ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
ผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร - วิธีเพื่อสุขภาพของร่างกาย
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ระบบย่อยอาหาร - หนึ่งในระบบที่ซับซ้อนที่สุดในร่างกายมนุษย์ ปริมาณงานที่มากเกินไปหรือการหยุดชะงักในการทำงานของอวัยวะหนึ่งของระบบนี้จะทำให้เกิดความล้มเหลวในการทำงานของอวัยวะอื่น ๆ และสิ่งมีชีวิตทั้งตัวเช่นเดียวกับการเกิดโรคที่เกิดขึ้นควบคู่กันไป
ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารเกือบจะเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลกสมัยใหม่ โรคของระบบทางเดินอาหารมาพร้อมกับอาการไม่พึงประสงค์เช่น:
- คลื่นไส้
- อาเจียน
- ท้องอืด
- เรอ
- อิจฉาริษยา
- ปวดในบริเวณส่วนปลาย (กระเพาะอาหาร, ตับอ่อน, ลำไส้),
- อาการจุกเสียดในลำไส้
- การละเมิดการดูดซึมของเหลว (ท้องผูก, ท้องร่วง) ฯลฯ
ทั้งหมดนี้เป็นผลมาจากการขาดสารอาหารเมื่อร่างกายได้รับเป็นจำนวนมากของอาหารหวานและไขมันและไม่เพียงพอจำนวนของเส้นใยที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารของพวกเขา
ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยในการย่อยอาหาร
มีบทบาทที่ดีในการรับประทานอาหารและคุณภาพของอาหาร มีผลิตภัณฑ์สำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้น แต่เรามักใส่ใจกับอาหารจานด่วนซึ่งน่าเสียดายที่นำไปสู่การเสื่อมสมรรถภาพที่สำคัญของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอย่างรวดเร็ว, อาหารจานด่วน, โซดา, สารเคมีที่นำไปสู่การทำให้ผอมบางของผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดและเข้าของสารที่เป็นอันตรายมาพร้อมกับอาการของมึนเมาเมื่อยล้าปวดศีรษะ, et al ได้., Te . เลวลงคุณภาพชีวิตและสุขภาพของเรา
นอกจากนี้ยังมีสาเหตุอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเช่นการขาดน้ำในระหว่างวันขาดการเคลื่อนไหวความเครียดโรคบางอย่าง (ความดันโลหิตต่ำโรคเบาหวาน ฯลฯ ) ผลข้างเคียงของยาเป็นต้น
วิธีการลดภาระในร่างกายในระหว่างการบริโภคและการย่อยอาหาร? อาหารใดมีประโยชน์ในการย่อยอาหารและควรทิ้งหรือ จำกัด อาหารประเภทใด? คำถามเหล่านี้มานานแล้วเกี่ยวกับ dietitians พวกเขาได้ข้อสรุปว่าอาหารไม่ครบถ้วนมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายบางส่วนปรับปรุงระบบย่อยอาหารและอื่น ๆ ขัดขวางการยับยั้ง
ผลิตภัณฑ์อาหารเบาและหนัก
กับสารที่ยับยั้งการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ก็เป็นไปได้ที่จะรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหารซึ่งเป็นคุณลักษณะที่มีปริมาณแคลอรี่สูงและความซับซ้อนของการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ได้แก่ ผลิตภัณฑ์แป้งชั้นเยี่ยมเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนมขนมพายและบิสกิตผลิตภัณฑ์นมไขมัน หากต้องการผลิตภัณฑ์หนักคุณสามารถใส่ผักผลไม้และผลเบอร์รี่ได้เช่นมันฝรั่งข้าวโพดกล้วยอะโวคาโดองุ่น รุนแรงเนื่องจากมีแคลอรี่นับถั่ว
อาหารที่มีน้ำหนักเบาสำหรับการย่อยอาหารในทางตรงกันข้ามจะมีแคลอรีลดลงและช่วยในการดูดซึมได้ง่าย นี่คือส่วนใหญ่ของผักผลไม้และผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับบางชนิดของเนื้อ (เนื้อไก่งวง, ไก่, นกกระทา, เนื้อลูกวัว), ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ฯลฯ
แต่เพื่อแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 2 ประเภทจะต้องคำนึงถึงองค์ประกอบด้านเคมีไม่เพียง แต่ยังรวมถึงวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอาจมีน้ำหนักเบาในรูปแบบที่ปรุงสุกหรืออบและมีน้ำหนักมาก ตัวอย่างเช่นไข่ต้มฟูมีค่าแคลอรี่ต่ำและย่อยได้ง่ายกว่าไข่ทอด
นอกจากนี้ควรพิจารณาการรวมกันของอาหารระหว่างมื้ออาหารด้วย ตัวอย่างเช่นเนื้อซี่โครงหรือนมที่ปราศจากขนมปังจะดูดซึมได้ง่ายกว่าและเร็วกว่ามากและยิ่งมีขนมปังมากขึ้นเช่นเดียวกับในอาหารจานด่วน
10 ผลิตภัณฑ์หลักสำหรับการย่อยอาหาร
และยังไม่สามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าอาหารที่มีน้ำหนักเบาเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการย่อยอาหารที่ดีขึ้นและของที่สำคัญคืออาหารที่ไม่หนัก ไม่เกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่ แต่ในที่ที่มีและปริมาณของผู้ช่วยหลักของระบบทางเดินอาหาร - เส้นใยในผลิตภัณฑ์ เป็นเส้นใยที่ช่วยในการดูดซึมอาหารและสารอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
นักโภชนาการระบุผลิตภัณฑ์หลัก 10 อย่างที่ช่วยในการย่อยอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและแป้งธัญพืชจากแป้ง wholemeal
โดยความชุกและการเข้าถึงของพวกเขาพวกเขาครอบครองสถานที่แรกในหมู่ผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ปริมาณของเส้นใยที่สำคัญเช่นเดียวกับวิตามินและเกลือแร่ทำให้ขนมปังธัญพืชเป็นตัวช่วยที่ทรงคุณค่าต่อระบบทางเดินอาหาร ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือขนมปังข้าวไรย์ซึ่งมักจะรวมอยู่ในอาหารสำหรับการฟื้นฟูมาตรฐานของการย่อยอาหาร
- ซีเรียล
ควรให้ความสำคัญกับธัญพืชซึ่งมีวิตามินและสารอาหารมากขึ้น หรือสามารถใช้เกล็ดได้ รูปแบบที่แพร่หลายและเป็นประโยชน์มากที่สุดของอาหารเช้า - โจ๊กข้าวโอ๊ตจากเกล็ดกับผลไม้ คุณค่าของการทดแทนของมันคือเกล็ดจากส่วนผสมของธัญพืชที่อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามิน
แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับสุขภาพของระบบทางเดินอาหารจะถือว่าเป็นข้าวสาลีที่งอกเป็นแหล่งของเยาวชนและการต่ออายุของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
- พืชตระกูลถั่ว
ถั่วถั่วลิสงถั่วไม่เพียง แต่เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นซัพพลายเออร์ที่มีคุณค่าของสารแร่ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราเช่นสังกะสีเหล็กแคลเซียมเป็นต้น
- ถั่วและเมล็ดพืช
แม้ว่าจะมีเนื้อหาแคลอรี่สูง แต่ก็เป็นซัพพลายเออร์ที่ขาดไม่ได้ของเส้นใยไขมันและสารอาหารที่ไม่อิ่มตัว อัตราการบริโภคที่ดีที่สุดคือ 100 กรัมต่อวัน
- ลูกแพร์
ที่รู้จักกันดีกับทุกคนผลไม้หวานและอร่อยไม่เพียง แต่ช่วยให้ความสุข แต่ยังประโยชน์ที่ดีเนื่องจากปริมาณมากของเส้นใยและวิตามินในผลไม้สุก มันไม่เพียง แต่ส่งเสริมการย่อยอาหาร แต่ยังมีผลตรึงตราซึ่งเทียบเท่ากับยาสำหรับความผิดปกติของลำไส้ในรูปแบบของอาการท้องร่วง ลูกแพร์เป็นประโยชน์สำหรับตับอ่อนทำให้ง่ายต่อการทำงาน น้ำตาลในผลไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะนำเสนอในรูปแบบของฟรุกโตสไม่จำเป็นต้องมีการดูดซึมของอินซูลินที่ผลิตโดยตับอ่อน
