อาหารกับคอทเทจชีสเป็นเวลา 1, 2, 4 สัปดาห์

ผลิตภัณฑ์เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันที่ดีเยี่ยมซึ่งจะถูกย่อยโดยร่างกายได้อย่างง่ายดายเช่นเดียวกับวิตามินไมโครและสารอาหารหลัก ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในรูปแบบอาหารส่วนใหญ่ทั้งสำหรับคนป่วยและคนที่มีสุขภาพดีสำหรับเด็กผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ อาหารในกระท่อมชีสเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่สาวผอมบางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหมู่นักกีฬาที่พยายามสร้างมวลกล้ามเนื้อ

Curd เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของนมและส่วนผสมหมัก มันมีแบคทีเรียแคลเซียมโปรตีนและน้ำนมหมักจำนวนมากในเวลาเดียวกันมันมีลักษณะของปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างเล็ก นั่นคือเหตุผลที่การควบคุมอาหารในกระท่อมชีสสามารถนำประโยชน์มาสู่ร่างกายได้อย่างมากหากคุณใช้อย่างมีความสามารถตามคำแนะนำอย่างชัดเจน [1]

กระท่อมชีสในอาหารโปรตีน

โปรตีนเป็นหน่วยการสร้างพื้นฐานของร่างกาย นอกจากนี้โปรตีนยังรับผิดชอบในการสนับสนุนการทำงานของอวัยวะและระบบดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่พวกเขาจะมีอยู่ในอาหาร โปรตีนสามารถเป็นพืชหรือสัตว์ แต่มันเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่มีค่ามากที่สุดเนื่องจากมีกรดอะมิโนทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ

ในกรณีที่มีการขาดโปรตีนกล้ามเนื้อจะสูญเสียมวลและถูกแทนที่ด้วยเนื้อเยื่อไขมัน ในเวลาเดียวกันการป้องกันภูมิคุ้มกันอ่อนตัวคนหนึ่งมีความอ่อนไหวต่อความเครียดมากขึ้นและเหนื่อยเร็วขึ้น เชื่อกันว่าร่างกายมนุษย์ควรได้รับโปรตีนบริสุทธิ์ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมทุกวัน

อาหารในกระท่อมชีสเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามคุณควรเข้าใกล้ระบบการลดน้ำหนักนี้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเน้นไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์นมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักใบเขียวผักและส่วนประกอบสำคัญอื่น ๆ

นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ไม่แนะนำ "สุ่มสี่สุ่มห้า" เลือกหลักสูตรอาหารหนึ่งหรืออื่นโดยไม่ต้องปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน การเปลี่ยนแปลงของการกินอย่างฉับพลันสามารถทำให้โรคเรื้อรังที่มีอยู่ทวีความรุนแรงขึ้นรวมถึงกระตุ้นการพัฒนาของโรคใหม่ หากระบบลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับสิบวันหรือข้อ จำกัด ที่ยาวนานกว่านั้นก็สมเหตุสมผลที่จะใช้วิตามินวิตามิน และหากสัญญาณที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏในรูปแบบของความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องปวดศีรษะ ฯลฯ จำเป็นต้องตรวจสอบอาหารและปรับมัน ห้ามมิให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัดและทานยาที่แพทย์ไม่ได้กำหนดไว้ในกระบวนการลดน้ำหนัก

กระท่อมชีสในอาหาร keto

เพิ่มจานชีสคอทเทจที่ยึดติดกับอาหาร keto ไม่ได้รับอนุญาต อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นที่จะต้องปฏิบัติตามหลักการทั้งหมดของระบบนี้: ผลิตภัณฑ์ควรเป็นธรรมชาติสดและไม่ไขมัน มันสามารถรวมกับสีเขียวสมุนไพรอะโรมาติกกระเทียมอะโวคาโด: ส่วนผสมผสมกันและกินได้ดีเสริมด้วยผักที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมชีสคอทเทจสำหรับพริกหยวกมะเขือเทศหรือเตรียมซอสสลัดตามน้ำมันมะกอกชีสกระท่อมและเครื่องเทศ

เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่ทำจากนมจริงสำหรับอาหาร keto เปอร์เซ็นต์ไขมันที่เหมาะสมอย่างน้อย 4-5% ผลิตภัณฑ์ไม่ควรมีความหนาเพิ่มเติมการเพิ่มรสชาติสารกันบูด

ควรคำนึงถึงหลักการพื้นฐานของอาหาร keto:

• การบริโภคไขมันจำนวนมาก (สัตว์, น้ำมันพืช);
• การบริโภคผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ (กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, ผักใบเขียวและบวบ) และผลไม้ (กีวีและมะนาว, พลัม);
• การกำจัดของหวานน้ำตาลอาหารสะดวกสบายและอาหารจานด่วน

ฉันกินชีสคอทเทจในอาหารได้ไหม?

ชีสคลาสสิกและอ่อนนุ่ม - เช่น Camembert, Brie, Swiss, Cheddar, Parmesan ฯลฯ - ไม่สามารถจัดหมวดหมู่เป็นอาหารได้ - ไม่สามารถจัดหมวดหมู่เป็นอาหารได้ สำหรับชีสกระท่อมสดมันเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของการลดน้ำหนักและระบบบำรุงรักษาน้ำหนักจำนวนมาก มันเป็นแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการและให้ความรู้สึกที่ยาวนานของความเต็มอิ่ม

ประโยชน์ของจานชีสคอทเทจคือพวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนนมที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับวิตามิน B-Group และไขมัน "ดี" รวมถึงองค์ประกอบติดตามแคลเซียมสังกะสี, ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส องค์ประกอบดังกล่าวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ทำไมหลายคนถึงเลือกระบบลดน้ำหนักของชีสคอทเทจ:

• Cottage Cheese ผสมผสานประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดของทั้งนมและชีส
• ปริมาณไขมันค่อนข้างต่ำ
• องค์ประกอบรวมถึงวิตามินต่าง ๆ องค์ประกอบการติดตามกรดอะมิโน
• หากทำอย่างถูกต้องร่างกายจะได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าอันตราย
• จานชีสคอทเทจยังระบุไว้สำหรับอาหารสำหรับเด็กพวกเขาจะแนะนำทุกเพศทุกวัย
• Cottage Cheese เป็นผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงสามารถซื้อหรือเตรียมที่บ้านได้ราคาไม่แพง

หากคุณเลือกระหว่างชีสนมที่มีอยู่ทั้งหมดที่นี่คอทเทจชีสชนะอย่างชัดเจน แม้ว่าการบริโภคที่ไม่ฉลาดก็ส่งผลเสียต่อไตตับอ่อนและตับและสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณา

ฉันกินชีสกระท่อมค้างคืนกับอาหารได้หรือไม่?

สำหรับคนที่มีสุขภาพดีผลิตภัณฑ์จากนมมีประโยชน์ในเกือบทุกรูปแบบและไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาของวันและอาหาร อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่มักจะใช้อาหารเช้าเป็นอาหารเช้า นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์โปรตีนไม่ได้ถูกย่อยทันทีและน่าเบื่อความรู้สึกหิวดังนั้นหลังจากอาหารเช้าเช่นนี้จะมีความแข็งแรงสำหรับผู้ป่วยใหม่เสมอ

สำหรับมื้อเย็นได้รับอนุญาตให้กินผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเพียงเล็กน้อย 2-3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน พันธุ์ที่มีไขมันมากเกินไปไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นเนื่องจากพวกเขามีระบบย่อยอาหารมากเกินไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตับอ่อน

อย่างไรก็ตามมีหลายสาเหตุที่คนที่มีสุขภาพสามารถลองฝึกซ้อมอาหารเย็นชีสคอทเทจ:

• โปรตีนนมที่บริโภคในตอนเย็นป้องกันการโจมตีความหิวตอนกลางคืน
• จานชีสกระท่อมส่งเสริมการนอนหลับที่ดีขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวในผลิตภัณฑ์หลักของทริปโตเฟนกรดอะมิโนซึ่งจำเป็นสำหรับสมองในการสังเคราะห์เซโรโทนิน;
• ทริปโตเฟนเดียวกันนอกเหนือจากการส่งเสริมการนอนหลับส่งเสริมการปล่อยฮอร์โมนการเจริญเติบโตและการปราบปรามความอยากอาหาร

ตัวชี้วัด

การลดน้ำหนักในกระท่อมชีสเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินโดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้ออย่างก้าวร้าว วิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่มีอาหารที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน เป็นที่รู้จักกันหลายรูปแบบโดยสมมติว่าทั้งการใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและระยะเวลาที่แตกต่างกันของหลักสูตรอาหาร มี Monodiets Cottage Monodiets หรือเมนูหลากหลายชนิดที่สอดคล้องกับหลักการของการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ ในผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถทำการขนถ่ายเป็นระยะเวลาหนึ่งวัน

เป้าหมายของหลักสูตรอาหารดังกล่าวคือการปรับปรุงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตป้องกันความล้มเหลวในการเผาผลาญไขมันและทำให้น้ำหนักตัวปกติ โภชนาการมีลักษณะโดยลดค่าพลังงานในระดับปานกลางโดยการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันสัตว์ การบริโภคโปรตีนควรสอดคล้องกับบรรทัดฐานทางสรีรวิทยา ข้อ จำกัด เต็มหรือปานกลางของเกลือโต๊ะคอเลสเตอรอลก็เป็นลักษณะเช่นกัน แนะนำให้ใช้วิตามินใยอาหาร (ผักและผักใบเขียวผลไม้ธัญพืชธัญพืช)

อาหารประเภทที่ต้องการได้รับการตุ๋นต้มและอบ

ข้อมูลทั่วไป อาหารชีสกระท่อม

อะไรคือสาระสำคัญหลักของระบบลดน้ำหนักเช่นนี้?

• อาหารคอทเทจชีสเป็นอาหารโปรตีนต่ำแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ ต้องขอบคุณการบริโภคโปรตีนที่เพียงพอความรู้สึกของความหิวจะถูกดับและปฏิกิริยา ketogenic ในร่างกายจะถูกเร่ง
• แคลเซียมนำเสนอในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมให้การดำเนินการขับปัสสาวะ ในอีกด้านหนึ่งสิ่งนี้มีส่วนช่วยในการกำจัดอาการบวมน้ำ และในทางกลับกัน - ต้องใช้ปริมาณของเหลวเพิ่มเติมในร่างกายดังนั้นในช่วงเวลาของการ จำกัด อาหารควรดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน
• รายการของข้อ จำกัด ด้านอาหารรวมถึงขนมและน้ำตาลใด ๆ รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอัดลมเกลือ เพื่อให้แน่ใจว่าผลของการลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามเมนูที่เหมาะสมที่เสนอสำหรับแต่ละหลักสูตรอาหาร
• สะดวกสบายในบรรดาระบบอาหารชีสคอทเทจหลายคนแต่ละคนสามารถเลือกอาหารที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองทั้งในแง่ของเวลาและผลิตภัณฑ์และผลลัพธ์ที่คาดหวัง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าหลักสูตรอาหารยาวที่ดีที่สุดในระหว่างที่น้ำหนักลดลงช้าลง แต่มีเสถียรภาพมากขึ้น
• ข้อ จำกัด ด้านอาหารไม่มีเหตุผลที่จะละเลยการออกกำลังกาย แม้ว่าหากคุณรู้สึกแย่ลงในระหว่างการฝึกอบรมมีความจำเป็นที่จะต้องลดภาระเล็กน้อยหรือพิจารณาอาหารอีกครั้ง การออกกำลังกายไม่ควรถูกกำจัดอย่างสมบูรณ์
• อาหารคอทเทจชีสไม่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมเช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะหรือตับอ่อนอักเสบ
• Monodiets ไม่ได้รับการต้อนรับ: เป็นที่พึงปรารถนาว่าอาหารมีความสมดุลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคำนวณเป็นระยะเวลานาน
• มื้ออาหารในอาหาร Trehili เป็นสี่มื้อต่อวัน บางส่วน - ประมาณ 200 กรัมต่อมื้อ (เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในเงื่อนไข) มันเป็นหน้าที่ที่จะต้องสร้างระบบการดื่ม เครื่องดื่มที่แนะนำ: น้ำเปล่า, ชาเขียว, ยาต้มสะโพกกุหลาบ, คาโมไมล์, มิ้นต์

ชีสกระท่อมแบบไหนที่เป็นที่ยอมรับในอาหาร?

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับอาหารคือชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่มีปริมาณไขมันประมาณ 4-6% ไม่ยากที่จะเตรียม: ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้ ใช้นมโฮมเมด 2 ลิตร, หม้อสามลิตร, ผ้ากอซชิ้นหนึ่ง (พับเป็น 4 ชั้น), กระชอน เทนมลงในหม้อทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง (คุณสามารถ - ค้างคืน) น้ำนมเปรี้ยวจะถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำ เป็นเวลา 5-6 นาทีมวลจะถูกทำให้ร้อนจากนั้นเริ่มผัดด้วยช้อนเล็กน้อย เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 70 ° C เต้าหู้เริ่มที่จะตั้งอยู่ที่ด้านล่างของกระทะและเวย์สีเขียวโปร่งใสจะถูกสร้างขึ้นที่ด้านบน ถอดกระทะออกจากความร้อนแล้วรอจนกว่าเนื้อหาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเทมวลลงในกระชอนที่เรียงรายไปด้วยชิ้นผ้ากอซ คุณสามารถเครียดและใช้นมเปรี้ยวเปียกได้ทันทีหรือแขวนไว้เพื่อระบายเวย์ทั้งหมด (ประมาณ 10-12 ชั่วโมง)

หากคุณตั้งใจจะซื้อผลิตภัณฑ์นมในร้านคุณควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังดูที่องค์ประกอบและวันหมดอายุ หลังจากเปิดแพ็คเกจคุณควรตรวจสอบรสชาติและกลิ่นของเนื้อหาตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีคุณภาพ

ประเด็นสำคัญ:

• ชีสคอทเทจที่ดีไม่สามารถถูกเกินไป - อย่างน้อยก็ไม่เคยถูกกว่านม
• กุญแจสำคัญคือความสดใหม่และการจัดเก็บที่เหมาะสม
• ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ผลิตและวันที่ขายและวันหมดอายุควรทำเครื่องหมายไว้อย่างชัดเจนและไม่ตั้งคำถามเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ - กุญแจสำคัญไม่เพียง แต่การสังเกตที่ถูกต้องของอาหาร แต่ยังไม่มีปัญหาสุขภาพในอนาคต

ชีสกระท่อมแบบไหนที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหาร?

