ซุปให้นมบุตร: ผักเนื้อสัตว์ปลา

ซุปแม่สามารถพยาบาล? คำถามนี้ชัดเจนมากสำหรับคุณแม่ยังสาวต้องทานอาหารร้อนๆทุกวัน แต่นอกเหนือจากนี้อาหารดังกล่าวควรมีประโยชน์สำหรับเด็กด้วย ดังนั้นคุณต้องคิดว่าควรเลือกซุปชนิดใดในระหว่างการให้นม[1]

ประโยชน์ของซุปผักระหว่างการให้นม

เพื่อให้ได้นมแม่ที่คล่องแคล่วและดีแม่ควรกินอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล ซุปร้อนก่อนที่จะให้นมลูกเป็นที่รู้จักกันในด้านคุณสมบัติการเพิ่มประสิทธิภาพการให้นมบุตรเช่นการเพิ่มการให้นมบุตร[2]

ซุปร้อนที่มีส่วนผสมทางโภชนาการเมื่อบริโภคก่อนให้นมลูกจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตในหลอดเลือดซึ่งนำไปสู่การไหลเวียนของนมที่เพิ่มขึ้น [3]ซุปที่อุดมด้วยโปรตีนอุดมไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพสำหรับทุกส่วนของร่างกาย ดังนั้นระดับของวิตามินที่จำเป็นแร่ธาตุและกรดโฟลิกในน้ำนมแม่จะขึ้นอยู่กับการบริโภคสารอาหารของแม่ ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการยังให้พลังงานสำหรับการผลิตนม

ซุปให้ระดับของเหลวที่จำเป็น น้ำนมแม่ประกอบด้วยน้ำ 87.2% ดังนั้นเพื่อเพิ่มฟังก์ชั่นการให้นมบุตรจำเป็นต้องใช้ของเหลวมากพอรวมถึงซุปร้อน

มารดาที่เป็นมังสวิรัติยังสามารถให้นมลูกได้สำเร็จหากมีการบริโภคโปรตีนจากแหล่งต่าง ๆ ในรูปแบบของซุปผักให้เพียงพอ

คุณแม่พยาบาลทุกคนควรให้ความสนใจกับอาหารของเธอเพราะจะมีผลต่อการผลิตน้ำนมแม่ของคุณ อาหารของคุณควรรวมถึงกลุ่มอาหารที่สำคัญที่สุดเช่นโปรตีนแคลเซียมเหล็กและวิตามิน

ซุปถั่วปานกลางจะมีประโยชน์มากสำหรับการให้นม ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่วที่สมบูรณ์และคุณสามารถหาซื้อได้ง่ายในตลาดในรูปแบบกระป๋องน้ำแข็งหรือแห้ง พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนผักที่ยอดเยี่ยมและยังมีสารอาหารเช่นเหล็กและสังกะสี มังสวิรัติสามารถกินซุปถั่วแทนโปรตีนจากสัตว์ ถั่วยังมีโพแทสเซียมในระดับสูงกรดโฟลิกและใยอาหาร คุณแม่พยาบาลสามารถปรุงซุปถั่วดำได้อย่างปลอดภัยตลอดระยะเวลาให้นมบุตร ซุปถั่วมีประโยชน์มากต่อร่างกาย

นักวิจัยสรุปว่าการบริโภคถั่วมากขึ้นจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ไฟโตเคมีคอลที่มีอยู่ในส่วนประกอบช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการหยุดชะงักของกล้ามเนื้อหัวใจ

เส้นใยที่ละลายน้ำอยู่ในถั่วช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดในระหว่างการให้นม การศึกษาแสดงให้เห็นว่า 10 กรัมของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ต่อวันช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL 10% ส่วนประกอบของซาโปนินและไฟโตสเตอรอลมีบทบาทสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด[4]

หลังจากให้กำเนิดหนึ่งในปัญหาที่ทำให้เกิดภัยพิบัติแม่คือการลดน้ำหนัก ปริมาณเส้นใยที่อุดมไปด้วยถั่วช่วยให้เกิดความอยากอาหารและให้พลังงานอย่างต่อเนื่อง มันช่วยรักษาน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะหลังคลอดลูก

แต่เราไม่ควรลืมว่าถั่วสามารถเพิ่มการหมักของแม่และจากนั้นเด็ก ดังนั้นการใช้ซุปถั่วคุณลดปริมาณของถั่วเองและของเหลวจะช่วยดูดซึมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วอย่างเหมาะสม

ถั่วบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้และไมเกรนในผู้หญิง ในกรณีเช่นนี้แม่ควรลบถั่วชนิดที่เฉพาะเจาะจงออกจากอาหารทันที[5],

บางประเภทของถั่วเช่นถั่วเหลืองสามารถรบกวนการดูดซึมของวิตามิน D, B12 และเบต้าแคโรทีน เมื่อคุณปรุงถั่วด้วยความร้อนสูงส่วนประกอบของถั่วบางครั้งอาจไม่ทำงานและเริ่มดูดซึมวิตามิน ดังนั้นต้องต้มซุปถั่วให้เหมาะสม ดังนั้นควรพยายามใช้ถั่วกระป๋องและล้างให้สะอาดด้วยน้ำประปาหลาย ๆ ครั้ง สิ่งนี้จะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารด้วยจำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์สูงสุด

หากคุณต้องการใช้ถั่วที่ไม่ปรุงเป็นซุปให้ลองผสมถั่วลงไปในน้ำในชั่วข้ามคืน ขณะต้มซุปให้ต้มถั่วในน้ำอย่างน้อย 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ซึ่งจะช่วยในการกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยไม่ได้จากถั่วและลดการก่อตัวของก๊าซ โดยการเพิ่มสมุนไพรเช่นยี่หร่า, เลมอนบาล์มหรือยี่หร่าในซุปถั่วคุณสามารถป้องกันอาการท้องอืด

ซุปถั่วเป็นหนึ่งในซุปผักที่ดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่ถั่วสามารถช่วยตอบสนองความต้องการไฟเบอร์ประจำวันของคุณได้ ใน 1/2 ส่วนของซุปถั่วมี 4.4 กรัมของเส้นใย ไฟเบอร์ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด โดยทั่วไปแล้วผู้หญิงต้องการใยอาหาร 21-25 กรัมต่อวัน

การกินซุปถั่วยังช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้น นอกจากไฟเบอร์แล้วถั่วยังมีลูทีน ลูทีนเป็นแคโรทีนอยด์เช่นไลโคปีน ส่วนใหญ่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์ของคุณจากการเกิดออกซิเดชัน ลูทีนและวิตามินเอในถั่วยังช่วยปกป้องดวงตาของคุณ ลูทีนเม็ดสีจากพืชธรรมชาติมีความเข้มข้นในดวงตาและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมันสามารถปกป้องคุณจากต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา ถั่ว 1/2 ถ้วยประกอบด้วยวิตามิน A 1,610 IU หรือ 32% ของมูลค่าวิตามิน A ต่อวัน

ถั่วยังสามารถช่วยให้คุณตอบสนองความต้องการในการเลี้ยงลูกด้วยนมของคุณ ½การเสิร์ฟซุปถั่วมีธาตุเหล็ก 1.2 มิลลิกรัม ปริมาณธาตุเหล็กที่ไม่เพียงพอช่วยลดปริมาณออกซิเจนซึ่งทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยลดความสามารถในการมีสมาธิ

1/2 เสิร์ฟซุปถั่วต้มต้มมีโปรตีน 2 กรัมและไขมันรวม 0.4 กรัม โปรตีนและไขมันเป็นสารอาหารที่สำคัญเช่นคาร์โบไฮเดรต โปรตีนในอาหารเช่นถั่วใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการก่อตัวของฮอร์โมนและเอนไซม์ ร่างกายของคุณยังใช้ไขมันในอาหารเป็นแหล่งพลังงาน ไขมันเป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน คุณควรได้รับแคลอรี่จากโปรตีน 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์และแคลอรีของคุณจากไขมัน 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์

ถั่วปรุงสุกจะช่วยให้คุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นวิตามินซีกรดโฟลิกและโพแทสเซียม คุณต้องการวิตามินซีเพื่อฟื้นฟูเนื้อเยื่อในระหว่างการให้อาหาร นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายอนุมูลอิสระ โฟเลตเป็นวิตามินบีที่ช่วยสร้างเซลล์ใหม่ ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมต้องการโฟเลตมากพอสำหรับลูก โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นในการสร้างโปรตีนและกล้ามเนื้อและยังช่วยควบคุมสมดุลของกรดเบสในร่างกายของคุณ[6]

ดังนั้นซุปถั่วควรอยู่ในอาหารของแม่พยาบาลทุกคน แต่โปรดจำไว้ว่าการปรากฏตัวของจานนี้สามารถเพิ่มอาการจุกเสียดในเด็กเล็ก

ซุปเห็ดในระหว่างการให้นมสามารถเป็นประโยชน์อย่างมากและอาจส่งผลกระทบต่อความเป็นอยู่ของเด็ก [7]วิตามินบีมีความสำคัญในระหว่างการให้นมเพราะจะช่วยให้คุณใช้พลังงานจากอาหารที่คุณกินและมีส่วนช่วยให้ผิวหนังเส้นประสาทและการย่อยอาหารดีขึ้น เห็ดเป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง riboflavin, ไนอาซินและกรดแพนโทธีนิก ซุปเห็ดหนึ่งรายการที่มี 8% ของจำนวน riboflavin ที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรและ 21% ของจำนวนไนอาซินที่แนะนำ การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าเห็ดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันส่งเสริมการลดน้ำหนัก[8], [9]

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งเนื่องจากจำเป็นต่อร่างกายของคุณในการดูดซึมแคลเซียมในทางเดินอาหารรวมถึงการพัฒนาของกระดูกและฟันในเด็ก แหล่งอาหารน้อยมากที่มีวิตามินดีและเห็ดเป็นอาหารจากพืชเพียงชนิดเดียวที่มีวิตามิน เด็กส่วนใหญ่ขาดวิตามินดีดังนั้นพวกเขาควรได้รับอาหารเสริมตัวนี้

โรคโลหิตจางในระหว่างให้นมบุตรเป็นภัยคุกคามต่อการพัฒนาของโรคโลหิตจางในเด็ก ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณแม่ยังสาวต้องการธาตุเหล็กเพิ่มเติมเนื่องจากธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเฮโมโกลบิน อาจเป็นเรื่องยากที่จะรับธาตุเหล็ก 27 มก. ในอาหารของคุณ แต่ซุปเห็ดส่วนหนึ่งมีธาตุเหล็ก 8 มิลลิกรัม

ประโยชน์ทางโภชนาการอีกประการหนึ่งของซุปเห็ดในระหว่างการให้นมบุตรก็คือสารต้านอนุมูลอิสระที่พวกเขาให้ ซีลีเนียมที่พบในเห็ดช่วยปกป้องเซลล์ของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและทารก เส้นใยในเห็ดพร้อมกับอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่น ๆ สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกที่พบบ่อยในทารกในช่วงเดือนแรกของชีวิต

ทำไมซุปเห็ดส่วนใหญ่? เห็ดถือเป็นอาหารแข็งสำหรับคุณแม่ยังสาว ดังนั้นจึงต้องทนความร้อนได้ดี เห็ดในซุปถือได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ซุปจากแชมเปญถึงคุณแม่พยาบาลถือได้ว่าเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดจากเห็ดทุกชนิด

ซุปสีน้ำตาลให้วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก การกินสีน้ำตาลก็ก่อให้เกิดอันตรายเช่นกันดังนั้นจงเข้าใจความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของคุณก่อนที่จะใส่เข้าไปในอาหาร

คุณสามารถใช้ทั้งสีน้ำตาลของฝรั่งเศสและสีน้ำตาลในสวนเพื่อทำซุปแม้ว่าสีน้ำตาลของฝรั่งเศสจะสร้างกลิ่นมะนาวที่อ่อนกว่าและสีน้ำตาลของสวนมีรสเปรี้ยวมากกว่า

ซุปสีน้ำตาลมีไขมันต่ำ แคลอรี่ส่วนใหญ่ในซุปนี้มาจากคาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค คุณยังได้รับโปรตีน 2.3 กรัม หนึ่งการให้บริการเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเอ

แต่การใช้ซุปออกซาลิกอาจถูก จำกัด สำหรับคุณแม่พยาบาลบางคนเพราะสีน้ำตาลมีกรดออกซาลิกจำนวนมากซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของนิ่วในไต คุณอาจต้องหลีกเลี่ยงการใช้สีน้ำตาลหากคุณมีแนวโน้มที่จะพัฒนาหินเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มการสังเคราะห์กรดในกระเพาะอาหารซึ่งสามารถทำให้อาการเสียดท้องแย่ลงและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ หากคุณมีอาการใด ๆ เมื่อรับประทานซุปสีน้ำตาลคุณควรจำไว้ว่าไม่แนะนำให้ทานซุปนี้

เมื่อปรุงซุปออกซาลิกส์อย่าใช้จานเหล็กหรืออลูมิเนียมเนื่องจากกรดออกซาลิกในสถานะสีเขียวนี้ทำปฏิกิริยากับโลหะเพื่อให้ได้กลิ่นโลหะในสีน้ำตาลซึ่งทำให้มันกินไม่ได้ เมื่อใช้อลูมิเนียมกรดในอาหารนี้อาจเป็นพิษได้

ซุปเต้านมพร้อมกะหล่ำปลีมีปริมาณวิตามินต่ำและในขณะเดียวกันก็สามารถเพิ่มการก่อตัวของอาการจุกเสียดในทารกในครรภ์ของคุณ เนื่องจากกะหล่ำปลีในซุปหรือ Borscht นั้นได้รับการอบร้อนจึงทำให้ปริมาณของวิตามินที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีดิบลดลง ดังนั้นแน่นอนว่าซุปกับกะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้ในระหว่างการให้นม แต่ประโยชน์ของมันไม่สำคัญนัก [10]]

ซุปดองถือเป็นหนึ่งในซุปหลากหลายชนิดที่มีกะหล่ำปลี แต่กะหล่ำปลีในซุปนั้นใช้ดองหรือเค็ม กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถปรับปรุงกระบวนการหมักในลำไส้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดองในระหว่างการให้นม

ประโยชน์ของเนื้อสัตว์และซุปปลาในระหว่างการให้นม

เนื้อและปลาสำหรับคุณแม่พยาบาลเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีนที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับแหล่งพลังงาน ซุปเนื้อหรือปลาอาจเป็นอาหารจานยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ยังสาว เนื่องจากเนื้อและปลาในรูปแบบต้มมีวิตามินเพียงพอและไม่เป็นอันตรายต่อทารกจึงต้องใช้ในอาหาร ปลาควรอยู่ในอาหารของแม่พยาบาลแต่ละคนอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เนื่องจากไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสและแคลเซียม แต่ยังมีกรดอะมิโนอาหารปลาจึงมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปปลานั้นถือเป็นอาหารที่มีคุณค่าและถือเป็นอาหารจานที่ดีเป็นพิเศษสำหรับสตรีพยาบาลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลังคลอด แม้ว่าจะมีความกังวลสำหรับคุณแม่ที่สารปนเปื้อนที่มีอยู่ในปลาสามารถชะล้างออกมาในน้ำซุปซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกของพวกเขา แต่สำหรับภูมิภาคของเราปลาในอาหารดังกล่าวไม่ได้ถูกใช้จริง

ปลามีโปรตีนคุณภาพสูงและสารอาหารที่จำเป็นมากมายเช่นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ดังนั้นควรบริโภคปลาในปริมาณปานกลาง (รวมถึงสตรีที่ให้นมบุตรและเด็กเล็ก) น้ำซุปปลาเป็นทางเลือกที่อร่อยและเป็นทางเลือกของน้ำซุปกระดูกที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญและไม่ซ้ำกันของซุปปลาสำหรับคุณแม่ที่ให้นมคือไอโอดีนซึ่งจำเป็นสำหรับอาหารของคุณ

การพูดถึงสติปัญญาซุปปลาเป็นอาหารสมองที่ทรงพลังในทุกความหมายของคำ มันมีส่วนผสมของไขมันวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเหมาะสำหรับการรักษาสมองของคุณในสภาพที่ดีเยี่ยม ดังนั้นซุปปลาที่ได้จากปลาทะเลสีขาวหลากหลายชนิดจะต้องเป็นแหล่งขององค์ประกอบที่จำเป็นและอาหารที่ขาดไม่ได้

ซุปกระป๋องบางครั้งถือเป็นทางเลือกแทนซุปปลา อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แนวคิดที่เหมือนกัน อาหารกระป๋องเป็นผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูปที่มีน้ำมันเป็นจำนวนมาก ปลาในรูปแบบนี้ยังมีโปรตีน แต่ปริมาณของวิตามินมีน้อย เนื่องจากปริมาณน้ำมันซุปกระป๋องจึงเลี่ยนได้ ดังนั้นเมื่อการให้นมจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับปลาต้มหรือซุปปลาจากปลาสด

ซุปไก่สำหรับคุณแม่ยังสาวที่เป็นพยาบาลสามารถเป็นเครื่องมืออันดับหนึ่งในการรักษาสุขภาพของอวัยวะต่าง ๆ และให้ความต้องการพลังงานสำหรับทั้งแม่และเด็ก เห็นได้ชัดว่าน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและมีข้อได้เปรียบบางประการสำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมากน้ำซุปทำโดยการรวมส่วนผสมต่างๆเช่นไก่และผักเข้าด้วยกัน ซุปไก่มักทำจากเนื้อไก่และชิ้นไก่ที่มีอัตราส่วนเนื้อต่อกระดูกสูง น้ำซุปไก่ส่วนใหญ่ผลิตจากชิ้นส่วนไก่ซึ่งมีสัดส่วนของเนื้อและกระดูกที่ต่ำมาก น้ำผักสมุนไพรและเกลือเป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปทั้งในซุปและน้ำซุป หัวหอมในน้ำซุปให้ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการอักเสบและทำหน้าที่เป็นยาแก้แพ้ มันมีโปรตีนคอมเพล็กซ์ของแคลเซียมกำมะถันและวิตามิน A, B, C และ E พวกเขามีสารประกอบกำมะถันและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ดังนั้นหัวหอมจะเพิ่มรสชาติให้กับซุปไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังให้ประโยชน์และในเวลาเดียวกันก็ไม่มีอาการแพ้หัวหอม

ส่วนผสมหลักและมีประโยชน์มากที่สุดในซุปไก่คือโปรตีนในไก่ มันช่วยเสริมความแข็งแกร่งของคุณเมื่อร่างกายของคุณรู้สึกเหนื่อยล้าจากพลังงานเช่นเดียวกับในช่วงระหว่างการให้นมลูก

ซุปไก่มีฤทธิ์ยับยั้งการก่อตัวของนิวโทรฟิล, เม็ดเลือดขาวซึ่งกินแบคทีเรียและทำให้เกิดการอักเสบ เหล่านี้คือเซลล์ที่เร่งรีบเพื่อโจมตีไวรัสที่บุกรุก สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากในขณะที่นิวโทรฟิลฆ่าเชื้อโรคผลิตภัณฑ์ต้านจุลชีพของพวกมันจะทำลายเนื้อเยื่อของโฮสต์ นอกจากนี้ยังยับยั้งเม็ดเลือดขาวซึ่งทำให้เกิดการตอบสนองการอักเสบ (ทำให้เกิดการอักเสบที่คอและการผลิตเสมหะ) ซึ่งจะล้างการสะสมและอำนวยความสะดวกในการไหลของการหลั่งจมูก ซุปไก่สามารถใช้ในความสามารถนี้เพื่อป้องกันโรคไวรัสในช่วงฤดูกาลที่แพร่หลาย[11]

ซุปไก่หรือน้ำซุปมีสารอาหารเช่นโปรตีนแคลเซียมฟอสฟอรัสซึ่งช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งนี้จะเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ในช่วงสุขภาพที่ไม่ดีระบบย่อยอาหารจะอ่อนไหวและไม่สามารถดูดซึมสารอาหารจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำซุปไก่ให้สารอาหารในรูปแบบที่สามารถดูดซึมได้ง่ายจากลำไส้ มันให้แคลอรี่ที่ย่อยง่ายวิตามินและดังนั้นความต้องการทางโภชนาการบางอย่างของร่างกายเมื่อสามารถให้นมลูกได้ สามารถเพิ่มผักและสมุนไพรในซุปไก่เพื่อเพิ่ม ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติและองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบต่างๆในร่างกาย

แม้ว่าซุปไก่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีข้อสังเกตบางประการเช่นกันโดยเฉพาะเมื่อคุณให้นมลูก

ในขณะที่ซุปไก่ให้องค์ประกอบที่ดี แต่อาจไม่เพียงพอ การรวมผักและสมุนไพรจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่ ตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งในซุปเพิ่มองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย มันมีสององค์ประกอบที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่ซ้ำกัน: น้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์ กิจกรรมของน้ำมันหอมระเหยของผักชีฝรั่งมีคุณสมบัติเป็นอาหาร "ป้องกันสารเคมี" - อาหารที่สามารถต่อต้านสารก่อมะเร็งบางชนิด บางครั้งลูกน้อยของคุณอาจจะแพ้ แต่มันอาจจะไม่ได้เป็นปฏิกิริยากับน้ำซุปเลย แต่สำหรับองค์ประกอบหนึ่งของมันเช่นกับแครอทในซุปหรือผักชีฝรั่ง คุณแม่ควรคำนึงถึงเรื่องนี้และหากไม่มีการตอบสนองที่ไม่ดีต่อเด็กในผลิตภัณฑ์นี้ซุปไก่นั้นถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันได้

ซุปชีสอาจเป็นอาหารที่อร่อยมาก แต่ในช่วงให้นมบุตรก็ไม่มีประโยชน์อะไร ชีสประเภทต่าง ๆ มีแคลเซียมซึ่งสามารถเข้าถึงตัวเลขที่สำคัญ เมื่อชีสได้รับความร้อนแคลเซียมสามารถสลายตัวและไขมันสามารถก่อตัวซึ่งทำให้ลำไส้ของคุณระคายเคือง หากคุณรวมชีสไขมันต่ำเข้ากับผักเช่นบร็อคโคลี่คุณสามารถรับซุปชีสแสนอร่อยได้ ดังนั้นคุณสามารถกินซุปชีส แต่ลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายในมันโดยการเพิ่มผักมากขึ้น[12]

ซุปถั่วเพื่อแม่พยาบาลถือเป็นซุปที่มีประโยชน์มากที่สุดที่ทำจากพืชตระกูลถั่ว ซุปถั่วเลนทิลเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีสารอาหารมากมาย ซุปถั่วหนึ่งเม็ดมี 163 แคลอรี่

ถั่วฝักยาวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพธาตุอาหารหลักที่ร่างกายของคุณเปลี่ยนเป็นกลูโคสซึ่งให้พลังงานในระหว่างการให้นม การทานซุปถั่วเลนทิลแต่ละครั้งจะให้คาร์โบไฮเดรต 26.7 กรัม ซุปนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโปรตีน หนึ่งการให้บริการคือโปรตีน 8 กรัมตามปริมาณที่แนะนำต่อวันที่ 46 กรัมสำหรับผู้หญิง ซุปถั่วมีใยอาหาร 11.1 กรัม ไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของคุณโดยการป้องกันอาการท้องร่วงท้องผูกและ diverticulitis[13]

ซุปถั่วส่วนหนึ่งตรงตามความต้องการธาตุเหล็กทุกวัน ผู้หญิงต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นทุกวันเมื่อให้อาหารทารก การเสิร์ฟซุปนี้มีธาตุเหล็ก 16.2 มก. ซึ่งเอื้อต่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและเป็นสิ่งสำคัญในการช่วยรักษาและป้องกันโรคโลหิตจางในแม่และลูกน้อยของคุณ ซุปนี้ยังมีโพแทสเซียม, วิตามิน A, วิตามินซี, แคลเซียม, วิตามินอี, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, ไนอาซิน, วิตามินบี 6, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, สังกะสี, แมงกานีสและกรดแพนโทธีนิก

แม้ว่าปริมาณไขมันของซุปถั่วจะไม่มากเกินไป แต่คุณบริโภคไขมัน 6.9 กรัมต่อหน่วยบริโภค คุณสามารถลดไขมันโดยเลือกน้ำซุปไขมันต่ำ

ถั่วฝักยาวช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดเนื่องจากมันมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง ลดคอเลสเตอรอลช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดทำให้หลอดเลือดแดงของคุณสะอาด

ถั่วฝักยาวยังเป็นแหล่งของกรดโฟลิกและแมกนีเซียมที่ดีเยี่ยมซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของหัวใจและระบบประสาทของทารก โฟเลตช่วยลด homocysteine ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ แมกนีเซียมช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตออกซิเจนและสารอาหารทั่วร่างกาย

ถั่วและถั่วทั้งหมดถั่วเลนทิลมีระดับโปรตีนสูงเป็นอันดับสาม ร้อยละ 26 ของแคลอรี่ถั่วเป็นโปรตีนซึ่งทำให้พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนสำหรับคุณแม่ยังสาว

ซุปนมในช่วงให้นมบุตรอาจให้ประโยชน์มากกว่าที่เห็นในครั้งแรก แคลเซียมในนมไม่เพียงช่วยสร้างกระดูกที่แข็งแรง แต่ยังช่วยให้ฟันแข็งแรง โปรตีนในนมสามารถเพิ่มพลังงานให้เราได้มากขึ้นและช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น โพแทสเซียมในนมช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ วิตามินเอส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง วิตามินดีและฟอสฟอรัสยังช่วยในเรื่องความแข็งแรงของกระดูก วิตามินบี 12 ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ข้อดีทั้งหมดเหล่านี้ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่มีเพียง "แต่" หากคุณให้นมลูกในช่วงสามเดือนแรกคุณควรปฏิเสธนมเนื่องจากความเสี่ยงของอาการจุกเสียดในทารกเพิ่มขึ้น[14]

ซุปข้าวสามารถบริโภคเมื่อเลี้ยงลูกด้วยนมและถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กมีอาการท้องร่วงจากการทำงานการใช้ซุปข้าวในอาหารสามารถแก้ปัญหานี้ได้ ซุปข้าวมีซีลีเนียมจำนวนมาก หนึ่งในบทบาทหลักของซีลีเนียมในร่างกายคือการรีไซเคิลวิตามินซีซึ่งในที่สุดเพิ่มการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ ซุปข้าวมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ ซุปข้าวเปิดใช้งานร่างกายทันทีเนื่องจากความเข้มข้นสูงของคาร์โบไฮเดรต ข้าวป่าชนิดต่าง ๆ กระตุ้นเอนไซม์ประสาทในสมองที่ยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระและสารพิษอื่น ๆ [15]สารประกอบฟีนอลิกโดยเฉพาะในข้าวกล้องหรือข้าวป่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการระคายเคืองและผื่นแดง [16]ดังนั้นน้ำซุปข้าวถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้น้อยที่สุด[17]

ซุปสำหรับสตรีมีครรภ์ควรเป็นอาหารจานบังคับเนื่องจากอาหารร้อนไม่เพียง แต่ให้พลังงาน แต่ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ก่อนที่จะเลือกอาหารคุณต้องเข้าใจว่าซุปชนิดใดจะมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับคุณแม่และลูกน้อยและอาหารชนิดใดที่ดีกว่าที่จะปฏิเสธในช่วงให้นมบุตร