ทฤษฎีทางโภชนาการที่เพียงพอ

ผลจากทฤษฎีคลาสสิกเกี่ยวกับโภชนาการที่สมดุลเป็นความผิดพลาดที่ร้ายแรงหลายอย่าง หนึ่งในนั้นคือความคิดและความพยายามที่จะสร้างอาหารปลอดบัลลาสต์ วิธีการสมดุลและความคิดของอาหารที่ปราศจากอับเฉาซึ่งเป็นผลมาจากมันดูเหมือนจะเป็นอันตรายอย่างมาก ดังนั้นลดลงในสัดส่วนของผักและผลไม้ในอาหารของธัญพืชได้รับการรักษาผลิตภัณฑ์น้ำมันและชอบง. สนับสนุนการพัฒนาของโรคหลายชนิดรวมทั้งระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบทางเดินอาหารตับและทางเดินน้ำดี, ความผิดปกติของการเผาผลาญของโรคอ้วน และอื่น ๆ จำนวนของข้อสรุปที่ไม่ถูกต้องได้ทำเกี่ยวกับวิธีการเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการ ความผิดพลาดอีกประการหนึ่งคือความคิดในการใช้โภชนาการธาตุเป็นทางเลือกทางสรีรวิทยาของอาหารแบบดั้งเดิม ในทำนองเดียวกันไม่เคยโภชนาการโดยตรง intravascular จะไม่สามารถที่จะให้ทั้งซับซ้อนของผลกระทบทางชีวภาพที่เกิดขึ้นกับโภชนาการธรรมชาติ คำถามที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงคือการใช้โมโนเมอร์เป็นวัตถุเจือปนอาหารและอาหารตามธาตุอาหารจะขึ้นอยู่กับคำแนะนำทางการแพทย์ในสถานการณ์ที่รุนแรง

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างทฤษฎีทั้งสองและเหตุผลที่ว่าทำไมทฤษฎีคลาสสิกจึงกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญของทฤษฎีทั่วไปเกี่ยวกับโภชนาการที่เพียงพอจึงจำเป็นต้องระบุจุดหลักผลที่ตามมาและข้อแนะนำในทางปฏิบัติของทฤษฎีใหม่และเปรียบเทียบกับทฤษฎีคลาสสิก ข้อสรุปเกี่ยวกับทฤษฎีด้านโภชนาการที่เหมาะสมที่ตีพิมพ์ในวารสารรายสัปดาห์ (Ugolev, 1986, 1987v, 1988) และในเอกสารข้อมูลที่ปรากฏในปีพ. ศ. 2528 และ 2530

หลักเกณฑ์เบื้องต้นของทฤษฎีเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม

1. โภชนาการสนับสนุนองค์ประกอบของโมเลกุลและชดเชยค่าใช้จ่ายด้านพลังงานและพลาสติกของร่างกายเพื่อการเผาผลาญขั้นพื้นฐานการทำงานภายนอกและการเจริญเติบโต (สมมุติฐานนี้เป็นข้อเดียวที่ใช้กันทั่วไปสำหรับทฤษฎีเรื่องโภชนาการที่สมดุลและเพียงพอ)
2. โภชนาการปกติเนื่องจากไม่ไหลเดียวของสารอาหารจากระบบทางเดินอาหารไปยังสภาพแวดล้อมภายในของร่างกาย แต่หลายสายของสารอาหารและกฎระเบียบที่มีความสำคัญสำคัญ
3. องค์ประกอบที่จำเป็นของอาหารไม่ใช่แค่สารอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสารอับเฉา
4. ในความสัมพันธ์ระหว่างการเผาผลาญอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งมีชีวิตที่สืบพันธุ์สิ่งมีชีวิตที่ดูดกลืนเป็นระบบ superorganismic
5. มี endoecology ของสิ่งมีชีวิตโฮสต์ที่เกิดขึ้นจากจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งโฮสต์ของสิ่งมีชีวิตรักษาความสัมพันธ์ของ symbiontic ที่ซับซ้อนรวมทั้งสภาพแวดล้อมในลำไส้หรือลำไส้
6. ความสมดุลของสารอาหารในร่างกายจะประสบความสำเร็จผ่านการเปิดตัวของสารอาหารจากโครงสร้างของอาหารในความแตกแยกของเอนไซม์ของโมเลกุลของตนเนื่องจากโพรงและเมมเบรนย่อยอาหารและในบางกรณี - ของเซลล์ (สารอาหารหลัก) และยังเกิดจากการสังเคราะห์วัสดุใหม่รวมทั้งแบคทีเรียที่จำเป็น ลำไส้ (สารอาหารทุติยภูมิ) บทบาทสัมพัทธ์ของสารอาหารหลักและอาหารเสริมแตกต่างกันอย่างมาก

