อาหารที่มีโรคไต

อาหารในโรคไตเป็นจุดสำคัญในการรักษาที่ซับซ้อน ประการแรกการทำงานที่สำคัญของไตคือการสนับสนุน homeostasis ในร่างกายเพื่อทำหน้าที่ควบคุมการทำงานของความสมดุลของกรดเบสและน้ำอิเล็กโทรไลต์

ฟังก์ชั่นการควบคุมของระบบต่อมไร้ท่อของร่างกายและหน้าที่การเผาผลาญของไตสามารถเรียกได้อย่างมั่นใจว่าเป็นหน้าที่ที่สำคัญที่สุดในร่างกายมนุษย์ ตามกฎเมื่อโรคไตเกิดขึ้นมีการลดลงของการขับถ่ายของไตความผิดปกติของต่อมไร้ท่อเกิดขึ้นกระบวนการเผาผลาญจะกระจัดกระจาย กระบวนการทางพยาธิวิทยาทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการพัฒนาความไม่สมดุลทางโภชนาการ อาหารที่มีโรคไตไม่ได้เป็นเพียงอาการเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการรักษาโรคไตที่ก่อให้เกิดโรค ด้วยโรคไตทั่วร่างกายการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาเกิดขึ้นทันที ตัวอย่างเช่นมี edemas มีความล้มเหลวในกระบวนการเผาผลาญกระบวนการของการแยกของเหลวและผลิตภัณฑ์การเผาผลาญจะหยุดชะงักและความดันโลหิตเพิ่มขึ้นเป็นที่สังเกต ในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งพิษที่เป็นพิษเป็นไปได้ จากผลการดำเนินงานที่ถูกต้องและมีเสถียรภาพของไตการปล่อยผลิตภัณฑ์การเผาผลาญอาหารออกจากร่างกายให้มีความสมดุลของเกลือและน้ำที่เหมาะสมในร่างกาย

อาหารที่มีโรคไตเป็นสิ่งจำเป็นเกือบเท่า ๆ กันตลอดจนการรักษาพยาบาล มันเป็นอาหารที่กำหนดอย่างถูกต้องด้วยโรคไตจะส่งผลดีและการรักษาที่มีประสิทธิภาพ อาหารในโรคไตในแต่ละกรณีได้รับการแต่งตั้งเป็นรายบุคคลและมีคุณสมบัติบางอย่างที่ได้รับการพิจารณาโดยผู้เชี่ยวชาญในการนัดหมาย แพทย์ที่เข้าร่วมและนักโภชนาการร่วมกันกำหนดปริมาณที่อนุญาตของของเหลวเกลือโปรตีนโดยคำนึงถึงลักษณะของโรคและสภาพทั่วไปของผู้ป่วย

ตามกฎชุดของผลิตภัณฑ์ในโภชนาการโภชนาการกับโรคไตประกอบด้วยผักสดและผลไม้ที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ตัวอย่างเช่นจากพืชผักคุณสามารถเลือกแตงกวา, beets, สควอช, ฟักทอง, ผักชีฝรั่งและสลัดผลัดใบ ของผลไม้สามารถสังเกตเห็นแตงโม, แตงโม, แอปริคอต, ผลไม้แห้ง, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน เทคโนโลยีของการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะอาหารที่มีโรคไตยังมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง เกือบทั้งหมดจานของตารางอาหารที่จัดทำขึ้นโดยไม่มีเกลือและที่ดีที่สุดของทั้งหมดในหม้อไอน้ำสองครั้ง ในกรณีที่เป็นโรคไตอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารจะถูกจัดเตรียมโดยทั่วไปโดยไม่มีเกลือ เพื่อชดเชยการขาดเกลือและปรับปรุงรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จนักโภชนาการมักแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

ในอาหารที่เป็นโรคไตมีความสำคัญเป็นอย่างมาก การแบ่งหรือการกระจายตัวของปริมาณอาหารประจำวันทั้งหมดออกเป็นสัดส่วน 5-6 ครั้งในขณะเดียวกันก็ช่วยขจัดความร้อนที่เกิดจากไตและระบบทางเดินอาหาร ข้อ จำกัด ในการบริโภคของเหลวทุกวันคือหนึ่งลิตรครึ่งโดยคำนึงถึงของเหลวในอาหารจานหลักนั่นคือในรูปของเหลวบริสุทธิ์ที่คุณสามารถดื่มได้ถึงหนึ่งลิตร

นักโภชนาการแนะนำอาหารแคลอรี่ทุกวันสำหรับโรคไตภายใน 3000 กิโลแคลอรี ในเวลาเดียวกันอาหารควรมีคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 450-500 กรัม โปรตีนไม่เกิน 80-90 กรัม การบำรุงรักษาไขมันในจานอาหารไม่ควรเกิน 70 กรัม อาหารที่มีโรคไตเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันและโปรตีนที่น้อยที่สุดและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงสุดจะช่วยรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพและให้ผลลัพธ์ที่ดี

ประการแรกอาหารที่มีโรคไตควรเพิ่มการแก้ไขกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายของผู้ป่วย ระดับของความวุ่นวายในการทำงานของไตและระดับความรุนแรงของกระบวนการทางพยาธิวิทยาเป็นเกณฑ์หลักในการแต่งตั้งโภชนาการอาหาร นอกจากนี้ยังมีตัวบ่งชี้ที่สำคัญอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับสภาพของผู้ป่วยอีกด้วย ตัวอย่างเช่นการปรากฏตัวของอาการบวมและความเจ็บป่วยความดันโลหิตเพิ่มขึ้นระดับโปรตีนในปัสสาวะของผู้ป่วยความเป็นไปได้ของไตในการหลั่งผลิตภัณฑ์แลกเปลี่ยนโปรตีน ด้วยปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะของผู้ป่วยจึงมีความจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณโปรตีน อาการบวมน้ำที่เพิ่มขึ้นของผู้ป่วยจำเป็นต้องขจัดเกลือออกจากอาหาร การใช้ของเหลวมัก จำกัด อยู่

อาหารในโรคไตมีคุณสมบัติบางอย่างที่ต้องนำมาพิจารณาในแต่ละกรณี ไม่ต้องสงสัยการแต่งตั้งโภชนาการโภชนาการจะดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญ

[1],

โภชนาการสำหรับโรคไต

โภชนาการสำหรับโรคไตมีความสำคัญไม่น้อยกว่ากระบวนการรักษาตัวเองและเป็นส่วนสำคัญ ในร่างกายมนุษย์การทำงานของไตเป็นตัวกรองหลักมีวัตถุประสงค์เพื่อการทำความสะอาดและขจัดออกจากของเหลวส่วนเกินในเลือดเกลือสารพิษ งานหลักของไตคือเพื่อให้แน่ใจว่าองค์ประกอบที่ดีที่สุดของสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายมนุษย์

ทุกนาทีเลือดประมาณหนึ่งลิตรจะถูกกรองผ่านทางไตซึ่งเป็นเกือบห้าเท่าของน้ำหนักของไต! ภายในหกชั่วโมงปริมาณเลือดทั้งหมดของร่างกายมนุษย์จะผ่านการกรองหนึ่งรอบผ่านทางไต วันหนึ่งไตกรองประมาณหนึ่งพันครึ่งลิตรเลือด เป็นที่ชัดเจนว่าภาระชีวิตประจำวันของไตมีขนาดใหญ่พอและกระบวนการนี้ไม่ได้หยุดไปตลอดชีวิตของคน ไม่กี่คนที่คิดถึงหน้าที่สำคัญของไต และการทำให้เลือดไหลออกจากส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นไม่ใช่หน้าที่เดียวของพวกเขา ฮอร์โมนต่อมหมวกไตทำงานตามกฎระเบียบของระบบประสาทส่วนกลางและปริมาณฮอร์โมนเหล่านี้ขึ้นอยู่กับอารมณ์และการจำหน่ายวิญญาณมนุษย์ ฮอร์โมนเหล่านี้เป็นตัวกำหนดความอ่อนแอต่อความเครียดและความเต็มใจของร่างกายที่จะสู้กับพวกเขา เห็นได้ชัดว่าไตเป็นอวัยวะที่สำคัญในร่างกายสภาพทั่วไปของคนขึ้นอยู่กับสภาพของพวกเขา สถิติทางการแพทย์สมัยใหม่บ่งบอกถึงโรคไตในประชากรทุกสิบของโลกของเรา สถิติอันน่าเศร้านี้เป็นผลมาจากภาวะโภชนาการที่ไม่เหมาะสมการบริโภคน้ำดื่มที่มีคุณภาพต่ำการใช้ชีวิตสมัยใหม่ วิธีการหลีกเลี่ยงสถิติดังกล่าวและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพไต?

แรกของทั้งหมดที่จะเริ่มต้นโภชนาการที่เหมาะสมกับโรคไตซึ่งไม่รวมจากอาหารที่เป็นอันตรายอาหารแอลกอฮอล์เครื่องดื่มอัดลม โดยทั่วไปการแต่งตั้งโภชนาการอาหารซึ่งจะมีผลในแต่ละกรณีเป็นไปได้เฉพาะหลังจากการตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์ของผู้ป่วยและการวินิจฉัยโรคโดยผู้เชี่ยวชาญ ข้อร้องเรียนทั่วไป "ดึงหรือทำร้ายในเนื้อซี่โครง" ไม่ใช่พื้นฐานสำหรับการแต่งตั้งโภชนาการอาหาร จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอาการและการทดสอบในห้องปฏิบัติการอย่างละเอียด เป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบการละเมิดการขับถ่ายของไนโตรเจนในไต มันเป็นช่วงเวลาที่มักจะเป็นปัจจัยที่กำหนดในการแต่งตั้งโภชนาการในโรคไตนี้ ในกรณีที่มีการรบกวนการทำงานของการขับถ่ายไนโตรเจนของไตในโภชนาการอาหารปริมาณโปรตีนที่น้อยที่สุดคือการบริโภคเนื้อสัตว์ปลาไข่อาหารที่มีไขมันมีข้อ จำกัด การใช้ผลิตภัณฑ์จากนมยังมีข้อ จำกัด แต่อนุญาตให้ใช้ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำและโยเกิร์ตได้น้อย อาหารหลักสำหรับโรคไตเป็นผักสดและผลไม้, เบอร์รี่, สีเขียว, ผลไม้แห้ง, น้ำผลไม้ ในขณะเดียวกันเทคโนโลยีการทำอาหารจะต้องรักษาวิตามินและเส้นใยในผักและผลไม้ไว้ให้มากที่สุด ควรเตรียมอาหารผักในหม้อไอน้ำสองชั้นเพื่อลดการคั่วและอบร้อน ขอแนะนำให้ใช้ผักที่มีสรรพคุณขับปัสสาวะเช่นแตงโมแตงโมฟักทองบวบแตงกวา การบริโภคผักที่เป็นแป้งจะได้รับอนุญาตในปริมาณที่น้อยมาก

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากของอาหารการรักษาโรคต่าง ๆ สำหรับโรคไตลดลงไปคำเดียว - การใช้เกลือในการเกิดโรคไตไม่ได้รับอนุญาตและเพื่อปรับปรุงความอร่อยของอาหารอาหารที่ได้รับอนุญาตให้ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู นอกจากนี้ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กาแฟชาอาหารเค็มช็อกโกแลตและโกโก้อาหารรสเผ็ดและเผ็ด

โภชนาการกับโรคไตที่มีกระบวนการอักเสบโดยไม่มีการรบกวนการทำงานของการขับถ่ายสามารถกำหนดได้ตามปกติของเนื้อหาของผลิตภัณฑ์โปรตีน แต่มีปริมาณเกลือน้อย ผลิตภัณฑ์โปรตีนในอาหารนี้เป็นเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลาผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ การใช้ผลิตภัณฑ์จากนมจะทำให้แคลเซียมและโพแทสเซียมเป็นจำนวนมาก คาร์โบไฮเดรตในอาหารดังกล่าวจะถูกนำเสนอในรูปแบบของผักและธัญพืชทุกชนิด

ปริมาณของเหลวที่ใช้คือประมาณ 2 ลิตร compotes ผลไม้และน้ำผลไม้จะจำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหาร ผลไม้แห้งในรูปของลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง, มะเดื่อมีคุณค่าทางโภชนาการมากและให้ร่างกายมีโพแทสเซียม หากเงื่อนไขของผู้ป่วยอนุญาตให้มีการแต่งตั้งแพทย์ในแตงโมฟักทองหรืออาหารส้ม

โรคไตอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นในปัจจุบันคือการสร้างนิ่วในไต ตามกฎการก่อตัวของหินในไตจะเริ่มต้นขึ้นจากการรบกวนกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ในกรณีของการกำเริบและการโจมตีของการก่อหินในไตมีความรู้สึกเจ็บปวดที่แข็งแกร่ง ป้องกันการก่อตัวของหินจะช่วยให้ได้อาหารที่สมดุลและสูตรการดื่ม การได้รับการแต่งตั้งโภชนาการอาหารในกรณีที่เป็นโรคไตควรได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญ ในการตรวจวินิจฉัยที่ถูกต้องคุณจะต้องทำการตรวจทางห้องปฏิบัติการอัลตราซาวนด์ โภชนาการในโรคไตคือด้วยการก่อตัวของหินให้ปริมาณที่ จำกัด ของคาร์โบไฮเดรตที่มีกรดออกซาลิก ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองถั่วลันเต่าผักชนิดหนึ่งผักชนิดหนึ่งผักชีฝรั่งผักขมช็อกโกแลตและโกโก้ต้องได้รับการยกเว้นจากอาหารของผู้ป่วย นักโภชนาการแนะนำให้ทานอาหารที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดกรดออกซาลออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยป้องกันการสะสมของหินในไต จากผลไม้คุณสามารถใช้มะตูม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ด๊อกวู้ด, องุ่น ประโยชน์คือการใช้ผลิตภัณฑ์จากนม - นม kefir เนื้อไขมันต่ำและปลาสลัดผักสดจากกะหล่ำปลีแครอทแตงกวาและเห็ด เงื่อนไขหลักในการป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตสามารถเรียกได้ว่าเป็นโภชนาการที่สมดุลที่มีเหตุผล จำเป็นต้องละทิ้งอาหารจานด่วนดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มอัดลม โดยทั่วไปเพื่อแยกเป็นส่วนใหญ่และเป็นส่วนหนึ่งของพฤติกรรมที่เป็นอันตรายของคนสมัยใหม่ สิ่งมีชีวิตที่แน่นอนจะขอบคุณสำหรับสุขภาพของคุณมีชีวิตเต็ม!

ไม่จำเป็นที่จะต้องระลึกถึงเรื่องโภชนาการที่มีโรคไต

อาหาร 7 มีโรคไต

อาหาร 7 ที่เป็นโรคไตเป็นข้อ จำกัด ที่ชัดเจนในการใช้สารสกัดเพื่อลดผลกระทบที่เกิดการระคายเคืองต่อไตและเพิ่มการขับถ่ายของผลิตภัณฑ์ที่เผาผลาญออกไปในขณะที่ยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย อาหารที่ 7 มีโรคไตอยู่ในอาหารที่มีความสมดุลเต็มไปด้วยโปรตีนสัดส่วนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและไขมัน ในกรณีนี้การใช้โปรตีนค่อนข้าง จำกัด และอัตราการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันอยู่ที่ประมาณความต้องการทางสรีรวิทยาของผู้ป่วย เทคโนโลยีการปรุงอาหารอาหารไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้เกลือ เกลือในปริมาณไม่เกิน 5 กรัมของผู้ป่วยจะได้รับแยกจากกันและกินโดยไม่ต้องผสมกับอาหารอื่น ๆ ปริมาณอาหารที่กินได้จะอยู่ในเกณฑ์ไม่เกินหนึ่งลิตร ห้ามใช้เครื่องดื่มอัดลมหวาน ไม่รวมการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมันหอมระเหยและกรดออกซาลิก อาหารสำหรับโภชนาการอาหารที่ดีที่สุดในหม้อไอน้ำสองหรือต้มเพียง ส่วนประกอบทางเคมีของอาหารที่รักษาด้วยโรคไตต่อวันคือ 70 กรัมโปรตีน 60% เป็นสัตว์ 85 กรัมไขมัน 25% เป็นผัก 350 กรัมคาร์โบไฮเดรตประมาณ 85 กรัมเป็นน้ำตาล ค่าพลังงานของอาหารที่ 7 เป็นโรคไตประมาณ 2550-2600 แคลอรี่ ระบอบการปกครองการดื่มคือหนึ่งลิตรของเหลว

อาหาร 7 ที่เป็นโรคไตเกี่ยวข้องกับอาหารที่มีเนื้อหาเต็มรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและวิตามิน อย่าลืมใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระเช่นผลิตภัณฑ์จากนมชีสกระท่อม kefir นม แต่การใช้ครีมไขมันและครีมเป็นสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานที่เตรียมไว้ขอแนะนำให้ใช้ยี่หร่าแห้งยี่หร่าอบเชยพริกหยวกน้ำมะนาวหรือกรดซิตริก ปริมาณเกลือทั้งหมดที่ใช้คือ 5 กรัมต่อวันในขณะที่เกลือไม่ได้ใช้สำหรับปรุงอาหารจานหลัก แต่ใช้แยกต่างหาก

อาหาร 7 ที่เป็นโรคไตให้อาหารเป็นส่วน ๆ ได้แก่ การแบ่งอาหารรายวันออกเป็น 5-6 ส่วนเท่า ๆ กันโดยช่วงเวลาเดียวกันระหว่างมื้ออาหาร

สิ่งที่อาหารควรได้รับการยกเว้นจากอาหารของโรคไต? ประการแรกการใช้เครื่องดื่มอัดลมไม่ว่าจะเป็นน้ำแร่หรือเครื่องดื่มหวานก็ไม่ได้รับการยกเว้น โดยทั่วไปคำแนะนำนี้ไม่เพียง แต่ครอบคลุมถึงอาหารที่ใช้ในการรักษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประจำวันตามปกติ การใช้พืชตระกูลถั่วเช่นถั่วถั่วมี จำกัด อาหารที่อยู่บนพื้นฐานของน้ำซุปที่มีสารสกัดใด ๆ ถูกแยกออกจากอาหารที่เป็นโรคไตและไม่สำคัญว่าจะทำน้ำปรุงสุกอะไร จานที่มีปริมาณเกลือสูง ได้แก่ ผักดองต่างๆอาหารกระป๋องเนื้อกระป๋องและผลิตภัณฑ์จากปลาทั้งหมดอาจถูกกำจัดได้อย่างสมบูรณ์ ในทำนองเดียวกันควรมีการจัดอาหารจานเค้กขนมเค้กขนมหวานและครีมน้ำมันทุกชนิดไว้ด้วยกันในการแต่งตั้งอาหารเพื่อรักษาโรคไต

อาหาร 7 ที่มีโรคไตมีผลในการรักษาร่างกายควบคุมปริมาณโปรตีนและฟอสฟอรัสและโซเดียม ในเวลาเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของจานที่บริโภคและความถี่ของมื้ออาหารมีความสำคัญไม่น้อย โปรตีนนี้เป็นส่วนประกอบสำคัญในการรักษาความสามารถในการดำรงชีวิตของร่างกาย อย่างไรก็ตามเนื่องจากกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายจะเกิดขึ้นในรูปของตะกรันเช่นยูเรียและครีเอตินิน ตามองค์ประกอบทางเคมีสารดังกล่าวเป็นไนโตรเจนและผ่านทางไตจะถูกขับออกมาพร้อมกับปัสสาวะ ฟังก์ชั่นการขับถ่ายและการกรองของไตในระหว่างกระบวนการอักเสบจะถูกยับยั้งอย่างมีนัยสำคัญไม่ให้มีการหลุดออกจากตัวที่ทำให้เกิดการกระทำที่เป็นพิษ ด้วยเหตุนี้อาหาร 7 ที่เป็นโรคไตจึง จำกัด ปริมาณโปรตีนที่บริโภคให้อยู่ในระดับสูงสุดตามความต้องการทางสรีรวิทยาของผู้ป่วย

สิ่งที่คุณสามารถกินได้เมื่อมีการรับประทานอาหาร 7 สำหรับโรคไต? จากผลิตภัณฑ์ขนมปังที่แนะนำให้กินขนมปังปราศจากโปรตีน, รำ, ข้าวสาลี, การอบที่ไม่มีเกลือ จากอาหารจานแรกคุณสามารถทานได้เฉพาะที่สุกโดยไม่ใช้น้ำซุปตามผักพาสต้าหรือธัญพืชเสิร์ฟพร้อมเนยและผักสีเขียว การใช้เนื้อและสัตว์ปีกในช่วงเริ่มต้นของการรักษาควรมีข้อ จำกัด หลังจากนั้นคุณสามารถกินเนื้อไม่ติดมันต้มทั้งชิ้นหรือสับ ปลาสามารถกินได้ด้วยไขมันต่ำต้มหรืออบ จำนวนที่แนะนำของไข่จะถูก จำกัด ไว้ที่ 2 ชิ้นในรูปไข่เจียวหรือโปรตีนไข่ต้มต้ม การใช้นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นไปได้ในจำนวนที่ จำกัด จากผักคุณสามารถทานมะเขือเทศแตงกวามันฝรั่ง beets กะหล่ำปลีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแครอท ผักและผักสีเขียวสามารถบริโภคได้ในรูปแบบที่ต้มและสด เมื่อมีการแนะนำโภชนาการทางโภชนาการให้ใช้ผลไม้และอาหารจากพวกเขาเช่นแตงโมแตงโมแยมแยมแยมผลไม้และมัสตาร์ด ระบอบการดื่มของผู้ป่วยสามารถหลากหลายได้ด้วยชาอ่อนที่มีนมน้ำซุปไม่อิ่มตัวของลูกเกดดำหรือ dogrose เจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์ในอัตราส่วน 1: 1 ผักหรือน้ำผลไม้

อาหาร 7 ที่มีโรคไตและการบังคับใช้อย่างเข้มงวดในระหว่างการรักษาจะส่งผลต่อการรักษาสูงสุด

[2], [3], [4], [5], [6],

อาหารที่ไม่ใช่โปรตีนสำหรับโรคไต

อาหารที่ปราศจากโปรตีนที่เป็นโรคไตจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคเฉียบพลันและเรื้อรัง อาหารแคลอรี่ต่ำของอาหารนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนักตัวทั้งหมด แต่การใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีนเป็นวิธีลดน้ำหนักไม่สามารถเรียกได้ว่าถูกต้อง การลดน้ำหนักเกิดขึ้นในระดับที่มากขึ้นเนื่องจากการลดลงของระดับของของเหลวในร่างกาย การบริโภคอาหารในระยะยาวกับการบริโภคโปรตีนที่ จำกัด หรือการรวมอาหารที่ปราศจากโปรตีนเข้ากับการออกกำลังกายที่ใช้งานอาจทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเกิดการสูญเสียได้อย่างร้ายแรงซึ่งจะใช้เพื่อเติมเต็มการขาดโปรตีน

อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับโรคไตตามคุณค่าทางโภชนาการของมันไม่เกินบรรทัดฐานประจำวันของ 2200 แคลอรี่ ค่าพลังงานของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับแต่ละประเภทของผู้ป่วยเป็นรายบุคคล ดังนั้นสำหรับผู้ป่วยที่ล้มป่วยเป็นรายได้จึงสามารถลดค่าพลังงานลงได้ถึง 1800 แคลอรี่ อาหารปลอดโปรตีนหมายถึงการลดโปรตีนโปรตีนลงในระดับต่ำสุดคือ 20 กรัมต่อวัน ในกรณีนี้แหล่งโปรตีนหลักคือผลิตภัณฑ์จากแหล่งกำเนิดของพืช เนื้อสัตว์ปีกและปลาต้องบริโภคในปริมาณที่ จำกัด และควรแยกออกจากกันทั้งหมด ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ยังต้องได้รับการยกเว้นจากอาหารของผู้ป่วยอีกด้วย ส่วนคาร์โบไฮเดรตของเมนูอาหารที่ปราศจากโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 350 กรัมต่อวัน แนะนำให้ใช้ไขมันไม่เกิน 80 กรัมต่อวัน

เพื่อป้องกันไม่ให้เกินพิกัดของไตระบบการดื่มของอาหารที่ปราศจากโปรตีน จำกัด อยู่ที่ 450-500 กรัมของของเหลวทุกวัน

เทคโนโลยีการเตรียมอาหารที่ปราศจากโปรตีนประกอบด้วยการต้มการนึ่งสเตย์ แต่ไม่ทอดหรืออบในเตาอบ อาหารควรย่อยได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เกลือ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการขั้นพื้นฐานของอาหารที่ปราศจากโปรตีนที่เป็นโรคไตอาจแสดงโดยรายการเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและรายการผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ที่ จำกัด การบริโภค เริ่มต้นด้วยรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต จากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สามารถเป็นขนมปังปราศจากเกลือ การใช้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นไปได้ในปริมาณที่น้อยและมีข้อ จำกัด มาก ผักสามารถนำมาใช้เกือบทุกรูปแบบสดและเป็นอาหารสำเร็จรูป ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารผักสำหรับคู่หรือต้มการปราบปรามในระยะยาวและการทอดของผักจานไม่ได้รับอนุญาต จากผักเป็นไปได้ที่จะเตรียมมันฝรั่งบดซุปต่างๆ, อาหารด้านพืชและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลไม้ในรูปแบบสดและอาหารจานด่วนได้เกือบทุกประเภทเช่นแยมแยมพุดดิ้งผลไม้เจลลี่และมันฝรั่งบด จากไขมันคุณสามารถใช้น้ำมันพืชและนึกคิดมะกอกจะดีกว่าแน่นอน ตอนนี้พิจารณารายชื่อข้อ จำกัด ดังนั้นจากอาหารที่ปราศจากโปรตีนอาหารเบเกอรี่ที่มีเนื้อหาของไข่และเกลือแตงและพืชตระกูลถั่วอาหารทะเลและปลาทุกชนิดเนื้อและสัตว์ปีกจะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ ไม่แนะนำให้ใช้เนยแข็งชีสและชีสเค้กขนมเค้กช็อกโกแลตและขนมจากนั้นซุปนมเป็นอาหารจานแรกที่ใช้น้ำซุป คุณไม่สามารถรับประทานอาหารเค็มอาหารจานรมควันและปลาอาหารกระป๋องเมล็ดพืชและถั่ว การใช้เนยเทียมต่างๆไขมันไม่อิ่มตัวและน้ำมันผสมอาหารจะได้รับการยกเว้นสำหรับการจัดเตรียมอาหารจาน

ตามกฎแล้วอาหารที่ปราศจากโปรตีนมีระยะเวลาไม่เกินสิบวันในระหว่างที่จำเป็นต้องปฏิบัติตามส่วนที่เหลือของเตียงและไม่อนุญาตให้ออกกำลังกาย ปริมาณอาหารที่กินทุกวันควรบริโภคในปริมาณที่เท่ากัน 5-6 ครั้งต่อวัน อาหารและเครื่องดื่มของอาหารที่ปราศจากโปรตีนควบคุมโดยนักโภชนาการเป็นรายบุคคลโดยพิจารณาจากผลการทดสอบและสภาวะโดยทั่วไปของผู้ป่วย ไม่จำเป็นที่จะต้องระลึกถึงการใช้อาหารที่ปราศจากโปรตีนเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินอาจทำให้เกิดภาวะขาดโปรตีนและภาวะแทรกซ้อนที่ไม่พึงปรารถนาอื่น ๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการแต่งตั้งโดยผู้เชี่ยวชาญหากจำเป็น อาหารที่ปราศจากโปรตีนจะช่วย จำกัด อาหารโภชนาการอย่างมากซึ่งจะช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญโปรตีนโปรตีน แต่กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องล่าช้า อาหารที่ปราศจากโปรตีนสำหรับโรคไตถูกใช้เป็นองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคไตเวียนเลือดเรื้อรังที่มีไตวายเฉียบพลันและรุนแรง

อาหารในโรคไตเรื้อรัง

ตามปกติโรคไตเรื้อรังเกิดขึ้นเนื่องจากการไหลของ pyelonephritis, urolithiasis, glomerulonephritis และความดันโลหิตสูงเป็นเวลานาน หน้าที่การขับถ่ายของไตค่อยๆลดลงสารพิษและสารพิษสะสมในร่างกายซึ่งกระตุ้นการพัฒนาของจุดอ่อนทั่วไปและสภาพเจ็บปวดอาการปวดหัว ประสิทธิผลของการรักษาจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อผู้ป่วยยึดติดกับอาหารสำหรับโรคไตเรื้อรัง

อาหารสำหรับโรคไตเรื้อรังเหนือสิ่งอื่นใดจำเป็นต้อง จำกัด การใช้โปรตีนโปรตีนและมีหลักการพื้นฐานหลายอย่างที่เราจะต้องพิจารณา ดังนั้นจากอาหารโดยทั่วไปจะไม่รวมเกลือและเครื่องเทศช็อคโกแลตและโกโก้และอาหารต่างๆและของหวานจากพวกเขา จำกัด การรับประทานอาหารที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมอย่างเคร่งครัด ปริมาณของเหลวทุกวัน จำกัด อยู่ที่ 1.5 ลิตร หลักการของโภชนาการเศษส่วนจะเป็นจริง - ไม่เกินห้าครั้งต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ของอาหารประจำวันควรมีอย่างน้อย 3500 แคลอรี่

กระบวนการของการเผาผลาญโปรตีนโปรตีนก่อให้เกิดการสร้างยูเรียและ creatine ซึ่งเนื่องจากโรคไตจะไม่ถูกถอนออกจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม การ จำกัด ปริมาณโปรตีนช่วยป้องกันความเป็นพิษของร่างกายและลดภาระในไต อาหารในโรคไตเรื้อรัง จำกัด อัตราโปรตีนประจำวันภายใน 50 กรัม แหล่งโปรตีนหลักประกอบด้วยเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ไม่ติดมันชีสกระท่อมไขมันต่ำและไข่ โปรตีนจากพืชเช่นถั่วเหลืองถั่วลันเตาถั่วจะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ สำหรับความคิดทั่วไปของปริมาณโปรตีนในอาหารหนึ่งไข่มีโปรตีนประมาณ 5 กรัม ปริมาณโปรตีนที่เท่ากันบรรจุอยู่ใน 200 กรัมของมันฝรั่ง 25 กรัมเนื้อดิบ 35 กรัมชีสกระท่อมหรือ 20 กรัมชีส

ด้วยโรคไตเรื้อรังความสมดุลของเกลือจะถูกรบกวนและเป็นผลให้เกลือสะสมในร่างกายกระตุ้นอาการบวมในเวลาเดียวกัน ดังนั้นอาหารสำหรับโรคไตเรื้อรังไม่รวมการใช้เกลือ การเตรียมอาหารที่ไม่มีเกลือเป็นหลักการหลักของโภชนาการอาหารในโรคไตเรื้อรัง เกลือสามารถบริโภคได้ในปริมาณไม่เกิน 2 กรัมต่อวันนอกเหนือจากอาหารจานหลัก ในขณะเดียวกันจะมีการแยกผักต่างๆเช่นเกลือ, หมักดอง, เนื้อสัตว์และปลารมควัน, อาหารกระป๋องรวมทั้งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ผลิตจากอุตสาหกรรมที่มีปริมาณไข่และเกลือ ปริมาณฟอสฟอรัสมากเกินไปกระตุ้นการขับถ่ายแคลเซี่ยมออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็วนั่นคือเหตุผลที่ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาทะเลเนยแข็งตับพืชตระกูลถั่วและถั่วถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วย การรักษาความสมดุลที่ดีที่สุดของจุลภาคจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงข้อ จำกัด ในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโพแทสเซียมเช่นวันที่มะเขือเทศเห็ดแอปริค็อตแห้ง

อาหารสำหรับโรคไตเรื้อรังค่อนข้างแคลอรี่และเป็นจุดสำคัญมาก เนื่องจากโปรตีนในโปรตีนจำนวน จำกัด และการขาดแคลอรี่ร่างกายจะเริ่มใช้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าหน้าที่สำคัญของตัวเอง ดังนั้นประสิทธิภาพของอาหารในกรณีนี้จะเป็นศูนย์ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารสามารถเพิ่มขึ้นได้เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเช่นในพาสต้าซีเรียลผักอาหารผลไม้และผลเบอร์รี่ จากอาหารนั้นจำเป็นต้องยกเว้นปลาและเนื้อสัตว์และอาหารที่ขึ้นอยู่กับพวกเขา ขอแนะนำให้ใช้ซุปผัก, มันฝรั่งบด, อาหารด้านผักปรุงสุกสำหรับคู่หรือต้ม ขอแนะนำให้รับประทานไขมันและผัก จากขนมหวานและขนมหวานคุณสามารถทำขนมหวานขนมหวานและขนมพาสต้าแยมและแยม มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการเศษส่วนนี้จะหลีกเลี่ยงความเครียดมากเกินไปในระบบทางเดินอาหารของร่างกายและไต ปริมาณของของเหลวที่ใช้ในระยะเริ่มแรกของโรคไตเรื้อรังควรมากกว่าปริมาณที่ต้องการและประมาณ 1.8 ลิตร ในอนาคตปริมาณของเหลวต้องลดลงเหลือ 0.8 ลิตร ในโรคไตเรื้อรังให้กินแตงโมและแตงเนื่องจากรับประทานโพแทสเซียมในปริมาณมาก เพื่อวัตถุประสงค์ในการระคายเคืองอย่างน้อยที่สุดของไตที่ไม่แข็งแรงขอแนะนำให้ปรุงอาหารตามฤดูกาลด้วยโภชนาการกับอบเชยผักชีแห้งน้ำมะนาว ในเวลาเดียวกันจานไม่อยู่ภายใต้การรักษาความร้อนนานเป็นกฎการนึ่งการปรุงอาหารหรือการดับเพลิงจะใช้ มิฉะนั้นเทคโนโลยีในการเตรียมอาหารสำหรับโภชนาการอาหารในโรคไตเรื้อรังมีหลักการและแนวคิดเช่นเดียวกับโรคไตโดยทั่วไป

[7], [8], [9], [10]

สูตรอาหารสำหรับโรคไต

อวัยวะใด ๆ ของร่างกายมนุษย์มีช่วงการทำงานของกิจกรรมที่ใช้งานและช่วงเวลาทำงานที่มีความเข้มน้อยที่สุด ไตจะไม่มีข้อยกเว้น นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารสำหรับโรคไตควรมีการคำนวณสำหรับการบริโภคในตอนเช้าประมาณ 13 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้การทำงานที่เข้มข้นที่สุดของไตจะสังเกตเห็น

สูตรอาหารสำหรับโรคไตในช่วงเวลานี้มักประกอบด้วยอาหารหลักของโต๊ะอาหารเช่นอาหารเช้าครั้งแรกสามารถประกอบด้วยข้าวโอ๊ตไขมันต่ำชีสกระท่อมแยมและชาหวาน อาหารเช้าที่สองสามารถประกอบด้วยไข่เจียวชิ้นเนื้อสัตว์ปีกหรือสัตว์ปีกขนาดเล็กส่วนเล็ก ๆ ของโจ๊กโซบะน้ำผลไม้ สำหรับมื้อกลางวันขอแนะนำให้ทานซุปผักหรือมังสวิรัติทุเรียนต้มมันฝรั่งต้มปลาลีนผลไม้แช่อิ่ม ช่วงบ่ายที่ขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้งลูกพรุนลูกเกดและแก้วน้ำซุปโรสป่ากับน้ำผึ้ง สำหรับมื้อค่ำคุณสามารถทานข้าวต้มได้กับลูกเกดและวุ้น หนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนนอนคุณสามารถดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วกับ croutons วานิลลา

ในช่วงครึ่งหลังของวันกิจกรรมของไตค่อยๆลดลงและด้วยเหตุนี้ด้วยโภชนาการในการรักษาอาหารจึงควรสอดคล้องกับสภาวะทางสรีรวิทยาของไตในช่วงเวลาที่กำหนด ที่ดีที่สุดคือการกินผักและน้ำผลไม้ผลไม้ในรูปแบบสดหรือในรูปแบบของอาหารและของหวาน โดยทั่วไปสูตรอาหารสำหรับโรคไตโดยทั่วไปมีอาหารส่วนใหญ่ที่เด่นชัดของผักและผลไม้ อย่าลืมเกี่ยวกับข้อยกเว้นเช่นหัวไชเท้า, กระเทียม, ผักขม, กะหล่ำดอก, ผักชีฝรั่ง - ถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วย อาหารจานแรกของอาหารที่มีโรคไตมีการนำเสนอในหลากหลายขนาดใหญ่ด้วยซุปผักน้ำซุปข้นและพาสต้าซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อหรือน้ำซุปอื่น ๆ จานที่สองสามารถจัดทำขึ้นได้จากเนื้อสัตว์ปีกเนื้อปลาเช่นในรูปของนึ่งหรือชิ้นเนื้อต้ม อาหารหลักในอาหารที่เป็นโรคไตอาจเรียกได้ว่าเป็นโจ๊กในรูปแบบใดก็ตาม อาจเป็นข้าวข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตข้าวสาลีด้วยการเพิ่มเนื้อหรือผลไม้ ของหวานและน้ำซุปผลไม้ปรุงแต่งจากผลไม้ตามฤดูกาล มันอาจจะเป็นผลไม้ปั่นและวุ้น, จูบและพุดดิ้ง

[11], [12], [13]

เมนูอาหารสำหรับโรคไต

เมนูอาหารสำหรับโรคไตทำโดยนักโภชนาการตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้าร่วมประชุมและขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของผู้ป่วย ตามปกติเมนูอาหารสำหรับโรคไตประกอบด้วยอาหารมื้อเบาซึ่งช่วยลดภาระในไตที่เป็นโรคและระบบทางเดินอาหาร โดยทั่วไปมันเป็นอาหารผักและอาหารจาก groats ที่แตกต่างกัน

เมนูอาหารสำหรับโรคไตเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ประกอบด้วยอาหารดังกล่าว:

ฉันวัน

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กนมจากข้าวชีสกับลูกเกดชากับน้ำผึ้ง;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - พุดดิ้งชีสกระท่อม, ยาต้มของดอกกุหลาบสะโพก;
• สำหรับอาหารกลางวัน - ซุปผักซุปข้นเนื้อต้มผลไม้แช่อิ่ม;
• สำหรับอาหารเย็น - ปลาทูน่านึ่งเต้าหู้หมูกับพาสต้าแก้วนมไขมันต่ำ
• ก่อนเข้านอน - แก้ว kefir;

II วัน

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กโซบะกับนมแครอทสับชากับน้ำผึ้ง;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - ปลาต้มและมันฝรั่งบด;
• สำหรับมื้อกลางวัน - มังสวิรัติหมูต้มเนื้อสัตว์ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล
• สำหรับอาหารเย็น - หม้อปรุงอาหารเนื้อชีสกระท่อมกับน้ำตาลชากับนม;
• ก่อนเข้านอนแก้วนมหมู

III วัน

• สำหรับอาหารเช้า - vinaigrette, ปลาต้ม, ชีสกระท่อมกับครีม, แก้วน้ำมะเขือเทศ;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม;
• สำหรับอาหารกลางวัน - ซุปนมกับวุ้นเส้นข้าวกับเนื้อลูกวัวต้มผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่;
• สำหรับอาหารเย็น - มันฝรั่งหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตกับผลไม้;
• ก่อนเข้านอนแก้วนมหมู

วันที่สี่

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กนมจากข้าวชีสกับลูกเกดชา;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม;
• สำหรับอาหารกลางวัน - ซุปผักเนื้อต้มกับโจ๊กบัควีท, ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล;
• สำหรับอาหารเย็น - ปลาทูน่านึ่งจากปลาพาสต้าจากพาสต้าแก้วนม
• ก่อนเข้านอน - แก้ว kefir;

V วัน

• สำหรับอาหารเช้า - ผัก pilaf ชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวน้ำผลไม้;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - ชีสกระท่อม, kefir กับน้ำตาล;
• สำหรับมื้อเที่ยง - ซุปผักกับไก่เนื้อลูกวัวต้มแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม;
• สำหรับอาหารเย็น - เต้าหู้กับข้าวยาต้มกุหลาบสะโพก;
• ก่อนเข้านอน - ลูกพรุนแห้งแอปริคอตลูกเกด;

VI วัน

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กนมจากบัควีท, beets ต้ม, ยาต้มของดอกกุหลาบสะโพก;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - มันฝรั่งบดกับปลาต้ม;
• สำหรับอาหารกลางวัน - มังสวิรัติ Borscht ต้มเนื้อผลไม้น้ำผลไม้;
• สำหรับอาหารเย็น - หม้อปรุงอาหารเนื้อสัตว์ชากับน้ำผึ้ง
• ก่อนเข้านอน - แก้ว kefir;

วันที่เจ็ด

• สำหรับอาหารเช้า - โจ๊กนมจาก semolina, ชา;
• สำหรับอาหารเช้าที่สอง - vinaigrette โจ๊กข้าวโอ๊ตกับผลไม้นม;
• สำหรับอาหารเย็น - ซุปมันฝรั่งต้มเนื้อวุ้นผลไม้;
• สำหรับอาหารเย็น - เต้าหู้, แพนเค้กแอปเปิ้ล, ผลไม้แช่อิ่ม;
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

เมนูอาหารสำหรับโรคไตนี้เป็นคำแนะนำในธรรมชาติและสามารถเปลี่ยนแปลงหรือเสริมโดยนักโภชนาการได้

คุณทานอาหารอะไรกับโรคไต?

ช่วงเวลาที่สำคัญในด้านโภชนาการอาหารในโรคไตสามารถเรียกได้ว่าเป็นการบริโภคโปรตีนและเกลือที่ จำกัด ในอาหารของผู้ป่วย ดังนั้นเนื้อหาเกี่ยวกับแคลอรี่ของอาหารในอาหารการรักษาทำได้ผ่านคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในผักซีเรียลและพาสต้า โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์และไม่สามารถถูกแยกออกจากอาหารได้ทั้งหมด เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำสัตว์ปีกและปลาได้รับอนุญาตภายใน 100 กรัมต่อวัน เนื้อสัตว์ติดมันเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียวดีที่สุดในรูปแบบต้มในชิ้นเล็ก ๆ ส่วนคาร์โบไฮเดรตของอาหารประกอบด้วยอาหารผักต่างๆเช่นมันฝรั่งบดซุปจานอาหารผักซึ่งปรุงสุกหรือต้ม ผักสามารถนำมาใช้เกือบทุกชนิดของอาหารสดหรือปรุงสุกยกเว้นผักขมผักชีฝรั่งและผักกาด จากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณสามารถใช้ขนมปังปลอดสารพิษกับรำสีเทาจากแป้งที่หยาบ มันเป็นไปได้ที่จะใช้ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์กรดแลคติก, กระท่อมชีส ผลไม้และผลเบอร์รี่มีการแนะนำเช่นเดียวกับอาหารต่างๆจากพวกเขา ตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้ปั่นผลไม้ต่างๆน้ำผลไม้แยมแอปเปิ้ลแยม

หากไม่มีข้อห้ามที่เห็นได้ชัดและตามคำแนะนำของแพทย์ที่เข้าร่วมด้วยโรคไตจะมีประสิทธิภาพในการใช้จ่ายวันขนถ่ายระหว่างที่ผักต่างๆน้ำผลไม้มีการใช้ ในวันปราศจากผลไม้ 300 กรัมผลไม้ตามฤดูกาลเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอตแตงโมแตงโมบริโภคประมาณห้าถึงหกครั้งต่อวัน คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำได้ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายของความอดอยากด้วยโรคไต โปรดจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันไม่ควรต่ำกว่า 3500 กิโลแคลอรี ในโรคไตจำนวนจานเผ็ดและเครื่องเทศลดลงอย่างมีนัยสำคัญโดยมีจุดประสงค์เพื่อลดการระคายเคืองของไต ในปริมาณที่น้อยคุณสามารถกินอบเชย, ใบกระวาน, หัวหอม

ที่เป็นแบบอย่างเมนูอำนาจโรคไตการรักษารวมถึงจานแรกเป็นซุปมังสวิรัติและน้ำซุป, ซุป, ซุปข้นหลักสูตรที่สองในรูปแบบของการอบไอน้ำลูกชิ้นเนื้อหรือปลาเนื้อไม่ติดมันหรือสัตว์ปีก การแต่งหน้าอาจเป็นได้ทั้งในรูปแบบของพาสต้าและในรูปของธัญพืช ของหวานอาจมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่ตัวอย่างเช่นวุ้นเส้นจูบสมูทตี้ผลไม้ผสม แยกกันคุณสามารถใช้ผลไม้แห้ง - ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, มะเดื่อ นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์มากที่จะกินผลไม้สดและผลเบอร์รี่ เป็นเครื่องดื่มที่แนะนำชาน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้หรือน้ำผลไม้น้ำซุปของลูกเกดดำหรือ dogrose เครื่องดื่มก่อนบริโภคต้องเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 ซึ่งจะช่วยลดภาระของไต

ขึ้นอยู่กับลักษณะของหลักสูตรของโรคที่แพทย์ที่เข้าร่วมประชุมและนักโภชนาการกำหนดสิ่งที่อาหารที่สามารถรับประทานกับโรคไตเป็นรายบุคคลในแต่ละกรณี

อาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้ด้วยโรคไต?

รายการนี้ค่อนข้างใหญ่ นั่นคือเหตุผลที่โภชนาการที่เหมาะสมอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มความเร็วและเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการบำบัด เราจะเริ่มต้นรายการขนาดใหญ่นี้ด้วยผลิตภัณฑ์โปรตีน ดังนั้นจากอาหารของผู้ป่วยที่สมบูรณ์กำจัดทุกประเภทของเนื้อไขมันสัตว์ปีกและปลารวมทั้งเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อแกะ นอกจากนี้น้ำซุปปรุงสุกบนพื้นฐานของเนื้อสัตว์ปีก, ปลา, เห็ด, พืชตระกูลถั่วจะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกลบทิ้งและอาหารที่มีเนื้อหาสูงของเกลือตัวอย่างเช่นเกลือผักกระป๋องผลิตภัณฑ์ทุกชนิดของเนื้อสัตว์และปลาเนื้อสัตว์, ไส้กรอก, อาหารจานร้อน, adjika มัสตาร์ด, พริกขี้หนูกระเทียมหอมใหญ่ รายการนี้สามารถดำเนินการต่อไปเรื่อย ๆ แต่หลักการหลักของการยกเว้นคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่สามารถทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อไตที่เป็นโรคหรือเพิ่มภาระให้กับพวกเขาได้ เป็นที่ยอมรับไม่ได้ในการใช้ขนมหวานและครีมต่างๆที่ขึ้นอยู่กับเนยเค้กและเค้กช็อคโกแลตและโกโก้อาหารและอาหารที่ขึ้นอยู่กับพวกเขา นอกจากนี้ยังมีการใช้เครื่องดื่มอัดลมกาแฟและโกโก้ที่แข็งแกร่ง อาหารและจานที่มีปริมาณเกลือสูงและมีคุณสมบัติในการระคายเคืองไตและกระตุ้นการทำงานของพวกเขาได้รับการยกเว้น ในช่วงระยะเวลาการรักษาจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าอาหารที่อ่อนโยนที่สุดโดยมีจุดประสงค์เพื่อลดผลกระทบต่อไตที่เป็นโรค