อาหารที่ปราศจากเกลือ: สูตรอาหารแสนอร่อย

จนถึงปัจจุบันการพัฒนาอาหารจำนวนมากมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมเป็นอาหารที่ปราศจากเกลือสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งไม่จำเป็นต้องมีข้อ จำกัด อย่างมีนัยสำคัญในอาหาร ภายใต้การห้ามเพียงเกลือตกภายใต้ระบอบการปกครองที่เข้มงวดมันถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์และเมื่อมีการประหยัดก็จะถูก จำกัด บางส่วน

เกลือแกง (โซเดียมคลอไรด์) เป็นสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย มันเป็นส่วนหนึ่งของของเหลว extracellular และ intracellular เนื้อเยื่อมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญรักษาสมดุลกรดเบส เกลือส่วนเกินนำไปสู่การกักเก็บของเหลวในร่างกายทำให้เกิดอาการบวมน้ำยับยั้งกระบวนการเผาผลาญอาหาร

วัตถุประสงค์หลักของโภชนาการที่ปราศจากเกลือคือการฟื้นฟูสมดุลของเกลือน้ำการฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารและการเร่งการเผาผลาญ อาหารที่ไม่มีโซเดียมคลอไรด์ช่วยในการกำจัดส่วนเกินที่เอวลดน้ำหนักและฟื้นฟูร่างกาย

กฎอาหาร:

• อาหารเศษส่วน (4-5 มื้อต่อวัน)
• อาหารที่บริโภคไม่สามารถใส่เกลือได้
• หลังจากรับประทานอาหารแล้วควรรู้สึกหิวเล็กน้อย
• การรักษาสมดุลของน้ำ - 1.5-2 ลิตรน้ำสะอาดต่อวัน

ในอาหารควรเหนือกว่าผักและผลไม้เนื้อไม่ติดมันปลาสัตว์ปีก อนุญาตให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์และข้าวสาลี แต่ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน ซุปผักหรือน้ำซุปปลาที่อ่อนแอจะเป็นประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์นมควรมีไขมันต่ำคุณยังสามารถกินไข่เนย จากเครื่องดื่มมันจะดีกว่าที่จะให้การตั้งค่ากับชาเขียว, infusions สมุนไพรและ decoctions, compotes เครื่องดื่มอัดลมและแอลกอฮอล์มีข้อห้าม ภายใต้การห้ามตกขนม, น้ำตาล, เนื้อรมควัน, ผลิตภัณฑ์ดองและเค็ม

มันก็ควรจะเป็นพาหะในใจว่าข้อ จำกัด ของ NaCl ในอาหารที่มีข้อห้ามจำนวนหนึ่งที่ต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์เพื่อดำเนินการอาหาร:

• ออกกำลังกายเพิ่มขึ้น
• หัวใจล้มเหลว
• ความดันโลหิตสูงความดันโลหิตสูง
• กระบวนการอักเสบเรื้อรังในลำไส้และทางเดินอาหาร
• โรคไขข้อของข้อต่อ

หลังจากสิ้นสุดการลดน้ำหนักเกลือค่อยๆกลับสู่เมนู ในอนาคตควรปฏิบัติตามการใช้งานในระดับปานกลาง ระยะเวลาของอาหารไม่ควรเกิน 10-14 วัน กระบวนการลดน้ำหนักไม่ได้เกิดขึ้นเร็วเท่ากับอาหารที่มีสารอนุมูลอิสระ แต่ถึงอย่างไรก็ตามจะมีประสิทธิภาพสูงและช่วยให้สามารถรวมผลลัพธ์ได้เป็นเวลานาน

อาหารที่ปราศจากเกลือญี่ปุ่น

แปลกที่อาหารญี่ปุ่นไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารญี่ปุ่น มันได้รับการตั้งชื่อตามผู้เชี่ยวชาญชาวญี่ปุ่นที่พัฒนามันขึ้นมา สาระสำคัญของอาหารนี้คือการ จำกัด เกลือและอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงและไขมัน

คุณสมบัติพลังงาน:

• การทำให้เป็นปกติของกระบวนการเผาผลาญ
• การล้างพิษของร่างกาย
• กำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
• ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนเป็นเวลา 2-3 ปีด้วยผลลัพธ์ที่ถูกต้องและแก้ไขผลลัพธ์
• ระยะเวลาสูงสุด 14 วัน
• การรับการเตรียมวิตามินรวม
• โภชนาการเศษส่วนที่มีความสมดุลของน้ำ

อาหารปราศจากเกลือของญี่ปุ่นต้องการคำแนะนำทางการแพทย์เนื่องจากมีข้อห้าม: โรคตับไตและระบบทางเดินอาหารโรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงโรคต่อมไร้ท่อการตั้งครรภ์และให้นมบุตรและการแพ้อาหารที่มีโปรตีน

ก่อนรับประทานอาหารร่างกายต้องได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นทัศนคติทางจิตวิทยาเป็นสิ่งสำคัญ หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มให้ไปที่อาหารที่มีน้ำหนักเบา ลดปริมาณของขนมปังไขมันทอดและเกลือในอาหาร มื้อสุดท้ายควรมีแสงสว่างและประกอบด้วยผักหรือผลไม้

อาหารปราศจากเกลือของญี่ปุ่นมีหลายประเภทที่แตกต่างกันตามระยะเวลา:

• เป็นเวลา 7 วัน
• รุ่นคลาสสิกเป็นเวลา 13 วัน
• เป็นเวลา 14 วัน

ในระหว่างมื้ออาหารให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใช้พวกเขาในรูปแบบอบต้มหรือตุ๋น ห้ามนำเนื้อสัตว์ที่มีไขมันปลาและสัตว์ปีกซอสเผ็ดและเค็มสินค้ากระป๋องหมักเนื้อสัตว์และแอลกอฮอล์ คุณสามารถใช้ซีอิ๊วสมุนไพรแห้งและผักสมุนไพรสดเป็นทางเลือกแทนเกลือ

ด้วยการควบคุมอาหารที่เหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3 กิโลกรัมปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและพัฒนานิสัยที่เหมาะสม ค่อนข้างสำคัญคือวิธีที่ถูกต้องจากอาหารที่ จำกัด เกลือเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ จะค่อยๆถูกนำเข้าสู่อาหาร ในกรณีนี้แนะนำให้ใช้อาหารที่มีแคลอรี่สูงในตอนเช้าและในตอนเย็นจะไม่กินมากเกินไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีควรรับประทานอาหารร่วมกับกีฬาและการใช้ชีวิต

Malysheva อาหารที่ปลอดเกลือ

อีกทางเลือกอาหารที่เป็นที่นิยมที่มีองค์ประกอบที่ จำกัด ของโซเดียมคลอไรด์เป็นอาหาร Malysheva ปราศจากเกลือ Elena Malysheva เป็นที่รู้จักในรัสเซียในฐานะแพทย์และผู้จัดรายการโทรทัศน์ การพัฒนาขึ้นอยู่กับโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักและปรับปรุงร่างกาย

หลักการทางโภชนาการ:

• 4-5 มื้อต่อวัน การอดอาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากร่างกายเข้าสู่โหมดการทำงานที่ประหยัดการสะสมไขมันในปริมาณมาก
• บังคับอาหารเช้าสมดุลตลอดทั้งวัน
• การคำนวณปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงอายุน้ำหนักส่วนสูงและการปฏิบัติตามระบอบการดื่ม
• ทัศนคติที่ดีการนอนหลับและออกกำลังกาย
• ปริมาณเกลือขั้นต่ำในอาหารประจำวัน
• ปฏิเสธจากผลิตภัณฑ์ไขมันทอดดองเค็มและรมควัน

จากข้อเสนอแนะของอาหารที่นำเสนอใน Malysheva สรุปได้ว่าโภชนาการมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพการเสริมสร้างร่างกายและเสริมความเป็นอยู่โดยรวม ในกรณีนี้แพทย์ไม่ยืนยันในการละทิ้งเกลืออย่างสมบูรณ์แนะนำให้ลดการใช้ประจำวันหรือใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนให้น้อยที่สุด

อาหารจีนที่ปราศจากเกลือ

โภชนาการมุ่งเป้าไปที่การปรับโครงสร้างของกระบวนการเผาผลาญอาหารลดน้ำหนักเร่งการเผาผลาญและการปรับปรุงทั่วไปของร่างกาย - นี่คืออาหารที่ปราศจากเกลือของจีน อาหารที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและสารพิษช่วยลดปริมาณในกระเพาะอาหาร คำแนะนำที่เข้มงวดแสดงถึงแคลอรี่รายวัน - ไม่เกิน 600 กิโลแคลอรี

หลักการของอาหารจีน:

• สามมื้อต่อวันห้ามกินอาหารว่างใด ๆ
• ทุกวันคุณต้องดื่มน้ำที่ไม่อัดลม 1.5-2 ลิตร
• เกลือเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดเพราะมันก่อให้เกิดอาการบวม, รักษาของเหลวในร่างกาย
• ผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ต้มอบตุ๋นนึ่งหรือย่าง

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• เนื้อไม่ติดมันและสัตว์ปีก, ปลาทะเล, ไข่
• ผักและผลไม้ผักใบเขียว
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืช
• น้ำมะนาวน้ำผึ้งธรรมชาติ
• ชาเขียวกาแฟที่ชงแล้วน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม:

• เกลือเครื่องเทศเครื่องเทศน้ำตาล
• ขนมอบสดใหม่
• ไส้กรอกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและสัตว์ปีก
• หมักดองผักรมควัน
• พาสต้า
• ลูกกวาดของหวาน
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และอัดลม

ก่อนที่จะใช้วิธีการลดน้ำหนักแบบจีนคุณควรพิจารณาถึงข้อห้าม: โรคของระบบทางเดินอาหาร, ตับ, ไต, ระบบขับถ่าย, พยาธิสภาพหัวใจและหลอดเลือด ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารในช่วงพักฟื้นหลังการผ่าตัดในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรสำหรับเด็กและผู้ป่วยสูงอายุ

ระยะเวลาของอาหารไม่ควรเกิน 7-10 วันเนื่องจากอาหารแคลอรี่ต่ำอีกต่อไปทำให้เกิดความอ่อนแอวิงเวียนอ่อนเพลีย สำคัญค่อนข้างเป็นวิธีที่ถูกต้องออกจากอาหารเพราะในระหว่างการสังเกตกระเพาะอาหารมีขนาดลดลง ในช่วงสัปดาห์แรกขอแนะนำให้กินตามรูปแบบก่อนหน้านี้ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ในเมนู ขยายอาหารของคุณให้ดีขึ้นด้วยผักผลไม้ซุปซุปไขมันต่ำและซุป

เพื่อให้กิโลกรัมพิเศษไม่กลับมาคุณควรเพิ่มการออกกำลังกาย ไม่ควรทานอาหารจีนที่มีเกลือเป็นประจำในช่วง 2-3 เดือนข้างหน้า ผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการ จำกัด อาหาร โดยเฉลี่ยใน 10 วันคุณสามารถกำจัด 3-5 กิโลกรัม

[1], [2], [3]

อาหารข้าวที่ปราศจากเกลือ

อีกวิธีที่ได้รับความนิยมในการต่อสู้กับโรคอ้วนคืออาหารที่มี NaCl ในปริมาณที่ จำกัด อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีโรคเรื้อรังโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคของระบบทางเดินอาหาร ข้าวกล้องช่วยกำจัดสารพิษเกลือและของเหลวส่วนเกินเพิ่มระดับโพแทสเซียม

ประเภทของอาหารปราศจากเกลือข้าว:

• วันถือศีลอด

แก้วข้าวล้างอย่างดีและเต็มไปด้วยน้ำ กลุ่มจะถูกฉีดเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมงจากนั้นจะถูกล้างอีกครั้งและต้มจนพร้อม โจ๊กที่เกิดจะถูกบริโภคตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องเติมเกลือ Monodiet แนะนำให้เสริมด้วยชาเขียวน้ำผลไม้สดน้ำ

• 7 วัน

ทุกวันคุณต้องกินข้าวต้มหนึ่งแก้วปรุงตามสูตรของวันขนถ่าย ส่วนรายวันแบ่งออกเป็นหลายงานเลี้ยงรับรอง ข้าวสามารถเสริมด้วยนมและผลิตภัณฑ์นมในปริมาณเล็กน้อยเนื้อไม่ติดมัน pockmarked สัตว์ปีก ยังเหมาะสำหรับผักผลไม้สมุนไพรน้ำมันพืช ขนมหวานขนมอบสดกาแฟแอลกอฮอล์ทอดไขมัน

• 40 วัน

ด้วยอาหารที่แตกต่างนี้ข้าวต้ม 500 กรัมและ 200 กรัมของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม (ผักผลไม้เนื้อไม่ติดมันและปลา) ควรบริโภคทุกวัน แนะนำให้เตรียมวิตามินรวม ผลที่ได้จากอาหารที่ปราศจากเกลือนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต ผู้ป่วยจำนวนมากรายงานการลดน้ำหนัก 5-10 กก.

การรวบรวมผลลัพธ์ของการขนถ่ายข้าวนั้นเป็นสิ่งสำคัญมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ค่อยๆขยายอาหารเพิ่มอาหารต้องห้ามบางอย่างก่อนหน้านี้ ไม่ฟุ่มเฟือยจะออกแรงทางกายภาพปกติการปฏิเสธที่สมบูรณ์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลม

อาหารที่ปราศจากโปรตีนเกลือ

หนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความอ้วนคืออาหารที่มีโปรตีน จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในระยะเวลาอันสั้น สาระสำคัญของอาหารที่ปราศจากเกลือไร้โปรตีนคือการบริโภคโปรตีนซึ่งก็คืออาหารที่อุดมด้วยโปรตีนด้วยการใช้เกลือแกงน้อยที่สุด

อาหารประจำวันควรอยู่ภายใน 1200 kcal ทุกวันคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต:

• เนื้อสัตว์ปีก (ไม่มีผิวหนัง, ไขมัน), ปลาและอาหารทะเล
• ขยะมูลฝอย
• เนื้อลูกวัวลีน, เนื้อวัว
• ผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมัน
• ไข่ขาว
• ผักและผลไม้ไม่หวาน
• ธัญพืชที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ

อาหารที่ห้ามใช้:

• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารกระป๋องผักดอง
• ขนมอบขนมอบ
• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน
• เครื่องดื่มหวานและแอลกอฮอล์
• ผักที่มีปริมาณน้ำตาลและแป้งสูง
• ผลไม้หวาน
• กาแฟ, ชาเข้ม, โกโก้

ระยะเวลาที่เหมาะสมของอาหารที่มีโปรตีนคือ 7 วันหลังจากนั้นคุณควรทานอาหารที่มีคุณสมบัติครบถ้วนเป็นเวลา 4 เดือน (เพื่อป้องกันการมึนเมาของโปรตีน) หลังจากการคืนอาหารมีความจำเป็นต้องลดคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างง่ายเพื่อรักษาผลลัพธ์ของอาหาร

คุณควรพิจารณาถึงการมีข้อห้าม: โรคของไตและตับ, ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร, มะเร็ง, วัยชรา (ความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด) ในระหว่างที่รับประทานอาหารความดันโลหิตจะเพิ่มขึ้นและทำให้รุนแรงขึ้นของโรคเรื้อรังดังนั้นคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนดำเนินการ

อาหารเกลือฟรี 7 วัน

หนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับอาหารที่ปราศจากเกลือคือ 7 วัน เวลานี้เพียงพอที่จะเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและพัฒนานิสัยของสารอาหารที่เหมาะสม

คุณสมบัติอาหารที่ปราศจากเกลือ 7 วัน:

• ลดน้ำหนักอย่างได้ผล
• เร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• การกำจัดอาการบวมน้ำ
• ได้รับคำสั่ง 3 มื้อต่อวัน
• ปริมาณแคลอรี่ปกติทุกวัน
• มันมีข้อห้าม: พยาธิสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดอายุขั้นสูงอาการกำเริบของโรคเรื้อรัง

เพื่อให้ข้อ จำกัด ของเกลือที่ร่างกายสามารถทนได้ตามปกติมีความจำเป็นต้องเตรียมอาหารอย่างเหมาะสม สองสามวันก่อนอาหารคุณควรกำจัดอาหารไขมันทอดรมควันและผักดองขนมจากอาหาร มีประโยชน์จะอุดมไปด้วยเมนูโปรตีนผักและผลไม้

ในช่วงสัปดาห์ที่ปราศจากเกลือคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด แต่ไม่สามารถเค็มได้ ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ, สมุนไพรแห้งและสด, ส้ม, น้ำมันพืชมีความเหมาะสมเป็นทางเลือกสำหรับเครื่องเทศนี้ การออกจากอาหารควรเป็นไปอย่างราบรื่น ค่อยๆนำอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตเข้ามาในอาหารอย่างค่อยเป็นค่อยไปและอาหารจะถูกใส่เกลือลงในเกลือไม่เกินค่าเผื่อรายวันของโซเดียมคลอไรด์

เมนูอาหารปราศจากเกลือเป็นเวลา 14 วัน

เกลือเข้าสู่ร่างกายร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ดังนั้นแม้ว่าเราจะปฏิเสธเครื่องเทศนี้เราก็จะได้รับ NaCl เพียงพอ ข้อ จำกัด ชั่วคราวของเกลือมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญลดอาการบวมและทำให้การทำงานของไตและทางเดินอาหารเป็นปกติ มันส่งเสริมการกำจัดสารพิษปรับปรุงสภาพของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและกระดูก

ส่วนใหญ่แล้วอาหาร 14 วันจะถูกระบุทางการแพทย์ หลักการพื้นฐานของโภชนาการ:

• ด้วยอาหารที่เข้มงวดอาหารทุกจานปรุงและบริโภคโดยไม่ต้องใส่เกลือ ในโหมดที่ปานกลางการปรุงรสจะถูกเพิ่มในอาหารที่เตรียมไว้แล้ว แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด
• โภชนาการเศษส่วนวันละ 4-5 ครั้งในส่วนเล็ก ๆ คุณต้องทำอาหารให้จบด้วยความรู้สึกหิวเล็กน้อย
• ห้ามรับประทานอาหารที่มีไขมันทอดรมควันและดอง การปฏิเสธอาหารดังกล่าวช่วยให้การทำงานของอวัยวะต่างๆของระบบทางเดินอาหารดีขึ้นและช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารดีขึ้น
• ควรเติมน้ำมันสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในอาหารที่เตรียมไว้แล้ว

พิจารณาเมนูตัวอย่างของอาหารที่ปราศจากเกลือเป็นเวลาสองสัปดาห์:

1-3 วัน - กินอกไก่ต้มที่ไม่มีไขมันพร้อมกับสลัดผักและผลไม้ ดื่ม kefir, น้ำอุ่นพร้อมมะนาว, ชาเขียว

4-6 วัน - กินปลาต้มอบหรือนึ่ง (ไม่เกิน 500 กรัมต่อวัน) ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถใช้ข้าวและผักต้ม จากเครื่องดื่มให้เลือก decoctions ผัก, infusions, น้ำบริสุทธิ์

7-10 วัน - อีกสามวันกินโจ๊กบนน้ำ (บัควีทข้าวข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ต) ข้าวต้มจะเต็มไปด้วยเนย, นม, สมุนไพร, น้ำส้ม ไข่ต้มและผลิตภัณฑ์นมจะเป็นประโยชน์

11-12 วัน - สลัดผัก, ผักต้มและอบ (ยกเว้นมันฝรั่ง), ย่างบนเตา มีประโยชน์จะเป็นสลัดกะหล่ำปลีปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช

13-14 วัน - สำหรับสองวันสุดท้ายให้กินผลไม้ แต่ไม่เกินสองกิโลกรัมต่อวัน (ยกเว้นกล้วยและองุ่นเนื่องจากมีน้ำตาลมาก) ยังอนุญาตให้ชีสกระท่อมไขมันต่ำ, kefir อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำ - อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

เมนูด้านบนพร้อมลำดับผลิตภัณฑ์ที่แนะนำนั้นมีจุดประสงค์เพื่อการโอเวอร์คล็อกและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร

สูตรเกลือฟรี

เพื่อให้อาหารไหลได้อย่างง่ายดายและอร่อยมีสูตรง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เกลือซึ่งจะทำให้อาหารไม่ติดมันนั้นสมบูรณ์แบบ:

1. อกไก่อบ

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• มอสซาเรลล่าหรือชีสแอ็ดเฮ

ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเนื้อสันในกระเป๋าให้ละเอียด พริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ , หัวหอมครึ่งวง, มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสับผัก ใส่ส่วนผสมสับและชีสสับในกระเป๋าของคุณ ใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ° 5 นาทีก่อนที่จะถูกนำไปปรุงอาหารบนถูเนยแข็งที่เหลือเพื่อทำเปลือกชีสทองคำ

2. Pita กับคอทเทจชีสและผักใบเขียว

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• โยเกิร์ตปราศจากสารเติมแต่งหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

สับกระเทียมและผักใบเขียวผสมกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว / โยเกิร์ต คุณควรได้รับมวลที่คล้ายกันในความสอดคล้องกับครีมข้น ใส่ขนมปังไฟลนก้นลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว ห่อเบา ๆ ในม้วนและจากนั้นในห่อพลาสติก ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหั่นเป็นบางส่วน

3. ปลาทูอบด้วยสมุนไพร

• ปลาทูสดแช่แข็ง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว
• มะนาว
• ลูกพรุน - 30 กรัม

ปลาทูละลาย, ล้างออก, เอาอวัยวะภายในออก ล้างลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ ในท้องปลาใส่ผักสีเขียวจำนวนหนึ่ง (ขจัดรสขมและให้รสชาด) สองชิ้นมะนาวและลูกพรุนเล็กน้อย ทำการตัดที่ด้านข้างของปลาทูและใส่ผลไม้แห้งลงไป ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ทันทีที่ปลาอบคุณจะต้องเทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยและเอาผักออก

4. แพนเค้กฟักทอง

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แป้งไรย์ - 100 กรัม
• ลูกเกด - 20 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิงแห้ง

อบฟักทองในเตาอบแล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่เครื่องเทศ แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น เอาชนะผ้าขาวเย็นสองฟองลงในโฟมเย็นแล้วใส่แป้งลงในชามแล้วบดฟักทองและไข่แดง เพิ่มลูกเกดลงในก้อนที่หนาและเรียบ แพนเค้กควรจะอบในกระทะที่มีการเคลือบไม่ติดโดยไม่ต้องเพิ่มผักหรือเนย หากกระทะนี้ไม่ใช่คุณสามารถใช้เตาอบและแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบด้วยเนย จานเสร็จควรเทน้ำผึ้งเล็กน้อยหรือน้ำผลไม้สีส้มสด

5. สลัดกับมะเขือยาว

• มะเขือยาว - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีสไขมันต่ำ - 20 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนแห้ง
• วอลนัท - 10 กรัม

มะเขือยาวล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยโรยออริกาโน่แล้วใส่ในไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ได้พลังงานสูงสุด ไข่ต้มจนเดือดและหั่นเป็นก้อน ตะแกรงชีส เพิ่มไข่หั่นชีสผักใบเขียวและถั่วสับลงในมะเขือยาวที่พร้อมและเย็นเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้ทั่วถึงถ้าจำเป็นให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือครีมเปรี้ยว / โยเกิร์ตหนึ่งช้อน

ซอสถั่วเหลืองปลอดเกลือ

ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารเอเชีย ซอสเหลวสม่ำเสมอสีเข้มและมีกลิ่นเฉพาะตัว มันเป็นสิ่งทดแทนเกลือที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เก็บอาหารด้วย NaCl ในปริมาณที่ จำกัด

ซอสถั่วเหลืองที่มีคุณภาพไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดี ประกอบด้วยไมโครและธาตุอาหารหลัก, วิตามิน, กรดอะมิโน แต่ก็มีคุณสมบัติปลอดเชื้อ ในการเตรียมซอสใช้ถั่วเหลือง พวกเขาต้มจนนิ่มแล้วผสมกับแป้งจากข้าวสาลีคั่วหรือข้าวบาร์เลย์ ส่วนผสมที่ได้จะถูกใส่เกลือและส่งไปหมัก (จาก 40 วันถึง 3 ปี) ระยะเวลาของการหมักขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของสีและรสชาติของซอส

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้สำหรับทำสลัดและอาหารจานหลัก มันรวมปลาและเนื้อสัตว์, ธัญพืช, กับข้าว ในระหว่างการรับประทานซีอิ๊วอาหารควรใช้ด้วยความระมัดระวังไม่เกิน 1-2 ช้อนโต๊ะต่อวัน

วิธีการแทนที่เกลือด้วยอาหารที่ปราศจากเกลือ

เพื่อให้อาหารมีรสชาติอร่อยและยอมรับได้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มีสารทดแทนเกลือที่ปลอดภัยมากมาย

• คะน้าทะเลอุดมไปด้วยองค์ประกอบของจุลชีพและแมคโครเพื่อสุขภาพและมีรสเค็ม มันสามารถเพิ่มในซุป, สลัด, สด, เติมน้ำมัน
• กระเทียมขิงมะรุมหัวหอม - มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส มันสามารถใช้ทั้งสดและแห้งเพิ่มไปยังจานต่าง ๆ
• มะนาวแครนเบอร์รี่, ทับทิม, น้ำส้ม - ให้จานกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพอใจสามารถชดเชยการขาดโซเดียมคลอไรด์
• ผักแห้งและสมุนไพร - ในผักแห้งเกลือจะแสดงในรูปแบบเข้มข้น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้ช่วยปรับปรุงรสชาติและช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงอาหาร เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศแห้ง, พริกไทย, รากผักชี
• ถั่วแห้ง, เมล็ด - งา, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, วอลนัท, ถั่วลิสง
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือแอปเปิ้ล, ข้าวและน้ำส้มสายชูไวน์
• ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในสารทดแทนที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับเกลือ เมื่อเลือกซอสควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพซึ่งมีน้ำตาลและสารกันบูดน้อยที่สุด

การ จำกัด การบริโภคเกลือเป็นการชั่วคราวช่วยให้เราสามารถลิ้มรสรสชาติของผลิตภัณฑ์ตามปกติในวิธีการใหม่และเพื่อปลดปล่อยร่างกาย