- อะโวคาโด
ผลไม้แปลกใหม่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ผลไม้ทั่วไปมีเส้นใยประมาณ 12 กรัมซึ่งปกติจะย่อยสลายได้ แยมหรือน้ำซุปข้นจากอะโวคาโดช่วยปรับปรุงจุลชีพและการทำงานของลำไส้ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันอาการท้องผูก
- เมล็ดแฟลกซ์
ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ มันมีสองประเภทของเส้นใย: ละลายและไม่ละลายในปริมาณที่เพียงพอ น้ำมันเมล็ด Flaxseed เป็นยาระบายที่ดีเยี่ยมและเมล็ดและผลิตภัณฑ์จากพวกเขาสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ เมล็ดมีประโยชน์ในโรคของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากสารเมือกจำนวนมากถูกปล่อยออกมาในระหว่างการกลืนกิน flaxseed ช่วยปกป้องหลอดอาหารและผนังกระเพาะอาหารจากปัจจัยที่ทำให้เกิดการระคายเคืองป้องกันการดูดซึมสารพิษ เมล็ดแฟลกซ์ช่วยในการกำจัดอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ย่อยซึ่งช่วยในการปรับปรุงสถานการณ์ที่มีอาการท้องผูกหรือโรคอ้วน
- ผลเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ Gooseberries และราสเบอร์รี่ยังมีชื่อเสียงในด้านปริมาณเส้นใยที่ดี: 2.5 กรัมขึ้นไป เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร
- ผลไม้อบแห้ง
แอปริคอตแห้งพรุนลูกเกดมะเดื่อวันแอปริค็อตแห้ง ฯลฯ มีผลดีต่อการทำงานของลำไส้ พวกเขาแนะนำให้รับประทานระหว่างมื้ออาหาร
- ผักสีเขียว
ผักใบไม่เพียง แต่เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำพวกเขาอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่ไม่เพียง แต่ผักใบมีเส้นใยมากมาย beets หลายชนิดกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, แตงกวา, บวบหน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, คื่นฉ่ายไม่ได้ในทางใด ๆ ด้อยกว่าพี่น้องของพวกเขา
ผลิตภัณฑ์สำหรับการย่อยอาหารจากอาการท้องผูก
มากมักจะมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารมาพร้อมกับอาการไม่พึงประสงค์เช่นอาการท้องผูก ความลำบากในการถ่ายอุจจาระไม่เพียง แต่ทำให้รู้สึกไม่สบาย แต่ยังทำให้ร่างกายของเราไม่สามารถแก้ไขได้อีกด้วย อุจจาระนิ่งนำไปสู่การยืดของลำไส้ใหญ่และในที่สุดก็บีบอวัยวะอื่น ๆ ซึ่งส่งผลเสียต่อกิจกรรมของพวกเขา
สารที่เป็นอันตรายจากอุจจาระ (ตะกรัน) เข้าไปในเลือดเป็นพิษต่อร่างกาย นี้นำไปสู่การทำงานอย่างหนักของตับ, ไต, ปอด, ต่อมและผิวหนัง - รองอวัยวะของการขับถ่าย การทำงานในโหมดที่มีความเข้มแข็งจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วภูมิคุ้มกันลดลงและมีโรคต่างๆมากมายตั้งแต่ปฏิกิริยาแพ้ง่ายต่อโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดที่เป็นอันตราย
