ไขมันจากเอวไม่เพียงเท่านั้น จะหายไป คุณเพียงแค่ต้องการมัน

อ่านหนังสือไปกี่เล่มแล้ว เสียเวลาไปเท่าไหร่กับการค้นหาในอินเทอร์เน็ต และเสียเงินไปกับคำแนะนำที่ไร้ประโยชน์เกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักส่วนเกิน ความกังวล ความกังวลใจ และสุดท้ายคือคำตอบของคำถามที่น่าสนใจ: วิธีลดน้ำหนักส่วนเกินเพื่อให้มีสุขภาพดีและสวยงาม และคำตอบคือการกำจัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารประจำวันของคุณ นักโภชนาการจัดการทดลองประมาณ 60 ครั้ง โดยมีผู้คนประมาณ 68,000 คนที่ต้องการลดน้ำหนักเข้าร่วม อาสาสมัครทั้งหมดค่อนข้างผอมและมีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะลดน้ำหนัก พวกเขาเลิกกินคาร์โบไฮเดรตและไขมัน และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

เป็นที่เข้าใจได้ชัดเจนและชัดเจนว่าการเลิกกินผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น มันฝรั่ง พาสต้า ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ได้ผลดีเพียงใด การเลิกกินไขมันก็ให้ผลเช่นกัน แต่ไม่น่าทึ่งเท่าไร แม้ว่าผู้เข้าร่วมกลุ่มนี้จะควบคุมน้ำหนักได้ก็ตาม และผู้ที่เลิกกินเนื้อสัตว์ก็ไม่ได้ผลดีในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

อ่านเพิ่มเติม:

• กินอะไรดีเพื่อลดน้ำหนัก?
• ฉันอยากลดน้ำหนัก ควรเริ่มต้นจากตรงไหน?

ความคิดที่ว่าอาหารที่มีไขมันสูงทำให้มีน้ำหนักขึ้นนั้นกลายเป็นความคิดที่หุนหันพลันแล่น แม้กระทั่งในปัจจุบัน ผู้คนจำนวนมากยังคงเข้าใจผิดเกี่ยวกับอันตรายของเนื้อสัตว์ต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้าม การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งจำเป็น เพราะร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

ข้อสรุปคือ การรับประทานอาหารที่มีไขมันในปริมาณที่เหมาะสมนั้นดีกว่าการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย นักวิทยาศาสตร์แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และหลีกเลี่ยงหรือลดปริมาณขนมปัง พาสต้า และมันฝรั่งให้น้อยที่สุด

นักวิทยาศาสตร์ยังได้ข้อสรุปจากการทำการวิจัยในกลุ่มคน 16,000 คนว่าการรับประทานอาหารไม่เพียงส่งผลต่อรูปร่างเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความเป็นอยู่และอารมณ์ด้วย อาสาสมัครทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ผู้เข้าร่วมจากกลุ่มแรกรับประทานผักและผลไม้ เนื้อสัตว์บางชนิด ถั่ว ผลิตภัณฑ์นม และกลุ่มที่สองรับประทานอาหารตามปกติ ได้แก่ ขนม ผลิตภัณฑ์จากแป้ง มันฝรั่ง ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย 1.6 คนลดน้ำหนักได้ ความเป็นอยู่ของพวกเขาอยู่ในระดับสูง อารมณ์ของพวกเขาดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ในทางตรงกันข้าม ผู้ที่กินผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายกลับมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และความเป็นอยู่โดยทั่วไปของพวกเขาก็ย่ำแย่ พวกเขาไม่สามารถลดน้ำหนักได้ และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมากเกินไปก็รบกวนชีวิตประจำวันของพวกเขา

น้ำหนักเกินและสภาพจิตใจมีความเชื่อมโยงกันโดยตรง ซึ่งข้อสรุปดังกล่าวได้มาจากนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ การศึกษาด้านพันธุกรรมได้แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการพัฒนาของโรคจิตเภทและน้ำหนักเกิน และความสัมพันธ์ดังกล่าวได้รับการสังเกตมาตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากยีนบางชนิดอาจเกี่ยวข้องกับโรคอ้วน การเปลี่ยนแปลงในร่างกายจึงไม่ส่งผลดีต่อผู้ที่มีปัญหาสุขภาพจิตดังกล่าว ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงแนะนำให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับโภชนาการในกรณีที่มีความผิดปกติทางจิต ผลิตภัณฑ์สามารถทดแทนได้ และสิ่งสำคัญคือต้องลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต เนื้อ ปลา ผักและผลไม้ แม้ว่าจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่ก็จะช่วยรักษาสุขภาพของผู้ป่วยที่อ่อนแออยู่แล้วได้

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของเราทุกคน น้ำหนักส่วนเกินจะไม่ส่งผลดีใดๆ แต่จะนำมาซึ่งปัญหาและความไม่สบายมากมาย ชีวิตจะไม่มีความสุขหากร่างกายและจิตใจไม่สบาย ทั้งหมดนี้มีความเชื่อมโยงกัน จำเป็นต้องดูแลตัวเองตั้งแต่อายุยังน้อย การคิดถึงโภชนาการของคุณจะช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ที่กวนใจเราในอนาคตได้ เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกาย แล้วคุณจะไม่ต้องออกกำลังกายอย่างหนักและควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดอีกต่อไป