ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบ
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
ขั้นตอนสำคัญในการรักษาคืออาหารที่มีถุงน้ำดีซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อลดการบริโภคอาหารที่มีคอเลสเตอรอลและเพิ่มปริมาณเส้นใย โปรแกรมการทำกายภาพบำบัดทำขึ้นเป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับความรุนแรงและระยะของโรค ผู้ป่วยต้องแบ่งอาหารทุกวันเป็น 5-6 มื้อโดยสามมื้อจะหนาแน่นที่สุด โภชนาการเศษส่วนช่วยป้องกันความเมื่อยล้าของน้ำดีช่วยลดอาการปวดและช่วยในการย่อยอาหาร
มีการอักเสบในถุงน้ำดีหรือท่อน้ำดีใน 10% ของประชากร ถุงน้ำดีอักเสบเป็นที่ไม่พึงประสงค์ด้วยความรู้สึกเจ็บปวดและเต็มไปด้วยผลกระทบร้ายแรง นอกเหนือจากการก่อตัวของหินโรคจะถูกปิดกั้นด้วยท่อน้ำดีซึ่งเป็นอันตรายต่อเยื่อบุช่องท้องและทำให้เสียชีวิตได้
ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลันจะพิจารณาจากความเจ็บปวดอย่างรุนแรงทางด้านขวาความรู้สึกขมและคลื่นไส้และผิวสีเหลือง สภาพของผู้ป่วยแย่ลงหลังจากรับประทานอาหารทอดและไขมันแล้ว ปัจจัยลบคือน้ำหนักตัวที่สูงขึ้นการขาดสารอาหารการเสพแอลกอฮอล์มากเกินไปการกินมากเกินไปการติดเชื้อเรื้อรังการสูบบุหรี่การตั้งครรภ์และการถ่ายทอดทางพันธุกรรม
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ
กระบวนการอักเสบในถุงน้ำดีซึ่งพัฒนาเมื่อท่อน้ำดีถูกบล็อกจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเรียกว่าถุงน้ำดีอักเสบ การอักเสบในทางกลับกันสามารถแพร่กระจายไปยังอวัยวะที่อยู่ใกล้ ๆ เช่นตับอ่อนอักเสบตับอ่อน
อำนวยความสะดวกในสภาพของผู้ป่วยและการให้การให้อภัยอย่างรวดเร็วเป็นไปได้เนื่องจากการรักษาที่เหมาะสมและโดยยึดมั่นในอาหาร กับตับอ่อนอักเสบขั้นตอนของการกำเริบทำให้อดอาหารหลายวัน อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนมีคุณสมบัติทั่วไป:
- เพิ่มปริมาณโปรตีนในขณะที่ลดอาหารไขมันและคาร์โบไฮเดรต
- ไม่รวมไขมัน, รมควัน, ดอง, อาหารรสเผ็ด;
- น้ำควรดื่มวันละ 2-2.5 ลิตร;
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งนึ่งหรือต้มแล้วเช็ดอาหาร (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกำเริบของโรค);
- เป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบอุณหภูมิของจาน (ไม่อนุญาตให้ร้อนหรือเย็น);
- จะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับจานแรกในซุปที่อุดมไปด้วยและใช้ซุปมังสวิรัติ
- อาหารควรเคี้ยวให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และหลีกเลี่ยงการรีบร้อนในระหว่างมื้ออาหาร
- ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคไม่ควรทำให้เกิดท้องอืดผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้นการผลิตที่ใช้งานของน้ำย่อยและการย่อยอาหารเป็นเวลานาน;
- การใช้ยาสมุนไพร (immortelle, calendula, barberry barberry หรือชิกโครี, ใบแครนเบอร์รี่)
อาหารสำหรับถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบห้ามผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- อาหารจานแรกในเนื้อ / ปลา / เห็ด broths และกับย่าง;
- เนื้อไขมันผลิตภัณฑ์ปลาและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ขนมปังขาว / ดำขนมอบ;
- กะหล่ำปลีสีขาว, ถั่ว, หัวไชเท้า, กระเทียม, หัวหอม, หัวไชเท้า;
- กาแฟและโกโก้ที่บรรจุเครื่องดื่มโซดา
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- ช็อคโกแลต, ครีมและไขมันของหวาน, ไอศกรีม
ควรสังเกตว่าในตับอ่อนอักเสบคุณไม่สามารถกินผักและผลไม้ในรูปดิบเช่นเดียวกับต้นมะเดื่อกล้วยองุ่น ภายใต้ข้อ จำกัด ข้าวสาลีลดข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์มุก สำหรับการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบการได้รับผลไม้เปรี้ยวและผลเบอร์รี่พืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ดจะไม่รวมอยู่
อาหารที่มีโรคกระเพาะและถุงน้ำดีอักเสบ
งานหลักของการกินอาหารคือการลดภาระในอวัยวะที่ได้รับผลกระทบที่เอื้อต่อการทำให้เป็นปกติของถุงน้ำดีและท่อของการฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเยื่อหุ้มลำไส้
อาหารในโรคกระเพาะและถุงน้ำดีอักเสบรวมถึงการเพิ่มขึ้นของอาหารของเส้นใยพืชและปริมาณของของเหลว ถุงน้ำดีอักเสบต้องมีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดมากขึ้น - ระดับไขมันสัตว์และพืชลดลงมากที่สุด โรคกระเพาะไม่จำเป็นต้องปฏิเสธทั้งหมดของอาหารที่เป็นไขมัน แต่เพียงการกำจัดของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทนหรือยั่วยุของการทำให้รุนแรงขึ้นของโรค
มีถุงน้ำดีอักเสบและกระเพาะอักเสบเป็นสิ่งต้องห้าม:
- ปลาเค็มเค็มรมควันและกระป๋อง
- เนื้อสัตว์รมควันไขมันผลพลอยได้;
- รวยน้ำซุปหรือย่าง;
- เค้กผัดขนมปังขนมปังขาว
- ผลิตภัณฑ์นมไขมันและชีส
- ถั่ว;
- ขนมเค้กขนมเค้กขนมหวานเนยครีม
- ช็อกโกแลตไอศกรีม
- เผ็ดเผ็ด;
- ชา / กาแฟที่แข็งแรงโกโก้;
- ผักที่มีกรดออกซาลิกเช่นเดียวกับหัวไชเท้ากระเทียม;
- ไขมันเนยเทียมเนยใส
ผู้ป่วยโรคกระเพาะควรรับประทานปริมาณของหัวหอมมะเขือเทศแอปเปิ้ลและผัก / ผลไม้ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการรุนแรงและทำให้อาการรุนแรงขึ้น
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบและกระเพาะอักเสบเฉียบพลันหมายถึงการขนถ่ายเป็นเวลาหลายวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวข้าวเฟอร์ซีเรียลชีสกระท่อมหรือแตงโม ถ้าอาการทางคลินิกไม่สามารถทนได้เป็นเวลา 2 วันแนะนำให้ จำกัด ตัวเองให้ดื่ม (kissel, mors, infusions สมุนไพร, น้ำ) สามารถแบ่งอาหารได้มากขึ้นโดยใช้อาหารที่ทำจากเช็ดและน้ำเปล่าที่ไม่มีไขมัน
อาหารที่มีโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบและถุงน้ำดีอักเสบ
เพื่อนร่วมงานบ่อยของถุงน้ำมูกอักเสบในการปรากฏตัวของเชื้อโรคเป็น gastroduodenitis - พยาธิวิทยาของเยื่อเมือกของลำไส้เล็กที่ 12 และโซนเต้าเสียบของกระเพาะอาหาร
อาหารสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบรวมถึงโภชนาการกับซุปผักบด (ฟักทอง, แครอท, สควอช, กะหล่ำดอก) หรืออาหารจานแรกของนม ผู้ป่วยรับประทานไข่เจียวแนะนำจากไข่ขาวเนื้อสัตว์ / ปลานึ่งไขมันต่ำชีสกระท่อมและอนุพันธ์ของมัน (เค้กคุกกี้ชีสเค้ก ฯลฯ ) ในบรรดาผลไม้เลือกไม่ใช่กรดจากที่มันจะดีกว่าที่จะเตรียมจูบและ compotes หรือกินพวกเขาในรูปแบบที่อ่านไม่ออก น้ำผลไม้คั้นสดจะได้รับอนุญาตเฉพาะในรูปแบบเจือจาง ไม่อนุญาตให้ดื่มกาแฟ / ชาที่มีไขมันต่ำได้
