ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะ

สิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับชิกโครีส่วนใหญ่ก็คือว่ามันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนกาแฟ แต่พืชชนิดนี้ไม่เพียงเพิ่มลงในเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารต่างๆ มันมีประโยชน์เสมอหรือไม่? ตัวอย่างเช่น สีน้ำเงินจะเป็นอันตรายต่อโรคกระเพาะหรือไม่?[1]

สีน้ำเงินสามารถเป็นโรคกระเพาะได้หรือไม่?

ชิกโครีไม่มีข้อห้ามในโรคกระเพาะโดยขาดกิจกรรมการหลั่งนอกระยะอาการกำเริบ ด้วยความเป็นกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นมีแผลพุพองและการกัดเซาะตลอดจนในระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้

มีกฎความปลอดภัยดังกล่าวในการใช้สีน้ำเงิน:

• คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม รวมทั้งการแช่เหง้าหรือยาต้ม หากร้อนเกินไป สำหรับเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารที่มีแนวโน้มว่าจะเกิดการอักเสบ ปัจจัยที่ระคายเคืองดังกล่าวเป็นอันตราย ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกระเพาะจึงเหมาะสำหรับอาหารและของเหลวในรูปของความร้อนหรือที่อุณหภูมิห้องเท่านั้น
• การใช้สีน้ำเงินในทางที่ผิดเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ปริมาณที่เหมาะสมคือไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน
• แพทย์แนะนำให้ดื่มชิโครีที่ชงตามธรรมชาติกับน้ำผึ้งสำหรับโรคกระเพาะที่เป็นกรดต่ำนอกระยะอาการกำเริบ

ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะที่มีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงอาหารและส่วนผสมที่เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร สีน้ำเงินหมายถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากกระตุ้นกิจกรรมการหลั่งเพิ่มความอยากอาหาร

สำหรับโรคกระเพาะ hyperacid อนุญาตให้ใช้เฉพาะน้ำผักที่ไม่เป็นกรดเจือจาง (ฟักทอง, แครอท, มันฝรั่ง), จูบและผลไม้แช่อิ่มที่ไม่เป็นกรด, ชาที่ชงอย่างอ่อน ๆ และการแช่สมุนไพรและยาต้ม เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธชิโครีทั้งหมดแม้หลังจากกระบวนการย่อยอาหารได้รับการจัดตั้งขึ้นและอาการของโรคได้รับการกำจัดแล้ว

ผู้ป่วยที่มีเยื่อเมือกในทางเดินอาหารที่มีความอ่อนไหวจำเป็นต้องเข้าใจว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดก็อาจเป็นอันตรายได้หากใช้อย่างไม่เหมาะสมหรือในปริมาณที่ไม่เหมาะสม สำหรับชิกโครีนั้นอนุญาตให้บริโภคโดยคนที่มีสุขภาพดีเท่านั้นหรือในสภาวะที่มีกรดต่ำซึ่งควรกระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริกโดยไม่ระงับ ในกรณีของโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง (ซึ่งพบได้บ่อยที่สุด) ไม่ควรเสี่ยงต่อสุขภาพและเลือกเครื่องดื่มที่นุ่มนวลและปลอดภัยกว่า เช่น น้ำซุปโรสฮิป ชาคาโมมายล์

ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะกัดกร่อน

โรคกระเพาะกัดกร่อนหรือกัดกร่อนเป็นหนึ่งในตัวแปรของกระบวนการอักเสบในเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งมาพร้อมกับการก่อตัวของการกัดเซาะ โรคดังกล่าวมักได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นสาเหตุของโรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรัง การใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ สารเคมีเป็นพิษ ภาวะแทรกซ้อนของโรคกระเพาะกัดเซาะอาจเป็นแผลในกระเพาะอาหารและมีเลือดออก เพื่อป้องกันการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่เข้มงวด โภชนาการควรให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ยกเว้นอาหารที่ร้อน เผ็ด ระคายเคือง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอัดลม กาแฟเข้มข้น ชา และแม้แต่ชิโครี อาหารประกอบด้วยซีเรียล ผักตุ๋นและต้ม ผลไม้ (ส่วนใหญ่เป็นกล้วยและแอปเปิ้ลอบ) หม้อปรุงอาหารและซูเฟล่ รวมถึงซุป

