อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบ

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่บวมประกอบด้วยอาหารที่มีน้ำหนักเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

[ 1 ], [ 2 ]

การรักษาโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลัน

อาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันมักเกิดขึ้นร่วมกับอาการลำไส้อักเสบ ซึ่งเป็นอาการอักเสบของลำไส้เล็ก อาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันเกิดจากเชื้อซัลโมเนลลา แต่มักเกิดจากไวรัสน้อยกว่า อาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันอาจเกิดจากความผิดปกติของการรับประทานอาหาร อาการของอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลัน ได้แก่ ปวดท้องและรู้สึกไม่สบายตัวร่วมกับถ่ายเป็นน้ำ ปวดบริเวณลำไส้ใหญ่เมื่อคลำ อาจเกิดการสึกกร่อนได้ อัตราการตกตะกอนของเม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นจากการตรวจเลือด

ในวันแรก ผู้ป่วยจะได้รับของเหลวจำนวนมาก ชาไม่ใส่น้ำตาล ตั้งแต่วันที่ 2 เป็นต้นไป - กำหนดให้รับประทานอาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมตามตารางที่ 4 จากนั้นจึงกำหนดเป็น 4B และ 4V กำหนดให้ใช้ยาต้านแบคทีเรีย เช่น เอนเทอโรเซปทอล

Enteroseptol เป็นยาที่มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและโปรโตซัว (ยับยั้งการแพร่กระจายของโปรโตซัวในลำไส้) ไม่มีผลทั่วร่างกาย แต่จะส่งผลต่อลำไส้เท่านั้น ยานี้แนะนำโดยเฉพาะสำหรับการหยุดกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ใหญ่ มีประสิทธิภาพสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมที่เกิดจากโปรโตซัว Enteroseptol สามารถใช้ในกรณีที่แพ้ยาปฏิชีวนะร่วมกับซัลโฟนาไมด์ ขนาดยา: 1-2 เม็ด วันละ 3 ครั้ง หลังอาหาร ค่อยๆ ลดขนาดยาลงเหลือ 1 เม็ด วันละ 2 ครั้ง ระยะเวลาการรักษาประมาณ 10 วัน แต่ไม่ควรเกิน 5 สัปดาห์ ผลข้างเคียง: ผื่นผิวหนัง ปวดข้อและกล้ามเนื้อ น้ำมูกไหล ไอ และการอักเสบของเส้นประสาทส่วนปลาย ไม่กำหนดให้กับผู้ป่วยที่มีภาวะตับและไตทำงานผิดปกติเรื้อรัง

การรักษาโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

ภาวะลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังจะทำให้เยื่อเมือกในลำไส้เกิดการอักเสบหรือฝ่อลง คุณอาจรู้สึกปวดตื้อๆ ปวดเมื่อย หรือปวดเกร็ง ซึ่งรู้สึกไม่สบายตัวเป็นพิเศษหลังจากรับประทานอาหารไปแล้วครึ่งชั่วโมง อาจมีอาการท้องอืดหรือถ่ายไม่ตรงเวลา สาเหตุของภาวะลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังอาจเกิดจากการติดเชื้อและเกี่ยวข้องกับความผิดพลาดทางโภชนาการ ภาวะลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังอาจมาพร้อมกับอาการอาหารไม่ย่อยหรือการอักเสบของตับอ่อน หรืออาจเกี่ยวข้องกับการใช้ยาปฏิชีวนะและซัลโฟนาไมด์อย่างไม่ควบคุม

หากเป็นลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง ควรทานอาหาร 6 ครั้งต่อวัน ตามหลักโภชนาการข้อที่ 4 ที่แนะนำคือขนมปังขาวอบกรอบ หั่นบาง บดละเอียด เซโมลินาไขมันต่ำ ข้าวต้ม ปลาไขมันต่ำ เนื้อสัตว์ ชาเขียว หากมีอาการกำเริบรุนแรง ควรรับประทานอาหาร "ลดความหิว" หากสงสัยว่าเป็นลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์ทางเดินอาหาร เพราะโรคนี้อาจแฝงมากับโรคทางเดินอาหารอื่นๆ เช่น ตับอ่อนอักเสบ

