อาหารลดอาการเสียดท้อง

อาการเสียดท้องจะเกิดขึ้นเป็นระยะๆ หลังรับประทานอาหาร แต่ไม่ใช่ทันที แต่จะเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง โดยเฉพาะถ้าปริมาณอาหารมากเกินไป และปรุงรสด้วยเครื่องเทศและซอสรสเผ็ด ดังนั้นการรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องจึงไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย แต่เป็นมาตรการป้องกันที่จำเป็น

อาการเสียดท้องเป็นความรู้สึกไม่สบายตัวบริเวณหลังกระดูกหน้าอก โดยเริ่มจากบริเวณเหนือท้องขึ้นไป หรือบริเวณคอ โดยอาการนี้มักเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร อาการเสียดท้องมักมาพร้อมกับความรู้สึกแสบร้อนหรือร้อนในกระเพาะอาหาร ปวดท้อง และเรอ

อาการเสียดท้องเป็นปรากฏการณ์ที่พบได้ทั่วไป โดยมีประชากรประมาณหนึ่งในสามของโลกที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการนี้ อาการเสียดท้องมักมาพร้อมกับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะที่มีกรดสูง แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น ถุงน้ำดีอักเสบ อาการเสียดท้องมักเกิดขึ้นพร้อมกับไส้เลื่อนกระบังลมและการแพ้อาหารบางชนิด ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ก็อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้เช่นกัน ความเครียด ความวิตกกังวล และความวิตกกังวลเป็นสาเหตุของอาการเสียดท้อง

การสวมเสื้อผ้าที่รัดแน่น เช่น เข็มขัด การยกของหนัก และการออกกำลังกาย อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

สาเหตุของอาการเสียดท้องไม่ได้มีแค่โรคทางเดินอาหารเท่านั้น แต่ยังมีสาเหตุอื่นๆ ที่กล่าวมาข้างต้นอีกด้วย แนวโน้มที่จะกินมากเกินไปและกินอาหารหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพก็ทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้เช่นกัน นิสัยเข้านอนหลังอาหารมื้อใหญ่สามารถทำให้เกิดความรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหารและเรอได้ น้ำหนักเกินก็เป็นสาเหตุทั่วไปของความไม่สบายตัวและลักษณะของน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่มากเกินไป

ดังนั้นการรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องจึงเป็นหนึ่งในวิธีรักษาโรคนี้ที่มีประสิทธิผลมากที่สุด หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ คุณไม่เพียงแต่จะปรับปรุงสภาพร่างกายของตนเองให้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ในบางกรณี คุณก็สามารถลืมอาการเสียดท้องไปได้เลย

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

การรักษาอาการเสียดท้องด้วยอาหาร

การใช้ชีวิตที่ไม่ถูกสุขลักษณะและโภชนาการที่ไม่ดีเป็นสาเหตุหลักของอาการเสียดท้อง ดังนั้นการดูแลคุณภาพชีวิตและการรับประทานอาหารจึงเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการป้องกันและรักษาอาการเสียดท้อง

มีคำแนะนำหลายประการที่ควรปฏิบัติตามเมื่อมีอาการเสียดท้อง:

1. จำเป็นต้องงดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
2. การเลิกนิสัยเช่นการสูบบุหรี่ก็คุ้มค่า
3. เครื่องดื่มอัดลมและกาแฟทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ดังนั้นคุณควรดื่มน้ำผลไม้และชาอ่อนๆ แทน
4. เครื่องดื่มและยาสูบที่กล่าวข้างต้นทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง มีกรดมากขึ้น และลิ้นหัวใจในกระเพาะอาหารคลายตัว
5. การหลงใหลในผลไม้รสเปรี้ยว มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของผลไม้เหล่านี้ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้น จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ให้เหลือน้อยที่สุดก่อน
6. ผักดองและอาหารกระป๋องเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ดังนั้นควรเลิกกินผักดองและมะเขือเทศหมักที่คุณชื่นชอบเพื่อฟื้นฟูสุขภาพ
7. ขนมปังสดและเบเกอรี่อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้นคุณไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่อุ่นและนุ่มเกินไป แต่ควรเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สดแทน
8. พายทอดและอาหารอื่นๆ ที่ปรุงด้วยวิธีเดียวกันก็อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้เช่นกัน ในกรณีนี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการทอดอาหารและการนึ่ง ตุ๋น หรืออบอาหารในเตาอบ
9. ยาบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ เช่น แอสไพริน ออร์โธเฟน ไอบูโพรเฟน และยาบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ในกรณีนี้ควรปรึกษาแพทย์ผู้รักษาและเปลี่ยนยาที่สั่งจ่าย

การรักษาอาการเสียดท้องด้วยอาหารมีประสิทธิผลเพราะสามารถป้องกันสาเหตุเบื้องหลังของความไม่สบายตัวได้หลายประการ โภชนาการทางอาหารไม่ระคายเคืองต่อเยื่อบุทางเดินอาหารและไม่ทำให้กระเพาะอาหารยืดออก ไม่ก่อให้เกิดการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ไม่ทำให้ลิ้นหัวใจคลายตัว และเนื้อหาในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหาร

สาระสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่ออาการเสียดท้อง

ผู้ที่มักมีอาการแสบร้อนในกระเพาะอาหารและหลอดอาหารหลังรับประทานอาหาร เรอ มักจะมีคำถามว่า “อาการเสียดท้องต้องกินอะไร?”

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารของคุณสำหรับอาการเสียดท้องดังต่อไปนี้

• เสริมสร้างอาหารประจำวันของคุณด้วยโปรตีนจากพืชและลดปริมาณโปรตีนจากสัตว์
• คุณควรลดหรือเลิกกินของหวานไปเลย โดยสามารถทดแทนด้วยผลไม้หวานและน้ำผลไม้
• ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์นมหมักจากอาหาร เพราะจะทำให้เกิดกรดในน้ำย่อยอาหารเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับอาการเสียดท้อง ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์เหล่านี้
• ควรเปลี่ยนไขมันสัตว์เป็นไขมันพืช เช่น น้ำมันทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด น้ำมันมะกอก น้ำมันพืชควรเป็นน้ำมันดิบ ไม่ผ่านการกลั่น ไม่ทอด หรือบริสุทธิ์พิเศษ
• การรับประทานอาหารแห้งและของขบเคี้ยวต่างๆ อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้น จึงห้ามรับประทานอาหารจานด่วนหลายประเภท และระหว่างมื้ออาหาร ทุกๆ 2-3 ชั่วโมง ควรรับประทานแซนวิชที่ทำจากขนมปังปิ้งทาเนย ซึ่งสามารถปรับเปลี่ยนได้ เช่น ชีสหรือไส้กรอกที่ไม่ใส่เกลือ แต่ห้ามรมควัน แต่ควรต้ม

อาหารสำหรับอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะ

โรคกระเพาะเป็นกระบวนการอักเสบของเนื้อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ ดังนั้น การรับประทานอาหารเพื่อรักษาอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะจึงมุ่งเน้นไปที่การรักษาอาการที่เกิดจากสาเหตุหลัก - โรคกระเพาะ

สำหรับผู้ป่วยโรคกระเพาะ ได้มีการคิดค้นอาหารที่มีประสิทธิผลที่เรียกว่าอาหารหมายเลข 1 ขึ้นในสมัยโซเวียต อาหารที่เข้มงวดหมายเลข 1 ถูกกำหนดให้ใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น รวมถึงสำหรับอาการของโรคกระเพาะเฉียบพลัน อาหารในรูปแบบที่อ่อนโยนนี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพในการรักษาโรคกระเพาะเรื้อรังและอาการเสียดท้องได้

การรับประทานอาหารเพื่อรักษาอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะมีหลักการดังต่อไปนี้:

1. กำจัดอาหารร้อนและเย็นจัด (ไอศกรีม เครื่องดื่มที่มีน้ำแข็ง) ออกจากอาหารของคุณ
2. เพื่อฟื้นฟูเยื่อบุกระเพาะอาหาร อาหารจะต้องถูกต้ม นึ่ง หรืออบโดยไม่ต้องมีเปลือก
3. จำเป็นต้องจำกัดการบริโภคเกลือ เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคือง
4. จำนวนมื้อต่อวันควรเป็นอย่างน้อย 5-6 มื้อ ควรรับประทานอาหารในปริมาณน้อยและเคี้ยวอาหารให้ละเอียด
5. ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวันไม่ควรเกิน 2,800 – 3,000 แคลอรี่
6. หลีกเลี่ยงอาหารจานแรกที่มีน้ำซุปเนื้อไขมันสูง รวมถึงน้ำซุปปลาและเห็ด ควรทานซุปผักร่วมกับซีเรียลและข้าวต่างๆ คุณสามารถเพิ่มครีมหรือไข่เล็กน้อยลงในอาหารจานที่ปรุงเสร็จแล้ว ซึ่งจะทำให้ซุปมีรสชาติที่แปลกและน่ารับประทาน
7. ควรเปลี่ยนขนมปังสดเป็นแครกเกอร์หรือขนมปังแห้ง ขนมปังเหล่านี้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่กับชาเท่านั้น แต่ยังใส่ในคอร์สแรกได้อีกด้วย
8. คุณไม่สามารถกินเนื้อที่มีไขมันได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือ ไก่หรือเนื้อกระต่ายไม่ติดมัน เนื้อลูกวัวอบหรือไก่งวง
9. ในส่วนของเมนูปลา คุณสามารถทำลูกชิ้นปลานึ่งที่ทำจากปลาไม่ติดมันได้หลายครั้งต่อสัปดาห์
10. คุณสามารถทานไข่ลวกหรือไข่เจียวที่ปรุงด้วยการเติมนมลงไปได้
11. โจ๊กมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะและอาการเสียดท้อง ต้องต้มให้สุกก่อนรับประทาน ยกเว้นโจ๊กลูกเดือยซึ่งไม่แนะนำให้รับประทานเมื่อมีความเป็นกรดสูง
12. ผักต้ม ตุ๋น หรืออบมีประโยชน์ต่อโรคกระเพาะ แต่ควรงดผักสดไปสักระยะหนึ่ง
13. สำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง คุณสามารถรับประทานลูกแพร์ กล้วย และแอปเปิลที่ไม่เป็นกรดได้
14. ผลิตภัณฑ์ที่ห้ามรับประทานสำหรับโรคกระเพาะและอาการเสียดท้อง ได้แก่ กะหล่ำปลีสีขาว ขนมปังไรย์และแป้งพัฟ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง เนื้อรมควัน ซอสรสเผ็ดและน้ำหมัก มายองเนส ซอสมะเขือเทศ ชีสเค็ม อาหารกระป๋อง เห็ด ผักโขม หัวหอม แตงกวา ผักโขม ในส่วนของเครื่องดื่ม ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำแร่และน้ำหวานที่มีก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ กาแฟดำ

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

อาหารสำหรับอาการเสียดท้องและเรอ

การรับประทานอาหารสำหรับอาการเสียดท้องและเรอเปรี้ยวจะเหมือนกับการรับประทานอาหารสำหรับอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะ เนื่องจากโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง (และบางครั้งอาจมีความเป็นกรดต่ำ) อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและเรอเปรี้ยวได้

แนวทางการรักษาพื้นบ้านบางชนิดสามารถช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องและเรอได้

1. หากมีความเป็นกรดมากขึ้น ควรใช้น้ำผึ้งแทน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถผสมน้ำว่านหางจระเข้กับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 แล้วทิ้งไว้ให้ตกตะกอน คุณต้องใช้ส่วนผสมนี้ 3 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 1 ช้อนชา
2. การชงสมุนไพรจะช่วยเพิ่มความเป็นกรดได้ คุณต้องผสมรากของรูบาร์บ เซนต์จอห์นเวิร์ต รากวาเลอเรียน และหญ้าเจ้าชู้เข้าด้วยกัน เทส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะลงในไวน์แดงแห้ง 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ หลังจากนั้น กรองส่วนผสมและเติมหญ้าเจ้าชู้สีทอง 3 ช้อนโต๊ะลงไป ชงชาที่ได้ในตอนเช้าและตอนเย็น ครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ
3. นอกจากนี้ เบอร์ด็อกยังเป็นยาแก้เรอและอาการเสียดท้องที่ดีอีกด้วย โดยคุณต้องนำใบเบอร์ด็อกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือด 1 แก้ว แล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นต้องกรองน้ำที่ชงแล้วดื่ม 2 ช้อนโต๊ะหลังอาหารทุกมื้อ

กรดในกระเพาะต่ำอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องและเรอได้ วิธีแก้ไขต่อไปนี้จะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้

1. การผสมน้ำผึ้ง โกโก้ เนย และใบว่านหางจระเข้ไม่เพียงแต่เป็นยาที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเสริมรสชาติดีสำหรับอาหารของคุณด้วย โดยเตรียมดังนี้ คุณต้องละลายเนยและผสมกับน้ำผึ้ง จากนั้นบดใบว่านหางจระเข้แล้วใส่ลงในส่วนผสม เจือจางโกโก้ในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเติมลงในส่วนผสมก่อนหน้า จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้เข้าเตาอบเป็นเวลาสามชั่วโมงที่อุณหภูมิต่ำ จำเป็นต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ไหม้ จากนั้นหลังจากเตรียมส่วนผสมยาแล้ว คุณต้องค่อยๆ เอาว่านหางจระเข้ที่เหลือออกด้วยช้อนพรุน หลังจากนั้นเทยาลงในภาชนะแก้วสีเข้ม ส่วนผสมที่ได้จะรับประทานวันละสามครั้งก่อนอาหาร ครั้งละสองช้อนโต๊ะ
2. เครื่องดื่มที่ทำจากสมุนไพรต่อไปนี้จะช่วยรักษาอาการเสียดท้องและเรอได้ คุณต้องใช้สมุนไพรยาร์โรว์ 1 ส่วน เซนต์จอห์นเวิร์ต 1 ส่วน ชิโครี 2 ส่วน และสมุนไพรหอม 3 ส่วน เทส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 1 แก้ว แล้วแช่ไว้จนเย็น จากนั้นกรองน้ำที่ชงแล้วเทน้ำเชื่อมโกลเด้นมัสตาช 3 ช้อนโต๊ะลงไป ใช้ยาที่ได้ก่อนอาหารทุกมื้อครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

อาหารสำหรับอาการเสียดท้องในช่วงตั้งครรภ์

อาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์เป็นอาการที่เกิดขึ้นได้บ่อย อาการแสบร้อนหรือเรอเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในร่างกายของผู้หญิง ในระหว่างตั้งครรภ์ ระดับฮอร์โมนจะเปลี่ยนแปลงไป ส่งผลให้หูรูดระหว่างกระเพาะอาหารและหลอดอาหารคลายตัว การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวส่งผลให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารแทรกซึมเข้าไปในหลอดอาหาร และทำให้เกิดอาการเสียดท้อง นอกจากนี้ มดลูกที่เติบโตอย่างต่อเนื่องยังเป็นสาเหตุหนึ่งของความไม่สบายตัวอีกด้วย แรงกดที่เกิดจากการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และรกที่ผนังกระเพาะอาหารจะทำให้เกิดอาการเสียดท้อง หลังจากคลอดบุตร อาการเสียดท้องจะหายไปและไม่รบกวนผู้หญิงอีกต่อไป โดยขอให้เธอควบคุมอาหารของตัวเองและใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี

การรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์มีกฎเกณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. จำเป็นต้องรับประทานอาหารบ่อยครั้งแต่ในปริมาณน้อย ข้อควรระวังดังกล่าวจะช่วยหลีกเลี่ยงการยืดตัวของกระเพาะอาหารและการซึมผ่านของกรดในกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร
2. ในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์คุณต้องกินอาหารวันละ 4 ครั้ง ในไตรมาสที่สองคุณต้องกินอาหารวันละ 4-5 ครั้ง ในไตรมาสที่สามของการตั้งครรภ์คุณต้องกินอาหารวันละ 5-6 ครั้ง
3. คุณต้องกินช้าๆ และเคี้ยวอาหารให้ละเอียด การประมวลผลและการดูดซึมอาหารเริ่มต้นที่ปาก เนื่องจากมีเอนไซม์ในน้ำลายอยู่ที่นั่นด้วย อาหารที่สับดีจะถูกย่อยในกระเพาะอาหารได้เร็วขึ้น ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการเสียดท้อง
4. ควรเลื่อนเวลารับประทานอาหารเย็นให้เร็วขึ้นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
5. หลังรับประทานอาหารไม่ควรนอนลงทันที ควรนั่งตัวตรงสักครู่ เช่น นั่งบนเก้าอี้สบายๆ หรือโซฟา ในช่วงเวลานี้ อาหารจะมีเวลาย่อย และน้ำย่อยในกระเพาะจะไม่ทำให้เกิดอาการเสียดท้อง
6. ระหว่างมื้ออาหารไม่ควรดื่มน้ำปริมาณมาก เพราะการดื่มน้ำจะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะเจือจางลง ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ
7. ควรดื่มเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร เช่น หลังอาหาร 1 ชั่วโมง หรือก่อนอาหาร 20-30 นาที
8. ในบรรดาเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เมื่อเกิดอาการเสียดท้องนั้น จำเป็นต้องพูดถึงน้ำสะอาดที่ผ่านการกรองและน้ำแร่ธรรมชาติ น้ำอัดลม รวมถึงน้ำอัดลมรสหวานถือเป็นสิ่งต้องห้าม เนื่องจากมักทำให้เกิดอาการเสียดท้อง
9. มีชาสมุนไพรบางชนิดที่ช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องได้ เช่น ชายี่หร่า ข้อควรระวังประการเดียวคือคุณไม่ควรดื่มชายี่หร่ามากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ ควรดื่มในปริมาณน้อยๆ ชาคาโมมายล์และชาขิงก็มีประโยชน์ในการบรรเทาอาการเสียดท้องเช่นกัน
10. ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารควรเป็นประเภทตุ๋น นึ่ง ต้ม หรืออบในเตาอบ
11. หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและรสเผ็ด ซอสปรุงรส และเครื่องปรุงต่างๆ ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรเลิกใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส ครีม และน้ำมันหมูจากโต๊ะอาหารของคุณสักพัก เนยในปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอ สำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลา คุณควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและปลา
12. ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารคอร์สแรกที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ไขมันสูง ปลา และน้ำซุปเห็ด
13. ผลิตภัณฑ์นมหมักอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ในบางกรณี ดังนั้นจึงควรจำกัดการบริโภคคีเฟอร์ นมเปรี้ยว และหลีกเลี่ยงโยเกิร์ตโดยสิ้นเชิง ควรซื้อคอทเทจชีสชนิดไม่มีกรด
14. คุณควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยว เช่น แอปเปิ้ล ซาวเคราต์ และมะเขือเทศ
15. หากเกิดอาการเสียดท้องในระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถรับประทานโจ๊ก (ข้าวโอ๊ต เซโมลินา บัควีท) ซุปผักบด เนื้อต้ม ชีส ผักตุ๋น
16. หากคุณมีอาการเสียดท้อง ให้ลองบรรเทาอาการด้วยการเคี้ยวข้าวโอ๊ตดิบ แครอทขูด เฮเซลนัท หรืออัลมอนด์ เมล็ดทานตะวันดิบหรือเมล็ดฟักทองก็ช่วยได้เช่นกัน คุณสามารถรับประทานน้ำมันทานตะวันดิบ 1 ช้อนโต๊ะ

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

เมนูอาหารลดอาการเสียดท้อง

เมนูโดยประมาณสำหรับอาหารสำหรับอาการเสียดท้องมีดังนี้:

1. อาหารเช้า – ข้าวโอ๊ตต้มหรือโจ๊กบัควีท เบคอนไก่งวงไม่ติดมันหรือไก่ต้ม คอทเทจชีสไขมันต่ำไม่เป็นกรดพร้อมครีมเปรี้ยวหรือชีสไขมันต่ำเล็กน้อย น้ำผลไม้หวานหรือผลไม้แช่อิ่มที่ไม่เติมน้ำตาล
2. อาหารเช้าที่สอง – โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคีเฟอร์ 1 ส่วน ผลไม้หวานสดครึ่งแก้ว ชาเขียวอ่อนๆ ไม่ใส่น้ำตาล และแครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังรำ
3. อาหารกลางวัน – ซุปผักหรือโจ๊กฟักทองกับข้าว; แซนวิชขนมปังโฮลวีทปิ้งกับเนยและเนื้อต้มไม่ติดมันหรือลูกชิ้นนึ่ง (ลูกชิ้น) ที่ทำจากเนื้อไม่ติดมัน; แครอทดิบหรือผักดิบชนิดอื่นที่ได้รับอนุญาต; แยมผลไม้รสหวาน
4. ของว่างตอนบ่าย – แครกเกอร์รำข้าว; ชีสไขมันต่ำและไม่ใส่เกลือ; แอปเปิลหวานหรือผลไม้หวานอื่นๆ; ผลไม้แห้ง – แอปริคอตแห้ง ลูกเกด อินทผาลัม; ชาเขียวอ่อนๆ ไม่ใส่น้ำตาล
5. มื้อเย็น: ข้าวต้ม (บัควีท ข้าว) หรือปลาต้มไม่ติดมัน สลัดผักสดหรือผักตุ๋น ขนมปังโฮลวีทปิ้งกับเนยและชาเขียวจืดไม่เติมน้ำตาล

อาหารสำหรับอาการเสียดท้องในแต่ละวัน

เพื่อจัดระเบียบการเปลี่ยนแปลงไปสู่การรับประทานอาหารเพื่อรักษาอาการเสียดท้องได้อย่างเหมาะสม เราจะจัดเตรียมอาหารตามตารางรายวันเป็นรายสัปดาห์

1 วัน

• อาหารเช้า: ข้าวโอ๊ตต้ม; ชีสเค้กอบที่ทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำไม่เป็นกรด; ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วโดยไม่ใส่น้ำตาล
• อาหารเช้าที่สอง – ผลไม้หวานสดครึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน – ซุปบัควีท ลูกชิ้นนึ่ง แครอทบด แยมผลไม้แห้งหนึ่งแก้ว
• ของว่างตอนบ่าย: ชาอ่อนไม่ใส่น้ำตาล ขนมปังกรอบรำข้าว
• มื้อเย็น: ปลาหมึกนึ่ง, ผักตุ๋น

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

วันที่ 2

• อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทต้ม; ซูเฟล่ชีสกระท่อม; ชาเขียวอ่อนๆ ไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว
• อาหารเช้าที่สอง – โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 จาน
• อาหารกลางวัน: ซุปครีมบวบกับ croutons; เกี๊ยวเนื้อนึ่ง; สตูว์ผักด้วยมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท; กล้วย
• ของว่างตอนบ่าย: ผลไม้แห้งเชื่อมกับขนมปังแป้งสาลีผสมรำข้าว
• มื้อเย็น: เกี๊ยวซ่าขี้เกียจ ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วไม่ใส่น้ำตาล

วันที่ 3

อาหารเช้า: ข้าวต้มนมปั่น, ชาเขียวจืดไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว, แซนวิชขนมปังปิ้งทาเนยและชีสจืดไขมันต่ำ 1 แผ่น

• อาหารเช้าที่สอง – ซูเฟล่แครอทและแอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน: ซุปแครอทบดพร้อมกรูตง; เนื้อลูกวัวต้ม; ผักเคียง; เยลลี่ผลไม้
• ของว่างตอนบ่าย – ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วไม่ใส่น้ำตาล และบิสกิตแห้งๆ
• มื้อเย็น: ปลาอบ มันฝรั่งต้ม น้ำสมุนไพรหนึ่งแก้ว

[ 16 ], [ 17 ]

วันที่ 4

• อาหารเช้า: หม้ออบชีสกระท่อม; ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วกับแครกเกอร์
• อาหารเช้าที่สอง – เยลลี่ผลไม้ ครัวซองต์ปิ้ง
• อาหารกลางวัน – ซุปไก่บด; ไก่อบข้าว; แอปเปิ้ลอบ
• ของว่างตอนบ่าย – คีเฟอร์หนึ่งแก้ว ผลไม้แห้ง
• มื้อเย็น: เนื้อต้มกับมันฝรั่งบด ผักสดบางชนิด

[ 18 ], [ 19 ]

วันที่ 5

• อาหารเช้า: ซูเฟล่ไข่; ข้าวโอ๊ตบด; ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วไม่ใส่น้ำตาลกับขนมปังกรอบ
• อาหารเช้าที่สอง – ผลไม้รสหวาน – กล้วย ลูกแพร์ หรือแอปเปิ้ลหวาน
• อาหารกลางวัน – ลูกชิ้นเนื้อ; โจ๊กบัควีท; ผักตุ๋น; มูสแอปเปิล
• ของว่างตอนบ่าย – ผลไม้แห้งเชื่อม บิสกิตแห้ง
• อาหารเย็น: มันฝรั่งต้ม; เค้กปลาต้ม; สมุนไพรสดบางชนิด

[ 20 ]

วันที่ 6

• อาหารเช้า: โจ๊กนมเซมะลินา; ชาเขียวอ่อนๆ หนึ่งแก้วไม่ใส่น้ำตาลและแครกเกอร์
• อาหารเช้าที่สอง: ไข่ลวก 2 ฟอง: ขนมปังข้าวสาลีปิ้ง 2 แผ่น
• อาหารกลางวัน – ซุปผักกับซีเรียล; ไก่ต้มกับสลัดผักสด; เยลลี่ผลไม้
• ของว่างตอนบ่าย – ซูเฟล่ผลไม้
• มื้อเย็น: เนื้อสับกับผัก; พุดดิ้งชีสกระท่อม

[ 21 ], [ 22 ]

วันที่ 7

• อาหารเช้า: โจ๊กฟักทองกับผลไม้แห้ง; เยลลี่กับครัวซองต์ปิ้ง
• อาหารเช้าที่สอง – แพนเค้กชีสกระท่อมและบีทรูท ชาหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปข้าวโอ๊ต; เนื้อสโตรกานอฟกับเนื้อต้มและเส้นพาสต้าโฮลวีต; แยมผลไม้แห้ง
• ของว่างตอนบ่าย – ผลไม้หวานๆ
• มื้อเย็น: โจ๊กบัควีทกับผักตุ๋น ไข่ลวก ชา 1 แก้ว

การรับประทานอาหารเพื่อรักษาอาการเสียดท้องในแต่ละวันแสดงให้เห็นว่าเมนูอาหารสามารถรักษาโรคต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้นได้หลากหลายเพียงใด ดังนั้น ไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะรับประทานอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

[ 23 ]

สูตรอาหารลดอาการเสียดท้อง

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารบางส่วนที่สามารถเตรียมได้เมื่อเกิดอาการเสียดท้อง

สูตรอาหารสำหรับอาการเสียดท้องนั้นทำได้ง่าย และสามารถเตรียมอาหารได้ค่อนข้างรวดเร็ว

• ซุปข้าวบาร์เลย์กรองพร้อมผัก

คุณต้องต้มข้าวบาร์เลย์ในน้ำแล้วกรอง ต้มผักสับ เช่น แครอทและมันฝรั่ง ในน้ำจนสุกแล้วกรอง จากนั้นผสมผักที่กรองแล้วกับซีเรียล เติมเกลือและต้มจนเดือด เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถใส่เนยลงไปหนึ่งแผ่น

ส่วนผสม: ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก – 25 กรัม; มันฝรั่ง – 75 กรัม; แครอท – 24 กรัม; เนย – 10 กรัม

• เนื้อต้ม

ควรวางเนื้อวัวทั้งชิ้นในกระทะและเติมน้ำร้อนให้ท่วมเนื้อเล็กน้อย ควรปิดฝาหม้อและวางบนไฟ เมื่อน้ำเดือดจำเป็นต้องเอาเกล็ดออกแล้วต้มเนื้อวัวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงควรใส่ผักที่ปอกเปลือกและสับลงในเนื้อสัตว์ - รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแครอทและเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม: เนื้อวัว – 110 กรัม; แครอท – 10 กรัม; รากขึ้นฉ่าย – 5 กรัม; รากผักชีฝรั่ง – 5 กรัม

• เกี๊ยวขี้เกียจ

ชีสกระท่อมต้องถูและผสมกับไข่ เติมน้ำตาลและเกลือลงในส่วนผสมที่ได้ จากนั้นคุณต้องทำไส้กรอกขนาดเล็กและหั่นเป็น 7-8 ชิ้น ต้มน้ำแล้วใส่เกี๊ยวลงในน้ำเดือด หลังจากนั้นนำน้ำไปต้มอีกครั้งและยกกระทะออกจากเตา หลังจากห้านาทีคุณต้องนำเกี๊ยวออกจากกระทะและเสิร์ฟโดยทาด้วยเนยหนึ่งแผ่น

ส่วนผสม: คอทเทจชีส 100 กรัม; แป้งสาลี 10 กรัม; ไข่ ¼ ฟอง; เนย 10 กรัม; น้ำตาล 10 กรัม

• ผักบด

ต้มมันฝรั่งและดอกกะหล่ำ ตุ๋นแครอทในน้ำเล็กน้อย จากนั้นผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วสับหรือปั่น เติมเนยละลายหรือน้ำมันพืช เกลือ

ส่วนผสม: มันฝรั่ง – 60 กรัม; กะหล่ำดอก – 60 กรัม; แครอท – 60 กรัม; เนยหรือน้ำมันพืช – 25 กรัม

• ซูเฟล่แครอทและแอปเปิ้ล

แครอทต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำจนสุก จากนั้นบดหรือสับแอปเปิ้ลกับแครอทที่ปรุงสุกแล้วในเครื่องปั่น จากนั้นใส่เซโมลินา น้ำตาล ไข่แดงดิบ เนยละลาย และไข่ขาวที่ตีแล้ว นวดส่วนผสมที่เตรียมไว้เบาๆ แล้ววางในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันพืช ซูเฟล่ต้องนึ่ง

ส่วนผสม: แครอท 75 กรัม; แอปเปิ้ล 75 กรัม; เซโมลิน่า 10 กรัม; เนย 15 กรัม; ไข่ ½ ชิ้น; น้ำตาล 10 กรัม; น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

การรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการเสียดท้องเป็นสิ่งที่จำเป็นเมื่ออาการของโรคลุกลาม แน่นอนว่าคุณจะต้องพยายามปรับปรุงสุขภาพให้ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่การรู้สึกดีก็คุ้มค่ากับเวลาและความมุ่งมั่น ซึ่งคุณจะเห็นได้ด้วยตัวคุณเองโดยเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หากคุณมีอาการเสียดท้อง คุณสามารถกินอะไรได้บ้าง?

คำถามที่น่าสงสัยนี้น่าสนใจสำหรับผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน เนื่องจากอาการไม่สบายที่เกิดขึ้นทำให้แม้แต่คนที่ไม่ค่อยเคร่งครัดที่สุดก็ต้องเปลี่ยนอาหารการกินเพื่อบรรเทาอาการของตัวเอง

ดังนั้นเมื่อคุณมีอาการเสียดท้อง คุณสามารถรับประทานอาหารต่อไปนี้ได้:

• เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่, กระต่าย, เนื้อลูกวัว, ไก่งวง)
• ปลาเนื้อไม่ติดมัน
• โจ๊กต้มสุก – ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าว (รวมทั้งข้าวกล้อง)
• ซุปผักรวมซีเรียล
• ผักตุ๋น นึ่ง และอบ เช่น มันฝรั่งอบ
• ขนมปังข้าวสาลีแห้ง ขนมปังรำ และขนมปังกรอบที่ทำจากขนมปังประเภทนี้
• ผลิตภัณฑ์แป้งข้าวโพด ขนมปังข้าวโพด
• คอทเทจชีสไขมันต่ำไม่เป็นกรด และชีสไขมันต่ำไม่ใส่เกลือ (แพะ เฟต้า ถั่วเหลือง)
• ไข่ลวกสุก.
• แครอทดิบและผักดิบอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์
• เนยปริมาณเล็กน้อย
• บางครั้งคุณสามารถดื่มคีเฟอร์เล็กน้อย
• ในบรรดาผลไม้และแตงโม คุณสามารถกินกล้วย ลูกแพร์ แอปเปิ้ลหวาน แตงโม และแตงโม
• ในส่วนของเครื่องดื่ม ควรดื่มน้ำแร่ที่มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อนๆ ที่ไม่มีก๊าซ ชาอ่อนๆ ที่ไม่มีน้ำตาล และน้ำผลไม้หวาน

ดังนั้น เมื่อได้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่า “คุณสามารถกินอะไรได้บ้างเมื่อมีอาการเสียดท้อง” แล้ว เราจะพบว่าอาหารสำหรับอาการเสียดท้องนั้นต้องควบคุมอาหารเท่านั้น เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดอาการไม่สบายตัวได้หากไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารทั้งหมดดีขึ้น

เมื่อมีอาการเสียดท้องไม่ควรทานอะไร?

รายชื่ออาหารต้องห้ามสำหรับผู้มีอาการเสียดท้อง มีดังนี้

• แอลกอฮอล์.
• ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด ได้แก่ นม กะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว ขนมปังไรย์ และแตงกวา
• ขนมปังสดและขนมอบ ผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้ เค้กและขนมอบ
• พาสต้า.
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ และซอสอื่นๆ
• เนื้อสัตว์มันและเนื้อสับ
• ไขมันสัตว์ เช่น น้ำมันหมู ครีมเปรี้ยว ครีม
• คอร์สแรกปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อ ปลา หรือเห็ด
• เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และผัก เช่น พริก หัวหอมสด หัวไชเท้า และอื่นๆ
• ผลิตภัณฑ์รมควันและบรรจุกระป๋อง
• ผักดองและน้ำหมัก
• ผลไม้รสเปรี้ยวสดและน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกเขา
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว ชีสกระท่อมเปรี้ยว
• ชีสรสเค็ม
• น้ำตาลและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล รวมถึงผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
• ชาเขียว กาแฟเข้มข้น และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
• เครื่องดื่มอัดลม น้ำมะนาว และน้ำแร่อัดลม
• น้ำเปรี้ยว, โควาส
• ผักและผักใบเขียวที่มีรสเปรี้ยว เบอร์รี่และผลไม้ เช่น ผักเปรี้ยว ผักโขม แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่
• มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ เช่น น้ำผลไม้ มะเขือเทศบด ซอส บอร์ชท์
• เห็ดและอาหารที่ทำโดยใช้เห็ดเหล่านี้
• อาหารจานด่วนและอาหารสะดวกซื้อ
• เปปเปอร์มินต์แม้จะอยู่ในหมากฝรั่งและยาก็ตาม

แน่นอนว่าการตอบคำถามที่ว่า “คุณกินอะไรไม่ได้เมื่อมีอาการเสียดท้อง” คุณจำเป็นต้องกำจัดอาหารอันโอชะและอาหารจานโปรดออกไปเป็นจำนวนมาก แต่การปรับปรุงสุขภาพของคุณก็คุ้มค่าที่จะพยายามควบคุมอาหารของคุณเอง เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณ