อาหารสำหรับมะเร็งเต้านม

หลักการของโภชนาการประจำวันมีค่าที่ดีในการป้องกันและรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็ง เพื่อให้บรรลุผลดีที่สุดในการรักษาอาหารสำหรับมะเร็งเต้านมเป็นสิ่งจำเป็นเพียงอย่างเดียว

เราจะทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำหลักของผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาและโภชนบำบัด

[1], [2]

อาหารสำหรับมะเร็งเต้านมคืออะไร?

โภชนาการสำหรับโรคมะเร็งควรจะขึ้นอยู่กับการใช้องค์ประกอบที่ครบถ้วนและสมดุลของผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้มั่นใจว่าความต้องการที่สำคัญทั้งหมดของร่างกายในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนั้นสำหรับเขา

เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและสารอาหารที่มาจากอาหารได้อย่างเต็มที่อาหารจะถูกกำหนดเป็นเศษเล็กเศษน้อยในส่วนที่มีขนาดเล็ก แต่บ่อยกว่า 3 ครั้งต่อวัน ที่เหมาะสมคือหกมื้อต่อวัน

จำเป็นต้องปฏิบัติตามสูตรการดื่ม: ปริมาณของของเหลวที่เพียงพอ (ในรูปของน้ำบริสุทธิ์ไม่มีก๊าซ) ในร่างกายช่วยในการกำจัดร่างกายของสารพิษผลิตภัณฑ์การเผาผลาญอาหารและยาตกค้าง

ผลิตภัณฑ์ควรมีความสดและมีประโยชน์มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ดิบต้องรับประทานดิบส่วนที่เหลือสามารถให้ยืมได้โดยใช้ความร้อนระยะสั้น ในกรณีที่ไม่มีการทอดผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมากของน้ำมัน: อาหารไขมันเช่นเดียวกับอาหารทอดสามารถมีจำนวนมากของสารก่อมะเร็งที่จะเพียง แต่สถานการณ์ที่ซับซ้อนกับโรค สารก่อมะเร็งอื่น ๆ ที่มีศักยภาพยังถูกสั่งห้าม ประการแรกคืออาหารจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดกึ่งสำเร็จรูปผลิตภัณฑ์กระป๋องเครื่องปรุงผลิตภัณฑ์ที่ย้อมสีรวมทั้งผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับจีเอ็มโอ โปรดจำไว้ว่าธรรมชาติของผลิตภัณฑ์เป็นเกณฑ์หลักของผลประโยชน์ของพวกเขาและสารเติมแต่งเทียมและสารกันบูดของสุขภาพโชคไม่ดีที่จะไม่เพิ่ม

ผู้หญิงหลายคนหลังจากที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการวินิจฉัยโรคเหล่านี้จะสูญเสียความกระหายและรับประทานอาหารเป็นครั้งคราวมักลืมหรือไม่ต้องการกิน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการให้คำแนะนำไม่ปฏิเสธที่จะกิน: เพียงแค่ในช่วงเวลาของการเกิดโรคในร่างกายของคุณมากขึ้นกว่าเดิมต้องการการสนับสนุนของสารอาหารที่มีประโยชน์, วิตามิน, ไมโครและองค์ประกอบแมโคร ร่างกายต้องการความแข็งแรงในการต่อสู้กับโรคและสำหรับนี้ก็ต้องมีสารอาหารที่เพียงพอ

จากการศึกษาพบว่านักวิทยาศาสตร์ได้ระบุถึงสภาวะพื้นฐานหลายประการที่ช่วยเพิ่มโอกาสการฟื้นตัวของโรคมะเร็งเต้านมเกือบสองเท่า เราแสดงรายการ:

1. ลดปริมาณแคลอรี่ทุกวันลง 1/3 เนื่องจากข้อ จำกัด ของอาหารคาร์โบไฮเดรต
2. เพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารโดย 1/3
3. การบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อย 5 เสิร์ฟต่อวัน (น้ำผลไม้สดรวมอยู่ด้วย)
4. การยกเว้นอาหารที่ประกอบด้วยสารก่อมะเร็งและสารเติมแต่งเทียม
5. เพิ่มการออกกำลังกายในรูปแบบของการเดินทัวร์ปกติเป็นเวลา 30 นาทีด้วยความเร็วที่รวดเร็ว

การฟื้นฟูผู้ป่วยยังได้รับการอำนวยความสะดวกโดยโยคะ

เมนูอาหารสำหรับมะเร็งเต้านม

ลองจินตนาการถึงเมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับมะเร็งเต้านม

วันที่ I.

• อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตกับหางนมชาเขียว
• undershot แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์กับพาสต้าหมูยอถ้วยผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
• อาหารกลางวัน Borsch กับถั่ว (ไม่รวมเนื้อสัตว์) เนื้อกระต่ายบางส่วนสลัดบีทรูทชาสมุนไพร
• น้ำชายามบ่าย กำมือของอัลมอนด์
• อาหารเย็น กะหล่ำปลีหม้อปรุงอาหารชิ้นขนมปัง Borodino หนึ่งถ้วยชาเขียว
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

วันที่สอง

• อาหารเช้า ชีสกระท่อมกับผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ถ้วยชาเขียว
• undershot กล้วย
• อาหารกลางวัน ซุปของกะหล่ำปลีสดส่วนหนึ่งของปลาอบกับกรีน, Borodino ขนมปัง, ถ้วยผลไม้แช่อิ่ม
• น้ำชายามบ่าย ขนมปังธัญพืชพร้อมเนยแข็งไขมันต่ำแก้วน้ำแอปเปิ้ล
• อาหารเย็น Vinaigrette กับขนมปังที่หนาและถ้วยชาเขียว
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารให้ความหวาน

วันที่สาม

• อาหารเช้า พุดดิ้งข้าวถ้วยชากับนม
• undershot แอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน ส่วนของซุปถั่ว, เนื้อไก่อบในฟอยล์กับพริกหยวก, ชิ้นของแป้งมืด, ชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย สาขาขององุ่น
• อาหารเย็น โจ๊กขลุกมะเขือเทศและกะหล่ำปลีขนมปัง Borodino ถ้วยผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

วันที่สี่

• อาหารเช้า ส่วนของสลัดจากผลไม้ชาเขียว
• undershot น้ำแครอทแครอท
• อาหารกลางวัน ซุปผักชนิดหนึ่งซุปข้น, แครอทหม้อปรุงอาหาร, ขนมปังข้าวไร, ถ้วยน้ำผลไม้
• น้ำชายามบ่าย สองลูกพีช
• อาหารเย็น สลัดจากผักคะน้าทะเลชิ้นส่วนของปลาต้มชิ้นส่วนของขนมปังสีดำถ้วยชาเขียว
• ก่อนที่จะเข้านอน, ถ้วย ryazhenka

วันที่ V.

• อาหารเช้า ชีสกระท่อมชีส, ชากับนม
• undershot ลูกแพร์โยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน เสิร์ฟของผักชีฝรั่งผักต้มขนมปังธัญพืชชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย กำมือของถั่วลิสงไม่มีมูล
• อาหารเย็น สลัดไอน้ำจากไก่งวงสลัดจากแตงกวาและมะเขือเทศชิ้นขนมปังสีดำถ้วยผลไม้แช่อิ่ม
• ก่อนเข้านอนนมหนึ่งถ้วย

วันที่ VI

• อาหารเช้า แอปเปิ้ล, อบกับชีสกระท่อม, ถ้วยชาเขียว
• undershot สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน ส่วนของซุปข้าวสลัดจากถั่วขาวกระเทียมขนมปังธัญพืชและถ้วยผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
• น้ำชายามบ่าย ส้มโอ
• อาหารเย็น มะเขือเทศกับเนยแข็งชิ้นส่วนของขนมปังสีเข้มน้ำแครอท
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

วันที่เจ็ด

• อาหารเช้า เต้าหู้ไอศกรีมน้ำส้มคั้น
• undershot แครอทและแอปเปิ้ลสลัดกับโยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน โจ๊กฟักทองผักสลัดผักใบปลาอบไอน้ำขนมปัง Borodino ถ้วยชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย ถ้วยผลเบอร์รี่
• อาหารเย็น บวบย่างกับมะเขือเทศชิ้นขนมปังดำแครอทและน้ำแอปเปิ้ล
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

คุณสามารถเปลี่ยนเมนูตามรสนิยมของคุณรวมทั้งอาหารจานโปรดจากรายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต ผลิตภัณฑ์ควรปรุงในหม้อต้มสองครั้งอบหรือต้ม อย่ารับประทานอาหารที่มีขนาดใหญ่: อาหารเสริมที่รับประทานเช่นที่พวกเขากล่าวว่า "กินเนื้องอก" ชมการปรากฏตัวของผักเขียวและผลไม้บนโต๊ะของคุณอย่างต่อเนื่อง ทิ้งขนมอย่างสิ้นเชิง: คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก ควรเปลี่ยนขนมและเค้กด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่

สูตรอาหารสำหรับมะเร็งเต้านม

เรามีสูตรมากมายที่คุณสามารถจัดเตรียมโดยการเฝ้าติดตามอาหารสำหรับมะเร็งเต้านม

• Sorbet ผลไม้

เราจำเป็นต้องมีผลไม้แช่แข็งหรือผลเบอร์รี่ (เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ลูกเกดกีวี ฯลฯ ) และนม (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir)

เราได้รับจากผลไม้แช่แข็งแช่แข็งหรือผลไม้หลับในเครื่องปั่นเทผลิตภัณฑ์นมเดียวกันและปัดสำหรับนาที ผลที่ได้คือส่วนผสมของแป้งผสมที่มีความหนาแน่นขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของปริมาณผลไม้และนม ถ้าคุณใส่ผลไม้มากขึ้นมวลจะหนาขึ้น

เราใส่มันไว้ในแจกันและเสิร์ฟ

• ชีสพาสต้าสำหรับแซนด์วิช

เราต้องการ: 0.5 ลิตรของนมหมัก 0.5 ลิตร kefir, 0.25 ลิตรโยเกิร์ตครึ่งมะนาว

ผสมในผลิตภัณฑ์นมและช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ตะแกรงหรือแคร่กระชับเราปกคลุมด้วยผ้ากอซ (ใน 4 ชั้น) เราจะวางบนมันเตรียมมวล จากด้านล่างเราจะเปลี่ยนอาหารสำหรับการไหลของเวย์และซ่อนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 วัน

พาสต้าชีสสำเร็จรูปควรได้รับความสม่ำเสมออ่อนโยนเหมาะสำหรับการประยุกต์ใช้กับขนมปังอบขนมปัง

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมผักชีฝรั่งเครื่องเทศหรือส่วนผสมที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้

• อาหารเช้าของ Apple-curd

เราจะต้อง: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่และหวานชีสกระท่อม 150-200 กรัมหนึ่งไข่

แอปเปิ้ลถูบนขูดเพิ่มชีสกระท่อมและไข่ ผสมอย่างทั่วถึงวางบนแม่พิมพ์ไปด้านบน เราวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟที่กำลังไฟเต็ม 5-7 นาที แต่คุณสามารถอบในเตาอบ พร้อมอาหารเช้าสามารถโรยด้วยอบเชย

หากไม่มีแอปเปิ้ลจะสามารถแทนที่ได้ด้วยกล้วยฟักทองหรือลูกแพร์ตามความชอบของคุณ

• ซุปฟักทอง

เราจะต้องหนึ่งบวบ 4 ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่สองแครอทมันฝรั่ง 4 หนึ่งหัวหอม, ลูกกระเทียมหรือนมเปรี้ยวเล็กน้อย (และไม่สามารถ), เกลือ, 50 กรัมของชีสอาหารและสมุนไพร หากมีฟักทองอยู่คุณสามารถเพิ่มได้

ผักและหัวหอมจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเค็มและต้มจนกระทั่งสุก ปั่นด้วยกันในเครื่องปั่นด้วยกานพลูของกระเทียมอีกครั้งนำไปต้มและเอาออกจากความร้อน

เมื่อให้บริการในแต่ละจานใส่ช้อนเต็มครีมหรือนมเล็กน้อยโรยด้วยชีสขูดและกรีน ในซุปสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบจากขนมปังข้าวไรย์

• กะหล่ำดอกกะหล่ำปลี

คุณจำเป็นต้องมี: กะหล่ำปลี 0.5 กก. แครอทหนึ่งหัวหอมไข่ 2-3 ฟองนม 150 มิลลิลิตร 3 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวไรย์ผักสีเขียว 150 กรัมชีสแข็ง

แยกกะหล่ำปลีออกและเดือดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วระบายน้ำออก แครอทและหัวหอมบดและปล่อยให้ในกระทะ (เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย) ใส่กะหล่ำปลีที่เย็นลงปกคลุมด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่เราเชื่อมต่อและผสมไข่แป้งและนมเกลือ คุณสามารถเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสของคุณ เทลงในผักตุ๋นโรยด้านบนด้วยชีสขูด, ปกคลุมด้วยฝาปิดและทิ้งไว้ 10 นาที ก่อนเสริฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

บูด appetit!

การเปลี่ยนแปลงในอาหารที่แน่นอนจะไม่รักษาโรคเนื้องอก แต่การปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ง่ายขึ้นและไม่มีผลต่อการถ่ายโอนรังสีและเคมีบำบัดเพื่อเร่งกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อในช่วงหลังผ่าตัด

อาหารสำหรับมะเร็งเต้านมเป็นขั้นตอนที่สำคัญในการฟื้นตัวและชีวิตที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา

[3]

สิ่งที่ไม่สามารถกินกับมะเร็งเต้านมได้?

ในรายการอาหารที่ไม่ควรใช้สำหรับมะเร็งเต้านมมี:

• ผลิตภัณฑ์นมไขมัน;
• ไขมันไม่อิ่มตัวเนยเทียมเนย;
• เนื้อไขมันน้ำซุปที่อุดมไปด้วย;
• ทอด, รมควัน, ผลิตภัณฑ์ดอง;
• ขนมและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล
• อาหารเค็ม;
• พริกร้อน;
• น้ำอัดลมบรรจุกระป๋องอัดลมและเครื่องดื่มที่ไม่อัดลม
• แตงกวาดอง, แอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี, ผักดองและ marinades;
• การอนุรักษ์ (ทั้งร้านค้าและที่บ้าน);
• ผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดและน้ำส้มสายชู (ยกเว้นแอปเปิ้ล)
• จานเห็ด;
• ขนมอบสด, ขนมปัง, ผลิตภัณฑ์แป้งขาว;
• ชีสแปรรูปและเค็ม;
• กาแฟช็อกโกแลต
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นิโคติน

คุณสามารถทานอะไรกับมะเร็งเต้านมได้บ้าง?

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับโรคมะเร็งเต้านมมีความหลากหลายมาก:

• ผลไม้ (แอปริคอตแอปเปิ้ลส้มลูกแพร์องุ่นกล้วยกีวีเกรปฟรุตมะนาว);
• ผัก (พริกหวาน, บวบ, สควอช, กะหล่ำปลี, แครอท, มะเขือยาว, ข้าวโพด, beets, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวไชเท้า);
• ผลเบอร์รี่ (บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เชอร์รี่ Gooseberries สตรอเบอร์รี่ currants mulberries);
• แตง (แตงแตงโมแตงโม);
• พืชตระกูลถั่ว (ถั่วถั่วต่างๆถั่วรวมทั้งถั่วลันเตาถั่ว)
• น้ำผลไม้คั้นสดใหม่
• ผักคะน้าทะเล
• กระเทียม, หัวหอม, กระเทียมหอม;
• (ผักชีฝรั่ง, rucola, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
• ธัญพืช, ธัญพืช (ข้าวบัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์และข้าวโพด groats, ข้าวโอ๊ต);
• ปลา (ปลาสีแดงโดยเฉพาะ);
• น้ำมันพืช (ทานตะวันด่างดำมะกอกข้าวโพดงาลิปสติกน้ำมันเมล็ดฟักทอง);
• ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำและมีไขมันต่ำ (ทั้งนมกระท่อมชีสนมเปรี้ยวโยเกิร์ตนมละลายนมหมักโยเกิร์ตชีสเนยแข็งที่ไม่ใส่เกลือ)
• เนื้อไม่ติดมันขาว (ไก่กระต่ายไก่งวง);
• ขนมปังแห้งจากแป้งสีเข้ม
• ชาเขียว;
• น้ำแร่ไม่มีก๊าซ