เราวาดข้อสรุป: เราต้องต่อสู้กับอาการท้องผูกเพื่อปกป้องร่างกายของเรา แต่วิธีนี้สามารถทำได้? เริ่มต้นด้วยเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณจากนิ่งเฉยไปสู่การใช้งาน นอกจากนี้ให้ทบทวนทัศนคติของคุณต่อเรื่องโภชนาการโดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีเส้นใยจำนวนมากช่วยในการย่อยอาหารได้อย่างรวดเร็วและกำจัดอาหารแปรรูปออกจากร่างกาย
ให้ความสำคัญกับผักและผลไม้ดิบ ในเรื่องนี้ผักเช่นบากบั่น, บรัสเซลส์, กะหล่ำปลี, แครอท, beets, ผักชนิดหนึ่ง, ผักโขมมีประโยชน์มาก ด้วยโรคกระเพาะอาหารบางชนิดการบริโภคผักดิบเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ในกรณีนี้คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองและแครอท กะหล่ำผักโขมผักโขมและหัวผักกาดมีประโยชน์ในรูปแบบดิบอบและต้มสิ่งที่สำคัญคือไม่ให้พวกเขาไปรักษาความร้อนนาน
ของผลไม้จะดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ล, อะโวคาโด, พีช, ส้ม, องุ่น, กล้วย ลูกแพร์ในสถานการณ์เช่นนี้จะดีกว่าที่จะกินกับผิวหนัง
ของผลไม้แห้งผลยาระบายที่แข็งแกร่งจะถูกครอบงำโดยลูกพรุนเช่นเดียวกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง
ผลของยาระบายท้องผูกมีผลต่อน้ำผลไม้และผัก ได้แก่ น้ำแอปเปิ้ลน้ำมูกและน้ำองุ่นน้ำส้มสายชูมันฝรั่งกะหล่ำปลีเครื่องดื่มจากลูกพรุน
รวม flaxseed ในอาหารของคุณ เมล็ดแฟลกซ์พื้นดินที่มีนมเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการท้องผูก
จำกัด การบริโภคขนมปังขาวเลือกสรรผลิตภัณฑ์จากแป้ง wholemeal หรือขนมปังก้อนต่างๆ รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารของคุณจากรำซึ่งขณะนี้เกือบจะอยู่ในร้านทั้งหมด แต่อย่าลืมว่าการใช้ไฟเบอร์ในปริมาณมากต้องเพิ่มปริมาณน้ำที่คุณดื่ม ไม่ว่าในกรณีใดการบริโภคน้ำควรมีอย่างน้อย 2.5 ลิตรต่อวัน
ลืมอาหารว่างและรับประทานอาหารแห้ง ซุป, Borscht เนื้ออ่อนแอและผัก broths - นี้เป็นอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณกับท้องผูก ให้อาหารจานด่วนและอาหารจานด่วนซึ่งจะทำให้สถานการณ์มีความซับซ้อนมากขึ้นเท่านั้น
ไม่ได้รับการดำเนินการไปโดยยาเสพติดจากอาการท้องผูก ผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารมีส่วนช่วยในการทำงานของลำไส้เพื่อขจัดอุจจาระออกจากร่างกายและยาเพียงทำผลงานนี้ให้กับเขาซึ่งนำไปสู่การเสพติด ต่อมาร่างกายไม่สามารถทำงานนี้ได้ด้วยตัวเอง
หากในระหว่างหรือหลังการรับประทานอาหารที่คุณรู้สึกลำบากในกระเพาะอาหารหรือคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและตับอ่อนรวมในอาหารอาหารของคุณที่มีเอนไซม์ย่อยอาหาร นี้จะช่วยให้การประมวลผลที่รวดเร็วและคุณภาพของอาหารและการดูดซึมของสารอาหารที่มีอยู่ในนั้นปรับปรุงลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายกำจัดสารพิษและอนุมูลอิสระที่ละเมิดดีเอ็นเอของบุคคลซึ่งนำไปสู่ความผิดปกติทางพันธุกรรมและโรคมะเร็ง
ผลิตภัณฑ์ที่มีเอนไซม์สำหรับการย่อยอาหารมีความหลากหลายมากพอสมควร บ่อยครั้งที่เราใช้พวกเขาโดยไม่ต้องคิดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในขณะที่เราไม่ได้ใส่ใจจากปัญหาสุขภาพ และควรให้ความสนใจกับพวกเขาล่วงหน้าเพราะอาหารของเราส่วนใหญ่จะเป็นที่ต้องการ
ดังนั้นอาหารที่จะช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของเราสามารถรับมือกับภาระหนักได้ง่าย?
- ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว: kefir และโยเกิร์ต
- กะหล่ำปลีเปรี้ยวในน้ำของตัวเอง
- สดแคร็ก (สามารถปรุงสุกได้อย่างอิสระบนพื้นฐานของขนมปังข้าวไรย์)
- แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู (เพิ่มไปยังสลัด marinades ซอส)
- เห็ดชา (ใช้เป็นเครื่องดื่ม)
- ข้าวสาลีที่งอกในรูปของธัญพืช
- ผลไม้แปลกใหม่: มะละกอสับปะรดอะโวคาโดกล้วยมะม่วง
- ถั่วต่างๆงาถั่วเหลือง
- กระเทียมมะรุม
- แครนเบอร์รี่
- แผลเป็นจากเนื้อ
- Solod
- เนยฝ้าย
- ซอสถั่วเหลือง
อย่างที่คุณเห็นมันอยู่ในอำนาจของเราเพื่อช่วยร่างกายของคุณ บ่อยครั้งที่ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารเกิดขึ้นในช่วงวันหยุดที่มีความอุดมสมบูรณ์ของไขมันและอาหารหนัก อย่าลืมนำเสนอผลิตภัณฑ์ข้างต้นในเมนูและปัญหาจะได้รับการแก้ไข ถ้าคุณประสบกับโรคระบบทางเดินอาหารผลิตภัณฑ์ทางเดินอาหารที่มีเอนไซม์ควรอยู่บนโต๊ะเสมอ
และในที่สุดเราจะหยุดในขณะที่จะสนใจคนทุกข์ทรมานน้ำหนักเกินและผู้หญิงที่ต้องการเสมอเพื่อให้กลมกลืนและสวยงาม
มี 3 วิธีหลักในการต่อสู้กับน้ำหนักตัวมากเกิน:
- ด้วยความช่วยเหลือจากการออกกำลังกาย
- โดยการรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดหรือประหยัด
- เป็นวิธีธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่เหมาะสม
ลองพิจารณาวิธีหลัง แพทย์นักโภชนาการแนะนำให้ควบคุมน้ำหนักโดยใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อเร่งการย่อยอาหาร มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์เพราะมันไม่ได้สร้างภาระเพิ่มเติมเกี่ยวกับร่างกาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารและช่วยเผาผลาญไขมันช่วยลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกาย
ผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนัก:
- ผลิตภัณฑ์หมักนม: โยเกิร์ตไขมันต่ำ kefir โยเกิร์ต
- เครื่องดื่ม: กาแฟชาเขียวที่มีคุณภาพ
- ถั่วอัลมอนด์
- เนื้อไก่งวง
- ผลไม้ส้มโอโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอปเปิ้ลกีวีมะนาว
- ผักขม
- ถั่ว
- ผักชนิดหนึ่ง
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส: ขิงแกงอบเชยพริกไทยดำใบกระวานขมิ้นลูกจันทน์เทศ
- นมถั่วเหลือง
- เกล็ดข้าวโอ๊ตรำ
ปรากฎว่าอาหารเพื่อสุขภาพและการบำรุงร่างกายเป็นปกติพอที่จะกินอาหารที่มีประโยชน์และให้อาหารที่เป็นอันตรายและหนัก จากนั้นยาจะไม่จำเป็นต้องใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง
กินอาหารที่เหมาะสมกินอาหารเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและคุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพมากมาย