อาหารสีส้ม

ส้มเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ อร่อย และมีแคลอรีต่ำ ซึ่งตรงตามเกณฑ์เกือบทั้งหมดสำหรับอาหารลดน้ำหนัก แม้แต่อาหารพิเศษก็ถูกสร้างขึ้น - อาหารสีส้ม ตามคำวิจารณ์ ช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

ส้มไม่มีไขมัน แต่ในแง่ของปริมาณกรดแอสคอร์บิกนั้นเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวิตามินซีประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับผลเสียของอนุมูลอิสระ กระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและเสริมสร้างความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ แต่การใช้อาหารสีส้มยังคงทำให้เกิดคำถามมากมายจากผู้ใช้ ในบทความนี้เราจะพยายามตอบคำถามที่เกี่ยวข้องมากที่สุด

ส้มหรือส้มเขียวหวานในอาหาร? อะไรดีกว่ากัน?

ทั้งส้มและส้มเขียวหวานสามารถจำแนกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็นผลไม้ที่ผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามารถใช้ได้ ส้มและส้มเขียวหวานเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ผลไม้สีส้มเพียงผลเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะครอบคลุมความต้องการกรดแอสคอร์บิกในแต่ละวันของร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ ส้มยังอุดมไปด้วยวิตามิน B และ A ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และทองแดง เส้นใยที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย (ประมาณ 43 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) มีส่วนช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ผลไม้รสเปรี้ยวมีสารฟลาโวนอยด์ที่ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกร้ายและควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

น้ำส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพมากมาย รวมถึงฟลาโวนอยด์ (เฮสเพอเรตินและนารินเจนิน ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไกลโคไซด์) แคโรทีนอยด์ (แซนโทฟิลล์ คริปโตแซนทีน แคโรทีน) และวิตามินซี นอกเหนือจากสารพฤกษเคมีที่เป็นประโยชน์อื่นๆ เช่น โฟเลต เชื่อกันว่าสิ่งเหล่านี้มีส่วนอย่างมากในการป้องกันผักและผลไม้ต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจ [1].  [2].. [3]

ข้อเสีย: ทั้งส้มและส้มมีกรดที่ก่อให้เกิดโรคฟันผุและอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในผู้ป่วยที่มีพยาธิสภาพบางอย่างของระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้ก็เช่นเดียวกัน

ผลไม้ที่เป็นปัญหามีความคล้ายคลึงกันมากทั้งในองค์ประกอบและรูปลักษณ์ ทำไมอาหารสีส้มจึงเป็นที่นิยมมากกว่าอาหารส้มเขียวหวาน? คำตอบนั้นง่าย: ส้มเขียวหวานมีแคลอรีมากกว่าเล็กน้อย (ประมาณ 52-54 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) พวกมันมีกรดแอสคอร์บิกและกรดโฟลิกน้อยกว่า

แน่นอน จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากคุณเปลี่ยนผลไม้หนึ่งเป็นผลไม้อื่น อาหารสีส้มไม่น่าจะมีประสิทธิภาพน้อยลง อย่างไรก็ตาม หากเป็นไปได้ ควรรับประทานอาหารตามที่แนะนำไว้จะดีกว่า

เป็นไปได้ด้วยอาหารของส้ม?

ส้มถูกใช้อย่างหนาแน่นในแผนการลดน้ำหนักในอาหาร อาหารสีส้มมีหลายรูปแบบ: เป็นเวลาหลายวัน หนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งเดือน เข้มงวดหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เมื่อเลือกหลักสูตรการควบคุมอาหาร จำเป็นต้องเน้นที่ข้อบ่งชี้และสภาวะสุขภาพในปัจจุบัน จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดซึ่งจะได้ผลลัพธ์ที่ดี ขอแนะนำให้ไปพบแพทย์ก่อนและตรวจดูว่าไม่มีข้อห้ามหรือไม่

อาหารสีส้มเกี่ยวข้องกับการใช้ส้มเป็นผลิตภัณฑ์หลักในการลดน้ำหนักเป็นประจำ ผู้ใช้หลายคนชี้ให้เห็นว่าไม่มีข้อจำกัดเฉพาะในการเพิ่มผลไม้เหล่านี้ในอาหาร อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบความเป็นอยู่ที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ และเมื่อมีสัญญาณแรกของอาการแพ้หรือระบบย่อยอาหาร คุณควรหยุดกระบวนการลดน้ำหนักทันทีและปรึกษาแพทย์

ฉันสามารถทานอาหารสีส้มในเวลากลางคืนได้หรือไม่?

มีความคิดเห็นที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับความปลอดภัยในการรับประทานส้มก่อนนอน บางคนไม่เห็นด้วยกับการกินส้มในตอนกลางคืน ในขณะที่บางคนยืนยันถึงผลกระทบด้านลบของปรากฏการณ์ดังกล่าว แม้ว่าผลไม้เหล่านี้จะเป็นอาหารแคลอรีต่ำ แต่ก็ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการผลิตน้ำผลไม้ในกระเพาะอาหาร เพิ่มน้ำตาลในเลือด ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องในตอนกลางคืน และยังช้าลงอย่างมากในตอนกลางคืน ลดน้ำหนัก.

หากผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารแข็งแรงต้องการลดน้ำหนักส่วนเกิน แม้แต่ส้มที่มีแคลอรีต่ำก็ไม่แนะนำอย่างยิ่งเมื่ออดอาหารในตอนเย็นหรือก่อนนอน อนุญาตให้กินผลไม้ประมาณ 3 ชั่วโมงก่อนพักผ่อน และก่อนเข้านอน สิ่งสำคัญคือต้องแปรงฟัน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวพร้อมกับคุณค่าทางโภชนาการมีคุณสมบัติกัดกร่อนเนื่องจากมีกรดซิตริก, มาลิก, ทาร์ทาริก, เบนโซอิก, ออกซาลิกและซัคซินิก [4]