สีน้ำเงินมีผลต่อกระเพาะอาหารที่ได้รับความเสียหายจากการกัดเซาะอย่างไร? เยื่อเมือกระคายเคืองกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยความเป็นกรดเพิ่มขึ้นซึ่งส่งผลเสียต่อเมมเบรนที่เสียหายแล้ว

ต้องจำไว้ว่าไม่แนะนำให้บริโภคทั้งกาแฟและชิกโครี:

• ด้วยโรคกระเพาะกัดกร่อน;
• ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร
• ด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะใด ๆ
• ถ้าหลังจากดื่มชิกโครีสักถ้วยจะมีอาการไม่พึงประสงค์ในบริเวณท้อง

ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะแกร็น

โรคกระเพาะแกร็นอาจเป็นหนึ่งในรูปแบบที่ไม่เอื้ออำนวยที่สุดของโรคนี้เนื่องจากเป็นผู้ที่มักจะซับซ้อนโดยเนื้องอกวิทยา เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะประเภทนี้ที่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการทั้งหมด โดยพยายามรักษาระยะการให้อภัยให้นานที่สุด

ในผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะแกร็นมีการละเมิดการทำงานของเซลล์ข้างขม่อม (glandulocytes) ของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นผลมาจากการปล่อยกรดไฮโดรคลอริกบกพร่อง เซลล์ที่ตอบสนองต่อการผลิตเปปซิโนเจนก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน ค่อยๆ เซลล์ที่ได้รับผลกระทบจะถูกแทนที่ด้วยโครงสร้างเยื่อบุผิวหรือ mucocytes ซึ่งไม่สามารถหลั่งกรดไฮโดรคลอริกและเปปซิโนเจนซึ่งนำไปสู่การละเมิดการทำงานของระบบย่อยอาหาร

ในช่วงเวลาเฉียบพลันของโรคกระเพาะแกร็นจำเป็นต้องมีการ จำกัด อาหาร: อาหารรสเปรี้ยวและเผ็ด, ไขมันสัตว์, เห็ด, นมสด, อาหารเส้นใยหยาบ, เครื่องดื่มอัดลม, กาแฟ, ชาเข้มข้นและชิกโครี ค่อยๆขยายอาหารหลังจากผ่านไปประมาณ 2-3 วัน ในเวลาเดียวกันความเป็นไปได้ของการใช้สีน้ำเงินตกลงกับแพทย์ซึ่งสามารถอนุญาตให้คุณดื่มเครื่องดื่มโดยมีเงื่อนไขว่าสัญญาณทั้งหมดของกระบวนการเฉียบพลันจะถูกกำจัดหากผู้ป่วยไม่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นของการหลั่งในกระเพาะอาหาร

ชิกโครีที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นปฏิกิริยาการอักเสบที่มาพร้อมกับความเสียหายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารอันเป็นผลมาจากการที่อวัยวะนี้สูญเสียความสามารถในการย่อยอาหารที่เข้าสู่ร่างกายอย่างเพียงพอ สาเหตุหนึ่งของการละเมิดคือภาวะทุพโภชนาการ ดังนั้นเพื่อฟื้นฟูการย่อยอาหารตามปกติและหยุดการพัฒนาของการอักเสบ ก่อนอื่นต้องสร้างระบอบอาหารและดื่มเพื่อแยกอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นอันตราย

สำคัญ: ควรปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของอาหารสำหรับโรคกระเพาะเรื้อรังแม้หลังจากการให้อภัยอย่างคงที่ หลักการเหล่านี้คือ:

