อาหารสำหรับออกซาเลตในปัสสาวะ

การรับประทานอาหารเพื่อลดออกซาเลตในปัสสาวะถือเป็นวิธีหลักในการรักษาอาการที่ทำให้มีสารที่กล่าวข้างต้นในอุจจาระเพิ่มมากขึ้น

ออกซาเลตในปัสสาวะเป็นเกลือของกรดออกซาลิกที่พบในการทดสอบ ออกซาเลตเป็นสารประกอบแอมโมเนียมหรือแคลเซียม การขับออกของออกซาเลตออกจากร่างกายเพิ่มขึ้นเกิดขึ้นในโรคที่เรียกว่าออกซาลูเรีย

สาเหตุของออกซาลูเรียอาจเป็นสาเหตุหลักหรือสาเหตุรอง

สาเหตุหลัก ได้แก่ ปัจจัยทางพันธุกรรม ได้แก่ โรคออกซาโลซิส ซึ่งมีลักษณะทางพันธุกรรม โดยแสดงอาการออกมาในรูปของการหยุดชะงักของการเผาผลาญกรดออกซาลิกในร่างกาย โรคนี้ก่อให้เกิดอาการของโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะ และอาจพัฒนาไปสู่ภาวะไตวายในภายหลัง

ออกซาลูเรียรองเกิดขึ้นตามธรรมชาติและเกิดจากปัจจัยหลายประการ:

• การรับประทานวิตามินซีสังเคราะห์ในปริมาณมาก
• เพิ่มปริมาณอาหารที่มีกรดออกซาลิกและวิตามินซีสูงในอาหาร
• โรคเรื้อรังที่มีอยู่ที่ทำให้ปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะเพิ่มขึ้น ได้แก่ โรคเบาหวาน โรคไตอักเสบ โรคลำไส้อักเสบ โรคลำไส้ใหญ่เป็นแผล โรคโครห์น
• การเพิ่มขึ้นของปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะสามารถสังเกตได้จากการขาดวิตามินบี 6 ในร่างกาย
• การผ่าตัดที่ลำไส้ยังอาจทำให้การขับออกซาเลตในปัสสาวะเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

อาหารสำหรับออกซาเลตในไต

เพื่อให้นิ่วออกซาเลตละลายได้ คุณต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขการรับประทานอาหารดังต่อไปนี้:

1. อาหารสำหรับปัสสาวะที่มีออกซาเลตควรมีของเหลวเพียงพอ ดังนั้นผู้ป่วยจึงต้องดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตรครึ่งถึง 3 ลิตร โดยควรเป็นน้ำนิ่งบริสุทธิ์ 2 ลิตร
2. จำกัดปริมาณอาหารที่รับประทานในแต่ละครั้ง ควรแบ่งมื้ออาหารเป็น 5 มื้อต่อวัน
3. ในช่วงเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงไปสู่โภชนาการการอาหาร คุณควรพยายามกินอาหารวันละครั้ง
4. เมื่อรับประทานอาหารมื้อเดียว ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ซึ่งจะช่วยขจัดออกซาเลตออกจากไตของผู้ป่วย ปริมาณน้ำผลไม้ต่อวันควรอย่างน้อย 1 แก้วครึ่ง ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดทันทีหลังจากเตรียม ก่อนอาหาร 20-30 นาที
5. หลังจากจำกัดปริมาณอาหารที่บริโภคและดื่มน้ำผลไม้สดแล้ว คุณต้องดื่มยาต้มแป้งถั่วชิกพีเป็นเวลาหลายวัน การแช่เมล็ดหรือใบหัวไชเท้าก็เหมาะสมเช่นกัน สัดส่วนในการเตรียมยาต้มและแช่คือ แป้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว
6. จำเป็นต้องดื่มชาขับปัสสาวะเพื่อให้การขจัดนิ่วออกซาเลตออกจากไตประสบความสำเร็จ ชาขับปัสสาวะทั้งหมดจะรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะและชงกับน้ำเดือด 1 แก้ว จากนั้นแช่ชาไว้ในกระติกน้ำร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วดื่มอุ่นๆ ครึ่งแก้ว 30 นาทีก่อนอาหาร 3 ครั้งต่อวัน

ต่อไปนี้เป็นยาขับปัสสาวะบางชนิดที่แนะนำสำหรับผู้ป่วย:

• นำเส้นไหมข้าวโพด ใบมิ้นต์ และดอกไม้สีทอง มาผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน
• ส่วนผสมที่มีประโยชน์ – เมล็ดผักชีลาว, หญ้าไผ่น้ำ, ใบสตรอเบอร์รี่;
• คอลเลคชั่น - หญ้าหางม้า เมล็ดผักชีลาว ใบสตรอเบอร์รี่

7. ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นมเฉพาะในช่วงครึ่งวันแรกเท่านั้น
8. ปริมาณแคลอรี่ในอาหารต่อวันควรไม่เกิน 2,800 - 3,000 แคลอรี่

[ 4 ], [ 5 ]

อาหารสำหรับออกซาเลตเป็นอย่างไร?

หากผู้ป่วยมีปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะสูง การเปลี่ยนอาหารในกรณีนี้ถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูสุขภาพ สำหรับภาวะออกซาเลตรอง การรับประทานอาหารถือเป็นวิธีการรักษาหลักวิธีหนึ่ง

เพื่อตอบคำถามที่ว่า “อาหารสำหรับออกซาเลตในปัสสาวะคืออะไร” เราก็ต้องมุ่งเน้นไปที่หลักการของโภชนาการบำบัดเมื่อโรคนี้เกิดขึ้น

• ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยกรดออกซาลิกและส่งเสริมการสร้างกรดออกซาลิกในร่างกายจะถูกแยกออกจากอาหารของผู้ป่วยโดยเด็ดขาด
• จำเป็นต้องนำอาหารที่ส่งเสริมการกำจัดกรดออกซาลิกส่วนเกินออกจากร่างกายอย่างเข้มข้นเข้าสู่อาหารของผู้ป่วย
• น้ำผักผลไม้จะช่วยขับกรดออกซาลิกออกจากร่างกาย จึงแนะนำให้ดื่มระหว่างวันและช่วงเย็น เพื่อป้องกันไม่ให้เกลือตกผลึกในปัสสาวะของผู้ป่วย
• ผู้ป่วยจำเป็นต้องได้รับวิตามินบี 6 ในปริมาณมากเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ป่วยจะต้องได้รับวิตามินบี 6 เป็นประจำทุกวัน อาหารที่มีวิตามินบี 6 ในปริมาณมากควรรวมอยู่ในเมนูอาหารประจำวันของผู้ป่วย
• หากมีออกซาเลตในปัสสาวะ ควรจำกัดปริมาณเกลือที่บริโภคต่อวันไม่เกิน 10 กรัม ควรเลือกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีปริมาณเกลือต่ำ
• ควรรับประทานอาหารเพื่อลดปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์ จากนั้นควรหยุดพักเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ โดยระหว่างนั้นให้รับประทานอาหารตามสูตร 5 ซึ่งจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือ 300 กรัมต่อวัน หลังจากนั้นให้กลับมารับประทานอาหารเพื่อลดปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะตามที่แนะนำ และสลับกันพักเป็นระยะจนกว่าอาการของผู้ป่วยจะดีขึ้น

เมนูอาหารออกซาเลต

ผู้เชี่ยวชาญได้พัฒนาเมนูอาหารสำหรับควบคุมปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะ ดังนั้นผู้ป่วยจึงไม่จำเป็นต้องคิดหนักและคิดค้นสูตรอาหารเอง อาหารโดยประมาณสำหรับ 3 วันมีดังนี้:

วันที่หนึ่ง

• อาหารเช้า – น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด ข้าวโอ๊ตไม่หวานปริมาณเล็กน้อยกับผลไม้แห้ง และเนยหนึ่งแผ่น
• อาหารเช้าที่สอง: คอทเทจชีสไขมันสูง และคีเฟอร์หนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปผักกับซีเรียล; แยมผลไม้แห้งกับขนมปังปิ้งหนึ่งแผ่น
• ของว่างตอนบ่าย – สลัดผลไม้
• มื้อเย็น: เนื้อต้มกับเส้นก๋วยเตี๋ยว; สลัดกะหล่ำปลี; เยลลี่ผลไม้

วันที่สอง

• อาหารเช้า – น้ำแครอทและแอปเปิ้ลคั้นสด; โจ๊กนมบัควีท
• อาหารเช้าที่สอง – ผลไม้แห้งเชื่อมกับขนมปังกรอบข้าวสาลี
• มื้อกลางวัน – น้ำแตงกวาคั้นสด; เนื้อสับนึ่ง; สลัดแครอทและกะหล่ำปลี
• ของว่างตอนบ่าย: ชาเขียวอ่อนๆ ไม่ใส่น้ำตาล 1 แก้ว แซนวิชขนมปังปิ้งทาเนยและชีสจืด
• อาหารเย็น: น้ำสลัดแบบไม่ใส่บีทรูทและครีมเปรี้ยว ปลาต้ม 1 ชิ้น แยมผลไม้

วันที่สาม

• อาหารเช้า – น้ำผลไม้คั้นสด; โจ๊กลูกเดือยกับสลัดแครอทขูด
• อาหารเช้าที่สอง - เยลลี่หนึ่งแก้วและพายแอปเปิลชิ้นเล็ก
• มื้อกลางวัน: ไก่ต้ม; ผักตุ๋น; ชาจืดไม่ใส่น้ำตาล
• ของว่างตอนบ่าย: เกี๊ยวขี้เกียจกับครีมเปรี้ยว
• อาหารเย็น: ปลาอบ มันฝรั่งต้ม แตงกวาสด และสลัดกะหล่ำปลี

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

สูตรอาหารที่มีออกซาเลต

1. น้ำผักสดปรุงสด

ส่วนผสม: แครอท 1 ลูก, แอปเปิ้ลฉ่ำน้ำไม่เปรี้ยว 1 ลูก

การตระเตรียม:

• ล้างแครอทและแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น
• ใส่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
• ดื่มน้ำผลไม้ปริมาณที่ได้ 3 ครั้งต่อวัน ก่อนอาหาร 20-30 นาที

2. คอลเลกชันที่ใช้ในการกำจัดออกซาเลตออกจากไต

• คอลเลกชันที่ 1 – ใบแพร์แห้ง 300 กรัม ใบแบล็คเคอแรนท์แห้ง 100 กรัม สับใบให้ละเอียด รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ชงกับน้ำเดือด 1 แก้ว ชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รับประทานวันละ 3 ครั้ง ครั้งละครึ่งแก้ว ก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ควรเก็บใบแพร์แห้งไว้ในขวดแก้ว
• คอลเลกชันที่ 2 – แอปเปิ้ลแห้ง 200 กรัม ใบแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม ใบแพร์แห้ง 200 กรัม สับแอปเปิ้ลและใบให้ละเอียด เทลงในกระติกน้ำร้อนแล้วชง 100 กรัมด้วยน้ำเดือดครึ่งลิตร สามารถดื่มชาได้ในวันถัดไประหว่างมื้ออาหาร

3. สลัดผลไม้

วัตถุดิบ:

• สำหรับสลัดฤดูร้อน ให้นำแอปเปิ้ลหวาน 1 ลูก ลูกแพร์ 1 ลูก แอปริคอต 2 ลูก
• สำหรับสลัดฤดูหนาว คุณสามารถนำกล้วย 1 ลูก แอปเปิ้ลหวาน 1 ลูก และแอปริคอตแห้ง 1 กำมือ

การตระเตรียม:

• ล้างผลไม้ ปอกเปลือกกล้วยและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ผลไม้สับลงในชามสลัดและเทนมที่หมักหรือโยเกิร์ตลงไป
• หากสลัดดูไม่หวาน คุณสามารถอุ่นน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิ 40 องศา เทลงในสลัดและผสมให้เข้ากัน

4. ซุปผัก

ส่วนผสม: มันฝรั่ง 4 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 ใน 4 หัว ใบกระวาน น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ

การตระเตรียม:

• ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
• เทมันฝรั่งหั่นสับลงในน้ำเดือดและปล่อยให้สุกประมาณ 10 นาที
• ล้างแครอทและขูดเป็นเส้น;
• ปอกเปลือกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• หลังจากที่มันฝรั่งต้มได้สิบนาทีแล้ว คุณต้องใส่เกลือ ผัด และใส่แครอทและหัวหอมลงไป
• เคี่ยวจนสตูว์สุกประมาณ 5 นาที
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วใส่ลงในสตูว์
• เติมใบกระวานลงไปแล้วเคี่ยวผักต่ออีก 5 นาที
• ก่อนจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร 1 นาที ใส่น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน แล้วยกออกจากความร้อน

สูตรอาหารสำหรับอาหารที่มีออกซาเลตในปัสสาวะทำได้ง่าย ดังนั้นการรับประทานอาหารใหม่จึงไม่ทำให้เกิดความยุ่งยาก

การรับประทานอาหารเพื่อควบคุมปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะไม่ได้เคร่งครัดจนเกินไปจนควรปฏิบัติตามเป็นระยะเวลาจำกัด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานอาหารประเภทนี้เป็นระยะเวลานานหรือถาวร สุขภาพเป็นทรัพยากรที่สำคัญและเป็นหลักประกันชีวิตที่สมบูรณ์ของทุกคน ดังนั้น จึงควรพยายามฟื้นฟูและรักษาสุขภาพและความแข็งแรงให้แข็งแรง

[ 11 ], [ 12 ]

หากมีออกซาเลต เราจะทานอะไรได้บ้าง?

อันดับแรกต้องใส่ใจกับอาหารที่ช่วยขจัดกรดออกซาลิกออกจากร่างกาย:

1. ลูกแพร์.
2. ลูกควินซ์
3. แอปเปิ้ลหวาน

ผลไม้เหล่านี้สามารถรับประทานสดหรือทำเป็นยาต้มหรือผลไม้เชื่อมโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล นอกจากนี้คุณยังสามารถทำยาต้มจากเปลือกของผลไม้เหล่านี้และจากใบของต้นแพร์ได้อีกด้วย เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยขจัดกรดออกซาลิกส่วนเกินออกจากร่างกายได้ดี

การกำจัดกรดออกซาลิกอย่างเข้มข้นนั้น คุณจำเป็นต้องดูแลการทำให้ร่างกายเป็นด่าง โดยคุณต้องรับประทานผลไม้แห้งต่อไปนี้ทุกวัน:

1. แอปริคอทแห้ง
2. ลูกพรุน

ผู้ป่วยควรดื่มน้ำมากกว่า 2 ลิตรต่อวัน โดยควรดื่มเครื่องดื่มต่อไปนี้

1. ยาต้มผลไม้และผลไม้แห้ง เครื่องดื่มผลไม้ และผลไม้แช่อิ่ม
2. น้ำผลไม้สดๆ จากผักและผลไม้
3. น้ำโรวันปริมาณเล็กน้อย, น้ำเบิร์ช
4. การแช่สมุนไพรและพืชสมุนไพร - สะระแหน่, ไหมข้าวโพด, ผักชีลาว, หญ้าคา, หางม้า, ใบสตรอเบอร์รี่, ใบแบล็คเคอแรนท์, ใบองุ่น
5. น้ำแร่ Essentuki หมายเลข 4 และหมายเลข 20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya

มีผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างที่ปริมาณในอาหารประจำวันของผู้ป่วยควรจำกัดให้มาก คุณไม่ควรปฏิเสธการกินโดยสิ้นเชิง แต่คุณสามารถให้กินได้เฉพาะเมื่อคุณต้องการกิน "อะไรสักอย่างที่อร่อยจริงๆ" เท่านั้น

• ปริมาณเกลือที่รับประทานต่อวันจำกัดอยู่ที่ 2 กรัม
• การรับประทานคาร์โบไฮเดรตต่อวันมีจำกัด
• ควรบริโภคน้ำตาลและน้ำผึ้งในปริมาณที่พอเหมาะ จำกัดปริมาณ 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) ต่อวัน
• ปลา เนื้อ และสัตว์ปีกต้ม หรืออาหารนึ่งจากปลาและสัตว์ปีกเหล่านี้ คุณสามารถรับประทานได้ 150-200 กรัมทุกวันเว้นวัน
• ในช่วงที่อาการกำเริบ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมจะถูกจำกัด จากนั้นในช่วงที่ฟื้นตัว คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้: นม ชีสกระท่อม ครีม โยเกิร์ตสด นมเปรี้ยว คีเฟอร์ ชีสทุกประเภท แต่ควรใช้แบบเกลือต่ำ ครีมเปรี้ยวสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสลัดและอาหารจานอื่นๆ
• ไข่ วันละ 1 ฟอง
• หอมหัวใหญ่และกระเทียม
• ซุปนม
• มะเขือยาว.

มีอาหารและอาหารจานหลักที่เป็นอาหารหลักของคนไข้ ได้แก่

• มันฝรั่งทุกประเภท ยกเว้นมันฝรั่งทอด
• ผัก – กะหล่ำปลีสีขาวและกะหล่ำดอก ถั่วเขียว แครอท แตงกวาปอกเปลือก หัวผักกาดสวีเดน ฟักทอง
• ซุปผัก
• ผลไม้ในปริมาณไม่จำกัด - แอปริคอท, พีช, กล้วย, เชอร์รี่, ด็อกวูด และที่ระบุไว้ข้างต้น
• แตงโม – แตงโม, แตงโม.
• โจ๊ก – ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าว, ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก, เซโมลินา, ข้าวฟ่าง
• อาหารประเภทพาสต้าและแป้ง เช่น เส้นหมี่ มักกะโรนี พาย ที่ทำจากแป้งเกรด 2 พาสต้าไม่ควรทานแยกเป็นอาหารจานเดียว แต่ควรใส่ในซุปในปริมาณเล็กน้อย
• ขนมปัง - ข้าวสาลีจากแป้งเกรดสอง (แห้ง) สีเทา ข้าวไรย์
• ปลา – ปลาค็อด (ต้มหรืออบ) และคาเวียร์บด
• ไขมันพืชและไขมันสัตว์ ควรบริโภคไขมันหมูให้ได้วันละ 30 กรัม
• น้ำมันปลา 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน
• วอลนัท ถั่วไพน์นัท เฮเซลนัท
• คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้เครื่องเทศและใบกระวานได้

จากที่กล่าวมาทั้งหมด เราสามารถสรุปได้ว่าผู้ป่วยรับประทานอาหารค่อนข้างมาก ดังนั้น เมื่อตอบคำถามที่ว่า “คุณสามารถรับประทานอะไรได้บ้างเมื่อมีออกซาเลตในปัสสาวะ” คุณก็ไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด

หากมีออกซาเลต ควรงดทานอะไร?

หากพบว่าผู้ป่วยมีระดับออกซาเลตในปัสสาวะสูง จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกรดออกซาลิกและเกลือของกรดออกซาลิกออกจากอาหาร รายการอาหารที่คุณไม่สามารถรับประทานร่วมกับกรดออกซาเลตนั้นไม่ยาวเกินไปจนทำให้คุณรู้สึกว่าต้องจำกัดปริมาณอาหารที่คุณโปรดปราน

หากระดับออกซาเลตในปัสสาวะสูง ควรหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:

• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักชีฝรั่ง ต้นเซเลอรี ผักกาดหอม ต้นหอม ต้นตำแย
• ผัก – หัวบีท หัวไชเท้า หัวไชเท้า กะหล่ำปลีบรัสเซลส์และกะหล่ำปลีแดง บร็อคโคลี่ พริกหยวก หน่อไม้ฝรั่ง
• รูบาร์บและหัวไชเท้า
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ เช่น มะยม สตรอว์เบอร์รี่ พลัม มะกอก แครนเบอร์รี่ ลูกเกด บลูเบอร์รี่
• ช็อคโกแลต โกโก้ และอาหารทุกชนิดที่มีส่วนผสมของผลิตภัณฑ์จากโกโก้

เจลาตินสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์กรดออกซาลิกในร่างกายของผู้ป่วยได้ ส่วนประกอบของอาหารนี้มีสารไกลโคคอลซึ่งส่งเสริมการสังเคราะห์นี้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารและจานอาหารต่อไปนี้:

• เยลลี่, ลูกอมที่มีส่วนผสมของเจลาติน, มาร์มาเลด
• งูพิษ, คาช, เนื้อเยลลี่, ลิ้นเยลลี่
• ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของเจลาติน หากต้องการทราบข้อมูลนี้ คุณต้องอ่านส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด

ผู้ป่วยควรงดรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูง โดยควรงดอาหารดังต่อไปนี้

• ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว เกพฟรุต และอื่นๆ
• น้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้รสเปรี้ยว
• ผลกุหลาบป่า
• ลูกเกดดำและแดง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:

• น้ำซุปเนื้อ ยาต้ม และซุปที่ปรุงโดยใช้วัตถุดิบเหล่านี้
• ชาเข้มข้น กาแฟในรูปแบบใดก็ตาม เครื่องดื่มชิโครี
• แอลกอฮอล์ รวมถึงเบียร์
• ควาสและเครื่องดื่มอัดลมหวาน
• ปลากระป๋อง ปลารมควัน ปลาเฮอริ่ง
• ไส้กรอก แฮม แฮม เนื้อหน้าอก ปาเต้
• เนื้อลูกวัวรวมทั้งเครื่องใน – ตับ ไต สมอง กระดูก กระดูกอ่อน
• เนื้อแกะ เนื้อวัว และไขมันปรุงอาหาร
• อาหารและเมนูเปรี้ยว เช่น ซาวเคราต์ เป็นต้น
• มะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์และอาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ เช่น บอร์ชท์ ซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศบด น้ำมะเขือเทศ
• พืชตระกูลถั่ว – ถั่ว, ถั่วเลนทิล, ถั่วลันเตา, ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว
• มันฝรั่งทอดและอาหารอื่นๆ ที่ต้องมีการทอดอาหาร
• ผักดองและน้ำหมัก ผลิตภัณฑ์กระป๋องอื่นๆ
• เครื่องปรุงรสและของขบเคี้ยวร้อน เช่น พริกไทย มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู เป็นต้น
• ผลิตภัณฑ์แป้งที่ทำจากแป้งเนื้อละเอียดและพัฟเพสตรี้ คุกกี้
• ขนมหวาน เช่น ลูกอม ไอศกรีม แยม
• เห็ดและอาหารที่ทำจากเห็ดเหล่านั้น
• ถั่วลิสง.
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ - นม ครีมเปรี้ยว คีเฟอร์ คอทเทจชีส ควรหยุดทานแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันปกติ