อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับ

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับควรเป็นแบบพิเศษ เนื่องจากร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถรับมือกับอาหารบางชนิดได้เนื่องจากปัญหาที่ตับ

ความจริงก็คือการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับควรมีการมุ่งเน้นไปที่การให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

[ 1 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับควรรับประทานอย่างไร?

โภชนาการสำหรับโรคนี้ควรมีความพิเศษ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเริ่มมื้ออาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการแปรรูป ในกรณีนี้ เราหมายถึงการรับประทานอาหารดิบ หลังจากนั้นจึงสามารถรับประทานอาหารที่ผ่านการอบร้อนแล้วได้

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการรับประทานอาหารต้องสมดุล มื้ออาหารต้องจบลงด้วยความรู้สึกหิวเล็กน้อยเสมอ การทานมากเกินไปเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด ทุกคนรู้ดีว่าคำสั่งในการรับสารอาหารจะไปถึงสมองช้า ดังนั้นควรคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วย

การเคี้ยวอาหารแต่ละชิ้นให้ละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ อย่าทานอย่างรวดเร็ว ไม่มีประโยชน์อะไรเลย อาหารของผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็งตับทุกคนควรมีของเหลวจำนวนมาก แนะนำให้เลือกชาและน้ำอ่อนๆ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแรงๆ เช่น กาแฟ สำหรับโภชนาการควรเป็นแบบเศษส่วน ดังนั้นคุณต้องทานอาหาร 5-6 ครั้งต่อวันและในปริมาณเล็กน้อย การรับประทานอาหารสำหรับมะเร็งตับดังกล่าวจึงถูกต้อง

สูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับ

มีสูตรอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับหลายสูตรที่ควรใส่ใจ ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งอาจส่งผลเสียต่อตับ ควรรับประทานอาหารอ่อนๆ

ซุปผักนั้นสมบูรณ์แบบมาก ในการเตรียมซุป คุณต้องเตรียมมันฝรั่งและแครอท ให้ใช้เกลือเป็นเครื่องเทศเท่านั้น คุณไม่ควรใส่อะไรเผ็ดๆ นอกจากนี้ ไม่ควรมีน้ำซุปอยู่ในซุป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกต้มและต้มซุปจนเดือด เมื่อพร้อมแล้ว คุณต้องรอให้เย็นลง จากนั้นคุณสามารถรับประทานซุปพร้อมกับขนมปังที่ทำจากแป้งแข็งได้

น้ำซุปไก่ทำง่ายกว่ามาก เพียงแค่ต้มไก่ เติมเกลือเล็กน้อย เท่านี้ก็เสร็จแล้ว แนะนำให้เอาชิ้นเนื้อออก ไม่ต้องใช้พริกไทยหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ น้ำซุปควรเบาที่สุดเท่าที่จะทำได้

ผู้ป่วยมะเร็งตับต้องรับประทานอาหารให้ครบถ้วน เพราะการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงมากเกินไปถือเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด

[ 2 ]

เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับ

เมนูหลักของอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับควรสมดุล ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้ ด้านล่างนี้คือเมนูโดยประมาณสำหรับวันนั้นๆ

สำหรับมื้อเช้า คุณควรทานน้ำแครอท 100 มล. จริงๆ ไม่จำเป็นต้องทานอะไรเพิ่มเติม สำหรับมื้อเช้ามื้อที่สอง ขอแนะนำให้ทานเส้นก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยวเล็กน้อย จากนั้นดื่มนมอุ่นๆ สักแก้วเพื่อล้างปาก ส่วนมื้อเที่ยง แนะนำให้ทานน้ำซุปไก่รสอ่อนๆ และสลัดผัก ส่วนผักจะต้องสด นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มขนมปัง 1 แผ่น มันฝรั่งอบ และชา 1 ถ้วยได้อีกด้วย

คุณไม่ควรละเลยมื้อเย็น คุณต้องต้มโจ๊กข้าวสาลีในนม เตรียมหม้ออบชีสกระท่อมและนมอุ่นๆ สักแก้ว โยเกิร์ตธรรมชาติทำเองและผลไม้สดก่อนนอน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการรับประทานอาหารสำหรับมะเร็งตับเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษา เพราะด้วยอาหารนี้ คุณสามารถให้ร่างกายมีกำลังในการต่อสู้กับโรคได้

เป็นมะเร็งตับกินอะไรได้บ้าง?

อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นหลายประเภท ดังนั้น ผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมดจึงถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณสามารถกินนมเปรี้ยว โยเกิร์ต และคีเฟอร์ได้ในปริมาณที่ไม่จำกัด

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตได้แก่ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ แต่ควรทำจากแป้งหยาบ น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี ซีเรียล สมุนไพรสด น้ำแครอทและบีทรูท นม เมล็ดพืช และมูสลี่ ทั้งหมดนี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้ในปริมาณไม่จำกัด

มีรายการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพปานกลาง ได้แก่ น้ำผลไม้และผักสด ควรเจือจางด้วยน้ำเท่านั้น ผลไม้และผักต้มก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน เนย ชีส และคอทเทจชีสควรบริโภคในปริมาณจำกัด ผลไม้และเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำผึ้ง และน้ำมันบริสุทธิ์ควรบริโภคทีละน้อย นอกจากนี้ ควรบริโภคบะหมี่และไข่ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าต้องปฏิบัติตามอาหารสำหรับมะเร็งตับอย่างเคร่งครัด

เป็นมะเร็งตับไม่ควรทานอะไร?

มีรายการผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายซึ่งไม่ควรบริโภคในทุกกรณี ซึ่งรวมถึงทุกอย่างที่มีส่วนผสมที่ไม่เป็นธรรมชาติในปริมาณสูง ได้แก่ รสชาติ สี และสารเพิ่มรสชาติ

อาหารกระป๋องก็ห้ามเช่นกัน ซึ่งรวมถึงนมกระป๋องด้วย ควรงดเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูงทุกชนิด ควรงดเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเครื่องดื่มอัดลม เพราะตับจะรับมือกับสิ่งเหล่านี้ได้ยากเมื่อพิจารณาจากสถานการณ์ปัจจุบัน ดังนั้น ควรให้ความสำคัญกับอาหารใหม่นี้

เนยเทียมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีไขมันรวมอื่นๆ ควรงดเนื้อสัตว์ที่มีไขมันทุกชนิดไว้จะดีกว่า เพราะร่างกายจะรับมือกับอาหารประเภทนี้ได้ยาก โดยธรรมชาติแล้วไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ว่าในกรณีใดๆ แม้แต่ตับที่แข็งแรงก็ยังรับมือกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ยาก และสุดท้าย ห้ามรับประทานน้ำตาลโดยเด็ดขาด ควรรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งตับอย่างเคร่งครัด