อาหารสำหรับโรคตับอักเสบ A

เนื่องจากตับมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญอาหารการได้รับการแต่งตั้งให้มีการบริโภคอาหารที่มีเหตุผลจึงถูกระงับไว้ในการรักษาโรคไวรัสตับอักเสบที่ซับซ้อน แต่ถ้านำมาใช้ในส่วนของข้อเสนอแนะที่ได้รับการพิสูจน์จากความต้องการที่จะรับประทานอาหารหลักคาร์โบไฮเดรตที่มีข้อ จำกัด ที่สำคัญของโปรตีนและไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งก็คือตอนนี้ไปได้ที่จะพิจารณาได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าการรับประทานอาหารสำหรับโรคตับอักเสบควรจะเกรดสูงแคลอรีสูงและคุณสมบัติทางสรีรวิทยา อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตควรเป็น 1: 1: 4-5

มันแสดงให้เห็นว่าข้อ จำกัด ในระยะยาวของโปรตีนจากสัตว์และไขมันในอาหารกระชับในช่วงพักฟื้นลดความต้านทานของสิ่งมีชีวิตและการทำงานของตับฟื้นฟู glikogenobrazuyuschuyu ในทางกลับกันอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะช่วยเพิ่มการสังเคราะห์ไกลโคเจนในตับและป้องกันการเสื่อมถอยของไขมันที่เกิดขึ้นกับ hepatocytes ไขมันที่กินได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและนมเป็นวัสดุพลังงานหลักของแหล่งที่มาของพลังงานในร่างกายที่พวกเขาให้การสังเคราะห์ของ phospholipids ของเยื่อหุ้มเซลล์และการสังเคราะห์วิตามินที่ละลายในไขมันที่ที่บอกอาหารอร่อย ดังนั้นสำหรับการทำงานปกติของเซลล์ตับและการเพิ่มการฟื้นฟูของพวกเขาจำเป็นต้องมีโปรตีนและไขมันเพียงพอที่สอดคล้องกับบรรทัดฐานทางสรีรวิทยาในอาหารของผู้ป่วย

อาหารสำหรับโรคตับอักเสบเอประหยัด (สำหรับการทำอาหารและการขจัดสารระคายเคือง), ตารางที่ 5

[1], [2], [3],

สิ่งที่ไม่สามารถรับประทานได้ด้วยโรคตับอักเสบเอ

เป็นเวลา 6 เดือนหลังคลอดควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโภชนาการซึ่งควรจะเต็มไปด้วยการยกเว้นสารที่เป็นอันตรายต่อตับ กินตลอดทั้งวันควรเป็นประจำทุก 3-4 ชั่วโมงหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (รวมถึงเบียร์) อย่างเคร่งครัด

จากสารแทรกอาหารสำหรับไวรัสตับอักเสบเอได้รับการยกเว้นไขมันทนไฟ (หมูเนยเทียม shortenings) ไส้กรอกไขมันหมูเกี่ยวกับเปลือกเนื้อกระป๋องไข่ดิบไก่ไขมันสายพันธุ์ปลาที่มีไขมันบ่อคมหมักพืชตระกูลถั่ว (ถั่ว ถั่ว) ชีสคม, กระเทียม, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, ช็อคโกแลต, เค้ก, ขนมอบขนมรสเฉียบพลัน (มัสตาร์ด, พริกไทย, มายองเนส), ไส้กรอก, เห็ดถั่วอัลมอนด์, มะรุม, et al

คุณสามารถทานอะไรกับโรคไวรัสตับอักเสบเอ?

โปรตีนที่จะนำเข้าสู่การรับประทานอาหารในรูปแบบของชีส, นม, โยเกิร์ต, เนื้อไขมันต่ำ (เนื้อวัว, เนื้อไก่, เนื้อลูกวัว), ไขมันต่ำปลา (ปลาหอก navaga หอก et al.), ไข่เจียวชีสไขมันต่ำที่ ไขมันจะได้รับและวีซ่าของเนยและน้ำมันพืช (ข้าวโพดมะกอกทานตะวัน)

คาร์โบไฮเดรต - ในรูปแบบของข้าว semolina, ข้าวโอ๊ต, โจ๊กบัควีท, ขนมปัง, พาสต้า, น้ำตาล, มันฝรั่ง ฯลฯ

อาหารประจำวันควรมีปริมาณที่เพียงพอของผักดิบและสุก (แครอท, กะหล่ำปลี, แตงกวา, หัวผักกาด, มะเขือเทศ, ถั่วเขียวบวบ), สมุนไพร, น้ำผลไม้

แต่ได้รับอนุญาตน้ำผึ้ง, แยม, ขนม, คุกกี้จาก nesdobnoe แป้ง, แอปริคอต Damson, ลูกเกด, มูสเจล drenches สลัด vinaigrettes แช่ปลาเฮอริ่ง, ปลา jellied เจลาติน

ในการปรากฏตัวของอาการพิษที่แสดงความอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งคับชงเครื่องดื่มชาชากับนม, มะนาว, ชอล์ก, แยม, สะโพกน้ำซุปผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ น้ำผลไม้ compotes น้ำแร่ shelochnyh, การแก้ปัญหาน้ำตาลกลูโคส 5%

ข้อเสนอแนะดังกล่าวข้างต้นเท่านั้นที่สามารถถือได้ว่าเป็นเบื้องต้นตั้งแต่ได้รับการแต่งตั้งของอาหารในแต่ละกรณีจะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่างในระหว่างที่อายุที่สำคัญของผู้ป่วยที่รุนแรงของสภาพขั้นตอนของกระบวนการทางพยาธิวิทยา นอกจากนี้เราต้องคำนึงถึงความสามารถในการรับประทานอาหารแต่ละชาติและนิสัยส่วนตัว เห็นได้ชัดว่าในระยะเฉียบพลันของโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันแรกตอนที่เด่นชัดมากที่สุดอาการของมึนเมาและผู้ป่วยสามารถดำเนินการเบื่ออาหารร่วมกับอาการคลื่นไส้อาเจียนอาหารตับอักเสบควรจะเป็นอ่อนโยนด้วยข้อยกเว้นของไขมันและโปรตีนจากสัตว์ จำกัด ผู้ป่วยในช่วงนี้ได้รับน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ผลไม้ kefir กระท่อมชีสชาหวานวุ้นนมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จะ ห้ามกินอาหารโดยเจตนาเพราะจะส่งผลให้มีอาการไม่พึงประสงค์มากขึ้น ข้อ จำกัด ดังกล่าวในอาหารมีความสมเหตุสมผลในรูปแบบของโรคในระดับปานกลางและรุนแรงเป็นเวลาหลายวัน ที่ปอดและมากขึ้นเพื่อให้รูปแบบที่ผิดปรกติพวกเขาจะไม่แสดง ไม่สามารถนำไปใช้ได้แม้ในกรณีที่ผู้ป่วยเข้าโรงพยาบาลที่อาการทางคลินิกลดลงโดยไม่คำนึงถึงความรุนแรงของกระบวนการทางพยาธิวิทยา

ตามความคิดสมัยใหม่เกี่ยวกับโรคตับอักเสบเอเป็นโรคที่ไม่เป็นอันตรายที่ไม่ก่อให้เกิดโรคตับอักเสบเรื้อรังแนะนำในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเกี่ยวกับความจำเป็นในการสังเกตข้อ จำกัด ด้านอาหารเป็นเวลา 6 เดือนนับจากเริ่มมีอาการของโรคนั้นควรจะถือว่าล้าสมัย ในผู้ป่วยส่วนใหญ่การบูรณะโครงสร้างและการทำงานของตับจะเกิดขึ้นเพียง 2-3 เดือนหลังจากเริ่มมีอาการและการแก้ไขปัญหาอาหารเป็นไปอย่างไม่ยุติธรรม เป็นที่ชัดเจนว่าข้อ จำกัด ในอาหารที่ควรจะลบออกเป็นรายบุคคลโดยคำนึงถึงไม่เพียง แต่สถานะการทำงานของตับ แต่ยังมีการปรากฏตัวของการละเมิดที่เป็นไปได้จากท่อน้ำดีและ gastientsodenal พยาธิวิทยา

นอกจากนี้ยังเป็นที่ชัดเจนว่าด้วยโรคหัวใจที่ยืดเยื้อนี้อาหารสำหรับโรคไวรัสตับอักเสบเอควรมีอยู่ตลอดกระบวนการทางพยาธิวิทยาในตับ