แพทย์ของคุณอาจสั่งยาโปรไบโอติก เช่น Hilak ให้กับคุณ

ฮิลักเป็นยาสำหรับปรับสมดุลกรด-ด่างในลำไส้ ส่วนประกอบหลักของยานี้คือกรดแลคติก ของเสียจากแลคโตบาซิลลัสที่มีอยู่ในยามีผลดีต่อเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ซึ่งป่วยเป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

รับประทานฮิลักก่อนหรือระหว่างอาหาร โดยละลายในน้ำปริมาณมาก วันละ 3 ครั้ง ครั้งละ 50 หยด ไม่ใช้ร่วมกับยาลดกรด อาการแพ้ฮิลักเกิดขึ้นได้ไม่บ่อยนัก ฮิลักปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังถือเป็นองค์ประกอบหลักในการรักษา

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลัน

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบเฉียบพลันในหนึ่งวันมีลักษณะดังนี้:

• 1 อาหารเช้า: โจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำเปล่า ชา
• อาหารเช้าที่ 2: เยลลี่ 1 แก้ว
• อาหารกลางวัน: น้ำซุปเนื้อ, ซูเฟล่เนื้อ, ข้าวต้มกับน้ำ, แครกเกอร์
• ของว่างตอนบ่าย: สารสกัดจากผลกุหลาบ
• มื้อเย็น: ปลาค็อดนึ่ง
• กลางคืน: นม 1 แก้ว

นิยมรับประทานเนื้อไก่ไขมันต่ำไม่มีหนังนึ่ง ข้าวโอ๊ตรับประทานกับข้าวและเซโมลินา แนะนำให้รับประทานคอทเทจชีสไร้เชื้อ เยลลี่บลูเบอร์รี่ และโกโก้ในน้ำ

ห้ามรับประทานนมสดและผลิตภัณฑ์จากนม ผักดอง น้ำหมัก และอาหารรสเปรี้ยว

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

อาการของโรคที่ไม่พึงประสงค์ เช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังได้แก่ ปวดท้องและท้องผูก ซึ่งสลับกับท้องเสีย อาการกำเริบอาจเกิดจากอาหารที่มีไขมัน เผ็ด เย็น อาหารที่มีเส้นใยหยาบ

อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบช่วยลดการอักเสบ การหมัก และเน่าเสียในลำไส้ อาหารส่วนใหญ่เป็นของเหลว บด และนึ่งในหม้อนึ่ง สำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง คุณต้องกินอาหาร 5 มื้อต่อวัน อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบอนุญาตให้ทานเฉพาะขนมปังขาว ซุปในน้ำซุปเนื้ออ่อนกับน้ำซุปข้าว ลูกชิ้น และเกล็ดไข่จากผลิตภัณฑ์แป้ง ควรงดพาสต้าและน้ำซุปเข้มข้น อนุญาตให้ทานเนื้อวัวไม่ติดมัน ไก่ เนื้อลูกวัว เนื้อกระต่ายไม่มีหนัง งดเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและไส้กรอก หากรับประทานปลาไม่ติดมัน คุณจะต้องเลิกกินปลาที่มีไขมัน เค็ม รมควัน และกระป๋อง จากผลิตภัณฑ์นม คุณสามารถทานได้เฉพาะคอทเทจชีสสดไขมันต่ำไร้เชื้อเท่านั้น คุณสามารถทานไข่ลวกหรือไข่ขาวเจียวได้ไม่เกิน 2 ฟองต่อวัน อนุญาตให้ทานข้าวและบัควีทได้ ข้าวฟ่างและข้าวบาร์เลย์ไม่ควรทาน ผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังไม่ควรทานพืชตระกูลถั่ว ห้ามรับประทานของขบเคี้ยวทุกประเภท ห้ามใช้ซอส น้ำส้มสายชู หรือเครื่องปรุงรส โดยเฉพาะของที่มีรสเผ็ดมาก อนุญาตให้ใช้อบเชยและวานิลลินเป็นเครื่องปรุงรส อนุญาตให้ใช้บลูเบอร์รี่ ควินซ์ และลูกแพร์ องุ่น แอปริคอต กาแฟใส่นม กาแฟดำเข้มข้น และโกโก้ ก็ไม่สามารถนำมารับประทานบนโต๊ะได้เช่นกัน

นอกจากอาการกำเริบของโรคแล้ว คุณสามารถรับประทานแอปเปิ้ลดิบได้ 200 กรัมต่อวัน หากมีอาการบ่งชี้ถึงกระบวนการหมัก ให้เพิ่มปริมาณโปรตีนโดยรับประทานปลา เนื้อสัตว์ และคอทเทจชีส

[ 6 ], [ 7 ]

อาหาร 4 สำหรับอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่เรื้อรังแนะนำอาหารดังต่อไปนี้:

1. แครกเกอร์บางๆ
2. ซุปข้นที่ทำจากข้าวและข้าวโอ๊ตพร้อมลูกชิ้น
3. ลูกชิ้น ลูกชิ้นเนื้อ ไก่ และเนื้อวัว
4. โจ๊กข้าวโอ๊ตและบัควีทบนน้ำ
5. ไข่ตุ๋นนึ่งจากไข่ 2 ฟอง
6. เยลลี่บลูเบอร์รี่ น้ำแช่โรสฮิป ซูเฟล่นึ่ง

คุณไม่ควรทาน:

1. ขนมปังไรย์
2. ขนมอบที่ทำจากแป้ง
3. ซุปกับพาสต้า
4. น้ำซุปเข้มข้น
5. เนื้อเป็นชิ้นๆ
6. ปลามันๆ
7. คาเวียร์
8. นมสด
9. ไข่ลวกสุก.
10. ไข่ดาว
11. ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก
12. ถั่ว.
13. ถั่วลันเตา
14. ผลไม้ธรรมชาติ
15. น้ำผึ้ง.
16. ลูกอม.
17. น้ำองุ่น น้ำแอปริคอท

ผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่เรื้อรังควรทานอาหารมื้อเล็ก ๆ บ่อย ๆ มื้อสุดท้ายไม่ควรเกิน 20.00 น. ควรทานอาหารมื้อหลักในมื้อกลางวัน ส่วนมื้อเย็นควรทานน้อย ๆ อาหารเช้าและของว่างยามบ่ายเป็นมื้อที่สองเป็นสิ่งที่จำเป็น

[ 8 ], [ 9 ]

อาหาร 4a สำหรับอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

การรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่เรื้อรังในระยะเฉียบพลัน (ตารางที่ 4ก) จำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรต (โจ๊ก น้ำตาล) ในอาหาร

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะของผู้ป่วยได้ ได้แก่ แครกเกอร์เก่า ชีสกระท่อมบด ไข่ลวก 1 ฟอง ซุปเหนียว ปลาต้ม เนื้อสับ (ใส่ข้าวในชิ้นเนื้อแทนขนมปัง) น้ำต้มลูกเกดและบลูเบอร์รี่และคีเฟอร์ บิสกิตแห้ง ผักบด ครีมเปรี้ยวนึ่งที่ไม่เป็นกรด โยเกิร์ต คิสเซลและชา โกโก้

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบแต่ละประเภท

[ 13 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ

โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นโรคลำไส้อักเสบ โดยเฉพาะโรคที่เกิดจากภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง อาหารของผู้ป่วยควรเน้นโปรตีนเป็นหลัก แหล่งโปรตีนหลัก ได้แก่ ปลาและชีสกระท่อม เนื้อไม่ติดมัน ไข่ลวก และไข่เจียวโปรตีน คุณสามารถเพิ่มเนย 10 กรัมลงในอาหารได้ จำกัดปริมาณไขมัน อาหารไม่ควรทอด ข้าวต้มเหลวกับน้ำ เยลลี่อุ่นๆ และน้ำซุปโรสฮิป ผลไม้สุกและผักในรูปแบบบดมีประโยชน์มาก อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่บวมประกอบด้วยมื้ออาหารแบบเศษส่วน 5-6 มื้อต่อวัน มื้อสุดท้ายคือ 20.00 น. อาหารเย็นควรเป็นมื้อเบาๆ อย่ากินเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเห็ด อาหารรสเผ็ด อาหารรสเค็ม พลัม กาแฟ ช็อกโกแลต ซอส ป๊อปคอร์น อย่าดื่มแอลกอฮอล์และโซดา

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องผูก

การปฏิบัติตามหลักโภชนาการเป็นองค์ประกอบสำคัญในการรักษาอาการท้องผูกในลำไส้ใหญ่ ควรรับประทานอาหาร 5 ครั้งต่อวัน ควรสับผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด ไม่ควรแข็งเกินไป พื้นฐานของอาหารคือคุกกี้ที่ไม่หวาน ชีสนุ่ม คีเฟอร์ อนุญาตให้ทอดลูกชิ้น ลูกชิ้น โจ๊กผสมนม ซุปซีเรียลในน้ำซุปเนื้อ ผักและผลไม้ต้มที่กรองแล้ว พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์และช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ความสม่ำเสมอของจานเป็นของเหลว อนุญาตให้บริโภคเกลือ 15 กรัมต่อวัน

สิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้:

1. ขนมหวาน(ช็อคโกแลต,ครีม)
2. เนื้อรมควัน, น้ำหมัก
3. ไส้กรอก.
4. พืชตระกูลถั่ว
5. นมสด
6. อาหารทอด
7. โซดา.
8. แอลกอฮอล์.

[ 17 ], [ 18 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบและท้องเสีย

โภชนาการที่ไม่เป็นระบบ อาหารทอด และการบุกรุกของหนอนพยาธิ มักทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องเสีย อุจจาระของผู้ป่วยที่เป็นลำไส้ใหญ่บวมมักจะแน่นหรือไม่คงที่ นั่นคือ อาการท้องผูกสลับกับท้องเสีย ผู้ป่วยจะรู้สึกไม่สบายท้อง เรอ และไมเกรน อนุญาตให้รับประทานขนมปังข้าวสาลี แครกเกอร์ และผักต้มสับละเอียด (มันฝรั่ง บวบ ฟักทอง) เนื้อที่ดีที่สุดคือเนื้อลูกวัวและไก่ ปลาทรายแดงและปลาค็อดต้ม บวบ ฟักทอง และถั่วเขียวต้มหรืออบมีประโยชน์ คุณสามารถกินไข่ลวกได้ 3 ฟองต่อวัน ห้ามรับประทานไข่ลวกและไข่ดาว คุณสามารถปรุงไข่เจียวแบบนึ่งและอบในเตาอบ ของหวาน ได้แก่ พุดดิ้งชีสกระท่อม เยลลี่ แยมและมูส มาร์ชเมลโลว์ ลูกแพร์และน้ำซุปโรสฮิป อบเชยเป็นส่วนผสมในอาหารหวาน

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่บวมห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังขาวและดำสด ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งพัฟและแป้งยีสต์ ซุปนม บอร์ชท์ ซุปกะหล่ำปลี เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ห่าน เป็ด เนื้อสัตว์ป่า ไส้กรอก ปลาเค็ม นม ชีสเค็ม ชีสแปรรูป ชีสไส้กรอก ชีสหางเปีย หัวบีต หัวไชเท้า กระเทียม รูทาบากา ผักเปรี้ยว ฮอสแรดิช ซอส แอปริคอต ไอศกรีม เค้ก น้ำพลัม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ควาส และกาแฟ

ควรปฏิบัติตามแผนอาหารเป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงที่อาการทุเลาลง อนุญาตให้รับประทานซุปเนื้อ ผักต้ม และผักสดได้ แอลกอฮอล์ เนื้อรมควัน หัวไชเท้า รูทาบากา พริกไทย มะรุม ไขมันวัว ซอสเผ็ด มายองเนส ควาส และกาแฟ ไม่รวมในแผนอาหาร

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ

สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล แนะนำอาหารดังต่อไปนี้:

• ข้าวต้ม ซุปครีม ผักบด ผลไม้บด เยลลี่ มูส คิสเซล ปลาไม่ติดมันอบและต้ม เนื้อไม่ติดมันอบและต้มนึ่งในน้ำ สามารถรับประทานได้หากมีอาการลำไส้ใหญ่บวมและท้องเสียร่วมด้วย
• หากคุณมีอาการท้องผูก ให้รับประทานผักและผลไม้สด น้ำผลไม้ น้ำผัก ฟักทองอบ
• ชงเมล็ดยี่หร่าแล้วดื่มแทนชา โดยใส่เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว อาการปวดจะหายไปและก๊าซต่างๆ จะหยุดไหลออกมา

เพื่อต่อสู้กับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการระคายเคืองและความเครียด ใช้ชีวิตและเพลิดเพลินไปกับสิ่งที่แต่ละวันนำมาให้!

[ 19 ], [ 20 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในระยะเริ่มต้นควรมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด แต่ต้องไม่กระทบต่อเยื่อบุลำไส้ ในสองวันแรก ควรงดอาหาร โดยดื่มเฉพาะชา น้ำแร่ และยาต้มโรสฮิปเท่านั้น ในอนาคต ควรรับประทานอาหารบ่อยขึ้น (มากถึง 6 ครั้งต่อวัน) แต่ในปริมาณน้อย โภชนาการมีจุดมุ่งหมายเพื่อป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในลำไส้ ควรต้มและสับอาหาร นม เนื้อสัตว์รมควัน และพืชตระกูลถั่ว ในทางกลับกัน คิสเซล ผักต้ม และแครกเกอร์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

[ 21 ], [ 22 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบ

อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่ที่มีเยื่อบุลำไส้ฝ่อมีจุดมุ่งหมายเพื่อลดความเป็นกรดของน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร โดยจะรักษาเยื่อบุลำไส้โดยรับประทานอาหารในปริมาณน้อย 6 ครั้งต่อวันในรูปแบบบดละเอียดโดยไม่ใช้เส้นใยหยาบ การกระจายของอาหารมีดังนี้: อาหารประจำวันคือโปรตีน 100 กรัม ไขมัน 100 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 400 กรัม

เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เป็ด ห่าน เนื้อแกะ องุ่น ขนมปังที่มีไขมัน ปลาที่มีไขมัน ผักสดและผลไม้ ห้ามรับประทานในผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง สำหรับมื้อเช้า ควรทานแอปเปิลซอสกับน้ำมะนาว สำหรับมื้อเช้ามื้อที่สอง ควรทานโจ๊กที่ทำจากบัควีทหรือข้าวโอ๊ต สำหรับมื้อเที่ยง ควรทานขนมปังโฮลวีท ซุปกะหล่ำปลีที่ทำจากกะหล่ำปลีสดหรือซุปผัก เนื้อหรือลิ้นต้มกับโจ๊กในน้ำ

คุณไม่สามารถทานขนมปังสด นม ซุปถั่ว อาหารรสเค็ม อาหารมัน อาหารเผ็ด หัวหอม หัวไชเท้า พริกไทย ผลเบอร์รี่สด และผลิตภัณฑ์ครีมได้

[ 23 ]

อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ

อาหารสำหรับผู้ป่วยแผลในลำไส้อักเสบควรประกอบด้วยโปรตีนในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์ ไข่ และชีสกระท่อม ห้ามรับประทานนม และอนุญาตให้รับประทานเฉพาะเนื้อสัตว์ไม่ติดมันเท่านั้น อาจรับประทานเซโมลินาและโจ๊กข้าว ต้มโรสฮิป ชาอ่อนกับแครกเกอร์บด ผลไม้ควรรับประทานในรูปแบบบดละเอียด แนะนำให้รับประทานเนื้อต้มและขนมปังขาวที่รับประทานเมื่อวาน ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสิ่งที่ย่อยได้ยาก ไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน ช็อกโกแลต ครีม เห็ด และพลัม

[ 24 ], [ 25 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบมีเยื่อเทียม

การรับประทานอาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่บวมนั้นต้องเพิ่มโปรตีนและลดไขมัน สำหรับโรคลำไส้ใหญ่บวมเทียม คุณควรหลีกเลี่ยงอาหาร เช่น ไส้กรอก ขนมปังสด เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารรมควันและอาหารเค็ม พืชตระกูลถั่ว ข้าวฟ่าง กาแฟใส่นม ไอศกรีม ไข่คน คัสตาร์ด น้ำแอปริคอตและแอปริคอต น้ำองุ่นและองุ่น คุณสามารถกินผักต้มเท่านั้น ลูกแพร์และพลัมควรอบ ซุปควรทานในรูปแบบของครีมและน้ำซุปข้น ขนมปังควรทานแบบแห้งหรือแบบเมื่อวานในรูปแบบของแครกเกอร์ ต้องแช่ขนมปังไว้ คุณไม่ควรทานอาหารจานร้อนจัดและของหวานเย็น น้ำผลไม้ควรเจือจางด้วยน้ำ และปอกเปลือกและเอาเมล็ดของลูกแพร์และแอปเปิลออก คุณจะต้องเลิกทานอาหารที่มีไขมัน ทอด และรมควัน

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

การรับประทานอาหารเพื่อบรรเทาอาการลำไส้ใหญ่บวม

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบในระยะเฉียบพลันของกระบวนการเรื้อรัง ได้แก่ อาหารที่อ่อนโยนต่อเยื่อบุลำไส้ เช่น ขนมปังเก่า เบอร์รี่บดและน้ำผลไม้ผสมกับน้ำต้ม ชีสสด ยาต้มโรสฮิป เนื้อหั่นเป็นชิ้น ผักต้มที่ไม่บด พายเนื้อ พายชีส แยม ชาใส่นม กาแฟใส่นม ขนมปังดำ ไส้กรอก หัวไชเท้า ผักเปรี้ยว หัวหอม กระเทียม แอปริคอต และแตงโม รับประทานแอปเปิ้ลสด 50 กรัมก่อนอาหาร

[ 29 ], [ 30 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบและลำไส้อักเสบ

แพทย์จะเลือกอาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบโดยคำนึงถึงความรุนแรงของกระบวนการอักเสบในลำไส้ สำหรับโรคลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบโดยไม่เกิดการหมักและเน่าเสียเพิ่มขึ้น แพทย์จะสั่งอาหารแบบ 4 ผู้ป่วยจะได้รับชาเข้มข้นโดยไม่ใส่นม ชีสกระท่อมที่กรองผ่านตะแกรง นมเปรี้ยว ซุปข้าวโอ๊ตและเซโมลินา สามารถใส่เนื้อสับในรูปแบบของลูกชิ้นและ quenelles ลงในเมนูได้ อนุญาตให้ทานโจ๊กข้าวและเซโมลินาในน้ำและขนมปังเก่าได้ เชอร์รี่คิสเซลเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับเยลลี่ลูกเกดดำ ควรจำกัดการรับประทานผักสด ผลไม้ที่ไม่ปอกเปลือก และลูกเกดหากมีการหมักในลำไส้อย่างรุนแรง ผู้ป่วยสามารถทานเนื้อสับโดยไม่ใส่ขนมปังได้ ในช่วงที่อาการสงบ อาจเติมนมเล็กน้อยลงในโจ๊ก เช่น มะเขือเทศรสอ่อน

[ 31 ], [ 32 ], [ 33 ]

อาหารสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่

อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่และกระเพาะเป็นตารางอาหารตาม Pevzner 2 คุณสามารถกินชาโกโก้นมเปรี้ยวปลาเฮอริ่งสับไขมันต่ำนมในจานครีมเนยไข่เจียวปลามังสวิรัติซุปซีเรียลปลาทอดโดยไม่ใช้เกล็ดขนมปังไก่สับซีเรียลบดผักผลไม้บดจานหวานที่ไม่มีครีมผลไม้แช่อิ่มเยลลี่มูสเยลลี่น้ำปลา สำหรับมื้อเช้าคุณควรทานไข่ลวกและสำหรับมื้อเที่ยงซุปผักบดหรือซุปซีเรียล บทบาทของหลักสูตรแรกในโภชนาการบำบัดสำหรับโรคกระเพาะและลำไส้ใหญ่มีมาก อย่ากินอาหารแบบรีบเร่งอาหารแห้งอย่าเสียสมาธิระหว่างมื้ออาหาร

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

อาหารสำหรับผู้ป่วยลำไส้ใหญ่อักเสบในเด็ก

อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมในเด็กควรเป็นไปตามหลักสรีรวิทยา มีโปรตีนเพียงพอ หลีกเลี่ยงสารระคายเคืองลำไส้และผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เน่าเสียและหมักในลำไส้ อาหารเหล่านี้ได้แก่ อาหารรมควัน อาหารทอดทุกชนิด นมสด เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน กะหล่ำปลี ถั่ว และหัวหอม อาหารทุกจานควรต้มและบด วันถือศีลอดมีประโยชน์สำหรับอาการท้องเสีย หากเด็กมีแนวโน้มที่จะท้องผูก ควรเพิ่มบีทรูทต้มสับลงในโต๊ะอาหารของเขา น้ำซุปอ่อน ไข่ลวก และเยลลี่มีประโยชน์ ให้ลูกของคุณดื่มน้ำแอปริคอตคั้นสดหากเขาท้องผูก ไม่รวมผลไม้รสเปรี้ยว ครีมมีประโยชน์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟันหวานน้อย ๆ ของคุณจะไม่กินขนม ใช้น้ำมันฝรั่ง - ให้ทารกดื่มครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร

การรับประทานอาหารเพื่อรักษาโรคลำไส้ใหญ่บวมนั้นขึ้นอยู่กับรูปแบบของอาการ โดยจะช่วยลดผลกระทบต่อเยื่อบุลำไส้ให้มากที่สุด และช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]