ให้เราอธิบายลักษณะเหล่านี้ในรายละเอียดค่อนข้างมาก

ตามที่คุณสามารถดูได้แนวคิดพื้นฐานเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมแตกต่างกันไปโดยพื้นฐานจากทฤษฎีเรื่องโภชนาการที่สมดุล อย่างไรก็ตามหนึ่งในนั้นเป็นเรื่องปกติ ประกอบด้วยสารอาหารที่สนับสนุนองค์ประกอบของโมเลกุลของสิ่งมีชีวิตและให้พลังงานและความต้องการพลาสติก

นอกจากนี้มนุษย์และสัตว์ที่สูงขึ้นในความสัมพันธ์การเผาผลาญอาหารและสิ่งมีชีวิตโดยเนื้อแท้ไม่ได้เป็นสิ่งมีชีวิต แต่ในทางกลับกันระบบเหนือสิ่งมีชีวิต หลังรวมถึงนอกเหนือจาก macroorganism จุลินทรีย์ของระบบทางเดินอาหาร - microecology และ enteral environment ซึ่งเป็นนิเวศวิทยาภายในของสิ่งมีชีวิตหรือ endoecology ระหว่างสิ่งมีชีวิตที่เป็นเจ้าภาพและจุลภาคของมันความสัมพันธ์ทางชีวภาพเชิงบวกจะยังคงอยู่

ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอเมื่อเทียบกับทฤษฎีโภชนาการที่สมดุลไม่เพียง แต่ผูกอาหารปกติและดูดซึมของอาหารที่มีด้ายในสภาพแวดล้อมภายในของสารอาหารต่างๆจะถูกปล่อยออกมาจากการย่อยอาหารในทางเดินอาหาร แต่ยังถือว่าการดำรงอยู่ของอย่างน้อยสามอื่น ๆ ที่สำคัญที่จำเป็น ลำธาร แหล่งกำเนิด - สารกระแสการกำกับดูแล (ฮอร์โมนและสารคล้ายฮอร์โมน) ผลิตโดยเซลล์ต่อมไร้ท่อของระบบทางเดินอาหารและยังเกิดขึ้นในเนื้อหา กระแสที่สองประกอบด้วยสารในแบคทีเรีย รวมถึงสารอับเฉาของอาหารและสารอาหารที่ได้รับการแก้ไขโดยแบคทีเรียในลำไส้รวมทั้งผลิตภัณฑ์จากกิจกรรมที่สำคัญของมัน ด้วยการไหลนี้สารอาหารทุติยภูมิจะเข้าสู่สภาพแวดล้อมภายในของร่างกาย นอกจากนี้ยังรวมถึงสารพิษซึ่งรวมถึงสารพิษในอาหารและสารพิษที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหารเนื่องจากกิจกรรมของแบคทีเรีย เห็นได้ชัดว่าการไหลนี้เป็นเรื่องปกติทางสรีรวิทยา กระแสที่สามประกอบด้วยสารที่มาจากอาหารที่ปนเปื้อนหรือสิ่งแวดล้อมที่ปนเปื้อน ได้แก่ ซีนโบนิติก ในที่สุดตามทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอสารอับเฉาที่เรียกว่าซึ่งรวมถึงเส้นใยอาหารส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบสำคัญที่มีความสำคัญทางวิวัฒนาการของอาหาร

สมมติฐานทั้งหมดของทฤษฎีเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมมีความสัมพันธ์กันและเป็นชุดของการเป็นตัวแทนใหม่แนวทางและวิธีการวิจัยและเทคนิค

บางครั้งทฤษฎีเรื่องโภชนาการที่เพียงพอถูกวิพากษ์วิจารณ์ว่าเป็น "การย่อยอาหาร" ด้วย มันไม่ได้เป็นเช่นนั้นมันเป็นทางชีวภาพและเทคโนโลยีนั่นคือมันให้ความสำคัญกับคุณสมบัติของวิวัฒนาการและลักษณะเฉพาะของการทำงานของกลไกที่ช่วยให้การดูดซึมอาหาร วิธีนี้ช่วยให้เราสามารถพิจารณาจำนวนของปัญหาที่ยังไม่ได้รับการประเมินอย่างเพียงพอโดยทฤษฎีคลาสสิก แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งยวดจากมุมมองของระบบทางพันธุกรรม