ตัวชี้วัด

อาหารสีส้มที่มีแคลอรีต่ำมีไว้สำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงโดยมีเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักไม่กี่กิโลกรัม การเลือกหลักสูตรการควบคุมอาหารที่คล้ายกัน คุณสามารถเน้นที่ตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• อัตราส่วนของน้ำหนักตัวและส่วนสูง (ดัชนีมวลกายที่รู้จักกันดี) ในคนที่มีร่างกายปกติไม่ควรเกิน 25 กก./ตร.ม. ตัวบ่งชี้คำนวณดังนี้: จำนวนกิโลกรัมหารด้วยความสูงสองครั้ง (เป็นเมตร) หากค่าที่ได้รับเกิน 25 แสดงว่าเรากำลังพูดถึงน้ำหนักเกิน และหากเกิน 30 เราก็สามารถพูดคุยเกี่ยวกับโรคอ้วนได้ หากหลังจากการคำนวณทางคณิตศาสตร์ได้ค่าที่น้อยกว่า 19 ก็ไม่แนะนำอย่างยิ่งให้ "นั่งลง" กับอาหารสีส้มและจงใจ จำกัด ตัวเองในด้านโภชนาการ: ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าการลดน้ำหนักไม่ได้อันตรายน้อยกว่าโรคอ้วน น้ำหนักตัวที่มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและความผิดปกติของการเผาผลาญ การโอเวอร์โหลดของอุปกรณ์เกี่ยวกับข้อเข่าเสื่อม และการขาดกิโลกรัมสร้างอันตรายต่อภูมิคุ้มกันลดลง การพัฒนาของโรคโลหิตจางและความไม่สมดุลของฮอร์โมน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยทั่วไป
• รอบเอวเป็นเซนติเมตร สัดส่วนปกติสำหรับผู้หญิงไม่เกิน 80 ซม. และสำหรับผู้ชาย - ไม่เกิน 94 ซม. หากพบจำนวนมาก อาจบ่งชี้ว่ามีไขมันหน้าท้องส่วนเกิน (ชั้นไขมันในช่องท้องอันตรายที่เรียกว่า "เส้นชีวิต",การสะสมของไขมันบริเวณอวัยวะภายใน).
• ตัวชี้วัดน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดปกติไม่ควรเกิน 5 มิลลิโมล/ลิตร และกลูโคสไม่ควรเกิน 6 มิลลิโมล/ลิตร ไม่จำเป็นต้องรู้ตัวบ่งชี้ของไกลโคโมโกลบิน: ไม่ควรเกิน 6% หากตัวเลขสูงขึ้น คุณอาจต้องรับประทานอาหารพิเศษและยารักษาโรค ดังนั้นจึงจำเป็นต้องไปพบแพทย์
• เปอร์เซ็นต์ของไขมันที่ตรวจพบในระหว่างการศึกษาไบโออิมพีแดนซ์ อัตราร้อยละของไขมันอยู่ในเกณฑ์ปกติ 20% (สำหรับนักกีฬา - ต่ำกว่าเล็กน้อย)

คุณสามารถนึกถึงความจำเป็นในการลดน้ำหนัก รวมทั้งอาหารสีส้ม หลังจากปรึกษาแพทย์แล้วเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ "นั่งลง" ในอาหารโดยไม่มีข้อบ่งชี้พิเศษ เพื่อให้น้ำหนักตัวเป็นปกติในกรณีส่วนใหญ่ การปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายก็เพียงพอแล้ว

อาหารส้มสำหรับการลดน้ำหนัก

ตามแนวทางโภชนาการ[5]แผนการกินเพื่อสุขภาพคือ:

• ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี นมและผลิตภัณฑ์จากนมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ
• อาหารโปรตีนหลากหลายชนิด เช่น อาหารทะเล เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก ไข่ พืชตระกูลถั่ว (ถั่วและถั่วลันเตา) ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ถั่ว และเมล็ดพืช
• มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ไขมันทรานส์ โคเลสเตอรอล เกลือ (โซเดียม) และน้ำตาลที่เติม
• อาหารอยู่ภายในความต้องการแคลอรี่ประจำวันของคุณ

นักโภชนาการมั่นใจว่าเพื่อลดน้ำหนัก อย่างน้อยคุณต้องเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของผลไม้สด สมุนไพร และผักที่บริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกาย อิ่มตัวดี และในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ [6] อย่างน้อยก็พูดได้เหมือนกันสำหรับส้ม 

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งผลมีแคลอรี่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัด และให้ประโยชน์มากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำส้มหรือส้มผ่านความร้อน ในกระบวนการควบคุมอาหารสีส้ม เป็นการดีที่สุดที่จะรวมผลไม้รสเปรี้ยวกับผักใบเขียว บร็อคโคลี่ พริกหยวก แครอท บวบ กะหล่ำดอก มะเขือเทศ และแตงกวา

ในความพยายามที่จะลดน้ำหนักอย่าลืมกฎเกณฑ์บางประการ:

• การใช้ส้มและนมร่วมกันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา เนื่องจากอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยและปวดท้อง
• น้ำส้มสามารถใช้เป็นน้ำสลัดผักและผลไม้
• หากคุณกินเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว คุณจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างถูกต้อง: น้ำหนักมักจะกลับมาและอาจเพิ่มปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง
• การจำกัดแคลอรีมากเกินไปในอาหารจะนำไปสู่การขาดพลังงานและวิตามินแร่ธาตุ ซึ่งจะนำไปสู่การเสื่อมสภาพในความเป็นอยู่ที่ดีและส่งผลให้เกิดการกินมากเกินไปในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารสีส้ม นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานผักและผลไม้ที่แตกต่างกัน 5 ส่วนต่อวัน หรือใช้อัตราส่วน 50/50 ต่ออาหารแต่ละมื้อ (ผักและผลไม้ 50% โปรตีน 50%) ผลิตภัณฑ์โปรตีนไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์ คอทเทจชีสและปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชตระกูลถั่ว ถั่วต่างๆ ผักใบเขียว นอกจากนี้ ผู้ที่ลดน้ำหนักควรคำนวณอาหารในลักษณะที่มีไขมัน 0.4-0.8 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เกี่ยวกับไขมันทรานส์ แต่เกี่ยวกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในปลา อาหารทะเล ผลไม้บางชนิด เมล็ดพืช และถั่ว ขอแนะนำให้รักษาสมดุลของโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรตที่ระดับ 30/20/50 (เป็นเปอร์เซ็นต์ในอาหารประจำวัน)

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ส้มไม่มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างแน่นอน ดังนั้น โภชนาการ (แม้ว่าจะเป็นอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก) ก็ควรมีความหลากหลาย ในบางกรณีสำหรับการสนับสนุนคุณควรเตรียมวิตามินรวมที่ซับซ้อนอย่างไรก็ตามหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

ข้อมูลทั่วไป อาหารสีส้ม

หลายคนเชื่อว่าอาหารสีส้มคือการใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้นในปริมาณที่ไม่ จำกัด ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง แต่มันไม่ใช่ มีกฎเกณฑ์ที่สอดคล้องกันขึ้นอยู่กับอาหารเฉพาะ

