ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ABC ที่ง่ายที่สุดของการเผาผลาญอาหาร
ตรวจสอบล่าสุด: 19.10.2021
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
พื้นฐานของการเผาผลาญอาหารคืออาหารที่เรากิน มันยากที่จะคิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราไม่ได้รับเชื้อเพลิงในรูปของอาหาร นั่นคือพวกเขาจะไม่ได้รับพลังงานตลอดชีวิต ระบบการเผาผลาญอาหารทำงานอย่างไรในร่างกาย?
ระบบการเผาผลาญทำงานอย่างไร?
เมื่ออาหารเริ่มถูกย่อยร่างกายจะแบ่งออกเป็นโครงสร้างเล็ก ๆ : กรดอะมิโนกลูโคสไขมัน จากนั้นอาหารจะย่อยง่ายกว่า ด้วยเลือดโมเลกุลนาทีเหล่านี้ของสารที่มีประโยชน์จะดำเนินการทั่วร่างกาย อวัยวะและเนื้อเยื่ออาหารเหล่านี้สารให้พวกเขาและได้รับพลังงานสำหรับการทำงาน
จากกรดอะมิโนโปรตีนที่ประมวลผลจากกรดไขมันไขมันทั้งหมดนี้ถูกแปลงเป็นน้ำตาลกลูโคส (เราเรียกว่า "น้ำตาลในเลือด") กลูโคสมีปฏิสัมพันธ์กับออกซิเจนและเราได้รับพลังงานสำหรับเซลล์ในร่างกาย
หากระบบทั้งหมดได้รับการอธิบายให้เรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นได้การเผาผลาญอาหารเป็นชื่อของกระบวนการขนาดใหญ่ทั้งหมดเมื่ออาหารถูกแบ่งออกเป็นอนุภาคออกซิเจนออกซิเจนและทำให้เรามีพลังงานสำหรับชีวิต
กลูโคสคืออะไรและทำงานอย่างไร
กลูโคสเป็นหนึ่งในสารที่ร่างกายเปลี่ยนจากอาหารในระหว่างการย่อยอาหาร เมื่อฟรักโทสและโมเลกุลของน้ำตาลกลูโคสรวมเข้าด้วยกันจะได้ธาตุอื่นคือซูโครส ธาตุนี้กลับกลายเป็นน้ำตาลกลูโคสได้ง่ายและรวดเร็ว
น้ำตาลในเลือดของเราจะถูกเก็บไว้ในสารที่เรียกว่าไกลโคเจน มันเป็นภาชนะสำหรับกลูโคสให้จัดเก็บข้อมูลในกล้ามเนื้อและตับ
การเชื่อมต่อของกลูโคสในรูปแบบของพลังงานเพื่อชีวิตสามารถปลดปล่อยออกจากที่นั่นได้เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นเมื่อคนต้องการที่จะกระโดดอย่างรวดเร็วและรวดเร็วน้ำตาลจะออกจากตับและกล้ามเนื้อในรูปแบบของพลังงานสำหรับการเคลื่อนไหวเหล่านี้
วิธีการตรวจสอบระดับของกลูโคส
กลูโคสเป็นสารที่อยู่ในเลือดและส่งพลังงานไปยังเซลล์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเซลล์สมอง
ถ้าไม่มีกลูโคสในเลือดสมองไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ เมื่อกลูโคสไม่เพียงพอแพทย์สามารถวินิจฉัยภาวะน้ำตาลในเลือดได้
คุณเข้าใจได้ว่าคุณมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (หรือลดลงทันทีหลังรับประทานอาหาร) นี่เป็นอาการเหล่านี้
- ความรู้สึกที่ไม่พึงประสงค์ในกระเพาะอาหาร
- ความเกลียดชัง
- ความอ่อนแอ
- การเต้นของหัวใจบ่อยและแข็งแรง
- เหงื่อเย็น
- ความหงุดหงิด
- ความคิดสับสน
- หน่วยความจำ dips
อาการเหล่านี้ทั้งหมดอาจหมายถึงสมองตอบสนองในทางลบต่อความเครียด ศูนย์ของสมองส่งสัญญาณไปยังฮอร์โมน norepinephrine ซึ่งมีคุณสมบัติในการเพิ่มระดับความเครียดในเลือดมากยิ่งขึ้น เหล่านี้เป็นต่อมหมวกไต
นี่เป็นการเตรียมร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยง การฝึกอบรมดังกล่าวเป็นค่าใช้จ่ายในสมัยโบราณเมื่อมีคนวิ่งหนีจากแมมมอ ธ หรือหมีป่า ตอนนี้เราไม่ได้วิ่งไปไหน แต่ยังมีการระเบิดของฮอร์โมนอยู่ ประการแรกระดับของน้ำตาลที่ให้พลังงานสำหรับการวิ่งหรือกระโดดเพิ่มขึ้น
เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงมาก
... มันคุกคามคนที่เป็นโรคเบาหวาน ในระดับอาการมีลักษณะเช่นนี้
- จุดอ่อนความง่วงโดยเฉพาะหลังรับประทานอาหารกลางวัน
- ความชอบที่จะหลับไปในช่วงบ่ายในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสม
- จดจำได้ยาก
- ความรู้สึกของความกังวลที่เพิ่มขึ้น
อาการเหล่านี้บ่งชี้ว่าระดับกลูโคสและระดับฮอร์โมน serotonin ในสมองเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
แต่คุณควรรู้ว่าระดับน้ำตาลในเลือดสูงและต่ำในร่างกายกระตุ้นความเสียหายในสมองหรือผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดในรูปแบบของความตาย
ฉันจะปรับระดับน้ำตาลได้อย่างไร?
เรารู้อยู่แล้วว่าสำหรับการทำงานที่มั่นคงของสมองจำเป็นต้องมีออกซิเจนและน้ำตาลกลูโคส เพื่อตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดร่างกายให้กลไกพิเศษ
ในกระบวนการนี้อินซูลินและน้ำตาลกลูโคสมีส่วนเกี่ยวข้องด้วย บทบาทของอินซูลินคือการลดระดับกลูโคสโดยการย้ายไปที่เซลล์ไขมันที่เรียกว่า มีน้ำตาลกลูโคสถูกเผาและเปลี่ยนเป็นพลังงาน
บทบาทของน้ำตาลกลูโคสคือการเพิ่มระดับกลูโคสในเลือดหรือทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและป้องกันการเพิ่มขึ้นของปริมาณกลูโคส นี้เกิดขึ้นเมื่อเซลล์ตับและเซลล์กล้ามเนื้อถูกกระตุ้นโดยไกลโคเจน
ดังนั้นกลูโคสจะถูกทำลายและเซลล์กลูโคสจะเคลื่อนที่จากตับไปสู่กระแสเลือด แล้วระดับของน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
การกระทำของอินซูลินและ glucogen
เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ที่ระดับน้ำตาลในเลือดสามารถลดลงหรือเพิ่มขึ้นได้ เป็นสิ่งที่สำคัญกับความเร็วและความถี่ที่เกิดขึ้น การเพิ่มระดับกลูโคสส่งผลให้ระดับกลูโคก้าและอินซูลินเพิ่มขึ้น แล้วผู้หญิงจะเริ่มฟื้นตัวได้ แล้วสิ่งแปลกประหลาดเกิดขึ้น
เมื่อน้ำหนักถูกเรียกไป glucogen และ insulin ไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้อีกต่อไป จากนั้นก็สามารถลุกขึ้นและล้มลงได้
นี้อาจนำไปสู่น้ำตาลในเลือดต่ำ (ลดน้ำตาลในเลือด) หรือสูงเกินไประดับกลูโคสซึ่งสลับกับต่ำเกินไป เป็นกระบวนการเพิ่มเติมแพ้น้ำตาลและโรคเบาหวานเริ่ม
ระดับฮอร์โมนจะส่งผลต่อการเพิ่มของน้ำหนักได้อย่างไร?
เรามักสังเกตเห็นความหิวกระหายในช่วงมีประจำเดือนหรือหนึ่งสัปดาห์ก่อนหน้านั้น ความอยากเป็นพิเศษสำหรับผู้หญิงในช็อกโกแลตในทุกรูปลักษณ์ - จากขนมหวานถึงขนมเค้ก
เป็นเรื่องปกติในสถานการณ์ที่เครียดคนต้องการน้ำตาลกลูโคส
เกิดอะไรขึ้นกับฮอร์โมนรังไข่เนื่องจากการที่เราสูญเสียความสามารถในการควบคุมตัวเองในการรับประทานอาหารในช่วงครึ่งหลังของวัฏจักรและในช่วงระยะเวลายอดเยี่ยม?
ในบทบาทขนาดใหญ่ที่เล่นโดยน้ำตาลกลูโคสหรือมากกว่านี้ปริมาณของมันในเลือด และอินซูลินซึ่งเป็นตัวกำหนดความเข้มของการบริโภคน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด แต่มันเกิดขึ้นที่ร่างกายไม่ได้ใช้กลูโคส ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของอินซูลินและผลต่อระดับน้ำตาลในร่างกายอย่างไร
การพึ่งพาอินซูลิน
อินซูลินสำหรับมนุษย์คืออะไร? เป็นฮอร์โมนที่ช่วยในการเสริมสร้างเนื้อเยื่อและกระตุ้นการเผาผลาญอาหารตลอดจนควบคุมการสะสมของเนื้อเยื่อไขมัน เขาทำเช่นนี้โดยการควบคุมระดับของกลูโคส
ถ้าอินซูลินในร่างกายไม่เพียงพอ (และเขาให้เลือดไปที่เซลล์ของร่างกาย) คนจะรู้สึกแย่มาก อินซูลินช่วยให้เซลล์สามารถสะสมพลังงานและยังช่วยในการเก็บไขมัน (กระบวนการที่เรียกว่า lipogenesis)
ปรากฎว่าอัตราส่วนของเนื้อเยื่อและไขมันของกล้ามเนื้อและการแยกตัวของพวกเขาเนื่องจากอินซูลินมีการเปลี่ยนแปลงในร่างกาย อินซูลินมากขึ้นอินซูลินที่ใช้งานมากขึ้นจะช่วยกระตุ้นพวกเขา ดังนั้นเซลล์กล้ามเนื้อจึงไม่เผาผลาญไขมันมากนัก และคนจะดีขึ้น
นั่นคือส่วนเกินของอินซูลินส่วนเกินน้ำหนักเกินให้กับผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีความชอบสำหรับความสมบูรณ์ก่อน
วิธีการรับรู้ส่วนเกินของอินซูลินในร่างกาย?
จะยิ่งใหญ่ขึ้นเมื่อผู้หญิงโตขึ้น ทุกปีระดับของอินซูลินสามารถเพิ่มขึ้นได้ดังนั้นควรแจ้งเตือนและตรวจสอบ
อินซูลินในปริมาณมากสามารถรับรู้ได้ด้วยสัญญาณเหล่านี้
- เมนูที่มีคาร์โบไฮเดรตมาก (โดยเฉพาะแป้งและหวาน)
- ความเครียดอย่างต่อเนื่องและยืดเยื้อ - เพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียด cortisol ซึ่งยับยั้งการผลิตน้ำตาลกลูโคสและยับยั้งการผลิตอินซูลิน
- การปราบปรามของรังไข่เนื่องจากระดับฮอร์โมน estradiol ที่ทำให้รังไข่ลดลง ระดับของฮอร์โมนเพศชายฮอร์โมนเพศชายเนื่องจากการเพิ่มขึ้นนี้ซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของไขมันในร่างกาย
- นอนหงุดหงิดและรบกวน
- ระดับที่เพิ่มขึ้นของฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ DGEEA จึง shchitovidka ไม่ดีสามารถดำเนินบทบาทในการผลิตฮอร์โมน
- การขาดชีวิตหรือการขาดการออกกำลังกาย
การเพิ่มระดับกลูโคสซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมเนื่องจากขาดฮอร์โมนที่ทำหน้าที่นี้
หากคุณสังเกตเห็นอาการที่มองเห็นได้จากการขาดอินซูลินโปรดติดต่อผู้ตรวจการต่อมไร้ท่อเพื่อทำการตรวจ มีสุขภาพดี!