อาหาร Oxalata

การปรากฏตัวในระบบปัสสาวะและปัสสาวะของเกลือ oxalic (oxalate) เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากลักษณะทางโภชนาการของมนุษย์ ถ้าเกลือดังกล่าวถูกระบุครั้งเดียวอาจถือได้ว่าเป็นอุบัติเหตุหลังจากรับประทานอาหารบางประเภท ได้แก่ สีน้ำตาลสีน้ำตาลหัวผักกาดโกโก้และส่วนประกอบอาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตามถ้า oxalates ถูกกำหนดในระหว่างการ reanalysis นี้อาจบ่งบอกถึงความวุ่นวายในกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายซึ่งจะทำให้เกิดการพัฒนาของระบบทางเดินปัสสาวะ ด้วยเหตุนี้จำเป็นต้องมีอาหารที่มี oxalates

[1], [2]

อาหารที่มีออกซาเลตในปัสสาวะ

ถ้ามีการค้นพบ oxalate ในการวิเคราะห์ปัสสาวะแพทย์จะสั่งให้รักษาโดยมีบทบาทสำคัญในการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์บางประการในด้านโภชนาการ ผู้ป่วยแต่ละรายแนะนำให้ปรับปรุงเมนูประจำวันโดยไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่มีกรดออกซาลิก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมถึงเครื่องดื่มกาแฟและชาชงที่แข็งแกร่งผลิตภัณฑ์ที่มีช็อคโกแลตและโกโก้มะเขือเทศส้มและในความเป็นจริงสีน้ำตาล รายการผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามทั้งหมดจะได้รับด้านล่างนี้

อาหารที่มีออกซาเลตในปัสสาวะช่วยให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากนมอาหารโปรตีนขนมปังจากแป้งพรีเมี่ยมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ให้คำนึงถึงระบบการดื่มและเพิ่มปริมาณของของเหลวที่ใช้ ในระหว่างวันคุณต้องดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยสองลิตร จำนวนเงินเดียวกันรวมถึงชาเขียวที่อ่อนแอ compotes. แนะนำประเภทน้ำแร่ธรรมชาติ alkaline Borjomi, Polyana Kvasova, Nabeglavi

ผลดีสามารถคาดหวังจากการใช้ชาและ decoctions ขึ้นอยู่กับสมุนไพรที่ส่งเสริมการขับถ่ายของเกลือจากระบบทางเดินปัสสาวะ ไปที่หญ้าเช่น sporish, ต้นเบิร์ช, ใบปลิวสตรอเบอร์รี่, หางม้า, stigmas ข้าวโพด

[3], [4]

อาหารที่มีออกซาเลตในไต

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าอาหารบางอย่างที่เรากินสามารถนำไปสู่การสร้าง oxalates ในไตได้ Oxalates เกิดขึ้นในระหว่างการเกิดปฏิกิริยาของกรดในปัสสาวะ: การละเลยหลักการโภชนาการที่เหมาะสมและความสมดุลของสารอาหารรวมทั้งการไม่ปฏิบัติตามกฎการดื่ม

อาหารที่ถูกต้องกับ oxalate ในไตสามารถช่วยในการกำจัดเกลือบางส่วนออกจากระบบปัสสาวะและป้องกันการสะสมของหินได้

นอกเหนือจากการยกเว้นจากเมนูรายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามนั้นจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคเกลือเช่นเดียวกับไส้กรอกชิปเค็มถั่วแคร็กเกอร์นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมคลอไรด์เป็นจำนวนมาก

ขอแนะนำให้กินอาหารที่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ: แอปเปิ้ลกล้วยผักชีผักผัดและผักทุกชนิด

เพื่อเร่งการขับออกซาเลตควรรับประทานผักและอาหารอื่น ๆ ที่มีวิตามิน A, B และ D. วิตามินดังกล่าวสามารถพบได้ในปริมาณมากในแครอทผลเบอร์รี่ฟักทอง

อย่าลืมเกี่ยวกับปัจจัยต่างๆที่ขัดขวางกระบวนการเผาผลาญในร่างกายซึ่งอาจนำไปสู่การสร้างออกซาเลตได้ ภายใต้ปัจจัยดังกล่าวหมายถึงการรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์การสูบบุหรี่การทำผิดกฎเกี่ยวกับกาแฟ กำจัดนิสัยที่ไม่ดีตามคำแนะนำเพื่อการโภชนาการที่เหมาะสมอย่าละเลยการออกกำลังกายที่มีการใช้ยาเป็นสัดส่วนนำไปสู่วิถีชีวิตที่ใช้งานและโรคจะจำเป็นต้องคลี่คลาย

[5], [6], [7], [8], [9], [10]

อาหารในกลุ่มผู้ชมและ oxalata

Urate และ Oxalate เป็นผลึกเกลือที่พบได้บ่อยที่สุดในปัสสาวะ

Urates ปรากฏขึ้นหลังจากกินอาหารที่มีส่วนผสมของ purine น้ำซุปเนื้อตับหัวใจปอดปลากระป๋องอาหารจากพืชตระกูลถั่วและปลาชนิดหนึ่ง นอกจากนี้การปรากฏตัวของปัสสาวะมีส่วนเกี่ยวข้องกับความรักที่มากเกินไปสำหรับกาแฟช็อคโกแลตชาดำที่แข็งแกร่งเห็ดและผลิตภัณฑ์ที่รมควัน

ในปริมาณที่น้อยเกลืออาจปรากฏขึ้นหลังจากการออกกำลังกายที่มากเกินไปด้วยอาหารโปรตีนที่มีการคายน้ำโรคลูคีเมียและไข้

หากพบปัสสาวะในปัสสาวะผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ที่มีแร่ธาตุด่าง (2-2.5 ลิตร) และยังไม่รวมผลิตภัณฑ์จากเมนูที่มีส่วนผสมของ purine โดยมีการใช้ไข่ไก่และไข่นกกระทาผลิตภัณฑ์จากนมผักสมุนไพรผลไม้และผลเบอร์รี่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ธัญพืช

ถ้าการวิเคราะห์ปัสสาวะพบว่ามี oxalates และ urates จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณอาหารที่มีวิตามิน B และแมกนีเซียม นี่คือข้าวโอ๊ตโจ๊กข้าวฟ่างทะเลผลิตภัณฑ์หมักดองกล้วยและถั่ว

ในเมนูประจำวันอาหารทอดต้องถูกแทนที่ด้วยต้ม ปลาและเนื้อสัตว์ควรกินไม่เกินสามครั้งต่อสัปดาห์ไข่ - ไม่เกินหนึ่งครั้งต่อวัน

การมีอยู่ในอาหารของครีมและชีสกระท่อมประเภทต่างๆของขนมปังหลักสูตรแรกของมังสวิรัติและผักเป็นกำลังใจ คุณสามารถเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับธัญพืชด้วยการเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืช

[11], [12], [13], [14]

อาหารสำหรับ oxalate คืออะไร?

เมื่อตรวจพบ oxalates ในการวิเคราะห์ปัสสาวะแพทย์สามารถกำหนดให้เป็นอาหารพิเศษซึ่งในทางการแพทย์หมายถึงตารางการรักษาที่ 6 อาหาร№ 6 เหมาะที่สุดสำหรับคนทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะปัสสาวะและโรคเกาต์ โภชนาการบนพื้นฐานของอาหารนี้จะช่วยให้ปกติการเผาผลาญ purine ลดการสูญเสียของเกลือในปัสสาวะและยังเปลี่ยนปฏิกิริยาของของเหลวในปัสสาวะที่มีต่อด่าง

เมนูอาหารที่ให้ข้อ จำกัด ของการบริโภคเกลือและปริมาณที่เพิ่มขึ้นของอาหารเหลวและอัลคาไลน์: ผักนมผลไม้ มีความจำเป็นต้องลดปริมาณอาหารจากไขมัน หากผู้ป่วยทุกข์ทรมานจากน้ำหนักเกินให้ลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงในอาหาร

มีความสำคัญมากคือการบริโภคอาหารที่มีออกไซด์ของผักผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ:

• แตงโมมันกินสดใหม่ได้ถึง 2-2.5 กิโลกรัมต่อวันด้วยโรคนิ่วในไตกระเพาะปัสสาวะอักเสบโรคระบบประสาทอักเสบโรคที่เกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องบวมที่มองเห็นได้เนื่องจากการเก็บน้ำในร่างกาย การใช้แตงโมเป็นที่แนะนำสำหรับ urat, oxalate และ cysteine urolithiasis พร้อมกับการตกตะกอนของตะกอนเกลือในสภาพปัสสาวะที่เป็นกรด
• กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีมีเกลือโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อ
• ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่เป็นยาฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ผลเบอร์รี่รับประทานกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเครื่องปรุงและเครื่องดื่มผลไม้มีการต้ม
• ผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่ - ลบผลึกเกลือออกจากระบบทางเดินปัสสาวะ คุณยังสามารถใช้ใบของพืชชงพวกเขาในรูปแบบของการแช่หรือเพิ่มชา;
• ผักชีฝรั่ง - สมบูรณ์ copes กับอาการบวมน้ำ คุณสามารถเพิ่มในปริมาณใด ๆ ในอาหารพร้อมและยังใช้ในรูปแบบของการแช่;
• ผลเบอร์รี่และใบ Barberry - ไม่เพียง แต่มีผลขับปัสสาวะ แต่ยังกระตือรือร้นลบสัญญาณและผลกระทบของกระบวนการอักเสบ;
• ผลเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ - เพิ่มการขับถ่ายของเกลือ ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานได้ดิบหรือปรุงอาหารพวกเขา compotes, แยม, เครื่องดื่มผลไม้;
• ใบผักกาดหอม - มีคุณสมบัติขับปัสสาวะเพิ่มปริมาณปัสสาวะขับถ่าย ใบจะกินสดในรูปแบบของสลัดหรือใช้สำหรับแซนวิชหรือเป็นอาหารที่กินได้เมื่อให้บริการอาหาร;
• แตงโม - มีผลขับปัสสาวะไม่ด้อยกว่าแตงโมที่มีชื่อเสียงและผลขับปัสสาวะไม่ได้เป็นเพียงเนื้อของแตงโม แต่ยังเมล็ด;
• ลูกแพร์ - เอาเกลือออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้ในรูปแบบของน้ำผลไม้คาวหรือสด

เมนูอาหารที่มี oxalates

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเมนูอาหารโดยประมาณของ oxalates เมนูถูกสร้างขึ้นสำหรับทุกวันในสัปดาห์คุณสามารถใช้เป็นเวลานานเสริมหรือเปลี่ยนจานตามดุลยพินิจของคุณ

วันที่ I.

• อาหารเช้า ไข่เจียวจากไข่ไก่หนึ่งถ้วยชาเขียวอ่อนกับแคร็กเกอร์
• undershot ส่วนของผักสลัดโยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน ส่วนของซุปนม vermicell สอง cutlets มันฝรั่งกับขนมปังธัญพืชแก้ววุ้น
• น้ำชายามบ่าย แอปเปิ้ลหวาน
• Uzhiin ส่วนของหม้อไฟเต้านม, ชากับนม
• ก่อนเข้านอนนมหนึ่งถ้วย

วันที่สอง

• อาหารเช้า ส่วนของพุดดิ้งแครอทข้าวสาลี, แก้วน้ำสับปะรด
• undershot กล้วย
• อาหารกลางวัน Borscht ของตำแย, cutlets หอมกับครีม, ชิ้นขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่มของผลไม้แห้ง
• น้ำชายามบ่าย ลูกแพร์ใหญ่
• อาหารเย็น หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสลัดแครอทที่มีลูกพรุนขนมปังถ้วยชาเขียว
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

วันที่สาม

• อาหารเช้า ส่วนของชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวน้ำผลไม้แครนเบอร์รี่
• undershot กำมือของผลไม้แห้ง
• อาหารกลางวัน ส่วนของซุปผัก, เค้กข้าว, สลัดแตงกวา, ขนมปัง, ชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย ส่วนของสลัดผลไม้
• อาหารเย็น ผักกะหล่ำปลีม้วนชิ้นขนมปังชากับนม
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ต

วันที่สี่

• อาหารเช้า ให้บริการครีมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยวผลไม้แช่อิ่ม
• undershot สลัดแอปเปิ้ลกับแครอทและโยเกิร์ต
• อาหารกลางวัน ซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติส่วนหนึ่งของสตูว์ผักกับชิ้นส่วนของปลาต้มขนมปังถ้วยชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย ไม่กี่ชิ้นแตง
• อาหารเย็น มันฝรั่งต้มกับครีมและผักชีฝรั่ง, cutlets โซบะ, ขนมปัง, ผลไม้แช่อิ่ม
• ก่อนเข้านอน - ดื่มชากับนม

วันที่ V.

• อาหารเช้า ไข่ต้มซอสผลไม้พร้อมบิสกิตบิสกิต
• undershot แซนด์วิชกับพาสต้าหมัก, ชาเขียว
• อาหารกลางวัน ซุปข้าวโอ๊ต, ส่วนของพาสต้ากับแครอทสลัด, ขนมปัง, ถ้วยผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
• น้ำชายามบ่าย แอปริค็อตน้อย
• อาหารเย็น Vareniki กับชีสกระท่อมและลูกเกด, แก้วเจลลี่
• ก่อนเข้านอนนมข้น

วันที่ VI

• อาหารเช้า ข้าวโอ๊ตในนมชาเขียว
• undershot กำมือของถั่วลิสง
• อาหารกลางวัน ส่วนของซุปข้าว, ก๋วยเตี๋ยวกับชีสขูด, สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง, ขนมปังธัญพืช, ถ้วยผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้ง
• น้ำชายามบ่าย โยเกิร์ตกับคุกกี้ข้าวโอ๊ต
• อาหารเย็น ส่วนของแครอท cutlets กับครีมและสมุนไพรถ้วยชาเขียว
• ก่อนเข้านอนนมหนึ่งถ้วย

วันที่เจ็ด

• อาหารเช้า แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวผลไม้
• undershot สมูทตี้ Berry
• อาหารกลางวัน ซุปครีมของผักชนิดหนึ่ง, แพนปลากับกะหล่ำปลีตุ๋นชิ้นขนมปัง, ถ้วยชาเขียว
• น้ำชายามบ่าย ชิ้นส่วนของแตงโม
• อาหารเย็น ส่วนของข้าวกับผัก, ขนมปังเล็ก ๆ , เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่
• ก่อนเข้านอน - โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว

สูตรที่มีออกซาเลต

Nettle Borscht

เราจำเป็นต้อง: มันฝรั่งขนาดใหญ่ (หรือมากกว่าถ้าคุณได้รับการต้อนรับจำนวนมากของมันฝรั่งในจานแรก) พวงของตำแยหนุ่มสดหอมสีเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ 1-2 กลีบกระเทียมครีม 1 ไข่ต้ม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, มะเดื่อ

เราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือดใส่น้ำใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ในขณะที่เราแยกใบจากตำแยล้างแล้วตัดมัน หัวหอมและกระเทียมเป็นเพียงเล็กน้อยให้ในกระทะคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมเพื่อลิ้มรส ไข่เจียวละเอียด ทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มลงในกระทะกับมันฝรั่งและข้าวปรุงเล็ก ๆ น้อย ๆ เทลงในครีมเพื่อลิ้มรส

เราให้บริการโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

มังสวิรัติ

เราจำเป็นต้องมีกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมครึ่งแก้ว semolina ครึ่งถ้วยแป้งหัวหอม 2 กลีบกระเทียมครึ่งช่อผักชีน้ำมันพืชเกลือเกลือ

เราตัดกะหล่ำปลีเป็นสี่ส่วนลดลงในน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาที เราโยนมันกลับบนตะแกรงปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อและบีบมันเอาของเหลวที่เกิดขึ้น เพิ่มหัวหอมขูดและกระเทียมบดเช่นเดียวกับผักชีฝรั่งสับละเอียด Solim เพิ่ม semolina และแป้ง ผสมให้เข้ากันนำไปต้มในตะกร้าและสับในขนมปัง

บูด appetit!

หม้อเก็บอาหารเช้า

คุณจำเป็นต้องใช้: 150 กรัมข้าว 200 กรัมชีสกระท่อมที่ทำเอง 3 ไข่ 5 ชิ้นแอปริคอต 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือเล็กน้อย

ต้มข้าวเย็นผสมกับชีสกระท่อมเพิ่มสามไข่แดงอีกครั้งอย่างระมัดระวังผสม เพิ่มแอปริค็อตลงในแผ่นแล้วผสมอีกครั้ง ปั่นแป้งกับน้ำตาลจนเป็นฟองหนาใส่แป้งเบา ๆ และผสมให้เข้ากันอย่างช้าๆ

แม่พิมพ์หล่อลื่นด้วยเนยด้านล่างโรยด้วย semolina หรือ "Hercules" กรอกแม่พิมพ์ด้วยมวลที่เตรียมไว้ (ครึ่ง) และส่งไปยังเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

หม้อสามารถให้บริการโดยการรดน้ำเปรี้ยวครีมหรือไม่ได้

ข้าวโอ๊ตทอด

คุณจะต้อง: แก้วข้าวโอ๊ต, มันฝรั่ง, หอมแดง, แครอท, 2 กานพลูกระเทียม, พวงของผักชีฝรั่ง, เกลือ

Flakes เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาทีสำหรับบวม

ผักจะทำความสะอาดเหมืองและสามในเครื่องขูด เราสับสีเขียวอย่างประณีตให้กระเทียมผ่านการกด

ผสมเกล็ดผักกระเทียมผักใบเขียวและใส่เครื่องเทศตามต้องการ กระจายออกช้อนบนกระทะอุ่นด้วยการเพิ่มน้ำมันพืช ทอดจนน่ารับประทานเปลือกปรากฏขึ้น

อาหารที่ออกซาเลตที่ใช้ในการเรียกคืนการเผาผลาญ purine ในร่างกายเพื่อลดการสูญเสียในระบบทางเดินปัสสาวะของผลึกเกลือและกรดยูริคในการป้องกันการก่อตัวของหิน

สิ่งที่คุณสามารถกินกับ oxalate?

• จากผักคุณสามารถทานมันฝรั่งแตงกวากะหล่ำปลีบวบมะเขือม่วงลูกพีชแอปริคอทแตงโมแตงโมกล้วยฟักทองถั่วลันเตา
• ท่ามกลางธัญพืชของข้อ จำกัด ในการใช้ที่นั่น คุณสามารถทานโจ๊กตามใจชอบได้
• ผลิตภัณฑ์นม: kefir, นม, ชีสกระท่อม, โยเกิร์ต (ไม่ใส่สาร) จะได้รับอนุญาต
• ถั่ว - ใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ
• ผลไม้แห้งเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มของพวกเขา
• ขนมปัง - หลากหลายชนิดยกเว้นของสารพัด

อาหารภายใต้ oxalate ควรมีความหลากหลายและไม่ว่าในกรณีใดก็ตามจะขึ้นอยู่กับการ จำกัด ปริมาณสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย เมนูนี้ควรตอบสนองทุกหลักการของอาหารที่ครบถ้วนและสมดุลด้วยสารอาหารวิตามินและเกลือแร่เพียงพอ

สิ่งที่คุณไม่สามารถกินกับ oxalate ได้?

• มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสมบูรณ์ไม่รวมการใช้สีน้ำตาล, ถั่ว, beets, มะเขือเทศ, rhubarb, currants
• ปฏิเสธจากกาแฟธรรมชาติชาชงที่เข้มแข็งโกโก้ช็อกโกแลต
• จำกัด เครื่องเทศที่คมชัดในรูปพริกไทยมัสตาร์ดและพืชชนิดหนึ่ง
• อย่ากินอาหารที่อุดมด้วยเนื้อสัตว์ปลาและเห็ด
• ขจัดอาหารกระป๋องและกระป๋องผักดองและหมักดองน้ำมันปรุงอาหาร
• อย่าใช้เครื่องในสำหรับทำอาหารเช่นตับปอดหัวใจ ฯลฯ
• อย่ากินเนยแข็งเค็มเช่นเดียวกับชีสแปรรูปและไส้กรอก
• จำกัด การบริโภคน้ำตาลและเกลือไม่ใช้ขนมขนมหวานมัฟฟินและชิปแคร็กเกอร์ขนมขบเคี้ยว
• ปฏิเสธที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รวมทั้งเบียร์และไวน์