ขอแนะนำให้เริ่มลดน้ำหนักด้วยหลักสูตรสามวันหลังจากปรึกษากับแพทย์ของคุณและกำจัดข้อห้ามที่เป็นไปได้ Nelya ลืมเกี่ยวกับการดื่มน้ำที่จำเป็นตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหาร การออกกำลังกายได้รับการสนับสนุน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความเครียดและนอนหลับให้เพียงพอ

• อาหารที่มีโปรตีน-ส้มเกี่ยวข้องกับการใช้โปรตีนจากไข่ 3-4 ฟอง คอตเทจชีส 200 กรัม (มีไขมันไม่เกิน 5%) และส้มหกผลในระหว่างวัน อาหารทุก 2.5 ชั่วโมง เมนูตัวอย่าง: สำหรับอาหารเช้าพวกเขากินโปรตีนจากไข่หนึ่งฟองและส้มหนึ่งฟอง หลังจาก 2.5 ชั่วโมง - คอทเทจชีส 100 กรัมและส้มหนึ่งผล สำหรับมื้อกลางวัน - ไข่ขาว 2 ฟองและส้ม 1 ฟอง สำหรับอาหารว่างยามบ่าย - ส้มสองผลและโปรตีนหนึ่งผล สำหรับอาหารค่ำ - คอทเทจชีส 100 กรัมและส้ม 1 ผล
• อาหารที่มีไข่ขาวมักจะเป็นอาหารระยะสั้นและกินเวลาไม่เกินหนึ่งสัปดาห์ อาหารประกอบด้วยอาหารเช้าประกอบด้วยไข่ไก่ 2 ฟองและผลไม้รสเปรี้ยว 1 ผล อาหารกลางวัน (โดยปกติคือสลัด ปลาหรือเนื้อ 150 กรัมพร้อมผัก) และอาหารเย็น (อาหารที่อนุญาต: ไข่ 1-2 ฟอง คอทเทจชีส สลัด ถั่วและผลไม้รสเปรี้ยวเล็กน้อย). ตามที่ผู้ใช้ระบุว่าอาหารดังกล่าวช่วยให้คุณกำจัด 1-5 กก. ต่อสัปดาห์ ผักและผลไม้ให้วิตามินในร่างกาย และไข่ไก่ให้โปรตีน ซึ่งช่วยให้คุณรักษากล้ามเนื้อและปรับสีผิว อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลานาน
• การงดอาหารที่มีส้มและไข่เป็นอาหารเช้าเป็นทางเลือกหนึ่งในการขนถ่ายในหนึ่งวัน โดยในระหว่างนั้น คุณสามารถกินผลไม้สีส้มได้ประมาณ 1 กิโลกรัมและไข่ไก่ไม่เกิน 5 ฟอง สาระสำคัญของอาหารในหนึ่งวันเป็นเรื่องง่าย: สำหรับอาหารเช้า คุณควรกินไข่ 3 ฟองและส้ม 1 ฟอง หลังจาก 3 ชั่วโมง - หนึ่งฟองและส้ม 1 ฟอง หลังจากนั้นอีก 3 ชั่วโมง - ไข่ 1 ฟองและส้ม 1 ฟอง และหลังจากนั้นอีก 2-3 ชั่วโมง - ส้ม 1-2 ลูก ไม่มีอาหารกินในระหว่างวันอีกต่อไป
• อาหารที่มีไข่และส้มส่วนใหญ่มักกินเวลา 5 วัน: โดยปกติช่วงเวลานี้เพียงพอที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินสองสามปอนด์ อาหารเกี่ยวข้องกับอาหารเช้าเช่นข้าวโอ๊ตและไข่ต้มเท่านั้น พวกเขารับประทานอาหารกลางวันกับเนื้อต้มหรือปลาชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เกิน 150 กรัม) สลัดผัก อาหารเย็นเหมือนเดิมเสมอ: kefir 200 มล. อาหารแต่ละมื้อกินผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหนึ่งผล แต่มีรูปแบบบางอย่าง เช่น อาหารอาจรวมถึงไข่และส้มครึ่ง (สอง) ฟอง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของรสชาติ
• เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ารุ่นที่เข้มงวดกว่าซึ่งไม่แนะนำให้ใช้ในระยะยาว แต่สามารถใช้เป็นวันถือศีลอดได้ การควบคุมอาหารประกอบด้วยไข่สองฟองและส้มหนึ่งผล ให้บริโภคสามครั้งต่อวัน: เป็นมื้อเช้า บ่าย และเย็น พวกเขาไม่กินอาหารอื่น อย่าลืมดื่มน้ำหรือชาสมุนไพรแบบไม่หวานระหว่างเซ็ต ผู้ที่ลดน้ำหนักบางคนปรับอาหาร "เพื่อตัวเอง" โดยไม่กินผลไม้ทั้งผล แต่กินเพียงครึ่งเดียว ในทางกลับกัน ในช่วงอาหารกลางวัน คุณสามารถเพิ่มสลัดผักหนึ่งรายการในเมนูได้ ดังนั้น อาหารแต่ละมื้อจึงประกอบด้วยไข่ 2 ฟองและส้มครึ่งผล เช่นเดียวกับสลัดผักสำหรับมื้อกลางวัน รูปแบบนี้เป็นที่ยอมรับมากกว่าสำหรับร่างกาย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปฏิบัติตามเป็นเวลานาน (อย่างดีที่สุด - ไม่เกินห้าวัน)
• อาหารไก่ส้มสามารถอยู่ได้ 2-3 สัปดาห์ซึ่งช่วยให้ลดน้ำหนักได้มากถึง 8-9 กก. ในช่วงสัปดาห์แรก พวกเขากินผลไม้สีส้ม 1 กิโลกรัมและอกไก่ต้ม 200 กรัมทุกวัน และดื่มน้ำเปล่า 2 ลิตรด้วย ชาและกาแฟ (ไม่มีสารให้ความหวาน) ก็ได้รับอนุญาตเช่นกัน ในช่วงสัปดาห์ที่สอง บัควีทต้ม 200 กรัมจะเพิ่มทุกวันในส้มและอกในปริมาณเท่ากัน ภายในสัปดาห์ที่สาม อาหารเต้านมและส้มจะขยายตัวมากขึ้น: เพิ่มผักและในรูปแบบใด ๆ (ดิบ, ต้ม, ตุ๋น) ผู้ใช้ทราบว่าหลังจากการสูญเสียน้ำหนักแน่นอนน้ำหนักตัวยังคงค่อนข้างคงที่และกิโลกรัมส่วนเกินจะไม่กลับมา
• อาหารบนคอทเทจชีสและส้มถูกออกแบบมาเพียง 1-2 วันเท่านั้น ในระหว่างการขนถ่ายควรรับประทานคอทเทจชีส 400 กรัม (ไขมันต่ำ 0 ถึง 5%) และส้ม 5-6 ผลทุกวัน การกิน - ทุก 2-3 ชั่วโมงในปริมาณที่สม่ำเสมอ น้ำหนักลดที่คาดไว้ : 2-3 กก.
• อาหารน้ำส้มเป็นเวลาถึง 14 วัน ในระหว่างนั้นคุณสามารถกำจัดได้ 5-6 กก. ทุกวันเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ คุณควรดื่มน้ำส้มสดก่อนอาหาร (ไม่ใช่จากร้าน แต่บีบด้วยมือของคุณเอง) ในวันแรกคุณต้องดื่มน้ำผลไม้ 200 มล. ในวันที่สอง - 400 มล. ปริมาณเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นทุกวันและในวันที่หกควรเป็น 1200 มล. (ดื่มระหว่างวัน 40-45 นาทีก่อนอาหาร) นอกจากนี้ปริมาณน้ำผลไม้จะต้องลดลงทุกวัน 200 มล. ในช่วงวันสุดท้ายของหลักสูตรการควบคุมอาหารดื่มน้ำหนึ่งแก้ว 200 มล. อาหารที่เหลือแทบไม่เปลี่ยนแปลง แต่แนะนำให้ละทิ้งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และน้ำตาลโดยสิ้นเชิง
• อาหารแอปเปิล-ส้มคำนวณเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ซึ่งช่วยให้น้ำหนักกลับมาเป็นปกติสำหรับเจ้าของที่มีน้ำหนักเกิน 2-4 ปอนด์ ในช่วงเวลาที่กำหนดก็กินตามหลักการนี้ มื้อเช้าควรประกอบด้วยแอปเปิ้ลหลายผลและชีสแข็ง 60-70 กรัม มื้อกลางวันควรประกอบด้วยส้มสองสามผลและโยเกิร์ตพร้อมแครกเกอร์ และอาหารเย็นควรทำอาหารเช้าซ้ำ อนุญาตให้นำอาหารว่างมารับประทานเป็นผลไม้ที่คุณเลือกได้ ในการทำความสะอาดร่างกายอย่างแข็งขันเราไม่ควรลืมการดื่มน้ำให้เพียงพอ
• อาหารสีส้ม kefir เกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหารห้าวัน ในแต่ละมื้อจะมี kefir 1 แก้วและส้ม 1 แก้ว โดยจะทำซ้ำทุกๆ 2.5 ชั่วโมง นอกจากนี้ ในช่วงอาหารกลางวัน อนุญาตให้กินเนื้อต้มหรือเนื้อปลาได้มากถึง 200 กรัม ขอแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดและชาเขียวหลายถ้วยตลอดทั้งวัน คาดว่าน้ำหนักจะลด : 4 กก.
• อาหารสีส้มกับส้มโอและไข่ 1, 2 ฟองเป็นเวลาสามวันและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผลลัพธ์ที่รวดเร็วในระยะเวลาที่ จำกัด เป็นไปไม่ได้ที่จะกินเป็นเวลานานเนื่องจากอาหารไม่รวมการใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ นอกเหนือจากที่ระบุไว้ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ โหมดการกินมีประมาณดังนี้: ในตอนเช้าพวกเขากินไข่หนึ่งฟองและส้มโอครึ่งผล ในตอนบ่าย - ส้มและแทนที่จะกินอาหารเย็น พวกเขากินไข่อีกครั้งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งที่เหลือของส้มโอ เมื่อคุณรู้สึกหิว ให้ดื่มชาเขียว อนุญาตให้จิบ kefir ได้เช่นกัน
• อาหารส้มและบัควีทถูกออกแบบมาเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต: ผลไม้รสเปรี้ยว 1 กก. บัควีท 400 กรัมในน้ำโดยไม่มีเกลือและน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย) น้ำเปล่าและชา อาหารจำนวนนี้ถูกกินทุกวัน สำหรับอาหารค่ำอนุญาตให้ดื่ม kefir 100 มล. น้ำหนักที่คาดว่าจะลด : 4-5 กก.

เมนูละเอียดทุกวัน

• อาหารสีส้มเป็นเวลา 3 วันเกี่ยวข้องกับการกินรำหนึ่งช้อนชา คอตเทจชีสไขมันต่ำ หรือไข่ต้มเป็นอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะสลับกันตลอดสามวันของหลักสูตรการควบคุมอาหาร ล้างอาหารเช้าด้วยน้ำส้มคั้นสด หรือเปลี่ยนเป็นผลไม้ส้มทั้งผลหนึ่งผล สำหรับมื้อกลางวัน เลือกปลาแซลมอนกับสลัดบีทรูทกับผักใบเขียว หรือเนื้อไม่ติดมันกับสลัดผัก หรือถั่วกับผัก (ปริมาณการเสิร์ฟไม่ควรเกิน 200 กรัม) มื้อนี้จบลงด้วยการดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วหรือกินส้มหนึ่งผล อาหารเย็นอาจประกอบด้วยเนื้อไก่ต้ม 150 กรัม เนื้อลูกวัว หรือตับกับสลัดผัก (กะหล่ำปลี แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผักใบเขียว) สรุปคือกินส้ม 1 ผล
• อาหารสีส้มเป็นเวลา 5 วันแตกต่างกันในเมนูต่อไปนี้:
  • วันที่ 1: อาหารเช้าพร้อมส้ม 1 ผล เนื้อต้ม 50 กรัม กาแฟหรือชาไม่มีน้ำตาล รับประทานส้ม 1 ผล สลัดผักสดและชา 250 กรัม อาหารเย็น เนื้อต้ม 50 กรัมและสลัดผัก 250 กรัม
  • วันที่สอง: อาหารเช้าพร้อมผลไม้รสเปรี้ยว 1 ฟอง ไข่ต้ม 2 ฟอง พร้อมกาแฟหรือชา รับประทานส้ม 1 ผลและคอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม รับประทานกับสลัดผักและเนื้อปลา 100 กรัม
  • วันที่สาม: อาหารเช้าพร้อมส้มหนึ่งผลและข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่งในน้ำด้วยการเติมถั่วสับสองสามอัน รับประทานอาหารกับส้มหนึ่งผลและซุปผักไม่ใส่เกลือ รับประทานอาหารเย็นกับเต้านมต้มและมะเขือเทศ 100 กรัม
  • วันที่สี่: อาหารเช้ากับส้มและไข่ต้มหนึ่งฟองพร้อมชาหรือกาแฟ พวกเขารับประทานอาหารด้วยผลไม้สีส้มและสลัดแครอทกับกะหล่ำปลี ทานอาหารเย็นกับผักตุ๋นกับชา
  • V day: ทานอาหารเช้ากับสลัดส้มกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสหนึ่งช้อน พวกเขารับประทานอาหารกับมันฝรั่งอบและสลัดกะหล่ำปลี รับประทานอาหารกับเนื้อปลา 150 กรัมและส้มหนึ่งผล
• อาหารสีส้มเป็นเวลา 1 สัปดาห์ประกอบด้วยการใช้ไข่ต้มและผลไม้รสเปรี้ยว อาหารเหล่านี้ควรบริโภคทุกวันเป็นเวลาเจ็ดวัน อนุญาตให้แทนที่ไข่ไก่ด้วยไข่นกกระทา สำหรับอาหารเช้า พวกเขากินไข่ไก่ 2 ฟอง (ที่คุณเลือก: ต้มหรือทำไข่เจียว) และส้มหนึ่งฟอง พวกเขารับประทานอาหารกับส้มอีกและอกไก่ 200 กรัม (หรือเนื้อลูกวัวหรือไก่งวง) และสลัดบีทรูทหรือแครอท พวกเขาทานอาหารเย็นด้วยไข่หนึ่งฟองและส้มหนึ่งฟอง (สามารถแทนที่ไข่ด้วยแก้ว kefir หรือปลาต้ม 150-200 กรัม)
• อาหารสีส้มเป็นเวลา 10 วันให้อาหารเช้าแบบเดียวกันทุกวัน ซึ่งรวมถึงส้มและแครกเกอร์โฮลเกรนฝานหนึ่งชิ้นพร้อมชาหรือกาแฟ อาหารต่อไปนี้เป็นเวลา 10 วัน:
  • 1 - สำหรับมื้อกลางวัน: ไข่ต้มหนึ่งฟองพร้อมแครกเกอร์ kefir หนึ่งถ้วย; สำหรับอาหารค่ำ: สลัดมะเขือเทศ, แครกเกอร์
  • 2 - สำหรับมื้อกลางวัน: ไข่ต้มหนึ่งฟองพร้อมแครกเกอร์; สำหรับอาหารเย็น: ปลา 150 กรัม, มะเขือเทศ
  • 3 - สำหรับมื้อกลางวัน: ชีสกระท่อม 200 กรัม, แครกเกอร์; สำหรับอาหารเย็น: เนื้อไก่ 150 กรัม, โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้ว
  • 4 - สำหรับมื้อกลางวัน: สลัดผัก, ชีสแข็ง 50 กรัม; สำหรับอาหารเย็น: แอปเปิ้ล, เนื้อต้ม 100 กรัม
  • 5 - สำหรับมื้อกลางวัน: kefir หนึ่งแก้ว, สลัดผัก; สำหรับอาหารเย็น: ไข่กวน, มะเขือเทศ

นอกจากนี้เมนูที่ระบุเป็นเวลา 5 วันจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง อาหารแต่ละมื้อจบลงด้วยการใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหนึ่งผล

• อาหารสีส้มเป็นเวลา 2 สัปดาห์ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้รสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซีเรียลที่ต้มในน้ำด้วย อาหารเช้าประกอบด้วยขนมปังอะโวคาโด ข้าวโอ๊ตเสิร์ฟพร้อมผลไม้ หรือไข่ไก่สองสามฟอง สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อต้ม 200 กรัม ไข่สองสามฟอง หรือเนื้อปลากับผัก อาหารเย็นอาจประกอบด้วยบัควีท ถั่วกับผัก อาหารแต่ละมื้อควรเติมผลไม้รสเปรี้ยว 1-2 ผล
• อาหารสีส้มเป็นเวลา 3 สัปดาห์เกี่ยวข้องกับอาหารประจำสัปดาห์ต่อไปนี้ ซึ่งทำซ้ำทุกสัปดาห์:

เมนูวันจันทร์
อาหาร 1 มื้อ	น้ำส้มแก้วนมเปรี้ยว
2	เนื้อต้ม 200 กรัม สลัดผักโขม
3	สตูว์ผัก
4	ส้ม
เมนูวันอังคาร
อาหาร 1 มื้อ	คอทเทจชีส 150 กรัมและซิตรัส
2	ปลาต้ม 200 กรัม เห็ดกับผัก
3	สลัดผัก
4	ส้ม
เมนูวันพุธ
อาหาร 1 มื้อ	ส้ม ไข่ต้มสองสามฟอง
2	เนื้อต้ม 200 กรัม สลัดมะเขือเทศ
3	สตูว์ผัก
4	ผลไม้ส้มแก้วเครื่องดื่มนมหมัก
เมนูวันพฤหัสบดี
อาหาร 1 มื้อ	ไข่และส้ม
2	เนื้อไก่ 200 กรัม บวบตุ๋น
3	สลัดผัก
4	Citrus เครื่องดื่มนมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
เมนูวันศุกร์
อาหาร 1 มื้อ	โยเกิร์ตรสส้ม 200 มล.
2	ปลาอบ 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง
3	ส่วนของกะหล่ำปลีตุ๋น
4	Citrus เครื่องดื่มนมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
เมนูสำหรับวันเสาร์
อาหาร 1 มื้อ	ส้ม คอทเทจชีส 150 กรัม
2	ซุปผัก
3	เนื้อต้มกับผัก 100 กรัม
4	Citrus เครื่องดื่มนมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
เมนูวันอาทิตย์
อาหาร 1 มื้อ	ส้ม ชีสแข็ง 50 กรัม
2	หูปลา
3	สลัดกะหล่ำปลี
4	Citrus เครื่องดื่มนมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว

ระหว่างอาหารสีส้ม คุณต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละครึ่งลิตรโดยไม่ใช้แก๊สและสารให้ความหวาน เมื่อรับประทานอาหารเสร็จแล้ว จะมีการแนะนำอาหารธรรมดาๆ ให้ค่อยเป็นค่อยไป ในช่วงสองสามสัปดาห์แรก แนะนำให้กำจัดขนมอบและน้ำตาล คุณสามารถทานอาหารเย็นได้ไม่เกิน 3.5 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

สูตรอาหาร

แม้จะมีข้อจำกัดที่เข้มงวดในอาหารสีส้ม แต่บางครั้งอาหารที่เป็นอาหารก็ได้รับอนุญาต ส่วนใหญ่จะกินตอนเที่ยง ไม่มีการเติมเกลือ: รสชาติสามารถสมดุลได้ด้วยความช่วยเหลือของออลสไปซ์หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ รวมถึงสมุนไพร

เราแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรดังกล่าว:

• สลัดผักแสนอร่อย ส่วนผสมสำหรับสลัด: กะหล่ำปลีขนาดกลางครึ่งลูก, แอปเปิ้ล 1 ลูก, ถั่วลันเตา 100 กรัม, งาสองสามช้อนโต๊ะและวอลนัทสับในปริมาณเท่ากัน ส่วนผสมน้ำสลัด: น้ำผลไม้จากผลไม้สีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสองกลีบบด, สาหร่ายทะเลแห้งเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมใส่น้ำสลัดที่มีวิปปิ้งอย่างดีปล่อยให้สลัดต้มประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้
• สลัดมีความพิเศษ ส่วนผสมของสลัด: แตงกวาสองสามลูก, มะเขือเทศขนาดกลาง, หัวผักกาดขนาดกลาง, อารูกูลา, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วซีดาร์ ส่วนผสมน้ำสลัด น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน, ยี่หร่าและงาเล็กน้อย, ผักชี, ส่วนผสมของพริก, มิ้นต์สับ ผสมทุกอย่าง โรยด้วยถั่ว เสิร์ฟทันที
• สลัดกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย คุณจะต้อง: กะหล่ำปลีขาว ½ กก., หัวผักกาดหอมขนาดกลาง, แครอทขนาดกลาง, พริกหยวก, รากผักชี 200 กรัม, แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง ส่วนประกอบทั้งหมดผสมและราดด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี กลีบกระเทียมบดสองกลีบ และสาหร่ายเคลป์แห้ง ปล่อยให้จานยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะเสิร์ฟที่โต๊ะ
• อาหารราตาทูยล์. คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มะเขือยาว, บวบ, พริกหยวก, ขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่งเล็กน้อย, ใบโหระพา, น้ำมันพืช สำหรับการกรอก: หัวหอมขนาดกลาง, มะเขือเทศสองสามลูก, น้ำมันพืช, กระเทียม, กานพลูและส่วนผสมของพริก ตัดส่วนผสมเคี่ยวในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้เตรียมไส้: สับหัวหอม, ลอกผิวออกจากมะเขือเทศและน้ำซุปข้น, เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสม, นำไปต้มบนไฟอ่อน, ปิดฝา ใส่ผักตุ๋นลงในกระทะผสมกับไส้แล้วนำไปต้ม ปิดฝาทิ้งไว้ 15-20 นาที โรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

ในความพยายามที่จะกระจายอาหารเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสีส้ม คุณต้องจำกฎพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหาร ประการแรกไม่แนะนำให้ทอดผัก: ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่เพิ่มแคลอรีและความเป็นอันตราย ประการที่สองไม่ควรรวมผักและผลไม้กับนมธรรมดา แต่ kefir เป็นไปได้

น้ำผลไม้รสเปรี้ยว (ยกเว้นเกรปฟรุต) สมุนไพรแห้ง กระเทียม และเครื่องเทศเหมาะสำหรับทำน้ำสลัด หากคุณวางแผนที่จะอบผัก คุณควรใช้แผ่นซิลิโคนหรือกระดาษ parchment

ประโยชน์ที่ได้รับ

หากคุณปฏิบัติตามอาหารสีส้ม วิตามิน C, B ₂, B ₁, A, E, PP เช่นเดียวกับเกลือแร่ กรด เพกติน น้ำมันหอมระเหย ฯลฯ เข้าสู่ร่างกาย หากคุณเข้าถึงโภชนาการอย่างถูกต้องคุณสามารถเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน เร่งการเผาผลาญ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

ส้มซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรการควบคุมอาหาร ไม่เพียงเพิ่มความหลากหลายและปรับปรุงรสชาติของอาหาร แต่ยังช่วยให้การย่อยอาหารที่มีโปรตีนง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันอาการคลื่นไส้ก็หายไปร่างกายจะเข้าสู่น้ำเสียง ผลไม้สีส้มมีไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และช่วยขจัดสารพิษและของเสีย

ส้มลูกใหญ่หนึ่งผลหรือส้มขนาดกลางหนึ่งผลครึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับกรดแอสคอร์บิกตามปริมาณที่ต้องการในแต่ละวัน วิตามิน A และ E มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ฟอสฟอรัสและแคลเซียมเสริมสร้างกระดูกและโพแทสเซียมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบประสาท หัวใจและหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการบริโภคส้มเป็นประจำช่วยขจัดอันตรายของสารพิษ รวมทั้งแอลกอฮอล์และควันบุหรี่

อย่างไรก็ตาม ด้วยแง่บวกทั้งหมดของอาหารสีส้ม ควรคำนึงว่าหลักสูตรการควบคุมอาหารระยะสั้น หากนำไปสู่การลดน้ำหนัก เกิดจากการถอนของเหลวและมวลกล้ามเนื้อลดลงเท่านั้น การสูญเสียไขมันใต้ผิวหนังไม่น่าจะมีนัยสำคัญ นอกจากนี้อาหารสีส้มไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือแพ้ส้ม

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

บ่อยครั้งที่อาหารสีส้มเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ผัก (มี);
• มันฝรั่ง (อบด้วยหนังเท่านั้น);
• ผลไม้ (โดยเฉพาะส้ม แต่อย่างอื่นเป็นไปได้ยกเว้นกล้วยและองุ่นสุก);
• ถั่ว (50 กรัมต่อวัน);
• ผลไม้แห้ง (ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - 50 กรัมต่อวัน);
• croutons จากขนมปังสีเข้ม, ขนมปังไดเอท;
• kefir, นมอบหมัก, โยเกิร์ตไขมันต่ำ, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• เนื้อสัตว์ปีก (ไก่, ไก่งวง, นกกระทา);
• ปลาและอาหารทะเล
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน, มะกอก, ลินสีด, งา, ข้าวโพด);
• กาแฟ, ชาเขียวหรือชาดำ, สมุนไพรนัสเทีย (ปราศจากน้ำตาล);
• น้ำผักหรือส้มสด (ไม่ใส่น้ำตาล ทำเองเท่านั้น)

รายการนี้เป็นข้อมูลโดยประมาณ เนื่องจากอาหารสีส้มแต่ละประเภทมีข้อจำกัดที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเงื่อนไขของหลักสูตรการควบคุมอาหารโดยเฉพาะ

ในกระบวนการของอาหารสีส้ม จำเป็นต้องงดการใช้น้ำตาล ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ อาหารสะดวกซื้อ และอาหารจานด่วน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรีสูง อาหารที่มีเกลือซึ่งนำไปสู่การกักเก็บของเหลวในร่างกายก็เป็นสิ่งต้องห้ามเช่นกัน "ข้อห้าม" ฉบับสมบูรณ์สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลม นมสด ไส้กรอกและไส้กรอก เนื้อที่มีไขมัน (หมูหรือเนื้อวัว) และเนย

สิ่งต้องห้าม:

• ม้วน, ขนมปังขาว, ขนมปังพิต้า, ขนมปังและโดนัท;
• ไอศกรีม;
• เค้ก, ขนมอบ, พาย, พัฟ, คุกกี้, ขนมหวาน, ขนมปังขิง;
• ช็อคโกแลต;
• เกลือ, น้ำตาล, ซอสใด ๆ
• ชีสรมควัน, แปรรูปและไส้กรอก, ชีสแข็งที่มีไขมันมากกว่า 40%;
• ไส้กรอก, ไส้กรอก, ไส้กรอกแห้งและต้ม, หน้าอก, อัดลม, น้ำมันหมู;
• อาหารกระป๋อง, สตูว์, ปลารมควันและเนื้อสัตว์;
• หมัก ผักและผลไม้กระป๋อง ส่วนผสมปรุงรสที่มีเกลือ

ข้อห้าม

ก่อนที่คุณจะ “นั่งลง” ในอาหารสีส้ม คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอ ปัญหาคือว่าอาหารนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีโรคเฉียบพลันและเรื้อรังของระบบย่อยอาหารและไต, โรคทางเมตาบอลิซึม, เช่นเดียวกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

หากไม่มีโรคและเงื่อนไขดังกล่าว และมีเพียงน้ำหนักเกิน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ไปพบแพทย์เพื่อทำการตรวจร่างกายให้ครบถ้วนและหาสาเหตุของความอิ่มเอิบ นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกความเป็นไปได้ที่บุคคลไม่เคยรู้เกี่ยวกับโรคโดยเฉพาะ ในสถานการณ์เช่นนี้ การรับประทานอาหารสีส้มสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ได้อย่างแท้จริง

คุณต้องเข้าใจด้วยว่ากิจกรรมทางร่างกายและจิตใจที่รุนแรงนั้นต้องการพลังงานเพิ่มเติม ซึ่งขาดสำหรับผู้อดอาหารอยู่แล้ว ด้วยเหตุผลนี้ คุณไม่ควรเลือกอาหารสีส้มหากคุณคาดว่าจะมีน้ำหนักดังกล่าว

ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคืออาการแพ้และการแพ้ผลไม้เช่นมะนาวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่แนะนำสำหรับอาหารสีส้ม

นอกจากนี้เราต้องไม่ลืมว่าการรับประทานอาหารเป็นเวลานานเกินไปจะส่งผลเสียต่อสภาวะสุขภาพและกระบวนการลดน้ำหนักโดยทั่วไปไม่ช้าก็เร็ว โปรแกรมการรับประทานอาหารที่จำกัดซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วไม่ได้ส่งเสริมนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ ดังนั้น โชคไม่ดีที่สำหรับผู้ใช้ส่วนใหญ่ ข้อ จำกัด ที่รุนแรงนำไปสู่ความจริงที่ว่ากิโลกรัมที่หายไปนั้นกลับคืนมาและถูกเพิ่มเข้าไป

หากคุณยังคงตัดสินใจเกี่ยวกับหลักสูตรการลดน้ำหนัก คุณไม่ควรควบคุมอาหารสีส้มนานเกินไป: สองสามวันก็เพียงพอแล้ว ระยะเวลานานขึ้นเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพแม้ในคนที่มีสุขภาพดีในขั้นต้น

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

แม้แต่อาหารสีส้มที่มีประโยชน์ที่สุดในแวบแรกก็มีความเสี่ยงอยู่เสมอ อันที่จริง ผู้ใช้หลายคนตกลงที่จะทนต่อข้อจำกัดที่เข้มงวดที่สุดเพื่อดูตัวเลขที่มีค่าบนตาชั่ง อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมักนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ ตามที่นักโภชนาการอัตราที่เหมาะสมของการลดน้ำหนักไม่เกิน 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

เราเผชิญความเสี่ยงอะไรบ้างเมื่อเลือกอาหารประเภทแข็งสำหรับตนเอง โดยเฉพาะอาหารสีส้ม

• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง หลักสูตรการควบคุมอาหารที่สร้างการขาดแคลอรีจำนวนมากทำให้ร่างกายอ่อนแอต่อการติดเชื้อต่างๆ รวมถึงการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่และโคโรนาไวรัส คนสูญเสียวิตามินและธาตุหลักจำนวนมากอวัยวะอยู่ในสภาวะเครียด ในเวลาเดียวกัน การตอบสนองตามธรรมชาติของร่างกายต่อการรุกของไวรัสและจุลินทรีย์จะถูกระงับ

ผลที่ตามมาอันไม่พึงประสงค์อีกประการหนึ่งของความเครียดดังกล่าวคือความอยากของหวานและอาหารที่มีแคลอรีสูงเพิ่มขึ้น

ผู้หญิงมีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบสืบพันธุ์ สำหรับเด็กผู้หญิงหลายคนรอบเดือนหยุดชะงักมีปัญหาในการตั้งครรภ์

การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการที่คมชัดมักทำให้ระบบประสาทได้รับผลกระทบอย่างมาก อาหารสีส้มเป็นเวลานาน แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้รสเปรี้ยว แต่ก็ทำให้ขาดสารอาหารมากมายและมีส่วนทำให้เกิดความไม่สมดุลของฮอร์โมนบางชนิด เช่น เซโรโทนิน โดปามีน ออกซีโทซิน เลปติน คอร์ติซอล สิ่งนี้นำไปสู่อารมณ์แปรปรวนทำให้คนตื่นตัวง่ายหงุดหงิด ด้วยความไม่สมดุลของต่อมไร้ท่อ ความเสี่ยงของการเกิดภาวะซึมเศร้าและโรควิตกกังวลเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ เนื่องจากร่างกายขาดแคลอรี จึงเปิดใช้โหมดประหยัดทรัพยากร: กิจกรรมการเคลื่อนไหวช้าลง สมาธิแย่ลง

เนื่องจากอาหารสีส้มเกี่ยวข้องกับการปฏิเสธเกลือ ของเหลวจึงเริ่มถูกขับออกจากเนื้อเยื่ออย่างแข็งขัน ผลที่ตามมาของกระบวนการดังกล่าว: ปวดศีรษะ, รู้สึกเหนื่อยล้า, ผิวแห้งและเฉื่อยชา, เล็บและผมเปราะ, ริ้วรอย. เมแทบอลิซึมช้าลง เนื่องจากร่างกายพยายามประหยัดพลังงานให้ได้มากที่สุด และหากเป็นไปได้ ให้ชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน การสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อช้าลงมวลกล้ามเนื้อเริ่มหายไป

เมื่อไม่ได้รับประทานอาหารที่ครบถ้วนเป็นเวลานานการย่อยอาหารจะถูกรบกวนความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในระบบการขับน้ำดีเพิ่มขึ้น

อันตรายที่คล้ายกันรออยู่สำหรับการลดน้ำหนักที่มีแนวโน้มว่าจะลดน้ำหนักมากกว่า 1.5 กก. ต่อสัปดาห์

ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน

ภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยที่สุดที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารสีส้มคือการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว เนื่องจากผลไม้สีส้มมีสารก่อภูมิแพ้จำนวนมาก มากกว่าผักและผลไม้อื่นๆ เมื่อกลืนกิน สารก่อภูมิแพ้จะทำให้เกิดการผลิตฮีสตามีน ซึ่งนำไปสู่ปฏิกิริยาการอักเสบที่เฉพาะเจาะจง

แม้แต่ในวัยผู้ใหญ่ บุคคลที่ไม่มีแนวโน้มที่จะแพ้ก็สามารถแพ้ส้มได้ ด้วยเหตุนี้ เพียงแค่กินผลไม้รสเปรี้ยวจำนวนมากในคราวเดียวก็เพียงพอแล้ว ระดับสารก่อภูมิแพ้ที่สำคัญเกิดขึ้นในเลือดซึ่งกระตุ้นการพัฒนากระบวนการทางพยาธิวิทยาในการตอบสนอง ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการดังกล่าวคือระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ระบบการป้องกันของร่างกายล้มเหลว การตอบสนองต่อสารที่ยอมรับไม่ได้มากเกินไปเริ่มต้นขึ้น การอักเสบเริ่มขึ้น

ส้มและส้มเขียวหวานจัดอยู่ในรายชื่อผู้กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้บ่อยที่สุด เป็นที่น่าสังเกตว่าในบรรดาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว มะนาวมีสารก่อภูมิแพ้จำนวนน้อยที่สุดซึ่งไม่สามารถพูดถึงส้มได้

เมื่อมีปัจจัยบางอย่าง ผู้คนมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้เพิ่มขึ้นด้วยอาหารสีส้ม ปัจจัยเหล่านี้คือ:

• จูงใจทางพันธุกรรม (ถ้าญาติคนใดแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวเด็กมีโอกาสสูงที่จะเกิดขึ้น);
• โรคของระบบย่อยอาหาร (ในบางโรคมีการเพิ่มขึ้นของสารก่อภูมิแพ้จากอวัยวะย่อยอาหารเข้าสู่กระแสเลือด);
• ไม่สนใจการประมวลผลหลักของส้ม (บางครั้งการแพ้ไม่ได้เกิดขึ้นกับตัวผลไม้เอง แต่กับสารเคมีที่ใช้แปรรูป)

อาการทางคลินิกของการแพ้หลังจากรับประทานอาหารสีส้มอาจแตกต่างกันและเกิดขึ้นเป็นรายบุคคล ความรุนแรงและระยะเวลาของอาการขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้ที่บริโภค และอารมณ์ของระบบภูมิคุ้มกัน และปัจจัยทางพันธุกรรม อาจเกิดความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจหรือระบบย่อยอาหาร, ผิวหนัง. ท่ามกลางอาการที่พบบ่อยที่สุด:

• ตาแดง, น้ำตาไหล;
• หายใจลำบาก, จาม;
• ผื่นที่ผิวหนัง (ลมพิษ);
• อาการคันที่ผิวหนัง;
• คลื่นไส้, ท้องร่วง;
• ปวดหัว

หลังจากดื่มผลไม้หรือน้ำส้มอาจมีอาการแสบร้อนในปากเยื่อเมือกจะบวม การแพ้อย่างรุนแรงมักจะนำไปสู่การบวมของ oropharynx และทำให้หายใจไม่ออก

หากสงสัยว่าเกิดอาการแพ้ สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดผลกระทบของสารก่อภูมิแพ้โดยเร็วที่สุด เพื่อป้องกันอาการที่อันตรายที่สุดของกระบวนการทางพยาธิวิทยา เช่น ภาวะช็อกจากแอนาฟิแล็กติกหรืออาการบวมน้ำของ Quincke

ผล

เป็นไปได้จริง ๆ ที่จะได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุดด้วยอาหารสีส้มและ "ลดน้ำหนัก" ส่วนเกินหากปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:

• ละทิ้งเกลือและน้ำตาลอย่างสมบูรณ์
• กำจัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ
• อย่ากินน้ำมันหมู, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือปลา
• ปฏิเสธนมในรูปแบบบริสุทธิ์ (หมายถึงนมเต็มไขมันใด ๆ );
• จัดสรรเวลาให้ถูกต้องสำหรับการนอนหลับพักผ่อนที่เพียงพอ
• หลีกเลี่ยงทั้งการไม่ออกกำลังกายและการออกกำลังกายที่รุนแรงเกินไป
• เดินในอากาศบริสุทธิ์เป็นประจำ
• ทานวิตามินเชิงซ้อน โดยเฉพาะถ้าอาหารสีส้มได้รับการออกแบบมาเป็นเวลานาน (มากกว่าหนึ่งสัปดาห์)

หากคุณคำนึงถึงคำแนะนำที่ระบุทั้งหมดและปฏิบัติตามกฎของอาหารสีส้มอย่างเคร่งครัด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่คาดหวังและบันทึกได้เป็นเวลานาน

อาหารสีส้มสามารถใช้ได้ทุกเพศทุกวัย ยกเว้นเด็ก โดยทั้งชายและหญิง (ยกเว้นการตั้งครรภ์และให้นมบุตร) อาหารถูกรวบรวมเป็นรายบุคคลซึ่งขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คาดว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการตลอดจนสภาพทั่วไปของสุขภาพของมนุษย์การแพ้อาหารบางชนิด ฯลฯ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับข้อห้ามก่อน: เพื่อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่อยู่แนะนำให้ไปพบแพทย์ล่วงหน้าและทำการวินิจฉัย หากทุกอย่างถูกต้องตามกฎและคำแนะนำทั้งหมดเหล่านี้ ผลลัพธ์ที่ดีในรูปแบบของกิโลกรัมที่ลดลงจะไม่นานมานี้