• กินตามกำหนดเวลาทุกวันในเวลาเดียวกัน
• เศษอาหารทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง (ประมาณทุก 2.5 ชั่วโมง);
• การใช้อาหารและเครื่องดื่มอุ่น ๆ เท่านั้น
• หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
• การยกเว้นอาหารและอาหารที่ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• การยกเว้นอาหารแห้งรีบร้อน
• แยกตามเวลากินอาหารและเครื่องดื่ม (แนะนำให้ดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้น)

ด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะคุณไม่สามารถดื่มสีน้ำเงินได้โดยไม่คำนึงถึงระดับของการสร้างกรดในกระเพาะอาหาร ในการกำจัดอาการปวดท้องและอาการเจ็บปวดอื่นๆ คุณต้องปฏิบัติตามข้อจำกัดและกฎเกณฑ์ด้านอาหารอย่างเคร่งครัด อาหารควรจะประหยัดและสมดุล ระยะเวลาโดยประมาณคือหลายสัปดาห์ แม้ว่าสภาวะสุขภาพจะเป็นมาตรฐานแล้วก็ตาม ในช่วงเวลานี้ อนุญาตให้ดื่มเฉพาะชาสมุนไพร น้ำซุปโรสฮิป น้ำอุ่นที่ไม่มีแก๊ส และผลไม้แช่อิ่มแห้งเท่านั้น ชิกโครีควรทิ้งเอาไว้

ชิกโครีสำหรับโรคกระเพาะและตับอ่อนอักเสบ

จนถึงปัจจุบันคุณสามารถได้ยินข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากมายเกี่ยวกับการใช้สีน้ำเงินสำหรับโรคกระเพาะ ผู้เชี่ยวชาญบางคนมั่นใจว่าประโยชน์ของรากสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะมีมากกว่าอันตราย ในขณะที่คนอื่นมีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง

ถึงกระนั้น แพทย์ส่วนใหญ่ที่ศึกษาสมุนไพรบอกว่าสีน้ำเงินค่อนข้างก้าวร้าวเมื่อเทียบกับเนื้อเยื่อเมือกของทางเดินอาหาร กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์เพิ่มขึ้น กระตุ้นการผลิตกรดไฮโดรคลอริก ในแง่นี้ ในแง่ของผลระคายเคือง มันสามารถเปรียบเทียบกับกาแฟชนิดเดียวกัน ดังนั้นผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะในระยะเฉียบพลันควรงดดื่มชิโครี

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำและอยู่ในภาวะทุเลาลง อาจเพิ่มผลิตภัณฑ์เข้าไปในอาหาร ชิกโครียังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะเนื่องจากกระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร หากเป็นไปได้ สามารถเติมนมลงในเครื่องดื่มได้

ประโยชน์ที่ได้รับ

ประโยชน์หลักอยู่ที่รากชิคอร์นซึ่งมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมาย ในปี 1970 พบว่ารากของ C. Intybus มีอินนูลินถึง 40% ซึ่งมีผลเพียงเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดจึงเหมาะสม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน[2]

ตั้งแต่สมัยโบราณ ชิกโครีถือเป็นพืชสมุนไพรที่มีค่าที่สุด ดังนั้นจึงมักใช้ในการแพทย์ทางเลือก แม้แต่ชาวโรมันโบราณยังใช้สีน้ำเงินอย่างแข็งขันเพื่อป้องกันโรคกระเพาะขาดกรดและโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารและชาวอียิปต์ก็ให้ยารักษาเป็นยาแก้พิษสำหรับแมงมุมและงูกัด หมอทางเลือกรักษาชิโครีสำหรับโรคเกาต์และเยื่อบุตาอักเสบได้สำเร็จ เช่นเดียวกับความผิดปกติของลำไส้

พืชมีองค์ประกอบที่ใหญ่และมีประโยชน์ซึ่งช่วยให้สามารถใช้ทั้งในยาและในการปรุงอาหาร แนะนำให้ใช้อาหารที่มีชิกโครีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน[3]เนื่องจากมีอินนูลินซึ่งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์ เหง้ามีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยและมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้สามารถรวมเข้ากับอาหารของอาหารหลายชนิดได้

อินนูลิน ซึ่งเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพตามธรรมชาติ ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ ปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมดให้เหมาะสม และกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญอาหาร มันถูกใช้ในการแพทย์ทางเลือกสำหรับการป้องกันและรักษาโรคกระเพาะ hypoacid, ถุงน้ำดีอักเสบ, ตับอักเสบและ dysbacteriosis

การปรากฏตัวของโพแทสเซียมช่วยให้การทำงานของหัวใจและจังหวะเป็นปกติ, ปรับสีของหลอดเลือด, ปรับปรุงการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลส่วนเกิน เครื่องดื่มชิกโครีทำหน้าที่เป็นสารทดแทนกาแฟที่มีประโยชน์เพราะไม่มีคาเฟอีน ซึ่งเป็นยากระตุ้นทางจิตที่รู้จักกันดีซึ่งมีข้อห้ามหลายประการ

ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในเหง้า Chicorn ช่วยเพิ่มสภาพของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ หลอดเลือด และโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ผลการรักษาได้รับการเสริมในเชิงบวกโดย intibin glycoside ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ

เป็นที่ทราบกันดีว่าประสิทธิภาพของชิกโครีในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน: พืชช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ช่วยลดการสะสมของไขมัน และปรับสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ให้เป็นปกติ รากชิกโครีเป็นส่วนหนึ่งของยา antiparasitic, choleretic, hypoglycemic หลายชนิด ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มักใช้ในโรคผิวหนังสำหรับการรักษาฝี, โรคสะเก็ดเงิน, โรคผิวหนัง, สิวเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียค่อนข้างแข็งแกร่ง[4]

การเตรียมจากพืชมีคุณสมบัติสมานแผล มีฤทธิ์ขับปัสสาวะปานกลาง และกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ความขมที่มีอยู่ในองค์ประกอบส่งผลต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหารทำให้การหลั่งน้ำดีและเอนไซม์เพิ่มขึ้น คุณสมบัตินี้อนุญาตให้ใช้สีน้ำเงินสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ ในเวลาเดียวกัน รู้สึกถึงประโยชน์ทั้งในด้านการรักษาและการป้องกัน เพื่อป้องกันอาการกำเริบของกระบวนการอักเสบกับพื้นหลังของการผลิตกรดไม่เพียงพอในกระเพาะอาหาร

การใช้ผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่น ๆ ที่เป็นไปได้:[5]

• อิศวรและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ;
• โรคไตอักเสบ;
• หลอดเลือด;
• โรคของระบบทางเดินปัสสาวะและตับ
• กระตุ้นความอยากอาหาร;
• การรุกรานของหนอนพยาธิ;
• โรคทางระบบประสาท
• ท้องร่วง, เสริมสร้างต่อมลูกหมากและอวัยวะสืบพันธุ์อื่น ๆ, มะเร็งปอด, อาการเมาค้างและการทำความสะอาดทางเดินน้ำดี;[6]
• โรคตับ, antispasmodic, anticholesterol, น้ำยาฆ่าเชื้อ;[7]
• choleretic, ยากระตุ้นการหลั่งในกระเพาะอาหาร, ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ;[8]
• โรคดีซ่าน, การขยายตับ, โรคเกาต์และโรคไขข้อ;[9]
• choleretic, ยาระบาย, ความดันโลหิตตก, ยาชูกำลังและลดไข้;[10]
• โรคตาและโรคผิวหนัง เป็นต้น

ข้อห้าม

โดยปกติแล้วชิโครี่จะบริโภคในรูปแบบใด?

