อาหารสำหรับโรคอ้วน

โรคอ้วนเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของการเผาผลาญสภาพนี้สามารถพัฒนาได้ด้วยเหตุผลหลายประการ

อาหารสำหรับโรคอ้วนควรมีหลักการพื้นฐานหลายประการ:

• จำกัด ไขมันจากสัตว์
• รวมอยู่ในอาหารของอาหารแคลอรี่ต่ำไขมันพืช;
• ข้อ จำกัด ของน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแบบง่าย
• ปริมาณเกลือและน้ำที่จะทำให้สมดุลของน้ำเกลือเป็นปกติ

สาเหตุที่พบมากที่สุดของโรคอ้วนคือการกินมากเกินไปและการใช้ชีวิตประจำที่ มักเป็นโรคอ้วนกระตุ้นให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหลอดเลือดอวัยวะย่อยอาหารข้อต่อ

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการรักษาโรคอ้วนในปัจจุบันคือการรับประทานอาหารควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย (โดยเฉพาะในข้อเสนอแนะและอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ)

[1], [2], [3], [4], [5], [6],

อาหาร 8 สำหรับโรคอ้วน

อาหารสำหรับโรคอ้วน 8 ให้การบริโภค 2000 กิโลแคลอรีต่อวันและประกอบด้วย 250 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 80 กรัมไขมัน 100 กรัมโปรตีน อาหารนี้แนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน (ที่มีระดับความอ้วนแตกต่างกัน) ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารการไหลเวียนโลหิตและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ ที่ต้องรับประทานอาหารเป็นพิเศษ

ในระหว่างรับประทานอาหารนี้คุณสามารถใช้:

• น้ำตาล - 30 กรัมต่อวันไม่เกิน 50 กรัมต่อวันของแยม, น้ำผึ้ง,
• 250-300 กรัมต่อวันของรำข้าวสาลีหรือขนมปังดำ
• ซุปมังสวิรัติสามารถรวมอยู่ในอาหาร 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ซุปน้ำซุปที่อ่อนแอของเนื้อเห็ดหรือปลา (ครึ่งหนึ่ง);
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• เนื้อ (กระต่ายไขมันต่ำเนื้อไก่เนื้อลูกวัว 1-2 ครั้งหมูไขมันต่ำสิบวัน) เนื้อสุกที่ดีที่สุดคือนึ่งหรือต้ม
• อาหารปลา (ปลาที่ไม่มีน้ำมัน) บางครั้งอนุญาตปลาทอด ในอาหารประจำวันของผลิตภัณฑ์โปรตีนไม่ควรเกิน 450 กรัม (รวมถึงเนื้อสัตว์ปลากระท่อมชีส);
• อาหารทะเลซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างมากต่อร่างกายเช่นไอโอดีนโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยในการสลายไขมัน คุณสามารถรับประทานอาหารทะเลกระป๋องและสดๆได้
• ผักที่ปรุงสุกอบหรือสด โรยหน้าสามารถจัดทำด้วย beets, แครอท (ประมาณ 200 กรัมต่อวัน) เครื่องปรุงจากธัญพืชพาสต้าสามารถบริโภคได้ไม่บ่อยนักในขณะที่ลดการบริโภคขนมปัง
• ผลิตภัณฑ์จากนม (ชีสกระท่อมที่ไม่มีไขมันชีสธรรมชาติชีสเค้กพุดดิ้งนมเปรี้ยวเคฟร์ ฯลฯ );
• สลัดไฟไม่มีมายองเนส vinaigrette;
• ผลไม้, ผลเบอร์รี่ (แอปเปิ้ล, ส้ม, ลูกเกดสีแดง ฯลฯ ทั้งในรูปแบบดิบและในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มไม่มีน้ำตาล) อนุญาตให้ขนมที่ปรุงขึ้นโดยไม่ใช้น้ำตาล (มีการทดแทน)
• ปริมาณเกลือรายวันไม่ควรเกิน 5 กรัมจำเป็นต้องเติมเกลือลงในจานทันทีก่อนบริโภค (ปรุงอาหารโดยไม่มีเกลือ)

ถ้าในระหว่างการรับประทานอาหารน้ำหนักยังคงเหมือนเดิม (หรือลดลงเล็กน้อย) จำนวนขนมปังจะลดลงเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตให้กินมันอยู่ในขนมปังที่มีจำนวนเงินสูงสุดของคาร์โบไฮเดรต (ยกเว้นน้ำตาลที่ใช้ซึ่งเป็นยาเสพติดอย่างเคร่งครัด) เมื่อสร้างอาหารสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าขนมปังดำมีแคลอรี่น้อยกว่าสีขาว