ขอแนะนำให้เลือก Cottage Cheese สำหรับอาหารโดยคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน คุณสามารถติดตามตัวบ่งชี้เหล่านี้ได้โดยทำตามตารางด้านล่าง:

ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์	โปรตีน, g/100 g	ไขมัน, g/100 g	คาร์โบไฮเดรต, g/100 g	ค่าพลังงาน kcal/100 กรัม
ชีสคอทเทจ	16,5	0	1,3	70
ชีสกระท่อม 0.1-0.2%	16-18	0,1-0,2	1,8-2	76-80
ชีสกระท่อม 1-1.8%	16,3-18	1-1,8	3-3,3	80-100
ชีสกระท่อม 5-6%	21	5-6	3	145
ชีสกระท่อม 9%	18	9	3	168-170
ชีสกระท่อม 11%	16	11	3	178
ชีสคอทเทจ 18%	15	18	3	236
ชีสกระท่อม 23%	14	23	2,8	250
ชีสคอทเทจไขมันต่ำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันสูงถึง 1.8% พันธุ์ไขมันต่ำรวมถึงตัวบ่งชี้ 2-3.8% ตัวแปรคลาสสิกไขมันกลางมีไขมัน 4-9% Fat Cottage Cheese เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมากกว่า 12%

ส่วนใหญ่ของผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินชอบที่จะ "เก็บ" อาหารในผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมัน ดูเหมือนว่าจะมีเหตุผลมากเท่าไหร่ไขมันก็ยิ่งน้อยเท่าไหร่ปริมาณแคลอรี่ก็จะลดลง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้น

อาหารค็อตเทจชีสไขมันต่ำ

ชีสคอทเทจที่ไม่มีไขมันมีคอเลสเตอรอลในปริมาณต่ำดังนั้นจึงมักจะรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจและคอเลสเตอรอลในเลือดสูง แต่ในขณะเดียวกันการขาดไขมันเกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน A และ D สิ่งนี้ในทางกลับกันยับยั้งการดูดซึมของแคลเซียมซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการก่อตัวและความแข็งแรงของระบบกระดูก

ผลิตภัณฑ์ชีสค็อตเทจไขมันต่ำไขมันและไขมันต่ำมีไขมันในปริมาณที่แตกต่างกัน แต่ยังมีโปรตีน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าจากพันธุ์ที่ไม่ใช่ไขมันการดูดกลืนของสารที่มีประโยชน์นั้นแย่กว่าและช้ากว่าผลิตภัณฑ์ไขมันกลาง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายและลดน้ำหนักโดยไม่ทำร้ายร่างกายมันเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่จะยึดติดกับ "ค่าเฉลี่ยทองคำ" นั่นคือการรวมในตัวเลือกเมนูที่มีเนื้อหาไขมันขนาดกลาง - ประมาณ 4-9%

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารจานชีสกระท่อมขอแนะนำให้รวมเข้ากับเมล็ดหรือถั่วผักหรือผลไม้ ครีมไขมันนมข้นและแยมจะชะลอการลดน้ำหนัก

ไม่แนะนำให้ใช้เวอร์ชั่น Skim สำหรับผู้ที่อ่อนแอและผู้สูงอายุผู้ป่วยที่มีโรคไตวายเรื้อรังที่วินิจฉัย

5, 9% ชีสคอทเทจในอาหาร

การเลือกตัวเองหรือตัวแปรของอาหารเราแต่ละคนพยายามเน้นผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ให้การลดน้ำหนักที่จำเป็นมีรสชาติที่เหมาะสมและในเวลาเดียวกันก็เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายมีผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีไขมันขนาดกลาง

ผลิตภัณฑ์นมไขมันกลาง - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับแฟน ๆ ของอาหารลดน้ำหนัก ความสม่ำเสมอของมวลออห์มวลดังกล่าวเป็นสิ่งที่น่าพอใจที่สุดการผสมผสานของส่วนประกอบที่มีประโยชน์นั้นเหมาะสมที่สุดรสชาตินุ่มและละเอียดอ่อน (แน่นอนถ้าเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่)

สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถเลือกทั้งวัวและชีสแพะ แต่ชีสแพะอาจมีปริมาณไขมันที่สูงขึ้นและรสชาติของมันอาจแตกต่างกัน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เลือกทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว

อาหารชีสคอทเทจนุ่ม

ชีสกระท่อมชนิดนุ่มทำจากนมวัวไขมันต่ำ พวกเขาแตกต่างจากรุ่นที่หนาแน่นอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ปกติมีโปรตีนจำนวนมากโดยเฉลี่ยสูงถึง 20% เพื่อสร้างความสอดคล้องที่สะดวกสบายยิ่งขึ้นสำหรับการบริโภคโยเกิร์ต kefir, ครีมเปรี้ยวและบางครั้งแม้แต่น้ำก็มักจะถูกเติมลงในชีสกระท่อมแห้ง สำหรับนมเปรี้ยวนุ่มปริมาณโปรตีนของมันจะต่ำกว่าเล็กน้อย แต่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสและปริมาณความชื้นทั้งหมดของมวล - เพิ่มขึ้นซึ่งทำให้สะดวกสำหรับการบริโภคมากขึ้น

ผู้ใช้บางคนไม่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ที่เก็บของเหลวในเนื้อเยื่อซึ่งสามารถนำไปสู่การพัฒนาของอาการบวมน้ำ แต่นักโภชนาการอ้างว่าสิ่งนี้ไม่เป็นความจริง: แคลเซียมที่มีอยู่ในมวลชีสกระท่อมส่งเสริมการขับถ่ายของของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ก่อนที่คุณจะซื้อชีสคอทเทจนุ่มสำหรับอาหารคุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบแคลอรี่เปอร์เซ็นต์ไขมันซึ่งอาจอยู่ในช่วง 0,1-5% ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• มีแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, ซีลีเนียม, วิตามิน _B12, _B2, pp;
• มีผลในเชิงบวกต่อระบบย่อยอาหาร
• ให้โปรตีนร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดระบบประสาทผิวหนัง

อาหารเต้าหู้เกรน

ชีสกระท่อมเม็ดเล็กมักจะมีปริมาณไขมันต่ำดังนั้นจึงมักจะใช้ในการเปลี่ยนแปลงของอาหารชีสคอทเทจที่แตกต่างกัน ธัญพืชในกรณีนี้เป็นเม็ดใหญ่ที่เต็มไปด้วยของเหลวครีม ในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความสนใจกับองค์ประกอบของไขมันไม่เพียง แต่ในธัญพืชโดยตรง แต่ยังอยู่ในไส้

องค์ประกอบขนาดกลางของชีสกระท่อมเม็ด 100 กรัม:

• โปรตีน - 12-13 กรัม;
• ไขมัน - 5 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัม;
• Kilocalories, 110

ไม่สำคัญน้อยกว่า: บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเกลือซึ่งเพิ่มโดยผู้ผลิตเพื่อปรับปรุงรสชาติ หากคุณกำลังทำตามอาหารที่ปราศจากเกลือควรคำนึงถึงสิ่งนี้

อะไรจะกินชีสกระท่อมกับอาหารในตอนเย็น?

ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จำนวนมากไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารน้อยลงซึ่งเสริมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น นี่คือตัวเลือกบางอย่างกับสิ่งที่คุณสามารถกินคอทเทจชีสในอาหาร:

• สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและหัวหอมสีเขียว, ผักโขม, arugula);
• กระเทียมหัวหอม;
• Buckwheat, ข้าว, Hercules;
• น้ำผึ้ง (เป็นธรรมชาติและมีปริมาณน้อยมาก 1-2 ช้อนชา);
• อะโวคาโด;
• เนื้อไก่;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (เช่นโยเกิร์ตกรีก);
• ผลเบอร์รี่ (ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่);
• ผลไม้ (แอปเปิ้ล, กล้วยสีเขียว, ลูกแพร์, ส้ม);
• ถั่ว, เมล็ด, ลูกเกด, แอปริคอต, ลูกพรุน

สลัดชีสชีสเฟื่องฟูที่อร่อยและมีประโยชน์มากสลัดสมูทตี้สมูทตี้หม้อ สิ่งสำคัญคือการให้อิสระกับจินตนาการของคุณและอาหารจานอาหารจะหยุดยั้งและน่าเบื่อหน่าย