• เหง้าชิกโครีเป็นฐานที่ทำผลิตภัณฑ์หลายอย่างพร้อมกัน โดยเฉพาะสารสกัดเข้มข้นหรือชิโครี่ที่นิยมนำไปใส่ในซอส เครื่องดื่ม และของหวาน
• ชิกโครีบดเป็นเหง้าที่คั่วในเตาเผาและบดละเอียด สามารถใช้แทนเครื่องปรุงหรือทำเป็น "กาแฟ" ทางเลือกได้
• สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้ทำจากสารสกัดจากชิกโครีแห้ง ตัวเลือกนี้สะดวกเป็นพิเศษสำหรับการชงเครื่องดื่มแทนกาแฟ
• เหง้าชิกโครีทั้งหมดเป็นยาจากธรรมชาติที่คุณสามารถปรุงเครื่องปรุง กาแฟ และซอสได้เอง ชิ้นส่วนของรากถูกตัด ตากแห้ง และคั่วในเตาอบ บดในเครื่องบดกาแฟ และนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์
• ส้อมสลัด Radichio ยังเป็นสายพันธุ์ย่อยของชิกโครีที่เรียกว่าผักกาดหอมหัว มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ: มันทำความสะอาดเลือด, ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด Radichio พันธุ์เบาส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำสลัด และพันธุ์สีม่วง-เบอร์กันดีทำของขบเคี้ยวร้อนๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ไม่ควรรวมผลิตภัณฑ์นี้หลายชนิดในอาหาร:

• ด้วยความไวต่อพืช
• ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ยาก
• ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, แผลในกระเพาะอาหาร;
• ด้วยโรคหลอดเลือด, thrombophlebitis, เส้นเลือดขอด;
• ด้วยโรคนิ่ว;
• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี

นอกจากนี้ ทุกคนควรหลีกเลี่ยงการใช้สีน้ำเงินเกรดต่ำ ราคาถูก และไม่เพียงแต่สำหรับโรคกระเพาะเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับคำอธิบายบนบรรจุภัณฑ์: ควรนำเสนอองค์ประกอบด้วยชิโครี 100% (สารสกัด) เท่านั้น โดยไม่แต่งกลิ่นรส สารปรุงแต่งรส และสารกันบูด เพื่อลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์มักจะเพิ่มข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ลงในองค์ประกอบ

นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวซึ่งมักถูกเติมลงในสารสกัดจากชิโครี เช่น มอลโทเดกซ์ทริน เรากำลังพูดถึงคาร์โบไฮเดรตที่คล้ายกับคุณสมบัติของแป้งและกลูโคส ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นสารเพิ่มความข้น สารให้ความหวาน และสารแต่งกลิ่นรสที่ดีเยี่ยม

ในการระบุส่วนประกอบที่ไม่ต้องการในองค์ประกอบ คุณสามารถหยดไอโอดีนหนึ่งหยดลงในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หากสารละลายเปลี่ยนเป็นสีม่วง อาจหมายความว่ามีซีเรียลหรือแป้งอยู่ในนั้น และการปรากฏตัวของมอลโทเดกซ์ทรินในผงชิคอร์นนั้นพิจารณาจากเฉดสีอ่อนของสาร

สารสกัดคุณภาพสูง - หนา หนึบ มีกลิ่นหอม ผงชิกโครีมีสีเข้มไม่มีก้อน เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ไม่เป็นฝุ่น คุณสามารถเห็นเม็ดเล็ก ๆ ได้ชัดเจน. หากเรากำลังพูดถึงรากก็ควรได้ยอดแห้งด้วยโทนสีน้ำตาล

เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในโปแลนด์หรือฝรั่งเศส ชิกโครีอินเดียมีแนวโน้มที่จะมีคุณภาพต่ำกว่า แน่นอน บรรจุภัณฑ์ต้องปิดสนิท โดยไม่มีร่องรอยการเปิด

ความเสี่ยงที่เป็นไปได้

เมื่อพูดถึงชิกโครี ผู้คนมักจะหมายถึงเหง้าหรือใบผักกาดหอม แน่นอนว่าประโยชน์ของการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มจากพืชเป็นหลักนั้นมีมากกว่าความเสี่ยง:

• ขอบคุณอินนูลินทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน
• องค์ประกอบสมุนไพรวิตามินช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• เส้นใยจำนวนมากช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และปรับปรุงอุจจาระ
• โพแทสเซียมช่วยปรับปรุงสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ในทางเดินอาหารมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ antiparasitic สร้างใหม่

อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงยังคงมีอยู่:

• คุณสมบัติ choleretic ของพืชสามารถทำให้สภาพรุนแรงขึ้นด้วย cholelithiasis - โดยเฉพาะอย่างยิ่งหินสามารถเริ่มเคลื่อนไหวและอุดตันท่อน้ำดี
• การหลั่งกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้นจะทำให้สภาพของผู้ป่วยโรคกระเพาะ hyperacid หรือแผลในกระเพาะอาหารแย่ลง
• ในผู้ป่วยที่มี oxalate diathesis ความเสี่ยงของการปล่อยทรายเพิ่มขึ้น
• ด้วยเส้นเลือดขอดและริดสีดวงทวารความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดเพิ่มขึ้น
• อาจทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำแย่ลง

เมนูละเอียดทุกวัน

ด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะในวันแรก เป็นการดีกว่าที่จะงดอาหารใดๆ เพื่อให้อวัยวะที่อักเสบได้พักผ่อน คุณไม่สามารถดื่มชิกโครีได้ อนุญาตให้ใช้น้ำอุ่นต้ม แช่คาโมมายล์ หรือน้ำซุปโรสฮิปเท่านั้น หลังจากที่อาการหลักบรรเทาลง อาหารจะเสริมด้วยซุปขูดและซีเรียลเหลว หลังจากนั้นไม่นานเนื้อบด (ไก่, ไก่งวง), ไข่เจียวโปรตีนไอน้ำก็เชื่อมต่อกัน ชิกโครีในรูปแบบของเครื่องดื่มหรือสลัดยังคงถูกห้ามโดยไม่คำนึงถึงระดับความเป็นกรดของน้ำในกระเพาะอาหาร

เมนูถูกรวบรวมโดยคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้:

• ไม่รวมอาหารที่มีเส้นใยหยาบที่สามารถทำร้ายเยื่อเมือกอักเสบได้ทางกลไก (เนื้อมีขน, ปลากระดูก, รำ)
• ไม่รวมผักและผลไม้ดิบ พืชตระกูลถั่ว เนื้อรมควัน น้ำหมัก ซอส น้ำซุปเข้มข้น ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ปฏิเสธที่จะใช้เครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ ชาเข้มข้น กาแฟ และชิโครี่ รวมทั้งนม

ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำจะค่อยๆเพิ่มสลัดบีทรูทและแครอทซุปตามเนื้อสัตว์หรือปลาลงในเมนู หลังจากการปรับปรุงสภาพอย่างมั่นคงแล้วอนุญาตให้ใช้สีน้ำเงินจำนวนเล็กน้อย - ส่วนใหญ่อยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่มจากสารสกัดจากชิกโครี ตอนแรกพวกเขาดื่มเพียงวันละ 2-3 จิบ หากไม่มีอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ ปริมาณการบริโภคก็จะค่อยๆเพิ่มขึ้น หากมีอาการปวดท้อง, เรอ, รู้สึกไม่สบายหลังกระดูกอก, ท้องอืด, ก็ยังดีกว่าที่จะปฏิเสธสีน้ำเงิน

เงื่อนไขสำคัญในการเลือกเครื่องดื่มและอาหารสำหรับโรคกระเพาะคืออุณหภูมิ ทุกอย่างที่ผู้ป่วยบริโภคควรอุ่นไม่ร้อนหรือเย็น เนื่องจากความร้อนจะทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและทำให้กระบวนการอักเสบรุนแรงขึ้น และความเย็นยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง

พื้นฐานของโภชนาการในระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะควรเป็นซีเรียลในน้ำ, ผักนึ่งและตุ๋น, ลูกชิ้นและชิ้นนึ่ง, ซุปบด

เมนูตัวอย่างสำหรับโรคกระเพาะเฉียบพลัน 2-4 วัน:

• สำหรับอาหารเช้า: ข้าวต้มกับเนย, น้ำซุปโรสฮิป
• สำหรับอาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่เจียวโปรตีน, แอปเปิ้ลอบ
• สำหรับมื้อกลางวัน: ซุปผัก ซูเฟล่ไก่ ชาคาโมมายล์
• สแน็ค: แครกเกอร์สีขาวกับผลไม้แช่อิ่มแห้ง
• สำหรับอาหารค่ำ: มันฝรั่งบดกับเนื้อปลานึ่ง

ด้วยโรคกระเพาะที่มีการหลั่งกรดไม่เพียงพอชิกโครีเริ่มถูกนำเข้าสู่อาหารไม่ช้ากว่า 7-8 วันนับจากช่วงเวลาที่อาการกำเริบขึ้นอยู่กับสุขภาพที่ดีที่มั่นคง

ด้วยโรคกระเพาะที่มีการหลั่งกรดเพิ่มขึ้น ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้

สูตร

หลายคนคิดว่าชิกโครีเป็นเพียงกาแฟอะนาล็อกราคาถูก ความคิดเห็นดังกล่าวไม่ถูกต้องทั้งหมด อันที่จริงเครื่องดื่มเกรดต่ำอาจไม่มีรสชาติเหมือนกาแฟเลย และอาจถึงกับจืดชืดเลยทีเดียว แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพแข่งขันกันอย่างจริงจัง - ประการแรกในแง่ของกลิ่นและรสชาติและประการที่สอง - ในแง่ของคุณประโยชน์เพราะสามารถใช้ได้ในเกือบทุกช่วงอายุมีแนวโน้มที่จะเป็นความดันโลหิตสูง ฯลฯ ชิกโครีมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะด้วย กิจกรรมการหลั่งต่ำ

รากบดคั่วถูกต้มในเครื่องชงกาแฟ, เติร์ก, สื่อฝรั่งเศส สารสกัดหนา ๆ เทด้วยน้ำเดือดในสัดส่วนที่เหมาะสมหรือเติมลงในจานซอสต่าง ๆ ที่ให้รสชาติหวานอมขมกลืนโดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงอื่นๆ (อบเชย วานิลลา) ครีมหรือนม

ชิกโครีกับนมสำหรับโรคกระเพาะไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในระหว่างการให้อภัย แต่ด้วยอาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังหรือการอักเสบเฉียบพลันจะปลอดภัยกว่าที่จะเลือกชาที่ชงอย่างอ่อน ๆ แช่คาโมมายล์ผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งเจลลี่ข้าวโอ๊ตบด

ในการเตรียมเครื่องดื่มชิกโครีจากผลิตภัณฑ์ผง ใช้ 1 ช้อนชา ล. ผงเทน้ำเดือด 150 มล. เพิ่มน้ำตาลและนมเพื่อลิ้มรส บรรทัดฐานสำหรับการให้อภัยไม่เกินสามถ้วยต่อวัน

ยาต้มจากรากธรรมชาติมีประโยชน์มากกว่า น้ำหนึ่งลิตรถูกนำไปต้มเทเหง้าที่ผัดและสับ½ถ้วยวางไว้บนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง ถัดไปน้ำซุปจะถูกกรองและดื่ม 1 จิบวันละหลายครั้งสำหรับโรคกระเพาะที่มีกิจกรรมการหลั่งลดลง

เพื่อปรับปรุงการหลั่งในกระเพาะอาหารคุณสามารถเตรียมยา: เทรากสับ 5 ช้อนโต๊ะลงในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือด 500 มล. แล้วทิ้งไว้ค้างคืน วิธีการรักษาดังกล่าวเมา 50 มล. ก่อนอาหารแต่ละมื้อ

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่า: สีน้ำเงินสำหรับโรคกระเพาะสามารถใช้ได้เฉพาะในระยะของการให้อภัยและในกรณีของการทำงานบกพร่องของระบบทางเดินอาหารซึ่งไม่ได้ผลิตกรดในกระเพาะอาหารและน้ำดีในปริมาณที่เพียงพอ อาหารและเครื่องดื่มชิกโครีแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะขาดกรด ตับอักเสบ และโรคประสาทอ่อน และในกรณีใด ๆ ก่อนที่จะใช้เงินทุนและอาหารเสริมที่มีชิกโครีแนะนำให้ปรึกษาแพทย์เนื่องจากพืชมีข้อห้าม