คุณไม่สามารถใช้ช็อกโกแลต (ขนม) มัฟฟินไอศกรีมอาหารที่รมควันอาหารรสเผ็ดและเค็มพริกไทยมัสตาร์ดมะริดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อาหารโดยประมาณในระหว่างมื้ออาหารจะเป็นดังนี้:

• อาหารเช้าที่ 1: 100 กรัมของเนื้อต้มกับผักสำหรับปรุงแต่งกาแฟ
• อาหารเช้าที่สอง: 150g สตูว์เนื้อต้มวุ้นจากผลไม้ที่มีน้ำตาลแทนซี 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน: ครึ่งหนึ่งของมังสวิรัติมังสวิรัติ 100 กรัมเนื้อวัวไขมันต่ำแครอทหรือหัวผักกาดกะทิผลไม้ที่มีน้ำตาลแทน
• กระป๋อง: 100 กรัมปลาต้มมันฝรั่งบดชา

ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มโยเกิร์ตโยเกิร์ตได้ฟรี

สัปดาห์ละครั้งคุณจำเป็นต้องทำวันหยุด

หากไลฟ์สไตล์หรือการทำงานไม่เกี่ยวข้องกับการออกแรงกายที่เพิ่มขึ้นขอแนะนำให้ปล่อยประจุต่อไปนี้:

• วันเปรี้ยว - ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำถึง 600 กรัมแบ่งออกเป็น 5 ชุดรับรองถึง 3 แก้วชาหรือกาแฟพร้อมนมโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
• วันเนื้อ - ถึง 350 กรัมเนื้อต้มโดยไม่ต้องเกลือกินเป็นเวลา 5 ออกงาน;

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถทำผลไม้ผัก (ผักหรือผลไม้ได้ถึง 1500 กรัม) วันนม (5-6 แก้ว) kefir นมเปรี้ยว (1,5 ลิตร)

กับโรคอ้วนคุณไม่สามารถพักผ่อนได้ทันทีหลังจากรับประทานอาหารตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการจัดเดินสบายในอากาศบริสุทธิ์

เมื่อสังเกตอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำสิ่งสำคัญคือต้องอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญและทำการชั่งน้ำหนักเป็นประจำ

สังเกตอาหารควรเป็นระยะเวลานานพอสมควร (ไม่น้อยกว่า 1.5 - 2 เดือน)

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13],

อาหาร 9 สำหรับโรคอ้วน

อาหาร 9 สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อาหารที่เหมาะสมนี้เหมาะสำหรับความรุนแรงในระดับปานกลางและปานกลางของโรค อาหารสำหรับโรคอ้วนฉบับที่ 9 แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการอินซูลินหรือรับไม่เกิน 30 หน่วย ในบางกรณีอาหารนี้มีไว้สำหรับการวินิจฉัยเพื่อตรวจสอบระดับความต้านทานต่อคาร์โบไฮเดรตและกำหนดรูปแบบของการบริหารอินซูลินหรือยาอื่น ๆ อาหาร 9 เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะอ้วนต่ำในบางกรณีแนะนำให้ใช้อาหารเสริม # 8

อาหาร 9 ค่อนข้างแคลอรี่ต่ำต่อวันจะได้รับอนุญาตให้กินไม่เกิน 2,500 กิโลแคลอรี ปริมาณอาหารที่ควรจะเป็นประจำ แต่ในส่วนเล็ก ๆ อาหารที่จัดเตรียมไว้สำหรับคู่รักส่วนใหญ่คุณยังสามารถเคี่ยวย่างทอด (โดยไม่ใช้ขนมปัง) อนุญาตให้ใช้เครื่องเทศบางอย่าง แต่ด้วยข้อ จำกัด ว่าพวกเขาจะไม่ร้อนเกินไป ไม่แนะนำให้ใส่มัสตาร์ดพริกไทยในอาหารของคุณ

หัวใจสำคัญของอาหารที่ 9 คือปลาเนื้อนมและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว นอกจากนี้คุณยังสามารถทานผลเบอร์รี่ผลไม้ธัญพืชไรย์รำขนมปังไข่ (ไข่เจียวหรือต้ม) ธัญพืชผัก จานสามารถจัดทำขึ้นได้จากผักเนยหรือมาการีนที่มีคุณภาพสูง

อาหารประจำวันโดยประมาณกับอาหารที่ 9 จะเป็นดังนี้:

• อาหารเช้า: บัควีทหรือข้าวโอ๊ต, พาย (จากเนื้อสัตว์หรือปลา), แก้วนมหรือชา
• ขนมขบเคี้ยว: มีโยเกิร์ต (หรือนมหมักอื่น ๆ ) สามารถแทนที่ได้ด้วยการต้มของนม
• อาหารกลางวัน: ซุปยันเนื้อต้มมันฝรั่งขนม - ผลไม้ (ลูกแพร์แอปเปิ้ล)
• ในมื้อกลางวันคุณสามารถดื่มแก้วกระต่ายกินผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• อาหารค่ำ: กะหล่ำปลีชุบละออง, ปลายัน (ต้มหรืออบ), สลัดผักแต่งตัวกับเนยชากับน้ำตาลแทน
  • ก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มโยเกิร์ต kefir ไขมันต่ำที่ไม่มีน้ำตาล
  • ควรรับประทานอาหารมื้อเย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอนในระหว่างวันขอแนะนำให้กินขนมปังข้าวสาลีหรือข้าวไรย์ (ประมาณ 300 กรัม)

[14], [15], [16], [17], [18],

เมนูอาหารสำหรับโรคอ้วน

อาหารสำหรับโรคอ้วนควรจะแตกต่างกัน

เมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์อาจเป็นดังนี้:

วันจันทร์

• อาหารเช้า: ไข่กวนหรือไข่เจียวจากสองฟอง, กาแฟ (คุณสามารถเพิ่มนม)
• อาหารว่างตอนบ่าย: ชีสกระท่อมไขมันต่ำ (100 กรัม), ชากุหลาบสะโพก
• รับประทานอาหารกลางวัน: ถ้วยน้ำซุปผักน้ำซุปเนื้อ 120 กรัม 200 กรัมผักชนิดหนึ่งตุ๋นหัวผักกาดชาเขียวสามารถปรุงแต่ง
• กระป๋อง: ปลาต้ม, สตูว์กะหล่ำปลี, ชา

วันอังคาร

• อาหารเช้า: ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 100 กรัมแครอท 200 กรัมชาหรือกาแฟ
• ขนมขบเคี้ยว: ขนมปังธัญพืช, ชีสไขมันต่ำ 30 กรัม, ชากับ dogrose
• รับประทานอาหารกลางวัน: ส่วนของซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อ 120 กรัมเนื้อต้ม garnished กับผักตุ๋นชา
• กระป๋อง: ปลาต้มไขมันต่ำ, ขนมปังดำ, ชากับสมุนไพร

วันพุธ

• อาหารเช้า: 200g สลัดกับน้ำมันมะกอกชา
• อาหารว่างตอนบ่าย: 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำชาจาก dogrose
• อาหารกลางวัน: ครึ่งหนึ่งของบรรฉี, 120 กรัมเนื้อต้มหรือตุ๋น, ประดับด้วยหัวบีท, ชาเขียว
• อาหารค่ำ: ผัก 150 กรัมปลาทอดชากับ dogrose

วันพฤหัสบดี

• อาหารเช้า: ไข่เจียวจากสองไข่สลัดผัก (กะหล่ำปลี, แตงกวา) กับน้ำมันมะกอก, กาแฟ (คุณสามารถเพิ่มนม)
• อาหารว่างตอนบ่าย: 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำชาจาก dogrose
• อาหารกลางวัน: ครึ่งซุปบนน้ำซุปผัก, 150 กรัมกะหล่ำปลีดอง, 150 กรัมเนื้อต้มชาเขียว
• อาหารเย็น: มันฝรั่งต้มปลาดองผลไม้แช่อิ่มแห้ง

วันศุกร์

• อาหารเช้า: สลัดผัก 200 กรัมแต่งหน้าด้วยน้ำมันมะกอกกาแฟหรือชา
• อาหารว่างตอนบ่าย: 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำชากับ dogrose
• รับประทานอาหารกลางวัน: ครึ่งโจ๊กไม่มีเนื้อ 250 กรัมเนื้อไก่ต้มเนื้อโรยหน้าด้วยผักตุ๋น (200g) ชาเขียว
• อาหารเย็น: มันฝรั่งต้ม (100 กรัม), ปลาดองหรือต้ม (150 กรัม) ผลไม้แช่อิ่มแห้ง

วันเสาร์

• อาหารเช้า: vinaigrette (200g), กาแฟหรือชา
• อาหารว่างตอนบ่าย: 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำชาจาก dogrose
• อาหารกลางวัน: ครึ่งหนึ่งของ borsch บนน้ำซุปผักผักตุ๋น 120 กรัมเนื้อต้มผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ล
• อาหารค่ำ: ผักกะหล่ำปลีผักเย็นชา

วันอาทิตย์

• อาหารเช้า: ไข่เจียวหรือไข่สองฟองกาแฟหรือชา
• อาหารว่างตอนบ่าย: 100 กรัมชีสกระท่อมไขมันต่ำชากับ dogrose
• รับประทานอาหารกลางวัน: ครึ่งโจ๊กบนน้ำซุปผักน้ำซุปข้นจากถั่วเขียว 120 กรัมต้มเนื้อโยเกิร์ต (โยเกิร์ต)
• อาหารเย็น: มันฝรั่งต้ม (มันฝรั่งบด), ปลาต้ม, ชาเขียว
• ก่อนนอนคุณสามารถดื่ม kefir ไขมันต่ำได้

อาหารสำหรับโรคอ้วน 1 องศา

ด้วยความอ้วน 1 องศาน้ำหนักตัวเกินมาตรฐาน 15-30% เป็นรูปแบบที่ง่ายที่สุดของโรคอ้วน แต่จะนำไปสู่ความพิการร้ายแรงในร่างกาย ตามสถิติ 60% ของผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนได้รับการวินิจฉัยว่ามี 1 องศา แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้เริ่มต้นการรักษาในเวลาในอนาคตโรคจะก้าวหน้าน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาโรคเรื้อรัง

ที่ 1 องศาของความอ้วนการรักษาค่อนข้างง่าย แต่ในกรณีนี้ความสำเร็จขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้ป่วยที่จะปกติน้ำหนักของเขา ในระหว่างการรักษาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การออกกำลังกายการออกกำลังกายให้สอดคล้องกับโภชนาการอาหาร

อาหารสำหรับโรคอ้วนที่ 1 องศาเลือกโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต ตามกฎกับโรคอ้วนคนที่มีการเผาผลาญอาหารช้าและเมื่อเลือกอาหารที่อายุน้ำหนักเพศและวิถีชีวิตจะถูกนำเข้าบัญชี โดยปกติแล้วอาหารที่มีภาวะอ้วน 1 องศาจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลง 30% เป็นสิ่งสำคัญที่จะก่อให้เกิดพฤติกรรมการกินที่เหมาะสมเพื่อให้ในอนาคตน้ำหนักถูกเก็บไว้ที่เครื่องหมายปกติ

ด้วยโรคอ้วน 1 องศาขอแนะนำให้ใช้โภชนาการเศษส่วนลดปริมาณของของเหลวลงเหลือ 1, 2 ลิตรเกลือ - สูงถึง 8 กรัม ไขมันสัตว์ถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชการใช้ใยอาหารเพิ่มขึ้น แนะนำให้รับประทานอาหารเป็นเวลา 3 เดือนในอนาคตเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นจึงไม่จำเป็นที่จะต้องกินมากเกินไปนำไปสู่วิถีการดำเนินชีวิตและ (หากมีสุขภาพดี) เพื่อจัดวันที่ขนถ่าย

เมนูโดยประมาณ:

• อาหารเช้า: ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำผลไม้ที่ไม่เป็นระเบียบและกาแฟหนึ่งถ้วย
• อาหารกลางวัน: ซุปผักน้ำซุปผักน้ำมันพืช
• อาหารค่ำ: เนื้อต้มหรือปลาปรุงแต่งของผักตุ๋นก่อนเข้านอนคุณสามารถดื่มแก้วไขมันต่ำ kefir

จากอาหารที่ควรจะตัดออกอย่างสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์รมควัน, อาหารไขมันเป็นอย่างมากที่หายากที่จะกินขนมจำนวนน้อยซึ่งเป็นหลักการสำคัญในช่วงอาหาร - ไม่กินมากเกินไป

[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25]

อาหารสำหรับโรคอ้วน 2 องศา

กับโรคอ้วนในระดับที่สองน้ำหนักตัวเกินกว่าเกณฑ์ปกติ 30-50% การรักษาในกรณีนี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเริ่มต้นหลังจากการปรึกษาหารือกับผู้เชี่ยวชาญ การใช้ตนเองของวิธีการต่างๆสำหรับการลดน้ำหนักและอาหารอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงได้

ในบางกรณีอาหารจะช่วยในการเอาน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่เพื่อให้น้ำหนักในบรรทัดฐานนั้นกลายเป็นเรื่องที่แทบจะเป็นไปไม่ได้และน้ำหนักจะกลับมาอย่างรวดเร็ว

อาหารที่มีไขมัน 2 องศามีบทบาทสำคัญมากจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมและมีสุขภาพดี ผู้เชี่ยวชาญช่วยให้สมดุลอาหารเพื่อให้มีแคลอรี่ต่ำมีประโยชน์และในเวลาเดียวกันไม่ก่อให้เกิดอาการไม่สบาย อาหารสำหรับโรคอ้วน 2 องศาควรมีจำนวนเพียงพอของเส้นใยวิตามินตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นผักผลไม้อาหาร:

• อาหารเช้า: สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำมันดอกทานตะวัน, ชาไม่ได้ทำให้หวาน (สามารถใช้กับสารให้ความหวานและนม)
• สแน็ค: แอปเปิ้ลคุณสามารถดื่มของเหลวค่อนข้างมากดีที่สุดของทั้งหมดน้ำธรรมดาที่ไม่มีก๊าซ
• อาหารกลางวัน: ซุปน้ำซุปผักน้ำส้มสายชู
• อาหารเย็น: หม้อปรุงอาหารจากแครอทชีสกระท่อมนม

[26], [27], [28]

อาหารสำหรับโรคอ้วน 3 องศา

โรคอ้วนในระดับที่สามเป็นโรคร้ายแรงซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและชีวิตของมนุษย์ ที่ 3 องศาของโรคอ้วนน้ำหนักเกินมาตรฐานโดย 50-100% การรักษาโรคอ้วนด้วยอาหารและการออกกำลังกายไม่ได้นำมาซึ่งผลที่ต้องการ ประการแรกผู้ป่วยโรคอ้วน 3 องศาสามารถทนต่อความเครียดทางร่างกายได้ค่อนข้างแย่ นอกจากนี้ยังมีความอยากอาหารทางพยาธิวิทยาซึ่งผู้ป่วยไม่สามารถควบคุมได้โดยอิสระและในกรณีนี้โดยไม่ต้องใช้ยาอาจเกิดปัญหาการหยุดชะงักได้

เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารควรพิจารณาเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงอายุบัญชีโรคเรื้อรังวิถีชีวิต ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือถ้าโครงการมีอำนาจเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

การลดลงของค่าพลังงานส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการลดคาร์โบไฮเดรตและไขมันพืชที่ละลายน้ำได้อย่างรวดเร็ว ระหว่างรับประทานอาหารสำหรับโรคอ้วน 3 องศาห้ามรับประทานขนมไอศครีมผลไม้หวานน้ำผึ้งขนมปัง จำกัด การใช้ขนมปังขาวข้าวมะม่วงพาสต้ามันฝรั่ง

สามารถใช้เป็นแหล่งที่มาของขนมปังคาร์โบไฮเดรตกับรำข้าวหรืออาหาร, ข้าวโอ๊ต, โซบะ, ถั่ว, ผัก (เฉพาะผู้ที่อยู่ในที่แป้งไม่ได้), ผลไม้ไม่หวานและผลเบอร์รี่ ขอแนะนำให้ยกเว้นน้ำตาลทั้งหมดออกจากอาหารคุณสามารถแทนที่สารทดแทนน้ำตาล (ไซลิทอลขนมหวาน ฯลฯ )

บริโภคเกลืออย่างสม่ำเสมอ (ไม่เกิน 7 กรัมต่อวัน) กำจัดผักดองผลิตภัณฑ์รมควันอาหารกระป๋องซอสปรุงรส (อาหารดังกล่าวเพิ่มความกระหาย) การใช้ของเหลว จำกัด อยู่ที่ 1 - 1.2 ลิตร ขอแนะนำให้ทานอาหารบ่อย ๆ แต่ควรทานเล็กน้อย (5-6 ครั้งต่อวัน)

ในวันที่:

• 15 กรัมของเนย
• 100g ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• 150g ของปลาลีนหรือเนื้อสัตว์
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก 300 มล. ที่ไม่มีไขมันสูง
• 1 ไข่
• ผัก 300 กรัม (ยกเว้นมันฝรั่ง)
• 200g ผลไม้ไม่หวาน

สัปดาห์ละครั้งขอแนะนำให้ทำการขนถ่ายวัน (ผักผลไม้หมักนม)

อาหารสำหรับโรคอ้วน 3 องศาช่วยให้คุณสามารถกำจัดน้ำหนักได้มากขึ้น แต่ค่อนข้างช้า

[29],

อาหารสำหรับโรคอ้วน 4 องศา

ความอ้วนของระดับ 4 เป็นโรคร้ายแรงเมื่อน้ำหนักของบุคคลเกินกว่าค่าปกติมากกว่า 100% มันยากสำหรับคนที่มีน้ำหนักตัวดังกล่าวในการดูแลตนเองอย่างอิสระเพื่อดำเนินการที่เป็นเรื่องปกติสำหรับพวกเราทุกคน ที่ 4 องศาของโรคอ้วนมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหลอดเลือดหายใจล้มเหลว

อาหารสำหรับโรคอ้วน 4 องศาควรได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ อาหารประจำวันควรมี 2000 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินได้ถึง 300 กรัมของเนื้อสัตว์ (ต้มตุ๋น) 700g ของผลไม้ (ยกเว้นองุ่นและกล้วย) 300 กรัมของชีสกระท่อมไขมันต่ำ 2 ถ้วยนม 100 กรัมขนมปังสีดำ 700g ผักในดิบหรือตุ๋น (ยกเว้นมันฝรั่ง) นอกจากนี้ในระหว่างรับประทานอาหารคุณสามารถใช้วิตามิน A และ D พิเศษ (ในรูปแบบของหยด) อาหารนี้จะช่วยกำจัด 4-5 ปอนด์

[30], [31], [32],

โรคเบาหวานและโรคอ้วน

โรคเบาหวานมีสองประเภท - ขึ้นอยู่กับอินซูลิน (การผลิตอินซูลินที่ลดลงโดยตับอ่อน) และอินซูลินที่เป็นอิสระ (ลดความอ่อนแอต่ออินซูลิน)

ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ไม่เป็นอินซูลิน (II) พื้นฐานของการรักษาคือโภชนาการอาหาร ในบางกรณีอาจจำเป็นต้องใช้ยาเพิ่มเติม ในโรคเบาหวานชนิดที่สองซึ่งเกิดขึ้นกับภูมิหลังของโรคอ้วนอาหารสามารถลดอาการของโรคได้และในกรณีส่วนใหญ่จะจ่ายยา (หรือลดปริมาณลงอย่างมาก)

โรคเบาหวานเกิดจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (การดูดกลูโคสที่ไม่ดี) ทำให้ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงขึ้นและปล่อยออกมาในปัสสาวะ โรคเบาหวานในเลือดร่างกาย ketone (ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันไขมัน) สามารถสะสมความเสี่ยงของการเพิ่มขึ้นของไขมันเพิ่มขึ้นไขมันและโปรตีนจะหยุดชะงัก

อาหารสำหรับโรคอ้วนช่วยในการปรับปรุงสภาพที่มีโรคเบาหวานในระดับปานกลางและรุนแรง ในโรคเบาหวานประเภท II การลดน้ำหนักเป็นเพียงมาตรการการรักษาเท่านั้น

ในโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลินเนื้อหาแคลอรี่ของอาหารประจำวันควรสอดคล้องกับสรีรวิทยาอายุเพศและวิถีชีวิตของผู้ป่วย จากอาหารน้ำตาลจะได้รับการยกเว้นอย่างสมบูรณ์ (หรือมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จำกัด ) รวมถึงผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีเนื้อหา (ผลเบอร์รี่ผลไม้ขนมหวาน ฯลฯ ) การกระจายของปริมาณคาร์โบไฮเดรตในชีวิตประจำวันและเวลาในการกลืนกินควรจะเกิดขึ้นในเวลาที่กำหนดอย่างเคร่งครัดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณอินซูลินตลอดจนเวลาในการดำเนินการ

ที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือหกมื้อ (สามขั้นพื้นฐานและสามเพิ่มเติม)

ในกรณีที่เป็นโรคเบาหวานขึ้นอยู่กับอินซูลินเมื่อสังเกตเห็นความอ้วนของระดับปริญญาแรกคุณสามารถแนะนำโภชนาการทางโภชนาการที่ 9 ซึ่งกำหนดไว้สำหรับการเลือกใช้ปริมาณยาพิเศษหรืออินซูลิน ด้วยอาหารปริมาณโปรตีนที่บริโภคลดลงการบริโภคไขมัน (สัตว์ส่วนใหญ่) มีข้อ จำกัด น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลไม่รวมเกลือมีจำนวน จำกัด การบริโภคอาหารควรเกิดขึ้น 4-5 ครั้งต่อวันโดยมีการกระจายตัวของคาร์โบไฮเดรตสม่ำเสมอ

เพื่อให้ความหวานกับอาหารเครื่องดื่มใช้ฟรักโทสสารให้ความหวาน ไม่แนะนำให้ใช้ฟรักโทสเพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและส่งผลต่อการเผาผลาญไขมัน (เลวลง)

[33], [34], [35], [36]

อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน

เช่นเดียวกับในรัฐผู้ใหญ่โรคอ้วนในเด็กเกิดขึ้นเมื่อน้ำหนักตัวเกินกว่าค่าเฉลี่ยมากกว่า 15% เช่นเดียวกับในผู้ใหญ่มีโรคอ้วน 4 องศา แต่เด็กมักสังเกตเห็นความอ้วน 1 และ 2 องศา สาเหตุของโรคอ้วนคือวิถีชีวิตประจำการขาดสารอาหารโรคเรื้อรังที่มีอยู่

พื้นฐานสำหรับการรักษาโรคอ้วนในเด็กเช่นเดียวกับในผู้ใหญ่คือการยึดมั่นในอาหารในระหว่างที่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าเด็กไม่ได้อดอาหารและไม่กินมากเกินไปในเวลาเดียวกับอาหารที่เด็กควรมีการออกกำลังกายอย่างเพียงพอ ใช้ยาใด ๆ ในการรักษาโรคอ้วนในเด็กไม่ได้ การลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารประจำวันจะชะลอกระบวนการสร้างไขมันใต้ผิวหนัง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องลดการให้พลังงานของเด็กด้วยความระมัดระวังเนื่องจากสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตต้องการวิตามินส่วนประกอบต่างๆ

การให้อาหารเด็กเป็นที่พึงปรารถนาในเวลาที่กำหนดควรแบ่งอาหารออกเป็น 5-6 ครั้งช่วงเวลา 2.5 - 3 ชั่วโมง อาหารเศษส่วนจะช่วยลดความอยากอาหารสร้างความรู้สึกของความอิ่มเอิบของกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยให้เด็กไม่รู้สึกหิว คุณไม่สามารถเริ่มต้นอาหารได้ทันทีทันใดนี้ควรจะนำมาให้เด็กค่อยๆ ประการแรกมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะไม่ให้เด็กกินมากเกินไป อาหารแคลอรี่จะได้รับดีที่สุดในช่วงครึ่งแรกของวันเมื่อกิจกรรมมอเตอร์สูงสุด ในเวลานี้การปรุงอาหารจากปลาหรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและสำหรับอาหารมื้อเย็นอาหารจากนมหรือผัก ในอาหารประจำวันขอแนะนำให้รวมชีสกระท่อมไขมันต่ำแทนนมจะดีกว่าที่จะให้ kefir ที่มีปริมาณไขมันต่ำเพื่อ จำกัด การบริโภคของผลิตภัณฑ์นมไขมัน (ชีสละลายนม ฯลฯ )

เมื่อเด็กได้รับใช้เช่นอาหารที่คุณควรย้ายไปยังขั้นตอนที่สองของการรักษาที่ได้รับการยกเว้นสมบูรณ์ขนมปังขาว, ขนมอบ, น้ำตาล, นมข้น, น้ำผลไม้, ขนม, แยม, semolina พาสต้า (ตั้งแต่ 5 ปี) เพื่อให้มีรสหวานในการดื่ม (ชา) คุณสามารถใช้ไซลิทอล (จาก 7 ปี) ซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่หรือผลไม้

สำหรับการปรุงอาหารในสลัดจะดีกว่าที่จะใช้น้ำมันพืชน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งจะช่วยให้การเปิดใช้งานกระบวนการของการบริโภคไขมันในร่างกายและยังจะมีผล choleretic อาหารสำหรับโรคอ้วนควรมีปริมาณผักและผลไม้เพียงพอที่จะอิ่มตัวร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ผักสามารถบริโภคได้ทั้งสด (สลัด) และให้ความร้อน (ตุ๋นต้มนึ่ง ฯลฯ ) สิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับชีวิตของเด็กคือผักที่มีปริมาณเพคตินและเส้นใยสูง (ฟักทอง, แตงกวา, มะเขือเทศ) ซึ่งช่วยในการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติเพื่อขจัดตะกรัน ในช่วงฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดีที่จะรวมถึงกะหล่ำปลีดองในอาหาร

ในระหว่างมื้ออาหารเด็กสามารถให้ผลไม้เปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่ได้ไม่ จำกัด ผลไม้แห้ง (ลูกพรุนแอปริค็อตแห้ง) มีประโยชน์ในระหว่างมื้ออาหาร

เป็นสิ่งสำคัญที่จะให้เด็กมีปริมาณของของเหลวที่เพียงพอเพื่อให้การตั้งค่าที่ง่ายน้ำโดยไม่ต้องก๊าซ

[37], [38], [39], [40], [41],

การรักษาโรคอ้วน

การรักษาโรคอ้วนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารประจำวัน ประการแรกเนื้อหาแคลอรี่จะลดลงเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่ละลายได้ทันทีซึ่งไม่ได้แสดงถึงคุณค่าทางโภชนาการของร่างกายและสามารถยกเว้นได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ถ้าคนยากที่จะทำโดยไม่ใช้น้ำตาลให้ใช้สารทดแทนอื่น ๆ (ไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน)

นอกจากข้อห้ามคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่ายลดความจำเป็นในปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนบริโภค (มันฝรั่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ซีเรียล) เพราะในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแป้งเมื่อร่างกายจะถูกแปลงเป็นไขมัน

ในปริมาณที่เพียงพอคุณสามารถใช้อาหารโปรตีน (ปลาไขมันต่ำเนื้อไก่ไข่กระท่อม) ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในกระบวนการออกซิเดชันไขมันในร่างกาย นอกจากนี้แหล่งที่มาของโปรตีนเป็นพืชตระกูลถั่ว

เมื่อรักษาโรคอ้วนคุณต้อง จำกัด การใช้มันฝรั่งลูกแพร์แตงโมองุ่นส้มแอปริคอต จำเป็นอย่างยิ่งที่จะไม่รวมเครื่องปรุงรสซอสน้ำซุปเนื้อซึ่งช่วยเพิ่มความกระหาย อาหารที่ปรุงได้โดยไม่ต้องเติมเกลือซึ่งจะเพิ่มในอาหารสำเร็จรูปในปริมาณที่น้อย

ห้ามใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่มหวาน (รวมทั้งเครื่องดื่มฟอง) ในระหว่างการทำอาหาร

อาหารสำหรับโรคอ้วนในช่องท้อง

ด้วยโรคอ้วนในช่องท้องการสะสมไขมันในช่องท้องมักพบว่าผู้ชายเป็นโรคอ้วนและเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง ผู้หญิงต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนชนิดนี้ไม่บ่อยนักส่วนใหญ่บ่งชี้ว่ามีความผิดปกติของฮอร์โมนหลายชนิดสำหรับผู้ชายที่เป็นโรคอ้วนเดียวกันเป็นเรื่องปกติ โรคอ้วนในช่องท้องช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานหลอดเลือดความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจและหลอดเลือด

อาหารสำหรับโรคอ้วนชนิดนี้ไม่ควรแข็งเกินไป ในช่วงเวลาของอาหารที่คุณต้องให้ขึ้นหวานอาหารแฟนซีกินผลไม้ผักเนื้อสัตว์และปลาของสายพันธุ์ที่มีไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

กับโรคอ้วนในช่องท้องขอแนะนำให้แสวงหาความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญและได้รับการตรวจโดยแพทย์ทางมานุษยวิทยาเช่นในบางกรณีอาจจำเป็นต้องใช้ยา

[42], [43], [44], [45], [46], [47], [48]

อาหารสำหรับโรคอ้วนในระหว่างตั้งครรภ์

ในร่างกายของสตรีในระหว่างตั้งครรภ์จะมีการสร้างเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการสะสมไขมันใต้ผิวหนังซึ่งเป็นตัวช่วยสำหรับเด็กที่กำลังพัฒนา โรคอ้วนในระหว่างตั้งครรภ์ได้รับการส่งเสริมโดยการปรับโครงสร้างของฮอร์โมนเพิ่มการผลิตฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้นอย่างแม่นยำมากขึ้นซึ่งสนับสนุนการตั้งครรภ์ตามปกติ (progesterone, gonadotropin) เนื่องจากการกระทำของฮอร์โมนเหล่านี้การก่อตัวของเนื้อเยื่อไขมันในต่อมเต้านมเริ่มต้นเช่นเดียวกับที่ก้น, ท้อง,

การเพิ่มขึ้นของกิโลกรัมในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนต่างๆ (โรคเบาหวานความเป็นพิษในช่วงปลายความดันโลหิตสูงกิจกรรมการทำงานที่อ่อนแอ ฯลฯ )

อาหารสำหรับโรคอ้วนในหญิงตั้งครรภ์ควรเป็นแคลอรี่ต่ำปริมาณอาหารที่ควรจะแบ่ง 6-8 ครั้ง จากอาหารนั้นจำเป็นต้องยกเว้นอาหารที่เพิ่มความหิว (น้ำซุปผักดองเครื่องเทศและซอส) นอกจากนี้คุณยังต้องให้ขึ้นขนม การรับประทานอาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรเป็นเหตุผลและรวมทั้งเนื้อสัตว์และผัก นอกจากนี้ในอาหารของผู้หญิงที่คุณต้องรวมธัญพืช, นม, อาหารถั่ว

ด้วยโรคอ้วนขอแนะนำให้ลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารไม่เกิน 10% มิฉะนั้นเด็กอาจไม่ได้รับสารที่จำเป็น นอกจากนี้ควรสังเกตด้วยว่าหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรู้สึกหิวซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดคีโตนในเลือดส่งผลเสียต่อเด็ก

หญิงตั้งครรภ์สามารถ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์จัดวันปลดซึ่งในปริมาณที่แนะนำของอาหารที่รับประทานในงานเลี้ยงรับรองหลายปกติ 5 ถึง 6 ครั้ง:

• เต้าหู้ (ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำ 400 กรัม) คุณยังสามารถดื่มน้ำอุ่น 2-3 แก้วไม่ว่าจะเป็นชาเขียวหรือมะนาว
• แอปเปิ้ล (แอปเปิ้ล 1.5 กก.), แอปเปิ้ลสามารถอบหรือรับประทานดิบคุณยังสามารถดื่มชาไม่ได้ทำให้หวาน
• แตงกวา (1, 5 กก. แตงกวา), ชาไม่ได้ทำให้หวาน
• ผัก (1.5 กก. ผักต่างๆ - หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, แครอท, แตงกวา, ฯลฯ ) คุณสามารถเตรียมสลัดด้วยนอกเหนือจากเนยหรือเปรี้ยวครีม

อาหารสำหรับโรคอ้วนเป็นหลักที่จำเป็นในการลดน้ำหนัก โรคอ้วนเป็นโรคที่ค่อนข้างอันตรายที่เกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญอาหาร มีความจำเป็นที่จะต้องเริ่มการรักษาให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโรคอ้วนชนิดรุนแรงขึ้นอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังร้ายแรงขึ้นซึ่งจะทำให้การรักษาเป็นไปได้ยาก

[49], [50], [51], [52], [53],