อาหารกระป๋องผลิตภัณฑ์ที่มีการสูบบุหรี่ขนมปังขนมต่างๆและขนมเค้กห้ามนำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สดจากข้าวสาลีที่มีคุณภาพสูงกว่า ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงช็อกโกแลตไอศกรีมคาเวียร์และปฏิเสธส้มซอสซอสมะเขือเทศเครื่องเทศและปริมาณเกลือที่มากเกินไป
ในช่วงกำเริบของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบนมโคคาโคล่ากาแฟไม่ควรเมา การอักเสบเรื้อรังของโรคกระเพาะและเยื่อหุ้มปอดอักเสบจำเป็นต้องรับประทานยาสมุนไพรและน้ำแร่ ยาสมุนไพรเริ่มต้นหลังจากการลดอาการเฉียบพลัน สำหรับน้ำแร่ความแตกต่างในวิธีที่ใช้ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร ในกรณีที่มีความเป็นกรดสูงขึ้นน้ำแร่จะอุ่นที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียสเมาเร็ว 1 ชั่วโมงก่อนอาหาร ด้วยความเป็นกรดที่ลดลงน้ำจะเมา 10-15 นาทีก่อนอาหารช้าในจิบขนาดเล็ก สำหรับความเป็นกรดปกติแนะนำให้ดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารในขวดเล็ก ๆ
อาหารแต่ละคนที่มีถุงน้ำดีอักเสบและ gastroduodenite ต้องคำนึงถึงขีด จำกัด อำนาจบัญชีขึ้นอยู่กับน้ำหนักอายุและสภาพทั่วไปของผู้ป่วยเช่นการลดลงอย่างรวดเร็วในปริมาณของอาหารที่เต็มไปด้วยปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ (การผลิตไม่เพียงพอของฮอร์โมนช้าลงการเผาผลาญอาหาร) การถือศีลอดยังเป็นอันตรายเพราะมันกระตุ้นให้เกิดโรค dysbiosis และการกำเริบของโรคบางอย่าง (โรคกระเพาะ, แผลพุพอง, cholelithiasis ฯลฯ )
[6]
ในถุงน้ำมูกอักเสบเฉียบพลัน
สถานะของถุงน้ำมนตร์เฉียบพลันถูกทำเครื่องหมายด้วยการเสื่อมสภาพคมชัดของสุขภาพในการประกอบของอุณหภูมิที่มีอาการอาเจียนและมักต้องรักษาตัวในโรงพยาบาลทันที
อาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีเฉียบพลันรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อลดภาระในอวัยวะของระบบทางเดินอาหารสองวันแรกอนุญาตให้มีเพียงผลไม้เล็ก ๆ เครื่องดื่มผลไม้ (compote, kissel) ครึ่งเจือจางด้วยน้ำ เป็นไปไม่ได้โดยวิธีการที่จะมา broths ของ dogrose, camomiles, มิ้นท์หรือบาล์มที่ดื่มในรูปแบบที่อบอุ่น ไม่กี่วันถัดไปควรกินซุปโจ๊กและซุปผัก การใช้อาหารในปริมาณที่น้อยมากด้วยเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์ โจ๊กมีการเตรียมซุปไว้ในนมด้วยน้ำ (สัดส่วน 1: 1) การให้ความสำคัญกับข้าวข้าวโอ๊ตและ semolina หมู่ผักกะหล่ำดอกและผักชนิดหนึ่งยังคงเป็นรายการโปรด สำหรับผลไม้มูส / วุ้นผลเบอร์รี่สุกและหวานมีความเหมาะสม อนุญาตให้ใช้น้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซซึ่งเจือจางด้วยน้ำต้ม
อาหารขยายตัวเมื่อการกู้คืนเกิดขึ้นอย่างไม่แน่นอนประมาณสัปดาห์ที่สองของการรักษาด้วยอาหาร ผู้ป่วยไม่แนะนำให้จัด "งานฉลองท้อง" ในทันทีและในบางกรณีข้อ จำกัด อาจมีลักษณะในระยะยาว อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบในช่วงที่มีการกำเริบทำให้ไม่ต้องรมควันไขมันไม่อิ่มตัวเผ็ดไม่ควรเช็ดอาหารจานแรก กระตุ้นคลื่นลูกใหม่ของอาการกำเริบและลดการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้เป็นพืชตระกูลถั่วมุกข้าวบาร์เลย์ข้าวฟ่างเห็ดผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและขนมอบอบ
อาหารในโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
การวินิจฉัยโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังเป็นระยะเวลาของการสลายตัวและการเริ่มต้นของอาการทางพยาธิวิทยา ในกรณีนี้อาหารไม่ได้เป็นเพียงวิธีการในการบรรเทาอาการเจ็บปวดสภาพ แต่ยังวิถีชีวิต
การรักษาด้วยอาหารในโรคเรื้อรังของถุงน้ำดีควรให้แน่ใจว่าระบบการปกครองอ่อนโยนสำหรับตับปกติการแยกและองค์ประกอบของน้ำดี อาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังประกอบด้วยกฎพื้นฐาน:
- อาหารควรเป็นเศษอาหาร (ไม่เกิน 6 มื้อต่อวัน) ปริมาณน้อย ๆ
- เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยที่ต้องดื่มน้ำปริมาณมาก
- กินอาหารควรจะเคร่งครัดตามชั่วโมงพยายามที่จะไม่ได้รับการออกจากตารางเวลาที่กำหนด;
- เป็นที่พึงปรารถนาที่จะลดปริมาณเกลือ;
- ห้ามรับประทานอาหารร้อน / เย็นมากเกินไป
ในถุงน้ำมูกอักเสบเรื้อรังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ยั่วยุที่ทำให้เกิดอาการจุกเสียดจากน้ำดีหรืออาการกระตุกที่เจ็บปวด อันตรายของโรคเรื้อรังก็คือมันสามารถพัฒนาไปสู่กระบวนการเฉียบพลันและนำไปสู่การปรากฏตัวของก้อนหินในถุงน้ำดี แน่นอนผู้ป่วยแต่ละรายจะเลือกตะกร้าอาหารของตนเองพร้อมกับรายการอาหารที่ต้องห้ามและอาหารที่แตกต่างกัน
อาหารเฉลี่ยสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังช่วยให้:
- เนื้อสัตว์และปลามีไขมันต่ำ (ต้มหรือนึ่ง);
- ไส้กรอกและไส้กรอกนม;
- ซุปจากธัญพืช (ถั่ว, บัควีท, ข้าว) หรือผักคุณสามารถหู borsch โดยไม่ต้องย่าง;
- โจ๊ก, พาสต้าจากพันธุ์ข้าวสาลีหยาบ, มันฝรั่งต้ม;
- รำข้าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อวานนี้แคร็กเกอร์;
- บิสกิตแห้ง (ไม่ไขมันไม่เค็ม);
- ผัก, ผลไม้สด, สลัดจากพวกเขา;
- ไข่เจียว, ไข่ทั้ง (ต้ม) ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อวัน;
- ผลิตภัณฑ์นมและชีสกระท่อมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ
- ไม่คมชีสเค็ม;
- น้ำมันพืช, ครีม - ในปริมาณที่ จำกัด ;
- ชาเขียวน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้เครื่องดื่มสมุนไพร
- น้ำแร่อุดมไปด้วยซัลเฟต
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบ
โดยถุงน้ำดีอักเสบที่เป็นรูปธรรมหมายถึงการอักเสบของถุงน้ำดีพร้อมกับการก่อตัวของก้อนหิน ลักษณะทางกายภาพของโรคนี้คือการสะสมของคอเลสเตอรอลบิลิรูบินและแคลเซียมในถุงน้ำดี พยาธิวิทยาเริ่มต้นด้วยการฝากในรูปของเกล็ดและรู้สึกไม่สบายเล็กน้อยจากช่องท้อง แต่สามารถพัฒนาไปสู่ภาวะเยื่อบุโพรงมดลูกได้ อันตรายคือหินที่สามารถปิดกั้นท่อน้ำดีได้
โหมดการสร้างอาหารที่ถูกสร้างขึ้นอย่างถูกต้องจะช่วยป้องกันการสะสมของคราบจากตะกอนซึ่งตกจากความซบเซาของน้ำดี อาหารสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ calculous - อำนาจเศษส่วนในส่วนเล็ก ๆ ในเวลาที่กำหนดซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเพื่อปรับให้เข้ากับช่วงเวลาที่คงเพิ่มความอยากอาหาร, ดูดซึมสารอาหารและการผลิตทันเวลาของน้ำย่อย บรรทัดฐานประจำวันของ kilocalorie ไม่ควรเกิน 2000 หน่วยอย่างไรก็ตามข้อ จำกัด นี้ไม่สามารถใช้กับโภชนาการอาหารได้
อาหารการไหลของถุงน้ำดีอักเสบ calculouse ควรจะอิ่มตัวโปรตีนที่สมบูรณ์ (ตาล, เนื้อวัว, ชีส, ธัญพืช, ไข่, ฯลฯ ) จากอัตราสูงสุด 1.5 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของน้ำหนัก ปริมาณคาร์โบไฮเดรตรายวันลดลงและไม่เกิน 4 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม จากขนมหวานจะแสดง: น้ำผึ้งแยมและน้ำผลไม้ด้วยการเติมน้ำตาล สัดส่วนของอาหารที่มีไขมันไม่เกิน 1 กรัมต่อกิโลกรัม การให้ความสำคัญกับน้ำมันพืชซึ่งช่วยเพิ่มการหมัก lipolytic เนื่องจากกรดไม่อิ่มตัว ผู้ป่วยต้องลืมเกี่ยวกับอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรมควันเผ็ดทอดกระป๋องและแอลกอฮอล์ ประโยชน์ที่ดีจะนำวันที่ขนนม Kefir, ชีสกระท่อมและผลเบอร์รี่บด / ผลไม้ / ผัก
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบไม่เป็นเนื้อร้าย
ภาพของโรคถุงน้ำดีอักเสบที่ไม่เป็นเนื้อตายเป็นลักษณะการละเมิดองค์ประกอบน้ำดี, การปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตที่ปรสิตโดยไม่ต้องก่อตัวของ concrements อาการของโรค - ปวดที่เหมาะสมภายใต้ซี่โครง (น้อยกระเพาะอาหาร) ขยายผลมาจากการรับไขมันเผ็ดคั่วใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรืออาหารจานร้อนมากเกินไป / เย็น
อาหารแต่ละชนิดที่มี nonculcinated ถุงน้ำดีจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับลักษณะของโรคและลักษณะของสิ่งมีชีวิต กฎของการกินอาหาร:
- รับประทานบ่อยๆในส่วนเล็ก ๆ
- การปฏิเสธจากทอด, ไขมัน, เผ็ด, เผ็ด, โซดาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
- การบริโภคผักจำนวนมากผลไม้;
- สมดุลอาหารที่มีการลดลงขององค์ประกอบไขมันและคาร์โบไฮเดรตด้วยการเพิ่มระดับของโปรตีนและวิตามิน;
- การใช้ยาสมุนไพร
หลักสูตรของ phyto-therapy มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบ ด้วยจุดมุ่งหมายของการขจัดอาการปวดดอกคาโมไมล์มิ้นต์ต้มจะถูกนำมาใช้ยังดอกดอกดาวเรืองดอกกุหลาบรากขนนกชะเอมที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้
[11]
อาหารหลังถุงน้ำดีอักเสบ
เมื่อการโจมตีทำให้หมาด ๆ ของถุงน้ำดีอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังแสดงกายภาพบำบัดสถานะพิเศษเครื่องดื่มน้ำแร่ dyubazh ตาบอด (ไม่มียางล้างช่อง mineralkoj ทางเดินน้ำดี) กับความเมื่อยล้าซบเซาเดินทุกวันและโหลดทางกายภาพในระดับปานกลางเช่นเดียวกับอาหารพิเศษสำหรับถุงน้ำส้มทำให้จัดการได้อย่างสมบูรณ์
หลักสูตรทางคลินิกของพยาธิวิทยาของถุงน้ำดีลักษณะและระยะของโรคเป็นปัจจัยที่กำหนดในความต้องการที่จะดำเนินการต่อการรักษาด้วยอาหาร การพึ่งพาความรู้สึกของตัวเองไม่ควรเป็นเพราะโรคสามารถหลบซ่อนตัวและตกอยู่ในคลื่นอันเจ็บปวดอันใหม่อันเป็นผลมาจากการกินอาหารที่ไม่สามารถควบคุมได้ ผู้ป่วยที่เป็นโรคถุงน้ำดีควรได้รับคำแนะนำจากแพทย์ที่รักษา อาหารที่เป็นโรคถุงน้ำดีสามารถเข้มงวดได้เช่นเดียวกับอาหารที่นึ่งและลูบเท่านั้น ในแต่ละกรณีมีข้อบังคับและข้อห้าม หากต้องการเพิ่มอาหารอย่างรวดเร็วหลังการรักษาด้วยอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตก็จะทำให้ระบบทางเดินอาหารหดตัวมากขึ้นความแออัดของน้ำดีและการกลับมาของโรคได้ เป็นสิ่งที่ดีที่จะยังคงแนะนำวันขนประจำสัปดาห์เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่กินมากเกินไปในเวลากลางคืนเพื่อสังเกตระบอบการปกครองของวันและไม่ต้องกังวลใจ การมีส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้เท่านั้นที่จะเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นตัวอย่างมีประสิทธิภาพ
[12]
อาหารหลังผ่าตัดสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ
น้ำดีจากตับภายใต้สภาพของสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะเข้าสู่ถุงน้ำดีซึ่งจะถึงความเข้มข้นที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารเนื้อสัตว์อาหารปลาผลิตภัณฑ์นมและไขมันอื่น ๆ วิธีต่อไปของน้ำดีคือลำไส้เล็กส่วนต้น 12-n ซึ่งจะผ่านในส่วนเล็ก ๆ เช่นการเติมอาหาร ถ้าการกำจัดถุงน้ำดีการเคลื่อนไหวของน้ำดีจะ จำกัด อยู่ที่ตับและลำไส้ใหญ่ 12-n และน้ำดีไม่ได้มีสมาธิที่เหมาะสมและทำหน้าที่ของน้ำผลไม้ย่อยอาหารสามารถรับมือกับส่วนแบ่งของอาหารได้เล็กน้อย
ทำไมฉันถึงต้องการอาหารหลังผ่าตัดเพื่อรักษาถุงน้ำดี? เฉพาะเศษอาหารในส่วนเล็ก ๆ (ใน 6-7 ออก) สามารถบันทึกคนที่ได้รับการผ่าตัดจากความเมื่อยล้าของน้ำดีและการก่อตัวของหินภายในท่อตับ ในช่วงเดือนแรก ๆ เมื่อร่างกายปรับตัวเข้ากับสภาวะการทำงานที่เปลี่ยนแปลงไปจะอนุญาตเฉพาะอาหารที่ต้ม / นึ่งและเช็ดเท่านั้น อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบและหลังผ่าตัดขยายตัวเรื่อย ๆ แนะนำโปรตีนจากสัตว์ผลไม้ตามฤดูกาลและผัก ไม่รวม: ไขมันคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนผลิตภัณฑ์ที่รมควันอาหารกระป๋องเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
อาหารที่มีอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบ
ฉันต้องการทราบว่าอาการกำเริบของถุงน้ำดีอักเสบเกิดขึ้นกับความเมื่อยล้าของน้ำดีเป็นผลมาจากวิถีชีวิตอยู่ประจำที่สถานการณ์เครียดบ่อยติดยาเสพติดแอลกอฮอล์และการขาดสารอาหาร การออกกำลังกายที่โรงยิมไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคถุงน้ำดีอักเสบที่เป็นรูปไข่เนื่องจากการออกกำลังกายและแม้แต่การเคลื่อนไหวตามปกติอาจทำให้เกิดอาการจุกเสียดในตับ
อาหารในการกำเริบของโรคถุงน้ำดีอักเสบหมายถึงการรับประทานอาหารเป็นเวลาหลายวันเท่านั้นที่มีผลิตภัณฑ์ลูบ ผู้ป่วยควรเข้าใจว่าหลังจากสิ้นสุดระยะกำเริบแล้วกฎนี้จะถูกยกเลิกไปและเนื้อสัตว์ที่มีเส้นเลือดจะถูกบดละเอียดเท่านั้น ในขั้นตอนของการกำเริบของเกลือเกลือไม่ควรใช้ในทางที่ผิดเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่รวมถึงผู้ที่เป็นผัดไขมันผู้ชรารุนแรงและคนอื่น ๆ
อาหารที่สมดุลด้วยโรคถุงน้ำดีเป็นอัตราส่วนที่ดีที่สุดของโปรตีนจากพืชและสัตว์รวมทั้งการรับประทานวิตามินเกลือแร่และเส้นใยพืชที่เพียงพอเข้าสู่ร่างกาย ควรจำไว้ว่าเมื่อพยาธิวิทยาเป็น exacerbated, ไข่เป็นสิ่งต้องห้ามอย่างสมบูรณ์ ผู้ป่วยสามารถเพลิดเพลินกับไข่เจียวไอน้ำจากโปรตีนเพื่อหลีกเลี่ยงอาการปวดและการโจมตีของอาการจุกเสียดในตับ
อาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบในเด็ก
ในวัยเด็กโรคหลอดเลือดอักเสบเรื้อรังที่มีระยะเวลาการกำเริบและการให้อภัยเป็นเรื่องปกติมากขึ้น บ่อยครั้งที่ถุงน้ำดีอักเสบของผู้ป่วยผู้ใหญ่อยู่ในเวลาไม่ได้รับการวินิจฉัยโดยการซ่อนการอักเสบของถุงน้ำดีของทารก ระยะเวลาที่รุนแรงของโรคในเด็กที่เกิดขึ้นกับพื้นหลังของมึนเมาไข้ความเจ็บปวดอย่างรุนแรงและต้องนอนพัก เพื่อปรับปรุงการใช้ choleretic ของ stigmas ข้าวโพดสกัดจากการคำนวณ - 1 หยดสำหรับในแต่ละปีของชีวิต
อาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบในเด็กขึ้นอยู่กับการใช้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันลดลงพร้อม ๆ กัน เด็กต้องห้ามทอดไขมันรมควันอาหารรสเผ็ดช็อคโกแลตเค้กขนมปัง การรักษาควรครอบคลุมและรวมถึง:
- การใช้ยา
- การปฏิบัติตามอาหารที่ 5 ในขณะเกิดอาการกำเริบและการงดอาหารอย่างน้อย 6 เดือน
- การรักษาด้วยสมุนไพร
- อัตราการพักผ่อนและการออกกำลังกายที่ถูกต้อง
ในทางปฏิบัติทางคลินิกระบุสองกลุ่มที่พบถุงน้ำดีอักเสบ - ประเภทติดเชื้อและปรสิต, ให้ความสำคัญในการรักษาจะได้รับยาปฏิชีวนะในวงกว้างสเปกตรัมและยาเสพติดกับโปรโตซัว (Giardia) การขจัดอาการกระตุกจะช่วย "drotaverin" และ "no-shpa"
อาหารสำหรับถุงน้ำดีอักเสบในครรภ์
แต่น่าเสียดายที่ระยะเวลารอคอยของทารกอาจมีเมฆมากโดยการทำให้รุนแรงขึ้นของถุงน้ำมูกและ cholelithiasis การตั้งครรภ์กำหนดข้อ จำกัด ในการใช้ยายาสมุนไพรและการละลายของคราบยา เพื่อให้มั่นใจว่าการพัฒนาตามปกติของทารกในครรภ์หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรใช้ยาตัวเองจะเป็นการดีที่จะปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ
อาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบในครรภ์ควรให้สารอาหารที่เพียงพอสำหรับแม่และเด็กในอนาคต คำจำกัดความเคร่งครัดถูกซ้อนทับบนอาหารขรุขระและไขมันไม่อิ่มตัว ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง marinades, ดอง, smoking, เผ็ด, ร้อนและทอด. วิธีการปรุงอาหาร - ในหม้อต้มสองต้มตุ๋น ที่จะลืมมันเป็นสิ่งจำเป็นและเกี่ยวกับขนมไขมันเค้กอบโซดา
บ่อยครั้งที่ผู้หญิงแนะนำในตำแหน่งของ cholagogue - sorbitol หรือ xylitol ซึ่งช่วยให้ความก้าวหน้าปกติของน้ำดีและช่วยต่อสู้กับอาการท้องผูก หากไม่มีอาการจูงใจเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้ยาที่สมบูรณ์แบบจะเป็นสมุนไพรสมุนไพร (stigmas ข้าวโพด dogrose ดอกคาโมไมล์ดอกดาวเรือง ฯลฯ )
[20]
อาหาร 5 มีถุงน้ำดีอักเสบ
นักวิทยาศาสตร์นักโภชนาการ - มิคาอิล Pevzner ได้วาดรูปแบบของการรักษาด้วยอาหารสำหรับจำนวนของโรค ในหมู่พวกเขาอาหาร 5 กับถุงน้ำดีอักเสบซึ่งขึ้นอยู่กับระยะของโรคที่ช่วยกระตุ้น choleretic หรือในทางตรงกันข้ามให้ส่วนที่เหลือไปยังระบบทางเดินน้ำดี
ภาวะเฉียบพลันแสดงให้เห็นการลดลงของภาระในทุกส่วนของระบบทางเดินอาหารดังนั้นในวันแรกพวกเขาจะถูก จำกัด ให้ดื่มอุดมสมบูรณ์ของน้ำแร่อัดลมน้ำซุปน้ำดอกกุหลาบป่า, ชาสมุนไพร ในรูปแบบเรื้อรังของโรคมีความจำเป็นที่จะหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปแอลกอฮอล์เผ็ดย่างรมควันและไขมัน เพื่อป้องกันอาการท้องผูกและโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ ในอาหารควรมีปริมาณเส้นใยพืชเพียงพอเนื่องจากการใช้ยาระบายในถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา
ถ้าเป็นโรคที่มาพร้อมกับความซบเซาที่รุนแรงของน้ำดีแล้วปกติการทำงานของถุงน้ำดีจะช่วยให้ไขมันพิเศษไขมัน lipotropic อาหาร 5 กับถุงน้ำดีอักเสบ ในกรณีนี้จำเป็นต้องเพิ่มการบริโภคประจำวันของไขมันพืชเป็น 130 กรัม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าครีมหรือน้ำมันพืชใด ๆ จะถูกเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารพวกเขาไม่ควรให้ความร้อน เมื่อไม่มีวิตามินตามธรรมชาติแพทย์ที่เข้าร่วมสามารถกำหนดยาที่คล้ายคลึงกันได้
[21]
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบ: เป็นเมนูสำหรับทุกวัน
โภชนาการอาหารถูกสร้างขึ้นสำหรับผู้ป่วยรายบุคคลแต่ละรายซึ่งเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ในการพัฒนาปฏิกิริยาเชิงลบต่อผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
- อาหารที่มีโรคถุงน้ำดีอักเสบ:
- อาหารมื้อแรก - พุดดิ้งจากกระท่อมชีสโจ๊กโจ๊ก ชาสมุนไพร / ชาเขียว
- อาหารเช้าที่สอง - แครอทดิบและผลไม้ น้ำซุปโรย / ชา;
- อาหารหลักคือซุปมังสวิรัติด้วยการเพิ่มครีมรสเปรี้ยวไขมันต่ำ เนื้อเผ็ด (เช่นเนื้อวัวหรือกระต่าย) ซึ่งสามารถอบได้หลังจากหวด บวบตุ๋น น้ำ / จูบ;
- อาหารกลางวันที่สอง - น้ำซุปที่มี dogrose กับขนมปังแห้งจืด;
- สำหรับอาหารเย็น - ปลาที่หุงต้มกับมันฝรั่งบด ผลไม้แช่อิ่ม / ชา
หรือ
- อาหารมื้อแรก - ไข่เจียวจากโปรตีนและชา (สามารถเพิ่มได้ด้วยนม)
- อาหารเช้าที่สองแอปเปิ้ลอบ, บดในน้ำซุปข้น;
- อาหารหลักคือซุปกับข้าวและผัก ไก่ต้ม / นึ่งกับบัควีท พุดดิ้ง / เยลลี่;
- อาหารกลางวันของสอง - ยาต้มสมุนไพรกับ rusks หวาน;
- สำหรับอาหารค่ำ - ปลานึ่งกับน้ำซุปข้นผักและชา
- ในฝันที่จะมา - kefir หรือ kissel
อาหารที่มีถุงน้ำดีอักเสบ ได้แก่ การทานระหว่างวัน: ขนมปังขาวและหยาบหยาบ - ไม่เกิน 200 กรัมน้ำตาล - สูงถึง 70 กรัมส่วนของอาหารไม่ควรเกิน 150-200 กรัม
สูตรอาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีอักเสบ
สูตรอาหารสำหรับถุงน้ำดีมีดังนี้
- พุดดิ้งฟักทอง - 100 กรัมฟักทองบริสุทธิ์มะม่วง 10 กรัมแอปเปิ้ล 150 กรัมนม 20 กรัมไข่ 1-2 ไข่ 10 กรัมสลัดเกลือเนย 8 กรัม แอปเปิ้ลและฟักทองถูบนเครื่องขูด ฟักทองออกในนมจนเกือบพร้อมเสริมแอปเปิ้ลและน้ำตาลและนำไปสู่ความนุ่มนวล จากนั้นใส่มะม่วงและชั่งน้ำหนักด้วยไฟขนาดเล็ก (กวนอย่างต่อเนื่อง) ประมาณ 10 นาที ใส่ไข่แดงลงในแป้งที่เย็น โปรตีนถูกตีแยกจากกันเป็นโฟมอ่อนและใส่ลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวัง พุดดิ้งวางอยู่ใน greased กับเนยและส่งไปยังเรือกลไฟ;
- ซุปนมกับเนื้อสัตว์และนม 60 กรัมเนื้อวัว 20 กรัม 100 กรัมนมไข่ไก่ 3 กรัมเนย 5 กรัมหยิกเกลือ เนื้อวัวสุกก่อนแล้วเช็ดผ่านตะแกรง ต้มข้าวและความเครียด น้ำหลังข้าวผสมเนื้อและนำไปต้ม ในซุปที่ผ่านการทำความเย็น (อย่างน้อย 60 องศา) ให้ใส่ส่วนผสมของนม - ไข่ซึ่งเตรียมไว้ให้ชัดเจนในอ่างน้ำ ในนม (ประมาณ 60-70 องศา) ไข่แดงจะถูกนำมาต้มจนได้ความเข้มข้นที่หนาแน่น
- น้ำซุปข้นจากแครอท beets และ buckthorn ทะเล - หัวผักกาดต้มและแครอท (25 กรัมของแต่ละผลิตภัณฑ์) โดยไม่ต้องเช็ดล้างในน้ำซุปข้น จากทะเล buckthorn (20g) รับน้ำผลไม้ "แกลบ" ที่เหลือจะเทด้วยน้ำเดือดและสุกประมาณ 10 นาทีแล้วกรอง ในน้ำซุปข้นทะเล 8 กรัมของน้ำตาลจะนำมาต้มและเป็นเวลาหลายนาที น้ำซุปข้นรวมกับน้ำเชื่อมทะเล buckthorn และต้มรอ ในที่สุดเพิ่มน้ำผลไม้ของทะเล buckthorn จานเสริฟเย็น
อาหารในโรคถุงน้ำดีอักเสบเป็นขั้นตอนสำคัญของการบำบัด แต่ผู้ป่วยต้องควบคุมระดับความเมื่อยล้าเพื่อละทิ้งนิสัยลบเพื่อทำให้ปกติการนอนหลับ เพียงบรรทัดฐานของชีวิตด้วยการรักษาด้วยยาที่จำเป็นจะช่วยให้บรรลุผลที่มั่นคงและการให้อภัยในระยะยาว
[24]