ผักที่มีโรคกระเพาะมีความเป็นกรดสูง

ผักเป็นพื้นฐานของอาหารสุขภาพ ผักที่มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงมักใช้ในรูปแบบต้มหรือเช็ดให้เป็นมันฝรั่งบด

ตัวชี้วัด

ข้อบ่งชี้ในการแต่งตั้งอาหารเป็นรูปแบบเฉียบพลันของโรคกระเพาะการพัฒนาในช่วงระยะเวลาการกู้คืนรวมทั้งรูปแบบเรื้อรังของโรคกระเพาะ hyperacid ในขั้นตอนของการกำเริบ

[1], [2], [3]

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

ในบรรดาผักแก้ไข. - แครอท, มันฝรั่ง, บีทรูท, กะหล่ำ, ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถที่จะกินถั่วเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ (ที่นี่จะต้องมีก่อนการประมวลผลและ rastolchen เพื่อความสอดคล้องอ่อน) และนอกจากนี้สควอชในช่วงต้นและฟักทองและมะเขือเทศเปรี้ยว (ไม่เกิน 100 กรัม ต่อวัน)

มันฝรั่ง

เมื่อพัฒนากระเพาะในกระเพาะอาหารไขมันสูงเป็นประโยชน์ที่จะกินมันฝรั่งในรูปของดิบของพวกเขา - คุณควรถูมันผ่านเครื่องขูดและเตรียมน้ำจากมัน

ใช้น้ำมันฝรั่งเป็นวิธีการนี้: ในระยะแรกปริมาณเป็น 1 ช้อนโต๊ะ (ก่อนรับประทานอาหาร (40 นาที)) สำหรับวันที่คุณต้องดื่ม 2-3 ช้อนเหล่านี้ เมื่อเวลาผ่านไปปริมาณเพิ่มขึ้นและปรับเป็น 100 กรัมต่อการรับ เพื่อกำจัดอาการเจ็บปวดที่เกิดขึ้นพร้อมกับโรคกระเพาะคุณควรนอนลงประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากรับประทานยา

ระยะเวลาการรักษาคือ 10 วัน หลังจากนั้นคุณจะต้องพักสองสัปดาห์และเริ่มต้นการรักษา

ฟักทอง

น้ำผลไม้ฟักทองถือเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากที่สุดที่ใช้ในการบรรเทาอาการของโรคกระเพาะ hyperacid

น้ำผลไม้มีสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างเช่นโปรตีนวิตามินรวมทั้งเกลือแร่ที่มีคาร์โบไฮเดรตช่วยในการปรับปรุงระบบการย่อยอาหารและเพิ่มกระบวนการหลั่งน้ำดี เป็นผลให้มีการลดลงของระดับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและการย่อยอาหารเป็นปกติ

ด้วยโรคกระเพาะคุณต้องดื่มน้ำผลไม้ 10 วันวันละครั้ง - พอแก้ว 0.5

กะหล่ำปลี

สำหรับการรักษาโรคกระเพาะสามารถใช้น้ำกะหล่ำปลีได้ (สามารถใช้กะหล่ำปลีสีขาวและสีขาวได้) เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายอย่างที่ทำให้สามารถใช้ในการขจัดอาการกระเพาะได้ ในหมู่พวกเขาเราสามารถแยกแยะดังกล่าว:

• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพช่วยให้คุณสามารถกำจัดอาการอักเสบได้อย่างรวดเร็ว
• sorbent ที่มีประสิทธิภาพ;
• ผลยาสมานแผล;
• กำจัดอาการปวดและรู้สึกไม่สบายอย่างรวดเร็ว (ช่วยลดอาการคลื่นไส้และอิจฉาริษยา)
• ประกอบด้วยวิตามินซี;
• ช่วยเร่งการรักษาแผลที่แผล
• เกือบไม่มีผลข้างเคียงและข้อห้าม;
• ป้องกันโรคกระเพาะได้ดีเยี่ยม

คุณสมบัติทั้งหมดนี้ช่วยให้การใช้น้ำกะหล่ำปลีในการพัฒนาของโรคกระเพาะ hyperacid แต่ควรคำนึงถึงว่ามันสามารถที่จะเสริมสร้างกระบวนการแยกก๊าซดังนั้นหากโรคกระเพาะมีอาการท้องผูกก็ดื่มน้ำนี้ไม่ควร เพื่อให้ได้ผลที่จำเป็นเมื่อใช้วิธีการรักษาจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• คุณไม่สามารถเกลือน้ำดังกล่าว;
• คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้ซึ่งมีอุณหภูมิเท่ากับอุณหภูมิของร่างกาย
• ใช้น้ำก่อนรับประทานอาหาร 0.5 ถ้วย
• วันควรดื่มไม่เกิน 1.5 แว่นตา ได้แก่ ได้รับการต้อนรับสูงสุด 3 ครั้ง

[4]

ผักชนิดหนึ่ง

หัวผักกาดที่มีรูปแบบของโรคกระเพาะสามารถใช้บริโภคได้เฉพาะในช่วงที่มีการหลุดออก - ในส่วนที่มีขนาดเล็กและเฉพาะหลังจากที่ได้รับความร้อน

รักษาสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้กระทั่งหลังจากปรุงอาหารมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเป็นยาลดอาการแพ้ง่ายเพิ่มความอดทนเพิ่มความเร็วในการรักษาและยังทำหน้าที่เป็นยาชา นั่นเป็นเหตุผลที่มีกระเพาะอาหารมันเป็นประโยชน์ที่จะใช้ beets สุก แต่ในเวลาเดียวกันเพื่อให้ได้ผลสูงสุดคุณต้องเตรียมตัวอย่างถูกต้อง:

• ครั้งแรก - ปรุงอาหารควรจะเฉพาะในผิว;
• ที่สอง - ในระหว่างการปรุงอาหารจะต้องติดตามความสมบูรณ์ของเปลือก (เพื่อรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของพืชราก);
• ที่สามคือการปรุงอาหารหัวบีทไม่เกิน 15 นาที

Beets ต้มสามารถกลายเป็นส่วนผสมหลักสำหรับสลัดต่างๆ (พวกเขาไม่สามารถเต็มไปด้วยกระเทียมและมายองเนสซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามเมื่อกระเพาะอาหารเป็นสิ่งต้องห้าม) เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานคุณสามารถเพิ่มไปได้ครีมเปรี้ยวต่ำหรือน้ำมันมะกอก แต่เกลือบีทรูทในกระบวนการของการปรุงอาหารไม่ควร - ความหวานของเธอคืออย่างเต็มที่สามารถชดเชยการขาดเกลือ

หัวหอม

หลังจากปรุงอาหารแล้วหัวหอมจะเพิ่มให้กับสลัดและขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ ไม่แนะนำให้ทอดในน้ำมัน - ควรเทผักที่หั่นเป็นชิ้นลงไปในน้ำเดือดจากนั้นจึงค่อยๆยับยั้งจนละลายได้อย่างสมบูรณ์ (จะเป็นการเปลี่ยนขั้นตอนการประกอบอาหาร) ในบรรดาคุณสมบัติหอมต้ม: การเก็บรักษาของสารอาหารปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารเพิ่มความอยากอาหาร

[5], [6]

กะหล่ำ

ค่าพลังงาน 100 กรัมของกะหล่ำดอกคือ 30 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังประกอบด้วยส่วนใหญ่ของธาตุและคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับน้ำตาลโพแทสเซียมและวิตามินซีในกรณีที่กลุ่มโรคกระเพาะที่มีระดับความเป็นกรดสูงก็ควรใช้ตุ๋น (ทั้งน้ำหรือนึ่ง) เพราะมันไม่ก่อให้เกิดการผลิตไฮโดรคลอริกที่ กรด

[7]

มะเขือเทศ

ค่าพลังงาน 100 กรัมของมะเขือเทศคือ 20 กิโลแคลอรี คุณควรกินมะเขือเทศสุกเพียงอย่างเดียวซึ่งมีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก พวกเขาอุดมไปด้วยสารเช่นคลอรีนโพแทสเซียมและโซเดียมและนอกจากนี้วิตามิน A และ C. ในกระเพาะอาหารที่มีความเป็นกรดสูงมะเขือเทศมีการใช้ในรูปแบบของซอสรวมทั้งอาหารเสริมซุป ก่อนใช้งานคุณต้องลอกออก

เมล็ดถั่ว

ถั่วมีปริมาณแมกนีเซียมมากพอ ๆ กับกรดนิวคลีอิกซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะควรกินซุปด้วยนอกจากนี้ แต่ควรคำนึงถึงว่าอาหารดังกล่าวได้รับอนุญาตให้แก่ผู้ป่วยเฉพาะในขั้นตอนของการให้อภัย นอกจากนี้ห้ามใช้ถั่วลันเตา - เฉพาะถั่วเขียวสดควรใช้

สูตรสำหรับซุปถั่วคล้ายกับกฎสำหรับการทำซุปอาหารใด ๆ ที่ใช้สำหรับโรคกระเพาะ มันขึ้นอยู่กับน้ำซุปที่ปรุงจากผักหรือเนื้อหาง ในกรณีนี้ส่วนผสมทั้งหมดของซุปนี้ควรบดให้เป็นน้ำซุปข้น

เพิ่มถั่วในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารและในตอนท้ายของมันคุณยังต้องบดให้รัฐ puree ใช้เครื่องผสม ในท้ายที่สุดในน้ำซุปเตรียมไว้แล้วคุณควรเพิ่มเกลือเล็กน้อย

คะน้าทะเล

สำหรับการรักษาโรคกระเพาะแพทย์แนะนำให้รวมไว้ในอาหารที่มีสังกะสีเป็นจำนวนมาก ได้แก่ กลุ่มนี้ประกอบด้วยผักคะน้าทะเล แต่เราต้องคำนึงถึงว่าได้รับอนุญาตให้ใช้เฉพาะในระหว่างการกำจัดโรค ในขั้นตอนของการกำเริบมันเป็นสิ่งต้องห้ามเพราะมันอย่างรวดเร็วเพิ่มระดับของความเป็นกรดและยังพองในกระเพาะอาหารที่เกิดการระคายเคืองและความเสียหายดังนั้นเยื่อเมือก

ในบางกรณีคุณสามารถใช้ผักคะน้าทะเลแห้งผง แต่ก่อนที่จะนำผลิตภัณฑ์ในรูปแบบนี้คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้าน gastroenterologist

ข้าวโพด

ข้าวโพดมีส่วนประกอบที่สมดุลมากซึ่งช่วยให้สามารถดูดซึมธาตุอาหารที่มีอยู่ได้ดี

นอกจากนี้ยังมีโปรตีนหลายชนิดที่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมัน) ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคกระเพาะเพราะผลิตภัณฑ์นี้ห้ามใช้ในโรคนี้ ขอบคุณข้าวโพดกิจกรรมการทำงานของระบบทางเดินอาหารยังช่วยเพิ่ม

คุณสมบัติข้างต้นช่วยให้ข้าวโพดเข้าสู่อาหารเสริมที่จำเป็นสำหรับโรคกระเพาะที่มีไข้ชนิด hyperacid มีส่วนเล็ก ๆ ของเธออยู่ในรูปของซุปบดกับสถานะของมันฝรั่งบด พวกเขามีผลดีต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารให้ผลผ่อนคลายและห่อหุ้ม ด้วยกระเพาะอาหารคุณยังสามารถใช้ข้าวโพดนึ่ง - ในรูปแบบนี้จะยังคงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

[8]

สควอช, มะเขือยาว

ด้วยรูปแบบของโรคกระเพาะที่เป็นกรดในเลือดสูงจะได้รับอนุญาตให้กินองุ่นหรือบวบนึ่ง เพื่อปรับปรุงรสชาติของจานนี้จะได้รับอนุญาตให้ปรุงรสผักกับน้ำมันมะกอก

แตงกวา

เมื่อไม่ได้รับความรุนแรงของโรคกระเพาะมีแตงกวาสดที่ยังไม่สุก พวกเขาสามารถบริโภคได้ในปริมาณน้อยเท่านั้นในช่วงระยะเวลาของการกำจัดโรค (พวกเขาจะต้องล้างของผิว)

[9]

ข้อห้าม

ผักไม่ทั้งหมดที่มีโรคกระเพาะมีความเป็นกรดสูงมีประโยชน์ ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของโรคนี้อาหารเช่นหัวไชเท้ากระเทียมหัวไชเท้าหัวหอมสด นอกจากนี้คุณยังไม่สามารถทานผักดองผักดองหรือเค็ม การใช้กะหล่ำปลีขาวยังถูก จำกัด (ไม่มีกะหล่ำปลีดิบ) นอกจากนี้ห้ามรับประทานผักทอด

รายการจะห้ามใช้ในผัก giperatsidnom โรคกระเพาะปรากฏเป็นผักขม, หัวผักกาดเขียว, พริก, ผักกาดมะเขือบวบสดและสีน้ำตาล, น้ำแครอทสด นอกจากนี้ห้ามกินผักชนิดหนึ่งเห็ดและผักกระป๋องที่ใช้เป็นอาหารว่าง

ในกรณีของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงผักดิบใด ๆ ไม่ควรบริโภค - พวกเขาจำเป็นต้องมีอย่างน้อยการรักษาความร้อนหลัก