลก้อนอาหารด้วยเอนไซม์เพื่อช่วยดูดซับทุกสิ่งที่จำเป็นในผนังของลำไส้ ตับอ่อนอักเสบเกิดขึ้นเมื่อการไหลออกของน้ำย่อยอาหารถูกรบกวนมันสะท้อนอยู่ในตับอ่อนและเริ่มย่อยเนื้อเยื่อของตัวเอง ดังนั้นโภชนาการในโรคควรเป็นเช่นนั้นที่ปล่อยออกมาให้น้อยที่สุด

เมื่อการอักเสบของตับอ่อนสามารถกินผลไม้ที่มีความเป็นกรดในระดับต่ำโดยไม่มีผิวหนังที่ยาก (เส้นใยยากที่จะย่อย) ไม่หวานเกินไป (อวัยวะที่ป่วยไม่สามารถผลิตอินซูลินเพื่อประมวลผลน้ำตาลในพลังงาน) พวกเขารวมถึงผลไม้สุกและอ่อนนุ่ม:

• แอปริคอท;
• เชอร์รี่;
• พีช;
• ลูกแพร์;
• ลูกพลัม;
• สับปะรด;
• ส้มเขียวหวาน;
• กล้วย;
• สับปะรด
• พลับ

แอปเปิ้ลสามารถกินกับตับอ่อนอักเสบได้หรือไม่?

แอปเปิ้ลยังรวมอยู่ในรายการผลไม้ที่ได้รับอนุญาต แต่เกี่ยวกับขั้นตอนของโรคความหลากหลายและโครงสร้างของพวกเขา ในสภาวะเฉียบพลันปัญหานี้ไม่ได้รับการพิจารณาและด้วยความเสถียรของมันค่อยๆแนะนำผลไม้ที่ผ่านการรักษาด้วยความร้อนครั้งแรก pureed ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอมโพสิตและเปรี้ยวแล้วสดใหม่

ในตับอ่อนอักเสบเรื้อรังในการให้อภัยควรระวัง: ปฏิเสธเปรี้ยวพันธุ์แข็งผิวดีกว่าที่จะปอกเปลือกกินพวกเขาไม่ได้ในท้องว่างในปริมาณ 1-2 ชิ้นต่อวัน

ถุงน้ำดีอักเสบเป็นสหายของตับอ่อนอักเสบบ่อยครั้ง มันโดดเด่นด้วยความซบเซาของน้ำดีในถุงน้ำดี องค์ประกอบสำคัญในการรักษาโรคก็เป็นอาหารเช่นกัน โรคทั้งสองมีตารางอาหารที่เหมือนกันหมายเลข 5 เพื่อให้การรวมผลไม้ในอาหารรวมถึงแอปเปิ้ลไม่ได้ขัดแย้งกับอาหารในตับอ่อนอักเสบ

ประโยชน์ที่ได้รับ

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลไม่มีข้อสงสัยและความพร้อมใช้งานของพวกเขาช่วยให้คุณได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากมัน ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ระบุว่ามีค่าของพวกเขา:

• เส้นใย;
• เพกติน;
• แคโรทีน;
• น้ำตาล;
• กรดโฟลิกและอินทรีย์
• วิตามิน: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, PP;
• องค์ประกอบการติดตามมากมาย: โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีนและอื่น ๆ;
• แทนนิน

เชื่อกันว่าเป็นการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลน้ำหนักป้องกันมะเร็งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและหัวใจและหลอดเลือดช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารทำความสะอาดตับ พวกเขาดีสำหรับ avitaminosis และโรคโลหิตจางมีผลการฆ่าเชื้อ [1] [2] [3] [4] [5]

แอปเปิ้ลอบ

แม้ว่าการรักษาด้วยความร้อนจะขาดวิตามินบางชนิด แต่ก็ย่อยได้ดีกว่ามาก แอปเปิ้ลอบในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเพียงความต้องการของตับอ่อนอักเสบและพวกเขายังเป็นของหวานแสนอร่อย มันไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรที่พวกเขาจะได้รับการแนะนำในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการระบาดซึ่งแตกต่างจาก RAW

แอปเปิ้ลดิบในตับอ่อนอักเสบเข้าสู่เมนูที่เลือกและต่อมาเมื่อมีความเป็นอยู่ที่มั่นคง ไม่แนะนำพันธุ์สีแดงเปรี้ยวและหวานมาก ฤดูหนาวเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวนั้นยากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงอิทธิพลที่ไม่พึงประสงค์ควรอบพวกเขา

แอปเปิ้ลเทียม

ในระยะเฉียบพลันของการอักเสบของตับอ่อนร่วมของแอปเปิ้ลแสดงไม่เร็วกว่าวันที่ 4 ของโรค มันถูกเตรียมจากผลไม้สดโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลไม่เข้มข้นมาก ก่อนที่จะใช้มันตึงด้วยตะแกรงเพื่อให้เส้นใยของผลไม้ไม่ได้รับแม้ว่ามันจะนุ่ม สถานะที่มีเสถียรภาพมากขึ้นช่วยให้คุณกินแอปเปิ้ลต้มเช่นกัน

หลักสูตรเรื้อรังของโรคในกรณีที่ไม่มีอาการกำเริบช่วยให้คุณดื่มการแข่งขันกีฬาจากแอปเปิ้ลแห้งซึ่งเรียกว่า Uzvar การอบแห้งผลไม้ทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ได้ คุณสามารถกินชิ้นแห้งได้พวกเขาจะไม่ทำให้เกิดความเครียดมากเกินไปในอวัยวะ แต่จะช่วยทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน

แอปเปิ้ลแช่สำหรับตับอ่อนอักเสบ

วิธีการเตรียมผลไม้นี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นโดยบรรพบุรุษของเราและใช้งานได้สำเร็จจนถึงตอนนี้ แอปเปิ้ลแช่จะอร่อยจัดเก็บยาวและมีสารที่มีประโยชน์เต็มรูปแบบ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่สามารถยอมรับได้ในโรคนี้และทั้งหมดเป็นเพราะเทคโนโลยีของการเตรียมการของพวกเขา มันเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาลเครื่องเทศเกลือและการหมักเป็นเวลานาน เมื่อผ่านการหมักพวกเขาก็พร้อมหลังจาก 2 เดือนเท่านั้น

แอปเปิ้ลซอสสำหรับตับอ่อนอักเสบ

การทำมันฝรั่งบดเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมแอปเปิ้ลจากสวนของคุณในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้เหมาะสำหรับการเติมสีขาว มันไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและออกมาอย่างรวดเร็ว แต่ผลไม้นุ่มและหวาน

เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเป็นการดีที่สุดที่จะลอกพวกเขาออกจากเปลือกแล้วเอากลางออกและตัดเป็นชิ้น ๆ จานถูกเก็บไว้บนกองไฟจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและสีเป็นสีเหลืองเล็กน้อย ไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลได้เลยหรือ จำกัด อยู่ที่ 200 กรัมต่อกิโลกรัมของแอปเปิ้ล มันฝรั่งบดพร้อมวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างถูกต้อง

ความสอดคล้องที่นุ่มนวลของผลิตภัณฑ์จะไม่เป็นอันตรายต่ออวัยวะที่เป็นโรค แต่คุณไม่ควรถูกพาตัวไปมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดการก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

เก็บผลไม้บริสุทธิ์จะดีกว่าที่จะไม่ใช้พวกเขาอาจเตรียมด้วยสารกันบูด

ข้อห้าม

แอปเปิ้ลหวานมีข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะไม่สามารถยอมรับได้ในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นแผล กรดที่มีอยู่ในผลไม้อาจส่งผลเสียต่อสถานะของการเคลือบฟันฟัน แต่สำหรับสิ่งนี้จะต้องกินในปริมาณมาก

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

การวินิจฉัย "ตับอ่อนอักเสบ" มีความจำเป็นที่จะต้องศึกษาคำแนะนำทั้งหมดเกี่ยวกับโภชนาการอย่างพิถีพิถันและพยายามติดตามพวกเขา หากตับอ่อนเริ่มปวดหลังแอปเปิ้ลก็มีแนวโน้มว่าพวกเขาจะทำให้เกิดอาการกำเริบ ภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวเป็นไปได้ จะทำอย่างไร? หยุดกินพวกเขาหันไปทานอาหารที่เข้มงวดขึ้นและหลังจากการทรุดตัวค่อยๆกลับไปที่เมนูแอปเปิ้ลอบครั้งแรกจากนั้นเล็กน้อยและดิบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบปฏิกิริยา