ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ของบทความ
สิ่งตีพิมพ์ใหม่
อาหารในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะ
ตรวจสอบล่าสุด: 23.04.2024
เนื้อหา iLive ทั้งหมดได้รับการตรวจสอบทางการแพทย์หรือตรวจสอบข้อเท็จจริงเพื่อให้แน่ใจว่ามีความถูกต้องตามจริงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เรามีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและมีการเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์สื่อที่มีชื่อเสียงสถาบันการวิจัยทางวิชาการและเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ โปรดทราบว่าตัวเลขในวงเล็บ ([1], [2], ฯลฯ ) เป็นลิงก์ที่คลิกได้เพื่อการศึกษาเหล่านี้
หากคุณรู้สึกว่าเนื้อหาใด ๆ ของเราไม่ถูกต้องล้าสมัยหรือมีข้อสงสัยอื่น ๆ โปรดเลือกแล้วกด Ctrl + Enter
อาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหารคืออะไร?
ใครจะรู้ว่าอาหารชนิดใดสำหรับโรคกระเพาะอาหารควรเป็นอย่างไร? ในกรณีนี้ทุกสิ่งทุกอย่างขึ้นอยู่กับปัญหาเท่านั้น แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีอาหารจำนวนมากที่สามารถใช้เป็นสากลได้ ดังนั้นอาหารมื้อแรกมีผลอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น สาระสำคัญคืออะไร? ดังนั้นอาหารนี้เต็มไปด้วยเนื้อหาทาง philologically แต่ในเวลาเดียวกันกับการ จำกัด สารบางประเภท
สิ่งแรกที่ต้องทำคือการได้ยินโรคเหล่านั้นซึ่งการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะเหมาะสม ดังนั้นแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะเรื้อรังและเฉียบพลัน, โรคลำไส้, enterocolitis, โรคตับ, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและอื่น ๆ อีกมากมาย กับโรคของระบบทางเดินอาหารใด ๆ การอดอาหารมีผลบังคับใช้
อาหารควรได้รับการคัดเลือกในลักษณะที่มีอัตราส่วนแคลอรีปกติรวมทั้งสารอาหารที่มีอยู่ การสังเกตอาหารดังกล่าวควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านั้นที่อาจทำให้เกิดการกระทำ sokogonnoe เหล่านี้รวมถึงน้ำซุป, ซุป, เครื่องเทศกาแฟและเนื้อบริจาค พวกเขาสามารถที่จะระคายเคืองเยื่อเมือกและทำให้เกิดการผลิตน้ำมากเกินไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องยกเว้นจานที่มีเส้นใยจำนวนมาก นอกจากนี้คุณไม่สามารถกินกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, หัวหอมและหัวไชเท้า หลีกเลี่ยงอาหารที่ร้อนและเย็นเกินไปส่งผลเสียต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร มันเป็นสิ่งที่ต้องรอกับการใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะกินอาหารเหลวที่ไม่สามารถระคายเคืองกระเพาะอาหารได้
โดยทั่วไปขอแนะนำให้กินเนื้อวัวและเนื้อไก่ แต่เฉพาะในรูปแบบต้มเท่านั้น ส่งผลกระทบต่อบวกกับปลากระเพาะอาหารซุปนมธัญพืช อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมเช่นครีมเปรี้ยวเนยและชีสกระท่อม กินผักและผลไม้ต้มดีกว่า สำหรับเครื่องดื่มชาที่ไม่แข็งแรงและโกโก้จะทำ เช่นอาหารกับโรคกระเพาะอาหารสามารถปรับปรุงสภาพอย่างมาก
สูตรอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหาร
เกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหารควรให้ความสนใจและพวกเขามีประโยชน์? แน่นอนว่ามีสูตรที่สามารถปรับปรุงสภาพบุคคลได้ ดังนั้นคุณควรพิจารณาอาหารหลักหลายอย่าง ดังนั้นลูกชิ้นไอน้ำหรือวิธีการปรุงอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพและอร่อย หากต้องการลองอาหารมหัศจรรย์นี้คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่าง ดังนั้นคุณต้องซื้อเนื้อไม่ติดมันในปริมาณ 200 กรัมข้าวประมาณ 2 ช้อนโต๊ะไข่ไก่เนยและน้ำ ขั้นตอนแรกคือการล้างเนื้อสัตว์และผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อจนกระทั่งมวลที่สม่ำเสมอจะเกิดขึ้น หลังจากนั้นข้าวจะถูกล้างในน้ำต้มและผสมกับเนื้อสับ ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือจะถูกเพิ่มและผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นจะมีก้อนที่เป็นระเบียบซึ่งจะต้องวางไว้บนนึ่งของเรือกลไฟและนำไปสู่ความพร้อม
สูตรต่อไปนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้นและง่ายต่อการเตรียมอาหาร ตอนนี้คุณสามารถลองทำมันฝรั่งบดผัก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทานแครอทถั่วเขียวถั่วลันเตาและเนยเล็ก ๆ ผักถูกล้างและเทนมแล้วตุ๋นกว่าความร้อนต่ำ ขอแนะนำให้ส่งผ่านสิ่งเหล่านี้ผ่านเครื่องปั่นเพื่อขจัดคราบมันได้ดี นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันและน้ำตาล จานนี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับใส่จานรองหรือจานอิสระ เช่นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ได้เมื่อโรคกระเพาะเกิดขึ้น
เมนูอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหาร
เมนูอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหารคืออะไร? คำถามดังกล่าวควรได้รับการจัดการโดยแพทย์ที่เข้าร่วมเท่านั้น อย่างไรก็ตามแม้จะเป็นเช่นนั้นก็เป็นไปได้ทั้งหมดเหมือนกันเพื่อให้เป็นไปตามเกณฑ์ขั้นพื้นฐานบางประการ ดังนั้นจึงควรแยกออกจากอาหารประจำวันถั่วถั่วเห็ดและถั่ว ส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร มันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะกินด้วยผักและหัวไชเท้าดูแลมันจะดีกว่าที่จะลืมเกี่ยวกับมันทั้งหมด
คุณต้องเข้าใจว่าควรทานอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวัน อาหารควรเป็นเศษส่วน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินอาหารในรูปแบบเช็ดและต้มจึงจะส่งผลต่อกระเพาะอาหารน้อยลง เราต้องเข้าใจว่ามันไม่ควรจะมากเกินไปเพื่อที่จะไม่บังคับให้กระเพาะอาหารทำงาน "สำหรับสวมใส่." ขอแนะนำให้ดื่มในเวลากลางคืนแก้ว kefir เพื่อที่จะทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เล็กเป็นปกติ มีความจำเป็นต้องใช้โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตทุกวัน และโดยทั่วไปอาหารประจำวันควรมีแคลอรี่ 200 มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้การตั้งค่าให้เนื้อไขมันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบสับ
คุณควรกินซุป แต่เฉพาะในรูปแบบของน้ำซุปข้นคุณต้องส่วนผสมทั้งหมดที่จะสับ สำหรับเครื่องดื่มแล้วให้ความพึงพอใจกับน้ำซุปของ dogrose และชาอ่อนแอ แต่ละคนสามารถสร้างเมนูตามความชอบของตนเองได้ สิ่งสำคัญคืออาหารที่มีโรคกระเพาะอาหารจริงๆมีผลจำเป็น
คุณกินอะไรกับโรคกระเพาะอาหารได้บ้าง?
คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งที่กินกับโรคกระเพาะได้หรือไม่? ดังนั้นโดยปกติแล้วอาหารควรได้รับการวางแผนไว้อย่างชัดเจน สิ่งแรกคือการมองไปที่ซุปจานแรกจำเป็นต้องบริโภคทุกวัน แต่จำเป็นต้องเข้าใจว่าของเหลวต้องได้รับการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ดังนั้นซุปจากธัญพืชและนมและซุปมันฝรั่งบดจะเข้าใกล้ ขอแนะนำให้เลือกผัก คุณสามารถกินเนื้อสัตว์ แต่เพียงอย่างเดียวในรูปแบบต้ม ขอแนะนำให้กินเนื้อไก่และเนื้อวัวส่วนที่เหลือทั้งหมดยังไม่ได้รับอนุญาต
ในบางกรณีคุณสามารถทานปลาได้ แต่เฉพาะในรูปแบบต้มเท่านั้น สำหรับไข่พวกเขาสามารถกินได้ในรูปแบบใด ๆ แต่ก็เป็นที่แนะนำให้ปรุงอาหารพวกเขาสำหรับคู่ ฉันหมายถึงไข่เจียวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต แต่เฉพาะเมื่อปรุงสุกสำหรับคู่ ผลิตภัณฑ์นมเป็นของจริงทุกอย่างจากครีมเปรี้ยวชีสกระท่อมไขมันต่ำ เฉพาะที่นี่เพื่อพึ่งพาพวกเขาไม่คุ้มค่ามากทั้งหมดในมาตรการที่เหมาะสม เป็นไปได้ที่จะกินโจ๊ก แต่เฉพาะในรูปกึ่งเหลวเท่านั้น โดยทั่วไปในระหว่างการรักษาโรคกระเพาะอาหารควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ย่อยได้ง่าย
หากคุณคำนึงถึงผักจะดีกว่าที่จะกิน beets, แครอท, บวบและฟักทอง ผลไม้ยังสามารถกินทุกอย่างก็จะแนะนำให้เลือกเฉพาะกับแอปเปิ้ลหรือผลไม้หวานอื่น ๆ อย่าใช้อาหารเป็นกรด ในบรรดาเครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาตเป็นชาอ่อนเท่านั้นและทั้งหมด ขนมปังถูกบริโภคดีที่สุดในรูปแบบแห้ง ควรเข้าใจว่าอาหารที่มีโรคกระเพาะควรรู้
สิ่งที่คุณไม่สามารถกินได้ด้วยโรคกระเพาะอาหาร?
ใครรู้ว่าสิ่งที่ไม่สามารถกินกับโรคกระเพาะอาหาร? โรคกระเพาะอาหารเป็นกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นอาหารที่ควรจะยังคงพิเศษ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึงผักที่เป็นกรดและผลไม้ที่ส่งผลเสียต่อกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ไม่ควรใช้ "อาหาร" หนักเนื่องจากมีการประมวลผลอีกต่อไปซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของความรู้สึกไม่พึงประสงค์
ขอแนะนำให้ใส่ใจกับอาหารที่ไม่อ้วน ฉันหมายถึงการกินของเหลวซุปและธัญพืชเพื่อปฏิเสธเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ "หนัก" อื่น ๆ เป็นสิ่งที่คุณต้องสามารถเตรียมสิ่งเหล่านี้ได้อย่างถูกต้อง ในความเป็นจริงถ้าอาหารสามารถใด ๆ สิ่งที่สำคัญคือมันควรจะต้ม อย่างเป็นธรรมชาติร้อนเค็มและผัดเป็นสิ่งต้องห้าม แต่แม้จะไม่มีใครห้ามกินไข่เจียว แต่ก็สามารถปรุงสุกสำหรับคู่รักได้ คุณไม่สามารถดื่มกาแฟและน้ำผลไม้หวานน้ำผลไม้หวานและชาจะทำ
โดยทั่วไปในระหว่างโรคกระเพาะอาหารที่จะให้ขึ้นเป็นอาหารตามปกติเพราะสภาพควรปรับปรุง แต่ไม่เลวร้ายลง ไม่แนะนำให้กินขนมปังสดโดยทั่วไปเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เฉพาะในรูปแบบแห้ง และในที่สุดขนมหวานชิพและน้ำอัดลมเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด หลังจากที่ทุกโรคที่มีโรคกระเพาะอาหารควรมีผลดี