ผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงตั้งครรภ์

ผลไม้รสเปรี้ยวมีรสชาติดีและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากจนดูเหมือนว่ายิ่งกินมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตั้งครรภ์ เพราะผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ต้องการวิตามินเป็นสองเท่า และโดยทั่วไปแล้วต้องการวิตามินทุกชนิดที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับส้มเขียวหวาน ส้ม มะนาว เกรปฟรุต มะนาวฝรั่ง และส้มโอ จริงหรือไม่ที่ผลไม้รสเปรี้ยวสามารถรับประทานได้โดยไม่จำกัดในระหว่างตั้งครรภ์ ลองมาตอบคำถามนี้กัน

คุณสามารถกินผลไม้รสเปรี้ยวได้ในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?

คำถามที่ว่าสามารถกินผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่นั้นไม่เพียงแต่เป็นที่สนใจของผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคู่สมรส ญาติพี่น้อง และเพื่อนฝูงของพวกเธอด้วย เพื่อตอบคำถามนี้ จำเป็นต้องเข้าใจองค์ประกอบของผลไม้รสเปรี้ยว ประโยชน์และโทษของผลไม้รสเปรี้ยวที่มีต่อร่างกายของแม่และลูกในอนาคตเสียก่อน

การห้ามรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวโดยเด็ดขาดมีผลกับผู้หญิงที่มีอาการแพ้ผลไม้เหล่านี้เป็นประจำเท่านั้น อาการแพ้ที่รุนแรงขึ้นอาจถ่ายทอดไปยังเด็กได้ ในด้านอื่นๆ ผลไม้ต่างๆ มีประโยชน์ต่อคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเท่านั้น

ประการแรก ผลไม้สีเหลืองส้มอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และไฟเบอร์ซึ่งดีต่อลำไส้ น้ำมันหอมระเหยจากผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ผ่อนคลาย บรรเทาความเครียดทางจิตใจและอารมณ์ และปรับสมดุลร่างกาย น้ำผลไม้รสเปรี้ยวสดที่เจือจางด้วยน้ำมีประโยชน์อย่างยิ่ง โดยด้วยความช่วยเหลือนี้ ผู้หญิงจะกำจัดอาการคลื่นไส้ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ได้

• ผลไม้รสเปรี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงตั้งครรภ์ ได้แก่ มะนาว เกรปฟรุต และส้ม

นักโภชนาการแนะนำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยมะนาว โดยดื่มน้ำอุ่น 1 ถ้วยพร้อมน้ำมะนาว 1 ใน 4 ส่วนในขณะท้องว่าง เครื่องดื่มจะช่วยทำความสะอาดระบบย่อยอาหาร ควบคุมสมดุลกรด-ด่าง และขับสารพิษออกจากร่างกาย น้ำมะนาวผสมน้ำจะช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องในหญิงตั้งครรภ์ ช่วยขับถ่ายสะดวก และป้องกันอาการท้องผูก

เกรปฟรุตเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุอาหารตามธรรมชาติ มีประโยชน์ต่อการพัฒนาของฟันและโครงกระดูกของทารกในครรภ์ รวมถึงการสร้างเซลล์ใหม่ให้กับทารกในครรภ์

ส้มยังอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่างๆ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร กรดโฟลิกเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่ช่วยให้การตั้งครรภ์ดำเนินไปตามปกติ

มีประโยชน์ในการปรุงรสอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสลัดด้วยน้ำผลไม้รสเปรี้ยวแทนมายองเนสและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน การลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารดังกล่าวจะป้องกันไม่ให้หญิงตั้งครรภ์มีน้ำหนักเกิน

อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามใช้ ดังนั้น จึงไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารและอวัยวะอื่นๆ เช่น แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น โรคกระเพาะอักเสบ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคตับอักเสบ โรคตับเฉียบพลันและเรื้อรัง ตลอดจนโรคเบาหวาน รับประทานผลไม้รสเปรี้ยว

[ 1 ], [ 2 ]

ประโยชน์และโทษของผลไม้ตระกูลส้มในช่วงตั้งครรภ์

โภชนาการที่ดีในระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของแม่และพัฒนาการที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ อาหารควรมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ และวิตามินจากธรรมชาติในปริมาณที่เพียงพอ มีความสมดุลและหลากหลาย ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายเมื่อพิจารณาจากการเปลี่ยนแปลงของรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะของภาวะนี้ แต่ก็ยังเป็นไปได้

ผลไม้ตระกูลส้มเป็นแหล่งวิตามินหลักโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว ผลไม้ตระกูลส้มมีประโยชน์และโทษอย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์?

• ประโยชน์ก็คือผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและโรคอ้วน มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ลดความดันโลหิต ปรับปรุงอารมณ์ และป้องกันภาวะซึมเศร้าได้

ส้มและเกรปฟรุตเป็นผลไม้ที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากมีกรดโฟลิก สารนี้มีประโยชน์ทั้งในระยะวางแผนมีบุตรและในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากมีส่วนช่วยในการสร้างระบบไหลเวียนโลหิตและระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันข้อบกพร่องในพัฒนาการของทารกในครรภ์ ส่วนผสมของเปลือกส้มยังมีคุณสมบัติทางเครื่องสำอางอีกด้วย น้ำมันส้มบริสุทธิ์ได้รับการยอมรับว่าเป็นวิธีการรักษาเซลลูไลท์ที่ดีเยี่ยม

• อันตรายของผลไม้รสเปรี้ยวคืออาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ และหากรับประทานในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ โดยเฉพาะส้มแมนดารินนั้นอันตรายอย่างยิ่ง นอกจากนี้ ควรจำไว้ว่าน้ำผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดมีกรดซิตริกและส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน ดังนั้นหลังจากรับประทานแล้วต้องบ้วนปากด้วยน้ำสะอาด

เกรปฟรุตมีข้อห้ามใช้ในผู้ป่วยโรคตับอักเสบและกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ผลไม้ตระกูลส้มชนิดนี้ไม่เข้ากันกับยาบางชนิด ควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย และเมื่อต้องรักษาโรคบางชนิด ควรปรึกษาแพทย์ น้ำส้มยังทำให้กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นด้วย

ส้มเป็นผลไม้ที่มีสารก่อภูมิแพ้มากที่สุดและมีประโยชน์น้อยที่สุดในบรรดาผลไม้ตระกูลส้มทั้งหมด หากแม่มีอาการแพ้ ส้มก็เป็นไปได้มากที่ลูกจะมีอาการแพ้เช่นกัน แม้ว่าผลไม้เหล่านี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเช่นกัน เช่น เพิ่มความอยากอาหารและการเผาผลาญ เพิ่มภูมิคุ้มกันและอารมณ์ ลดอาการบวม และป้องกันการเกิดหวัด ธาตุอาหารขนาดเล็กในส้มช่วยเสริมสร้างโครงกระดูกและฟัน และสารต้านมะเร็งที่เพิ่งค้นพบอย่างเรสเวอราทรอลช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

มะนาวมีปริมาณกลูโคสน้อยกว่าส้มมาก ซึ่งเป็นที่มาของรสเปรี้ยวมาก จึงทำให้รับประทานผลไม้เหล่านี้ในปริมาณน้อย เช่น ใส่ในชา ประโยชน์พิเศษของมะนาวคืออุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยต่อสู้กับหวัดได้

[ 3 ]

คุณสามารถกินส้มได้มากแค่ไหนในระหว่างตั้งครรภ์?

เพื่อให้ผลไม้มีประโยชน์และไม่ก่อให้เกิดผลเสีย จำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการบริโภคผลไม้ ปริมาณผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวที่สามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์นั้นเป็นเรื่องที่แต่ละบุคคลต้องพิจารณา แต่คุณสามารถคำนวณค่าเฉลี่ยมาตรฐานได้เช่นกัน

ดังนั้นจึงทราบกันดีว่าส้ม 1 ผลมีปริมาณวิตามินซีในปริมาณหนึ่งต่อวัน จากข้อมูลนี้และตัวบ่งชี้อื่นๆ ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในปริมาณต่อไปนี้ในระหว่างตั้งครรภ์:

• ส้ม – 5 ถึง 15 ชิ้นต่อสัปดาห์
• เกรปฟรุต – หนึ่งผลครึ่งต่อวัน
• ส้มเขียวหวาน – หนึ่งหรือสองชิ้นต่อวัน

เนื้อส้มและเปลือกส้มที่ชุ่มฉ่ำซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยและวิตามินต่างๆ สามารถรับประทานได้ แม้แต่เมล็ดส้มก็ยังมีธาตุอาหารที่มีประโยชน์

มะนาวถือเป็นอาหารหลักสำหรับผู้หญิงที่กำลังเตรียมตัวเป็นแม่ มะนาวใช้แทนยาแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่บรรเทาอาการเสียดท้อง เรอ และท้องผูก ลดอาการบวม และป้องกันน้ำหนักเกิน วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงต่อการสร้างกระดูกของทารก

มะนาวยังใช้ภายนอกได้ด้วย โดยถูด้วยชิ้นเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวจะช่วยลดการสร้างเม็ดสีของผิวหนัง

หากผู้หญิงมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาการแพ้ คุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์นี้ได้ง่ายๆ โดยเริ่มจากการรับประทานผลไม้ชิ้นเล็กๆ หากทุกอย่างเป็นปกติและไม่มีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ ให้ค่อยๆ เพิ่มปริมาณให้ถึงเกณฑ์ที่แนะนำ

ผลไม้ไม่เพียงแต่รับประทานในรูปแบบปกติเท่านั้น แต่ยังนำมาปอกเปลือกออกได้อีกด้วย เพื่อความหลากหลาย สามารถนำมาผสมกันเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ น้ำผลไม้สดและเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ ตัวอย่างเช่น ส้มผสมกับคอทเทจชีส น้ำผึ้ง ถั่ว วานิลลา และอบเชย ส่วนเครื่องดื่มเย็นก็ทำจากส้ม เกรปฟรุต มะนาว น้ำผึ้ง และน้ำ

ผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงแรกของการตั้งครรภ์

ผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงแรกของการตั้งครรภ์มีประโยชน์อย่างมากในการบรรเทาอาการเสียดท้อง คลื่นไส้ และอาเจียน ส่วนผสมที่อยู่ในมะนาวช่วยลดความเป็นกรด ดังนั้นสำหรับสตรีมีครรภ์จึงควรเคี้ยวมะนาวในตอนเช้าขณะท้องว่าง หรือเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้อง

การเรอที่ไม่พึงประสงค์สามารถกำจัดได้โดยการหั่นมะนาวเป็นแว่น หากรับประทานเป็นประจำ และน้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำจะช่วยรับมือกับอาการท้องผูก (ซึ่งเกิดจากการบีบตัวของอวัยวะย่อยอาหารโดยมดลูกที่ขยายใหญ่)

ส้มเขียวหวานที่คุณแม่ตั้งครรภ์หลายคนชอบกินนั้นร่างกายจะรับรสต่างกันไป สำหรับผู้หญิงบางคน ทุกอย่างก็ดีหมด ในขณะที่บางคนอาจเกิดผื่นคันขึ้นหลังจากกินผลไม้หลายๆ ชนิด แต่โดยทั่วไปแล้ว ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดนี้สามารถกินได้เฉพาะในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์เท่านั้น หากไม่มี อาการ แพ้

กลิ่นของส้ม โดยเฉพาะส้ม มักเกี่ยวข้องกับวัยเด็กและการรอคอยวันหยุดของใครหลายๆ คน ดังนั้นเมื่อรับประทานผลไม้เหล่านี้ ร่างกายจะได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น ต่อต้านความเครียดและอาการง่วงนอน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ "แอปเปิลจีน" ซึ่งเป็นชื่อเรียกอื่นๆ ของผลไม้เหล่านี้ ช่วยปกป้องผู้หญิงหลายคนจากภาวะพิษในระยะเริ่มต้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

[ 4 ]

ผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 2

ผู้หญิงแทบทุกคนอยากกินผลไม้รสเปรี้ยวระหว่างตั้งครรภ์ โดยไม่มีข้อยกเว้น แต่ผลไม้รสเปรี้ยวไม่ใช่ทุกชนิดจะปลอดภัยเท่ากันในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ถ้าจะเรียงตามลำดับก็ปลอดภัยที่สุดค่ะ มะนาวสามารถทานได้ตลอดการตั้งครรภ์ค่ะ ไม่ต้องมากเกินไป

อันดับสองคือเกรปฟรุต ตามมาด้วยส้ม และผลไม้รสเปรี้ยวที่อันตรายที่สุดในแง่ของการแพ้คือส้มเขียวหวาน

การใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวในช่วงตั้งครรภ์ไตรมาสที่ 2 มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ในช่วงนี้ผลไม้รสเปรี้ยวหวานฉ่ำก็มีประโยชน์มากเช่นกัน และมักจะถูกใจคุณแม่ตั้งครรภ์ส่วนใหญ่ ผลไม้ยังสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์เฉพาะได้อีกด้วย

• ตัวอย่างเช่น เพื่อบรรเทาอาการบวม ให้เตรียมชาตามสูตรนี้ เทน้ำเดือดลงบนมะนาวสองหรือสามชิ้น ปล่อยให้ชงเป็นเวลาสองสามนาที จากนั้นเติมใบชาลงในของเหลว ดื่มเครื่องดื่มอุ่นๆ เป็นจิบเล็กๆ

ด้วยการใช้น้ำมะนาวแทนซอสที่มีไขมัน ผู้หญิงคนหนึ่งสามารถลดปริมาณแคลอรี่ในเมนูของเธอและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นที่ไม่พึงประสงค์ได้

คำเตือนอีกประการหนึ่งจากนักโภชนาการใช้ได้กับส้มเขียวหวานเท่านั้น: การบริโภคส้มเขียวหวานมากเกินไปในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเมื่อใกล้จะคลอดบุตร

[ 5 ], [ 6 ]

อาการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์

ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์อาจได้รับการชดเชยด้วยภาวะแทรกซ้อนบางอย่าง เช่น หากผู้หญิงมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ อาการเหล่านี้จะแสดงออกมาในลักษณะทั่วไป เช่น อาการคัน รอยแดง ผื่นบนผิวหนัง ในกรณีที่รุนแรง อาจมีอาการเยื่อบุตาอักเสบและน้ำมูกไหลร่วมด้วย และอาการที่รุนแรงที่สุดจะแสดงออกมาเป็นลมพิษทั่วไป อาการบวมของ Quincke และภาวะช็อกจากอาการแพ้อย่างรุนแรง ปฏิกิริยาดังกล่าวอาจเกิดขึ้นอย่างกะทันหันและคุกคามสุขภาพของแม่และทารกในครรภ์ได้อย่างรุนแรง สถานการณ์ดังกล่าวจำเป็นต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลและการแทรกแซงทางการแพทย์ทันที โชคดีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นน้อยมาก

มีคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงสำหรับกรณีดังกล่าว: หากแพ้ผลไม้เหล่านี้อย่างต่อเนื่องก่อนตั้งครรภ์ ควรงดรับประทานตลอดช่วงที่ให้กำเนิดและให้นมบุตร

หากไม่เคยสังเกตเห็นปฏิกิริยาเชิงลบมาก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์ ควรเพิ่มผลไม้ดังกล่าวเข้าไปในเมนูทีละน้อยและในปริมาณน้อย เช่น วันละหลายๆ ชิ้นหรือผลไม้ชิ้นเล็กๆ

หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการแพ้อย่างเห็นได้ชัด ควรเปลี่ยนจากส้มเป็นเกรปฟรุตแทน เนื่องจากมีวิตามินมากที่สุดในตระกูลเดียวกันและก่อให้เกิดอาการแพ้น้อยกว่า ส้มเขียวหวานมีสารก่อภูมิแพ้มากที่สุด มะนาวและมะนาวฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและปลอดภัยที่สุด

อาการแพ้ของแม่ไม่ส่งผลต่อทารกในครรภ์ แต่ชั้นป้องกันของรกจะถูกกระตุ้น แต่โรคนี้สามารถกลับมาหลอกหลอนทารกในอนาคตและแสดงอาการออกมาในรูปแบบของอาการแพ้

โดยปกติแล้ว เมื่อหยุดทานผลไม้ อาการภูมิแพ้จะหายไปเองโดยไม่ต้องรักษา หากอาการไม่ดีขึ้น ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาสาเหตุของอาการแพ้และเลือกใช้ยารักษา การใช้ยารักษาตัวเองถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะอาจก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าอาการแพ้เสียอีก

ผลไม้รสเปรี้ยวในระหว่างตั้งครรภ์สามารถให้ประโยชน์และโทษได้ เป็นสิ่งสำคัญที่ผู้หญิงจะต้องฟังร่างกายของตนเอง แต่ไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในทางที่ผิดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ ผู้ที่แพ้อาหารในระยะยาวควรหลีกเลี่ยงผลไม้ที่ก่อให้เกิดอาการแพ้อย่างเด็ดขาด และหากมีข้อสงสัย ควรฟังคำแนะนำของนักโภชนาการและสูตินรีแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

[ 7 ]