บรรทัดฐานทางสรีรวิทยาของอาหารทารก

มีข้อสงสัยว่าโภชนาการเป็นรูปแบบของการให้วัสดุก่อสร้างและพลังงานสำหรับกระบวนการทั้งหมดของการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็กมีความสำคัญสำหรับสุขภาพของเด็กและผลสุดท้ายของการเจริญเติบโตและการพัฒนา ในเวลาเดียวกันจนถึงวันนี้ก็ไม่อาจกล่าวได้ว่าในโภชนาการของเด็กเช่นเดียวกับในด้านโภชนาการของผู้ใหญ่ความจริงทางวิทยาศาสตร์และแนวทางปฏิบัติทั้งหมดที่เรามีอยู่ในปัจจุบัน เราต้องยอมรับว่ามันเป็นจีโนมอนุรักษ์นิยมมากของมนุษย์ที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ในเซลล์ของเราขึ้นอยู่กับเวลาปัจจุบันหมีและการวางแนวทางด้านโภชนาการและการพึ่งพาอาศัยกันเกิดจากการเป็นเวลานานที่ผ่านมารวมทั้งข้อมูลเกี่ยวกับสภาพแวดล้อมที่ซึ่งจะได้รับการปรับให้เข้ากับช่วงเวลาของการเกิดขึ้นของบุคคลหรือของเขา บรรพบุรุษที่ใกล้ที่สุด เป็นไปได้ว่าแนวทางเหล่านี้เป็นแนวทางสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มหาสมุทรในโลกอุดมสมบูรณ์และเป็นดินแดนที่บรรพบุรุษของเราคลานออกจากทะเล

โชคดีที่สำหรับกุมารแพทย์ผลิตภัณฑ์อาหารหลักของนมแม่ของทารก - มีการเปลี่ยนแปลงค่อนข้างน้อยและส่วนใหญ่อยู่ในส่วนที่องค์ประกอบของมันถูกกำหนดโดยโภชนาการของหญิงพยาบาล ดังนั้นนมสำหรับสตรีจึงยังคงเป็น "มาตรฐานทองคำ" ที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้สำหรับเด็กที่รับประทานอาหาร สำหรับเรื่องโภชนาการของมนุษย์ในช่วงหลังการคว่ำบาตรของเขาจากหน้าอกของมารดาเราต้องค้นพบสิ่งใหม่และไม่คาดฝัน

[1], [2], [3], [4]

สรีรวิทยาโภชนาการ

โดยคำว่า "โภชนาการทางสรีรวิทยา" หมายถึงการให้อาหารตามปกติสำหรับอายุที่กำหนดการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเด็กด้วยความช่วยเหลือของอาหารปันส่วน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโภชนาการทางสรีรวิทยาของเด็กกับภาวะโภชนาการทางสรีรวิทยาของผู้ใหญ่คือประการแรกมุ่งเน้นการเจริญเติบโตและการพัฒนา อาหารหรือ nutritiology วัยเด็กเป็นหลัก "การพัฒนาโภชนบำบัด (nutritiology)." แนวคิดเรื่อง "โภชนาการทางสรีรวิทยา" รวมถึงแนวคิดที่แคบลงหรือพิเศษบางอย่างและความหมายโดยเนื้อแท้

หนึ่งในแง่มุมเชิงทฤษฎีที่ซับซ้อนและสำคัญที่สุดของการพัฒนาอาหารเป็นผลจากการศึกษาถึงกลไกของภาวะฉุกเฉินที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งตลอดจนอิทธิพลของลักษณะทางโภชนาการ ธรรมชาติมากที่สุดของหลังเป็นพิเศษเพื่อโภชนาการของทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์เอง อิทธิพลดังกล่าวมีความน่าเชื่อถือมากสำหรับโภชนาการของเด็กเล็ก แต่พวกเขายังมีอยู่ในช่วงวัยเด็กทั้งหมดที่ตามมาจนกว่าการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตเสร็จสมบูรณ์

ในวัยเด็กเฉียบพลันมากขึ้นกว่าในช่วงเวลาอายุต่อมามีปัญหาเพื่อให้แน่ใจว่าความแตกต่างที่ลึกซึ้งทางโภชนาการของเส้นประสาทและสมอง, การพัฒนาของกระดูกหลอดเลือดกล้ามเนื้อโครงร่างและกล้ามเนื้อหัวใจต่อมไร้ท่อสืบพันธุ์อุปกรณ์ ก่อให้เกิดผลลัพธ์ให้เด็กและแม้เก่าวัยเรียนเหล็ก, ซีลีเนียม, ไอโอดีน, สังกะสี, แคลเซียมและอื่นง. อาจจะเป็นเหตุผลเพียงพอสำหรับ nonoptimality หรือการละเมิดมากขึ้นในรูปแบบของสติปัญญาของระบบกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันโดยทั่วไประบบสืบพันธุ์ การลดลงของความสามารถในการทำงานทางกายภาพและระยะเวลาของชีวิตที่จะเกิดขึ้นในการเชื่อมต่อกับโรคที่มีอยู่แล้วในช่วงวัยผู้ใหญ่

ทั้งหมดนี้แตกต่างจากมุมมองด้านโภชนาการในอดีตที่ผ่านมา แนวคิดเรื่องโภชนาการเด็กก่อนหน้านี้ได้มุ่งเน้นไปที่การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและสุขภาพในอนาคตอันใกล้ แพทย์เป็นนักโภชนาการ, มันเป็นเรื่องง่ายที่จะนำทางในปรากฏการณ์โดยตรงเช่นเช่นความหิวหรืออิ่มความอดทนหรือแพ้อาหารการปรากฏตัวของปฏิกิริยาการรับประทานอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวและการเจริญเติบโตในช่วงเวลาของการให้อาหารอาหารข้อมูลและอื่น ๆ . D. จากมุมมองของโภชนาการของนี้ นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่สำคัญ แต่การปรากฏตัวของแม้ประมาณการโดยตรงทางบวกมากที่สุดไม่เพียงพอที่จะรับรู้อาหารที่เพียงพอสำหรับการใช้งานที่ดีที่สุดหรือ

เมื่อพูดถึงกลไกของผลกระทบระยะยาวของโภชนาการต่อการพัฒนาต้องคำนึงถึงบทบาทของกระบวนการต่อไปนี้

1. อิทธิพลโดยตรงของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมประการแรกคือสารอาหารในการแสดงออกของยีนและสิ่งแรกที่เกี่ยวกับตัวควบคุมยีนในการพัฒนาและการแก้ไขของโปรแกรมทางพันธุกรรมและการขยายตัวของกระบวนการเจริญเติบโตและความแตกต่าง
2. ที่เกิดขึ้นบ่อย "การปรับตัว" เพื่อ nutrientnoy ความล้มเหลวโดยการแทนสารอาหารที่ขาดอยู่และที่คล้ายกันในโครงสร้างทางเคมีหรือคุณสมบัติทางเคมี (ชีวภาพ) สารหรือสาร ผลดังกล่าวทดแทนคือการก่อตัวของเนื้อเยื่อหรือโทรศัพท์มือถือโครงสร้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเยื่อและรับกับลักษณะการทำงานที่ไม่เหมาะสม ตัวอย่าง ได้แก่ โซ่ยาวไม่อิ่มตัวเปลี่ยนกรดω3-และω6ไขมันขาดกรดโอเลอิก, การก่อตัวของสมองแทน galactocerebroside Glucocerebroside ในกรณีที่ไม่มีแลคโตส (กาแลคโต) ในอาหารที่ใช้ธาตุโลหะชนิดหนึ่ง, อลูมิเนียมหรือองค์ประกอบอื่น ๆ ใน osteogenesis ในตัวตนของปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอและเสื้อที่ง. แม้กระทั่งการพัฒนาของมึนเมานำในระดับสูงเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กในอาหารและ psevdokompensatsiey ของ - แทนสำหรับนำ
3. เพิ่มองค์ประกอบของความสับสนวุ่นวายและ heterochronies ในลำดับ nutrientozavisimye ของกระบวนการของการเจริญเติบโตและความแตกต่างกับ mezhstrukturnyh ไม่ตรงกันทั้งหมดและการเชื่อมโยงและครั้งสุดท้าย neopti- malnostyo รูปแบบโครงสร้างและเครือข่ายของการรวมของพวกเขา
4. สารอาหารที่ได้รับอิทธิพลการเหนี่ยวนำและการควบคุมการเผาผลาญของวงจร neuroendocrine ไม่เกี่ยวข้องกับระยะเวลาของการ ontogenesis หรือ "สวิทช์" การพัฒนานาฬิกาชีวภาพนี้ ตัวอย่างคือผลของการบริหารงานในช่วงต้นของน้ำตาลกลูโคสในด้านโภชนาการของทารกแรกเกิดที่มี insulinogeneza เปิดใช้งานต่อมาลดลงการเกิดออกซิเดชันของกรดไขมันและการใช้ประโยชน์และเรียบเรียงใหม่การเผาผลาญอาหารอื่น ๆ ลักษณะของงวดเก่าของวัยเด็ก - พื้นฐานทางสรีรวิทยาและปัจจัยพื้นฐานสำหรับการก่อตัวของ "ซินโดรมของ X" หรือ "kankrofilii ซินโดรม" ( โดย VM Dilman)

โภชนาการที่สมดุล

คำว่า "โภชนาการที่สมดุล" ไม่เพียง แต่บ่งชี้ถึงความเพียงพอของสารอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการสังเกตความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยทางโภชนาการที่สามารถทดแทนได้และไม่สามารถถูกแทนที่ได้อีกมากมาย ดังนั้นแนวคิดเรื่องความสมดุลและความไม่สมดุลหมายถึงลักษณะทางชีวเคมีของอาหาร

[5], [6], [7],

ความเพียงพอของโภชนาการ

คำว่า "สารอาหารที่เพียงพอ" ในความสัมพันธ์กับสรีรวิทยาโภชนาการรวมถึงไม่เพียงความคิดของความเพียงพอและ sbalansi-R, อาหาร im แต่ยังสอดคล้องกับความหลากหลายของเงื่อนไขเพิ่มเติมที่เปลี่ยนแปลงบ่อยสำหรับเด็กกลุ่มอายุที่แตกต่างกัน เลือกใช้ผลิตภัณฑ์สูตรของพวกเขาในการประมวลผลการทำอาหารปริมาณ จำกัด หรือสอดคล้องรสออสโมติกหรือ immunoallergologicheskie ลักษณะอาจจะหรืออาจไม่ตรงกับอายุหรือลักษณะของแต่ละบุคคลของเด็กที่นำเสนอจึงมีระดับมากหรือน้อยของการใช้พลังงานที่ไม่เพียงพอแม้ที่มีประโยชน์สูงสุดในเนื้อหาและความสมดุลของสารอาหาร .

ภายใต้กรอบของการให้สารอาหารที่เพียงพอนั้นเป็นไปได้ที่จะต้องคำนึงถึงปัญหาของการให้อาหารตามธรรมชาติและผสมเทียมของเด็กในช่วงปีแรก ๆ ของชีวิต อย่างเพียงพอสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตสามารถได้รับการพิจารณาเพียงการให้อาหารตามธรรมชาติ นี้ถูกกำหนดโดยผลรวมที่ซับซ้อนมากของบทบาทการกำกับดูแลทางโภชนาการและทางชีวภาพของทั้งสองนมแม่และกระบวนการให้อาหาร

คำนึงถึงอิทธิพลที่สำคัญมากของลักษณะเชิงปริมาณโดยเฉพาะอย่างยิ่งค่าพลังงานของอาหารและปริมาณโปรตีนในนั้นเกี่ยวกับอัตราการเติบโตของเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเดือนแรกและปีของชีวิตภายในขอบเขตของตนในระดับที่เพียงพอของโภชนาการจะประสบความสำเร็จ

โภชนาการสูงสุดเหมาะสมที่จะเรียกได้ว่าเป็นอาหารที่เพียงพอซึ่งอัตราการพัฒนาทางกายภาพสูงกว่าค่าเฉลี่ย (มากกว่า 75 เปอร์เซ็นต์ตามมาตรฐานความเร็ว) ค่าเฉลี่ย - โภชนาการที่เพียงพอที่อัตราการเติบโตเฉลี่ย (25 ถึง 75 centiles); ต่ำสุดที่อัตราการเติบโตต่ำ (ตั้งแต่ 3 ถึง 25 เซนติเมตรโดยเพิ่มความยาวหรือน้ำหนักตัว) ใกล้เคียงกับแนวคิดข้างต้นสามารถวางและเช่น "บังคับโภชนาการ" ครอบครองตำแหน่งกลางระหว่างสรีรวิทยาและการรักษา สารอาหารที่ถูกบังคับนั้นมีลักษณะทางสรีรวิทยาเนื่องจากได้รับการออกแบบเพื่อให้แน่ใจว่าชีวิตการเจริญเติบโตและการพัฒนา แต่จะใช้เฉพาะในระยะเวลาการกู้คืนหลังจากโรคที่นำไปสู่การยับยั้งหรือการจับกุมการเจริญเติบโตและการเปลี่ยนแปลงของมวลกาย เพื่อให้แน่ใจได้ว่าการเติบโตและการฟื้นตัวของกระบวนการ "catch-up" เด็กเหล่านี้จะใช้โปรตีนและพลังงานเพิ่มขึ้นในขณะที่สังเกตอาหารที่สมดุลเมื่อเทียบกับภาระที่เพิ่มขึ้นนี้แล้ว

ประเภทของแนวความคิดระดับกลางในช่วงระหว่างโภชนาการทางสรีรวิทยาและการบำบัดโรคหนึ่งอาจรวมถึงแนวคิดเรื่องโภชนาการที่ "ป้องกัน" ได้ ส่วนใหญ่คำนี้หมายถึงสารอาหารที่เพียงพอ แต่มีคุณสมบัติที่ให้ผลเฉพาะในการชดเชยความบกพร่องของรัฐธรรมนูญหรือพันธุกรรมของเด็กที่ระบุไว้เฉพาะกลุ่มของโรคหรือสภาวะทางพยาธิวิทยา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคำว่า "functional" nutrition ที่ใช้สำหรับการปรับเปลี่ยนระยะยาวของโภชนาการทางสรีรวิทยาของการปฐมนิเทศการป้องกันที่หลากหลายมากเริ่มแพร่กระจาย ช่วงของสารอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณเข้าถึงสุขภาพที่สูงขึ้นกำลังขยายตัวต่อเนื่อง

คำแนะนำที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับอาหารของคนที่มีสุขภาพดี ได้แก่ การใช้ผัก 3-5 มื้อ (ยกเว้นมันฝรั่ง) ผลไม้หรือน้ำผลไม้ที่มีสีต่างกันในระหว่างวันซึ่งเป็นเครื่องอุปทานของอาหารที่เพียงพอ

ส่วนหนึ่งของโภชนาการการทำงานคือหลักคำสอนของ biocurrents และ prebiotics ซึ่งจะพิจารณาแง่มุมของ synergy ระหว่างร่างกายมนุษย์กับแบคทีเรีย saprophytic

phytochemicals
แคโรทีน idae (β-carotene, lutein, ไลโคปีน, ziaksantin)	Flavanoids (resveratrols, anthocyanins, kercetines, เจล, Tegnes)	Sulforaphanes, indoles, กรด elagic
ผัก
ผักชนิดหนึ่ง	ผักชนิดหนึ่ง	ผักชนิดหนึ่ง
แครอท	กระเทียม	หน่อไม้ฝรั่งกะหล่ำปลี
ใบกะหล่ำปลี	ผักกาดหอม	กะหล่ำปลีบรัสเซลส์
ฟักทอง		หัวกะหล่ำปลี
พริกแดง		กะหล่ำปลีสี
ผักขม		ใบกะหล่ำปลี
มะเขือเทศ		ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่ง		ใบบีทรูท
ผลไม้และผลเบอร์รี่
แอปริคอท	เชอร์รี่	ลูกเกด
นกกีวี	แพร์	ราสเบอร์รี่
มะม่วง	แอปเปิ้ล	ผลไม้ชนิดหนึ่ง
มะละกอ	บลูเบอร์รี่	บลูเบอร์รี่
เกรปฟรุตชมพู	ส้มโอ	ส้มโอ
แตงโม	นกกีวี	นกกีวี
	Lïletta	Lïletta
	สีส้ม	สีส้ม
	เกรปฟรุตชมพู	เกรปฟรุตชมพู
	องุ่นแดง	องุ่นแดง
	สตรอเบอร์รี่	สตรอเบอร์รี่
	สตรอเบอร์รี่	สตรอเบอร์รี่
	ส้มเขียวหวาน	ส้มเขียวหวาน
	มนตรี	มนตรี

Phytochemicals - สารอาหารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง

สาร	ผู้ให้บริการ
Kapsaitsinы	พริก
Flavonoidы	ส้มมะเขือเทศแครอทแอปเปิ้ลเชอร์รี่พริกผลเบอร์รี่
อินดอร์	กะหล่ำปลีขาวและหน่อไม้ฝรั่ง (ผักชนิดหนึ่ง)
Isothiocyanates	ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีมังสวิรัติมะรุม
ไลโคปีน	มะเขือเทศเกรปฟรุตสีแดง
B-allilcystein	กระเทียมแตงกวา
Trïterpenoïdı	ราก Lacrimal, ผลไม้เช่นมะนาว

[8], [9], [10], [11],

โปรไบโอติก

แนวคิดเรื่องชีววิทยาใกล้เคียงกับปัญหาสุขภาพและโภชนาการ สิ่งมีชีวิตคือสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ของลำไส้ผิวหนังและเยื่อเมือก

สิ่งมีชีวิตของเราคืออะไร - "โลกที่สามของมนุษย์" ซึ่งครอบครองตำแหน่งกลางระหว่างโลกภายนอกและภายใน?

ของจำนวนเสียงทั้งหมดของเซลล์มนุษย์และ 10 ครั้งของพวกเขามากขึ้นกว่าที่มีดาวในทางช้างเผือก 10% อยู่ในร่างกายมนุษย์ที่เกิดขึ้นจริงและ 90% - ของสิ่งมีชีวิตเช่นปริมาณของเชื้อแบคทีเรียเชื้อราโปรโตซัวและรูปแบบของชีวิตเช่น Agsaea ว .. . เฉพาะในลำไส้จำนวนของพวกเขาแตกต่างกันไปจาก 10 ถึง 100 ล้านล้าน ขณะนี้ระบบทางเดินอาหารของสิ่งมีชีวิตที่เป็นตัวแทนของแบคทีเรียหรือแบคทีเรีย

โปรไบโอติก - 1014 เซลล์มากกว่า 500 ชนิด

พื้นฐานของเชื้อแบคทีเรีย:

กรดแลคติคแบคทีเรีย (56 species)	Bifidobacteria (32 species)
L. Rhamnosis GG	B. Bifidum
L. Acidophilus	В. ยาว
L. Casei	V. Breve
L. Bulgaricus	В. เด็ก ๆ
	В. สัตว์

หน้าที่พื้นฐานของชีวภาพ:

• การมีส่วนร่วมในการสร้างเครือข่ายเส้นเลือดฝอยของผนังลำไส้
• การกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ไม่จำเพาะเจาะจง
• การปราบปรามของโปรตีน FIAF จำกัด การสร้างไขมันในร่างกาย;
• การมีส่วนร่วมในการเผาผลาญของคอเลสเตอรอลและกรดน้ำดี;
• การสังเคราะห์วิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน B |, B6 และ K;
• การย่อยสลายเส้นใยพืช
• การสกัดพลังงานจากอาหาร
• การสร้างกรดไขมันสั้น ๆ เพื่อให้อาหารแก่ผนังลำไส้ใหญ่
• ร่วมกับโปรตีนของนมแม่ (HAMLET ปัจจัย *) - เสถียรภาพของโครงสร้างดีเอ็นเอ

* HAMLET เป็น multimeric α-lactalbumin ของนมที่ทำให้เกิด apoptosis ของเซลล์ที่มีการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่น่าจะเป็นไปได้ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในระบบทางเดินอาหารและในเนื้อเยื่อ lymphoid

สุดท้ายเราสามารถเห็นด้วยกับความถูกต้องของการดำรงอยู่ของแนวคิดและคำว่า "โภชนาการที่ดีที่สุด" นี้ยังคงเป็นความคิดทางทฤษฎีอย่างหมดจดหรือเป็นนามธรรมซึ่งในความสัมพันธ์กับโภชนาการเด็กวางบรรลุเป้าหมายนี้ในระดับที่เหมาะของการใช้พลังงานที่มันจะไม่เพียง แต่จะเพียงพอหรือ uzkoprofilakticheskim แต่ยังให้ผลดีมากที่สุดในช่วงเวลาต่อมาทั้งชีวิต - กลายเป็นปัจจัยของการก่อตัวของสุขภาพในระยะยาวและการใช้งาน อายุยืน คำจำกัดความของ "การเลี้ยงลูกด้วยนมที่เหมาะสม" ได้อธิบายไว้อย่างชัดเจน

การบำรุงรักษาในกุมารเวชศาสตร์

การดูแลโภชนาการในเด็กเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ให้อาหารรักษาโรคควรจะมุ่งเน้นไปที่การแก้ปัญหาพร้อมกันของสองงานหลัก - การบำรุงรักษาของอุปทาน physiologic เพียงพอเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาปกติของเด็กและฟังก์ชั่นการรักษาที่เกิดขึ้นจริงมีการอ้างอิงถึงอาการโรคและความผิดปกติของการเผาผลาญ . ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าโภชนบำบัดในกุมารเวชศาสตร์เป็นการปรับตัวเป็นพิเศษกับโรคหรือตามเงื่อนไขที่กำหนดโดยโรคกฎหมายและหลักการพัฒนาอาหาร

เมื่อเงื่อนไขเหล่านี้ได้รับการตอบสนองคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่เพียงพอ ด้วยการละเมิดความพอเพียงในระดับปานกลางเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการในการรักษาโรคได้ ท้ายที่สุดในสถานการณ์ที่น่าทึ่งที่สุดของคลินิกการรักษาโรคทางโภชนาการในระยะเวลาหนึ่งอาจใช้เวลาได้ไม่มากนัก ในสถานการณ์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงสมบูรณ์ระหว่างการใช้สารอาหารไม่เพียงพอและการใช้บาดแผล แต่เอื้อต่อการช่วยเหลือชีวิตหรือส่วนขยายของยาสูง, การฉายรังสีหรือการผ่าตัดรักษา โดยการเปรียบเทียบกับวิธีการเหล่านี้ลักษณะเช่น "โภชนาการก้าวร้าว" มักใช้เพื่อให้อาหารเด็กป่วย โดยปกติแล้วจะรวมถึงตัวเลือกดังกล่าวในการจัดหาโภชนาการการรักษาเช่นการสอบสวน enteral probe หรืออาหารเสริมทางหลอดเลือดดำ บางขัดแย้งตรรกะเป็นความจริงที่ว่าบริเวณที่ร้ายแรงที่สุดสำหรับการประยุกต์ใช้พลังงานก้าวร้าวไม่มากสถานการณ์ทางคลินิกอย่างมากและจำเป็นที่จะต้องปกป้องชีวิตของผู้ป่วยเป็นหลักฐานมุ่งเน้นไปที่การเก็บรักษาของความเพียงพอของการพัฒนาของตนคือ. แผนอ่านอีสรีรวิทยา

"ความพอเพียง" หรือ "ขาดแคลน" หรือ "ความซ้ำซ้อน" ของโภชนาการ - ข้อกำหนดทางคลินิกและที่เกี่ยวข้องกับการไม่บริโภคอาหาร แต่เป็นภาวะโภชนาการของเด็ก การขาดสารอาหารที่มีคุณภาพจะถูกกำหนดโดยการระบุอาการทางคลินิกหรือห้องปฏิบัติการ (อาการ) ของการขาดวิตามินเกลือหรือธาตุต่างๆอย่างน้อยหนึ่งอย่าง การขาดแคลนหรือความซ้ำซ้อนเชิงปริมาณมักเกิดจากการแสดงออกของการขาดสารอาหารหรือโปรตีนซึ่งประกอบด้วยไขมันและคาร์โบไฮเดรต อาการหลักของการขาดสารอาหารส่วนใหญ่จะมีความล่าช้าในการเจริญเติบโตการสูญเสียน้ำหนักการสูญเสียชั้นไขมันใต้ผิวหนังการลดลงของมวลกล้ามเนื้อในกรณีที่กว้างใหญ่ มันคือการครอบงำของสัญญาณของการขาดสารอาหารเชิงปริมาณที่คำที่ใช้กันอย่างแพร่หลายคำว่า "โปรตีนขาดสารอาหารพลังงาน" ใช้