อาหาร Maggi บนชีสกระท่อม

อาหาร Maggi ที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักกันดีในสองสายพันธุ์: ไข่และกระท่อมชีสอาหาร จากความคิดเห็นทั้งสองรูปแบบช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้สูงสุด 20 กิโลกรัมภายในหนึ่งเดือน สาระสำคัญของอาหารชีสคอทเทจคือเพื่อให้แน่ใจว่าการมาถึงของโปรตีนและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในร่างกายและการปรากฏตัวของผลไม้ในอาหารช่วยให้คุณสามารถสร้างเมแทบอลิซึม

เมนูอาหาร maggi บนกระท่อมชีส รวมชีสกระท่อม, อกไก่ต้มหรือเนื้อ, เนื้อปลาต้มหรือกุ้ง, ไข่ต้มและผัก, ผลไม้บางชนิด ขนมหวาน (รวมถึงผลไม้หวาน), มันฝรั่ง, เนย, น้ำมันหมู, bouillon, แอลกอฮอล์, ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดและส่วนผสมภายนอกอื่น ๆ

กฎพื้นฐานของโภชนาการดังกล่าว:

• อาหารเช้าที่ไม่มีเนื้อสัตว์
• วิธีการทำอาหาร: นึ่งเตาอบหรือต้ม
• การยึดมั่นอย่างเข้มงวดกับข้อ จำกัด ด้านอาหาร

อาหารค่อนข้างหลากหลายและคุณจะไม่ต้องกินอาหารค็อตเทจชีสเท่านั้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องติดเมนูที่แนะนำดื่มน้ำสะอาดตลอดทั้งวัน - อย่างน้อย 2 ลิตร

จะเปลี่ยนชีสคอทเทจในอาหารได้อย่างไร?

มันเกิดขึ้นด้วยเหตุผลบางอย่างที่คนไม่สามารถหรือไม่ต้องการกินคอทเทจชีส บางครั้งมันเป็นเรื่องของการแพ้ส่วนบุคคลและในบางกรณีผลิตภัณฑ์นี้เป็นเพียง "เบื่อ" และมันก็ยากที่จะเก็บอาหารไว้ ในสถานการณ์เช่นนี้นักโภชนาการแนะนำให้รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์โปรตีนที่คล้ายกัน - ตัวอย่างเช่นพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว, ถั่วชิกพีหรือถั่วเขียว), ไข่, ปลา, ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (kefir หรือโยเกิร์ต), เนื้อสีขาว

หากมีการสันนิษฐานว่าอาหารที่มีโปรตีนที่สามารถใช้งานได้นั้นผลิตภัณฑ์โปรตีนเกือบทุกชนิดจะเหมาะสมซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสลับกัน ตัวอย่างเช่นในตอนเช้าคุณสามารถกินไข่เจียวในตอนบ่าย - เนื้อสัตว์และในตอนเย็น - ถั่ว ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารเนื้อสัตว์ในเวลากลางคืน และโดยทั่วไปจำเป็นต้องแจกจ่ายอาหารเพื่อให้คนสุดท้ายกินไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน

การสลับกันของอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งในหลักสูตรอาหารที่ยาวนาน อาหารที่น่าเบื่อหน่ายและแข็งเกินไปไม่เหมาะสำหรับการใช้งานในระยะยาว นอกจากนี้การออกกำลังกายไม่ควรลืม ในการออกจากระบบโปรตีนลดน้ำหนักมันจะใช้เวลาสองสามวันหรือหลายสัปดาห์ในระหว่างที่คุณต้องกินอย่างถูกต้องหลีกเลี่ยงอาหารไขมันและแป้ง

ไม่แนะนำให้ใช้อาหารโปรตีนเป็นเวลานานเนื่องจากสามารถไม่สมดุลกระบวนการเผาผลาญและระบบย่อยอาหารภายในร่างกาย

เมนูโดยละเอียดสำหรับแต่ละวัน

อาหารจะทำซ้ำประมาณ 2.5-3 ชั่วโมง 3-4 ครั้งต่อวันโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของอาหาร เนื่องจากอาหารมื้อที่สี่ได้รับอนุญาตให้ดื่ม Kefir 100 มล. ไม่รวมไส้กรอกและผลิตภัณฑ์รมควันร้านสะดวกซื้อและอาหารจานด่วนผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคมีทุกชนิด - สารกันบูด, สีย้อม, เครื่องปรุงและอื่น ๆ ชอบผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ

• เมนูอาหาร Maggi บนชีสคอทเทจคำนวณเป็นเวลา 4 สัปดาห์ เพื่อความสะดวกเราจะนำเสนอในตาราง:

ฉันสัปดาห์

วันที่ 1: ในตอนเช้า - ผลไม้ที่ไม่ได้หวานและชีสกระท่อม 150 กรัม ในตอนบ่าย - แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองตัวและส้มโอหนึ่งตัว ในตอนเย็น - เนื้อวัว 150 กรัมพร้อมสลัดผักที่ไม่มีรส

วันที่ 2: ในตอนเช้า - 150 กรัมชีสชีสหนึ่งสีส้ม ในตอนบ่าย - ไก่ 200 กรัมและส้มโอ ในตอนเย็น - ปลากับสลัดผักที่ไม่ผ่านการชิม (น้ำหนักรวม - 250-300 กรัม)

วันที่ 3: ในตอนเช้าทำซ้ำ 1 หรือ 2 วัน ในตอนบ่าย - ชีสกระท่อม 150 กรัมมะเขือเทศ ในตอนเย็น - เนื้อสัตว์ 150 กรัมกับผัก

วันที่ 4: ในตอนเช้าทำซ้ำวันที่ 1 ในตอนบ่าย - ผลไม้ที่ไม่หวาน ในตอนเย็น - หม้อตุ๋นเนื้อกับกะหล่ำดอก (น้ำหนักรวม - 250 กรัม)

วันที่ 5: ในตอนเช้า - ทำซ้ำวันที่ 2 ในตอนบ่าย - ไข่ต้มสองตัวสลัดผักที่ไม่ผ่าน ในตอนเย็น - เต้านมไก่ 150 กรัมแตงกวามะเขือเทศสองตัวเกรปฟรุ้ต

วันที่ 6: อาหารเช้า - ทำซ้ำวัน 2 อาหารกลางวัน - ผลไม้ที่ไม่หวาน อาหารเย็น - สลัดผักส้ม

วันที่ 7: ในตอนเช้า - ทำซ้ำวันที่ 1 ในตอนบ่าย - อกไก่ 150 กรัมผักย่าง ในตอนเย็น - ผักย่าง

สัปดาห์ที่สอง

วันที่ 1: อาหารเช้า - 150 กรัมชีสและผลไม้ (ปันส่วนตอนเช้าซ้ำตลอดทั้งสัปดาห์) อาหารกลางวัน - ชีสกระท่อม 150 กรัมและแตงกวาสองสามตัว อาหารเย็น - เนื้อปลา 200 กรัมเกรปฟรุ้ตและแอปเปิ้ล

วันที่ 2: ในตอนบ่าย - เนื้อสัตว์และผัก 150 กรัม ในตอนเย็น - ชีสกระท่อม 150 กรัมผลไม้ที่ไม่ได้หวาน

วันที่ 3: ในตอนบ่าย - 150 กรัมชีสชีสมะเขือเทศหนึ่งมะเขือเทศ ในตอนเย็น - เนื้อสัตว์กับผัก (น้ำหนักรวม - 250 กรัม)

วันที่ 4: อาหารกลางวัน - 150 กรัมชีสชีส 2 มะเขือเทศ อาหารเย็น - แอปเปิ้ลที่ไม่ได้หวานสองสามสีส้ม

วันที่ 5: อาหารกลางวัน - กุ้ง 200 กรัม, ผักนึ่ง, ส้มโอ อาหารเย็น - แอปเปิ้ลสองสามสีส้ม

วันที่ 6 และ 7: อาหารกลางวัน - อกไก่ 150 กรัมผักและสีส้ม อาหารเย็น - ทำอาหารกลางวันทำซ้ำ

สัปดาห์ที่สาม

วันที่ 1: ผลไม้ที่ไม่ได้ทำให้หวานตลอดทั้งวัน

วันที่ 2: ผักต้มหรือนึ่งตลอดทั้งวันจำนวนเงินไม่ จำกัด

วันที่ 3: ผักและผลไม้ดิบ (ไม่ได้หวาน)

วันที่ 4: ปลานึ่งหรือเนื้อสัตว์

วันที่ 5: ผักใด ๆ ในปริมาณใด ๆ สำหรับมื้อกลางวัน - เนื้อต้ม 150 กรัม

วันที่ 6 และ 7: ผลไม้ที่ไม่ได้รับความหวานใด ๆ ในปริมาณใด ๆ ตลอดทั้งวัน

สัปดาห์ที่สี่

ทำซ้ำเมนู Week II

• Diet on Cottage ชีสเป็นเวลา 7 วันดูเหมือนว่า:
  • วันที่ 1. ในตอนเช้า: ชีสกระท่อม 200 กรัมพร้อมชา ในตอนบ่าย: เนื้อสัตว์ 200 กรัมชีสคอทเทจและสลัดแครอท ในตอนเย็น: แอปเปิ้ล, กระท่อมชีสกับโยเกิร์ต
  • วันที่ 2. เช้า: ชีสกระท่อม 200 กรัมพร้อมชาหรือกาแฟ ในตอนบ่าย: ปลาผัก 200 กรัม ในตอนเย็น: 2 ชีสเค้กและโยเกิร์ต
  • วันที่ 3. ในตอนเช้า - อาหารเช้าก่อนหน้านี้ซ้ำ บ่าย: ไข่ต้มสองฟอง, บวบตุ๋น ในตอนเย็น: สลัดแตงกวามะเขือเทศและมวลชีสกระท่อม
  • วันที่ 4. อาหารเช้า - เหมือนกัน ในตอนบ่าย: ไก่, ชีสกระท่อมและสลัดแครอท 200 กรัม ในตอนเย็น: ถั่วตุ๋น Kefir
  • วันที่ 5. อาหารเช้า - เหมือนกัน ในตอนบ่าย: ชีสแข็ง 50 กรัม, โคลสลอว์, โยเกิร์ต ในตอนเย็น: หม้อตุ๋นชีสคอทเทจ
  • วันที่ 6. อาหารเช้า - เหมือนกัน ในตอนบ่าย: โจ๊กบัควีทกับผัก ในตอนเย็น: แอปเปิ้ลอบหนึ่งตัวพร้อมชีสกระท่อม
  • วันที่ 7. อาหารเช้า - เหมือนกัน ในตอนบ่าย: ไข่เจียวสองฟองกับผัก ในตอนเย็น: สลัดแครอทกับชีสกระท่อม, Kefir

เช่นเดียวกับอาหารโปรตีนอื่น ๆ คุณควรดื่มน้ำบริสุทธิ์มากมาย - อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

• อาหารในกระท่อมชีสเป็นเวลา 10 วันมีหลายรูปแบบ:
  • ครั้งแรกของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการบริโภครายวันในช่วงห้าวันแรกของชีสกระท่อม 500 กรัม, Kefir 500 มล. และแอปเปิ้ล 4-5 แอปเปิ้ล; ครึ่งหลังของหลักสูตรอาหารคือการทำตามอาหารเดียวกันด้วยการเติมไข่ไก่ 2 ฟองต่อวัน
  • ในตัวแปรที่สองมีการเสนอให้กินชีสกระท่อม 500 กรัมทุกวันและนอกจากนี้คุณสามารถเลือกได้: 5 แอปเปิ้ลหรือส้ม 4 ส้มหรือสลัดผักส่วนใหญ่หรือไข่ 2 ฟองหรือ Kefir 500 มล. การลดน้ำหนักที่คาดหวังคือ 5-6 กิโลกรัม

• อาหารเปรี้ยวเป็นเวลา 4 สัปดาห์หมายถึงการปฏิเสธของหวานอย่างสมบูรณ์, เกลือ, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, อาหารทอดและไขมัน, นมทั้งหมด สี่สัปดาห์ - เป็นเวลานานดังนั้นนอกเหนือจากชีสคอทเทจอาหารรวมถึงผักและผลไม้ซีเรียลไข่ต้มปลาและเนื้อไก่ อาหารถูกนำไปสี่ครั้งต่อวัน เมนูรวมถึงอาหารต่อไปนี้ซึ่งจัดจำหน่ายตามวัน:
  • ในวันจันทร์ในระหว่างวันกินชีสกระท่อม 400 กรัมไข่ 2 ฟอง 2 แครอทและมะเขือเทศ 1 ตัว
  • ในวันอังคาร - กินชีสกระท่อม 300 กรัม, โจ๊กบัควีท 300 กรัมพร้อมน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยดื่ม kefir 500 มล.
  • ในวันพุธ - กินชีสกระท่อม 200 กรัม, ข้าวโอ๊ต 300 กรัมบนน้ำที่มีลูกเกด 50 กรัม, แอปเปิ้ล 4 แอปเปิ้ล
  • วันพฤหัสบดี - กินชีสกระท่อม 300 กรัม, ส้ม 2 ส้ม, แตงกวา 2 ตัว, ปลา 200 กรัม
  • วันศุกร์ - กินชีสกระท่อม 400 กรัมเนื้อสัตว์ 200 กรัมสลัดกะหล่ำปลี
  • ในวันเสาร์ - กินชีสกระท่อม 300 กรัมไข่ 2 ฟอง, Kefir 500 มล.
  • วันอาทิตย์ - กินชีสกระท่อม 200 กรัม, หัวผักกาดต้มขูดด้วยน้ำมันพืชช้อนหนึ่งช้อน, kefir สองแก้ว

ปริมาณอาหารทุกวันแบ่งออกเป็น 4 มื้อ ในระหว่างวันคุณสามารถดื่มน้ำได้โดยไม่มีก๊าซชาเขียวโดยไม่มีสารให้ความหวาน ในตอนเช้าได้รับอนุญาตให้ดื่มกาแฟธรรมชาติหนึ่งถ้วยโดยไม่มีสารเติมแต่ง การลดน้ำหนักที่คาดหวัง - สูงถึง 8-10 กิโลกรัม

สูตรอาหาร

อาหารคอทเทจชีสไม่เพียง แต่เกี่ยวกับการกินชีสคอทเทจสด จากผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอาหารจานอาหารได้ทุกชนิดตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักไปจนถึงของหวาน ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าอาหารของคนผอมบางควรมีความหลากหลายที่สุดเท่าที่จะทำได้: สิ่งนี้จะช่วยทนต่อข้อ จำกัด ด้านอาหารได้อย่างง่ายดายและบรรลุผลลัพธ์ที่ต้องการ

ทำอะไรได้บ้างจากกระท่อมชีสในอาหาร? เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและมีประโยชน์เช่นนี้:

• แอปเปิ้ลอบด้วยไส้ชีสกระท่อม มันเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวหวานซึ่งมีรูปร่างที่ดีเมื่ออบ หากอาหารของคุณอนุญาตคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับลูกเกดหรือแอปริคอตบางตัวหรือแม้แต่ช็อคโกแลตสีเข้มลงในมวลนมเปรี้ยว รายการส่วนผสม: แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ตัว, ชีสกระท่อม 200 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งครึ่งช้อนชาของอบเชย ด้วยมีดให้ถอดแกนออกด้วย pips จากแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องตัดไปด้านล่าง ผสมคอทเทจชีสที่เติมน้ำผึ้งอบเชย (รวมถึงถั่วและผลไม้แห้งถ้าใช้) แนะนำมวลภายในแอปเปิ้ลวางไว้บนถาดที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment วางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง

• กระท่อมชีสพิต้า ส่วนผสมที่จำเป็น: มวลชีสกระท่อม 400 กรัม, pita บาง, ชีสแข็ง 50 กรัม, ไข่ไก่หนึ่งไข่, สมุนไพร ก่อนเตรียมมวลชีสคอทเทจ: เพิ่มไข่และสมุนไพรสับอย่างประณีตลงในกระท่อมชีสผสม ตัดพิต้าออกเป็น 4 สี่เหลี่ยมที่เท่ากันวางไว้ในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมเพื่อให้ด้านข้างห้อยลงมา (จากนั้นพวกเขาจะครอบคลุม "พาย" จากด้านบน) บนพื้นผิวของพิต้าวางส่วนผสมของชีสกระท่อมตะแกรงชีสแข็งด้านบนครอบคลุมด้วยส่วนที่แขวนอยู่ของพิต้า ด้านบนสามารถเปื้อนด้วยไข่หรือไข่แดง ใส่ "พาย" ลงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 ° C ประมาณ 20-25 นาที เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรหรือเทโยเกิร์ตธรรมชาติลงไป

• ชีสเค้กอบ ชีสเค้กจากคอทเทจชีสในอาหารแนะนำให้ปรุงอาหารในเตาอบเพราะเมื่อทอดในกระทะพวกเขาจะกลายเป็นแคลอรี่มากขึ้นและมีประโยชน์น้อยกว่า คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้: มวลชีสกระท่อม 500 กรัม, แป้งข้าวโอ๊ต 35 กรัม, น้ำผึ้ง 15 กรัม, แอปริคอตหรือลูกเกดสับ 50 กรัมไข่หนึ่งฟอง ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง มือเปียกรูปชีสเค้กกระจายออกไปบนถาดอบ (ขอแนะนำให้ใช้แผ่นซิลิโคนสำหรับการอบ) ส่งไปที่เตาอบร้อนถึง 170 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตธรรมชาติหรือซอสผลไม้

• Croquettes นมเปรี้ยวและไก่ ผสมไก่สับ 500 กรัมชีสคอทเทจ 200 กรัมแครอทขูด 200 กรัมและเครื่องปรุงรส ด้วยมือที่เปียกชื้นก่อให้เกิด croquettes วางมันลงบนถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ ใส่ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 35 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

อาหารจากคอทเทจชีสในอาหารอาจมีความหลากหลาย: สลัดชีสคอทเทจชีสหลากหลายรูปแบบ casseroles และแม้แต่เกี๊ยวอาหารเป็นที่รู้จัก เมื่อทำอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงมีสุขภาพดี: เป็นที่พึงปรารถนาที่จะหลีกเลี่ยงการทอดอย่าเพิ่มน้ำตาลและ จำกัด ปริมาณเกลือให้ต่ำสุด

อาหารในเกี๊ยวกับชีสกระท่อม

ตามความเชื่อที่เป็นที่นิยมเกี๊ยวไม่ใช่อาหารจานซึ่งมักจะจัดหมวดหมู่เป็น "ต้องห้าม" ระหว่างทางลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามนักโภชนาการหลายคนเชื่อว่า: หากอารมณ์ที่จะได้รับรูปร่างที่เพรียวบางนั้นร้ายแรงจริง ๆ บางครั้งคุณก็ต้องปล่อยให้ตัวเองกินสิ่งที่อร่อย - เพื่อความหลากหลายและการป้องกันการพังทลาย ในเรื่องนี้จานที่ยอดเยี่ยมอาจเป็นเกี๊ยวชีสคอทเทจขี้เกียจ หากพวกเขาเตรียมไว้ในวิธีที่เหมาะสมพวกเขาจะเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดี

สูตรสำหรับพวกเขาไม่ใช่เรื่องยาก:

• ก่อนอื่นรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็น: คอทเทจไขมันต่ำ 300 กรัมไข่ไก่ตัวหนึ่งเกลือนิดหน่อย, น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา, วานิลลาเล็ก ๆ, ลูกเกด (ตามที่ต้องการและเป็นไปได้), แป้งประมาณ 150 กรัม (ข้าวสาลีหรือข้าวโพดหรือรำข้าวหรือข้าวโอ๊ต);
• ใช้ส้อมถูชีสกระท่อมกับน้ำผึ้งและวานิลลาเพิ่มไข่และลูกเกด
• ค่อยๆเริ่มเพิ่มแป้งจนกระทั่งแป้งมีความสอดคล้องที่ต้องการ
• ม้วนแป้งลงในไส้กรอกตัดเป็นแท่ง
• วางเกี๊ยวที่เกิดขึ้นลงในน้ำเดือดและเค็มเล็กน้อยต้มประมาณห้านาที
• ใช้ช้อน slotted วางผลิตภัณฑ์บนจานเพิ่มเนยหยดหนึ่งถ้าต้องการ - เทโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมสารเติมแต่ง

อาหารจานนี้ใช้เป็นอาหารเช้า ส่วนที่เหมาะสมที่สุดคือ 150-200 กรัม

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในอาหาร

หม้อตุ๋น Curd นั้นเรียบง่ายราคาไม่แพงมีสุขภาพดีและอร่อย แม้แต่การปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานอาหารได้: ในกรณีส่วนใหญ่เช่นส่วนผสมเช่นชีสกระท่อมไข่ก็เพียงพอและเพิ่มซีเรียลน้อยลง (เซมิลินาข้าวข้าวโอ๊ต) โปรแกรมลดน้ำหนักบางโปรแกรมช่วยให้คุณเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตจำนวนหนึ่งลงในจานเพื่อการเปลี่ยนแปลงซึ่งเปลี่ยนรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ และการเพิ่มที่มีประโยชน์อีกอย่างคือผลไม้ เราขอแนะนำให้คุณเชี่ยวชาญการเตรียมหม้อตุ๋นที่อร่อยรสชาติและความอร่อยชีสชีสแอปเปิ้ล ปรุงอาหารโดยไม่มีน้ำตาลและสูตรนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ผลลัพธ์ที่ได้โปรดโปรด

คุณจะต้องใช้ชีสกระท่อม 0.5 กิโลกรัมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง (4-5%) แอปเปิ้ลควรได้รับความฉ่ำหวานปานกลางหรือเปรี้ยวหวาน - ประมาณ 3 ชิ้น นอกจากนี้คุณจะต้องมีไข่ไก่ 3 ฟองและอบเชย (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)

ขนมหวานนี้หวานแค่ไหนโดยไม่มีน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของชีสกระท่อมและความหวานของแอปเปิ้ล จานเตรียมดังนี้:

• เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 ° C;
• ในขณะที่เตาอบอุ่นขึ้นให้ผสมชีสกระท่อมกับไข่และอบเชย (ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้);
• ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกผิวเอาเมล็ดออก
• ตะแกรงหนึ่งในแอปเปิ้ลตัดอีกอันหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มทั้งหมดลงในมวลอุจจมองและผสมเบา ๆ
• แอปเปิ้ลที่สามหั่นเป็นชิ้น
• ในแม่พิมพ์ซิลิโคนวางมวลนมเปรี้ยวให้เรียบออกวางแอปเปิ้ลชิ้นด้านบนของมันโรยอบเชยด้านบน
• ส่งไปที่เตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาล

หากอาหารอนุญาตคุณสามารถโรยหม้อตุ๋นด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาเมื่อเสิร์ฟ

ประโยชน์ที่ได้รับ

ประโยชน์คือการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินในขณะที่ไม่กีดกันร่างกายของโปรตีนวิตามินบางชนิดจุลธาตุอาหารและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

โปรตีนมีอยู่ในเนื้อเยื่อทุกชนิดของร่างกายมนุษย์ดังนั้นการปรากฏตัวของพวกเขาในอาหารจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตปกติและการทำงานของอวัยวะ เต้าหู้มีกรดอะมิโนที่ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน

หากมีระดับของปริมาณไขมันเพียงพอผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมมีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับกรด palmitoleic ที่ไม่อิ่มตัวซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานชนิดที่ 2

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีส่วนประกอบทางโภชนาการมากขึ้นซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงความเป็นอยู่ที่ดีของคนที่ทำให้ผอมบาง ดังนั้นจึงมี:

• วิตามิน _B12ซึ่งแก้ไขระบบประสาท
• วิตามิน _B2หรือ riboflavin รับผิดชอบการเผาผลาญและกิจกรรมของอวัยวะจำนวนมาก
• วิตามินเอซึ่งให้ภูมิคุ้มกันและสภาพผิวปกติ
• แคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งปรับปรุงระบบกระดูกและกล้ามเนื้อ
• โซเดียมซึ่งควบคุมความดันโลหิต

Cottage Cheese นั้นปราศจากแลคโตสแทบจะไม่เหมือนนมซึ่งบ่อยครั้งที่ร่างกายไม่ได้รับรู้

สิ่งที่สามารถและสิ่งที่ไม่สามารถ?

กินอะไรได้บ้าง?

กระจายอาหารในระหว่างการควบคุมอาหารในกระท่อมชีสสามารถใช้ความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เนื้อไม่ติดมัน (โดยเฉพาะสัตว์ปีกหรือเนื้อลูกวัว);
• ปลาลีนและอาหารทะเล (สาหร่ายทะเล, กุ้ง);
• ผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำหรือปานกลางใด ๆ
• เห็ด;
• แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, ผลเบอร์รี่ที่ไม่หวาน;
• มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, บวบ, แตงกวา, สมุนไพร;
• ข้าวโอ๊ตบัควีทรำข้าวดำ;
• น้ำมันพืช
• ชา, กาแฟ, ยาต้มโรสฮิป, ชาสมุนไพร - ไม่มีสารให้ความหวาน

น้ำหนักที่แนะนำของส่วนเฉลี่ยที่กินในหนึ่งนั่งคือ 250 กรัมและศักยภาพของพลังงานรายวันคือ 1200 kcal

ฉันกินอะไรไม่ได้?

อาหารในกระท่อมชีสควรยกเว้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างสมบูรณ์:

• ขนมหวาน (พายและขนมอบของหวานเค้กและลูกอม, คุกกี้, บางครั้ง - และน้ำผึ้งรวมถึงแยมและแยม);
• ผลไม้หวาน (กล้วยสุก, วันที่, องุ่น, แตงและแตงโม, มะเดื่อ);
• ขนมปังและขนมผลิตภัณฑ์แป้ง
• ทอดและรมควันไขมันและดองอาหารรสเผ็ด;
• ไส้กรอกน้ำมันหมู;
• Offal (ปอด, ไต, ท้อง, หัวใจ);
• มันฝรั่ง;
• ครีมครีมเนย;
• เครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์น้ำผลไม้แพ็คเก็ตเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม

ข้อห้าม

ผู้เชี่ยวชาญชี้ให้เห็นว่ามีข้อห้ามดังกล่าวในการใช้อาหารในกระท่อมชีส:

• วัยเด็ก;
• โรคเฉียบพลันและเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร (รวมถึงโรคที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น);
• โรคหัวใจและหลอดเลือดไตและตับไม่เพียงพอ;
• เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด
• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่;
• การแพ้ผลิตภัณฑ์นมและชีสกระท่อมโดยเฉพาะ

ข้อห้ามที่ไม่ต้องสงสัยถือว่าเป็นช่วงเวลาของการสร้างประจำเดือนในเด็กหญิงวัยรุ่น เนื่องจากอาหารในกระท่อมชีสในความเป็นจริงไม่สมดุลพอมันอาจทำให้เกิดการขาดวิตามินและองค์ประกอบการติดตามอย่างรุนแรงซึ่งอาจมีความสำคัญต่อร่างกายที่ก่อตัวขึ้น ผลที่ตามมาของความเครียดดังกล่าวอาจแตกต่างกันมากและไม่คาดคิด: จาก hypovitaminosis ไปจนถึงความล้มเหลวและการหยุดรอบเดือน

ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และในระยะเวลาให้นมแนะนำผลิตภัณฑ์นมโดยทั่วไป แต่โดยทั่วไปแล้ว แต่การยึดมั่นในการรับประทานอาหารในกระท่อมชีสก็เป็นอันตรายเช่นกัน ข้อ จำกัด ของอาหารที่คมชัดสามารถขัดขวางการผลิตฮอร์โมนซึ่งจะส่งผลเสียต่อการตั้งครรภ์และสภาพของทารกซึ่งควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุเต็มรูปแบบ

ข้อห้ามอื่น ๆ คือโรคไตและความผิดปกติของการเผาผลาญ

ผู้ที่ต้องการติดตามอาหารในกระท่อมชีสเป็นเวลานานจำเป็นต้องทำการตรวจเลือดเป็นประจำสำหรับระดับของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

อาหารในกระท่อมชีสสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากบุคคลที่ทนทุกข์ทรมานจากโรคของระบบย่อยอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตับอ่อน ในสถานการณ์เช่นนี้ได้รับอนุญาตให้กินชีสกระท่อมไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน

ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นเน่าเสียง่ายและมักจะทำให้เกิดพิษหากเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องหรือบริโภคหลังจากวันหมดอายุ

ผลิตภัณฑ์นมควรรับประทานสดเท่านั้น หากได้รับการจัดเก็บเป็นเวลาหลายวัน (แม้ในตู้เย็น) มันจะถูกประมวลผล (เพิ่มลงในอาหารที่มีการรักษาความร้อนเพียงพอ) หรือทิ้ง

สัญญาณว่าเต้าหู้เสียและควรถูกทิ้ง:

• แม่พิมพ์สีขาวสีขาวหรือสีน้ำเงินอมเขียวได้ปรากฏขึ้น (แม้ในปริมาณเล็กน้อย);
• มีคราบสีเหลืองหรือสีเทาที่ผิดธรรมชาติ
• มวลกลายเป็นเหนียวลื่น
• ความสอดคล้องมีการเปลี่ยนแปลง
• กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของความชื้นหรือกรด;
• รสชาติมีการเปลี่ยนแปลง (ขมเปรี้ยวมากเกินไปฉุน)

หากตรวจพบสัญญาณการเน่าเสียที่มองเห็นได้อาจไม่มีคำถามเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ควรเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์นมสามารถปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคในขั้นตอนการผลิตและในกรณีที่มีการละเมิดเทคโนโลยีการเตรียมการขนส่งและการจัดเก็บ ในสถานการณ์เช่นนี้การเป็นพิษสามารถเกิดขึ้นได้แม้ว่าข้อกำหนดการขายและอายุการเก็บรักษาจะตรงตามทั้งหมด น่าเสียดายที่การประมวลผลความร้อนไม่สามารถปกป้องผลิตภัณฑ์ที่เสียไปได้เสมอไป ตัวอย่างเช่น Staphylococcus ยังคงทำงานได้แม้หลังจากเดือดเป็นเวลานาน

ค่อนข้างอันตรายและอันตรายคือการผสมชีสกระท่อมที่มีไขมันผักหรือไขมันทรานส์ เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ที่เจือปนคุณควรศึกษาบรรจุภัณฑ์และองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง

ภาวะแทรกซ้อนหลังจากขั้นตอน

เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนหลังจากอาหารในกระท่อมชีสจำเป็นต้องทำตามคำแนะนำของแพทย์และไม่ฝึกแผนการลดน้ำหนักที่เข้มงวด หากมันผิดที่จะออกจากหลักสูตรอาหารก็อาจส่งผลเสียต่อสภาวะสุขภาพ มันไม่มีความลับใดที่อาหารที่ยาวนานและน่าเบื่อแม้ว่ามันจะมีส่วนช่วยในการบริโภคไขมันที่เพิ่มขึ้น แต่ส่งผลกระทบต่อการเผาผลาญ, ไตและตับ

การบริโภคอาหารชีสกระท่อมเป็นเวลานานกับพื้นหลังของการขาดเส้นใยผักนำไปสู่การสะสมของมวลอาหารในลำไส้ สิ่งนี้ทำให้เกิดปัญหาเช่นอาการท้องผูก, กลิ่นปาก, การเสื่อมสภาพของเล็บ, เส้นผมและผิวหนัง, หงุดหงิดและความสามารถในการทำงานที่ลดลง

ระบบลดน้ำหนักที่เข้มงวดและรุนแรงที่สุดจะช่วยลดการลดลงอย่างรวดเร็วของชั้นไขมัน เป็นผลให้ผิวหนังกลายเป็นความหยิ่งยโสและหย่อนคล้อย เพื่อป้องกันการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวจำเป็นต้องรวมอยู่ในกระบวนการลดน้ำหนักเช่นขั้นตอนเช่นการนวดฝักบัวคอนทราสต์

อีก "ข้อเสีย" ของอาหารในกระท่อมชีสซึ่งผู้ใช้มักจะพูดถึงคือการก่อตัวของวงกลมใต้ตา อย่างไรก็ตามปรากฏการณ์ดังกล่าวเป็นลักษณะเฉพาะสำหรับการ จำกัด อาหารเป็นเวลานาน

ภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ของระบบการบริโภคอาหารที่ยืดเยื้อ ได้แก่:

• อาการท้องผูกเรื้อรัง;
• โรคกระเพาะ;
• Enterocolitis;
• ตับอ่อนอักเสบ;
• โรคโลหิตจางความผิดปกติของการเผาผลาญ

ข้อ จำกัด อาหารที่รุนแรงและเป็นเวลานานในผู้หญิงอาจทำให้เกิดความผิดปกติของฮอร์โมนความผิดปกติของรังไข่ - ไม่สามารถที่จะตั้งครรภ์เด็กได้ นักโภชนาการยืนยันว่าระบบลดน้ำหนักที่ใช้โปรตีนใด ๆ นั้นอันตรายที่สุดสำหรับผู้หญิง นอกจากนี้การป้องกันภูมิคุ้มกันลดลงและความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของภาวะซึมเศร้า

ดังนั้นข้อเสียหลักของอาหารชีสคอทเทจมีดังนี้:

• การขาดความสมดุลของโปรตีนไขมัน-คาร์โบไฮเดรตในอาหาร
• การขาดวิตามินและแร่ธาตุ

เพื่อป้องกัน avitaminosis มันสมเหตุสมผลที่จะเตรียมการรวมวิตามินรวม เนื่องจากเมนูไม่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักในกระบวนการลดน้ำหนักปรากฏว่าเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็วง่วงนอนหลับอาการง่วงนอนหงุดหงิด แพทย์อธิบายว่า: หากกิจกรรมของคนผอมบางเกี่ยวข้องกับความต้องการสมาธิหรือการออกกำลังกายที่เด่นชัดมันจะดีกว่าที่จะละทิ้งอาหารในกระท่อมชีส

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนหลังหมดกำลังใจขอแนะนำให้ปรึกษากับนักโภชนาการให้นึกถึงอาหารอาหารที่เหมาะสม

ผลลัพธ์

อาหารในกระท่อมชีสเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในขณะที่มันไม่ได้รบกวนการฝึกอบรมที่ค่อนข้างกระตือรือร้น เป็นผลให้: กิโลกรัมที่หายไปตามเงื่อนไขการบริโภคอาหารทั้งหมดไม่กลับมามีน้ำหนักเสถียร

ในข้อได้เปรียบหลักของโภชนาการดังกล่าวคือ:

1. เอฟเฟกต์การลดน้ำหนักเกิดจากการจากไปของชั้นไขมันและน้ำส่วนใหญ่ไม่ใช่กล้ามเนื้อ แก่นแท้ของกลไกนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าพื้นหลังของการใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวโปรตีนและการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลดลงร่างกายไม่มีอะไรทำนอกจากเลือกชั้นไขมันเป็นแหล่งพลังงาน โปรตีนเองมีปริมาณพลังงานต่ำและทำหน้าที่ส่วนใหญ่เป็นวัสดุก่อสร้าง
2. ในช่วงสองสามวันแรกของการรับประทานอาหารในกระท่อมชีสของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจะถูกลบออกดังนั้นอาหารในกระท่อมชีสมักจะใช้สำหรับสิ่งที่เรียกว่า "การอบแห้ง" ในเวลาเดียวกันด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนที่เพียงพอเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อจะไม่ได้รับความเสียหายซึ่งส่งเสริมการเผาผลาญไขมันต่อไป
3. Cottage Cheese ใช้เวลาย่อยนานกว่าเช่นผักและผลไม้ ดังนั้นความรู้สึกของความหิวเกิดขึ้นในภายหลังซึ่งจะช่วยลดโอกาสของ "การพังทลาย"

ข้อเสียหลักของอาหารในกระท่อมชีส:

1. การลดน้ำหนักของชีสในกระท่อมในการใช้งานเป็นเวลานานจะเพิ่มภาระของไตและตับอ่อน ดังนั้นการเลือกอาหารดังกล่าวจึงได้รับอนุญาตให้คนที่มีสุขภาพเริ่มแรกหลังจากได้รับการอนุมัติจากแพทย์และทนต่อมันไม่เกิน 10 วัน
2. แม้ว่าจะกินชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำคุณต้องนับแคลอรี่เพื่อให้อยู่ในค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ
3. การเปลี่ยนผ่านอย่างฉับพลันไปสู่อาหารที่มีแคลอรี่ต่ำน่าเบื่อหน่ายและ จำกัด เป็นความเครียดอย่างมีนัยสำคัญต่อระบบประสาทและร่างกายทั้งหมด คาร์โบไฮเดรตช่วยให้สมองมีความกระตือรือร้นดังนั้นการขาดของพวกเขามักจะส่งผลเสียต่อความสามารถในการมีสมาธิอารมณ์และความสามารถในการทำงาน
4. การบริโภคไฟเบอร์ต่ำลงในระบบย่อยอาหารทำให้เกิดอาการท้องผูก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณควรดื่มน้ำให้เพียงพอและกินผักและสมุนไพร

ยิ่งน้ำหนักตัวเริ่มต้นของผอมลงมากเท่าไหร่ก็ยิ่งลดน้ำหนักได้มากขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่นด้วยน้ำหนักเริ่มต้น 100 กิโลกรัมเป็นเวลาประมาณ 10 วันของอาหารคอทเทจชีสอาหารสามารถกำจัดได้ 8-10 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่การควบคุมอาหารในกระท่อมชีสนั้นมีความหลากหลายของอาหารแม้ว่าจะมีแคลอรี่ต่ำดังนั้นผลิตภัณฑ์หลักจะไม่เบื่อและสถานะของสุขภาพไม่สั่นคลอน

ใช้วรรณกรรม

หนังสือ Tworozhnaya, Kuprin Olesya, LLC Publishing House Eksmo, 2021

ทำไมฉันไม่ลดน้ำหนัก มันไม่เกี่ยวกับอาหาร แต่เป็นเรื่องเกี่ยวกับหัว Anastasia Tomilova, Alpina Digital, 2023

Diet for Lazy Women, Tatiana Shcheglova, Phoenix, 2004