การรับประทานอาหารในโรคถุงน้ำดีเคลื่อน

อาการถุงน้ำดีเคลื่อนตัว (gallbladder dyskinesia) มักมีช่วงหนึ่งที่อาการกำเริบและดีขึ้น หากคุณไม่ใส่ใจและปล่อยให้การรับประทานอาหารสำหรับอาการถุงน้ำดีเคลื่อนตัวไม่เปลี่ยนแปลง หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง อาการดังกล่าวอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ต่อไปนี้ได้ การเกิดกระบวนการอักเสบในถุงน้ำดีและท่อน้ำดี (cholecystitis, cholangitis) รวมไปถึงการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี (cholelithiasis) อาจเป็นไปได้

อาการดิสคิเนเซียของถุงน้ำดีเป็นโรคที่เกิดจากความผิดปกติของการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและการเคลื่อนไหวของถุงน้ำดี ส่งผลให้การบีบตัวของถุงน้ำดีลดลง รวมถึงท่อน้ำดีและหูรูดของออดดีก็หดตัวได้เช่นกัน ส่งผลให้การขับน้ำดีออกจากถุงน้ำดีทำได้ไม่ดีหรือช้าเกินไป จากสถิติพบว่าผู้หญิงมีความเสี่ยงต่ออาการดิสคิเนเซียมากกว่าผู้ชาย

อาการถุงน้ำดีเคลื่อนไหวผิดปกติมี 2 ประเภท คือ อาการถุงน้ำดีเคลื่อนไหวมาก (hyperkinetic) และอาการถุงน้ำดีเคลื่อนไหวน้อย (hypkinetic)

อาการดิสคิเนเซียแบบไฮเปอร์คิเนเซียมีลักษณะเฉพาะคือมีการหดตัวของถุงน้ำดีเพิ่มขึ้นเนื่องจากความตึงที่เพิ่มขึ้น การหดตัวของอวัยวะย่อยอาหารนี้จะเริ่มเกิดขึ้นในอัตราที่เร่งขึ้น - บ่อยขึ้นและเร็วกว่าที่จำเป็น แต่หูรูดที่ส่งน้ำดีเข้าไปในท่อน้ำดีจะไม่เปิดกว้างเท่าที่จำเป็น ทำให้เกิดการโจมตี โดยมาพร้อมกับอาการปวดอย่างรุนแรงและเฉียบพลันที่บริเวณใต้ชายโครงขวา ระยะเวลาของการโจมตีโดยปกติไม่เกินหนึ่งชั่วโมง อาการดิสคิเนเซียรูปแบบนี้เกิดจากความเครียด ความไม่สบายทางจิตใจอย่างรุนแรง และอารมณ์เชิงลบ ผู้หญิงมักประสบกับอาการดิสคิเนเซียเนื่องจากมีประจำเดือน เนื่องจากในช่วงนี้ความตึงของถุงน้ำดีจะเพิ่มขึ้น คนหนุ่มสาวก็มีความเสี่ยงต่ออาการดิสคิเนเซียรูปแบบนี้เช่นกัน

อาการดิสคิเนเซียแบบไฮโปคิเนเซียมักเกิดจากการบีบตัวของถุงน้ำดีไม่เพียงพอ อาการดิสคิเนเซียประเภทนี้มักมีอาการกำเริบพร้อมกับอาการปวดบริเวณใต้ชายโครงขวา แต่ลักษณะของอาการปวดจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คือปวดแบบตุบๆ หรือปวดแปลบๆ ไม่รุนแรงแต่ปวดนาน ผู้สูงอายุมักประสบกับอาการดิสคิเนเซียประเภทนี้

[ 1 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคทางเดินน้ำดีเคลื่อน

การดื่มน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุสูงนั้นเป็นสิ่งที่ดี Essentuki No. 17, Batalinskaya, Arzni และอื่นๆ นั้นเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ควรดื่มน้ำเย็นหรืออุ่นเล็กน้อย 200-250 มล. สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

ในกรณีของอาการทางเดินน้ำดีผิดปกติ ควรหลีกเลี่ยงผักบางชนิดจากอาหาร เช่น มะเขือยาวและกะหล่ำปลีดิบหลายประเภท (กะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ บรอกโคลี กะหล่ำดอก ฯลฯ) สามารถใช้กะหล่ำปลีต้มได้ เช่น ในซุปและสตูว์ผัก

ผลไม้บางชนิดก็ถูกแยกออกในกรณีที่มีอาการผิดปกติของทางเดินน้ำดี เช่น แอปเปิลเขียวเปรี้ยว มะนาว และเกรปฟรุต

ผลไม้ควรทานแอปเปิ้ล กีวี ส้ม และส้มเขียวหวานอย่างน้อยวันละ 1 ผล ซึ่งแน่นอนว่านี่คือเมนูผลไม้ประจำฤดูหนาว ในฤดูร้อน ควรเปลี่ยนผลไม้รสเปรี้ยวและกีวีเป็นสตรอว์เบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ลูกเกด มะยม พีช แอปริคอต พลัม

ในระหว่างวันคุณต้องกินผักสดในปริมาณที่เหมาะสม เช่น แครอทดิบ 1 ลูก มะเขือเทศอย่างน้อย 1 ลูกก็มีประโยชน์ แต่แตงกวาสามารถกินได้ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน

การรับประทานผักสดมีประโยชน์มาก ควรใส่ผักเหล่านี้ลงในสลัด ข้าวต้ม ผักตุ๋น ซุป หรือจะรับประทานเป็นอาหารว่างก็ได้

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคกล้ามเนื้อเกร็ง

การรับประทานอาหารสำหรับภาวะ dyskinesia ของถุงน้ำดีและทางเดินน้ำดีมีพื้นฐานตามหลักการดังต่อไปนี้:

1. รับประทานอาหารมื้อเล็กบ่อยครั้ง – 5-6 ครั้งต่อวัน
2. การห้ามบริโภคอาหารที่กระตุ้นให้เกิดการบีบตัวของถุงน้ำดีเพิ่มขึ้น:
   • อาหารที่มีไขมันและน้ำซุป
   • ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลา
   • น้ำมันพืช;
   • เบเกอรี่ที่มีไขมันสูง เช่น เค้ก เป็นต้น
   • อาหารรสจัด เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรส;
   • แอลกอฮอล์และเบียร์;
   • เครื่องดื่มอัดลม
3. ในกรณีของอาการผิดปกติของระบบถุงน้ำดีและท่อน้ำดี แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแมกนีเซียมสูง โดยให้ผู้ป่วยรับประทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
   • โจ๊กบัควีทและข้าวสาลี
   • ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลวีทหรือรำข้าว
   • ผักสดหลากหลายชนิด
   • ผลไม้และผลเบอร์รี่ในรูปแบบต่างๆ
4. การเพิ่มสมุนไพรและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของไหมข้าวโพด โรสฮิป และสะระแหน่ลงในอาหารนั้นมีประโยชน์
5. การบำบัดด้วยน้ำแร่เป็นวิธีการเก่าแก่และได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถฟื้นฟูการทำงานของถุงน้ำดีและท่อน้ำดีในภาวะดิสคิเนเซียได้ การดื่มน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุต่ำและปานกลางจะช่วยได้ เช่น นาร์ซาน นาฟตุสยา เอสเซนทูกีหมายเลข 4 และหมายเลข 20 สเมียร์นอฟสกายา สลาเวียนสกายา เป็นต้น ควรดื่มน้ำแร่ที่ร้อน (40-45 องศา) ครึ่งถึงหนึ่งแก้วต่อครั้ง สามถึงสี่ครั้งต่อวัน ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคดิสคิเนเซียแบบไฮโปคิเนติก

อาหารสำหรับภาวะ dyskinesia ของถุงน้ำดีและท่อน้ำดี ได้แก่:

การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะรุนแรง:

• ครีมเปรี้ยว, ครีม, เนย;
• น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการกลั่น
• ไข่ลวก;
• ผักในรูปแบบต่างๆ - สด, ตุ๋น, ต้ม และอบ;
• ขนมปังดำ.

อาหารดังกล่าวข้างต้นจะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของถุงน้ำดีและท่อน้ำดี

เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน มีการใช้พืชสมุนไพร:

• ว่านหางจระเข้;
• อิลูเทอโรคอคคัส
• โสม.

พืชเหล่านี้ใช้ในรูปแบบสารสกัดแอลกอฮอล์ตามปริมาณที่แพทย์ผู้ทำการรักษากำหนด

นอกจากนี้ การให้น้ำเกลือเพื่อขับน้ำดียังใช้เพื่อเพิ่มการทำงานของถุงน้ำดีและท่อน้ำดี รวมถึงการไหลออกของน้ำดีด้วย ควรใช้ชาสมุนไพรเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว ได้แก่ ยาร์โรว์ ดอกอิมมอเทลลา ผักชี และใบสะระแหน่

การใช้ยาต้มและการแช่ของพืช choleretic ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ดี:

• ยาต้มผักชีฝรั่ง;
• การชงหรือยาต้มของดอกแดนดิไลออนเพื่อใช้เป็นยาสมุนไพร
• ยาต้มหรือการแช่สาหร่ายทะเล
• ยาต้มหรือการแช่สมุนไพรยาร์โรว์
• การชงหรือยาต้มของบาร์เบอร์รี่

การใช้น้ำแร่ในการรักษาโรคดิสคิเนเซียแบบไฮโปคิเนเซียก็ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีเช่นกัน ในกรณีนี้ จะใช้น้ำแร่ที่มีแร่ธาตุสูง เช่น Arzni, Essentuki No. 17, Batalinskaya รับประทานเย็น 3-4 ครั้งต่อวัน ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคถุงน้ำดีเคลื่อนตัว (Gallbladder dyskinesia) ถือเป็นวิธีการสำคัญในการรักษาสาเหตุเบื้องต้นของโรคและป้องกันการเกิดโรคถุงน้ำดีซ้ำอีก หลักการของการรับประทานอาหารประเภทนี้สามารถดูได้ในหัวข้อก่อนหน้าและหัวข้อถัดไป

[ 9 ]